AGRARIA ANNUARIO

REPUBBLICA ITALIANA

ISTITUTO CENTRALE DI STATISTICA

FIo

il

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del /!)fJ2

Il

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A.BE.T.E -AZIENDA BENEVENTANA TIPOGRAFICA EDITORIALE

(Ord. 9 441 d.1 10-4-63 - 180)

All'On. Pro/.

GIOVA.NNI LEONE

PRESIDEXTE DE1J COSSlflLlO DEI JUNUnRl

ROM A

A

di

mantenuto lo

•

INDICE

'fAVOLl~

INTRODUITIVB

DATI GENERALI PER IL

1962

E CONFRONTI CON GLI ANNI PRECEDENTI

allevl1menti

PARTI~

PRIMA

TERRITORIO E CLIMATOLOGIA

DA

l° CENSIMENTO GENERALE DELL'AGRICOLTURA 15 APRILE

1961

PRODOTTI DELLE COLTIVAZIONI AGRICOLE E DEGLI ALLEVAMENTI

PER PROVINCIA NEL

1961

MATERIALI DI CONSUMO E MEZZI MECCANICI PER PROVINCIA NEL

1961

l'AB/l'l': QUINTA

PREZZI E SALARI· PRODOTTO NETTO· DISPONIBILITÀ ALIMENTARI

16

Terrìtorio.

P AR'(':B; SBSTA

CONFRONTI INTERNAZIONALI

17 - Prodotti delle eoltheazioni agriC:oie

allevamenti

18 - Materiali di consumo

mezzi meccanici

19

~

Prezzi. . . .

. . . . .

20

Numeri indici della

agraria e

lordo

INDICE

D E I

GRAFICI

( Fuori testo)

Numeri indiei della

lTt.ilizzazione d"lIa

Produzione di frumento

Produzione di granoturco

Produzione di riso e (li altri con'ali.

Produzione di pah1te

Pro'!uziolle di

di

Produziono

,li

harllahil'tole da

Produzione

di

t!1h!1eeo ,

Produzione

dì

fìbre

tcK8i1i

Produzione di uva,

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olive

Produziolle

(li

agrumi

Produzione di frut,i,a,

Produzione dell" eoltivazioni

COllslsknza ,leI

Iw~t.iame.

IV""'c·II"q (OnA

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COlleimi chimici distribuiti

pN'

il

oonsulllo

Trattrici, trebbiatri('1 c carburanti Iwr

agricolo

Produzione lorda vellClibile (le\l(' lioltivaziolli

e

Prineipali prOUUZIOlll

in alcuni

allevamenti

4

4

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60

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104

104

104

126

126

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1,),1

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240

240

AVVERTENZE

Segni convenzionali

Nelle tavole della

yH'{,,",»,,tr,

il fel!oml'l1o non

il tenOl!rellO

(

....

):

Arrotondamenti

I

di

delle

Dati provvisori e rettificati

Fonti

Quando 1ft

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VOLI~

I

TRODUT'l'IVE

DATI GENERALI PER IL 1962

PRODOTTI DELLE COLTIVAZIONI AGRICOLE E DEGLI ALLEVAMENTI

3

TAV.

l -

Numeri indici della produzione agraria e forestale

(a)

ANNI GlIND101~ ~NERALlil

A

-

INDICE GENERALE 1l INDICI PER RAMI E CLASSI

I N ] )l O r P l1R j{A~ll El OLAS ~!

-

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Coltivai'Jnui agricole AJkvamenti F o r e ~ t a

. ,

-Prodotti delle colti vazioni l'l'adotti l'l'o,lottl

Tot.nlc Tot .. le

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Iimen-

1

non érotale Jeguosi

I

nOH legnosi 1958 1959 1960 1961 1962 1958 1959 1960 1961 1962 117,6 120,!, 116,4 124,0 125,0 113,3 1 ' 116,7 112,4 119,5 120,9 CATIWORIE DI PRODOTTI -119,7 123,4 115,7 123,0 122,7 114,3 117,0 109,3 116,3 116,8 120,8 117,6 105,0 114,5 11~,7 IIS,;;

I

112,5 ! 100,71 109,6 111,4 BASE 1952·(\5 100 110,2 129,2 133,5 124,1 110,2 122,9 130,8 125,4 138,3 l'H,O BASE t!)5,1 100 106,6 125, I 129,3 120, I 106,7 11S,6 121,'1 116,4 12'7,3 132,0 113,2 120,1 127,5 129,4 128,7 115,4 122,1 129,3 131,3 130,6 t,ad ali man. 113,8 120,8 128,4 1:10,3 129,7 116,4 12~1,1 130,5 132,5 131,9 75,5

n,2

75,4 77,4 74,9 69,9 71,2 69,5 71,3 68,9 80,2 78,6 73,7 78,5 72,7 73,5 75,8 71,0 75,7 70,0

B

_.

INDICI l'El t CA'!'1'iOORIEl DI PRODO'PTI

BASE: 1952-55 = lùO HAS8: ln53 - 100 82,2 78,9 73,6 78,4 74,0 76'2 1 ' 77, l,

n,o

76,6 72,1 56,3 75,2 74,5 79,7 58,0 46,6 62,3' 61,3 66, l 48,1 195 8 1 1059

I

'1060

'

l

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1960

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PRO])OT'rL llltU,Jl

o LTIVAZ.

m{B.H'El~ CcreaH

Legumi soccbl. . . • . . . . Legumj Cresolo, patate, ortaggi nn.rbu,blcr,oh~ d~\< zucchoro Tabacco,

1!"lbro f;Ha"iH. Semi oleo[,i Col ti vazlolti l10ruaU

PRODOTTI .l>RJ;~1l OOL'rlVAZ. I,I:GNOSE l'rodottl, vitlvinlcoll

Prodotti dell'olIvicolt"", Agl'limi.

]<'ruLt.ifurl AltrI

PnODOT'fI ZOO,!'IWNIC! ALIMENTARI Carne.

L~tte

AltrI prodotti "Umentll!'!

PRODO'l".N ZOOTltCNWI NON ALn.U~:L

J..Iana.

Bozzoli . . . . Altri prodotti uon alimentari.

PRODOT'l'I I.f1l0NO~n: Legname da, lavo:ro . . . Legname pel' IYHJ'Ibustibile l'RO])OTT! NON )',EGNOSI

Sughero e cortecce . . Altri prodotti non légnosi

:

I

I

:

i

. I

.

i

·1

COLTIVAZIO NI AGRICOLB

114,6 111,7 148,1 110,0 114,2 33,7 90,3 133,3 132,5 103,2 126,0 119,3 82,8 115,9 113,0 109,4

83,91

55,6 103,.1 82,3 82,0 44,5 58,9 128,0 ll5,3 120,3 155,3 ,~l !~) 88,5 102,1 154,8 112,0 113,7 25,7 85,6 I 154,5 108,9 150,2 120, I 145,3 77,1 103,4 98,2 160,0 101,3 ;::.~,8 !"'{)j.2 M,6 ltir,7 105',6 155,9 11&.8 192/1 '1(;,0 ALLEV A!I:ll' N'!'I

1213,3 118,3 I<H,5 87,0

I

54.1

I

100,3 72,7 75,7 140,21 119,6 111,5

I

I

86,5 I

48,21

11

6,7

142,7 1I9,I 115,8 !l'I," 51,9 119,2 F O R'E S 1,' E 75,51 71,6 77,4 73,8 17.8,8 68,8 109,1 97,2 151,8 102,4 66,2 27,1> 78,8 149,6 136,8 118,5 121,4 177,8 61,6 141,7 117,1 118,9 89_41,4 '41 116,7 75,9 54,1 106,7 99,2 152,2 123,3 116,8 26,9 M,O 139,0 130,9 75,5 124,9 118,3 '16,7 116,3 118,0 113,6 ill,2 47,0 117,9 \ 54,8 45,3 97,6 97,2 156,1 183,9 132,2 28,6 83,S 152,5 126.4 84,2 119,2 151.9 66,6

1

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I

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I

4,5,71 118,2

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79,0 i 75,2

i

89,7 58,1 82,7 90,7 159,3 125,5 116,4. 20,5 7'1, I 161,0 107,5 109,9 119,3 144,1 71,4 140,7 125,0 115,7 83,7 40,8 127,3 '15,3 68,7 95,4 56,1. 96,5 87,1 164,4 113,5 36,1: 2D~9 8O,Cl lM,4 104, l 113,9 145, J 187,2 73,4 143,6 124,5 120,2 84,H 4,3,8 130,0 82.4 70;7 158,'1 51,9 101,3 86,4 156,2 114,7 67,8 21,8 74,9 155,9 135,0 86,6 120,4 176,7 57,4 142,5 122,4 123,4 86,S 35,0 127,3 81,5 62,6 93,4 41,1

la) I numeri indici dci singoli prodotti sono cakolaU sulla b:1$o (Ielle Ilunuutà tot..l! prud"tte negli a"ni eonsWefilti, rnpport"t;e alla produzi o-ne rispettivamente, del qtH\dl'iennjo lH52-55 (medh1) e ùùl 1\>53.

4

DAl'! GEYBRALl PER CL 1962, ECC.

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INDICI PER PRINCIPALI PRODOT1.'I DELLIò COL'rIVAZlONI AGRICOLE

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HARHAIUE'fOLA DA. ZI'{,j':BI:HO.

li'llHl.1ft '.rHSSII,l CUWLfHl. Cotone. S:SMI OhEOSI l .. il1o . . Cotone. Arachide Colza . . COlil'IVAY.IONJ VJ,OREALf

l'ltoDOTTI Y1'('JVIN1C(lU

Uva. per il consullIo diretto Vino . . . Uva. passa. . . .

·PRODOTTI D}1lJ~T/O·LlvlCOJ/rUH.A

Olive per il enn:,:tnn(' ùiretto

Olio. AORlfMI Arance. Limoni . . l\'fandarini FRH'I."l'I Fli:n r. . Albicocche, Ciliege. l'esche . M.ele, . . I)ore . Mandorle. Nocciuole Noci. AT/J:Hl • • • • Carrube . . . . FogUa di gelso.

PRODOTTI DELL'E COLTIVAZIONI ElWACEE (escI. foraggere)

111,6 116,1 81, I 103,2 J04,3 81,6 124,6 111,7 107 ~5 1:1.-+,9 97,6 llO,6 148,1 161,3 1M,

e

113,0 102,2 HCi,7 17:3,3 154,8 196,2 120,8 128,0 180,0 14.5, I 131,8 110, O 114,2 33,7 27, l 7fl, I HO,3 70,0 75,6 118,7 104, l 133,3 132,5 140,3 131,8 79,2 103,2 104,5 103,4 1.26,0 17.5,6 129,2 117,0 119,3 73.2 135, l 121,2 167,7 128,5 46,8 114,8 119,1 32,6 128,2 '11,4 104,7 100,[; 85,0 97,1 99,2 83,6 131,8 109,5 102,1 128,0 92,4 82,8 15211 177,8 144,3 128,0 105)9 J55,2 185,2 163,6 202,7 123,3 136,5 156,1 182,7 191. 7 164,1 129,2 35, l 23, l 120,8 89, ì 57,3 116, t 128,6 91,9 146,3 88,5 80,6 75,4 80,7 79,1 68,8 129,5 102,1 93,0 122,2 76,5 97,4 154,8 189,6 160,5 172,8 106,4 162,7 188, l 166, I 199,3 122,3 138,2 171 ,4 178,9 153,6

n

z

,

o

113,7 25,7 21, I 58,3 115,6 50,9 5'l,7 1,17,4 101,4 154,5 103,4 9(3.5 7'7,6 97,0 107,3 77.5 133,'/ 82, t; 12l!"O 77,3 9'!,? 160,0 204,2 159,6 J26.5 J04,'l 165,7 197 -,

1

79

:5

208,6 122,8 139,6 188,8 t96)f> lK';7 101,3 35,U 26,2 2? ,:J 55,2 M,Il 53,6 55,1 140,'1 85,1 157.7 109,1 112,9 75,2 99,4 109,6 72,2 110,8 91,2 93,3 110,6 71,1 90,1 151,8 199,8 163,5 114,4 102,2 176,5 194,3 156,2 185,1 103,5 102,4 190,0 193,9 161,1 102,4 66,2 27,6 25,8 41,7 18,8 46,4 41,7 135,2 93,2 149,6 106,7 108,4 l'l "

9

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8

94,4 78,9 J14,2 94,2 94,6 1 J 1,0 8;;,3 96,5 152,2 163,9 13<;,9 Il?, I 1P'/ 14;;;

i

17\',,3 162,;'; 198,0 119,6 124,2 186,4 14') 1

:-j;~O:y

97,6 93,S 81, I 89,2 89,8 80,8 120,7 97,2 90,1 113,8 80,8 72,3 156,1 180,7 145,4 127,1 116,7 154,6 188,4 171,8 204,5 122,1 132,5 161,7 179,5 189,3 123,<\ 183,9 116,3 ,132,2 .26,9 19,9 97)4 114,0 60.6 94,4 133,3 102,7 139,0 28,6 16,9 150,6 83,5 49,6 145,6 144,4 90,7 152,5

l'IWDOT'J'1 1)j>:LL~; COLTl\1' AZIONI J,BONOSE

128,0 122,8 128,7 79,2 115,3 134, l 115;2 120,3 122,7 116,1 122,4 155,3 141,2 137,2 190,6 185,'1 145,3 133,6 144,5 123,7 11,5 85,·'. 68,0 108,9 125,6 107,3 37,5 150,2 121,6 150,9 120,1 127,5 109,1 125,7 145,3 68,6 \47,6 193,3 189,4 155,4 61,5 122,4 132,0 77,1 128,2 64,3 105,6 142,0 101,8 75,0 155~9 17'1,,, 15{1", 146,8 137,6 160,4 132,0 192,1 172.':1 158.7 234,7 223,7 19'7,6 181,0 170,0 143);; 85,0 1'70.5 63,6 136,8 155.6 134,9 83,3 118,5 J26,5 118,6 121,4 125,6 114,2 121, I 177 ,8 138,9 169,6 239,7 228,0 228, I 54,S 165,6 131,8 61,6 78,3 57,4 130,~1 146, l 129,4 76,0 75,5 77,5 75,6 124,9 125,4 127,8 112,9 l 18,3 72,0 135,0 118,3 189,0 124,7 37,2 76.6 128,1 76,7 !ll'L -I 62,'1 126,4 127,9 126,3 76,0 84,2 99,4 84,2 119,2 122,5 114,8 118,1 151,9 138,8 137,4 186,1 209,3 141,0 106,0 96,4 133, l 66,6 109,6 59,7

(a) Cfr. la corrispomlente nota a. pagina precedente.

82, i 75)0 71 ~ 9 74,2 71,6 66,5 118,'1 flO,7 ili ,9 J (1<1) 6 {~i{,!~ 9 8.'5,0 159,3 192.7 161;7 121,9 II""

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... ·,1 ,tI 116,4 20,S 15,5 72,7 79,1 44,1 72,0 154,3 100,0 161,0 101,5 130,8 105,3 36,0 10n,n 119,3 127,3 108,0 121,3 144, l 67,6 147,8 188,7 213:4 150,8 48,8 81,7 1-12,0 71 ,4 164,4 56,5 96,5 91,7 74,0 89,2 97, l 74,9 122,5 87,1 72,6 113,8 67,6 82,7 164,4 207,5 160,8 125,5 115,7 165,1 201,2 188,4 210,5 121,6 135,4 195,6 193,1 161,6 113,5 36,6 20,9 16,4 68,8 80,8 46,5 68,8 158,0 84,0 164,4 104,1 147,9 99,9 72,0 113,9 129,5 113,9 145,1 137,3 158,7 127,4 187,2 170,0 158,9 229, I 252,2 191,7 143,6 113,5 154,3 78,4 218,7 55,9 19fi2 101,3 1 ,'1 "

99:

2

69,8 101,5 86,4 156,2 203,0 IM.7 t 1:':.6 Il;? "I

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IM,O J86,8 102,5 100,4 196,8 190.4 159.0 114,7 67,B 21,8 19,0 ;51,9 7,1.9 1,0,2 "2 O 151:9 92,0 155,9 13[\,0 162,0 132,4 80,0 ~6,6 120,4 125,4 113.0 l16/9 176,7 136tD t {:j'~), r~ 2;14,0 2J57!O 221.4 43.2 110,,5 141,8 57,4 100", 50,5

NUMERI INDICI DELLA PRODUZIONE

AGRARIA, FORESTALE

E

ZOOTECNICA

Base: Media

1952-55

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100

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1"°1-'"

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INDICI DELLE PRINCIPALI PRODUZION I

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1957 1959 1961

UTILIZZAZIONE DELLA SUPERFICIE

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'ibridi, Altri cenmli L1WUMlNOSE ~'"vu - per !lmnello. - por Jogu mo fresco . F'agiuulo --per gnmcJln . - Pt.'t lf'nunw frol:ico, PhscBo - lJ.j\r gra.rwl1a . -' pr,r h:gUfliO frosco. Cece. CI cerchi.. . , , , l,cntlcchl" . , , Lupino . . , . V.,,<:In . . , Altr Jng!1tldrj(j~m rlAN'l'g DA TfHH~HU rlltata.. . . . l':1tat" dolce (bat.ata) COI,'f'IVAZIONI OHTIYU Aglio Cipolla . . . U",i)"iJlotola da orLo Carota . . Rapa . . A,j)ltfogo Biotola . . Careiofo Canlo Ji'inoecllio. Sedano . . Cavolo. , . Ca volofloro. . . .

Indivia., lattuga, radiechio . Spinaciu -~lnln.nzana rCPQfOnO Pomodoro Cetriolo ... Zucca , ~. Cocomero', POpOIlO • • ]t'l'agola . Oll'l'l 1i'AJ\[1!.IA1U ,

fL\H.HAHUlTOtA DA 'l.l1iJClJEltO

T.\UA0CO (b) PENTE TV,SSILI Canapa. - tiglio. - seme: . Iii no - tiglio . - t'iome . Cotone - fihra . - S('n1H l)TANTE Dt\ SEM.( OLBOSI Arachide. Colza Ginu,oIe ltavizzone Jticino .' . Sesamo . . Soia. .

COW'IVAZIOK[ PI,()lUiACI (c)

Coltivazione :'lP\~(·ja.H;t,l.u.ta

Coltivazione pl'ornhcua. . ! I

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4.665 3.288 1,77 68 221 412 136 .1'1:) 821 172 565 24 380 39 \7 >15 86 (, 27 42 32 '2 7 21 2 5 6 13 3 :38 3 lO 4 52 35 41 B <} 1.3 117 3 15 18 15 6 14 8 5 5 3 2 2 " 4, 84709

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69.266 15.H3 1,051 2.788 5.407 7.553 38.791 18.8081 19.983 4.808 1.080 1.875 1.899 129 , 1.938 ' 496 44 125 364 244

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3,0 22,3 /6,0 14,8 /4,7 16,6 6,5 17,7

6

DATI GENERALI PER IL 1962, EOO.

TAV.

3

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Coltivazioni erbacee per zona altimetrica

(n)

Anno 1961

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-COLTIVAZIONI CERbiAl,r FIumento. tenero du,'o Segale . Orzo . . J'\\'cna. . . .H.iHO (risono) Granoturco

'nostrano. i/;,·idi. . .

I,EGUMINOS],J

Fava - per granella

- per .1egll me fresco l'"'aghlOlo - per granftl1a

- per lflgume fresco Pl~olI{) - pe:r gl'.'~mdla.. . • - per legum,e fresco Cece . Ùicerchla . Lenticchia. I,upino . . Veceia . . AI~re leguminose. r.rA~TIJ! DA TUBRRO 'l?atatx\ • . . . . l'atata dolce (batata)

CO.LTIVAZIONI OR'l'lVE Aglio . . . Cipolla . . .

.Barbabietola d" ort.o Carota . Ho,pa. , Asparago Hietola . Carciofo. Cardo . . . ]'inocchio . Sedano . . Cavolo . . CavoJoOore . . . . Indivia, lattuga., flHHephio Spioacio . 'Mehl.ozu,na. l'operono ]~ol11odoro Cetriolo Zucca. Cocomero. Popone . . ji'ragola . .

IH.lUiAllI],J'fOL.A DA Z ril'Cll1mO l'UN'l'E TESSILI Canapa - tiglio - seme. Uno - tiglio. - semo , Cotone - fibra . - sem\~ .

,PIAN'I'E DA SEMI OU1'jO~1 Arachide • Colza . . • Girasole . . Ravizzone. Riciuo . SCSI,mo. Soia . . Superficie 736 520 2/è 31 40 62 178 /7/ 7 75 3 86 5 2 18 1 6 4 9 168

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1.105 1.335 14.931 380 1.541 3.337 1.587 322 59.272 113 8 I 21 36 57 107 62 61 27 5 3 per ha q 26,8 30,7 13,2 2/,3 14,8 /5,3 56,8 45.9 -10,6 55,8 7.5 45,8 5,3 ';6,4 6,8 H,4 6,5 9.0 7;0 9,0 8,0 168.9 188,2 96,5 19.';,3 2i),5 Z'N,} 211.6 68.3 IRI,2 87.7 95.5 224,2 236,/ 213,6 185,2 /67,9 1/5./ 256,6 /99,7 142,5 /50,4 196, / 247,6 /86.6 72,7 324,1 9,9 0,7 0,5 9,9 2,6, 4,3 23,6 14.6 19,6 /3,5 20,0 8,0 19.2 (a) Gli orti familiari, U tabacco c le coltivazioni flol'eaU 1I0n tIgurano nella tavùl:t iu quanto non ~i dispone dei relativi da.ti ripartiti per zona altimetrica. / ' COLTIVAZIONI VI'!'M . da tfwo(a da vino. OLIVO . . . AORum Aru.llCiQ Maudn,rJno Lirnone . Cedro. ChinoHo . :Bergamotto LlmeHa .. ~-I.lUT1'IFGJ'J Albicocco I)esco . Sus!no. !fclo l'ero . 1.0to lJ'l<~o. • Mandorlo Noccillolo Noce . Ar.'!'RE Carntho. Qolso .. . r nO))()Tl'I UVA • • • • • • • da tavola cla vino. OLIV13 , • , AGRUm Arn.nco '~land!Ll'inj l .. imoni . Co,lri Chinotti. llergamottl . Limette FI~UtL"l'A Albicopelw . Ciliegiu Pesche. , Susine (li) Mele . . Pere. Cotogno ì\felograuo Loti Fichi (b) . Mandotle Nocciuole Noci Altra (CI. AJJr1tl Cal'rube. . Gelso (foglia).

PRODOTTI DELI.E OOL'lTy AZIONI ECC.

'rAV.

4

--

Coltivazioni legnose

(a)

A -

SUPlmFICIE

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COLTIVAIION. SPEalALIZZATA COL1'IVAZIONE PRO:M:ISOVA

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8

COL1'IVAZIOXI

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DATI GEN BRd.EI PER IL 1962, EOO.

TAV.

5

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Coltivazioni legnose per zona altimetrica

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Anno 1961

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SUPERFICIE

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note a pagina precedento.

PROlJOTTI DELLfo: COW'IVAZIONI ECC'.

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Antiparassitari distribuiti per uso agricolo

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Energia elettrica per uso <l14ricolo

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Motori agricoli vari

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PREZZI E SALARI

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- Numeri indici dei prezzi dei prodotti venduti ed acquistati dagli agricoltori

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venduti ed al valore deLl~1 t\pf~su SU"t,\~lHJ.tlj da.;ZIi agrieo1l:ol'tj nello ste:"'.s(j pt'rìodo. pf't i fll·oduW.i a(~qu'Ìbtati.

DA1'I OENE1UU PEll IL 1962, ECC.

'l'xv. Hl -- Prezzi medi nazionali dei principali prodotti venduti dagli agricoltori

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Oli,} Ili (lltYL\ fino lJC'idirù wa::;slllla :2:;)So Olio di nJiv,), ('omUJlt' H,('iditii, lll:l::l,-::ima -1(:'0 '),_

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Prezzi medi nazionali dei principali mezzi

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