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Academic year: 2022

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(1)

CEREALI (prezzo base per Tonnellata)

- franco partenza, posta su veicoli a pronta consegna e pagamento, esclusa I.V.A., provvigioni, imballaggi e tributi; per i prodotti esteri le quotazioni si riferiscono a merce nazionalizzata, franco vagone od autocarro partenza porti di sbarco, alla rinfusa

GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALE

(Falling number min. 220)

Var. n.1 gr. forza (W mn 320,P/L mx 0,60 p.s. 80, glut 34%, imp

1%, prot. 13,5/14) Euro 349,00 350,00 348,00 349,00 -1,00

Var. n.2 gr spec. (Wmn 200,P/L mx 0,50 p.s. 78, glut 28%, imp

1%, prot. 12/13) Euro 322,00 324,00 317,00 319,00 -5,00

Var. n.3 Fino (p.s. 78/79, imp. 1%, prot. 11% min.) Euro 312,00 314,00 305,00 307,00 -7,00 Var. n.4 Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%) Euro 305,00 307,00 298,00 300,00 -7,00

Var. n.5 Mercantile (p.s. 72/75, imp. 2%) Euro 297,00 298,00 n.q. n.q. 0,00

GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERA

Manitoba 2 Euro 424,00 425,00 419,00 420,00 -5,00

Northern spring, prot. 15% base Euro 424,00 426,00 419,00 421,00 -5,00

Estero p.s. 76/77 f.co partenza porto alla rinfusa Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa Euro 314,00 316,00 310,00 311,00 -4,50

GRANTURCO

Ibrido di produzione Veronese base 25% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

ibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti) Euro 295,00 298,00 295,00 298,00 0,00 Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie -

Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb

Euro 279,00 281,00 279,00 281,00 0,00

Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max

20 ppb Euro 275,00 276,00 275,00 276,00 0,00

Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)

Euro 284,00 286,00 284,00 286,00 0,00

Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe

contenere Organismi Geneticamente Modificati) Euro 279,00 280,00 280,00 282,00 1,50

Ad uso energetico Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

CEREALI MINORI E FORAGGERI

avena Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

orzo vestito naz. leggero p.s. 56/60 um. 14% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

(2)

orzo vestito naz. medio p.s. 61/63 um. 14% Euro 279,00 284,00 274,00 279,00 -5,00 orzo vestito naz. pesante p.s. 64/66 um. 14% Euro 291,00 294,00 286,00 289,00 -5,00

orzo vestito estero (fr. arrivo alla rinfusa) Euro 300,00 304,00 295,00 299,00 -5,00

grano foraggero (fr. arrivo alla rinfusa) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

SFARINATI

.

Farine di frumento

a) ad alto contenuto di glutine

(F.co Arrivo panificio - in sacco)

tipo 00 (ceneri massimo 0,55) Euro 615,00 620,00 615,00 620,00 0,00

tipo 0 (ceneri massimo 0,65) Euro 604,00 609,00 604,00 609,00 0,00

b) con caratteristiche minime di legge

(F.co partenza - in sacco)

tipo 00 (ceneri massimo 0,55) Euro 484,00 486,00 484,00 486,00 0,00

tipo 0 (ceneri massimo 0,65) Euro 479,00 482,00 479,00 482,00 0,00

Farine di granturco per alimentazione umana

lusso / bramata grossa (veronese) Euro 575,00 576,00 575,00 576,00 0,00

bramata fine (veronese) Euro 571,00 573,00 571,00 573,00 0,00

fioretto (veronese) Euro 557,00 558,00 557,00 558,00 0,00

PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAIS

(Sostitutivi per uso zootecnico)

Crusca/cruschello di grano tenero

(* Il prezzo massimo si intende per motrice)

Autotreno (f.co arrivo in s.c.) Euro 226,00 228,00 221,00 223,00 -5,00

Motrice (arrivo in s.c.) Euro 230,00 232,00 225,00 227,00 -5,00

F.co arrivo alla rinfusa (*) Euro 198,00 200,00 193,00 195,00 -5,00

(3)

Tritello di grano tenero

(Il prezzo massimo si intende per motrice)

F.co arrivo in s.c. Euro 245,00 257,00 230,00 242,00 -15,00

Arrivo rinf. Euro 216,00 218,00 201,00 203,00 -15,00

Farinaccio di grano tenero

(Il prezzo massimo si intende per motrice)

F.co arrivo in s.c. Euro 299,00 301,00 287,00 289,00 -12,00

Arrivo rinf. Euro 270,00 272,00 258,00 260,00 -12,00

Crusca pellettata nazionale

Di grano tenero (f.co arr. rinf.) Euro 204,00 205,00 197,00 198,00 -7,00

Di grano duro (arr.rinf.) Euro 202,00 203,00 197,00 198,00 -5,00

Vari

(* Res. Secco tot. 5-6 %)

Spezzati di granturco (rinfusa) Euro 355,00 358,00 355,00 358,00 0,00

Farinetta di granturco per uso zootecnico Euro 249,00 250,00 249,00 250,00 0,00

Glutine di mais Euro 1015,00 1020,00 1035,00 1040,00 20,00

Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo) Euro 238,00 240,00 238,00 240,00 0,00 Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo) Euro 237,00 239,00 238,00 240,00 1,00

Manioca (base 64% di amido) frant. Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Manioca (base 68% di amido) frant. Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Polpe ess.te di bietola cub.te nazionali (rinf. arrivo) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo) Euro 276,00 277,00 276,00 277,00 0,00

Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25) Euro 234,00 240,00 234,00 240,00 0,00

RISONI

(* Il prezzo minimo si riferisce ai similari)

Carnaroli (resa 56-60) (*) Euro 620,00 660,00 650,00 690,00 30,00

(4)

Vialone nano (resa 52-56) Euro 880,00 940,00 900,00 960,00 20,00

RISI

Carnaroli Euro 1480,00 1520,00 1540,00 1580,00 60,00

Vialone nano Euro 2120,00 2180,00 2160,00 2220,00 40,00

SOTTOPRODOTTI DEL RISO

(in conformità al Dec. 2.07.89 n. 316)

Mezza grana Euro 545,00 575,00 550,00 580,00 5,00

Grana Verde Euro 365,00 375,00 370,00 380,00 5,00

Pula vergine (rinf.) Euro 182,00 187,00 182,00 187,00 0,00

FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)

(* carico a spesa dell'acquirente)

Fieno maggengo imballato sul campo (*) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Fieno maggengo imballato Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Fieno maggengo imballato (f.co arrivo) Euro 165,00 170,00 170,00 175,00 5,00

Fieno agostano imballato Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Erba medica imballata sul campo (*) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Erba medica imballata Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Erba medica imballata (f.co arrivo) Euro 215,00 220,00 220,00 225,00 5,00

PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)

(* carico a spesa dell'acquirente)

Paglia d orzo imballata sul campo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Paglia di frumento imballata sul campo in rotoballe Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Paglia di frumento imballata in rotoballe Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo) Euro 110,00 115,00 115,00 120,00 5,00

SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)

Semi di soia nazionali Euro 608,00 610,00 623,00 625,00 15,00

(5)

Semi di soia esteri (F.co arrivo) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Semi di soia esteri geneticamente modificati Euro 583,00 588,00 605,00 610,00 22,00

Semi di soia integrali tostati base 13% di um Euro 656,00 661,00 675,00 680,00 19,00 Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati Euro 600,00 604,00 618,00 622,00 18,00

Semi di girasole nazionali (alto oleico) - f.co part. Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Semi di colza nazionale alimentare tipo 00 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Semi di colza naz. uso energetico Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Semi di cotone estero (franco arrivo) Euro 410,00 425,00 415,00 430,00 5,00

OLII (prezzo base per Tonnellata) DI SEMI

Grezzi

(f.co partenza per gli olii grezzi)

Di colza Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Di granturco - acidita base 4% - da amideria Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Di granturco - acidità base 4% - da molino Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Di girasole Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Di palma Euro 1495,00 1500,00 1445,00 1450,00 -50,00

Di soia Euro 1355,00 1365,00 1325,00 1335,00 -30,00

Di soia geneticamente modificati Euro 1345,00 1350,00 1315,00 1320,00 -30,00

Raffinati alimentari

(f.co arrivo per gli olii raffinati)

Di arachide Euro 2120,00 2130,00 2090,00 2100,00 -30,00

Di granturco (mais) - da amideria Euro 1500,00 1510,00 1490,00 1500,00 -10,00

Di granturco (mais) - da molino Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Di girasole Euro 1505,00 1510,00 1485,00 1490,00 -20,00

Di semi vari Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

(6)

Di soia Euro 1460,00 1465,00 1420,00 1425,00 -40,00

Di soia geneticamente modificati Euro 1445,00 1455,00 1415,00 1425,00 -30,00

OLIVE CERTIFICATE (prezzo per Kilogrammo)

(* prezzo min per resa bassa - max per resa alta)

Garda Orientale d.o.p

per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 10-13) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 14-16) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 17-20) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Veneto Valpolicella d.o.p.

per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 7 -10) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 11-14) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 15-17) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

OLIVE DI PRODUZIONE ITALIANA (prezzo per Kilogrammo)

per olio extra vergine di oliva Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)

(con caratteristiche di legge) .

Olio Extra vergine

Del Veneto D.O.P. Valpolicella Euro 10,50 11,00 10,50 11,00 0,00

Del Garda D.O.P. Orientale Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Di produzione Italiana (11) Euro 4,25 4,85 4,15 4,85 -0,05

Di produzione estera (Spagna) (11) Euro 3,20 3,35 3,20 3,35 0,00

Di produzione estera (Grecia) (11) Euro 3,60 3,80 3,60 3,80 0,00

Di oliva

Rettificato (11) Euro 3,17 3,22 3,22 3,27 0,05

Di sansa

Rettificato (11) Euro 1,67 1,72 1,72 1,77 0,05

(7)

MANGIMI (prezzo base per Tonnellata) Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)

di germe di granturco nazionale proveniente da mulino Euro 318,00 320,00 318,00 320,00 0,00 di germe di granturco nazionale proveniente da amideria Euro 328,00 330,00 328,00 330,00 0,00

di lino comune Euro 525,00 535,00 535,00 545,00 10,00

Farine di estrazione

di colza nazionale (f.co arrivo) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

di colza estera gen. modificata (f.co arrivo) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

di colza estera gen. modificata (f.co partenza) Euro 395,00 400,00 395,00 400,00 0,00

di cotone estera proteine minimo 48% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

di girasole estera 36/37% s.t.q. Euro 322,00 325,00 325,00 330,00 4,00

di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q. Euro 268,00 270,00 273,00 275,00 5,00

di girasole integrale estera 27/28% s.t.q Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

di soia normale nazionale Euro 672,00 674,00 682,00 684,00 10,00

di soia normale nazionale geneticamente modificata Euro 519,00 521,00 529,00 531,00 10,00

di soia normale estera Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

di soia normale estera geneticamente modificata Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

di soia proteica nazionale Euro 732,00 735,00 742,00 745,00 10,00

di soia proteica nazionale geneticamente modificata Euro 529,00 531,00 539,00 541,00 10,00

di soia proteica estera Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

di soia proteica estera geneticamente modificata Euro 524,00 526,00 534,00 536,00 10,00

Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129) erba medica disidratata

farina qualita extra (insaccata prot. 17%-fibra 22% s.t.q.) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

cub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.) Euro 250,00 260,00 250,00 260,00 0,00 cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.) Euro 240,00 245,00 240,00 245,00 0,00

(8)

cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.) Euro 220,00 225,00 220,00 225,00 0,00

fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.) Euro 235,00 245,00 235,00 245,00 0,00

fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.) Euro 190,00 195,00 190,00 195,00 0,00

Farine animali proteiche e grassi

Rinfusa - il prezzo massimo della farina di pesce si riferisce a merce di produzione cilena; per Igrassi franco arrivo

farina di pesce estera (prot. 70% s.s.) Euro 1950,00 1955,00 1970,00 1975,00 20,00

grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%) Euro 1225,00 1230,00 1215,00 1220,00 -10,00 grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%) Euro 1205,00 1210,00 1195,00 1200,00 -10,00

grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%) Euro 1305,00 1310,00 1295,00 1300,00 -10,00 31 gennaio 2022 07 febbraio 2022 Variazione

* = PREZZO NOMINALE Min Max Min Max Media

VINI DELLA PROVINCIA DI VERONA

AMARONE E RECIOTO (quotazioni per litro) VALPOLICELLA

- Amarone e recioto produzione 2018 - d.o.c.g. Euro 9,30 9,60 9,30 9,60 0,00

- Amarone e recioto produzione 2018 - d.o.c.g. classico Euro 9,60 10,00 9,60 10,00 0,00

- Amarone e recioto produzione 2019 - d.o.c.g Euro 9,30 9,60 9,30 9,60 0,00

- Amarone e recioto produzione 2019 - d.o.c.g classico Euro 9,60 10,00 9,60 10,00 0,00

- Atto a Amarone e recioto produzione 2020 d.o.c.g. Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

- Atto a Amarone e recioto produzione 2020 d.o.c.g. classico Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

PRODUZIONE 2019

VALPOLICELLA (quotazione base per litro)

- d.o.c. ripasso Euro 3,00 3,30 3,00 3,30 0,00

- d.o.c. classico ripasso Euro 3,20 3,50 3,20 3,50 0,00

PRODUZIONE 2020

VALPOLICELLA (quotazione base per litro)

(9)

- d.o.c. ripasso Euro 3,00 3,30 3,00 3,30 0,00

- d.o.c. classico ripasso Euro 3,20 3,50 3,20 3,50 0,00

PRODUZIONE 2021

BARDOLINO (quotazione base per litro)

- d.o.c. Euro 1,00 1,05 1,00 1,05 0,00

- d.o.c. chiaretto Euro 1,10 1,15 1,10 1,15 0,00

- d.o.c. classico Euro 1,15 1,20 1,15 1,20 0,00

VALPOLICELLA (quotazione base per litro)

- d.o.c. Euro 1,90 2,10 1,90 2,10 0,00

- d.o.c. classico Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

- d.o.c. atto a superiore Euro n.q. n.q. 2,10 2,30 0,00

- d.o.c. atto a superiore classico Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

- d.o.c. atto a ripasso Euro 2,90 3,20 2,90 3,20 0,00

- d.o.c. classico atto a ripasso Euro 3,10 3,40 3,10 3,40 0,00

SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri)

- d.o.c. Euro 6,50 7,50 6,50 7,50 0,00

- d.o.c. classico (prezzo E/litro) Euro 1,00 1,15 1,00 1,15 0,00

CUSTOZA (quotazione base per litro)

d.o.c. Euro 0,85 0,90 0,85 0,90 0,00

GARDA (quotazione base per 1 grado/100 litri)

- d.o.c. garganega Euro 0,75 0,80 0,75 0,80 0,00

- d.o.c. pinot grigio (prezzo E/litro) Euro 1,15 1,20 1,15 1,20 0,00

d.o.c. chardonnay (prezzo E/litro) Euro 0,90 0,95 0,90 0,95 0,00

d.o.c. bianco Euro 0,75 0,80 0,75 0,80 0,00

VALDADIGE (quotazione base per litro)

- pinot grigio Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

(10)

LUGANA (quotazione base per litro)

- d.o.c. Euro 3,30 3,50 3,30 3,50 0,00

DOC DELLE VENEZIE (quotazione base per litro)

- pinot grigio Euro 1,15 1,20 1,15 1,20 0,00

- bianco Euro 0,75 0,80 0,75 0,80 0,00

VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)

- merlot Euro 5,80 6,00 5,80 6,00 0,00

- durello (prezzo E/litro) Euro 0,80 0,85 0,80 0,85 0,00

- bianco veronese gr. 10/13 Euro 5,50 5,80 5,50 5,80 0,00

- chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro) Euro 0,80 0,90 0,80 0,90 0,00

- rosso veronese gr. 10/12 Euro 5,80 6,00 5,80 6,00 0,00

VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)

- rosso Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

- bianco Euro 5,20 5,80 5,20 5,80 0,00

31 gennaio 2022 07 febbraio 2022 Variazione

* = PREZZO NOMINALE Min Max Min Max Media

PRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.) SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)

(residuo secco totale 5 - 6% - prezzo franco partenza - I.V.A. escl.)

per uso zootecnico Euro 9,00 10,00 9,00 10,00 0,00

per uso industriale raffreddato Euro 24,50 25,50 25,00 26,00 0,50

FORMAGGI

per merce nuda, franco caseificio o magazzino di stagionatura, con un contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge, a pronta consegna e pagamento.

Grana Padano

"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano Euro 6,20 6,30 6,20 6,30 0,00

Stagionato 10/12 mesi Euro 7,30 7,40 7,35 7,45 0,05

(11)

Stagionato oltre 15 mesi Euro 7,50 7,80 7,50 7,80 0,00

Stagionato oltre 20 mesi Euro 8,30 8,45 8,30 8,45 0,00

Provolone Valpadana

Merce fresca Euro 4,95 5,05 5,05 5,15 0,10

Stagionatura oltre 3 mesi Euro 5,15 5,25 5,25 5,35 0,10

Monte veronese d.o.p.

.

A latte intero Euro 5,35 5,55 5,35 5,55 0,00

Dallevo fresco Euro 6,05 6,15 6,05 6,15 0,00

Mezzano Euro 6,55 6,65 6,55 6,65 0,00

Vecchio Euro 8,75 8,85 8,75 8,85 0,00

LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata) in cisterna - franco arrivo

Latte Spot Nazionale crudo Euro 450,00 460,00 455,00 465,00 5,00

Latte Estero di provenienza Germania - Austria Euro 470,00 480,00 475,00 485,00 5,00

Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G. Euro 255,00 265,00 265,00 275,00 10,00

Panna di centrifuga 40% M.G. (nazionale) Euro 2620,00 2720,00 2620,00 2720,00 0,00

Panna di centrifuga 40% M.G. (U.E.) Euro 2550,00 2650,00 2600,00 2700,00 50,00

SUINI (prezzo base per Kg.)

di razza pregiata, per merce a pronta consegna e pagamento

Da allevamento - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N.

72 DEL 31/03/2017 (CUN suinetti)

i prezzi dei suini lattonzoli, magroncelli e magroni si intendono f.co allevamento.

Lattonzoli da Kg. 15 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Lattonzoli da Kg. 25 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Magroncelli da Kg. 30 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Magroni da Kg. 40 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

(12)

Magroni da Kg. 50 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Magroni da Kg. 65 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Grassi da macello - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N. 72 DEL 31/03/2017 (CUN suini)

i prezzi si intendono alla pesa piu' vicina ai luoghi di vendita.

da Kg. 146 a 160 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

da Kg. 161 a 180 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

oltre Kg. 180 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

31 gennaio 2022 07 febbraio 2022 Variazione

* = PREZZO NOMINALE Min Max Min Max Media

PRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spa

(prezzi medi della settimana precedente) - I prezzi si intendono per prodotto di I cat. selezionato ed imballato reso franco magazzino produttore a peso netto escluso imballaggio.

AGLIO

rossi Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

secco cat. I cal.45 e oltre Veneto Euro 1,80 2,00 1,80 2,00 0,00

ASPARAGI

bianchi cat. I diam. mm. 12 - 16 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

bianchi cat. I diam. mm. 22+ Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

bianchi cat. I diam. mm. 16 - 22 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

verdi cat. I diam. 8 mm e oltre Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

BIETOLE

da costa Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

CATALOGNA

catalogna Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

CAVOLFIORI

coronati Euro 0,60 0,75 0,60 0,70 -0,03

CAVOLI

(13)

broccoli Euro 1,50 1,75 1,70 1,80 0,12

cappucci Euro 0,45 0,60 0,50 0,60 0,02

verze Euro 0,35 0,50 0,40 0,50 0,03

CETRIOLI

cetrioli Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

CIPOLLE

bianche Verona Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

dorate Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

cipollotti mazzi Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

ERBE AROMATICHE/BASILICO

erbe aromatiche e basilico al mazzetto Euro 0,30 0,35 0,30 0,35 0,00

prezzemolo liscio Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

FAGIOLI

da sgranare tipo Borlotti Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

FAGIOLINI

boby (raccolti a macchina) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

boby (raccolti a mano) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

cornetti Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

mangiatutto (piattoni) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

storta o anellini Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

FUNGHI COLTIVATI

prataiolo Euro 1,50 1,80 1,50 1,80 0,00

pleurotus Euro 1,50 2,00 1,50 2,00 0,00

pioppino Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

LATTUGA

cappuccia Euro 1,00 1,10 0,80 0,90 -0,20

(14)

gentile Euro 0,80 0,90 0,60 0,70 -0,20

iceberg Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

MELANZANE

lunghe Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

tonde Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

PATATE

lunghe Euro 0,33 0,35 0,33 0,35 0,00

tonde Euro 0,32 0,35 0,32 0,35 0,00

prod. comprensorio Colognese in bins (Agata - Primura) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

PEPERONI

gialli Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

rossi Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

verdi Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

tipo lombardo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

tipo muchetto Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

POMODORI

grappolo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

tondi e costoluti da insalata Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

allungato peretto da insalata Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

quadrato da salsa Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Cuori di bue Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

PORRI

porri Euro 0,80 0,90 0,80 0,90 0,00

RADICCHIO

da campo Euro 1,30 1,30 0,90 1,00 -0,35

rosso precoce lungo Euro 1,15 1,30 1,30 1,40 0,12

(15)

rosso semi lungo veneto Euro 1,35 1,50 1,50 1,60 0,12

rosso tondo veneto Euro 0,85 1,00 1,00 1,10 0,13

RADICI

amare Soncino Euro 0,70 0,80 0,70 0,80 0,00

RUCOLA

in confezioni da 20 mazzetti - il collo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

SEDANO

rapa Euro 0,60 0,70 0,60 0,70 0,00

verde Euro 0,50 0,60 0,50 0,60 0,00

SPINACI

con radice Euro 1,10 1,30 1,10 1,30 0,00

ZUCCHE E ZUCCHINI

zucche del tipo Delica Euro 0,60 0,65 0,70 0,80 0,12

zucche altre varietà Euro 0,60 0,65 0,70 0,80 0,12

zucchini Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

zucchini con fiore Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

fiori di zucchini - a collo (cm. 30 x 40) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spa

(prezzi medi della settimana precedente) - I prezzi si intendono per prodotto di I cat. selezionato ed imballato reso franco magazzino produttore a peso netto escluso imballaggio.

ACTINIDIA o KIWI

pezzature da 70 a 80 gr. Euro 0,70 0,80 0,70 0,80 0,00

pezzature da 81 a 90 gr. Euro 0,90 1,00 0,90 1,00 0,00

pezzature da 91 a 105 gr. Euro 1,00 1,10 1,00 1,10 0,00

pezzature da 106 a 115 gr. Euro 1,10 1,30 1,10 1,30 0,00

pezzature da 116 a 125 gr. Euro 1,40 1,60 1,40 1,60 0,00

pezzature da 126 a 145 gr. Euro 1,70 1,80 1,70 1,80 0,00

(16)

ALBICOCCHE

aurora Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

harcot Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

reale di Imola Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

sun giant Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

CASTAGNE

comuni locali Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

marroni locali Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

CILIEGE Polpa tenera

Bigarreau Moreau Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Polpa dura

duroni Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

more Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

COCOMERI

cocomeri e/o angurie Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

DIOSPIRI o KAKI

diam. mm. 70 e oltre Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

FRAGOLE

fragole di Verona 1° m/m 22 e oltre sotto serra Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

MELE

cotogne Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

fuji Euro 1,00 1,20 1,00 1,20 0,00

golden delicious e sim. (calibro 70 e oltre) Euro 0,70 0,78 0,70 0,78 0,00

granny smith (calibro 70 e oltre) Euro 0,60 0,65 0,60 0,65 0,00

gruppo gala (calibro 65 e oltre) Euro 0,70 0,80 0,70 0,80 0,00

(17)

morgenduft (calibro70 e oltre) Euro 0,45 0,50 0,45 0,50 0,00

red delicius (calibro 70 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

MELONI

liscio tipo Tamaris jolly Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

retati Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

NETTARINE A pasta BIANCA

calibro C Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

calibro B Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

calibro A Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

calibro AA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

calibro AAA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

A pasta GIALLA

calibro C Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

calibro B Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

calibro A Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

calibro AA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

calibro AAA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

PERE

abate fetel (calibro 65 e oltre) Euro 1,50 1,80 1,50 1,80 0,00

butirra prec. morettini (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

conference (calibro 65 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

kaiser (calibro 65 e oltre) Euro 1,50 1,80 1,50 1,80 0,00

decana del comizio (calibro 65 e oltre) Euro 1,30 1,50 1,30 1,50 0,00

dott. guiot (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

max red bartlett (calibro 60 e oltre) Euro 1,50 1,80 1,50 1,80 0,00

(18)

williams b.c. (calibro 60 e oltre) Euro 1,30 1,50 1,30 1,50 0,00

PESCHE

A pasta BIANCA

calibro C Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

calibro B Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

calibro A Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

calibro AA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

calibro AAA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

A pasta GIALLA

calibro C Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

calibro B Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

calibro A Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

calibro AA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

calibro AAA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

SUSINE

(calibro 42 e oltre)

angeleno Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

black stark - diamond Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

blue free Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

goccia doro Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

grossa di Felisio Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

president Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

stanley Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

(19)

Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 27/01/2022 - 02/02/2022

Comunicazione Prezzi Regionale

Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale

Quotazioni sui mercati a pronti

Quotazioni sui mercati a consegna differita

Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale

Quotazioni sui mercati a pronti

LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)

Parmigiano Reggiano

Parm Scelto 12 Franco

partenza Emilia Romagna 10,493 €/kg 7453,00 forme CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grano duro

Frumento duro naz. fino Nord Franco

partenza Lombardia 545,000 €/t 180,00 t

Frumento duro naz. fino Nord Franco

partenza Veneto 545,000 €/t 1080,00 t

Granoturco secco

Mais secco naz. uso zootec. con caratteristiche Franco

partenza Friuli Venezia Giulia 270,000 €/t 1170,00 t Grano tenero

Frumento tenero naz. panificabile Franco

partenza Lombardia 312,727 €/t 990,00 t

Granoturco secco

Mais secco com. uso zootec. con caratteristiche Franco

partenza Emilia Romagna 275,000 €/t 630,00 t

Mais secco naz. uso zootec. Franco

partenza Veneto 276,750 €/t 1800,00 t

Grano tenero

Frumento tenero naz. panificabile Franco

partenza Veneto 310,000 €/t 450,00 t

Cereali minori

Sorgo naz. uso zootec. Franco

partenza Emilia Romagna 293,750 €/t 1800,00 t

Granoturco secco

Mais secco naz. uso zootec. con caratteristiche Franco

partenza Veneto 273,000 €/t 540,00 t

CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Semi di soia

Semi Soia Naz mar-2022 giu-2022 Franco

partenza Veneto 630,000 €/t 540,00 t

Semi Soia Naz mar-2022 giu-2022 Franco

partenza Emilia Romagna 630,000 €/t 450,00 t

Cereali minori

Orzo naz. leggero uso zootec. Franco

partenza Veneto 290,000 €/t 120,00 t

(20)

Semi Soia Naz ott-2022 Franco

arrivo Veneto 540,000 €/t 450,00 t

Granoturco secco

Mais secco naz. uso zootec. con caratteristiche mar-2022 Franco

partenza Veneto 280,000 €/t 900,00 t

(21)

Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 27/01/2022 - 02/02/2022 Comunicazione Prezzi Provinciale

Nessun contratto concluso a livello provinciale

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