AGRARIA ANNUARIO

(1)

REPUBBLICA ITALIANA

ISTITUTO

CENTRALE

DI

STATISTICA

ANNUARIO

di

STATISTICA

AGRARIA

Volo XVII -

1970

(2)

....,

~ h ~

""

O

....,

Z

~

-.

~

O

,...

'-l

'"

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""

Z

O

U '-l I.l.i Q

,-Pago Tavola Sezione

51 Segue 41 101 Segue 63 A 153 Segue 84 B 171 93 177 Segue 95 E 221 Segue 103 C 223 Segue 103 D

Annuario di Statistica Agraria 1970

(3)

INDICE

TAVOLE INTRODUTTIVE

DATI GENERALI PER IL 1969 E CONFRONTI CON GLI ANNI PRECEDENTI

Commercio con l'estero

allevamenti

PARTE PRIMA

TERRITORIO E CLIMATOLOGIA

3

»

15

»

16

»

22 ,.

26

27

»

33 PRODOTTI DELLE COLTIVAZIONI AGRICOLE E DEGLI ALLEVAMENTI NEL 1969

COOPERAZIONE AGRICOLA

MEZZI DI PRODUZIONE NEL 1969

PREZZI E SALARI· PRODOTTO LORDO

CONSUMI ALIMENTARI

Mezzi di

Prezzi

22 -

Numeri

PARTE SESTA

CONFRONTI INTERNAZIONALI

della

nrr.nl1:rinrIP nrrvln,tTn

lordo .

(4)

AVVERTENZE

INDICE D E I

GRAFICI

(Fuori testo)

convenzionali

Nelle tavole della presente

bli,caz:iorle sono

Linea

a)

iI

non

Utilizzazione della

territoriale

40 il

i

casi

Produzione di frumento

40 _{sono verificati,}

Produzione di granoturco

Produzione di

dati non

Produzione

Produzione di carciofi

Produzione di cavolfiori

»

Produzione di barbabietole da

,):

Produzione di uva

minimo

Produzione dì olive

Produzione di

Arrotondamenti

non

Produzione delle coltivazioni

Consistenza del bestiame

Macellazione per

Dati

e rettiiicati

I

in

Concimi

il

244

244 di

I

zootecnicbe

del

volume

Fonti

Quando

dei

non

è

indicata

di rilevazioni eSElguìte diretta·

(5)

TAVOLE

INTRODUTTIVE

DATI GENERALI PER IL 1969

E

(6)

ANNI

PRODOTTI DELLE COLTIVAZIONI AGRICOLE E DEGLI ALLEVAMENTI

TAV. 1 -

Numeri indici della produzione agraria e forestale

(a)

Base

1966

100 A -

ISDICE GENERALE INDICI PER RAMI E CLASSI

INDICI PBR RAMI. CLASII

Coltivazioni agricole Allevamenti F o t e $ t le

Prodotti Totale

(7)

4

COLTIVAZIONI Fl11Il1cnto Rapa Ravanello Asparago Carciofo.

DATI GENERALI PER IL ECC.

TAV.

2 -

Coltivazioni erbacee

(a)

produzione

rm/~"I-'T1~r DELLE COLTIVAZIONI ECC.

₅

2 -

Coltivazioni erbacee

totale in

di

(8)

6

DATI GENERALI PER IL 1969, ECC.

TAV.

3 -

Coltivazioni

erbacee per zona altimetrica

(a)

Anno 1969

Superficie in migliaia di ettari; produzione totale in migliaia di quintali

COLTIVAZIONI CEREALI Frumento Ba"bal,!el:ola da orto . MONTAGNA Super- I---~--~II fide 5 l l 1 l ì

COLLINA PIANURA TOTALI!

Produzione

familiari, il tabacco e le coltivazioni floreali

.ltimptr1c·. (b) Di cui 22.620 q provenienti da piante dìsSèITtÌnate granoturco. non si dispone dei relativi dati ripartiti per

PRODOTTI DELLE COLTIVAZIONI ECC

Segue

TAV.

3 -

Coltivazioni erbacee per zona altimetrica (a)

Anno 1969

Superficie in migliaia di ettari; produzione totale in migliaia di quintali

OLTIVAZIONI

Canapa -tiglio.

TAV.4

L IV

ColtivazlooJ

erbacee

per

Anno IN'

di

coltura

(9)

8

L I V Argelato . . Autonomia I V Il

TAV.

TAV.6

DATI IL

Superficie del frumeuto per cultivar

Anni 1968..69

Produzione di patate

Anni 1968..69

cultivar

... -I

' ~..

PRODOTTI DELLE COLTIVAZIONI BCC.

TAV. 7 -

Coltivazioni legnose

(a)

A

(10)

10

COL TIV AZIONI

VITE da tavola da vino. OLIVO. ACRUMI Arando. Mandarino Limone Cedro . Chinotto Bergamotto Limetta. Pompelmo: FRUTTIfERI Albicocco Ciliegio Pesco . Susìno Melo Pero Loto Fico Mandorlo. Nocduolo. Noce ALTRE PRODOTTI UVA,

.

. .

.

da tavola . da vino. OLIVE. AGRUMI Arance Mandarioi. Limoni .

..

Cedri . Chinotti: . Bergamotti Limette. Pompelmi. FRUTTA Albicocche Ciliegie. Pesche Susine

(h):

Mele . . . Pere Cotogne . . Melograne. Loti. . Fichi

(bi:

Mandorle Nocciuole. Noci Altra

{c

i:

ALtRI Carrube . Gelso (fogÙ.·) :

DATI GENERALI PER IL 1969, ECC.

TAV.

8 _

Coltivazioni legnose

per

zona

altimetrica

(a)

Anno 1969

A -

SUPERFIctE

Migliaia

di

etta

ri

COLTIVAZIONE SPECIALIZZA!A

, ~

COLTIVAZIONE PltOMISCUA

1---

-,·-·

.. ·-····

---

----

·-, .. -

..

· ----·-

.... --

.. ·-.. ·-·

..

·-i

~

.

I

i

' M ontagna Collina Pianura Totale' Montagna Collina Pianura Totale

97 \ 97 l 107 6 1 4

..

-

_..

-

_..

l

..

I

23 l 4 l 8 16

..

\

..

CoLTIVAZIONE

I

M"n""M

ColliDa

I

5,774 42.689 47 5.837 5.727 36.852 2.106 9.:>72 738 8.482 57 808 894 4.862 36 l

-

₂ ₃₇₉

-

_..

-

₂ 24 285 lO 120 103 1.614 2 10:; 4.402 853 771 664 ,.,.

...

,

.

, 4 47 40 101 52 642 115 237 2 15

...

.

...

3 145 7 607 46 561 532 59 6 24

..

4

-

_..

7 2 18 2 6 6 2 116 32 l 6

..

ì 438 1.142

Il

J6 82

Il

402 1.060 303 942 I

I

32 97

I

12 19 7 35 !

-

I

-

_..

I 4 !

-

_l

-

_..

I

2 9

,

l 3

!

61 80 5 7 40 (f? 61 7l l l 4 7 34 158 \ :5 53 l

..

6 1\ 1 1

B

-

PRODUZIONE

Migliaia

di

quinta

li

165

li;"'

151 2 l l

--

_..

-3 32 12 16 74

8'

29 28 3 20 'l 4

SPECIALIZZATA CoLTIVAZIONE P&OMlSCU"

Pianura Totale ,,- Colli"" Pianura Totale l'

Il

39.283 87.746 1.824 12.119 9.945 23.88811

d~

66 ₂₀₇

I

5.278 11.162 5 2M81

l

34.005 76.584 1.819 9.879 4.628

I

_6.₆₀₀

I

6,050 17.528 724 1.2'48 4.105 1),325 100 343 462

~I

2.m5\ 38 270 321 1.240 1.666 7.422 34 181 156

3~;

37 3

-

..

-

-J8~1

iò

20

..

-

_i

_l

-6 8

-

l 1 97 406 20 172 95 287 258 1.516 63 193 362 896 771 1.846 5.265 6.982 129 946 812 455 560 130 507

m

1.340 4.638 10.206 15.461 1.158 2.140 13.286 I 1.004 1.383 672 3.0'9 11.851

...

.

..

.

....

...

..

...

,

....

_'

_''

₉

_{. i78}

_.

_j5ò

537 152 203 _1.₉₇₂ 108 249 278 l.306 388 292 986 71 602 260 933 19 75 8

.~~~

\

70 422 lO 27 138 369 267

...

.

...

....

..

.

...

.

12 160

I

~

I

584 129 723 I 985 1.567 _2.648

_Il

44 51

Il

911 554 1.630 5 J

1.625

908 961 176

1.288

9 lO 21 9 8 18 7 5 13

-

.

..

-

-"

..

.

-

-..

..

30 20 7 72 21 125 89 24 125 58 lO 84 126 }1 231 145 26 256 8

14

6 93 22

144

119 415 268 14 l 18

'8

26 104 li 68 54 57 120 181 To ALE

Collina Pianura Totale

54.808 \ 7.598 49.228 111.634 52 5.973 U44 11.369 48.835 I 43.884 100.26' 7.J46 14.000

l

2.830 7.298 24.128 838 _8.825

_I

4.567 14.230 2.734 95

"

n

I

1.561 5.043 1.822 7.793 928 40 36 4

..

-

_4Òi

2

..

-

_..

. 3

-

₇ lO 44 457 192 693 372 1.016 32l 1.709 8.828 232 2.560 6.036 132 610 630 1.372 '-'60 2.993 11.546 20.099 1.775 2.047 12.523 16.345 6 54 74 134 2 25 19 46 13 225 502 740 318 1.407 496 2,221 1.244 552 1.919 123 524 134 312 78 140 384 277 801 352 898 173 1.423

~

\

729 141 883 992 1.611 2.699

Or. note • pagina precedente.

· I:~

" ~ ,

CULTIVAR

PRODOTTI DELLE COLTIVAZIONI BCC.

TAV

.

9 -

Produzione di alcune coltivazioni

legnose

per cultivar

AlmI 1968-69

Migliaia

di quintali

1968 1969 1968

CULTIVAR

Totale in 96 Totale in 96 Totale in 96

UVA DA TAVOLA MANDARINI

AI> ACINO GaO$SO ll.ealna O MtlUIavaeca blllllCa • Italia o Ideal .

&usana o Tur:chesca . Card1nal.

Ziblbbo o MO$CIlto d'Ales-sandria

.

, Latruuio nero o Mennavacca

nera.

lfonso LavaU&. •

A

Olivella Vlbonese . Pedona.

.

Altre cu.ttlvar ad acino grosso

An ACINO PICCOLO • • Regll\ìt dei vi8llcti •

.

!'.insc precoce • , , PtÌmul

Chassdes (Dott'!, MUSClIt, Rose) Molt.lo di Tet:tacinll

lomhatl. biilOOl • Co C atalanesc* Moscato d'Amburgo . Pìzzulel10 bianco M oscato d'Adda • Delizia di Vaprio , P runes,* Servant o St. 111tulet , C iminnitl. Perla di Cs.ba

Altre cultlvu ad adno piccolo TOTALE. 7.018,5 4.6.n,3 958,1 248.6 523.0 283.1 65.0 109,4 7,2 5,9 180.9 2.203,5 624,1 562,2

299.1

144.7 93,8 81,9 '1.8 'S,l 41,4 4',6 18,6 16,0 4,6 8,7 7.9 150,0 9.221,0 ARANCE A POLPA SANGUIGNA • arocro . T M oro. SanguinelJo (compreso il Mo, scato) . . . • . • . anguinello «Cuscuna" . Sanguigne comuni

A POLPA BlO>iO,\ • aie o Calabrese • n.donna N aveI •. aIeneia

v

a

ionde comuni AuNCIO AMAlO T01'AU • 8.323,0 2.801.8 U44.9 1.878.9 711,8 1.385,6 5.686.4 841,8 161,6 249,6 6',' 4.367,9 59.6 14.069,0 76,1 50.2 10,3 2,7 5,7 ;,1 0,7 1,2 0,1 0,1 2,0 23,9 6,8 6,1 3,2 1,6 l,O 0,9 0,6 0,6 0,5 0,5 0,2 0,2

..

0,1

..

1,6 100,0 59,2 19,9 11,0 U.4 5,1 9,8 40,4 6,0 l,l 1,8 0,5 31,0 0,4 100,0 9.001,4 79,2 _Avana_{o di P.lermo .} _1.945,1 _72,3 6.610,2 58,1 Tardivo o di «CI.culli,. , :48.6 5.5 986.4 8,7 Clementine o Mandarando. 488.6 18,2 253.5 2,2 Altre • 106.7 4,0 601,1 5,3 TOTALE . 2.689,0 100,0 186,6 1,6 52.2 0,5 LIMONI 101,2 0,9 _Femminello_ovale_. ₅_.₂₆₈_,₄ 65,5 8.3 0,1 MonacheUo 755,4 9,4

6.3 0,1 FenunJnelio Santa Teresa 836,7 10,4 19'.6 1,7 Lunario SfuSlltO o di Palermo 25',1 3.2 Lunario tondo o arancino . 200.7 2,5

2.367.lì 20.' Inrerdonato . .194,5 2,4 64',2 J,7 Limone ordinallo . '36,2 6,6 566.2 5,0 _TO_T_ALI!_. ₈_.047,0 _100,0 l45.4 ;,0 146.3 1,3 100,5 0,9 PESCHE 62.' 0,5

54,1 0.5 fute _{Incroci Moretdn l}I.H. 1.159,9 _1.091_,3 _8,59,1

'2,3 0,4 Ml1,ellinl l . 361,5 2,8

42,8 0,4 Morellini 5/14 . 285,; 2,2

'2,9 0,5 Allri

444.'

3,5

1;S,8 0,1 Amsden. 424.3 3,3

20,0 0,2 Sm!' Aonll Balducci )2}.6 2,5

>.1

..

Fior di Maggio >'2.2 2,7 9,8 0, l Charles Ingouf 152,1 1,2 8.2 0,1 Dixired . 1.022.7 8,0 Elberla . 305,8 2,4 242.' 2,1 Pieri 81 599.1 4,7 11.369,0 100,0 Redhaven . 1.160,0 9,1 Vesuvio o Puteolana 614,S 4.8

Bella di Roma 134.8 l,l

Bella di Cesena . 287,1 2,2

9.113,5 64,G _Cardi_nal _915.2 _7,1

3.143,4 22,1 Piangipane 160,3 1,3

1.729,0 12,1 Snu!hland. 337,8 2,6

Earl, Elberta • 69.8

O.,

2.215,6 15,6 Tenarola 272,0 2,1

760.4 5,3 Impero . 109,6 0,9

1.265,1 8,9 Michelini . 158.0 1,2

Admiral Dewey . 93.4 0,7

5.004,0 35,6 Velluto di Hollywood. 106,4 0,8 768,9 5,4 Springtime .H4,8 2.5 181,4 1,3 Dbdgem 1%.3 1,5 243,0 1,7 Aurora 71,2 0,6 Trionfo. 59,3 0,5 ",7 0,4 Waddel . 32,4 0,3 3.81.5.0 26,8 _{Altre cultivar .} _1.518,0 _11,9 52,5 0,4 _Cultivar_locali_non_speci&ate _755.8 _5,9

(11)

12

DATI GENERALI PER IL 1969, ECC.

Segue

TAv. 9 -

Produzione di alcune coltivazioni legnose per cultivar

Anni 1968-69 Imperatore o Morgenduft . . Stuk Delidous . • . • . • • Abbondanza o BeIIort • Golden Deliclous • • . . • • Ddidous . . • • . . . • • • Annurca . . • • . . • • • • Rome Baul;' • • • • • • • Reneua del CanadA • • Starklug. IUchared • • . • • • • Reoeua di Charapagne . JOUllthan Rosli di Csldaro. . . Slayman Wlnesap . . • . Limnneella • • • • • • • • • Sargente. DemoeIat • Gravenstein • Commercio. Ramhotu:

1'1,_ .

LlIvitta . • . . • • Ro" MlwIOVl!lnlt CampmlllO • . . • • Pearmain dnrìltll. • • Decio . • • • • • . • Piatta • . • . • • • Ro" Marchiglana ROlilI lloml!lnlt • • Dutdlo . . . • . • Altre mltlvar . . . Cultivar 10ClÙi lIOIl specificate

a matlUarionc· estiva • . • Ilutunnair .;nv_"'. MELE 3.677 ,2 2.0".6 1.152,4 3.370,0 1.168,7 837,6 336,8 '87,8 736,7 3'4,8 449,8 739,4 400,8 288,5 328,7 19',4

m,o

347,4 163.4 128,3 80,4 129,0 10,3 88,4 »,0 12.> 524,1 810,2 140,0 44',} 224,9

Miglittia di quintali

PERE 19,0 3.9%,7 10,6 2.251.1 6,0 1.234.2 17,' ;.339,8 6,1 1.2'7,8 4,3 747,3 1,7 233,1 J,O 729,3 3,8 726,8 1,8 3:!9,6 2,} 511,4 J,8 919,1 2,1 2,3 1,2 15,} 4,0 10,0

',7

1,'

0,8 TOTALI! • •• 19.3111,0 100,0 11111,/1 TOTALE ••

154.81

13.953,11 100,0 111.345,0 100,0

TAv. lO

Utilizzazione della produzione

di

alcune coltivaziom legnose

MiBliaia di

(Ju~nL,an.

VITE

o

L

r

V E

Uva da tIVOla 8.3'2 10.786 9.227 11.369 Olive. ,

.

, (c}19.329

consumo diretto . . 7.1J4

8.400

7.fJ37 8.ZJ() consumo diretto . 5J() 517

per IIpp4111menio 26 29 32 23 _Olioolelfiute

_..

18.785 23,'84

3.846 4.734

tJini~ata

...

1.192 2.3" 2.1'8 3.116

Uva da villO • • • 93.150 106.133 93.969 100.26'

_ALTRE

consumo diretto . 2.318 2.600 2.471 2.186 _{Susine • Ptc ess!cemlento .}

6'

79 1>4

v;nificata

..

90.832 103.)J} 91.498 98.079 _{essiccale (pl'Ulllle}_secche) ₁₇ ₂₁ ₂₂

Uva passa

.

~

.

. .

~

.

~ 7,2 6.0 7,3 5,1 Fichi • per essiccamento • . • 821 714 720

Vioo

• • • • • • • • • • 000 bi. 64.706 74.725 65.323 71.658 e.siCCAti (6clti _chi) . 288 250

_26'

(Il) Di cn1 106.000 q !IOO uitllzzale. - (hl Dì mi 62.000 q lIOIl utili_te. - (c) Di cui 14.000 q nOì1 utillzzale. - (dl Di cui 27.000 q !IOO utlliullte.

PRODOTTI DELLE COLTIVAZIONI ECC.

₁₃

TAv. 11 -

Coltivazioni foraggere

(a)

in migliaia di ettari; produzione totale in migliaia

di

quintali

c

V N

l'I!R·

12 Coltivazioni

-per

wna

altimetrlca

(12)

14

ANNI

(a)

BoVINI li: BUFALINI

DATI GENERALI PER IL 1969, ECC.

I AV.

13 -

ProdottI zootecnici alimentari

A --

~ACELLAZIONB

B -

ALTRI PRODOTTI

Quintali

TAV.

14 -

Prodotti zootecmci non aUmentari

Bov Totale degli TAV.

15

43 43 43 45 46 49

Consistenza del bestiame

(a)

Mtj;liaia

di

Un

Totale

COOPERAZIONE AGRICOLA

TAV.

16 -

Cantine sociaH

Campagne di lavo .... zione

ATTIVITÀ SVOLTA

15

(13)

16

Frumento tenero Frumento duro Segale . . Orzo distiro Orzo pol1stko Avena Gnmoturc:o nostrano Miglio Altri PATATE ilA ORTAGGI Porro Prezzemolo .

MEZZI DI PRODUZIONE

TAV.

18 -

Sementi distribuite

(a)

Quintali

P E C I E 1.005.001 l 6 243

'8

1.319 6.267 4.431 6.199 72.597 3.063 57.698 PRODO ANIDRIDE Solubile

MEZZI DI PRODUZIONE

TAV.

19 -

Conclmi chlmici (aJ

Quintali

(14)

18

INORGANICI Rame Rame Zolfo e Zineb ziram . Altre miscele TAV.

20

DATI GENERALI PER IL ECC.

Antiparassitari

distribuiti

per uso agricolo

(a)

Quintali

PRODOTTI

87

fa) Cfr. nota pallillll pteced,enle

MEZZI DI PRODUZIONE

TAV.

20 -

Antiparassitari distribuiti per uso agricolo

(a)

QuìntéJÌ1

PRODOTTI

di unìtà.

(15)

20

DATI GENERALI PER IL ECC

TAV. 21

Carburanti distribuiti per uso agricolo la)

Quintali

PRODOTTI 1%3 1964 1%5 1966 Petrolio. L Gasolio Benzina TOTALE.

TAV. 22

Energia elettrica per uso aglnc.:l1o

Al' LICA'ZIONI

TAV. 23

semoventi

SPECIE (h) TOTALE MEZZI DI PRODUZIONE

₂₁

TAV. 24 -

Motori agricoli vari

(a)

111.593.571

(16)

22 PREZZI E SA1.AR.I

TAV

.

26 -

Num

e

ri indici dei prezzi d

e

i prodotti venduti e dei beni acquistati dagli agricoltori

(a)

B

ase

: 1

966 =

1

00

SETTORI -CLASSI CATEGORIE

PRODOTTI COLTIVAZ. AGRICOLE

PROOOTTI DELLE COLTIVAZIONI EIUIACEE .

Cereali . . . . Legumi secchi Legumi freschi

Patate . . . . Ortaggi . . .

Barbabietola da zucchero Tabacco in foglìa .

Fibre tessili Semi oleosi • . .

PRooorn DELLE COLTIVAZIONI Ll!GNOSE . Prodotti vitivinlcoli . Olio di oli \/a . Agrumi . • . . Frutta fresche. . Frutta in guscio BENI CORRENTI CONl:lMI Semplici Azotati. Fosfatici POlassici Complessi . Azoto·potassid Fosfo.azotati . Fosfo·potassicl

Fosfo·azoto·potassid . ANTlPAllASSITARI. • Antlcri nogamici . Insetticidi . . . Fumiganti . . . Esche allVeJenate Diserbanti SEMENTI . Cereali . Legumi. Patate .

Barbabietola da zucchero Foraggere . . . 1967 106,6 106,3 97,5 96,5 110.8 83,4 124.0 100,2 106,8 104,3 93.3 10'1,0 99,2 81.4 97,8 138,1 104,3 102,9 100,0 99,9 100,0 99,8 99,7 100,2 100,1 100,2 100,2 100,2 97,6 96,7 99,0 99,9 99,2 99,3 96.9 100,4 100,5 82,2 104,9 84,7 -,

'I

SETTORI • CLASSI

1968 1969 !

il

CATEGORIE PRODOTTI VENDUTI

99,6

\

103.5 96.8 93.6 110,2 81,0 119,4 90,0 106,8 106.7 96.6 94,8 102,8 77,:> 104,0 86,6 111,6 107,6 100,0 99,9' 99,8 100.2 99,3 100,2 100,3 100,2 99,6 100,2 97,0 95,7 98,9 100.1 99,9 99,1 98,1 101,9 105,7 82,6 110,1 78,8 110,6 106,6 95.2 89,6 122,4 111,3 123,0 95,8 104,5 110,8 116,6 U5,6 114,6 79,6 111.3 141.3 128.7

PRODOTTI DEGLI ALLEVAMENTI

PROOOTTI DIRETTI

Bovini Equini . . . , Ovini e caprini Suini, Pollame e <:onillli , PHOOOTTI VARI Latte . Uova. Lana, Boz7.oH.

INDICE GENERALE •

BENI ACQUISTATI lllS,3 99,0 99,3 98,' 101,0 99.5 98.5 99,7 99,4 102,5 97,9 96,3 9',4 97.2 99,8 101,9 97.9 101,1 104,2 96,5 89,1 110,6 86,4 MANGIMi Semplìci Cereali. Sfarinatl e (tUSClImi • Altri . . . , , ,ComposlÌ • miscele •

Miscele per bovini

Miscele per suini ,

Miscele per polli . ENttGIA MOTlllCE • •

Combustibili e lubrificanti . Energia elettrica . . .

BENI D'INVESTIMENTO

COSTRUZIONI ED OPERE. •

F abbriCllti rurali , . . Altre costruzioni ed opere .

MACCHINE ,'GlUCOLE . . . . .

Trattrici . , . . . . . . .

Macchine per la lavorazione e colti va-zione del suolo , . . . . .

Ma~-chine per la raccolta e prima lavo· razione dei prodotti , . . _ . . . .

Macchine per la suctessiva lavorazione dci prodotti . . , . • , .

Macchine per gli allevamenti

INDICE GENERALE . i%i

97 ,

5

1

99,9 103,2 101.4 102,4 94,6 98,9 94,5 1968 96,1 97,4 104,2 96,9 103,i 81,7 98,9 94.5 92,6 92,1 99.5 101.0 99,7 90,1 97.1 ',0

I

.5

)

104,8 105,9 108.9 106,0 97,3 102,4 103,1 103.3 101,5 100,0 100,0 100,0 10%,6 104,0 103,4 104.4 100.7 100,7 100,1 100,5 101.8 106.6 102,8 111,7

m,o

121,7 114,S 9',8 104,9 105,6 107,0 103,3 100,0 100,0 100,0 105,2 108,2 108,1 108,3 101,1 100,7 100,7 101,1 103.8 106.6 106,9 1969 104,9 106,2 109,9 95.4 107,0 101.1 104,4 103,4 102.7 106.2 87,2 81.4 1 • 112,8 1~. 123.5 102.2 100,8 106,5 107,1 IOS,9 104.9 100.0 100,0 100,0 112,1 119,9 120.9 119.2 101,5 100,7 101,4 IOl,1 105,6 106,5 109,4

(Il) Nuo~i indici calcolati daU'lstat con base 1966 '" 100, cbe sostituiscono i precedenti calcolati con base campagna agraria 1952·53 = 100. Il riferimento dei nuovi indici all'anno-solore, amiche alla camj)l!J!la di vendita, è 5::\:0 effettuato per armonizZllre tali indici con quelli impiegJIt1 neU. costruzione dei conti economici o~zionali.

L'elaborazione dell'indice dei • prodotti venduti» viene effettuata calcolando gli indici elementari di ciascun prodotto, per ciascuoa piazza

sulla media annuale dei prezzi mensili rilevati dagli Uffici provinciali di statistica nd mesi di produzione. Per medie aritmetiche, ponderate in base alie quantità prodotte nel triennio 1965-67, si perviene all'indice nazionale di proda IO); per sùccessive medie Aritmeriche, ponderate in ba"" ali. praduLlone lorda vendibile dello stesso tdennlo, si perviene .gli indici di ordine "'perlo", fino alI'indke amuale,

L'elaborazione degli indici dei "beni acquistati,. viene effettuata, in linea di massima, calcolando gli indici elementari di pÌàzza sulla malll ann~. dei prezzi mensili pagati dagli agr/coltori; per medie arittnetiche semplici si QllCl1JOllO gli indici nazionali di prodotto e per lICCCS>lve medie aritmetiche, ponderate in base alle spese sostenute dagli agricoltori nel triennio 196U7, gli indici d'i ordine superiore fino a1I'!nd or generale. (Cfr. Bollenino mensile di Statistica· settembre 1969, n. 9).

PREZZI E SALARI

T

A

V

,

27 -

Prezzi medi dei principali prodot

ti

venduti dagli agricoltori

(

a

)

Lire per

qu

int

ale

salvo divers

a ind

ica

z

i

o

n

e

I

PRODOTT I I PRODOTTI

1966 1967 1968 1969

I

1966 1967

QUALITÀ QUALITÀ

-

---

--PRODOTTI D~LLE COLTIVAZIONI AGRICOLE

1968

l'ROD0TTI DELLE COLTIVAZIONI ERBACEE PRODOTTI DELLE COLTIVAZIONI LEGNOSE

CEll.E.U.l

Frumento, tenero . duro (b)

Segale. . , , . • •

Ono . . . • Avlma . . ' . . , , .

Risone (c), comune , semlfitlo. fino Granoturco . LEGUMI SECCHI

Fave •. , Fagiuoli, • PiRUJ . , <:«1 . . '

LCIII.lcdl e,

LEGUMI 11, 'Tua Il CtUI!(;çI P 81\1101101. l'trdl PllClJI, melli

P.,

te. , • Alli,

u

.

CIpolle. ~ Car te . • • , Asparllii, ••

CanIJ •.•

.

Carciofi. 41 Finocchi. , . Sedani , • • Ca\'OI!. tm;

Cavotflod .•

CdtiIL . . • • . , .• . Pomodori, CClrJumo dinlto, "SO industriale p,.

te,

.

Popool • • Cocomctl , p n.d .• Lattuga , ,

BAlUlAIIU!TOU !lA zt)CClIElI:O (d) • TUACCO Ce), . • , , • • , • XiIlIti·Yakà • KenlUcky . . , . . , • • • l'maE TRsstLt Canllpa (f) . Cotone, . SEMI OLEOSI Lino, ume 6.791 9.196 6,105 ',253 '.028 1,190 8.933 9,003 4.639 6,767 7995 6.051 5.051 4.888 7.517 8.480 8,'67 ,'Ul94 9.387 20.014 14,34.3 U.719 '.O}1 Il. 670 IO.~ 2,991

n

.m

6,1

'.325

26.(,09 1'.21<4 3.491

6.

19 10.m 5.101 5.776 7.661 5.929 2.361

)o.m

6,174 4.687

9.436

5.512 76.0963 6,452 8.002 5.831 '.975 5.557 8.394 9.>98

9 .

m

,5.59'

9.945 17,378 13,209 12,m )1.763 6,343 8.163 6.016 5.834

'.502

8.070

9.'"

9.099

'.82;

SlU28 80.506 78,789 S5.164 52.088 .52.934 53.512 53.:s64 36.739 16.357 10,930 )8.497 16.500 11.487 39.39~ 40.291 17,000 16.850 12.4" 12.0" IlA TAVOU Per cOl1lttmo diretto AGRUMI Ararlce Limoni . . Mandarini. FRUTTA

Mandorle, iII guseifJ • Nocduolc. in .tU] o Nod, In guscio ' • , l'imi. w:ebi • • • • VINO' IX bi Comunt. base 100 • • • • • • Pr~gil1ic. . . . , . • • , • • OWl D'OLIVA (b)

Sopraffino, I/cidUà ma$>.

1,'96.

Fi"o, acidità marI. 3% . .

Comune, ac/dilà ma1$, 4%

PRODOTTI DEGLI ALLEVAMENTI

PRODOTTl ZOOTECNICI ALIMENTARI POtMME

tgl

Galline BoVINI (gl Vitelli. l" qil4llttJ . 20 fU Ili. VJtelloni, l" timI/II. , 20 li altl~ Buoi, 14 _tHIIl~. 2-l/u~liI. , Vacche, 14 _/f"_/lil_, 20 qullliU . 67,696 59.487 ,79} 2,2t11 ),01 37.0n 36,002 28.114 68.165 59.980 50.008 44.008 43.1.57 38.100

35.629

27.645 68.412 60.158 50.255 44.185 44.111 38.661 36~819 '28.405 70.173 61.869 :53.250 47.418 46.613 41.046 ~9.329 30.191 allevamento rUfafe. . alleuamento intensivo Polli Il/~a"'tl/t(} rurale • , - • . " ",ento brttllJWO 1/ te,,,, .I/~1·/lIIt, inttllJ; in bl/lteria

LATTE DI VACCA -a bi . , , consumo IIf'ttlo •. uso i"JlwJTlIIU • • • FReSCHE, 5'·1S0 gr (hl 7.590 6.124

4. 2216

7.100 19,012 27.07 38.842 12.437 8.536 '.749 7.1» S. 22

un

7.731 13 ,2)7 13.482 n.2'J1 67.162 61.234 69,999 55,53) 53.855 70,569 71.18; 39.183 37.112 8',972 39,766

32 .

7 .Il~ 1.066 6.f1J7 6,094 22,5981 22,726 8.939 60.005 50.'57 47.548

23 F

10.029 :$.300 8,136 7.759 7 ... \

6 .

m

23.998 OVINI E CAl'lIINI (g) Agnelli • , , . • 7lU03 28.670 72.185 28.450 74.183 28.454 76.079

28.829

PRODOTTI ZOOTECNlCI

NON ALIMENTARI • al

q

Pecore • . . . •

SUll'lI, grassi (g) , 44.277 42.047 36.246 45.897 BoZZOL!, LANA, sucida /teschi • • . . . . , . , . , • • • , • •

'1

• 1.200507 "

1.4001

458 1.404

400

1

1.200

403

(a) Media dei prezzi ptatkati in un complesso di pi~zze rapprese.ltative. - (b) Prezzi non comprensivi delle sovvenzioni date agli lIgricol

-torI in applìcazimw degli accordi comunitari el1ttòti in vigore per il frumento duro nel l!iUJllO 1967 e per l'olio d'oliva nel nD\'Cmbrt 1966.

-(c) Prezzi medi ponderati comunicati d.W&le Nazionale Risi. - (d) Prezzi, per

pelo

flC>larlmetrko, f miti dllll·A.-ladone Bic:.u.uhori. -te) Prezzi pagati dal Monopolio per tabacco sciolto direttamente acquistato dagli g;L'Ollori. - (Il Carulpa mcrQII.II11c, media dei prC2Z1 al U~ro

(17)

24

DATI GENERALI IL

T

AV.

28 -

Prezzi medi dei principaU mezzi di produzione impiegati nell'agricoltura

AZOTATI PRODOTTI QUALITÀ ammonico, 20·21 Cakiocianamide, 20·21 • Nitrato 15·16 Nitrato amlnOOIa>, 20·21 . OranolOtoo . Fave • • • • Pallìte • . • Barbabietola da incllf'nato Sulla . 1%6

salvo diversa indicazione

PRODOTTI QUALITÀ

PREZZI E SALARI

TAV.

29 -

Numeri indici dei tassi delle retribuzioni minime contrattuali in agricoltura

(*)

M E S I

Base

1966

100

1%9

114,8

Retribuzione e «:05to del lavoro per alcnoe

addetti al settore

Anno 1969

di lavoratori

(18)

26 PRODOTTO NETTO DELLE COLTIVAZIONI AGRICOLE E DEGLI ALLEVAMENTI

(*)

COSTI 1966 E PRODOTTO NETTO TAV.

32

RAMI, PRINCIPALI PRODOTTI

TAV.

31 Conto generale

Miliardi di lire

PRODUZIONE

Produzione lorda venrubHe per

Milioni di lire

COMMERCIO CON L'ESTERO

27

TAV.

33 Importazioni

ed

esportazioni dei principali prodotti dell'agricoltura e degli allevamenti

Quantità in

di

e valore in milioni

di

lire

PR DOTTI

114,3

87,2

(19)

28

TAV.

33 Quantità in

PRODOTTI

SEMI

COMMERCIO CON L'ESTERO

Importazioni ed esportazioni dei principali prodotti dell'agricoltura

e

allevamenti

e valore in milioni di lire

(20)

PARTE

PRIMA

(21)

CAP. 1 -

TERRITORIO

TAV.

34 -

Superficie territoriale secondo l'utilizzazione

30 giugno 1969

Ettari

(a) Compresi i castagneti d. frutto,

(22)

34

PROVINCIE REGIONI Perugia . . • Tetni • . . UMlllUA • • Pesaro e Urbino. Ancona . . . . Macetata • . . Asce>!i Picene> . MAltCflE • • Viteroo . Rieti • . Roma .• Latina •• . Frosinone. LAno •. L'Aquila. Teramo . . Pescara •• Chieti •• AlmUZ21 MOLISE. Casert'!i •. • Bcneveoto •. • U . . . Avellino •• Salerno .• • CAMPANIA. Foggia • • Bari . . . Taranto • . Brindisi • . LeccI: • . • PUGLIA. Cosenza . • . Catanzaro • • • • • Reggio di Calabria CALAllRIA • Trapani . . . Palermo •. Messina . .• Ap-lgcnlO •• Caltanissetta Enna. • • Catania . . Ragusa . . Siracusa . • SICILIA . Sassari . . Nuoro . • Cagliari . . SARDEGNA. ITALIA.

Parte I - TERRITORTO E CLIMATOLOGIA

S

eg

u

e

TA

v. 34

-

Superfi

cie

t

errit

oria

le

second

o

l'utilizzazion

e

30 giugno 1969 Te>taJe 291.511 90.558 282.069 172.732 141.317 i67.172 127.810 609.031 226.344 107.075 229.271 118.1'15 131.438 812.343 138.558 122.314 80.378 1" .007 500.257 283.602 140.649 140.259 35.538 162.167 149.427 628.040 433.920 153.182 79.321 53.110 102.273 821.866 264.070 182.788 446.858 192.714 2".749 5U21 501.984 117.524 315.600 70.331 176.025 146.777 152.573 147.986 110.959 112.721 1.350.496 233.386 99é03 385.483 718.472

Ettar

i

SUPERFICIZ AGRARIA E PO~ESTALE

Seminativi di cui cereali fe>raggere i46.970 37.690 184.000 87.433 70.020 76.483 60.184 294.120 109.651 59.247 64.000 43.150 71.720 327.768 46.660 53.170 33.549 SO.088 213.467 171.910 61.7'1 86.220 4.345 99.270 57.670 309.256 288.985 100.487 40.955 22.061 47.24' 499.733 265.406 83.61Ù 99.330 11.7% 194.738 69.180 137.040 36.185 83.431 75.500 77.700 88.015 37.207 32.113 636.381 35.751 14.053 86.838 136.842

,

115.670 47.778 163.448 65.453 ".943 66.545 53.149 241.090 72.072 42.072 73.000 46.400 24.230 257.774 25.685 44.350 32.077 52.900 155.012 53.000 32.633 21.400 ;':;90 18.760 22.145 98.328 39.680 16.920 11.309 '.765 22.622 96.286 21.468 18.041 39.509 31.189 27.020 5.210 63.419 12.775 73.3SO 7.850 15.800 22.300 25.920 18.615 44.752 19.870 241.262 18.3SO 15.158 41.513 75.051 Coltiva -zioni legne>se "grarie 13.417 6.008 19.425 2.989 5.697 2.281 5.620 16.587 40.683 l.U40 66.100 35.153 27.063 182.339 12.9"11 4082 7.730 32.536 57.339 16.947 30.319 19.222 43.361 18.923 58.528 170.353 77.820 245.'89 106.411 113.216 136.825 679.861 24.311 22.528 46.845 73.125 79.485 81.560 234.17Ò 92.980 63.327 72.608 83.624 H.843 42.160 90.850 30.760 60.183 570.335 26.

m

25.553 58.184 109.870 Coltiva -zioni foraggere perma -nenti 108.632 25.168 133.llOO 35.024 15.594 36.602 33.)55 120.575 2.634 41.7SO 90.000 15.615 51.920 201.949 151.434 17 .127 9.\73 22.220 200.539 44.'141 25.J30 9.6(,0 440 23.670 90.850 &schi (a) 171.887 79. ;01 ,SU88 54.620 17.727 49.724 23.941 1 tUi12 63.626 97.170 9i).3.l9 30.557 SO. 252 361.944 200.142 65.490 46.69' 23.663 13.820 58.656 134.'1l9 149.950 27'1.813 108.000 74.164 20.1104 '.445 14.010 222.423 190.898 64.010 254.008 129.812 33.250 '7.900 220.962 18' 57.%0 94.7'0 19.422 5.i90 26. 31.000 7.944 18.314 262.005 304.130 412.367 263.745 980.242 48.113 Hl. O}? 19.906

1.260

2.914 90.230 123.'97 46.019 1&3,616 207.823 114.881 77.251 399.955 8.290 36.6" 59981 9.205 13.075 21030 29.167 2.202 2.'28 182.133 97.989 lG7.792 121.058 326.839 12.220.590 5.590.844 3.351.1l18 2.779.835 5.225.842 6.151.836 Incolti produttivi 7.000 427 7,427 10.070 500 13.066 3.261 26.697 1.490 3.423 4.500 7.6)9 15.600 32.m 211131 25.6'2 17.730 24.390 Totale 592.447 201.662 794.100 275.435 1SO.83' 268.845 193.987 919.102 3';4.777 262.788 480.210 207.179 306.273 1.~\l1.227 d8'.416 J '.610 lt "" 2~. 1.026.7 244.126 19;.554 ,9\)3 2&1.942 464.l34 1.261.659 677. 491. 22 230.630 113.091 256.622 1.829.331 616.713 323.';4,5 940.058 67.772 1.424.843 13.441 2.743 3.075 1.11.50 ~ 1.9SO 11. 635

1.m

4500 40.837 2.405.806 63.207 54.782 38.280 124.845 700,097 866.750 156.269 2.291. 692

(a) Cfr. la nota alla pagina precedente.

40.962 10.533 51.495 1}.839

u.m

8.'92 14.661 50.082 633.409 212.1.9' 1145.6Of 289.274 19. 277.437 208.648 969.184 361.218 274.!116

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111 443.773 26) 206.07 111.

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1~9 92. , 97.874 1.359.633 40.968 21.410

13.

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10.666

19.:m

7l8.~J4 512. J2 24).677 183.157 27'.939 105.408 1.934.'139 37.836 21.194 59.030 3'.850 23.642 23.696 664.'1l6 524.737 318.318 83.188 1.508.031 I:L'lO 25.290 23.977 14.063 10.483 11.830 44.582 8.424 12.628 246. t10 501.

m

324.722 304.1 210.t 2'6.2lJ 35.'.220 161.-11)2 210 81~ 165.027

2.$10

.

833

27.133 27.120 63.008 7 \ '178

m.m

929.n 117. 261 :\.408.953

I

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STAZ

IONI

METEOROLOGICHE (hl

San Remo (Imperia)

Lu~c • • • . • • . • Siena •• • •. • Viterbo . • . • • • Gaeta (Latina) . . . Avezzano (L'Aquila) N U. . .• . . . . S"Ù\ Conllhna (Salerno). Tropea

I

lIIW1ro) . . . Reggio di

c:..

1 brii . • . 1'o1C1l Taranto Bui . . FOllìlia. Agnone I Ascoli P,ceno •

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San ReInO (Imperia) • • Lucca • . . • • • • . • Sierul • • • • • • . . . Vitabo . • • . • • • •

Gactl

I

LaIlM) • • . • .

Avau (l'Aquila) . . Napoli . . . • . . • . .

Sala Con 1Iin1 (Salerno).

Tropea (Catanzaro) . , .

RellìliQ di C.labri~ Potenza . . . • . . T.ranto . . • • • . Bari . . . . • • . • Foggia . . • • • • • . . Agnone (Campob1lsso). • Ascoli Piceno . . . . . Cesena (POtU) . Torino • • • . • Asti . . . Vercelli . Mil na . Gr=ona . Parma. Ferrara. Tn!Dto • Verona. Vicenza Udine . Trieste. Palermo Enna . . • • . . Vittoria (Ragusa) • Catania . . . Sassari. . . . . . Cagliari . . . • . Tempio Pausania .

CAP. 2

-

CLIMATOLOGIA

TAV.

35 -

Temperature annu

e e

stagional

i

per

alcune stazioni

(a)

M

=

Valori

medi

-

E

==

Valori est

remi

Centigradi

1969

35

I 1968

ì , - - · - - - c - - - -

-

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I

;I 1967 Anno Inverno

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M

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-11·-M-"""'-I

E~

M

I

E

21,4 19,6 17,7 19,0 TEMPERATURE MASSIME 32,0

3

7.2

31.6 38,0 32.6 38,5 37,1 34.' 35,8 34.0 34.5 32,8 3'.0 34,2 38.0 36.9 )4.8 33.2 34,1 36.9 j6.8

TE

MPERATURE

MINIM

E

2.1' 8.8

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12.81

10,4 9,0 9.2

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13.6 -11.6 -8,6 9,2 -8,9 9.7 -0,6 4,2 5.2 4,.5 0.0 .0 0.5

l

.

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2.0 4,1 7.0 1.2 0.9

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6.0 4,1 4.6 5.0 8.0 6.6 - 14.6 9.9 - 4,1 9, - 7,0 8.7 lo- 7.0 9,6 - 5. 7.9 - 11,2 9. - 5. 8, - 8.C 7.' - 8,0 11.\ - 2,1

13.

6 U

10.0 - 3.2 14,2 3,1 1'.5 1.6 12.0 1.3 13.7 2.7 9.4 - 2.0

6.51

0,6

.U

- 4.2 2,2 - 5.2 2.6 - 4,' 7.0 0.0 0.0 - 8,0 7.6 - 0,5 3,5 - l.' 7,0 2,0 8,7 4.1 1.7 - 7,0 7.3 1,2 7.5 - 0,9 4.7 - 3,9 2,1 - 6,0 2.5 - 4.1 0.3 - 4.6 -0.1 - 5.0 - 2,3 .- 8.0 - 4,:; -14,6 0.·1 - 4,1 -0.8 - 7,0 -1,3 -7.0 - G.2 -5,2

-:2.1

-11,2

- 0'1

- 0,7 -

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-

"8

8.0 - 0, - 8,0 l. - 2,1 8.' 1,5 },3 - 3.2 8.8 3;1 8.6 1,6 6,4 1,3 8.0 2.7 2.9 - 2.0

Primavera Estate

M

I

E 11.2 5.' 18.8 9,5 0,6 16.9 8,1 - 1,0 15.3 7.6 - 0.2 1'.1 11,8 ',6 J<).2 7,' - 0.2 13,0 13.2 6,8 21,0 8.8 1,0 1'.2 10.5 '.0 17,8 12,5 6.5 19.' 7,4 - 1.8 14.' 11.8 4,9 19,7 12.3 '.4 19.7 10,6 1.2 17,7 7.4 - 2,0 13.9 8,3 0.4 15,2 8,7 1.0 16,1 9.4 2.' 18,1 6.8 - 2,0 7,6 - 2,0 10,1 2,6 9.7 2.4 8,9 - 0,4 9,' 0,8 8.2 - 0,4 ,9 2,0 8.J - l,O 7.0 - 3.0 10.2 3,0 11,7 5,0 7,6 0,6 12,6

'.6

'

13,0 6,2 10,4 4.9 U,4 4.9 7,6

0 .1

Autunno M

i

E

9;

7,0 2. ',5 l,O

• . (a) Dati .rilevati •. sa!vo. diyersa indi;azione. dal Serv.izìo Idrografico del Ministero dei Lavori Pubblici ed elaboratidall'Istituto Centrale dl Sta.

tlstlca. I dall annm!h SI nfeuscono aH anno meteprologlco. comprendente i mes! da dicembre a novembre; quelli stagionali, rispertiv.mente al mesi da dlcd~mbre a febbraiO. d~ m~ ~ majliV-,?, d. giugno ad agosto, da settembre a novembre. - (h) Le sttlZioni meteorologiche sono elencate

(23)

36

Parte I TERRITORIO E CLIMATOLOGIA Cap. 2 CLIMATOLOGIA

₃₇

T

A V .

36 -

Precipitazioni annue e stagionali per alcune stazioni e per bacini imbriferi

(a)

TAV.

37 -

Principali fenomeni meteorologici rilevati da alcuni osservatori

(a)

Q

Quantità

in millimetri (b) -

F

Frequenza

in

(c)

A

PRESSIONE BAROMETRICA, UMIDITÀ RELATIVA, STATO DEL CIELO, IDROMETEORE

(b)

OSSERVATORI

R TA rONI

(24)

38

Parte I TERRITORIO E CLIMATOLOGIA

TAV.

37 Principali fenomeni

rilevati da alcuni osservatori

B -

VENTI - FREQUENZA PER DIREZIONE DI PROVENIENZA

(b)

l 68

PARTE SECONDA

(25)

(26)

MIGLIAIA 01 QUINTALI

@)

-.-,- - -12'000

f

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--

-

6.000 _2\ - - 4.000 --;'11 -- 2.000 -' --- 1.000

PRODUZ

IONE DI

FRUMENTO

Anno

1969

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1955 1960

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1969

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3000 \' -'/~--1.000 - ---- 500 1965 . . . NOSTRANO

~18

R/D

I

CAP.

3 -

COLTIVAZIONI

ERBACEE

(*)

TAV.

38 -

Frumento

A

-

SUPERFICIE E PRODUZIONE

T ENERO D U R o

PROVINCIE Produzione Pm.-lH7innp

Quintali

Q

;;i',,

-

,;ii

REGIONI Sup~rfìcie Superficie

Etlari Ellari

Totale per ha Totale per h.

-,---_.

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1----.. - --

_.

C--' --", , -1----.-- -Torino 50 975 1.365.900 26.8 l

..

9,3 Vercelli. 21.000 600,700 28.6

--

-

--Novara . 8.010 249.900 31.2

--

--c

uneo 72.093 l. 936. 770 26,9 7 130 18.9 Asti 30.380 742.330 24,4 18 370 21,8

Alessandria 65.958 1.784.000 27,0 1.642 -13. 0i'.JO 26,2

PmMoNTE 248.416 6.679.600 26, ? 1.668 43,500 26,1 VAl.J,E D'AOSTA 188 3500 18,5

-

--

~ Varese 2,135 67.250 31,5 3 50 18,3 mo. 8.000 201. ;00 25,2 ~

-

-Sondrio: 121 3.100 27,0

_-

-

-Milano . 48.200 1.';53.100 32,4 40 700 17,4 Bergamo 21.100 741. 500 35,1

-

-Co Brescia . 42.185 1.649.100 39.1 122 3.300 27,1 Pavia . 42.981 1. 317 .150 30,6 957 19.650 20.5 Cremùn~ 29.230 1.176.500 40,3 91 2.400 26. j Mantova 58.795 2. 254. 7()0 38,4 40 l !OO 28,0 loMBARDIA 252.747 8.963.900 35,5 1.253 27.200 21,7 Bolzano Bozen . 2.(109 41.700 20,8

-

-Trento [,076 23.800 22.1

-

-TRENTINO·ALTO ADIGE 3.085 65.500 21.2

--

-

-Verona 58.6.10 1921,600 32,8 41 1,100 26,5 Vicenza. 39.201 I. 105.450 28,2 17 550 33,1 Belluno, 348 J'1.800 31.0

-

--

-Treviso, 32.l107 916050 28.6 18 450 26;1

Venezia. 4() .. ;55 1.~ll.O()(J JI,O 47 1.400 30,5

Padova 50.12:' l. ,715W il.4 20 500 27,U Rovigo 40.860 I. 397.750 34,.' 92 2 . .350 25,4 VENETO . 261. 526 8,336150 31.9 235 6.350 27.0 Pordenone 9.683 267.500 27,6

-

-Udine 23.195 ì27.200 3J ,4 48 1.500 31,1 Gorizia. 4.991 138.150 27.7 3 50 Il ,O Ttieste 4 1(~) 25,8 -

-

-F.H)!.!' VENEZIA GWUA. 37.873 1.132.950 29.9 51 1.550 30,4 Imperia, 174 2.500 14,5 ~

-

-Savona 2.938 47,800 1(,,3

_--

-

-Genova. 1.590 29.800 IS,7

-

_-

-La Spezia. 2.496 46.700 18.7

-

--

-LIGURIA. 7.198 126,800 17,6 -

-Piacenza 50.500 I 529.900 30,3 980 25.900 26,4 Parma . 49.600 l 394.000 28,1 1.000 21.800 21,8

Reggio nel! 'Emilia. 28.550 831.150 29,1 300 6.050 2U,1

Modena. 38.250 I 140.50D 35,0 185 4600 24,8

Bolognn. 64.000 2.5.10.000 39,5 500 10.000 20,0

Ferrara. 42.000 1.426.400 34,0 220 4.600 20,9

Ravenna 41.600 1.567.050 37,7 170 4.450 26,1

Forll . 55.300 l. ;lO,ODO 27,5 320 7.900 24,6

EMILlA·RoMAGNA. 369.800 12.139.000 32,8 3.675 85.300 23,2 Mass:1-Carrara . 2.219 45.900 20,7 -

-

-Lucca 12.510 281.400 22.5

-

--

-Pistoia 8.101 177.100 21,9 10 100 12,0 Firenze. 39.450 8li,HOU 21,0 86-1 1~.800 17 ,2 Livorno. 14.400 42ì C()() 29.4 2.130 48.200 22,6 Pisa 34.910 9.31.400 26.7 6.890 136.700 19,8 Arezzo 47.950 925,OXl 19,3 90 1.700 18,7 Siena. 61.409 1.292.600 21,1 3.760 66.700 17,7 Gros~e[Q 55.300 l. 261. 300 22,8 21.613 424.300 19,6 TOSCANA 276,249 6.165.500 22,3 35.357 692.500 19,6

,

(*) Escluse le coltivazioni foraggere, per le quali cfr. pago 148.

(27)

II PRODOTTI DELLE COLTIVAZIONI. ECC. NEL TAV.

38 -

Frumento

SUPERFICIE PRODUZIONE ROVIN IONI 20,8 28,4 16,4 15,2 16,1 14,1) 69.011.000 25,6 17,6 4.217.\l20 95.846.000 22,7 Roma Rondine T I 3 - ERBACEE TAV.

38 -

Frumento

B -

SUPERFICIE PER CULTIVAR E PER REGIONE

Ettari

188 100,0 254.000 100,0

43

(28)

44

CULTIVAR Dauno Malianì Russe,lo S.G. 7 S.AS. 449 Timilia comune S.G.l Cultivar locali

II PRODOTTI DELLE COLTIVAZIONI, ECC. NEL 1969

Segue B

37.1124

Segue

TAV.

38 -

Frumento

Ettari

0,1 100,0 7.198 10!),O 373.475

I

100.0 88,7 Il,3 311.006 160,0 Mara. Mentana Ovest Produttore Roma Rondine R 37 San GiorgÌcl Villa Glori. Virgilio Cultivar locali 8.

B

TOTALE 161.273

Cap l COLTIVAZIONI ERBACEE

Segue

TAV.

38 -

Frumento

(29)

46

CULTI V

TOTALE,

Parte II PRODOTTI DELLE ECC. NEL 1969

B

TAV.

38 Frumento

Ettari

PUGLIA 38,3 filO, Il fOIl./) 418.195 18.6 24,4 100,0 1UO,O

B

- COLTIVAZIONI ERBACEE TAV.

38 Frumento

Ettari

150.382 100,0 614,843 100,0 113,417

47

1i,1 63,1l

(30)

48

PROVINCIE REGIONI

LAZIO '

Il PRODOTTI DELLE COLTIVAZIONI,

OVIN lE

R GIONI

(aì Risone,

COLTIVAZIONI ERBACEE

49

Segue TAV,

39 Avena

(31)

50 Parte II PRODOTTI Cap 3 - COLTIVAZIONI ERBACEE

51

TAV.

41 Granoturco - Sorgo da granella

TAV.

41 -

Granoturco -

da

granella

PROVI R I ON I

n'AOSTA • • • •

(32)

52

PROVIN REGIO

Parte II -- PRODOTn DELLE COLTIVAZIONI, ECC. NEL 1969

TAV.

42 -

Fava· Fagiuolo

RE

SARDEGNA

ITALIA

Cap. 3 - COLTIVAZIONI ERBACEE

Segue

TAV.

42 Fava -

Fagiuolo

366.745 11

,o

4.018.000 21.132

53

(33)

54

ROVINe[ R G l ON l Imperia For!! . Grosseto TOSCANA 137

Parte II ~. PRODOTTI DELLE COLTIVAZIONI, ECC. NEL 1969

TAV.

43 -

Pisello - Cece - Cicerchia

1.570 11.4 2.135 121. 970 57,1 1.870 16.480 8,8 4.650

Cap. J COLTIVAZIONI ERBACEE

₅₅

Segue

TAV.

43 Pisello . Cece - Cicerchia

(34)

5 fì

PROVINCIE SuBper-cie REGIONl Bttari LENTICCHIA

I

Pisa 80 Siena " lO Grosseto 60 TOSCANA 150

Perugia· UMBRIA 62

Macerata· MARCHE 7 Viterbo 155 Rieti 145 Roma 250 Latina . 40 Frosinone 70 LAZIO 660 L'Aquila . 1.812 Teramo 4 ABRUZZI 1.816 Caserta. 51 Benevento 60 Avetlino 350 Salerno 40 CAMPANIA 501 Bari 1.500 T.ran~ 96 Brindisi 8 PUGLIA 1.604 Potenza-BA SILlCA TA 520 Cosenza 16 Catanzaro 15 Reggio di Calabria 11 CALAlIRlA 42 Trapani 14 Palenno 430 Messina . 104 Agrigento 316 Caltanissetta 700 Enn. 120 Catania 380 Ragusa. 600 iracusa 55 SICILlA 2.719 Sassari 11

c

agliati 119 SARDEGNA 130 ITALIA. 8.211

Parte II PRODOTTI DELLE COLTIVAZIONI, ECC. NEL 1969

TAV. 44 -

Lenticchia .

Lupino

.

Veccia

Prodw:ione Produzione

Il

Produzione

Quintali

PROVINCIE

/

su

fi

per-

ele Quintali PROVINCIE Super-ficie ~--~-Quintali

REGIONI !

!

_REGIONI

Totale per ha Bttari Totale

I

per ha

I

Bttari Totale

per

ha

I

LUPINO I _Segue_VECCIA

!

,

I

!

1.200 15,0 Alessandria·PIEMONTE SO 1.050

:

:::

I

Firenze. 510 4,000 7,8

60 5,9 Pisa 550 8,250 15,0

540 9,1

Massa Carrara 11 200 _SienArezzo_a .

,

_1..300377 2.720 _7.!:I:'JJ 7_5,8,2

Lucca 167 2.100 12,6 _Grosset';

_I

1.800 12,0 Pistoia. 140 1.400 10,0

I

I 150 1.280 8,6 Firenze 110 1.030 9,4 _TOSCANA

_I

_2.887 23.650 8,3 Livorno 80 1.280

i

l::

I

_I

370 6,0 Pisa 300 4.500 Arezzo . 289 3.760 13,0 Siena 230 1.570 6,8 Perugia 110 1.040 9,5 60 8,0 Grosseto 450 4.690 10,4 Terni 44 240 5,4 TOSCANA 1.777 20.530 11,6 i _UMBlUA 154 1.280 8,3 960 6,2 Perugia -UMBRIA 95 800 8,4 660 4,5 Pesaro e Urbino 2.000 8,0 Viterbo 1.360 16.320 12,0 MARCHE 22 70 3,2 400 10,0 530 7,5 Roma . 1.400 11.700 8,4 Frosinone 450 4.510 10,0 4.550 6,9 _L_AZIO _3.2₁₀ ₃_2.₅₃₀ ₁₀_,₁ Viterbo 1.030 10.280 10,0 Rieti. 32 190 6.0 Froslno~e 30 280 9,2

16.920 9,J L'Aquila -ABRUZZI 2. 20 10,0

I

_LAzIo _1.092 ₁₀_.₇₅₀ ₉_,₈

30 i,O

Casetta. 750 10.520 14,0

: I

16.950 9,3 Benevento 580 8.700 15,0 _L'Aq_u_ila

2.090 20.210 9,7

Napoli 84 1.480 17,7

Avellino 500 6.020 12,0 Pescara 89 1.560 17,5

700 13,7 Salerno 100 730 7,J ABRUZZI 2.179 21.770 10,0 620 10,3 CAMPANIA 2.014 27.450 13,6 1.210 3,5 300 3,5 Foggia 100 1.440 14,4 Benevenlo 190 2.210 11,6 2.830 5,7 Bari 1.200 10.200 8,5 Avellino 1.500 14.160 9,4 Taranto 55 510 9,3

I

Brindisi 520 6.790 13,1 CAMPANIA 1.660 16.370 9,1 12.030 8,0 Lecce 2.587 29.530 Il,4

I

610 6,3 PUGLIA 4.462 48.470 10,9 50 6,1

,

Foggia

I

150 990 6,6 Bari 463 3.760 8,1

12.690 7,9 Potenza·BASILICATA 120 1.250 10,4 Taranto

: I

.330 3.180 9,6

Brindisi 100 690 6,9

Cosenza 61 520 _8,61

Catanzaro . . . . 3.350 41.100 12,3 PUGLIA 1.043 8.620 8,3

4.370 8,4 _Reggio_{di Calabria} 494 7.UO 14,4 1

~

I

CALAl!RIA 3.905 48.750 12,5

i

l

_Potenza 1.859 14.600 100 6,5 8,111 7,9 Matera

I

62 630 10,1 150 10,0 _Messina ₂₀₈ _1.680 100 8,7 _Catania ₈₀ _~40 6,8

il

BASILICATA 1.921 15.230 7,9 Ragusa. 630 4.680 7,4 350 8,3 _Siracusa ₅₅ ₅₅₀ 10,0

I

SICILlA . 973 7.450

1 ,

71

Cosenza

I

176 1.090 6,2 Catanzaro 25 280 11 ,2 120 8,3 3.460 8,1 _ITALIA. _16.6₁₈₁₁₈₈_.₃₉₀_, ₁₁_,₃₁ _CALAlIRIA ₂₀₁ _1.3₇₀ ₆_,₈ 710 6,8 3.140 10,0 4.200 6,0 Palermo 2.000 22.260 910 7,6 11,1 1.980 5,2 VECCIA Messina 49 320 6,6 4.440 7,4 Agrigento 680 8.440 12,4 550 10,0 Caltanissetta 330 2.970 9,0 Alessandria·PIEMONTE 80 1.080 13,5 Enna. 2.500 22.000 8,8 19.510 7,2 Catania 2.800 17.640 6,3

Pavia-LOMBARDIA 28 250 9,1 _SiracusRagusa. _a 1.700 ₁₄₀ 12.450 1.260 9,0 7,3

80 7,0 _Piacenza ₁₃₀ _1.400 _10,₈ SICILlA 10.199 87.340 8,6 1.340 Il,3 _R_e_{ggio ne}_ll_'Em_ilia ₃₀ ₆₃₀ ₂₁_,0

1.420 10,9 _BoModena _l_ogn_a ₁₆₀50 ₂_.₀₀₀950 1_12,9,0 ₅ _C_a_gliar_i_{- S}_AR_D_EG_N_A ₃₂₉ ₃_.₄₉₀ ₁₀_,₆

Forll 55 450 8,2

64.900 7,9 EMILIA· ROMAGNA 425 5.430 12,8 ITALIA. 22.250 196.900 8,8

(35)

PRODU

ZIO

N

E

DI

CARCIOFI

An

no

1969

,--- - - - ,

MILIONI

"

':

~

, \1---:;/

4 I---~"""" • =10.000

q

MILIONI 1955

PRODUZION

E

DI CAVOLFIORI

A

nno

1969

01 Cl

...---1

6 6

\

:~I

I

\

I

1955 1960 1965

19 :

"

:

·

,

.

PROVINCIE REGIONI Torino Vercelti. Novara. Cuneo Asti Alessandria . PIEMONTE. VALl.E D'AOSTA Varese Como. Sondrio: Milano. Bergamo Brescia . avìa . Cremon~ p Mantova LOMBARDIA

Bolzano -Bozen ,

T rento

TRENTINO-ALTO ADIGE

Verona. Vicenza. llelluno. Treviso. Venezia. Padova, Rovigo. VENETO. Pordenone Udine Gorizia: Trieste FRIULI·VEN~:ZIA Gllll,IA. Imperia. Savona . Genova. La Spezia: LIGURIA. Piacenza Parma

Reggio ~eÙ 'É~ili.:

Modena. Bologna. Ferrara, Ravenl14 Forn. EMILIA-RoMAGNA. Massa-Carrara , Lucca. Pistoia , Firenze. Livorno. Pisa Arezzo Siena , Grosseto TOSCANA

Cap 3 ~ COLTI V ,1ZIONl ERBACEE

₅₇

TAV.

4 5 -

Patata

A

-

SUPERFICIE E PRODUZIONE

~

;ATAl'A

PRIMATICCI: PATATA COMUNE T O,. A'L E

-~,---~-~----'--'

----

_

..

f--Produzione Produzione Produzione

Superficie Quintalì Superficie Quintali Superficie

-_

... Quintali

-..-._--EUari Ettari Ettari

(36)

58

PRODOTTI COLTIVAZIONI, 1969

Segue

TAV.

45 Patata

Segue

A

SCPERFICIE E PROOCZIONE

PROVIN lE CUtTIVAR

REGIONI

B

TOTALE

Cap 3 - COLTIVAZIONI ERBACEE

Segue

TAV.

45 Patata

PRODUZIONE PER CULTIVAR E PER REGIONE

Quintali

IN % TOTALE IN

59

(37)

60

PROVINCIE REGIONI

CAMPAN!A •

Parte PRODOTTI DELLE COLTIVAZIONI, ECC. NEL 1%9

Segue

TAV.

45 -

Patata

Segue B -

PRODUZIONE PER CULTIVAR E PER REGIONE

Quintali

TAV.

-Patata dolce (Batata)

PROVIN I R ION I 1.635 293.200 185,9 %,4 80,0 211,1 179,3 PROVINCI REGIO Verona. Piacenza Pisa Grosseto TOSCANA

Cap 3 ~ COLTIVAZIONI ERBACEE

₆₁

(38)

62

PROVINCIE REGIONI UMBR!A. SARDEGNA ITALIA.

Parte II - PRODOTTI DELLE COLTIVAZIONI, ECC NEL 1969

Segue

TAV.

47 Aglio - Cipolla - Porro

PROVINCIE REGION Mantova Rovigo EMILIA -ROMAGNA, (d) TAV.

48

Cap ~ COLnv AZIONI ERBACEE

₆₃

Barbabietola da orto . Carota . Rapa . Ravanello

RAPA (a) RAVANELLO

(39)

64

PROVINCIE REGIONI

Perugia

ITALIA,

Parte II - PRODOTTI DELLE COLTIVAZIONI, ECC 1969

TAV.

48 Barbabietola da orto

Carota - Rapa - Ravanello

552.800 202,8 7,808 2,477,Il00 317,2 5.524 1.mL8OO 201,3

Cap. - COLTIVAZIONI ERBACEE

65

TAV.

49 Asparago . Bietola . Carciofo

(40)

66

PROVINCIE REGIONI Perugia. Terni. UMBRIA. Pesaro Urbino. MARCHE, LAZIO ABRUZZI PUGLIA BASILICATA CALABRIA SICILIA SARDEGNA ITALIA

Parte Il - PRODOTTI DELLE COLTIVAZIONI, ECC. NEL 1969

Segue

TAV.

49 -

Asparago

Bietola

Carciofo

ASPARAGO BIETOLA

51J

51,7 24,0 262,9 61,2 202,7 CARcrOFO 102,6 56,7 125,1 87,7 115,0 102,4 PROVINCI REGIONI Forll . Grosseto TOSCANA UMBRIA, TAV.

50

Cap j - COLTIV A7IONI ERBACEE

67 Cardo . Finocchio . Sedano . Prezzemolo

(41)

68

PROVINCIE REGIONI MUCHE. SICILlA ITALIA.

Parte II ~ PRODOTTI DELLE COLTIVAZIONI, ECC NEL 1969

Segue

TAV,

50 -

Cardo - Finocchio

Sedano - Prezzemolo

C A' D o FINOCCHIO

1.537 299.700 195,6 15.563 3.353.000 215,4 233,6 181 ,4

PROVINCIE REGIONI

TOSCANA

Cap. 3 ~ COLTIVAZIONI ERBACEE

₆₉

(42)

70

Parte II PRODOTTI DELLE COLTIF AZIONI, ECC. NEL 1969

Segue

TAV.

51 -

Cavolo

Broccoletto di rapa

LAZIO . ABRUZZI Lecce. PUGLIA. BASILICATA

C.iabti. :

Il CALABRIA SICILlA 2.800 55 7.370 Sassari . 270 Nuoro Cagliari. SARDEGNA 403 82.200 16.000 9.600 107.800 267.6 2 270 ITALIA 31.811 2.666.920 3.116.310 321.490 759.280 6.864.000 215,8

I

9.933 1.524.000 176,8 19IJ.O 1211.0 114,6 108,4 133.9 135,0 135,0 153,4 PROVINCIE REGIONI A. TOSCANA Ettari

Cap. 3 COLTIV AZIONI ERBACEE

(43)

PROVINCIE

R GIONI

Parte ~ PRODOTTI COLTIVAZIONI, NEL 1969

TAV.

53 -

Indivia, lattuga, radicchio (o cicoria) - Spinacio

PROVINCIE

RE O

ITALIA

Cap 3 COLTIVAZIONI ERBACEE

₇₃

TAV. 53

Indivia,

radicchio (o cicoria)

LATTUGA

(44)

74

PROVINCIE REGIO

II ~ PRODOTTI DELLE COLTIVAZIONI, ECC NEL 1%9

TAV.

54 Melanzana . Peperone . Pomodoro

(45)

76

PROVINCIE REGIONI

Parte II ~ PRODOTTI DELLE COLTIVAZIONI.

TAV.

55 -

Cetriolo. Zucca

1969 da PROVINCIE REGIONI • UMlllUA • • • • SAlWl!GNA ITALIA. (a) Varietà attive.

Cap. 3 COLTIVAZIONI ERBACEE

(46)

PROVINCIE REGIONI

Parte II - PRODOTTI DELLE COLTIVAZIONI, ECC NEL 1969

T

AV.

56 -

Cocomero . Popone . Fragola

RE

Cap. J - COLTI V AZIONI BRBACBE

(47)

80

PROVINCIE REGIONI

Parte II ~ PRODOTTI DELLE ECC NEL 1969

TAV.

57 -- Barbabietola da zuccbero

PRODUZIONE Quintali SUPERo nCffi I~----~--~ Ettori PROVIN IE Il. ION LAZIO . ABRUZZI MOLISE. (a) Prodotto

Cap. 3 COLTIVAZIONI ERBACEE

₈₁

TAV.

58 Tabacco

(a)

A -

SUPERFICIE E PRODUZIONE PER PROVINCIA

DA FUMO T o A L Il DA FIUTO E D A H 11,1 25,6 19,1ì 18,2 18,4 1lì,2 18,8 10,1 111,3 18,3

(48)

82

PROVINCIE REGIONI

ITALIA

TOTALE

Parte II -~ PRODOTTI COLTIVAZIONI, NEL

TAV.

58 Tabacco

(a)

Segue A -

SUPERFICIE E PRODUZIONE PER PROVINCIA

DA FUMO Chiaro Produzione ti Pmduziione ti li,1I 11l,2 13.3lI8 1118.135 14,1

B -

SUPERFICIE 6 9.398 Produzione il Il,0 18,2 Caserta 14,1 CAMP&'!IA 1.670 11,0 ITALIA 1.861

Cap. 3 - COLTIVAZIONI ERBACEE

(49)

84

Parle II ~ PRODOTTI DELLE COLTIVAZIONI, ECC. NEL 1969 u,p. 3 COLTIVAZIONI ERBACEE

₈₅

Segue:

TAV.

59 Canapa· Lino

TAV.

60 -

Cotone

PRODUZIONE • Quintali

COLTIVAZI NE ASCIUTTA

PROVINCIE di s t e l i

PROVINCIE Produzione Quintali