Mercato di GIOVEDI 9 Settembre 2021
LISTINO DEI PREZZI ALL'INGROSSO
Camera di Commercio Industria Artigianato Agricoltura
Mantova
Prezzi per merce di produzione mantovana, contattata sui mercati di Mantova, all'ingrosso a pronta consegna e pagamento franco luogo di produzione, ove non
altrimenti indicato.
STAMPE
Spedizione in Abbonamento postale 70%
Filiale di MANTOVA
Lattiero - Caseari
02/09/2021 09/09/2021
Rilevazione del Unità di
misura
DENOMINAZIONE Rilevazione del
Formaggio Grana Padano - i prezzi massimi si riferiscono alle contrattazioni di formaggio
"scelto 01", forme intere, franco caseificio o magazzino di stagionatura, pagamento da 30 a 60 gg. (ove non altrimenti indicato) -.
EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX
Stagionatura di 10 mesi Kg 7,000 7,150 7,000 7,150
Stagionatura di 14 mesi Kg 8,450 8,600 8,450 8,600
Stagionatura di 20 mesi (Riserva) Kg 9,250 9,400 9,250 9,400
GRANA (con bollo provvisorio di origine del Grana Padano) - Stagionatura tra i 60 e i 90 giorni fuori sale
Kg 5,900 5,950 5,900 5,950
stazionario.
Andamento del mercato:
Formaggio Parmigiano Reggiano - i prezzi massimi si riferiscono alle contrattazioni di formaggio "scelto 01", forme intere, franco caseificio o magazzino di stagionatura, pagamento da 30 a 60 gg. (ove non altrimenti indicato) -.
EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX
Stagionatura di 12 mesi Kg 10,050 10,350 10,050 10,350
Stagionatura di 18 mesi Kg 11,250 11,650 11,250 11,650
Stagionatura di 24 mesi Kg 12,200 12,500 12,200 12,500
Stagionatura di 30 mesi Kg 12,700 13,150 12,700 13,150
stazionario.
Andamento del mercato:
Burro EURO EURO
Zangolato di creme fresche per la burrificazione *
Kg 2,100 2,050
Burro mantovano pastorizzato * Kg 2,300 2,250
Burro mantovano fresco classificazione CEE
Kg 3,900 3,850
buono.
Andamento del mercato:
Siero EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX
Siero di latte raffreddato per uso industriale Ton. 22,000 23,000 22,000 23,000
Siero di latte per uso zootecnico Ton. 6,000 6,500 6,000 6,500
stazionario.
Andamento del mercato:
Cereali e Prodotti Affini e Derivati
02/09/2021 09/09/2021
Rilevazione del Unità di
misura
DENOMINAZIONE Rilevazione del
Frumento tenero EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX
Di forza (c.e.1%max.;p.s. non inf. a Kg.80/hl;u.max.14%;prot.14% min.;w
Ton. 272,000 276,000 272,000 276,000
Panificabile Sup.(c.e.1%max.;p.s.non inf. a Kg.80/hl;u.max.14%;prot.13% min.;w min.250)
Ton. 262,000 266,000 262,000 266,000
Superfino (c.e. 1% max.; p.s. non inf. a Kg.
78/hl; u. max. 14%; prot. 12% min.)
Ton. n.q. n.q. n.q. n.q.
Fino (c.e. 1% max.; p.s. non inf. a Kg. 78/hl;
u. max. 14%; prot. 11% min.)
Ton. 260,000 262,000 260,000 262,000
Buono mercantile (p.s. non inf. a Kg. 76/hl;
c.e. 1% max.; u. max. 14%)
Ton. 255,000 257,000 255,000 257,000
Mercantile (p.s. non inf. a Kg. 74/hl; c.e. 3%
max.; u. max. 14%)
Ton. 251,000 254,000 251,000 254,000
Mercantile (p.s. inf. a Kg. 73/hl; u. max.
14%)
Ton. 237,000 242,000 237,000 242,000
stazionario (prezzi indicativi).
Andamento del mercato:
Frumento duro EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX
Fino (c.e.1% max;p.s. min.80;
u.max13%;prot.13,5%min.;b.max20%;v.ma
Ton. 477,000 480,000 477,000 480,000
Buono merc.
(c.e.1%max.;p.s.min.78;u.max.13%;prot.12
%min.;b.max.30%;v.max.20%)
Ton. 467,000 470,000 467,000 470,000
Mercantile (c.e.1%max;p.s.
min.75;u.max.13%;prot.11%min.;b.max40%
;v.max 25/30%)
Ton. n.q. n.q. n.q. n.q.
Altri usi (u. max. 13%) Ton. n.q. n.q. n.q. n.q.
stazionario (prezzi indicativi).
Andamento del mercato:
Granoturco EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX
Granoturco nazionale-alimentare-u.max 14%-conforme ai Reg.UE
1881/2006;1126/2007;165/2010
Ton. n.q. n.q. n.q. n.q.
Granoturco naz.zoot.aflat.B1 inf. a 0,005ppm(5ppb)DON inf. a 4ppm(4.000 ppb)u.max14%
Ton. n.q. n.q. n.q. n.q.
Granoturco nazionale, a f. farinosa, ibridi e similari (u. max. 14%)
Ton. 250,000 253,000 254,000 257,000
Granoturco naz.le, a f. farinosa, ibridi e similari, da fuori provincia, f. arrivo (u. max.
14%)
Ton. 257,000 259,000 261,000 263,000
Granoturco estero, f. arrivo (camion ribaltabile) - comunitario
Ton. 280,000 283,000 280,000 283,000
Cereali e Prodotti Affini e Derivati
Granoturco estero, f. arrivo (camion ribaltabile) non comunitario
Ton. 291,000 293,000 289,000 291,000
Granella verde, umidità al 25% uso foraggero
Ton. 187,000 191,000 189,000 194,000
trinciati di mais 1° raccolto Ton. n.q. n.q. 45,000 47,000
calmo il nazionale - pressoché stazionario il resto del listino (prezzi indicativi).
Andamento del mercato:
Semi oleosi EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX
Semi di soia nazionali (umidità 13% - Impurità 2% max)
Ton. n.q. n.q. n.q. n.q.
Semi di soia esteri (franco arrivo) Ton. n.q. n.q. n.q. n.q.
Semi di soia esteri geneticamente modificati (franco partenza porto)
Ton. 487,000 490,000 492,000 495,000
calmo (prezzi indicativi).
Andamento del mercato:
Cereali minori EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX
Orzo nostrano in natura: p.s. min. 55 sino a 60 (u. max. 14%)
Ton. n.q. n.q. n.q. n.q.
Orzo nostrano in natura: p.s. oltre 60 sino a 63 (u. max. 14%)
Ton. 215,000 221,000 215,000 221,000
Orzo nostrano in natura: p.s. oltre 63 sino a 65 (u. max. 14%)
Ton. 222,000 228,000 222,000 228,000
Orzo nostrano in natura: p.s. oltre 65 sino a 70 (u. max. 14%)
Ton. 230,000 233,000 230,000 233,000
Orzo estero p.s. 63/64 (franco destino del compratore)
Ton. 240,000 243,000 240,000 243,000
Orzo estero p.s. oltre 66 (franco destino del compratore)
Ton. 245,000 250,000 245,000 250,000
stazionario (prezzi indicativi).
Andamento del mercato:
Farina di estrazione di soia tostata (rinfusa- franco arrivo-autotreno completo)
EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX
di produzione nazionale - convenzionale - 44% di prot.
Ton. 641,000 643,000 638,000 640,000
di produzione nazionale derivante da o.g.m.
44% di prot.
Ton. 405,000 406,000 403,000 404,000
Decorticata - di produzione nazionale derivante da OGM, 47% di prot.
Ton. 419,000 421,000 417,000 419,000
di produzione estera - convenzionale - 44%
di prot.
Ton. n.q. n.q. n.q. n.q.
di produzione estera derivante da o.g.m.
44% di prot.
Ton. 404,000 406,000 397,000 399,000
Decorticata - di produzione estera derivante da OGM, 47% di prot.
Ton. 417,000 419,000 410,000 412,000
buono (prezzi indicativi).
Andamento del mercato:
Cereali e Prodotti Affini e Derivati
Sottoprodotti della macinazione del frumento EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX
Crusca in sacchi (consegna con motrice) Ton. 172,000 175,000 179,000 182,000 Crusca in sacchi (per autotreno completo di
provenienza da altre province)
Ton. 167,000 169,000 174,000 176,000
Crusca alla rinfusa (consegna con motrice) Ton. 142,000 145,000 149,000 152,000 Crusca alla rinfusa (per autotreno completo
di provenienza da altre province)
Ton. 131,000 133,000 138,000 140,000
Tritello in sacchi (consegna con motrice) Ton. 161,000 164,000 168,000 171,000 Tritello alla rinfusa (consegna con motrice) Ton. 147,000 150,000 154,000 157,000 Farinaccio in sacchi (prot. min. 15%; amido
min. 34%; ceneri max. 5%)
Ton. 230,000 233,000 230,000 233,000
Farinaccio alla rinfusa (prot. min. 15%;
amido min. 34%; ceneri max. 5%)
Ton. 209,000 212,000 209,000 212,000
calmo (prezzi indicativi).
Andamento del mercato:
Foraggi e paglia
02/09/2021 09/09/2021
Rilevazione del Unità di
misura
DENOMINAZIONE Rilevazione del
Foraggio secco EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX
Maggengo di 1° taglio 2021 - in campo Ton. n.q. n.q. n.q. n.q.
Maggengo di 1° taglio 2021 - in cascina Ton. 110,000 125,000 110,000 125,000
Fieno 2° taglio 2021 - in campo Ton. n.q. n.q. n.q. n.q.
Fieno 2° taglio 2021 - in cascina Ton. 110,000 120,000 110,000 120,000
Fieno 3° taglio 2021 - in campo Ton. n.q. n.q. n.q. n.q.
Fieno 3° taglio 2021 - in cascina Ton. 90,000 110,000 90,000 110,000
Fieno 4° taglio 2021 - in campo Ton. 85,000 90,000 n.q. n.q.
Fieno 4° taglio 2021 - in cascina Ton. n.q. n.q. n.q. n.q.
Erba medica 1° taglio 2021 - in campo Ton. n.q. n.q. n.q. n.q.
Erba medica 1° taglio 2021 - in cascina Ton. 120,000 140,000 120,000 140,000
Erba medica 2° taglio 2021 - in campo Ton. n.q. n.q. n.q. n.q.
Erba medica 2° taglio 2021 - in cascina Ton. 125,000 145,000 125,000 145,000 Erba medica 3° taglio 2021 e successivi
2021 - in campo
Ton. n.q. n.q. n.q. n.q.
Erba medica 3° taglio 2021 e successivi 2021 - in cascina
Ton. 130,000 150,000 130,000 150,000
prima quotazione per il 4° taglio - stazionario il resto del listino.
Andamento del mercato:
Paglia di frumento pressata EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX
da mietitrebbia in campo (Rotoballe) Ton. n.q. n.q. n.q. n.q.
da mietitrebbia in cascina (Rotoballe) Ton. 55,000 60,000 55,000 60,000
stazionario.
Andamento del mercato:
Foraggi e paglia provenienti da fuori provincia (pagamento a 60 gg.)
EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX
Fieno 1° taglio 2021 Ton. 150,000 170,000 150,000 170,000
Erba medica 2° taglio 2021 Ton. 155,000 175,000 155,000 175,000
Erba medica 3° taglio 2021 e successivi 2021
Ton. 160,000 180,000 160,000 180,000
Paglia di frumento 2021 (Rotoballe) Ton. 85,000 90,000 85,000 90,000
Paglia di frumento 2021 (Balloni quadrati) Ton. 95,000 100,000 95,000 100,000 stazionario.
Andamento del mercato:
Risone, Riso e Sottoprodotti
02/09/2021 09/09/2021
Rilevazione del Unità di
misura
DENOMINAZIONE Rilevazione del
Risone EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX
Vialone nano (resa 50 - 56) Ton. n.q. n.q. n.q. n.q.
Carnaroli (resa 55 - 61) - prezzo minimo riferito ai similari
Ton. n.q. n.q. n.q. n.q.
Arborio (resa 52 - 57) Ton. n.q. n.q. n.q. n.q.
n.q. (indicativo).
Andamento del mercato:
Riso EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX
Vialone nano Ton. 1500,000 1570,000 1500,000 1570,000
Carnaroli Ton. 1060,000 1090,000 1040,000 1070,000
Arborio Ton. 1010,000 1040,000 1010,000 1040,000
buono (prezzi indicativi).
Andamento del mercato:
Sottoprodotti della lavorazione del riso EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX
Corpetto Ton. 511,000 516,000 508,000 513,000
Mezzagrana Ton. 474,000 514,000 471,000 511,000
Granaverde Ton. 311,000 336,000 311,000 336,000
Farinaccio Ton. n.q. n.q. n.q. n.q.
Pula Ton. 133,000 134,000 133,000 134,000
Pula vergine Ton. 161,000 162,000 161,000 162,000
buono (prezzi indicativi).
Andamento del mercato:
Pioppi
Agosto 2021 Settembre 2021
Rilevazione del Unità di
misura
DENOMINAZIONE Rilevazione del
In piedi EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX
da pioppeto Ton. 71,000 118,000 68,000 115,000
da ripa Ton. 25,000 35,000 20,000 30,000
buono.
Andamento del mercato:
Tronchi di pioppi (su autocarro in partenza) EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX
da trancia diam. minimo 21 cm Ton. 105,000 175,000 100,000 170,000
da sega per imballo Ton. 65,000 75,000 50,000 60,000
da sega per tavolame Ton. n.q. n.q. n.q. n.q.
da cartiera diam. da 12 a 21 cm Ton. 39,000 47,000 40,000 48,000
da macinatura diam. da 5 a 12 cm (ramaglia)
Ton. 17,000 22,000 17,000 22,000
da macinatura diam. da 5 a 16 cm (misto) Ton. 17,000 22,000 17,000 22,000
Cippato per produzione di energia Ton. 28,000 33,000 28,000 33,000
buono - calmo per la cartiera.
Andamento del mercato:
Pioppelle EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX
certificate di 2 anni diam. cm 12 - 14,5 cad. 3,500 4,000 n.q. n.q.
certificate di 2 anni diam. cm 14,5 - 17 cad. 4,100 4,600 n.q. n.q.
certificate di 2 anni diam. oltre 17 cm cad. 4,700 5,100 n.q. n.q.
certificate di 1 anno R3 F1 cad. 3,100 3,100 n.q. n.q.
certificate di 1 anno R1 F1 cad. 2,500 2,500 n.q. n.q.
prime quotazioni.
Andamento del mercato:
Uve da vino
02/09/2021 09/09/2021
Rilevazione del Unità di
misura
DENOMINAZIONE Rilevazione del
DOC (Garda e Garda Colli Mantovani) EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX
Cabernet Ton. 515,000 565,000 515,000 565,000
Merlot Ton. 460,000 510,000 460,000 510,000
Rondinella Ton. 345,000 395,000 345,000 395,000
Pinot nero Ton. 690,000 740,000 690,000 740,000
Chardonnay Ton. 575,000 625,000 575,000 625,000
Pinot Bianco Ton. 515,000 565,000 515,000 565,000
Pinot Grigio Ton. 460,000 510,000 460,000 510,000
Garganega Ton. 345,000 395,000 345,000 395,000
Sauvignon Ton. 575,000 625,000 575,000 625,000
Trebbiano Ton. 345,000 395,000 345,000 395,000
stazionario (prezzi indicativi).
Andamento del mercato:
DOC (Lambrusco Mantovano - Oltre Po e Viadanese)
EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX
Rosso e Rosato Ton. n.q. n.q. n.q. n.q.
n.q. (indicativo).
Andamento del mercato:
IGT Provincia di Mantova EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX
Bianco Ton. 275,000 315,000 275,000 315,000
Rosso Ton. 300,000 330,000 300,000 330,000
Lambrusco Ton. n.q. n.q. n.q. n.q.
stazionario (prezzi indicativi).
Andamento del mercato:
IGT Alto Mincio EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX
Cabernet Ton. 515,000 565,000 515,000 565,000
Merlot Ton. 400,000 450,000 400,000 450,000
Rondinella Ton. 285,000 335,000 285,000 335,000
Pinot Nero Ton. 630,000 680,000 630,000 680,000
Chardonnay Ton. 515,000 565,000 515,000 565,000
Pinot bianco Ton. 460,000 510,000 460,000 510,000
Pinot grigio Ton. 285,000 335,000 285,000 335,000
Garganega Ton. 515,000 565,000 515,000 565,000
Sauvignon Ton. 285,000 335,000 285,000 335,000
stazionario (prezzi indicativi).
Andamento del mercato:
Uve da vino
IGT Quistello e Sabbioneta EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX
Bianco Ton. n.q. n.q. n.q. n.q.
Rosso Ton. n.q. n.q. n.q. n.q.
n.q. (indicativo).
Andamento del mercato:
Colline Mantovane EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX
Bianco da tavola Ton. 265,000 295,000 265,000 295,000
Rosso da tavola Ton. 265,000 295,000 265,000 295,000
stazionario (prezzi indicativi).
Andamento del mercato:
Oltre Po Mantovano EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX
Bianco da tavola (da uve Trebbiano) Ton. n.q. n.q. n.q. n.q.
Bianco da tavola (da uve Lambrusco) Ton. n.q. n.q. n.q. n.q.
Rosso da tavola (da uve Lambrusco) Ton. n.q. n.q. n.q. n.q.
n.q. (indicativo).
Andamento del mercato:
Bovini
02/09/2021 09/09/2021
Rilevazione del Unità di
misura
DENOMINAZIONE Rilevazione del
VACCHE da macello (a peso morto)
corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche
EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX
Razze da carne (R2 - R3 - U2 - U3) oltre 340 Kg.
Kg 2,700 2,800 2,700 2,800
Pezzate nere o altre razze (O2 - O3) da 300 a 350 Kg.
Kg 2,550 2,650 2,550 2,650
Pezzate nere o altre razze (O2 - O3) da 351 Kg. e oltre
Kg 2,700 2,800 2,700 2,800
Pezzate nere o altre razze (P3) da 270 a 300 Kg.
Kg 2,300 2,400 2,300 2,400
Pezzate nere o altre razze (P3) da 301 Kg.
e oltre
Kg 2,400 2,500 2,400 2,500
Pezzate nere o altre razze (P2) da 240 a 270 Kg.
Kg 2,150 2,250 2,150 2,250
Pezzate nere o altre razze (P2) da 271 Kg.
e oltre
Kg 2,250 2,350 2,250 2,350
Pezzate nere o altre razze (P1) fino a 210 Kg.
Kg 1,800 1,900 1,800 1,900
Pezzate nere o altre razze (P1) da 211 a 240 Kg.
Kg 1,900 2,000 1,900 2,000
Pezzate nere o altre razze (P1) da 241 Kg.
e oltre
Kg 2,000 2,100 2,000 2,100
stazionario (prezzi indicativi).
Andamento del mercato:
VITELLONI da macello (a peso morto)
corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche
EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX
Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 350 a 380 Kg.
Kg 4,560 4,710 4,520 4,670
Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 381 a 400 Kg.
Kg 4,400 4,500 4,360 4,460
Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 401 Kg. e oltre
Kg 4,330 4,400 4,290 4,360
Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 380 a 420 Kg.
Kg 4,330 4,400 4,290 4,360
Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 421 a 450 Kg.
Kg 4,280 4,350 4,240 4,310
Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 451 Kg. e oltre
Kg 4,270 4,340 4,230 4,300
Incr. Fr. o Irland. o Saler (R2 - R3 - U2 - U3) da 360 a 420 Kg.
Kg 4,060 4,210 4,020 4,170
Incr. Fr. o Irland. o Saler (R2 - R3 - U2 - U3) da 421 a 450 Kg.
Kg 4,060 4,210 4,020 4,170
Bovini
Incr. Fr. o Irland. o Saler (R2 - R3 - U2 - U3) da 451 Kg. e oltre
Kg 4,010 4,210 3,970 4,170
Incroci Nazionali pie blue belga (U2 - U3) da 320 Kg. e oltre
Kg 4,050 4,250 4,010 4,210
Incr. Naz. (R2 - R3) da 280 a 320 Kg. Kg 3,000 3,070 3,000 3,070
Incr. Naz. (R2 - R3) da 321 a 350 Kg. Kg 2,880 2,960 2,880 2,960
Incr. Naz. (R2 - R3) da 351 Kg. e oltre Kg 2,780 2,870 2,780 2,870
B.N. Nazionali (O2 - O3) da 270 a 340 Kg. Kg 2,750 2,900 2,750 2,900
B.N. Nazionali (P2 - P3) da 250 a 300 Kg. Kg 2,530 2,700 2,530 2,700
buono (prezzi indicativi).
Andamento del mercato:
SCOTTONE da macello (a peso morto)
corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche
EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX
Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 230 a 270 Kg.
Kg 4,900 4,980 4,900 4,980
Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 271 a 300 Kg.
Kg 4,700 4,780 4,700 4,780
Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 301 Kg. e oltre
Kg 4,640 4,680 4,640 4,680
Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 260 a 300 Kg.
Kg 4,520 4,600 4,520 4,600
Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 301 a 340 Kg.
Kg 4,480 4,560 4,480 4,560
Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 341 Kg. e oltre
Kg 4,460 4,540 4,460 4,540
Incr. Naz. con tori pie blue belga (U2 - U3 - E2 - E3)
Kg 4,170 4,370 4,170 4,370
Incr. Naz. con tori pie blue belga IT./IT. (U2 - U3 - E2 - E3)
Kg 4,640 4,760 4,640 4,760
Incr. Naz. o Irland. o Pezz. Rossa (R2 - R3 - U2 - U3) da 240 a 280 Kg.
Kg 4,060 4,210 4,060 4,210
Incr. Naz. o Irland. o Pezz. Rossa (R2 - R3 - U2 - U3) da 281 a 320 Kg.
Kg 4,040 4,190 4,040 4,190
Incr. Naz. o Irland. o Pezz. Rossa (R2 - R3 - U2 - U3) da 321 Kg. e oltre
Kg 4,070 4,170 4,070 4,170
B.N. Naz. o Incr. Naz. (O2 - O3) da 260 a 300 Kg.
Kg 2,500 2,700 2,500 2,700
B.N. Naz. o Incr. Naz. (P2 - P3) da 240 a 270 Kg.
Kg 2,230 2,430 2,230 2,430
buono con prezzi invariati (prezzi indicativi).
Andamento del mercato:
VACCHE da macello (a peso vivo)
corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche
EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX
Vacche di 1^ qualità (O2 - O3 - R2 - R3) Kg 1,150 1,250 1,150 1,250
Bovini
Vacche di 2^ qualità (P2 - P3) Kg 0,930 1,030 0,930 1,030
Vacche di 3^ qualità (P1) Kg 0,800 0,900 0,800 0,900
stazionario (prezzi indicativi).
Andamento del mercato:
VITELLONI da macello (a peso vivo)
corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche
EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX
Vitelloni incroci naz. con tori da carne (limousine, charolaise e piemontese)(O2 - O3 - R2 - R3)
Kg 1,950 2,080 1,950 2,080
Vitelloni incroci francesi (R2 - R3 - U2 - U3 - E2)
Kg 2,430 2,560 2,410 2,540
Vitelloni pezzati neri nazionali (P2 - P3 - O2 - O3)
Kg 1,480 1,610 1,480 1,610
Tori pezzati neri da monta (P2 - P3 - O2 - O3)
Kg 1,000 1,230 1,000 1,230
Vitelloni Limousine (U2 -U3 - E2 - E3) da Kg 550 a Kg. 600
Kg 2,830 2,900 2,810 2,880
Vitelloni Limousine (U2 -U3 - E2 - E3) da Kg 600 a Kg. 650
Kg 2,750 2,830 2,730 2,810
Vitelloni Limousine (U2 -U3 - E2 - E3) oltre kg. 650
Kg 2,720 2,770 2,700 2,750
Vitelloni charolaise (U2 - U3 - E2 - E3) da kg. 650 a kg. 700
Kg 2,600 2,640 2,580 2,620
Vitelloni charolaise (U2 - U3 - E2 - E3) da kg. 700 a kg. 750
Kg 2,580 2,610 2,560 2,590
Vitelloni charolaise (U2 - U3 - E2 - E3) oltre kg. 750
Kg 2,570 2,600 2,550 2,580
Vitelloni incroci naz. con tori pie blue belga 1^ da kg. 550 a kg. 650
Kg 2,420 2,520 2,400 2,500
Vitelloni incroci naz. con tori pie blue belga 1^ da kg. 600 a kg. 700
Kg 2,320 2,420 2,300 2,400
buono (prezzi indicativi).
Andamento del mercato:
SCOTTONE da macello (a peso vivo)
corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche
EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX
Scottone pezzate nere nazionali (P1 - P2 - P3 - O2 - O3)
Kg 1,140 1,300 1,140 1,300
Scottone incroci naz. con tori da carne (limousine, charolaise e piemontese) (O2 - O3 - R2 - R3)
Kg 2,080 2,260 2,080 2,260
Scottone limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da kg. 430 a kg. 470
Kg 2,900 2,950 2,900 2,950
Scottone limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da kg. 470 a kg. 530
Kg 2,850 2,900 2,850 2,900
Scottone limousine (U2 - U3 - E2 - E3) oltre kg. 530
Kg 2,750 2,850 2,750 2,850
Bovini
Scottone charolaise (U2 - U3 - E2 - E3) da kg. 500 a kg. 550
Kg 2,580 2,660 2,580 2,660
Scottone charolaise (U2 - U3 - E2 - E3) da kg. 550 a kg. 600
Kg 2,550 2,630 2,550 2,630
Scottone charolaise (U2 - U3 - E2 - E3) oltre kg. 600
Kg 2,520 2,620 2,520 2,620
Scottone incroci naz. con tori pie blue belga (U2 - U3 - E2 - E3) da kg. 460 a kg. 510
Kg 2,400 2,470 2,400 2,470
Scottone incroci naz. con tori pie blue belga (U2 - U3 - E2 - E3) oltre kg. 510
Kg 2,350 2,440 2,350 2,440
Scottone Incr. Naz. con tori pie blue belga IT./IT. (U2 - U3 - E2 - E3) da gk. 460 a kg.
510
Kg 2,720 2,750 2,720 2,750
Scottone Incr. Naz. con tori pie blue belga IT./IT. (U2 - U3 - E2 - E3) oltre kg. 510
Kg 2,680 2,720 2,680 2,720
buono con prezzi invariati (prezzi indicativi).
Andamento del mercato:
VITELLI da carne bianca da 260 a 300 Kg. (a peso morto)
EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX
Pezzati neri nazionali Kg 5,250 5,350 5,200 5,300
Incroci nazionali 1^ Kg 6,350 6,450 6,350 6,450
Incroci nazionali 2^ Kg 5,650 5,850 5,650 5,850
buono (prezzi indicativi).
Andamento del mercato:
Da allevamento da latte: capi iscritti al libro genealogico
EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX
Manzette pezzate nere da ingravidare al capo 400,000 600,000 400,000 600,000 Manze pezzate nere gravide da 3 a 7 mesi al capo 930,000 1080,000 930,000 1080,000 Manze pezzate nere gravide oltre i 7 mesi al capo 1130,000 1280,000 1130,000 1280,000 Vacche da latte pezzate nere primipare al capo 1230,000 1430,000 1230,000 1430,000 Vacche da latte pezzate nere secondipare al capo 1130,000 1330,000 1130,000 1330,000 Vacche da latte pezzate nere di terzo parto
e oltre
al capo 600,000 800,000 600,000 800,000
stazionario (prezzi indicativi).
Andamento del mercato:
Da allevamento da latte: capi iscritti al libro genealogico (Parmigiano Reggiano)
EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX
Manzette pezzate nere da ingravidare al capo 400,000 600,000 400,000 600,000 Manze pezzate nere gravide da 3 a 7 mesi al capo 1030,000 1180,000 1030,000 1180,000 Manze pezzate nere gravide oltre i 7 mesi al capo 1230,000 1380,000 1230,000 1380,000 Vacche da latte pezzate nere primipare al capo 1430,000 1630,000 1430,000 1630,000 Vacche da latte pezzate nere secondipare al capo 1330,000 1530,000 1330,000 1530,000
Bovini
Vacche da latte pezzate nere di terzo parto e oltre
Ton. 600,000 800,000 600,000 800,000
stazionario (prezzi indicativi).
Andamento del mercato:
Vitelli svezzati EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX
Vitelli Pie Blue Belga maschi da kg. 180 a kg. 220
Kg 3,200 3,400 3,100 3,300
Vitelli Pie Blue Belga femmine da kg. 160 a kg. 200
Kg 3,100 3,300 3,000 3,200
buono (prezzi indicativi).
Andamento del mercato:
Vitelli da ristallo - (franco arrivo) EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX
Limousine - da 240 a 280 Kg. - maschi Kg 3,420 3,470 3,420 3,470
Limousine - da 281 a 320 Kg. - maschi Kg 3,320 3,420 3,320 3,420
Limousine - da 321 a 360 Kg. - maschi Kg 3,120 3,220 3,120 3,220
Limousine - da 361 a 400 Kg. - maschi Kg 2,970 3,070 2,970 3,070
Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 290 a 330 Kg. - maschi
Kg 2,970 3,070 2,970 3,070
Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 331 a 380 Kg. - maschi
Kg 2,870 2,970 2,870 2,970
Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 381 a 430 Kg. - maschi
Kg 2,820 2,870 2,820 2,870
Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 431 a 470 Kg. - maschi
Kg 2,720 2,820 2,720 2,820
Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 471 a 500 Kg. - maschi
Kg 2,620 2,680 2,620 2,680
Incroci Charolaise x Saler o Aubrac - da 330 a 380 Kg. - maschi
Kg 2,790 2,840 2,790 2,840
Incroci Charolaise x Saler o Aubrac - da 381 a 420 Kg. - maschi
Kg 2,770 2,820 2,770 2,820
Incroci Charolaise x Saler o Aubrac - da 421 a 460 Kg. - maschi
Kg 2,720 2,820 2,720 2,820
Incroci Charolaise x Saler o Aubrac - da 461 a 500 Kg. - maschi
Kg 2,620 2,680 2,620 2,680
Saler e Irlandesi - da 330 a 380 Kg. - maschi
Kg 2,420 2,470 2,420 2,470
Saler e Irlandesi - da 381 a 420 Kg. - maschi
Kg 2,330 2,380 2,330 2,380
Saler e Irlandesi - da 421 a 460 Kg. - maschi
Kg 2,290 2,340 2,290 2,340
Limousine - da 270 a 330 Kg. - femmine Kg 3,170 3,270 3,170 3,270
Limousine - da 331 a 360 Kg. - femmine Kg 2,950 2,990 2,950 2,990
Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 290 a 330 Kg. - femmine
Kg 2,960 2,990 2,960 2,990
Bovini
Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 331 a 360 Kg. - femmine
Kg 2,870 2,920 2,870 2,920
Incroci Charolaise x Saler - da 290 a 330 Kg. - femmine
Kg 2,790 2,840 2,790 2,840
Incroci Charolaise x Saler - da 331 a 360 Kg. - femmine
Kg 2,720 2,820 2,720 2,820
buono con prezzi invariati (prezzi indicativi).
Andamento del mercato:
Vitelli maschi pezzati neri EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX
da 40 a 45 Kg. Kg n.q. n.q. n.q. n.q.
da 46 a 53 Kg. Kg 1,050 1,150 1,150 1,250
da 54 a 60 Kg. Kg 1,250 1,350 1,350 1,450
calmo (prezzi indicativi).
Andamento del mercato:
Vitelli maschi e femmine incroci e inrà EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX
da 43 a 54 Kg. Kg 1,450 1,750 1,550 1,850
da 55 a 65 Kg. Kg 2,050 2,350 2,150 2,450
calmo (prezzi indicativi).
Andamento del mercato:
Vitelli maschi e femmine incroci con tori pie blue belga
EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX
da 56 a 65 Kg. Kg 3,250 3,550 3,350 3,650
da 66 a 75 Kg. Kg 3,950 4,350 4,050 4,450
calmo (prezzi indicativi).
Andamento del mercato:
