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MENÙ ESTIVO A.S. 2018-2019Comune di Treviglio

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Academic year: 2022

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(1)

SCUOLA DELL’INFANZIA

PASTA AL POMODORO PRIMOSALE ERBETTE * GRATINATE

PANE INTEGRALE FRUTTA

PASTA CON ZUCCHINE*

TONNO SPINACI* GRATINATI

PANE FRUTTA

MINESTRONE* CON ORZO SFORMATO DI PATATE

E FORMAGGIO PANE FRUTTA

PASTA AI SAPORI FRITTATA AL FORNO

INSALATA PANE FRUTTA

PASSATO DI VERDURA* CON ORZO ARROSTO DI TACCHINO

PATATE AL FORNO PANE FRUTTA

PASTA E PISELLI*

POMODORI PANE FRUTTA

PASTA AL RAGU’**

CON POMODORI PELATI HAMBURGER VITELLONE**

FAGIOLINI*

PANE FRUTTA

GNOCCHI AL PESTO SPEZZATINO DI TACCHINO

CON CREMA FUNGHI*

CAROTE ALL’OLIO*

PANE FRUTTA

RISO ALL’OLIO LENTICCHIE IN UMIDO

CAROTE AL FORNO PANE FRUTTA

PIZZA MARGHERITA N.B.

INSALATA PANE 30 GR

FRUTTA

RISOTTO GIALLO FRITTATA ALLE VERDURE*

POMODORI PANE FRUTTA

PIZZA MARGHERITA N.B.

POMODORI PANE 30 GR FRUTTA

PASTA AL PESTO CROCCHETTE ALL’UOVO

INSALATA PANE FRUTTA

RISOTTO ALLA PARMIGIANA PETTO DI POLLO AL ROSMARINO

FAGIOLINI*

PANE FRUTTA

PASTA ALL’OLIO POLPETTE DI PISELLI

INSALATA MISTA PANE FRUTTA

RISO ALL’INGLESE PURE’ DI FAGIOLI CANNELLINI

POMODORI O ZUCCHINE PANE

FRUTTA

GNOCCHI AL POMODORO PLATESSA* IMPANATA

CAROTE FILANGE’

PANE FRUTTA

PASTA AL POMODORO FRITTATA ZUCCHINE AL FORNO

PANE FRUTTA

PASSATO DI VERDURA* CON RISO TOTANI* GRATINATI

PATATE AL FORNO PANE FRUTTA

PASTA ALL’OLIO MERLUZZO* GRATINATO

INSALATA MISTA PANE FRUTTA

LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ

1

a

SETTIMANA 2

a

SETTIMANA 3

a

SETTIMANA 4

a

SETTIMANA

Nel menù è presente il QR code, simbolo che, tramite l’uso dello smartphone o di altri dispositivi, consente di collegarsi al sito della ristorazione scolastica dell’ASL di Bergamo.

NOTE: Per le preparazioni viene utilizzato sale iodato – Pane a basso contenuto di sodio – Olio extra vergine di oliva 

“Si informano gli utenti che i prodotti presenti a menu possono contenere uno o più dei seguenti allergeni: cereali contenenti glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte e derivati, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa e solfiti, molluschi e lupini (Allegato II del Reg. UE 1169/2011), come ingredienti e/o come tracce derivanti da cross contamination sito/processo”. In caso di necessità, si invitano gli utenti a contattare il referente aziendale della presente Società”. * Prodotti surgelati **La grammatura spettante di carne/pesce verrà suddivisa tra il primo piatto e il secondo piatto. IN VIGORE DAL 04/04/2018 APPROVATO DA ATS BERGAMO

MENÙ ESTIVO A.S. 2018-2019

Comune di Treviglio

(2)

PASTA AL POMODORO PARMIGIANO REGGIANO ERBETTE AL FORNO GRATINATE*

PANE INTEGRALE FRUTTA

PASTA CON ZUCCHINE*

TONNO SPINACI GRATINATI*

PANE FRUTTA

MINESTRONE* CON ORZO SFORMATO DI PATATE E FORMAGGIO

PANE FRUTTA

GNOCCHI DI PATATE AL POMODORO PISELLI* IN UMIDO FINOCCHI* GRATINATI

PANE FRUTTA

PASSATO DI VERDURA* CON ORZO ARROSTO DI TACCHINO

PATATE AL FORNO PANE FRUTTA

PIZZA MARGHERITA N.B.

INSALATA PANE 30 GR

FRUTTA

PASTA AL RAGU’**

CON POMODORI PELATI HAMBURGER VITELLONE**

FAGIOLINI*

PANE FRUTTA

PIZZA MARGHERITA N.B.

INSALATA PANE 30 GR

FRUTTA

RISO ALL’OLIO LENTICCHIE IN UMIDO

CAROTE AL FORNO PANE FRUTTA

PASTA E PISELLI*

POMODORI PANE FRUTTA

RISOTTO GIALLO FRITTATA ALLE VERDURE*

POMODORI PANE FRUTTA

GNOCCHI AL PESTO SPEZZATINO DI TACCHINO

CON CREMA FUNGHI*

CAROTE ALL’OLIO*

PANE FRUTTA

PASTA AL PESTO CROCCHETTE ALL’UOVO

INSALATA PANE FRUTTA

RISOTTO ALLA PARMIGIANA PETTO DI POLLO AL ROSMARINO

FAGIOLINI*

PANE FRUTTA

PASTA ALL’OLIO POLPETTE DI PISELLI

INSALATA MISTA PANE FRUTTA

RISO ALL’INGLESE PURE’ DI FAGIOLI CANNELLINI

POMODORI O ZUCCHINE PANE

FRUTTA

GNOCCHI AL POMODORO PLATESSA* IMPANATA

CAROTE FILANGE’

PANE FRUTTA

PASTA AL POMODORO FRITTATA ZUCCHINE AL FORNO

PANE FRUTTA

PASSATO DI VERDURA* CON RISO TOTANI* GRATINATI

PATATE AL FORNO PANE FRUTTA

PASTA ALL’OLIO MERLUZZO* GRATINATO

INSALATA MISTA PANE FRUTTA

LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ

1

a

SETTIMANA 2

a

SETTIMANA 3

a

SETTIMANA 4

a

SETTIMANA

Nel menù è presente il QR code, simbolo che, tramite l’uso dello smartphone o di altri dispositivi, consente di collegarsi al sito della ristorazione scolastica dell’ASL di Bergamo.

NOTE: Per le preparazioni viene utilizzato sale iodato – Pane a basso contenuto di sodio – Olio extra vergine di oliva 

“Si informano gli utenti che i prodotti presenti a menu possono contenere uno o più dei seguenti allergeni: cereali contenenti glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte e derivati, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa e solfiti, molluschi e lupini (Allegato II del Reg. UE 1169/2011), come ingredienti e/o come tracce derivanti da cross contamination sito/processo”. In caso di necessità, si invitano gli utenti a contattare il referente aziendale della presente Società”. * Prodotti surgelati **La grammatura spettante di carne/pesce verrà suddivisa tra il primo piatto e il secondo piatto. IN VIGORE DAL 04/04/2018 APPROVATO DA ATS BERGAMO

MENÙ ESTIVO A.S. 2018-2019

Comune di Treviglio

SCUOLA PRIMARIA

(3)

PASTA AL POMODORO PARMIGIANO REGGIANO

ERBETTE* GRATINATE PANE INTEGRALE

FRUTTA

PASTA CON ZUCCHINE*

TONNO SPINACI GRATINATI*

PANE FRUTTA

MINESTRONE* CON ORZO SFORMATO DI PATATE E FORMAGGIO

PANE FRUTTA

PASTA AI SAPORI FRITTATA AL FORNO

INSALATA PANE FRUTTA

RISO ALL’OLIO LENTICCHIE IN UMIDO

CAROTE AL FORNO PANE FRUTTA

PIZZA MARGHERITA N.B.

INSALATA PANE 30 GR

FRUTTA

RISOTTO GIALLO FRITTATA ALLE VERDURE*

POMODORI PANE FRUTTA

PIZZA MARGHERITA N.B.

POMODORI PANE 30 GR FRUTTA

PASTA AL PESTO CROCCHETTE ALL’UOVO

INSALATA PANE FRUTTA

RISOTTO ALLA PARMIGIANA PETTO DI POLLO AL ROSMARINO

FAGIOLINI*

PANE FRUTTA

SEC. GROSSI: PIZZA E INSALATA

PASTA ALL’OLIO POLPETTE DI PISELLI

INSALATA MISTA PANE FRUTTA

RISO ALL’INGLESE PURE’ DI FAGIOLI CANNELLINI

POMODORI O ZUCCHINE PANE

FRUTTA

SEC. GROSSI: PIZZA E POMODORI

GNOCCHI AL POMODORO PLATESSA* IMPANATA

CAROTE FILANGE’

PANE FRUTTA

PASTA AL POMODORO FRITTATA ZUCCHINE AL FORNO

PANE FRUTTA

PASSATO DI VERDURA* CON RISO TOTANI* GRATINATI

PATATE AL FORNO PANE FRUTTA

PASTA ALL’OLIO MERLUZZO*GRATINATO

INSALATA MISTA PANE FRUTTA

LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ

1

a

SETTIMANA 2

a

SETTIMANA 3

a

SETTIMANA 4

a

SETTIMANA

Nel menù è presente il QR code, simbolo che, tramite l’uso dello smartphone o di altri dispositivi, consente di collegarsi al sito della ristorazione scolastica dell’ASL di Bergamo.

NOTE: Per le preparazioni viene utilizzato sale iodato – Pane a basso contenuto di sodio – Olio extra vergine di oliva 

“Si informano gli utenti che i prodotti presenti a menu possono contenere uno o più dei seguenti allergeni: cereali contenenti glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte e derivati, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa e solfiti, molluschi e lupini (Allegato II del Reg. UE 1169/2011), come ingredienti e/o come tracce derivanti da cross contamination sito/processo”. In caso di necessità, si invitano gli utenti a contattare il referente aziendale della presente Società”. * Prodotti surgelati **La grammatura spettante di carne/pesce verrà suddivisa tra il primo piatto e il secondo piatto. IN VIGORE DAL 04/04/2018 APPROVATO DA ATS BERGAMO

MENÙ ESTIVO A.S. 2018-2019

Comune di Treviglio

SCUOLA SECONDARIA DI 1° GRADO

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si informano gli utenti che i prodotti presenti in menù possono contenere uno o più dei seguenti allergeni (All. UE 1169/2011): Cereali contenente glutine, crostacei, uova,