PIZZA E FRITTI NAPOLETANI
s e r v i z i o d ’ a s p o r t o e a d o m i c i l i o
C A R A V A G G I O ( B G ) V i a C a v o u r , 1 3
O R A R I D I A P E R T U R A : d a l l e 1 8 . 0 0 a l l e 2 2 . 0 0
C H I U S O I L M A R T E D Ì
Dario De Santis
per prenotare:
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chiamando in negozio d a l l e 1 7 . 3 0
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PIZZE TRADIZIONALI
MARGHERITA
pomodoro, fior di latte, basilico, olio Evo € 5,00
MARINARA
pomodoro, aglio. origano, basilico, olio Evo € 4,00
ROMANA
pomodoro, fior di latte, acciughe, capperi, origano, basilico, olio Evo € 7,00
NAPOLI
pomodoro, fior di latte, acciughe, olive nere, basilico, olio Evo € 7,00
CAPRICCIOSA
pomodoro, fior di latte, cotto, carciofi, funghi, olive nere, acciughe, basilico, olio Evo € 8,00 DIAVOLA
pomodoro, provola di Agerola, salame piccante, basilico, olio Evo € 7,00
4 FORMAGGI
bianca con provola di Agerola, zola, brie, taleggio, basilico, olio Evo € 8,00
TONNO&CIPOLLE
pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla rossa, olive nere, basilico, olio Evo € 8,00 BUFALINA
pomodoro, bufala, basilico, olio Evo € 8,00
COTTO&FUNGHI
pomodoro, fior di latte, cotto, funghi, basilico, olio Evo € 7,00
VEGETARIANA
bianca con fior di latte, zucchine, melanzane, peperoni fritte (su richiesta grigliate), basilico, olio Evo € 8,00 COTTO
pomodoro, fior di latte, cotto, basilico, olio Evo € 7,00
CRUDO
pomodoro, fior di latte, crudo, basilico, olio Evo € 8,00
4 STAGIONI
pomodoro, fior di latte, cotto, salame piccante, funghi, carciofi, basilico, olio Evo € 8,00 AMERICANA
pomodoro, fior di latte, wurstel, patatine fritte*, basilico, olio Evo € 7,00
SPECK&BRIE
bianca con provola di Agerola, fior di latte, brie, speck, basilico, olio Evo € 8,00 NOSTRANA
pomodoro, fior di latte, taleggio, salame dolce, basilico, olio Evo € 8,00
BOSCAIOLA
pomodoro, fior di latte, porcini, speck, basilico, olio Evo € 9,00
SALAME DOLCE
pomodoro, fior di latte, salame dolce, basilico, olio Evo € 7,00
LUCHÈ
pomodoro, fior di latte, zola, salsiccia, peperoni, origano, basilico, olio Evo € 8,00 PANCIONA
pomodoro, provola di Agerola, pancetta, patate al forno, basilico, olio Evo € 8,00
TANTA ROBA
pomodoro, fior di latte, cotto, salsiccia, wurstel, salame piccante, basilico, olio Evo € 10,00
*prodotto surgelato
PIZZE D’ECCELLENZA
POSILLIPO
pomodoro, gamberi*, calamari*, frutti di mare, prezzemolo, olio all’aglio € 12,00
RICOTTA&BRESAOLA
bianca con provola di Agerola, fior di latte, bresaola, ciuffetti di ricotta, scaglie di grana, basilico, olio Evo € 9,00 CARBONARA
bianca con provola di Agerola, panna, uovo, pepe, pancetta nostrana, basilico, olio Evo € 9,00 SALIFORNIA
bianca con fior di latte, bufala, pomodorini pachino, rucola, crudo, scaglie di grana, olio Evo € 10,00 SCARPARIELLO
crema di datterino rosso, bufala, basilico, olio Evo € 9,00
DUETTO
metà crema di datterino rosso, bufala, basilico, olio Evo; metà bianca con provola di Agerola, salsiccia e friarelli € 10,00 L’ORO DI NAPOLI
crema di datterino giallo, chips di zucchine, bufala, ciuffetti di ricotta, basilico, olio Evo € 10,00 CROCCHÈ
bianca con fior di latte, cotto, crocchè napoletano, basilico, olio Evo € 10,00
REGINA MARGHERITA
pomodoro, bufala, basilico, olio Evo, cornicione ripieno di ricotta € 10,00
PORCHETTA
bianca con provola di Agerola, patate al forno, porchetta di Ariccia, basilico, olio Evo € 10,00 MORTAZZA
bianca con fior di latte, mortadella, burrata, granella di pistacchio, basilico, olio Evo € 10,00 PARMIGIANA
pomodoro, fior di latte, melanzane, polpette fritte, basilico, olio Evo € 9,00
LA SCONVOLGENTE
pesto, bufala, speck, scaglie di grana, glassa di aceto balsamico, olio Evo € 10,00
RUCOLINA
pesto di rucola, provola di Agerola, pomodorini pachino, bresaola, scaglie di grana, olio Evo € 10,00 PULCINELLA
pomodoro, bufala, pomodorini pachino, crudo, burrata, basilico, olio Evo € 10,00
CARRETTIERA
bianca con provola di Agerola, salsiccia, friarielli napoletani € 8,00
VENGO DAL SUD
filetto di pomodoro San Marzano, bufala, basilico, olio Evo € 10,00
MIMOSA
bianca con fior di latte, cotto, mais, panna, basilico, olio Evo € 8,00
PORCINO
bianca con provola di Agerola, fior di latte, porcini, salsiccia, basilico, olio Evo € 9,00 SICILIANA PICCANTE
pomodoro, fior di latte, salame piccante, melanzane fritte, basilico, olio Evo € 8,00 COSACCA
filetto di San Marzano, pecorino, grana, basilico, olio Evo € 8,00
TRINACRIA
bianca con fior di latte, melanzane fritte, cipolla rossa, salsiccia, pomodorini pachino, basilico, olio Evo € 9,00
VESUVIO
pomodoro, aglio, origano, salame piccante, carciofi, olive nere, peperoncino, basilico, olio Evo € 8,00 CAFONCELLA
bianca con fior di latte, provola di Agerola, funghi, pancetta, basilico, olio Evo € 9,00 PROVALA&PEPE
pomodoro, provola di Agerola, pepe, basilico, olio Evo € 8,00
GRICIA
bianca con provola di Agerola, pancetta croccante, salsa gricia, basilico, olio Evo € 10,00
PIZZE SPECIALI
DDcrema di datterino rosso, bufala, stracciatella di bufala, alici, polvere di capperi, basilico fritto, olio Evo € 12,00 RACCHETTA
crema di datterino rosso, bufala, cotto, basilico fritto, olio Evo, manico ripieno di ricotta e polpette fritte € 12,00 COMETA
crema di datterino rosso, crudo, burrata, basilico fritto, olio Evo, punte ripiene di ricotta € 12,00 MASANIELLO
pesto di rucola, provola di Agerola, pancetta croccante, pomodorino disidratato, ricotta, basilico fritto, olio Evo € 12,00 LINAcrema di zola e mascarpone, bufala, ricotta, noci, chips di melanzane, basilico fritto, olio Evo € 12,00
CALZONI
CALZONE LISCIO
pomodoro, fior di latte, cotto € 6,00
CALZONE FARCITO
pomodoro, fior di latte, cotto, salame piccante, funghi, carciofi € 9,00
CALZONE NAPOLI
pomodoro, ricotta, provola di Agerola, salame dolce, pepe € 9,00
CALZONE CAMPANO
scarola, olive nere, capperi € 8,00
*prodotto surgelato
I SAPORI DELLA COSTIERA
ATRANI
pesto di zucchine, fior di latte, stracciatella pugliese, speck, granella di pistacchio, basilico fritto, olio Evo € 12,00 PRAIANO
crema di datterino rosso, bufala, stracciatella di bufala, granella di pistacchio, basilico fritto, olio Evo € 12,00 NERANO
provola di Agerola, chips di zucchine, provolone del Monaco, bocconcini di bufala, basilico, olio Evo € 12,00 FURORE
cornicione con ricotta e cotto, provola di Agerola, porcini, patate al forno, pancetta croccante, basilico, olio Evo € 14,00 CETARA
crema di datterino giallo, bufala, alici marinate di Cetare, basilico, olio Evo € 10,00 SORRENTO
crema di datterino giallo, bufala, pomodorini pachino, stracciatella di bufala, noci, basilico fritto, olio Evo € 12,00 RAVELLO
pesto di rucola, bufala, stracciatella pugliese, granella di pistacchio, basilico fritto, olio Evo € 12,00 1919pomodoro, aglio, origano, datterino giallo, alici marinate di Cetara, basilico, olio Evo € 8,00
PROVENIENZA DELLE NOSTRE MATERIE PRIME:
FARINA: Molino Caputo Napoli (NA)
POMODORO: San Marzano dell’agro sernese-nocerino DOP (SA) FIOR DI LATTE: Monti lattari (SA)
MOZZARELLA DI BUFALA: D.O.C.G. di Battipaglia (SA) PROVOLA: Agerola (SA)
OLIO: Extravergine d’oliva Teti-colline Salernitane
PANUOZZI
PANUOZZO TOTÒ
provola di Agerola, salsiccia, friarielli napoletani € 9,00
PANUOZZO SALERNO
bufala, pomodorini pachino, crudo, rucola, scaglie di grana € 10,00
PANUOZZO ARECHI
fior di latte, cotto, melanzane fritte, pomodorini pachino, scaglie di grana € 9,00
PANUOZZO SOFIA LOREN
provola di Agerola, funghi, brie, pancetta € 9,00
PANUOZZO PORCHETTA
provola di Agerola, porchetta di Ariccia, patate al forno € 10,00
PANUOZZO DELLA NONNA
pomodoro, fior di latte, melanzane, polpette fritte, scaglie di grana € 9,00
PIZZE FRITTE
SEMPLICE
pomodoro, fior di latte, cotto € 9,00
CARRETTIERA FRITTA
provola di Agerola, salsiccia, friarielli napoletani € 10,00
COMPLETA
pomodoro, ricotta, provola di Agerola, ciccioli napoletani, pepe € 10,00
MONTANARA
filetto di San Marzano, scaglie di grana, basilico fritto € 7,00
TRIS DI MONTANARA
a fantasia del pizzaiolo: base con salsa/crema/pesto e guarnizione abbinata € 8,00
*prodotto surgelato
E ANCORA..
pizza coniglietto margherita € 4,00
pizza baby riduzione di € 1,00
ingredienti aggiuntivi fino a € 3,00
mozzarella senza lattosio € 2,00
I NOSTRI FRITTI
Crocchè napoletano € 1,00
Frittatina napoletana € 1,50
Arancino rosso € 1,50
Mozzarelline impanate* € 4,00
Olive ascolane* € 4,00
Fritto misto di gamberi e calamari* € 10,00
Fritto di calamari* € 8,00
Cuoppo terra
1 crocchè, 1 frittatina, 1 arancino, 1 oliva, 1 mozzarellina, 1 bocconcino di polenta*, verdure pastellate € 12,00
Patatina piccola € 3,00
Patatina grande € 5,00
DESSERT
Scugnizzo alla nutella o al pistacchio € 5,00
Dolce del giorno fino a € 5,00
Pastiera intera (disponibile solo su prenotazione) € 35,00
BIBITE
Acqua bottiglia 50cl € 1,00
Birra Moretti 33cl € 2,00
Birra Moretti 66cl € 4,00
Ceres 33cl € 3,50
Becks 33cl € 3,00
Ichnusa 33cl € 3,50
Coca cola, Coca cola zero, Fanta, Sprite 33cl € 2,00
Estathe limone, Estathe pesca € 2,50
Coca cola in bottiglia € 4,00
C O N S E G N A G R A T I S A C A R A V A G G I O E * T R E V I G L I O
C O N S E G N A € 1 , 0 0
Masano, Vidalengo, Fornovo San Giovanni Mozzanica, Misano di Gera D’Adda, Calvenzano
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PERCHÈ LA NOSTRA PIZZA È COSÌ LEGGERA?
Il segreto sta nel tempo e nel freddo.
Il nostro impasto,
grazie alla tecnica del freddo da noi adoperata, una volta pronto riposa in frigorifero per 24 ore a 4°
e poi a temperatura ambiente per altre 12 ore.
Questo processo fa sì che la maglia glutinica venga indebolita rendendo l’impasto ancora più salutare e digeribile.
Il nostro scopo è quello di onorare la tradizione Napoletana riproponendo anche fuori dalla sua patria questo patrimonio alimentare.
#REGALIAMOEMOZIONI
#DDPIZZA
(*spesa minima per Treviglio € 50,00)
