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ANTIPASTI Nuvole di Drago. Involtini Primavera. Fecola di Patate con Gamberi. Con Verdure.

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Academic year: 2022

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Testo completo

(1)
(2)
(3)

ANTIPASTI

03

Verdure Fritte

€ 4.00

05

Insalata

€ 4.00

Con Polpa di Granchi

02

Nuvole di Drago

Fecola di Patate con Gamberi

€ 2.50

01

Involtini Primavera

Con Verdure

€ 2.50

06

Goma Wakame

€ 4.50

Insalata di alghe croccanti aromatizzate con olio di sesamo

07

Edamane

€ 4.00

Fagiolini di Soia* al vapore

08

Involtini della Casa

€ 4.00

con verdura, gamberi*, maiale

09

Polpettine

€ 4.00

polpettine di patate

(4)

ANTIPASTI

11

SAKANA KOROKKE

€ 4.00

polpettine di gamberi* e maiale

A1 G

YOZA

€ 4.00

Ravioli giapponesi con ripieno di carne

A2 R

AVIOLI

€ 4.00

Ravioli di verdura*

A3 S

HUMAI

€ 4.50

Raviolo ripieno di gamberi* e carne

A5 B

AO

Z

I

(2

PZ

.)

€ 4.50

*Pane lievitato con carne cotto al vapore

ZUPPE

B2 Z

UPPAPECHINESE

€ 4.00

Zuppa di verdure con tofu e uova in salsa agropiccante

B4 Z

UPPADI

M

ISO

€ 3.00

con gamberi alghe e funghi Dou’fu

B5 L

A

MIAN

€ 7.50

Zuppa di spaghetti con verdura, vitello, uovo

(5)

PASTA E RISO 21A

€ 6.50

R

ISO

Riso con salmone

21B

€ 6.50

R

ISO

Riso con tonno

21C

€ 5.50

R

ISO

Riso con sesamo

14

€ 5.50

S

PAGHETTI

spaghetti maiale e verdure piccanti

16

€ 5.50

S

PAGHETTI

spaghetti pollo e verdure

32

€ 6.50

S

PAGHETTIDISOIA

spaghetti di soia con misto mare alla piastra

21

€ 5.50

R

ISOALLACANTONESE

Riso con prosciutto, piselli e uovo

32A

€ 6.50

U

DONCONGAMBERETTI

Pasta udon saltata con gamberetti e verdure

(6)

41

€ 8.00

G

AMBERISALEEPEPE

*Gamberi saltati con sale e pepe

43

€ 7.50

G

AMBERETTI

*Gamberetti con verdure

44A

€ 9.00

G

AMBERONITEMPURA

*Gamberoni con tempura fritti

S

PIEDINIDIGAMBERETTI

Spiedini di gamberetti*alla griglia

44B

€ 5.00

Gamberoni*alla griglia

49

€ 9.00

G

AMBERONI

*

Calamari*fritti

59

€ 9.00

C

ALAMARI

* SECONDI PIATTI

73

€ 6.50

P

OLLO

Pollo* impanato fritto

62

€ 6.50

P

OLLO

Pollo* saltato con bambù e mandorle

(7)

SECONDI PIATTI 73A

€ 5.00

P

OLLO

Spiedini di pollo*

78

€ 6.50

A

NATRA

Coscia di anatra* arrosto

82

€ 6.50

V

ITELLO

Vitello con peperoni

93

€ 6.50

C

ARNEDIMAIALE

Carne di maiale con verdure

97

€ 6.50

C

ARNEDIMAIALE

Maiale impanato con salsa agrodolce

(8)

INSALATE

S1

€ 5.00

I

NSALATA

DIPOLPO

* S2

€ 5.00

I

NSALATA

E

BIGAMBERI

* S3

€ 6.00

O

SAKASALAD

HOSOMAKI S5

€ 4.50

H

OSOMAKISPICYSALMON

(6

PZ

)

Rotoli piccoli di riso fritti, farciti con avocado e guarniti con tartare di salmone piccante e pasta kataifi

S4

€ 5.00

H

OSOMAKISTRAWBERRY

(6 PZ )

Rotoli piccoli di riso fritti, farciti con salmone e guarniti con philadelfi a e frutta fresca

S6

€ 4.50

H

OSOMAKIFRITTO

(6

PZ

)

con salmone

S7

€ 4.50

Rotoli piccoli riso con salmone

S

AKEMAKI

(6

PZ

)

S8

€ 5.00

Rotoli piccoli riso con tonno

T

EKKAMAKI

(6

PZ

) S9

€ 5.00

Rotoli piccoli riso con gamberi cotti

E

BIMAKI

(6

PZ

)

(9)

S10

€ 3.00

Rotoli piccoli riso con cetrioli

K

APPAMAKI

(6

PZ

)

HOSOMAKI S11

€ 3.00

Rotoli piccoli riso con avocado

A

VOCADOMAKI

(6

PZ

)

FUTOMAKI S12

€ 5.00

Salmone e Avocado

F

UTOMAKI

(4

PZ

) S13

€ 5.00

Salmone e Filadelfi a

F

UTOMAKIFRITTO

(4

PZ

)

S14

€ 4.00

Surimi* e verdure (4pz)

TEMAKI

T

EMAKI

S16

€ 3.50

salmone con verdura

T

EMAKI

S15

€ 3.50

Gamberetti* in tempura e verdura

(10)

T

EMAKI

S17

€ 4.50

tonno con avocado

T

EMAKI

S18

€ 3.50

gamberetto cotto con avocado

TEMAKI

URAMAKI

U

RAMAKI

S19

€ 9.00

salmone cotto (8pz)

U

RAMAKI

S20

€ 9.00

Tempura di gamberi*, mandorle (8pz)

U

RAMAKI

S21

€ 8.00

salmone e avocado (8pz)

U

RAMAKI

S22

€ 8.00

tonno e avocado (8pz)

U

RAMAKI

S23

€ 8.00

Salmone crudo e philadelphia (8pz)

U

RAMAKI

S24

€ 8.00

Salmone grigliato e philadelphia (8pz)

(11)

URAMAKI

U

RAMAKI

S25

€ 8.00

gamberoni in tempura (8pz)

U

RAMAKI

S26

€ 11.00

Salmone, gamberi*, mango, avocado (8pz)

U

RAMAKI

S27

€ 11.00

Salmone, gamberetti* fritti (8pz)

S28

€ 9.00

U

RAMAKISPICY

Salmone, salsa piccante (8pz)

S29

€ 8.00

U

RAMAKI

con verdura fritta (8pz)

S30

€ 9.00

U

RAMAKI

Pollo, tempura, piccante (8pz)

S31

€ 10.00

U

RAMAKI

Tempura di gamberi con avocado, cipolle fritte (8pz)

S32

€ 9.00

U

RAMAKI

Surimi fritti, gamberi* cotti, avocado, maionese, teriyaki (8pz)

(12)

URAMAKI

S33

€ 9.00

U

RAMAKI

Fritto con salmone e philadelphia (8pz)

S34

€ 9.00

U

RAMAKI

Riso soffi ato, salmone, avocado (8pz)

S35

€ 8.00

U

RAMAKI

Roll di riso con tartare di tonno piccante (8pz)

S36

€ 9.00

U

RAMAKI

Roll di riso venere con salmone, avocado (8pz)

S37

€ 8.00

U

RAMAKI

Roll di riso con alghe, avocado (8pz)

S38

€ 10.00

U

RAMAKI

Tempura di gamberi, avocado e pesce misto (8pz)

S39

€ 9.00

U

RAMAKI

Riso Venere con gamberi in tempura (8pz)

S40

€ 9.00

U

RAMAKI

con gamberi in tempura e avocado (8pz)

(13)

NIGIRI S41

€ 3.00

N

IGIRI

nigiri con salmone (2pz)

S42

€ 3.50

N

IGIRI

nigiri con tonno (2pz)

S43

€ 3.00

N

IGIRI

nigiri con branzino (2pz)

S44

€ 3.00

N

IGIRI

nigiri con anguilla* (2pz)

S45

€ 3.00

N

IGIRI

nigiri con gamberi* cotti (2pz)

S46

€ 3.00

N

IGIRI

nigiri con polpo* (2pz)

S48

€ 3.00

N

IGIRI

nigiri con avocado (2pz)

S47

€ 3.00

N

IGIRI

nigiri con sgombro* (2pz)

(14)

NIGIRI

S49

€ 3.00

N

IGIRI

nigiri con salmopne cotto (1pz)

GUNKAN SUSHI

S52

€ 4.00

G

UNKAN

Salmone e philadelphia (2pz)

S51

€ 3.50

G

UNKAN

Alghe e uova di Pesce Capelin (2pz)

S53

€ 5.00

G

UNKAN

Tonno e philadelphia (2pz)

S54

€ 4.00

G

UNKAN

Salmone (salsa piccante) (2pz)

S55

€ 6.00

G

UNKAN

Bigné di riso avvolto con salmone, guarniti con tartare di salmone piccante (2pz)

S56

€ 6.00

G

UNKAN

Bigné di riso avvolto con tonno, guarniti con tartare di tonno piccante (2pz)

S50

€ 3.50

N

IGIRI

nigiri misto scottati a fi amma con maionese(2pz)

(15)

SUSHI E SASHIMI S57

€ 6.00

S

ASHIMI

Fettine di salmone crudo (6 pz)

S58

€ 6.00

S

ASHIMI

Fettine di pesce misto crudo (6 pz.)

S62

€ 10.00

S

ASHIMI

salmone scottato, con salsa di ponzu

S59

€ 9.00

S

ASHIMI

Sottili fettine di salmone condite con salsa ponzu

S60

€ 9.00

S

ASHIMI

Sottili fettine di pesce misto condite con salsa ponzu

S61

€ 10.00

S

ASHIMI

tonno scottato, con salsa ponzu

S63

€ 9.00

T

ARTARE

salmone e pomodoro secco

S64

€ 9.00

T

ARTARE

Tonno e pomodoro secco

(16)

S65

€ 5.00

S

USHI

Sushi misti (6pezzi)

SUSHI E SASHIMI

S66

€ 10.00

S

USHI

Sushi misti (12 pezzi)

S67

€ 15.00

S

USHI

Sushi misti (18 pezzi)

S68

€ 16.00

S

USHIMISTI

(18

PZ

)

tonno avocado(4pz), salmone avocado (4pz), gamberi fritti con mandorle (4pz), gamberi fritti con Philadelphia , cipolle (4pz), 2 nigiri misti

S69

€ 7.00

S

USHI

Nigiri Misti (5pz)

S70

€ 10.00

P

OKE

MIX

Salmone, Polpo, Verdure

S71

€ 19.00

B

ARCA

P

ICCOLA

Sushi misto e Sashimi (19pz)

S72

€ 35.00

B

ARCA

G

RANDE

Sushi misto e Sashimi (35pz)

(17)

Gentile ospite, se hai delle allergie e/o intolleranze alimentari, chiedi pure informazioni sul nostro cibo e sulle nostre bevande. Siamo preparati nel consigliartimnel migliore dei modi.

Dear customer, our staff will be happy to help you choose the best dish related to any specifi c food allergy o intolerance issue. Our staff is well trained and we hope we will fi nd the best waynto satisfy our customer and also meet your specifi c needs.

Come descritto nel regolamento dell’Unione Europea 1169/2011 riguardo all’informazione sulla protezione della salute dei consu- matori, l’elenco dei piatti, che contengono ingredienti o altri prodotti che potrebbero provocare allergie o intolleranze in alcune persone, può essere richiesto al responsabile di sala addetto agli allergenici.

Per garantire le norme igieniche sanitarie, alcuni prodotti potrebbero subire un trattamento di abbattimento della temperatura.

La (*) in corrispondenza del piatto, indica che un prodotto quando non è reperibile fresco, potrebbe essere surgelato.

ALLERGENI

Cereali contenenti glutine

grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivanti, tranne:

a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio b) maltodestrina a base di grano

c) sciroppi di glucosio a base di orzo

d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola

Crostacei

e prodotti a base di crostacei

Uova

e prodotti a base di uova

Pesce e prodotti a base di pesce

tranne:

a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per pre- parati di vitamine o carotenoidi;

b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarifi can- te nella birra e nel vino

Arachidi

e prodotti a base di arachidi

Soia e prodotti a base di soia

tranne:

a) olio e grasso di soia raffi nato

b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, to- coferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa a base di soia

c)oli vegetali derivati da fi todteroli e fi tosteroli seteri a base di soia d)estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia

Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)

tranne:

a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola

b) lattiolo

Frutta a guscio

mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazio- ne di distillati alcolici incluso l’alcol etilico di origine agricola

Semi di sesamo

e prodotti a base di semi di sesamo

Molluschi

e prodotti a baase di molluschi

Sedano

e prodotti a base di sedano

Lupini

e prodotti a baase di lupini

Senape

e prodotti a base di senape

Anidride solforosa e solfiti in concentrazio- ni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro

in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come pro- posti pronti al consumo o riostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti

SO2

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