MENÙ ESTIVO A.S. 2018-2019Comune di Treviglio

(1)

SCUOLA DELL’INFANZIA

PASTA AL POMODORO PRIMOSALE ERBETTE * GRATINATE

PANE INTEGRALE FRUTTA

PASTA CON ZUCCHINE*

TONNO SPINACI* GRATINATI

PANE FRUTTA

MINESTRONE* CON ORZO SFORMATO DI PATATE

E FORMAGGIO PANE FRUTTA

PASTA AI SAPORI FRITTATA AL FORNO

INSALATA PANE FRUTTA

PASSATO DI VERDURA* CON ORZO ARROSTO DI TACCHINO

PATATE AL FORNO PANE FRUTTA

PASTA E PISELLI*

POMODORI PANE FRUTTA

PASTA AL RAGU’**

CON POMODORI PELATI HAMBURGER VITELLONE**

FAGIOLINI*

PANE FRUTTA

GNOCCHI AL PESTO SPEZZATINO DI TACCHINO

CON CREMA FUNGHI*

CAROTE ALL’OLIO*

PANE FRUTTA

RISO ALL’OLIO LENTICCHIE IN UMIDO

CAROTE AL FORNO PANE FRUTTA

PIZZA MARGHERITA N.B.

INSALATA PANE 30 GR

FRUTTA

RISOTTO GIALLO FRITTATA ALLE VERDURE*

POMODORI PANE 30 GR FRUTTA

PASTA AL PESTO CROCCHETTE ALL’UOVO

RISOTTO ALLA PARMIGIANA PETTO DI POLLO AL ROSMARINO

FAGIOLINI*

PANE FRUTTA

PASTA ALL’OLIO POLPETTE DI PISELLI

INSALATA MISTA PANE FRUTTA

RISO ALL’INGLESE PURE’ DI FAGIOLI CANNELLINI

POMODORI O ZUCCHINE PANE

FRUTTA

GNOCCHI AL POMODORO PLATESSA* IMPANATA

CAROTE FILANGE’

PANE FRUTTA

PASTA AL POMODORO FRITTATA ZUCCHINE AL FORNO

PANE FRUTTA

PASSATO DI VERDURA* CON RISO TOTANI* GRATINATI

PASTA ALL’OLIO MERLUZZO* GRATINATO

LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ

1

a

SETTIMANA 2

a

SETTIMANA 3

a

SETTIMANA 4

a

SETTIMANA

Nel menù è presente il QR code, simbolo che, tramite l’uso dello smartphone o di altri dispositivi, consente di collegarsi al sito della ristorazione scolastica dell’ASL di Bergamo.

NOTE: Per le preparazioni viene utilizzato sale iodato – Pane a basso contenuto di sodio – Olio extra vergine di oliva

“Si informano gli utenti che i prodotti presenti a menu possono contenere uno o più dei seguenti allergeni: cereali contenenti glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte e derivati, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa e solfiti, molluschi e lupini (Allegato II del Reg. UE 1169/2011), come ingredienti e/o come tracce derivanti da cross contamination sito/processo”. In caso di necessità, si invitano gli utenti a contattare il referente aziendale della presente Società”. * Prodotti surgelati **La grammatura spettante di carne/pesce verrà suddivisa tra il primo piatto e il secondo piatto. IN VIGORE DAL 04/04/2018 APPROVATO DA ATS BERGAMO