SORDI E FABRIZI IN CUCINA: UNA LEZIONE DI CARBONARA

SORDI E FABRIZI IN CUCINA:

UNA LEZIONE DI CARBONARA

‘Capito Maestro? Io non è che ce l’ho con il cinema, però… ma secondo voi, dov’è che sbaglio? Che me manca??’ dice Albertone

‘Er sale’

‘Er sale’

‘Ce devi aggiunge un pizzico de sale in più’

‘Ah, si’. Ecco, così va bene?’

‘Bravo. Ar cinema ‘nvece devi sapè te quanno va bene, devi saperti ascoltare, misurare, è un equilibrio difficile…’

‘Va be’, pure il teatro è difficile’

‘Si, ma al cinema c’è il primo piano, il faccione si vede grande e grosso… n’alzata de ciglio è

’n terremoto, hai capito’

‘Si, eh’

‘Insomma devi cambià registro espressivo.. e ce devi pure fa’ ’n aggiunta de pecorino…’

‘Pecorino… sì! Così va bene?

‘Bravo! No, te il talento ce l’hai, devi solo aspettà er momento giusto’

‘Ho capito, sor Aldo… ma quando arriva ‘sto momento giusto?’

‘Adesso… ecco qua, sennò me se scuoce la pasta… ‘a carbonara c’a pasta scotta… daje’

‘Scusate se v’o dico, sor Aldo, ma ho come una leggera impressione, ma leggera, eh, che non mi state ascoltando…’

‘Giovanotto, la carbonara è una cosa seria, altro che cinematografo! Ecco, quell’espres- sione la puoi usare in un film, quando t’ab- bandona l’amore… adesso famme n’a faccia felice… sorridi un po’ de più’…’

‘Eeh eh’

‘Ricordate che stai in primo piano..’

’Se..’

‘E sbrigate con le ova’

‘Le ova?’ aggiunge Sordi, che finisce di sbat- terle e le trasferisce nella padella, ora tolta dal fuoco.

‘Rifamme la faccia… Adesso sei pronto…’

‘’So pronto? Per cinema?’

‘Beh, per quello magari te serve ancora un po’

de cottura, ma pe’ la carbonara mia sei pronto de sicuro. Annamo a magnà’ conclude Fabri- zi, prendendo la padella con la carbonara e spostandosi, presumiamo, verso la sala da pranzo.

‘Annamo a magnà’ concorda e conclude Sordi.

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Clip del Film:

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