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Financier al pistacchio

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Academic year: 2022

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(1)

 

Petits Fours "Tradition", 8 varietá (Art.: 170301)

Financier al pistacchio

Ingredienti

purè di albicocca (39%)(albicocche, zucchero, antiossidante acido ascorbico), ALBUME, zucchero, BURRO, MANDORLE, (macinate), FARINA DI GRANO tenero, PISTACCHI (3,1%), ricoprente(acqua, sciroppo di glucosio, zucchero, agente gelificante pectina, acidificante acido citrico), PREPARATO DI PISTACCHIO (1,4%)(zucchero, olio di semi di girasole, MASSA DI MANDORLE, MASSA DI PISTACCHIO, aroma naturale, estratti vegetali(ortica, spinaci, curcuma)), Preparazione per gelatina(agente gelificante pectina, stabilizzante(diphosphate, fosfato di calcio)), zucchero invertito, fecola di patate, Estratti di Spinaci e ortica, polvere lievitante(agente lievitante(diphosphate, carbonato di sodio), AMIDO DI FRUMENTO) Può contenere tracce di: PESCE E PRODOTTI DERIVATI, CROSTACEI E PRODOTTI DEI CROSTACEI, SENAPE, SEDANO E PRODOTTI DERIVATO, SESAMO, OSSIDO DI ZOLFO E SULFITE IN CONCENT. >10MG/KG, ARACHIDI, LUPINO, altri FRUTTI IN GUSCIO, MOLLUSCHI E DERIVATI

Allergeni

Contiene:CEREALI CONTENENTI GLUTINE, UOVA E PRODOTTI DERIVATI, LATTE E PRODOTTI DERIVATI, FRUTTO A GUSCIO (NOCE) E PRODOTTI DERIVATI

(2)

 

Petits Fours "Tradition", 8 varietá (Art.: 170301)

Pan di Spagna alle mandorle

Ingredienti

PANNA(stabilizzanti carragenine), fragole (14,4%), zucchero, MANDORLE, (macinate) (9%), BURRO, UOVO INTERO, purea di frafola (8,6%)(fragole, zucchero, acqua), LATTE PARZIALMENTE SCREMATO, ricoprente(acqua, sciroppo di glucosio, zucchero, agente gelificante pectina, acidificante acido citrico), purea di frafola Mara des Bois (2,8%)(fragole, zucchero), pezzi di fragola (2,8%), (semi-canditi)(fragole, sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, regolatore di aciditá acido citrico, addensante xanthano, aroma naturale), fecola di patate, acqua, sciroppo di glucosio, Preparazione per gelatina(agente gelificante pectina, stabilizzante(diphosphate, fosfato di calcio)), FARINA DI GRANO tenero, gelatina di manzo, estratto di vaniglia bourbon

Può contenere tracce di: PESCE E PRODOTTI DERIVATI, CROSTACEI E PRODOTTI DEI CROSTACEI, SENAPE, SEDANO E PRODOTTI DERIVATO, SESAMO, OSSIDO DI ZOLFO E SULFITE IN CONCENT. >10MG/KG, ARACHIDI, LUPINO, altri FRUTTI IN GUSCIO, MOLLUSCHI E DERIVATI

Allergeni

Contiene:CEREALI CONTENENTI GLUTINE, UOVA E PRODOTTI DERIVATI, LATTE E PRODOTTI DERIVATI, FRUTTO A GUSCIO (NOCE) E PRODOTTI DERIVATI

(3)

 

Petits Fours "Tradition", 8 varietá (Art.: 170301)

Eclairs al cioccolato

Ingredienti

LATTE PARZIALMENTE SCREMATO, cioccolata fondente (27,7%)(impasto di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di SOIA), fondant(zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, emulsionante esteri metiltartarico di mono e digliceridi degli acidi grassi, addensante(Agar-Agar, farina di semi di carruba)), Preparato per creme (8,9%)(zucchero, cecola di patate modificata, LATTE INTERO IN POLVERE, destrosio, addensante (diphosphate, sodio ortofosfati, solfato di calcio, alginato), bourbon aroma alla vaniglia naturale, sale da tavola, colorante caroteni), UOVO INTERO, acqua, FARINA DI GRANO tenero, BURRO, zucchero, polvere di cacao, olio di semi di girasole, sale da tavola Può contenere tracce di: PESCE E PRODOTTI DERIVATI, CROSTACEI E PRODOTTI DEI CROSTACEI, SENAPE, SEDANO E PRODOTTI DERIVATO, SESAMO, OSSIDO DI ZOLFO E SULFITE IN CONCENT. >10MG/KG, ARACHIDI, LUPINO, altri FRUTTI IN GUSCIO, MOLLUSCHI E DERIVATI

Allergeni

Contiene:CEREALI CONTENENTI GLUTINE, UOVA E PRODOTTI DERIVATI, FAGIOLI DI SOIA E PRODOTTI DERIVATI, LATTE E PRODOTTI DERIVATI

(4)

 

Petits Fours "Tradition", 8 varietá (Art.: 170301)

Pan di Spagna madorla-limone

Ingredienti

UOVO INTERO, zucchero, BURRO, MANDORLE (11,8%), (macinate), succo di limone concentrato (7,5%), PANNA(stabilizzanti carragenine), ricoprente(acqua, sciroppo di glucosio, zucchero, agente gelificante pectina, acidificante acido citrico), fecola di patate, buccia di limone (1,8%), FARINA DI GRANO tenero, Preparazione per gelatina(agente gelificante pectina, stabilizzante(diphosphate, fosfato di calcio)), buccia di limone, (semi-canditi)(sciroppo di glucosio, buccia di limone, acqua, zucchero, regolatore di aciditá acido citrico, antiossidante acido ascorbico)

Può contenere tracce di: PESCE E PRODOTTI DERIVATI, CROSTACEI E PRODOTTI DEI CROSTACEI, SENAPE, SEDANO E PRODOTTI DERIVATO, SESAMO, OSSIDO DI ZOLFO E SULFITE IN CONCENT. >10MG/KG, ARACHIDI, LUPINO, altri FRUTTI IN GUSCIO, MOLLUSCHI E DERIVATI

Allergeni

Contiene:CEREALI CONTENENTI GLUTINE, UOVA E PRODOTTI DERIVATI, LATTE E PRODOTTI DERIVATI, FRUTTO A GUSCIO (NOCE) E PRODOTTI DERIVATI

(5)

 

Petits Fours "Tradition", 8 varietá (Art.: 170301)

Operas con caffè

Ingredienti

biscottata (24,6%)(UOVO INTERO, zucchero, FARINA DI GRANO tenero, acqua, MANDORLE, (macinate), farina di piselli, agente lievitante(diphosphate, carbonato di sodio), emulsionante esteri metiltartarico di mono e digliceridi degli acidi grassi, fecola di patate, PROTEINA DEL LATTE), acqua, cioccolata fondente (15,1%)(impasto di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di SOIA), zucchero, PANNA(stabilizzanti carragenine), ALBUME, cioccolata fondente (3,2%)(impasto di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), olio di semi di girasole, estratto di caffè (1,5%)(caffè, acqua, zucchero), caffè (1,4%)

Può contenere tracce di: PESCE E PRODOTTI DERIVATI, CROSTACEI E PRODOTTI DEI CROSTACEI, SENAPE, SEDANO E PRODOTTI DERIVATO, SESAMO, OSSIDO DI ZOLFO E SULFITE IN CONCENT. >10MG/KG, ARACHIDI, LUPINO, altri FRUTTI IN GUSCIO, MOLLUSCHI E DERIVATI

Allergeni

Contiene:CEREALI CONTENENTI GLUTINE, UOVA E PRODOTTI DERIVATI, FAGIOLI DI SOIA E PRODOTTI DERIVATI, LATTE E PRODOTTI DERIVATI, FRUTTO A GUSCIO (NOCE) E PRODOTTI DERIVATI

(6)

 

Petits Fours "Tradition", 8 varietá (Art.: 170301)

Crumble al caramello

Ingredienti

PANNA (24,4%)(stabilizzanti carragenine), BURRO, FARINA DI GRANO tenero, TUORLO D'UOVO, caramello (7,9%)(zucchero, acqua, FRUMENTO DI GLUCOSIO),

CARAMELLECREMA SALATE AL BURRO (7,3%)(zucchero, PANNA(stabilizzanti carragenine), SaleBURRO di Guérande), acqua, MANDORLE, (macinate), zucchero, zucchero marrone, gelatina di manzo, sale da tavola

Può contenere tracce di: PESCE E PRODOTTI DERIVATI, CROSTACEI E PRODOTTI DEI CROSTACEI, SENAPE, SEDANO E PRODOTTI DERIVATO, SESAMO, OSSIDO DI ZOLFO E SULFITE IN CONCENT. >10MG/KG, ARACHIDI, LUPINO, altri FRUTTI IN GUSCIO, MOLLUSCHI E DERIVATI

Allergeni

Contiene:CEREALI CONTENENTI GLUTINE, UOVA E PRODOTTI DERIVATI, LATTE E PRODOTTI DERIVATI, FRUTTO A GUSCIO (NOCE) E PRODOTTI DERIVATI

(7)

 

Petits Fours "Tradition", 8 varietá (Art.: 170301)

Crumble con lamponi

Ingredienti

purea di lampone (24,8%)(lampone, zucchero), lampone (24,8%), FARINA DI GRANO tenero, zucchero, BURRO, MANDORLE, (macinate), zucchero marrone, ricoprente(acqua, sciroppo di glucosio, zucchero, agente gelificante pectina, acidificante acido citrico), decorazione in cioccolato (2,6%)(cioccolato bianco(zucchero, burro di cacao, LATTE INTERO IN POLVERE, aroma naturale di vaniglia), burro di cacao, zucchero, colorante(antociani, curcumina)), Preparazione per gelatina(agente gelificante pectina, stabilizzante(diphosphate, fosfato di calcio)), succo di limone concentrato, fecola di patate, addensante xanthano

Può contenere tracce di: PESCE E PRODOTTI DERIVATI, CROSTACEI E PRODOTTI DEI CROSTACEI, SENAPE, SEDANO E PRODOTTI DERIVATO, SESAMO, OSSIDO DI ZOLFO E SULFITE IN CONCENT. >10MG/KG, ARACHIDI, LUPINO, altri FRUTTI IN GUSCIO, MOLLUSCHI E DERIVATI

Allergeni

Contiene:CEREALI CONTENENTI GLUTINE, LATTE E PRODOTTI DERIVATI, FRUTTO A GUSCIO (NOCE) E PRODOTTI DERIVATI

(8)

 

Petits Fours "Tradition", 8 varietá (Art.: 170301)

Crumble al cioccolato

Ingredienti

cioccolata fondente (25,3%)(impasto di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di SOIA), PANNA(stabilizzanti carragenine), FARINA DI GRANO tenero, cioccolata fondente (10,2%)(impasto di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), MANDORLE, (macinate), burro di cacao, LATTE PARZIALMENTE SCREMATO, BURRO, zucchero, zucchero marrone, TUORLO D'UOVO, sciroppo di glucosio, acqua, GLASSA A LATTE INTERO(zucchero, LATTE INTERO IN POLVERE, burro di cacao, impasto di cacao, emulsionante lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), gelatina di manzo Può contenere tracce di: PESCE E PRODOTTI DERIVATI, CROSTACEI E PRODOTTI DEI CROSTACEI, SENAPE, SEDANO E PRODOTTI DERIVATO, SESAMO, OSSIDO DI ZOLFO E SULFITE IN CONCENT. >10MG/KG, ARACHIDI, LUPINO, altri FRUTTI IN GUSCIO, MOLLUSCHI E DERIVATI

Allergeni

Contiene:CEREALI CONTENENTI GLUTINE, UOVA E PRODOTTI DERIVATI, FAGIOLI DI SOIA E PRODOTTI DERIVATI, LATTE E PRODOTTI DERIVATI, FRUTTO A GUSCIO (NOCE) E PRODOTTI DERIVATI

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