Scopri la nostra selezione di vini biologici.

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Carta Vini

Per la nostra selezione di vini al bicchiere chiedi pure informazioni al nostro staff.

Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi.

In abbinamento con la nostra cucina,

i nostri sommelier propongono una lista

accuratissima di vini provenienti da cantine attentamente

selezionate.

L’eccellenza esalta l’eccellenza.

Scopri la nostra selezione di vini biologici.

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. LOMBARDIA

Cherubini Blanc De Blancs Sui Generis

100% Chardonnay - Torbido, Vegetale, Bollicina Fine, Corposo € 45

Ca’ Del Bosco Cuvée Prestige Brut

75% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco - Classico, Lieviti, Medio Corpo € 50

Ca’ Del Bosco Cuvée Prestige Brut Magnum (1,5 Litri)

75% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco - Classico, Lieviti, Medio Corpo € 100

Ca’ Del Bosco Cuvée Prestige Brut Mathusalem (6 Litri)

75% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco - Classico, Lieviti, Medio Corpo € 800

Ca’ Del Bosco Vintage Collection Dosage Zéro 2017

65% Chardonnay, 13% Pinot Bianco, 22% Pinot Nero € 80

Ca’ Del Bosco Annamaria Clementi Riserva Dosage Zéro 2013

65% Chardonnay, 13% Pinot Bianco, 22% Pinot Nero - Classico, Virtuoso, Buon Corpo € 150

Bellavista Alma Gran Cuvée

80% Chardonnay, 20% Pinot Nero - Classico, Minerale, Snello € 50

Bellavista Alma Gran Cuvée Magnum (1,5 Litri)

80% Chardonnay, 20% Pinot Nero - Classico, Minerale, Snello € 100

Bellavista Saten 2016

100% Chardonnay - Classico, Floreale, Elegante € 70

Bellavista Pas Operé 2015

65% Chardonnay, 35% Pinot Nero - Austero, Cremoso, Buon Corpo € 75

La Montina Franciacorta Rosé Demi Sec

60% Pinot Nero, 40% Chardonnay

€ 45

La Montina Franciacorta Satén Magnum (1,5 Litri)

100% Chardonnay - classico, salino, medio corpo

€ 90

Camillucci Brut

75% Chardonnay, 20% Pinot Nero, 5% Pinot Bianco - Classico, Luppolato, Medio Corpo € 35

Terra Donata Blanc De Blanc

100% Chardonnay - Classico, Minerale, Corposo € 40

Terra Donata Blanc De Noirs

100% Pinot Nero - Classico, Fruttato, Corposo € 40

Josef Garganega Frizzante Sui Lieviti 2020

100% Garganega - Torbido, Vinoso, Sincero € 35

Italia

BOLLICINE

Costaripa Brut Rosé

88% Chardonnay, 20% Pinot Nero - Classico, Cremoso, Medio Corpo € 45

Costaripa Brut Rosé Magnum (1,5 Litri)

80% Chardonnay, 20% Pinot Nero - Classico, Cremoso, Medio Corpo € 90

Costaripa Crèmant

100% Chardonnay - Classico, Lieviti, Medio Corpo € 35

Olmo Antico Marty 72 Brut Rosé Magnum (1,5 Litri)

Pinot Meunier, Pinot Nero, Chardonnay € 155

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. VENETO

Borgoluce Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry

100% Glera - Floreale, Piacevole, Cremoso € 30

Borgoluce Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry Magnum

100% Glera - Floreale, Piacevole, Cremoso € 70

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. TRENTINO

Ferrari Trento DOC Perlè

100% Chardonnay - Austero, Minerale, Bollicina Intensa, Buon Corpo € 60

Etyssa Trento DOC Extra Brut

100% Chardonnay - Minerale, Deciso, Intenso € 50

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. EMILIA ROMAGNA Silvia Zucchi Etichetta Bianca 2021

100% Lambrusco Di Sorbara - Fragoloso, Secco, Cremoso € 23

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. CHAMPAGNE

Assailly-Leclaire Champagne Grand Cru - Brut Nature

100% Chardonnay - Minerale, Gessoso, Buon Corpo € 70

Philipponnat Champagne Réserve Royale Non Dosé

65% Uve Pinot Nero, 30% Chardonnay, 5% Pinot Meunier - Classico, Cremoso, Buon Corpo € 70

Laurent-Perrier Champagne Brut La Cuvée

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero - Classico, Mieloso, Medio Corpo € 70

Taittinger Champagne Cuvée Prestige Brut

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero - Tipico, Minerale, Bollicina Fine € 70

Gosset Champagne Grande Rosé Brut

58% Chardonnay, 42% Pinot Nero - Impegnativo, Carnoso, Corposo € 80

Gosset Champagne Brut Excellence

45% Pinot Nero, 35% Chardonnay, 20% Pinot Meunier - Classico, Virtuoso, Intenso € 70

Billecart-Salmon Champagne Brut Rosé AOC

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero

€ 90

Charles Heidsieck Champagne Brut Réserve Aoc 2017

33% Chardonnay, 33% Pinot Meunier, 33% Pinot Nero - Classico, Minerale, Bolla Fine € 72

Delamotte Champagne Brut Blanc De Blancs

100% Chardonnay - Didattico, Gessoso, Verticale € 75

Deutz Champagne Aoc Brut Classic

33% Chardonnay, 33% Pinot Meunier, 33% Pinot Nero - Deciso, Cenni di Caramelle, Buon Corpo € 70

Pol Roger Champagne

Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay € 80

Bollinger Champagne Rosé Brut

62% Pinot Nero, 24% Chardonnay, 14% Pinot Meunier, aggiunta di un 5-6% di vino rosso - Gran Classico,

Frutta Sciroppata, Intenso, Bollicina Fine € 95

Egly Ouriet Champagne Brut Grand Cru

70% Pinot Nero, 30% Chardonnay - Austero, Liquoroso, Gran Corpo € 110

Tribaut Schloesser Blanc de Noirs

100% Pinot Noir € 65

Tribaut Schloesser Brut Rosè

40% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 30% Pinot Meunier € 70

Tribaut Schloesser Brut Origine Magnum (1,5 Litri)

40% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 30% Pinot Meunier € 130

Tribaut Schloesser Authentique Extra Brut 2010

80% Pinot Noir, 20% Chardonnay € 160

Francia

Tribaut Schloesser Authentique Rosè 2014

80% Pinot Noir & Meunier, 20% Chardonnay € 160

Tribaut Schloesser Cuvée René

70% Chardonnay, 30% Pinot Nero € 95

Ruinart Champagne Brut

Chardonnay, Pinot Nero, Meunier - Classico, Lieviti, Medio Corpo € 100

Ruinart Champagne Blanc De Blancs

100% Chardonnay - Classico, Cremoso, Medio Corpo € 150

Ruinart Champagne Rosé

Chardonnay, Pinot, Meunier - Classico, Fruttato, Medio Corpo € 150

Dom Pèrignon Champagne 2010

Chardonnay, Pinot Nero - Aristocratico, Fine, Molto Intenso € 350

Krug Champagne Grande Cuvée

Pinot Nero, Chardonnay, Meunier - Minerale, Barricato, Lunghissimo € 350

Louis Roederer Champagne Cristal

60% Pinot Nero, 40% Chardonnay - Gran Classico, Pinolo, Elegante € 350

Louis Roederer Champagne Cristal 2009 Magnum (1,5 Litri)

60% Pinot Nero, 40% Chardonnay - Gran Classico, Pinolo, Elegante € 800

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. JURÀ

François Montand Blanc De Blancs

100% Chardonnay - Pronta Beva, Vinoso, Cremoso € 32

François Montand Blanc De Blancs Magnum (1,5 l)

100% Chardonnay - Pronta Beva, Vinoso, Cremoso € 70

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. LOMBARDIA Abate Lugana DOC 2021

100% Turbiana di Lugana - Vegetale, Alcolico, Medio Corpo € 30

La Perla Lugana Vendemmia Tardiva (500 ml)

100% Turbiana - Ricco, Intrigante, Grande Beva € 25

La Perla Lugana 2021

100% Turbiana - Fruttato, Minerale, Medio Corpo € 30

Famiglia Olivini Lugana DOC 2020

100% Trebbiano - Classico, Profumato, Medio Corpo € 30

Bellavista Uccellanda Curtefranca Bianco 2016

100% Chardonnay - Ricco, Piacevole, Corposo € 55

Costaripa Rosamara 2020

Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera - Classico, Piacevole, Snello € 30

Costaripa Molmenti

Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera - Rubino, Vinoso, Medio Corpo € 50

I Doria di Montalto Roncobianco 2018

100% Riesling Renano - Petrolato, Vegetale, Corposo € 30

Josef Guadalupe Vendemmia ‘20

100% Trebbiano di Lugana - Torbido, Minerale, Godurioso € 37

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. VALLE D’AOSTA

Les Crêtes Fleur Petite Arvine D.O.P.

100% Petite Arvine

€ 35

Les Crêtes Chardonnay D.O.P.

100% Chardonnay

€ 35

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. PIEMONTE

Cascina Corte Nascetta Anphorae 2020

100% Nascetta - Fruttato, Intrigante, Gran Corpo € 37

Viglione Meo Proposta Arneis 2019

100% Arneis - Profumato, Vegetale, Medio Corpo € 35

BIANCHI E ROSATI

Italia

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. TRENTINO ALTO ADIGE Maso Cantanghel Sotsàs Cuvée 2019

Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc - Floreale, Sapido, Snello € 33

Abbazia di Novacella Gewürztraminer DOC 2020

100% Gewürztraminer - Aromatico, Espressivo, Medio Corpo € 35

Abbazia di Novacella Kerner DOC 2020

100% Kerner - Vegetale, Intrigante, Medio Corpo € 35

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. VENETO

Bertani Soave Vintage DOC 2016

100% Gargànega - Alcolico, Cenni Quarzici, Medio Corpo € 40

Casaretti Garganega “Brol” 2020

Gargànega, Cortese - Classico, Minerale, Medio Corpo € 32

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. FRIULI VENEZIA GIULIA Italo Cescon Chardonnay 2020

100% Chardonnay - Ricco, Intrigante, Corposo € 30

Italo Cescon BiancoGrigio 2019

100% Pinot Grigio € 30

Italo Cescon Grigioramato Rosato 2019 Anfora

100% Pinot Grigio - Roseo Torbido, Gustoso, Lunghissimo € 40

Italo Cescon Manzoni Madre 2019 Anfora

100% Incrocio Manzoni - Barricato, Verticale, Gran Corpo € 50

Di Lenardo Sauvignon Monovitigno 2020

50% Sauvignon Blanc, 50% Sancerre € 25

La Tunella Sauvignon DOC 2019 (375 ml)

100% Sauvignon € 23

La Tunella Pinot Grigio DOC 2019 (375 ml)

100% Pinot Grigio € 23

La Tunella Ribolla Gialla DOC (375 ml)

100% Ribolla Gialla € 23

La Tunella Ribolla Gialla DOC 2020

100% Ribolla Gialla € 30

La Tunella Biancosesto 2019

Friulano, Ribolla Gialla € 40

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. MOSELL A

Karlsmuhle Riesling 2020

100% Riesling - Petrolato, Minerale, Piacevole € 35

Hommage À Luise Riesling 2020

100% Riesling - Petrolato, Minerale, Medio Corpo € 35

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. BORGOGNA

Domaine Burelle Bourgogne Cotes De Nuits 2020

100% Chardonnay - Burroso, Elegante, Facile Beva € 50

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. ALSAZIA

Gresser Kritt Alsazia 2018

100% Gewurztraminer - Aromatico, Ricco, Gustoso € 35

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. LOIRA

Henri Bourgeois Sancerre Pure 2019

100% Sauvignon - Profumato, Minerale, Snello € 60

Germania

Francia

. . L AZIO

Uvapane Bellone 2020

100% Bellone - Paglierino, Polposo, Gran Beva € 25

Bianco di Colonna Ottonese 2020

100% Ottonese - Giallo, Piacevole, Intrigante € 25

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. LOMBARDIA Josef Rubino 2018

45% Rondinella Appassita, 35% Merlot, 20% Cabernet - Torbido, Ricco, Rustico € 35

Olmo Antico Giorgio Quinto IGT 2010

100% Merlot - Austero, Barricato, Cioccolatoso € 65

Olivini “Notte a San Martino” Benaco Bresciano Merlot 2017

100% Merlot - Pieno, Surmaturo, Corposo € 45

Olmo Antico La P.. ..nera

60% Pinot Nero, 40% Barbera - Intrigante, Vinoso, Gran Corpo € 40

I Doria di Montalto Querciolo 2016

100% Pinot Nero - Floreale, Intrigante, Lungo € 35

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. PIEMONTE

Cascina Corte Dolcetto Pirocchetta V.v. Anphorae 2019

100% Dolcetto Di Dogliani - Vinoso, Sincero, Grande Stoffa € 38

Cascina Corte Nebbiolo Anphorae 2019

100% Nebbiolo - Aristocratico, Verticale, Gustoso € 50

Viglione Roero Meo Proposta 2018

100% Nebbiolo - Etereo, Fruttato, Didattico € 33

Gaja Costa Russi Nebbiolo DOCG 2001

100% Nebbiolo - Classico, Barricato, Intenso € 1000

Gaja Sorì Tildin Barbaresco DOCG

100% Nebbiolo - Gran Classico, Intrigante, Molto Lungo € 1000

Gaja Sorì San Lorenzo Barbaresco DOCG

100% Nebbiolo - Gran Classico, Verticale, Intenso € 1000

Castello di Perno Nizza 2017

100% Barbera - Classico, Vinoso, Medio Corpo € 40

Nadia Curto Barbera D’alba 2020

100% Berbera - Floreale, Vinoso, Elegante € 35

Nadia Curto Barolo Arborina La Foia 2017

100% Nebbiolo - Austero, Cenni Balsamici, Gran Corpo € 70

ROSSI

Italia

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. TRENTINO ALTO ADIGE Bozen Blauburgunder 2019

Pinot Nero - Fruttato, Piacevole, Medio Corpo € 35

Abbazia di Novacella Lagrein Alto Adige DOC

Lagrein - Classico, Sentori Di Liquirizia, Medio Corpo € 35

Abbazia di Novacella Pinot Nero Alto Adige DOC

Pinot Nero - Fruttato, Terroso, Medio Corpo € 35

Maso Cantanghel Pinot Nero 2018

100% Pinot Nero - Classico, Vegetale, Didattico € 40

Maso Cantanghel Pinot Nero 2018 Magnum (1,5 litri)

100% Pinot Nero - Classico, Vegetale, Didattico € 95

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. VENETO

Damoli Giago Valpolicella Ripasso 2019

Rondinella, Corvina, Molinara - Fruttato, Gustoso, Gran Corpo € 35

Damoli Checo Amarone 2016

Rondinella, Corvina, Molinara - Intenso, Surmaturo, Lunghissimo € 70

Nicolis Ambrosal Amarone Classico 2008

40% Corvina Veronese, 40% Corvinone e 20% Rondinella - Classico, Piacevole, Gran Corpo € 90

Bertani Amarone della Valpolicella Classico DOC 2009

80% Corvina Veronese e 20% Rondinella - Gran Classico, Dolcezze, Elegante € 120

Casaretti Bardolino Classico Olte Longhe 2020

Corvina, Rondinella - Classico, Morbido, Facile Beva € 35

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. FRIULI VENEZIA GIULIA Italo Cescon Raboso 2014

100% Raboso Del Piave - Didattico, Intrigante, Grande Intensità € 30

Italo Cescon Pinot Nero 2019

100% Pinot Nero - Fruttato, Incenso, Intenso € 30

Italo Cescon Refosco 2019

100% Refosco Dal Penducolo Rosso - Terroso, Vegetale, Medio Corpo € 30

Italo Cescon Rompicapo 2019

100 % Merlot - Penetrante, Surmaturo, Naturale € 35

La Tunella Pinot Nero DOC 2018 (375 ml)

Pinot Nero - Classico, Profumato, Bella Beva € 23

La Tunella Cabernet Sauvignon DOC 2018 (375 ml)

100% Cabernet Sauvignon - Classico, Vegetale, Medio Corpo € 23

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. TOSCANA

Fattoria di Petrognano Meme Chianti Superiore 2019

90% Sangiovese, 10% Canaiolo - Classico, Fruttato, Medio Corpo € 25

Roccapesta Morellino di Scansano DOCG

100% Sangiovese - Classico, Alcolico, Morbido € 30

San Leonino Al Limite Chianti Classico DOCG 2017 (375 ml)

100% Sangiovese - Classico, Terroso, Piacevole € 20

Trerose Santa Caterina Nobile di Montepulciano DOCG 2016

100% Sangiovese - Classico, Floreale, Medio Corpo € 45

Trerose Santa Caterina Nobile di Montepulciano DOCG 2014 (375 ml)

100% Sangiovese - Classico, Intenso, Corposo € 25

San Leonino Salivolpe Gran Selezione Chianti Classico DOCG 2012

100% Sangiovese - Profondo, Barricato, Gran Corpo € 50

Podere La Vigna Rosso di Montalcino 2019

100 % Sangiovese Grosso - Didattico, Terroso, Gustoso € 30

Podere La Vigna Brunello di Montalcino 2017

100 % Sangiovese Grosso - Alcolico, Carnoso, Intenso € 65

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. L AZIO

Mastropietro Terre Rosse 2018

50% Merlot, 50% Cabernet - Schietto, Fruttato, Corposo € 30

Mastropietro Rossso Dei Colonna Cesanese Surmaturo 2018

100 % Cesanese D’affile - Surmaturo, Floreale, Lungo € 30

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. MARCHE

Terre Alte Picene Rosso Capparò 2019

60% Sangiovese, 45%Montepulciano, 5% Cabernet - Ematico, Terroso, Elegante € 35

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. ABRUZZO

Perconti Montepulciano d’Abruzzo 2019

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. BORGOGNA

Domaine Burelle Savigny Les Beaune 2019

100 % Pinot Nero - Fruttato, Floreale, Gran Classe € 70

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. BORDEAUX

Chateaux Prieurè Lichine 2017 Margaux

60% Cabernet,35% Merlot, 5% Petite Verdot - Chinato, Catramoso, Gran Beva € 74

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. RODANO Combier Syrah 2019

100% Syrah - Ematico, Grafite, Lunghissimo € 30

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. MADIRAN

Château Montus Rouge 2015

Tannat, Cabernet Sauvignon - Austero, Barricato, Gran Corpo € 70

Francia

LOMBARDIA

Perla del Garda Drajibo Benaco Bresciano Passito IGT (375 ml)

40% Riesling, 35% Trebbiano di Lugana, 25% Incrocio Manzoni - Canditi, Equilibrato, Lungo € 25

PIEMONTE

Saracco Moscato d’Asti DOP

100% Moscato Bianco - Didattico, Floreale, Piacevole € 25

VENETO

Damoli Recioto 1623

Corvina, Corvinone, Rondinella 2018 - Confettura, Succoso, Gustoso € 65

ABRUZZO

Perconti Vino Cotto 2018

100% Montepulciano - Intrigante, Dattero, Super Lungo € 40

PUGLIA

Amastuola Dolcevitae 2018 (500ml)

100% Malvasia Bianca di Candia Aromatica - Aromatico, Caramello, Intenso € 30

SICILIA

Donnafugata Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC (375 ml)

Zibibbo (Moscato) - Surmaturo, Etereo, Corposo € 45

Donnafugata Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC 2018

Zibibbo (Moscato) - Surmaturo, Etereo, Corposo € 70

Porto Burmester Lbv

100% Touriga - Intenso, Spaziato, Gran Corpo € 50

Château Doisy-Daëne Sauternes 2018

Semillon, Sauvignon Blanc € 100

Château Landion Sauternes 2018

Sauvignon Blanc, Sémillon € 65

DOLCI

Italia

Portogallo

Francia

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. BAL ADIN IN BOTTIGLIA Baladin Isaac Witbier (Blanche)

Si presenta al palato con una piacevole armonia di cereali ed agrumi con un finale leggermente erbaceo lasciando il posto a un’esile e stuzzicante nota pepata.

750 ml

20

Baladin Nazionale

Note di camomilla e agrumi, in equilibrio con l’amaro del luppolo, la rendono semplicemente complessa.

20

750 ml

Baladin Super

Sentori fruttati e caldi si completano con note di vaniglia, toffee, mandorla, un accenno di arancia e un leggero finale speziato di liquirizia.

750 ml

20

Baladin Nazionale Gluten Free

Nazionale Gluten Free manifesta qualche piccola differenza per l’apporto del riso che aggiunge una nota secca creando un bell’equilibrio con il moderato amaro del luppolo italiano,

330 ml

6

Birre Artigianali

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