* = PREZZO NOMINALE Min Max Min Max Media

(1)

CEREALI (prezzo base per Tonnellata)

- franco partenza, posta su veicoli a pronta consegna e pagamento, esclusa I.V.A., provvigioni, imballaggi e tributi; per i prodotti esteri le quotazioni si riferiscono a merce nazionalizzata, franco vagone od autocarro partenza porti di sbarco, alla rinfusa

GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALE

(Falling number min. 220)

Var. n.1 gr. forza (W mn 320,P/L mx 0,60 p.s. 80, glut 34%, imp

1%, prot. 13,5/14) ^Euro 352,00 353,00 349,00 350,00 -3,00

Var. n.2 gr spec. (Wmn 200,P/L mx 0,50 p.s. 78, glut 28%, imp

1%, prot. 12/13) ^Euro 325,00 327,00 322,00 324,00 -3,00

Var. n.3 Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.) Euro 313,00 315,00 310,00 312,00 -3,00 Var. n.4 Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%) Euro 305,00 307,00 303,00 305,00 -2,00

Var. n.5 Mercantile (p.s. 72/75, imp. 2%) Euro 297,00 298,00 295,00 296,00 -2,00

GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERA

Manitoba 2 Euro 429,00 430,00 424,00 425,00 -5,00

Northern spring, prot. 15% base Euro 429,00 431,00 424,00 426,00 -5,00

Estero p.s. 76/77 f.co partenza porto alla rinfusa Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa Euro 314,00 316,00 312,00 314,00 -2,00

GRANTURCO

Ibrido di produzione Veronese base 25% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

ibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti) Euro 295,00 300,00 295,00 298,00 -1,00 Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie -

Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb

Euro 276,00 278,00 276,00 278,00 0,00

Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max

20 ppb ^Euro 272,00 273,00 272,00 273,00 0,00

Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)

Euro 281,00 283,00 281,00 283,00 0,00

Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe

contenere Organismi Geneticamente Modificati) ^Euro 275,00 277,00 275,00 276,00 -0,50

Ad uso energetico Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

CEREALI MINORI E FORAGGERI

avena Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

orzo vestito naz. leggero p.s. 56/60 um. 14% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

(2)

orzo vestito naz. medio p.s. 61/63 um. 14% Euro 281,00 286,00 279,00 284,00 -2,00 orzo vestito naz. pesante p.s. 64/66 um. 14% Euro 293,00 296,00 291,00 294,00 -2,00

orzo vestito estero (fr. arrivo alla rinfusa) Euro 305,00 309,00 300,00 304,00 -5,00

grano foraggero (fr. arrivo alla rinfusa) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

SFARINATI

.

Farine di frumento

a) ad alto contenuto di glutine

(F.co Arrivo panificio - in sacco)

tipo 00 (ceneri massimo 0,55) Euro 610,00 615,00 610,00 615,00 0,00

b) con caratteristiche minime di legge

(F.co partenza - in sacco)

Farine di granturco per alimentazione umana

lusso / bramata grossa (veronese) Euro 575,00 576,00 575,00 576,00 0,00

bramata fine (veronese) Euro 571,00 573,00 571,00 573,00 0,00

fioretto (veronese) Euro 557,00 558,00 557,00 558,00 0,00

PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAIS

(Sostitutivi per uso zootecnico)

Crusca/cruschello di grano tenero

(* Il prezzo massimo si intende per motrice)

Autotreno (f.co arrivo in s.c.) Euro 244,00 246,00 241,00 243,00 -3,00

Motrice (arrivo in s.c.) Euro 248,00 250,00 245,00 247,00 -3,00

F.co arrivo alla rinfusa (*) Euro 216,00 218,00 213,00 215,00 -3,00

(3)

Tritello di grano tenero

(Il prezzo massimo si intende per motrice)

F.co arrivo in s.c. Euro 258,00 270,00 255,00 267,00 -3,00

Arrivo rinf. Euro 229,00 231,00 226,00 228,00 -3,00

Farinaccio di grano tenero

(Il prezzo massimo si intende per motrice)

F.co arrivo in s.c. Euro 307,00 309,00 307,00 309,00 0,00

Arrivo rinf. Euro 278,00 280,00 278,00 280,00 0,00

Crusca pellettata nazionale

Di grano tenero (f.co arr. rinf.) Euro 221,00 222,00 219,00 220,00 -2,00

Di grano duro (arr.rinf.) Euro 219,00 220,00 217,00 218,00 -2,00

Vari

(* Res. Secco tot. 5-6 %)

Spezzati di granturco (rinfusa) Euro 353,00 356,00 353,00 356,00 0,00

Farinetta di granturco per uso zootecnico Euro 247,00 248,00 247,00 248,00 0,00

Glutine di mais Euro 1010,00 1015,00 1010,00 1015,00 0,00

Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo) Euro 236,00 238,00 236,00 238,00 0,00 Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo) Euro 235,00 237,00 235,00 237,00 0,00

Manioca (base 64% di amido) frant. Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Manioca (base 68% di amido) frant. Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Polpe ess.te di bietola cub.te nazionali (rinf. arrivo) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo) Euro 276,00 277,00 276,00 277,00 0,00

Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25) Euro 234,00 240,00 234,00 240,00 0,00

RISONI

(* Il prezzo minimo si riferisce ai similari)

Carnaroli (resa 56-60) (*) Euro 590,00 630,00 590,00 630,00 0,00

(4)

Vialone nano (resa 52-56) Euro 840,00 900,00 860,00 920,00 20,00

RISI

Carnaroli Euro 1420,00 1460,00 1420,00 1460,00 0,00

Vialone nano Euro 2040,00 2100,00 2080,00 2140,00 40,00

SOTTOPRODOTTI DEL RISO

(in conformità al Dec. 2.07.89 n. 316)

Mezza grana Euro 540,00 570,00 540,00 570,00 0,00

Grana Verde Euro 360,00 370,00 360,00 370,00 0,00

Pula vergine (rinf.) Euro 177,00 182,00 177,00 182,00 0,00

FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)

(* carico a spesa dell'acquirente)

Fieno maggengo imballato sul campo (*) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Fieno maggengo imballato Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Fieno maggengo imballato (f.co arrivo) Euro 165,00 170,00 165,00 170,00 0,00

Fieno agostano imballato Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Erba medica imballata sul campo (*) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Erba medica imballata Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Erba medica imballata (f.co arrivo) Euro 215,00 220,00 215,00 220,00 0,00

PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)

(* carico a spesa dell'acquirente)

Paglia d orzo imballata sul campo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Paglia di frumento imballata sul campo in rotoballe Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Paglia di frumento imballata in rotoballe Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo) Euro 110,00 115,00 110,00 115,00 0,00

SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)

Semi di soia nazionali Euro 598,00 600,00 598,00 600,00 0,00

(5)

Semi di soia esteri (F.co arrivo) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Semi di soia esteri geneticamente modificati Euro 543,00 548,00 548,00 553,00 5,00

Semi di soia integrali tostati base 13% di um Euro 646,00 651,00 646,00 651,00 0,00 Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati Euro 555,00 559,00 570,00 574,00 15,00

Semi di girasole nazionali (alto oleico) - f.co part. Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Semi di colza nazionale alimentare tipo 00 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Semi di colza naz. uso energetico Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Semi di cotone estero (franco arrivo) Euro 400,00 410,00 405,00 420,00 7,50

OLII (prezzo base per Tonnellata) DI SEMI

Grezzi

(f.co partenza per gli olii grezzi)

Di colza Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Di granturco - acidita base 4% - da amideria Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Di granturco - acidità base 4% - da molino Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Di girasole Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Di palma Euro 1355,00 1360,00 1365,00 1370,00 10,00

Di soia Euro 1280,00 1300,00 1305,00 1315,00 20,00

Di soia geneticamente modificati Euro 1255,00 1260,00 1295,00 1300,00 40,00

Raffinati alimentari

(f.co arrivo per gli olii raffinati)

Di arachide Euro 2140,00 2150,00 2140,00 2150,00 0,00

Di granturco (mais) - da amideria Euro 1530,00 1540,00 1500,00 1510,00 -30,00

Di granturco (mais) - da molino Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Di girasole Euro 1505,00 1510,00 1505,00 1510,00 0,00

Di semi vari Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

(6)

Di soia Euro 1410,00 1415,00 1410,00 1415,00 0,00

Di soia geneticamente modificati Euro 1355,00 1365,00 1395,00 1405,00 40,00

OLIVE CERTIFICATE (prezzo per Kilogrammo)

(* prezzo min per resa bassa - max per resa alta)

Garda Orientale d.o.p

per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 10-13) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 14-16) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 17-20) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Veneto Valpolicella d.o.p.

per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 7 -10) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 11-14) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 15-17) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

OLIVE DI PRODUZIONE ITALIANA (prezzo per Kilogrammo)

per olio extra vergine di oliva Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)

(con caratteristiche di legge) .

Olio Extra vergine

Del Veneto D.O.P. Valpolicella Euro 10,50 11,00 10,50 11,00 0,00

Del Garda D.O.P. Orientale Euro 11,50 12,50 n.q. n.q. 0,00

Di produzione Italiana (11) Euro 4,25 4,85 4,25 4,85 0,00

Di produzione estera (Spagna) (11) Euro 3,20 3,35 3,20 3,35 0,00

Di produzione estera (Grecia) (11) Euro 3,60 3,80 3,60 3,80 0,00

Di oliva

Rettificato (11) Euro 3,10 3,15 3,15 3,20 0,05

Di sansa

Rettificato (11) Euro 1,60 1,65 1,65 1,70 0,05

(7)

MANGIMI (prezzo base per Tonnellata) Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)

di germe di granturco nazionale proveniente da mulino Euro 313,00 315,00 313,00 315,00 0,00 di germe di granturco nazionale proveniente da amideria Euro 323,00 325,00 323,00 325,00 0,00

di lino comune Euro 515,00 525,00 515,00 525,00 0,00

Farine di estrazione

di colza nazionale (f.co arrivo) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

di colza estera gen. modificata (f.co arrivo) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

di colza estera gen. modificata (f.co partenza) Euro 395,00 400,00 395,00 400,00 0,00

di cotone estera proteine minimo 48% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

di girasole estera 36/37% s.t.q. Euro 317,00 320,00 317,00 320,00 0,00

di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q. Euro 263,00 265,00 263,00 265,00 0,00

di girasole integrale estera 27/28% s.t.q Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

di soia normale nazionale Euro 642,00 644,00 642,00 644,00 0,00

di soia normale nazionale geneticamente modificata Euro 495,00 497,00 489,00 491,00 -6,00

di soia normale estera Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

di soia normale estera geneticamente modificata Euro 490,00 492,00 490,00 492,00 0,00

di soia proteica nazionale Euro 702,00 705,00 702,00 705,00 0,00

di soia proteica nazionale geneticamente modificata Euro 505,00 507,00 499,00 501,00 -6,00

di soia proteica estera Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

di soia proteica estera geneticamente modificata Euro 496,00 498,00 494,00 496,00 -2,00

Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129) erba medica disidratata

farina qualita extra (insaccata prot. 17%-fibra 22% s.t.q.) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

cub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.) Euro 245,00 255,00 245,00 255,00 0,00 cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.) Euro 235,00 240,00 235,00 240,00 0,00

(8)

cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.) Euro 215,00 220,00 215,00 220,00 0,00

fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.) Euro 230,00 240,00 230,00 240,00 0,00

fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.) Euro 185,00 190,00 185,00 190,00 0,00

Farine animali proteiche e grassi

Rinfusa - il prezzo massimo della farina di pesce si riferisce a merce di produzione cilena; per Igrassi franco arrivo

farina di pesce estera (prot. 70% s.s.) Euro 1910,00 1915,00 1930,00 1935,00 20,00

grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%) Euro 1270,00 1275,00 1250,00 1255,00 -20,00 grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%) Euro 1250,00 1255,00 1230,00 1235,00 -20,00

grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%) Euro 1350,00 1355,00 1330,00 1335,00 -20,00 17 gennaio 2022 24 gennaio 2022 Variazione

* = PREZZO NOMINALE Min Max Min Max Media

VINI DELLA PROVINCIA DI VERONA

AMARONE E RECIOTO (quotazioni per litro) VALPOLICELLA

- Amarone e recioto produzione 2018 - d.o.c.g. Euro 9,00 9,50 9,00 9,50 0,00

- Amarone e recioto produzione 2018 - d.o.c.g. classico Euro 9,50 10,00 9,50 10,00 0,00 - Atto a Amarone e recioto produzione 2019 - d.o.c.g. Euro 9,00 9,50 9,00 9,50 0,00

- Atto a Amarone e recioto produzione 2019 - d.o.c.g. classico Euro 9,50 10,00 9,50 10,00 0,00

PRODUZIONE 2019

VALPOLICELLA (quotazione base per litro)

- d.o.c. ripasso Euro n.q. n.q. 3,00 3,30 0,00

- d.o.c. classico ripasso Euro n.q. n.q. 3,20 3,50 0,00

PRODUZIONE 2020

VALPOLICELLA (quotazione base per litro)

- d.o.c. ripasso Euro n.q. n.q. 3,00 3,30 0,00

- d.o.c. classico ripasso Euro n.q. n.q. 3,20 3,50 0,00

(9)

PRODUZIONE 2021

BARDOLINO (quotazione base per litro)

- d.o.c. Euro 1,00 1,05 1,00 1,05 0,00

- d.o.c. chiaretto Euro 1,05 1,10 1,10 1,15 0,05

- d.o.c. classico Euro 1,15 1,20 1,15 1,20 0,00

VALPOLICELLA (quotazione base per litro)

- d.o.c. Euro 1,80 1,90 1,90 2,10 0,15

- d.o.c. classico Euro 2,00 2,10 n.q. n.q. 0,00

- d.o.c. atto a ripasso Euro n.q. n.q. 2,90 3,20 0,00

- d.o.c. classico atto a ripasso Euro n.q. n.q. 3,10 3,40 0,00

SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri)

- d.o.c. Euro 6,50 7,50 6,50 7,50 0,00

- d.o.c. classico (prezzo E/litro) Euro 1,00 1,15 1,00 1,15 0,00

CUSTOZA (quotazione base per litro)

d.o.c. Euro 0,85 0,90 0,85 0,90 0,00

GARDA (quotazione base per 1 grado/100 litri)

- d.o.c. garganega Euro 0,75 0,80 0,75 0,80 0,00

- d.o.c. pinot grigio (prezzo E/litro) Euro 1,15 1,20 1,15 1,20 0,00

d.o.c. chardonnay (prezzo E/litro) Euro 0,90 0,95 0,90 0,95 0,00

d.o.c. bianco Euro 0,75 0,80 0,75 0,80 0,00

VALDADIGE (quotazione base per litro)

- pinot grigio Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

LUGANA (quotazione base per litro)

- d.o.c. Euro 3,20 3,40 3,30 3,50 0,10

DOC DELLE VENEZIE (quotazione base per litro)

- pinot grigio Euro 1,15 1,20 1,15 1,20 0,00

(10)

- bianco Euro 0,75 0,80 0,75 0,80 0,00

VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)

- merlot Euro 5,80 6,00 5,80 6,00 0,00

- durello (prezzo E/litro) Euro 0,80 0,85 0,80 0,85 0,00

- bianco veronese gr. 10/13 Euro 5,50 5,80 5,50 5,80 0,00

- chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro) Euro 0,80 0,90 0,80 0,90 0,00

- rosso veronese gr. 10/12 Euro 5,80 6,00 5,80 6,00 0,00

VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)

- rosso Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

- bianco Euro 5,20 5,80 5,20 5,80 0,00

17 gennaio 2022 24 gennaio 2022 Variazione

PRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.) SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)

(residuo secco totale 5 - 6% - prezzo franco partenza - I.V.A. escl.)

per uso zootecnico Euro 9,00 10,00 9,00 10,00 0,00

per uso industriale raffreddato Euro 24,50 25,50 24,50 25,50 0,00

FORMAGGI

per merce nuda, franco caseificio o magazzino di stagionatura, con un contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge, a pronta consegna e pagamento.

Grana Padano

"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano Euro 6,05 6,15 6,10 6,20 0,05

Stagionato 10/12 mesi Euro 7,25 7,35 7,30 7,40 0,05

Stagionato oltre 15 mesi Euro 7,50 7,80 7,50 7,80 0,00

Stagionato oltre 20 mesi Euro 8,30 8,45 8,30 8,45 0,00

Provolone Valpadana

Merce fresca Euro 4,95 5,05 4,95 5,05 0,00

(11)

Stagionatura oltre 3 mesi Euro 5,15 5,25 5,15 5,25 0,00

Monte veronese d.o.p.

.

A latte intero Euro 5,30 5,50 5,35 5,55 0,05

Dallevo fresco Euro 6,00 6,10 6,05 6,15 0,05

Mezzano Euro 6,55 6,65 6,55 6,65 0,00

Vecchio Euro 8,75 8,85 8,75 8,85 0,00

LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata) in cisterna - franco arrivo

Latte Spot Nazionale crudo Euro 440,00 455,00 440,00 455,00 0,00

Latte Estero di provenienza Germania - Austria Euro 465,00 475,00 465,00 475,00 0,00

Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G. Euro 245,00 255,00 245,00 255,00 0,00

Panna di centrifuga 40% M.G. (nazionale) Euro 2750,00 2820,00 2650,00 2750,00 -85,00

Panna di centrifuga 40% M.G. (U.E.) Euro 2730,00 2770,00 2600,00 2700,00 -100,00

SUINI (prezzo base per Kg.)

di razza pregiata, per merce a pronta consegna e pagamento

Da allevamento - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N.

72 DEL 31/03/2017 (CUN suinetti)

i prezzi dei suini lattonzoli, magroncelli e magroni si intendono f.co allevamento.

Lattonzoli da Kg. 15 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Lattonzoli da Kg. 25 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Magroncelli da Kg. 30 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Magroni da Kg. 40 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Grassi da macello - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N. 72 DEL 31/03/2017 (CUN suini)

i prezzi si intendono alla pesa piu' vicina ai luoghi di vendita.

(12)

da Kg. 146 a 160 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

da Kg. 161 a 180 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

oltre Kg. 180 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

17 gennaio 2022 24 gennaio 2022 Variazione

PRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spa

(prezzi medi della settimana precedente) - I prezzi si intendono per prodotto di I cat. selezionato ed imballato reso franco magazzino produttore a peso netto escluso imballaggio.

AGLIO

rossi Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

secco cat. I cal.45 e oltre Veneto Euro 1,80 2,00 1,80 2,00 0,00

ASPARAGI

bianchi cat. I diam. mm. 12 - 16 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

bianchi cat. I diam. mm. 22+ Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

bianchi cat. I diam. mm. 16 - 22 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

verdi cat. I diam. 8 mm e oltre Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

BIETOLE

da costa Euro 0,55 0,65 n.q. n.q. 0,00

CATALOGNA

catalogna Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

CAVOLFIORI

coronati Euro 0,50 0,60 0,60 0,70 0,10

CAVOLI

broccoli Euro 1,50 1,70 1,50 1,70 0,00

cappucci Euro 0,45 0,55 0,45 0,55 0,00

verze Euro 0,35 0,40 0,35 0,40 0,00

CETRIOLI

(13)

cetrioli Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

CIPOLLE

bianche Verona Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

dorate Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

cipollotti mazzi Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

ERBE AROMATICHE/BASILICO

erbe aromatiche e basilico al mazzetto Euro 0,30 0,35 0,30 0,35 0,00

prezzemolo liscio Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

FAGIOLI

da sgranare tipo Borlotti Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

FAGIOLINI

boby (raccolti a macchina) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

boby (raccolti a mano) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

cornetti Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

mangiatutto (piattoni) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

storta o anellini Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

FUNGHI COLTIVATI

prataiolo Euro 1,50 1,80 1,50 1,80 0,00

pleurotus Euro 1,50 2,00 1,50 2,00 0,00

pioppino Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

LATTUGA

cappuccia Euro 1,20 1,30 1,20 1,30 0,00

gentile Euro 0,95 1,05 1,00 1,10 0,05

iceberg Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

MELANZANE

lunghe Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

(14)

tonde Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

PATATE

lunghe Euro 0,33 0,35 0,33 0,35 0,00

tonde Euro 0,32 0,35 0,32 0,35 0,00

prod. comprensorio Colognese in bins (Agata - Primura) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

PEPERONI

gialli Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

rossi Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

verdi Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

tipo lombardo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

tipo muchetto Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

POMODORI

grappolo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

tondi e costoluti da insalata Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

allungato peretto da insalata Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

quadrato da salsa Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Cuori di bue Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

PORRI

porri Euro 0,85 0,95 0,80 0,90 -0,05

RADICCHIO

da campo Euro 1,30 1,40 1,30 1,40 0,00

rosso precoce lungo Euro 1,15 1,25 1,15 1,25 0,00

rosso semi lungo veneto Euro 1,35 1,55 1,35 1,55 0,00

rosso tondo veneto Euro 0,85 0,95 0,85 0,95 0,00

RADICI

amare Soncino Euro 0,70 0,80 0,70 0,80 0,00

(15)

RUCOLA

in confezioni da 20 mazzetti - il collo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

SEDANO

rapa Euro 0,60 0,70 0,60 0,70 0,00

verde Euro 0,50 0,60 0,50 0,60 0,00

SPINACI

con radice Euro 1,10 1,30 1,10 1,30 0,00

ZUCCHE E ZUCCHINI

zucche del tipo Delica Euro 0,60 0,65 0,60 0,65 0,00

zucche altre varietà Euro 0,60 0,65 0,60 0,65 0,00

zucchini Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

zucchini con fiore Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

fiori di zucchini - a collo (cm. 30 x 40) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spa

(prezzi medi della settimana precedente) - I prezzi si intendono per prodotto di I cat. selezionato ed imballato reso franco magazzino produttore a peso netto escluso imballaggio.

ACTINIDIA o KIWI

pezzature da 70 a 80 gr. Euro 0,70 0,80 0,70 0,80 0,00

ALBICOCCHE

aurora Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

harcot Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

reale di Imola Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

(16)

sun giant Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

CASTAGNE

comuni locali Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

marroni locali Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

CILIEGE Polpa tenera

Bigarreau Moreau Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Polpa dura

duroni Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

more Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

COCOMERI

cocomeri e/o angurie Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

DIOSPIRI o KAKI

diam. mm. 70 e oltre Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

FRAGOLE

fragole di Verona 1° m/m 22 e oltre sotto serra Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

MELE

cotogne Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

fuji Euro 1,00 1,20 1,00 1,20 0,00

golden delicious e sim. (calibro 70 e oltre) Euro 0,70 0,78 0,70 0,78 0,00

granny smith (calibro 70 e oltre) Euro 0,60 0,65 0,60 0,65 0,00

gruppo gala (calibro 65 e oltre) Euro 0,70 0,80 0,70 0,80 0,00

morgenduft (calibro70 e oltre) Euro 0,45 0,50 0,45 0,50 0,00

red delicius (calibro 70 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

MELONI

liscio tipo Tamaris jolly Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

(17)

retati Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

NETTARINE A pasta BIANCA

calibro C Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

calibro B Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

calibro A Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

calibro AA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

calibro AAA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

A pasta GIALLA

PERE

abate fetel (calibro 65 e oltre) Euro 1,50 1,80 1,50 1,80 0,00

butirra prec. morettini (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

conference (calibro 65 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

kaiser (calibro 65 e oltre) Euro 1,50 1,80 1,50 1,80 0,00

decana del comizio (calibro 65 e oltre) Euro 1,30 1,50 1,30 1,50 0,00

dott. guiot (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

max red bartlett (calibro 60 e oltre) Euro 1,50 1,80 1,50 1,80 0,00

s. lucia (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

s. maria (calibro 60 e oltre) Euro 1,40 1,60 1,40 1,60 0,00

williams b.c. (calibro 60 e oltre) Euro 1,30 1,50 1,30 1,50 0,00

PESCHE

(18)

A pasta GIALLA

SUSINE

(calibro 42 e oltre)

angeleno Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

black stark - diamond Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

blue free Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

goccia doro Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

grossa di Felisio Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

president Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

stanley Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

(19)

Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 13/01/2022 - 19/01/2022

Comunicazione Prezzi Provinciale

Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità.

Quotazioni sui mercati a pronti

LATTIERO - CASEARI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)

Grana Padano

Grana Padano 10 Franco

partenza Piacenza 7,308 €/kg 3000,00 forme

Parmigiano Reggiano

Parm Scelto 13/18 Franco

partenza Parma 10,500 €/kg 150,00 forme

Grana Padano

Grana Padano 12 15 Franco

partenza Piacenza 7,400 €/kg 350,00 forme

partenza Parma 7,500 €/kg 200,00 forme

CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Risone

Roma A Franco

partenza Vercelli 437,190 €/t 150,00 t

(20)

Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 13/01/2022 - 19/01/2022

Comunicazione Prezzi Regionale

Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale

Quotazioni sui mercati a consegna differita

LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)

Grana Padano

Grana Padano 10 Franco

partenza Emilia Romagna 7,308 €/kg 3000,00 forme Parmigiano Reggiano

Parm Scelto 13/18 Franco

partenza Emilia Romagna 10,500 €/kg 150,00 forme Grana Padano

partenza Emilia Romagna 7,436 €/kg 550,00 forme CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Granoturco secco

Mais secco naz. uso zootec. Franco

partenza Veneto 275,000 €/t 540,00 t

CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Semi di soia

Semi Soia Naz mar-2022 Franco

partenza Emilia Romagna 620,000 €/t 360,00 t

FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)

Farine vegetali di estrazione

Far. soja prot est Franco

partenza Emilia Romagna 494,875 €/t 1440,00 t CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grano duro

Frumento duro naz. fino Nord Franco

partenza Lombardia 540,000 €/t 270,00 t

(21)

Quotazioni sui mercati a pronti Cereali minori

Orzo com. leggero uso zootec. Franco

arrivo Trentino Alto-Adige 297,000 €/t 75,00 t

Orzo com. leggero uso zootec. Franco

arrivo Lombardia 296,000 €/t 600,00 t

CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grano duro

Frumento duro naz. fino Nord feb-2022 Franco

Frumento duro naz. fino Nord Franco

CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Semi di soia

Semi Soia Naz mar-2022 Franco

Granoturco secco

Mais secco naz. uso zootec. feb-2022 Franco

Risone

Roma A Franco

partenza Piemonte 437,190 €/t 150,00 t