* = PREZZO NOMINALE Min Max Min Max Media

(1)

CEREALI (prezzo base per Tonnellata)

- franco partenza, posta su veicoli a pronta consegna e pagamento, esclusa I.V.A., provvigioni, imballaggi e tributi; per i prodotti esteri le quotazioni si riferiscono a merce nazionalizzata, franco vagone od autocarro partenza porti di sbarco, alla rinfusa

GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALE

(Falling number min. 220)

Var. n.1 gr. forza (W mn 320,P/L mx 0,60 p.s. 80, glut 34%, imp

1%, prot. 13,5/14) ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Var. n.2 gr spec. (Wmn 200,P/L mx 0,50 p.s. 78, glut 28%, imp

1%, prot. 12/13) ^Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Var. n.3 Fino (p.s. 78/80, imp. 1%, prot. 11% min.) Euro 188,00 189,00 188,00 189,00 0,00

Var. n.4 Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Var. n.5 Mercantile (p.s. 73/75, imp. 2%) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERA

Manitoba 2 Euro 274,00 276,00 272,00 274,00 -2,00

Northern spring, prot. 15% base Euro 264,00 266,00 264,00 266,00 0,00

Estero p.s. 76/77 f.co partenza porto alla rinfusa Euro 184,00 185,00 185,00 186,00 1,00

Estero p.s. 76/77 f.co arrivo alla rinfusa Euro 190,00 191,00 189,00 190,00 -1,00

GRANTURCO

Ibrido di produzione Veronese base 25% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

ibrido alimentare (secondo specifiche normative vigenti) Euro 200,00 202,00 200,00 202,00 0,00 Ibrido farinoso base Verona e/o prov. limitrofe con garanzie -

Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb

Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max

20 ppb ^Euro 168,00 169,00 168,00 169,00 0,00

Ibrido estero/comunitario -f.co arrivo alla rinfusa - Aflatossina B1 max. 5 ppb - Deossinivalenolo DON max. 4.000 ppb -(potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati)

Euro 182,00 183,00 180,00 181,00 -2,00

Ibrido estero - f.co partenza porto alla rinfusa - (potrebbe

contenere Organismi Geneticamente Modificati) ^Euro 165,00 167,00 167,00 168,00 1,50

Ad uso energetico Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

CEREALI MINORI E FORAGGERI

avena Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

orzo vestito naz. leggero p.s. 56/59 um. 14% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

(2)

orzo vestito naz. medio p.s. 62/63 um. 14% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

orzo vestito naz. pesante p.s. 64/66 um. 14% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

orzo vestito estero (fr. arrivo alla rinfusa) Euro 180,00 182,00 180,00 182,00 0,00

grano foraggero (fr. arrivo alla rinfusa) Euro 189,00 190,00 188,00 189,00 -1,00

SFARINATI

.

Farine di frumento

a) ad alto contenuto di glutine

(F.co Arrivo panificio - in sacco)

tipo 00 (ceneri massimo 0,55) Euro 400,00 405,00 400,00 405,00 0,00

b) con caratteristiche minime di legge

(F.co partenza - in sacco)

Farine di granturco per alimentazione umana

lusso / bramata (veronese) Euro 465,00 466,00 465,00 466,00 0,00

velata / setacciata (veronese) Euro 461,00 463,00 461,00 463,00 0,00

fioretto (veronese) Euro 447,00 448,00 447,00 448,00 0,00

PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAIS

(Sostitutivi per uso zootecnico)

Crusca/cruschello di grano tenero

(* Il prezzo massimo si intende per motrice)

Autotreno (f.co arrivo in s.c.) Euro 171,00 173,00 163,00 165,00 -8,00

Motrice (arrivo in s.c.) Euro 175,00 177,00 167,00 169,00 -8,00

F.co arrivo alla rinfusa (*) Euro 143,00 145,00 135,00 137,00 -8,00

(3)

Tritello di grano tenero

(Il prezzo massimo si intende per motrice)

F.co arrivo in s.c. Euro 176,00 178,00 168,00 170,00 -8,00

Arrivo rinf. Euro 147,00 149,00 139,00 141,00 -8,00

Farinaccio di grano tenero

(Il prezzo massimo si intende per motrice)

F.co arrivo in s.c. Euro 194,00 196,00 194,00 196,00 0,00

Arrivo rinf. Euro 165,00 167,00 165,00 167,00 0,00

Crusca pellettata nazionale

Di grano tenero (f.co arr. rinf.) Euro 142,00 144,00 134,00 136,00 -8,00

Di grano duro (arr.rinf.) Euro 142,00 144,00 134,00 136,00 -8,00

Vari

(* Res. Secco tot. 5-6 %)

Spezzati di granturco (rinfusa) Euro 273,00 274,00 273,00 274,00 0,00

Farinetta di granturco per uso zootecnico Euro 153,00 155,00 153,00 155,00 0,00

Glutine di mais Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Semola glutinata naz.le prot. min. 17-18% (rinf.arrivo) Euro 150,00 151,00 150,00 151,00 0,00 Semola glutinata estera prot. min. 17-18% (rinf.arrivo) Euro 150,00 151,00 150,00 151,00 0,00

Manioca (base 64% di amido) frant. Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Manioca (base 68% di amido) frant. Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Polpe ess.te di bietola cub.te nazionali (rinf. arrivo) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo) Euro 189,00 190,00 192,00 193,00 3,00

Melasso di canna uso zootecnico (43-25-25) Euro 130,00 132,00 132,00 134,00 2,00

RISONI

(* Il prezzo minimo si riferisce ai similari)

Arborio e similari (resa 55-58) (*) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

(4)

Carnaroli (resa 55-60) Euro 300,00 340,00 300,00 340,00 0,00

Vialone nano (resa 50-56) Euro 330,00 380,00 330,00 380,00 0,00

RISI

Arborio Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Carnaroli Euro 800,00 840,00 800,00 840,00 0,00

Vialone nano Euro 890,00 940,00 890,00 940,00 0,00

SOTTOPRODOTTI DEL RISO

(in conformità al Dec. 2.07.89 n. 316)

Mezza grana Euro 280,00 310,00 280,00 310,00 0,00

Grana Verde Euro 220,00 230,00 220,00 230,00 0,00

Farinaccio Euro 165,00 170,00 n.q. n.q. 0,00

Pula vergine (rinf.) Euro 102,00 107,00 105,00 110,00 3,00

Pula (rinf.) Euro 83,00 85,00 n.q. n.q. 0,00

Puletta (rinf.) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

FORAGGI (prezzo base per Tonnellata)

(* carico a spesa dell'acquirente)

Fieno maggengo imballato sul campo (*) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Fieno maggengo imballato Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Fieno maggengo imballato (f.co arrivo) Euro 180,00 185,00 190,00 195,00 10,00

Fieno agostano imballato Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Erba medica imballata sul campo (*) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Erba medica imballata Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Erba medica imballata (f.co arrivo) Euro 195,00 200,00 205,00 210,00 10,00

PAGLIA (prezzo base per Tonnellata)

(* carico a spesa dell'acquirente)

Paglia d orzo imballata sul campo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

(5)

Paglia di frumento imballata sul campo in rotoballe Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Paglia di frumento imballata in rotoballe Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo) Euro 85,00 90,00 95,00 100,00 10,00

GERME DI GRANTURCO (prezzo base per Tonnellata)

grassi 20% e s.t.q., umiditÃÂ ÃÂ 12%, Ac. 4% - f.co oleificio)

contratto nazionale n. 133 Euro 205,00 210,00 210,00 215,00 5,00

SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata)

Semi di soia nazionali Euro 379,00 381,00 370,00 372,00 -9,00

Semi di soia esteri (F.co arrivo) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Semi di soia esteri geneticamente modificati Euro 355,00 357,00 346,00 348,00 -9,00

Semi di soia integrali tostati base 13% di um Euro 400,00 402,00 390,00 392,00 -10,00 Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati Euro 370,00 372,00 367,00 369,00 -3,00

Semi di girasole nazionali (alto oleico) - f.co part. Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Semi di colza nazionale alimentare tipo 00 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Semi di colza naz. uso energetico Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Semi di cotone estero (franco arrivo) Euro 320,00 330,00 320,00 330,00 0,00

OLII (prezzo base per Tonnellata) DI SEMI

Grezzi

(f.co partenza per gli olii grezzi)

Di colza Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Di granturco - acidita base 4% - da amideria Euro 790,00 800,00 790,00 800,00 0,00

Di granturco - acidità base 4% - da molino Euro 815,00 825,00 815,00 825,00 0,00

Di girasole Euro 680,00 685,00 680,00 685,00 0,00

Di palma Euro 715,00 725,00 720,00 730,00 5,00

Di soia Euro 720,00 725,00 730,00 735,00 10,00

(6)

Di soia geneticamente modificati Euro 715,00 720,00 725,00 730,00 10,00

Raffinati alimentari

(f.co arrivo per gli olii raffinati)

Di arachide Euro 1430,00 1440,00 1430,00 1440,00 0,00

Di granturco (mais) - da amideria Euro 940,00 960,00 940,00 960,00 0,00

Di granturco (mais) - da molino Euro 960,00 980,00 960,00 980,00 0,00

Di girasole Euro 805,00 810,00 795,00 800,00 -10,00

Di semi vari Euro 805,00 815,00 805,00 815,00 0,00

Di soia Euro 805,00 810,00 815,00 820,00 10,00

Di soia geneticamente modificati Euro 800,00 805,00 810,00 815,00 10,00

OLIVE CERTIFICATE (prezzo per Kilogrammo)

(* prezzo min per resa bassa - max per resa alta)

Garda Orientale d.o.p

per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 12-15) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 16-18) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 19-22) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Veneto Valpolicella d.o.p.

OLIVE DI PRODUZIONE ITALIANA (prezzo per Kilogrammo)

per olio extra vergine di oliva Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo)

(con caratteristiche di legge) .

Olio Extra vergine

Del Veneto D.O.P. Valpolicella Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Del Garda D.O.P. Orientale Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

(7)

Di produzione Italiana (11) Euro 4,65 5,30 4,65 5,30 0,00

Di produzione estera (Spagna) (11) Euro 3,65 3,75 3,65 3,75 0,00

Di produzione estera (Grecia) (11) Euro 3,85 3,95 3,85 3,95 0,00

Di oliva

Rettificato (11) Euro 3,68 3,70 3,68 3,70 0,00

Di sansa

Rettificato (11) Euro 2,27 2,29 2,27 2,29 0,00

MANGIMI (prezzo base per Tonnellata) Panelli (alla rinfusa - F.co arrivo)

di germe di granturco nazionale proveniente da mulino Euro 274,00 276,00 274,00 276,00 0,00

di germe di granturco nazionale proveniente da amideria Euro 238,00 240,00 238,00 240,00 0,00

di lino comune Euro 335,00 370,00 335,00 370,00 0,00

Farine di estrazione

di colza nazionale (f.co arrivo) Euro 220,00 222,00 220,00 222,00 0,00

di colza estera gen. modificata (f.co arrivo) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

di colza estera gen. modificata (f.co partenza) Euro n.q. n.q. 208,00 210,00 0,00

di cotone estera proteine minimo 48% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

di girasole estera 36/37% s.t.q. Euro 179,00 180,00 179,00 180,00 0,00

di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q. Euro 125,00 127,00 125,00 127,00 0,00

di girasole integrale estera 27/28% s.t.q Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

di soia normale nazionale Euro 398,00 401,00 395,00 398,00 -3,00

di soia normale nazionale geneticamente modificata Euro 315,00 316,00 318,00 319,00 3,00

di soia normale estera Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

di soia normale estera geneticamente modificata Euro 315,00 316,00 320,00 321,00 5,00

di soia proteica nazionale Euro 458,00 461,00 455,00 458,00 -3,00

di soia proteica nazionale geneticamente modificata Euro 324,00 326,00 327,00 329,00 3,00

(8)

di soia proteica estera Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00 di soia proteica estera geneticamente modificata Euro 323,00 326,00 327,00 330,00 4,00

Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129) erba medica disidratata

farina qualita extra (insaccata prot. 17%-fibra 22% s.t.q.) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

cub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.) Euro 209,00 214,00 219,00 224,00 10,00 cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.) Euro 202,00 207,00 212,00 217,00 10,00

fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.) Euro 218,00 223,00 228,00 233,00 10,00

fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.) Euro 175,00 182,00 185,00 192,00 10,00

Farine animali proteiche e grassi

Rinfusa - il prezzo massimo della farina di pesce si riferisce a merce di produzione cilena; per Igrassi franco arrivo

farina di pesce estera (prot. 70% s.s.) Euro 1390,00 1395,00 1440,00 1445,00 50,00

grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%) Euro 670,00 675,00 670,00 675,00 0,00

grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%) Euro 640,00 645,00 640,00 645,00 0,00

grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%) Euro 710,00 715,00 710,00 715,00 0,00 18 dicembre 2017 08 gennaio 2018 Variazione

* = PREZZO NOMINALE Min Max Min Max Media

VINI DELLA PROVINCIA DI VERONA

AMARONE E RECIOTO (quotazioni per litro) VALPOLICELLA

- Amarone e recioto produzione 2014 - d.o.c.g. Euro 7,50 8,50 7,50 8,50 0,00

- Amarone e recioto produzione 2014 - d.o.c.g. classico Euro 8,00 9,00 8,00 9,00 0,00

PRODUZIONE 2016

VALPOLICELLA (quotazione base per litro)

- d.o.c. atto a superiore (gr. 12/13) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

(9)

- d.o.c. atto a ripasso Euro 3,50 3,90 3,50 3,90 0,00

- d.o.c. classico atto a ripasso Euro 3,60 4,00 3,60 4,00 0,00

PRODUZIONE 2017

BARDOLINO (quotazione base per litro)

- d.o.c. Euro 1,20 1,25 1,20 1,25 0,00

- d.o.c. chiaretto Euro 1,25 1,30 1,25 1,30 0,00

- d.o.c. classico Euro 1,35 1,45 1,35 1,45 0,00

VALPOLICELLA (quotazione base per litro)

- d.o.c. Euro 2,30 2,60 2,30 2,60 0,00

- d.o.c. classico Euro 2,30 2,65 2,30 2,65 0,00

d.o.c. atto a superiore (gr. 12/13) Euro 2,60 2,80 2,60 2,80 0,00

- d.o.c. classico atto a superiore (gr. 12/13) Euro 2,60 2,90 2,60 2,90 0,00

SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri)

- d.o.c. Euro 7,30 7,80 7,30 7,80 0,00

- d.o.c. classico (prezzo E/litro) Euro 1,00 1,10 1,00 1,10 0,00

- d.o.c.g. classico superiore (gr. 12,5/13) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

CUSTOZA (quotazione base per litro)

- d.o.c. Euro 0,95 1,05 0,95 1,05 0,00

GARDA (quotazione base per litro)

- d.o.c. garganega Euro 0,90 0,95 0,90 0,95 0,00

- d.o.c. pinot grigio Euro 1,40 1,50 1,40 1,50 0,00

VALDADIGE (quotazione base per litro)

- d.o.c. rosso Euro 1,20 1,40 1,20 1,40 0,00

- d.o.c. bianco Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

- d.o.c. pinot grigio Euro 1,45 1,50 1,45 1,50 0,00

LUGANA (quotazione base per litro)

(10)

- d.o.c. Euro 3,80 4,00 3,60 3,80 -0,20

DOC DELLE VENEZIE (quotazione base per litro)

.

- bianco Euro 0,95 1,00 0,95 1,00 0,00

- pinot grigio Euro 1,25 1,38 1,25 1,38 0,00

VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri)

- rosso veronese gr. 10/12 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

- rosso veronese gr. 13,5/14 (prezzo E/litro) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

- bianco veronese gr. 10/13 Euro 7,00 7,70 7,00 7,70 0,00

- chardonnay (gr. 12 prezzo E/litro) Euro 1,10 1,20 1,10 1,20 0,00

- durello Euro 7,00 7,70 7,00 7,70 0,00

- garganega Euro 7,00 7,70 7,00 7,70 0,00

- merlot Euro 7,50 8,20 7,50 8,20 0,00

- pinot bianco (gr. 12 prezzo E/litro) Euro 1,10 1,20 1,10 1,20 0,00

VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri)

- rosso Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

- bianco Euro 6,70 7,20 6,70 7,20 0,00

18 dicembre 2017 08 gennaio 2018 Variazione

PRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.) SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata)

(residuo secco totale 5 - 6% - prezzo franco partenza - I.V.A. escl.)

per uso zootecnico Euro 5,00 6,00 5,00 6,00 0,00

per uso industriale raffreddato Euro 12,00 13,00 11,00 12,00 -1,00

FORMAGGI

per merce nuda, franco caseificio o magazzino di stagionatura, con un contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge, a pronta consegna e pagamento.

(11)

Grana Padano

"Formaggio fuori sale" atto a divenire Grana Padano Euro n.q. n.q. 5,15 5,25 0,00

Stagionato 10/12 mesi Euro n.q. n.q. 6,30 6,50 0,00

Stagionato oltre 15 mesi Euro n.q. n.q. 7,00 7,20 0,00

Stagionato oltre 20 mesi Euro n.q. n.q. 7,40 7,60 0,00

Provolone Valpadana

Merce fresca Euro 4,80 4,85 4,75 4,80 -0,05

Stagionatura oltre 3 mesi Euro 5,00 5,05 4,95 5,00 -0,05

Monte veronese d.o.p.

.

A latte intero Euro 4,85 5,00 4,75 4,90 -0,10

Dallevo fresco Euro 5,55 5,75 5,45 5,65 -0,10

Mezzano Euro 6,65 6,75 6,55 6,65 -0,10

Vecchio Euro 8,40 8,70 8,35 8,65 -0,05

LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata) in cisterna - franco arrivo

Latte Spot Nazionale crudo Euro 380,00 400,00 350,00 370,00 -30,00

Latte Estero di provenienza Germania - Austria Euro 300,00 320,00 270,00 300,00 -25,00

Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G. Euro 90,00 110,00 100,00 120,00 10,00

Panna di centrifuga 40% M.G. Euro 2100,00 2200,00 1900,00 2000,00 -200,00

SUINI (prezzo base per Kg.)

di razza pregiata, per merce a pronta consegna e pagamento

Da allevamento - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N.

72 DEL 31/03/2017 (CUN suinetti)

i prezzi dei suini lattonzoli, magroncelli e magroni si intendono f.co allevamento.

Lattonzoli da Kg. 15 Euro 5,10 5,10 5,24 5,24 0,14

Lattonzoli da Kg. 25 Euro 3,28 3,28 3,40 3,40 0,12

(12)

Magroncelli da Kg. 30 Euro 2,86 2,86 3,00 3,00 0,14

Magroni da Kg. 40 Euro 2,34 2,34 2,44 2,44 0,10

Magroni da Kg. 50 Euro 2,06 2,06 2,08 2,08 0,02

Magroni da Kg. 65 Euro 1,88 1,88 1,86 1,86 -0,02

Grassi da macello - RILEVAZIONE SOSPESA DAL 04/06/2018 EX ART. 7 DECR. INTERMINISTERIALE N. 72 DEL 31/03/2017 (CUN suini)

i prezzi si intendono alla pesa piu' vicina ai luoghi di vendita.

da Kg. 146 a 160 Euro 1,57 1,57 1,52 1,52 -0,05

da Kg. 161 a 180 Euro 1,66 1,66 1,59 1,59 -0,07

oltre Kg. 180 Euro 1,59 1,59 1,54 1,54 -0,05

18 dicembre 2017 08 gennaio 2018 Variazione

PRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spa

(prezzi medi della settimana precedente) - I prezzi si intendono per prodotto di I cat. selezionato ed imballato reso franco magazzino produttore a peso netto escluso imballaggio.

AGLIO

rossi Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

secco cat. I cal.45 e oltre Veneto Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

ASPARAGI

bianchi cat. I diam. mm. 12 - 16 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

bianchi cat. I diam. mm. 22+ Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

bianchi cat. I diam. mm. 16 - 22 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

verdi cat. I diam. 8 mm e oltre Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

BIETOLE

da costa Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

CATALOGNA

catalogna Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

CAVOLFIORI

(13)

coronati Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

CAVOLI

broccoli Euro 0,70 0,75 0,60 0,70 -0,08

cappucci Euro 0,20 0,25 0,20 0,25 0,00

verze Euro 0,25 0,30 0,28 0,30 0,02

CETRIOLI

cetrioli Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

CIPOLLE

bianche Verona Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

dorate Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

cipollotti mazzi Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

ERBE AROMATICHE/BASILICO

erbe aromatiche e basilico al mazzetto Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

prezzemolo liscio Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

FAGIOLI

da sgranare tipo Borlotti Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

FAGIOLINI

boby (raccolti a macchina) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

boby (raccolti a mano) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

cornetti Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

mangiatutto (piattoni) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

storta o anellini Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

FUNGHI COLTIVATI

prataiolo Euro 1,30 1,50 1,30 1,50 0,00

pleurotus Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

pioppino Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

(14)

LATTUGA

cappuccia Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

gentile Euro 0,40 0,45 0,50 0,60 0,12

iceberg Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

MELANZANE

lunghe Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

tonde Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

PATATE

lunghe Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

tonde Euro 0,20 0,22 0,20 0,22 0,00

prod. comprensorio Colognese in bins (Agata - Primura) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

PEPERONI

gialli Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

rossi Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

verdi Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

tipo lombardo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

tipo muchetto Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

POMODORI

grappolo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

tondi e costoluti da insalata Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

allungato peretto da insalata Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

quadrato da salsa Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Cuori di bue Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

PORRI

porri Euro 0,45 0,55 0,45 0,55 0,00

RADICCHIO

(15)

da campo Euro 1,40 1,50 1,70 1,80 0,30

rosso precoce lungo Euro 0,25 0,30 n.q. n.q. 0,00

rosso semi lungo veneto Euro 0,50 0,70 0,50 0,70 0,00

rosso tondo veneto Euro 0,23 0,28 0,23 0,28 0,00

RADICI

amare Soncino Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

RUCOLA

in confezioni da 20 mazzetti - il collo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

SEDANO

rapa Euro 0,70 0,75 0,70 0,75 0,00

verde Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

SPINACI

con radice Euro 0,50 0,55 n.q. n.q. 0,00

ZUCCHE E ZUCCHINI

zucche del tipo Delica Euro 0,40 0,45 0,45 0,50 0,05

zucche altre varietà Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

zucchini Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

zucchini con fiore Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

fiori di zucchini - a collo (cm. 30 x 40) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spa

(prezzi medi della settimana precedente) - I prezzi si intendono per prodotto di I cat. selezionato ed imballato reso franco magazzino produttore a peso netto escluso imballaggio.

ACTINIDIA o KIWI

pezzature da 81 a 90 gr. Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

(16)

ALBICOCCHE

aurora Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

harcot Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

reale di Imola Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

sun giant Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

CASTAGNE

comuni locali Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

marroni locali Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

CILIEGE Polpa tenera

Bigarreau Moreau Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

Polpa dura

duroni Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

more Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

COCOMERI

cocomeri e/o angurie Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

DIOSPIRI o KAKI

diam. mm. 70 e oltre Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

FRAGOLE

fragole di Verona 1° m/m 22 e oltre sotto serra Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

MELE

cotogne Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

fuji Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

golden delicious e sim. (calibro 70 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

granny smith (calibro 70 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

(17)

gruppo gala (calibro 65 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

morgenduft (calibro70 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

red delicius (calibro 70 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

MELONI

liscio tipo Tamaris jolly Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

retati Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

NETTARINE A pasta BIANCA

calibro C Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

calibro B Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

calibro A Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

calibro AA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

calibro AAA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

A pasta GIALLA

PERE

abate fetel (calibro 65 e oltre) Euro 0,60 0,70 0,60 0,70 0,00

butirra prec. morettini (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

conference (calibro 65 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

kaiser (calibro 65 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

decana del comizio (calibro 65 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

dott. guiot (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

(18)

s. maria (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

williams b.c. (calibro 60 e oltre) Euro 0,60 0,65 0,60 0,65 0,00

PESCHE

A pasta BIANCA

A pasta GIALLA

SUSINE

(calibro 42 e oltre)

angeleno Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

black stark - diamond Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

blue free Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

goccia doro Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

grossa di Felisio Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

president Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

stanley Euro n.q. n.q. n.q. n.q. 0,00

(19)

Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 28/12/2017 - 03/01/2018

Comunicazione Prezzi Provinciale

Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità.

Quotazioni sui mercati a pronti

CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Risone

Cammeo A Franco

partenza Vercelli 386,420 €/t 125,00 t

Cammeo B Franco

partenza Vercelli 365,380 €/t 90,00 t

(20)

Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 28/12/2017 - 03/01/2018

Comunicazione Prezzi Regionale

Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale

Quotazioni sui mercati a pronti

CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grano tenero

Frumento tenero naz. panificabile Franco

partenza Veneto 188,333 €/t 3000,00 t

Granoturco secco

Mais secco naz. uso zootec. Franco

Risone

Cammeo A Franco

partenza Piemonte 386,420 €/t 125,00 t

Cammeo B Franco

partenza Piemonte 365,380 €/t 90,00 t

Semi di soia

Semi Soia Naz Franco

Sottoprodotti Macinazione

Farinaccio Dur Rin Franco

arrivo Lombardia 160,000 €/t 30,00 t

FRUTTA Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)

Actinidia

Actinidia Altre Varietà Franco

partenza Veneto 1,000 €/kg 25739,88 kg

Mele

Mele Altre Varietà Franco

Pere

Pere Altre Varietà Franco

ORTAGGI E FUNGHI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)

Agli

Agli Altre Varietà Franco

partenza Campania 3,000 €/kg 147,56 kg

Bietole

Bietole Altre Varietà Franco

Cavolfiori

Cavolfiore Altre Varietà Franco

Cicorie

Cicoria Altre Varietà Franco

Cime Di Rapa

Cime Di Rapa Altre Varietà Franco

Cipolle

Cipolle Altre Varietà Franco

Indivie

Indivie Altre Varietà Franco

Lattughe

Lattughe Altre Varietà Franco

(21)

Quotazioni sui mercati a consegna differita

CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grano tenero

Frumento tenero com. panificabile gen-2018 lug-2018 Franco

arrivo Veneto 194,000 €/t 6000,00 t

Frumento tenero com. panificabile lug-2018 gen-2019 Franco

partenza Emilia Romagna 180,000 €/t 3060,00 t

Frumento tenero com. uso zootec. lug-2018 ott-2018 Franco

Frumento tenero naz. panificabile apr-2018 lug-2018 Franco

Frumento tenero naz. panificabile gen-2018 apr-2018 Franco

Frumento tenero naz. panificabile lug-2018 Franco

Frumento tenero naz. panificabile lug-2018 gen-2019 Franco

Frumento tenero naz. panificabile lug-2018 set-2018 Franco

Frumento tenero naz. panificabile mar-2018 Franco

Granoturco secco

Mais secco com. uso zootec. con caratteristiche apr-2018 ago-2018 Franco

Mais secco naz. uso zootec. apr-2018 lug-2018 Franco

Mais secco naz. uso zootec. gen-2018 gen-2019 Franco

Mais secco naz. uso zootec. gen-2018 lug-2018 Franco

partenza Friuli Venezia Giulia 168,000 €/t 1800,00 t

Mais secco naz. uso zootec. mar-2018 Franco

Semi di soia

Semi Soia Naz apr-2018 lug-2018 Franco

Semi Soia Naz feb-2018 Franco

Semi Soia Naz gen-2018 apr-2018 Franco

Semi Soia Naz gen-2018 mar-2018 Franco

Sottoprodotti Macinazione

Crusca Tenero Rin gen-2018 dic-2018 Franco

arrivo Emilia Romagna 146,000 €/t 1250,00 t

Crusca Tenero Rin gen-2018 giu-2018 Franco

Crusca Tenero Rin gen-2018 lug-2018 Franco

partenza Emilia Romagna 139,000 €/t 780,00 t

Farinaccio Dur Rin gen-2018 apr-2018 Franco

FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)

Farine vegetali di estrazione

Far. soja prot naz ott-2018 ott-2019 Franco