MEDIE MENSILI DELLE QUOTAZIONI DEL LISTINO PREZZI SETTIMANALE ALL'INGROSSO (Prezzi in euro) ANNO 2017

(1)

I prezzi dei Cereali, derivati ed affini sono rilevati dalla Borsa merci di Bologna e sono rappresentativi anche per la piazza di Ferrara.

FRUMENTO TENERO di produzione nazionale 2016 (Merce posta su veicolo partenza magazzino produttore)

- N° 1 - Speciali di forza - p.s. 78/79 kg/hl, c.e. 1%, prot 13% 222,00 225,00 222,00 225,00 222,00 225,00 221,00 224,00 219,00 222,00 221,20 224,20 222,70 - N° 2 - Speciali - p.s. 78/79 kg/hl, c.e. 1%prot. 12% 186,00 188,00 186,00 188,00 186,00 188,00 186,00 188,00 184,00 186,00 185,60 187,60 186,60 - N° 3 - Fino - p.s. 78 kg/hl, c.e. 1% prot. 11% 184,00 187,00 184,00 187,00 184,00 187,00 184,00 187,00 182,00 185,00 183,60 186,60 185,10

- N° 4 - buono mercantile - p.s. 76 kg/hl, c.e. 2% - - - - - -

- N° 5 - mercantile - p.s. 73/75kg/hl, c.e. 2% - - - - - -

FRUMENTO DURO di produzione nazionale 2016 (Rinfusa partenza)

FINO - p.s. 79/80 kg/hl, c.e. 1+1% bianc. 30/35% volp. 6% prot. 209,00 214,00 209,00 214,00 209,00 214,00 209,00 214,00 209,00 212,00 209,00 213,60 211,30 Buono mercantile - p.s. 77/78 kg/hl, c.e. 1,5+1,5% bianc. 50/60% 197,00 200,00 197,00 200,00 197,00 200,00 197,00 200,00 195,00 198,00 196,60 199,60 198,10

Mercantile - p.s. 74/75 kg/hl, c.e. 2+2%, volp. 10% - - - - - -

FRUMENTO TENERO di produzione nazionale 2017 (Merce posta su veicolo partenza magazzino produttore) - N° 1 - Speciali di forza - p.s. 78/79 kg/hl, c.e. 1%, prot 13%

- N° 2 - Speciali - p.s. 78/79 kg/hl, c.e. 1%prot. 12%

- N° 3 - Fino - p.s. 78 kg/hl, c.e. 1% prot. 11%

- N° 4 - buono mercantile - p.s. 76 kg/hl, c.e. 2%

- N° 5 - mercantile - p.s. 73/75kg/hl, c.e. 2%

FRUMENTO DURO di produzione nazionale 2017 (Rinfusa partenza)

FINO - p.s. 79/80 kg/hl, c.e. 1+1% bianc. 30/35% volp. 6% prot. 12,5%

Buono mercantile - p.s. 77/78 kg/hl, c.e. 1,5+1,5% bianc. 50/60% volp. 8% prot. 11,5%

Mercantile - p.s. 74/75 kg/hl, c.e. 2+2%, volp. 10%

GRANOTURCO (Rinfusa arrivo)

- nazionale ad uso zootecnico (contratto 103) 178,00 180,00 178,00 180,00 178,00 180,00 177,00 179,00 177,00 179,00 177,60 179,60 178,60 CEREALI MINORI

(2)

(Rinfusa arrivo)

- avena nazionale rossa - - - - - -

- orzo - p.s. 58/61 - - - - - -

- orzo - p.s. 62/64 163,00 168,00 168,00 170,00 168,00 170,00 168,00 170,00 168,00 170,00 167,00 169,60 168,30

- orzo - p.s. 65 e oltre 168,00 173,00 173,00 175,00 173,00 175,00 173,00 175,00 173,00 175,00 172,00 174,60 173,30

- sorgo bianco nazionale - rinfusa partenza 171,00 175,00 173,00 175,00 173,00 175,00 172,00 174,00 172,00 174,00 172,20 174,60 173,40 FARINE di grano tenero di qualità superiore-in sacchi

carta

(Insaccato arrivo)

- tipo 0 (W 160/180; P/L max 0,6; prot.min. 11%) 380,00 400,00 380,00 400,00 380,00 400,00 380,00 400,00 380,00 400,00 380,00 400,00 390,00 - tipo 0 (W 220/250; P/L max 0,6; prot.min. 12%) 440,00 460,00 440,00 460,00 440,00 460,00 440,00 460,00 440,00 460,00 440,00 460,00 450,00 - tipo 0 (W>300 ; P/L max 0,6; prot.min. 13%) 485,00 505,00 485,00 505,00 485,00 505,00 485,00 505,00 485,00 505,00 485,00 505,00 495,00 - tipo 00(W >300; P/L max 0,6; prot.min. 13%) 495,00 515,00 495,00 515,00 495,00 515,00 495,00 515,00 495,00 515,00 495,00 515,00 505,00 SFARINATI di grano duro

(Rinfusa arrivo)

- semola con caratteristiche di legge 364,00 370,00 364,00 370,00 364,00 370,00 364,00 370,00 354,00 360,00 362,00 368,00 365,00 - semola con caratteristiche superiori al minimo di legge - prot.min. 430,00 441,00 430,00 441,00 430,00 441,00 430,00 441,00 420,00 431,00 428,00 439,00 433,50

CRUSCAMI di frumento tenero (Rinfusa arrivo)

- crusca e cruschello 111,00 112,00 108,00 109,00 108,00 109,00 115,00 116,00 121,00 122,00 112,60 113,60 113,10

- tritello 115,00 116,00 112,00 113,00 114,00 115,00 121,00 122,00 127,00 128,00 117,80 118,80 118,30

- farinaccio 128,00 131,00 128,00 131,00 131,00 134,00 137,00 140,00 143,00 146,00 133,40 136,40 134,90

- cubettato 113,00 115,00 113,00 115,00 115,00 117,00 122,00 124,00 128,00 130,00 118,20 120,20 119,20

CRUSCAMI di frumento duro (Rinfusa arrivo)

- crusca, cruschello, tritello 109,00 110,00 106,00 107,00 106,00 107,00 113,00 114,00 119,00 120,00 110,60 111,60 111,10

- cubettato 114,00 115,00 114,00 115,00 116,00 117,00 123,00 124,00 129,00 130,00 119,20 120,20 119,70

- farinaccio 116,00 118,00 118,00 120,00 123,00 125,00 133,00 135,00 139,00 141,00 125,80 127,80 126,80

- farinetta 188,00 190,00 188,00 190,00 188,00 190,00 188,00 190,00 188,00 190,00 188,00 190,00 189,00

SEMI OLEOSI - produzione nazionale (Franco partenza)

- seme di soia nazionale 405,00 408,00 405,00 408,00 408,00 411,00 412,00 415,00 412,00 415,00 408,40 411,40 409,90

- seme di girasole nazionale - - - - - -

SOTTOPRODOTTI PER USO ZOOTECNICO (Rinfusa arrivo)

(3)

- farina di granoturco integrale 200,00 202,00 200,00 202,00 200,00 202,00 199,00 201,00 199,00 201,00 199,60 201,60 200,60

RISO RISONI

Prezzi alla produzione rilevati sulla piazza di Ferrara (Per merce sfusa, al netto dei diritti di contratto E.N.R. franco partenza)

- Arborio/Volano resa ind. 58/60 363,00 385,00 363,00 385,00 358,00 380,00 358,00 380,00 352,00 362,00 358,80 378,40 368,60

- Baldo 7 Cammeo * resa ind. 58/60 340,00 385,00 340,00 385,00 340,00 385,00 340,00 385,00 340,00 385,00 340,00 385,00 362,50

- Carnaroli / Karnak ** resa ind. 58/60 363,00 392,00 362,00 390,00 362,00 390,00 360,00 388,00 353,00 388,00 360,00 389,60 374,80

- Gruppo Lido resa ind. 60 253,00 270,00 253,00 270,00 253,00 270,00 253,00 270,00 248,00 265,00 252,00 269,00 260,50

* La quot.ne massima corrisponde alle varietà principale, la minima a quelle similari ** La quot.ne massima corrisponde alle varietà principale, la minima a quelle similari

RISI

Prezzi rilevati dalla Borsa merci di Bologna (Franco partenza riserie, min. sfuso/ max. confezionato)

- Arborio 730,00 830,00 730,00 830,00 730,00 830,00 730,00 830,00 720,00 820,00 728,00 828,00 778,00

- Baldo 760,00 860,00 760,00 860,00 760,00 860,00 760,00 860,00 750,00 850,00 758,00 858,00 808,00

- Ribe 560,00 660,00 560,00 660,00 560,00 660,00 540,00 640,00 530,00 630,00 550,00 650,00 600,00

- Lido, Savio e similari 560,00 660,00 560,00 660,00 560,00 660,00 540,00 640,00 530,00 630,00 550,00 650,00 600,00

- Indica 550,00 650,00 550,00 650,00 550,00 650,00 540,00 640,00 530,00 630,00 544,00 644,00 594,00

- Originario 510,00 610,00 510,00 610,00 490,00 590,00 470,00 570,00 450,00 550,00 486,00 586,00 536,00

- Ribe Paraboiled 610,00 710,00 610,00 710,00 610,00 710,00 590,00 690,00 580,00 680,00 600,00 700,00 650,00

SOTTOPRODOTTI DEL RISO

Prezzi rilevati dalla Borsa merci di Bologna (Franco partenza riserie, rinfusa)

- corpetto 335,00 345,00 335,00 345,00 325,00 335,00 315,00 325,00 305,00 315,00 323,00 333,00 328,00

- mezzagrana 315,00 330,00 315,00 330,00 305,00 320,00 295,00 310,00 285,00 300,00 303,00 318,00 310,50

- grana verde 220,00 235,00 220,00 235,00 220,00 235,00 220,00 235,00 215,00 230,00 219,00 234,00 226,50

- farinaccio 135,00 137,00 135,00 137,00 130,00 132,00 130,00 132,00 128,00 130,00 131,60 133,60 132,60

- pula vergine 114,00 117,00 114,00 117,00 109,00 112,00 109,00 112,00 107,00 110,00 110,60 113,60 112,10

- lolla 60,00 70,00 60,00 70,00 60,00 70,00 60,00 70,00 60,00 70,00 60,00 70,00 65,00

(4)

PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI

Prodotti in natura scarto d'uso, imballo del compratore, caricati sul mezzo dell'acquirente. I prezzi contrassegnati con "*" si intendono imballaggio compreso

Con la clausola "scarto d'uso" si intendono esclusi dalla partita gli ortaggi che presentano una o più delle seguenti caratteristiche merceologiche: roso da insetti, ticchiolato, grandinato, caduto, scottato, deforme, mal raccolto (sgambonato, ammaccato, rotto e arrotato), privo di colore e circonferenza equatoriale inferiore al minimo previsto per singola varietà).

ORTOFRUTTICOLI ALLA PRODUZIONE Aglio

In mazzi

- verde precoce ad estirpo meccanico - - - - - -

- verde precoce bronzato - - - - - -

- tardivo verde - - - - - -

- semisecco - - - - - -

- - - - - -

- secco: - - - - - -

- in mazzi ad estirpo meccanico - - - - - -

- in mazzi semilavorato - - - - - -

- in mazzi lavorato a mano - - - - - -

- in teste - - - - - -

- in teste pronto per la lavorazione (calibro 45/55) - - - - - -

- in teste pronto per la lavorazione (calibro 55/65) - - - - - -

- in teste pronto per la lavorazione (calibro 65 e oltre) - - - - - -

- 1a categoria legato a mano - - - - - -

- 2a categoria legato a mano - - - - - -

- extra (cal. 45 e oltre) tagliato in teste - - - - - -

Produzione D.O.P.

- in mazzi ad estirpo meccanico - - - - - -

- in mazzi semilavorato - - - - - -

- in teste - - - - - -

Asparagi (in mazzi):

- extra - - - - - -

- normali - - - - - -

- asparagina - - - - - -

(5)

Cavolfiori * - - - - - -

Carote 0,10 0,12 0,10 0,12 - - - 0,10 0,12 0,11

Cipolle con gambo

- gialle precoci - (cal. 50/80) - - - - - -

- bianche precoci - (cal. 50/80) - - - - - -

- rosse precoci - (cal. 50/80) - - - - - -

- invernali bianche 0,25 0,35 0,25 0,35 0,25 0,35 0,25 0,35 0,25 0,35 0,25 0,35 0,30

- invernali gialle 0,35 0,45 0,35 0,45 0,35 0,45 0,35 0,45 0,35 0,45 0,35 0,45 0,40

- invernali rosse 0,35 0,45 0,35 0,45 0,35 0,45 0,35 0,45 0,35 0,45 0,35 0,45 0,40

Cocomeri Crimson - - - - - -

Fagioli freschi non sgranati * - - - - - -

Fagiolini * - - - - - -

Finocchi * - - - - - -

Fragole - varietà diverse (in padella - 8 cestini da 250 gr.) - - - - - -

Insalate *

- Trocadero, Romana - - - - - -

- Gentile - - - - - -

Melanzane tonde* - - - - - -

Meloni:

- retati - - - - - -

- lisci - - - - - -

Patate comuni - - - - - -

Piselli non sgranati per consumo fresco * - - - - - -

Peperoni verdi* - - - - - -

Peperoni colorati* - - - - - -

Pomodori per consumo fresco * - - - - - -

Radicchio (in cassone)

- di Chioggia - - - - - -

- di Treviso - - - - - -

Sedani verdi * - - - - - -

Zucche:

(6)

- Delica - - - - - -

- Violina - - - - - -

Zucchine * - - - - - -

* compreso costo dell'imballaggio Uve da vino:

(IVA esclusa)

- del Bosco Eliceo (D.O.C.):

- rosse - - - - - -

- Sauvignon e sim. - - - - - -

- altre bianche - - - - - -

- di altre zone del litorale

- rosse - - - - - -

- bianche - - - - - -

- di altre zone della provincia

- rosse - - - - - -

- bianche - - - - - -

* compreso costo dell'imballaggio

FRUTTA FRESCA ALL'INGROSSO

Merce di 1^a qualità, selezionata ed imballata, resa franco partenza per mercati sia nazionali, sia esteri, in casse o bins a rendere, in padella imballo compreso

PERE:

- Carmen cal.60+ - - - - - -

- Carmen cal. 70/75 (padella) - - - - - -

- Santa Maria cal. 60+ - - - - - -

- Santa Maria cal. 65/70 (padella) - - - - - -

- William B.C. cal. 70+ (in cassa) - - - - - -

- William B.C. cal. 65/70 (padella) - - - - - -

- William B.C. cal. 70/75 (padella) - - - - - -

- William B.C. cal. 55/60 (cestini da 1 kg) - - - - - -

- William B.C. cal. 60/65 (cestini da 1 kg) - - - - - -

- Max Red Bartlett cal. 65/70 (padella) - - - - - -

- Max Red Bartlett cal. 70/75 (padella) - - - - - -

- Conference cal. 60+ (cassa o bins) 0,78 0,90 0,78 0,90 0,80 0,93 0,80 0,93 0,80 0,93 0,79 0,92 0,86

- Kaiser cal. 65+ (cassa o bins) 0,80 0,95 0,80 0,95 0,80 0,95 0,85 0,95 0,85 0,95 0,82 0,95 0,89

- Kaiser cal. 65/70 (padella)

- Kaiser cal. 70/75 (padella) 1,13 1,18 1,15 1,20 1,15 1,20 1,15 1,20 1,15 1,20 1,15 1,20 1,17

- Abate Fetel cal. 60+ (cassa o bins) 1,00 1,10 1,00 1,10 1,03 1,13 1,06 1,13 1,05 1,13 1,03 1,12 1,07

(7)

- Abate Fetel cal. 65+ (cassa o bins) 1,13 1,20 1,13 1,20 1,15 1,23 1,20 1,20 1,17 1,23 1,16 1,21 1,18

- Abate Fetel cal. 70/75 (padella) 1,40 1,45 1,40 1,45 1,40 1,45 1,45 1,48 1,40 1,45 1,41 1,46 1,43

- Abate Fetel cal. 75/80 (padella) 1,53 1,58 1,53 1,58 1,53 1,58 1,57 1,60 1,53 1,58 1,54 1,58 1,56

- Decana del Comizio cal. 70+ (cassa o bins) - - - - - -

- Decana del Comizio cal. 75+ (cassa o bins) - - - - - -

MELE:

- Gruppo Gala cal. 65+ (in cassa) - - - - - -

- Gruppo Gala cal. 70/75 (in padella) - - - - - -

- Gruppo Gala cal. 75/80 (in padella) - - - - - -

- Golden Delicious cal. 70+ (cassa o bins) - - - - - -

- Granny Smith cal. 70+ (cassa o bins) - - - - - -

- Granny Smith cal. 75+ (cassa o bins) - - - - - - - - - - - - -

- Granny Smith cal. 70/75 (in padella) - - - - - -

- Granny Smith cal. 75/80 (in padella) - - - - - -

- Granny Smith cal. 80/85 (in padella) - - - - - - - - - - - - -

- Imperatore Dallago cal. 70+ - - - - - -

- Red Chief cal. 70+ (cassa o bins) - - - - - -

- Fuji cal. 70+ (cassa o bins) 0,60 0,73 0,60 0,73 0,63 0,75 0,67 0,75 0,63 0,75 0,63 0,74 0,68

- Fuji cal. 75/80 (in padella) - - - - - - - - - - - - -

- Fuji cal. 85/90 (in padella) - - - - - - - - - - - - -

PESCHE:

- GIALLE cal. A (1 strato) - - - - - -

NETTARINE:

- GIALLE cal. A (1 strato) - - - - - -

- BIANCHE cal. A (1 strato) - - -

FORAGGI E PAGLIA

Erba medica di 1a qualità:

- 1° sfalcio - in rotoballe 72,75 83,75 72,75 83,75 72,75 82,75 72,75 82,75 72,75 82,75 72,75 83,15 77,95

- 1° sfalcio - in balloni 80,25 91,25 80,25 91,25 82,75 90,25 82,75 90,25 82,75 90,25 81,75 90,65 86,20

(Merce resa franco luogo di produzione, caricata su mezzo dell'acquirente, fatta eccezione per la paglia resa in andana).

(8)

- 5° sfalcio - in rotoballe - - - - 96,50 104,00 96,50 104,00 96,50 104,00 96,50 104,00 100,25

- 5° sfalcio - in balloni - - - - 101,50 109,00 101,50 109,00 101,50 109,00 101,50 109,00 105,25

- taglio in corso 2a qualità - - - - - -

Paglia di grano pressata:

- in rotoballe 30,00 35,00 29,85 34,85 29,85 34,85 29,85 34,85 29,85 34,85 29,88 34,88 32,38

- in balloni 37,50 42,50 37,35 42,35 37,35 42,35 37,35 42,35 37,35 42,35 37,38 42,38 39,88

Paglia resa in andana (ha) - - - - - -

SEMENTI

SELEZIONATE

(Merce telata o in sacco di carta, resa franco magazzino rivenditore, caricata sul mezzo del compratore. Tara merce).

Frumento tenero (trattato con "Guazatina"):

- base di prima e da riproduzione - - - - - -

- di seconda riproduzione - - - 72,00 72,00 72,00 72,00 72,00 72,00 72,00

Frumento duro (trattato con "Guazatina" Neodur, Orobel):

- di 1a riproduzione - - - - - -

- di 2a riproduzione - - - 66,00 66,00 66,00 66,00 66,00 66,00 66,00

Girasole - - - - - -

Mais (standard) - - - 45,00 72,00 45,00 72,00 45,00 72,00 58,50

Medica zero cuscuta (nazionale):

- tipo ex romagnola - - - - - -

- tipo ex polesana - - - - - -

Orzo (distico/polistico) - - - 53,00 65,00 53,00 65,00 53,00 65,00 59,00

Risone (di 2^a riproduzione):

- Arborio - - - - - -

- Baldo - - - - - -

- Thaibonnet - - - - - -

(9)

- Argo - - - - - -

- Volano - - - - - -

Soia Private - - - 38,00 45,00 38,00 45,00 38,00 45,00 41,50

Sorgo - - - - - -

Carota (conf. da 100.000 semi) - - - 63,00 75,00 63,00 75,00 63,00 75,00 69,00

Cipolla:

- gialla primaverile - -

- rossa primaverile - -

- bianca primaverile - -

- gialla autunnale - - - - - -

- rossa autunnale - - - - - -

- bianca autunnale - - - - - -

Cocomero:

- Crimson (ibrido) - - - 58,00 78,00 58,00 78,00 58,00 78,00 68,00

Melone (tipologia Tamaris) - - - 295,00 295,00 295,00 295,00 295,00 295,00 295,00

Patata:

- Primura olandese - - - - - -

- Agata - - - 1,18 1,47 1,18 1,47 1,18 1,47 1,33

- Kennebec nazionale - - - - - -

Pomodoro ibrido (conf. da 10.000 semi) - - - 55,00 92,00 55,00 92,00 55,00 92,00 73,50

Zucca (tipologia violina) - - - 78,00 78,00 78,00 78,00 78,00 78,00 78,00

BOVINI

QUOTAZIONI BORSA MERCI DI MODENA

SUINI (peso vivo) ¹⁾

(Prezzi da allevatore ad acquirente, franco partenza produttore).

Da allevamento:

(10)

- kg. 25 - 92,80 - 95,60 - 97,60 - 99,70 - 100,70 - 97,28 97,28

- kg. 30 - 102,70 - 105,30 - 106,80 - 108,60 - 110,10 - 106,70 106,70

- kg. 40 - 110,60 - 114,20 - 116,70 - 118,50 - 120,50 - 116,10 116,10

- kg. 50 - 114,50 - 118,50 - 122,00 - 125,00 - 128,00 - 121,60 121,60

- kg. 65 - 118,90 - 122,90 - 126,00 - 131,40 - 134,40 - 126,72 126,72

- kg. 80 - 130,00 - 131,00 - 132,50 - 134,50 - 137,50 - 133,10 133,10

- kg. 100 - 147,00 - 148,00 - 150,00 - 151,00 - 152,00 - 149,60 149,60

Da macello:

- da kg. 115 a 130 - 1,46 - 1,46 - 1,46 - 1,46 - 1,46 - 1,46 1,46

- da kg. 131 a 144 - 1,46 - 1,47 - 1,47 - 1,47 - 1,47 - 1,47 1,47

- da kg. 145 a 156 - 1,50 - 1,51 - 1,51 - 1,51 - 1,51 - 1,51 1,51

- da kg. 157 a 176 - 1,58 - 1,58 - 1,58 - 1,58 - 1,58 - 1,58 1,58

- da kg. 177 a 180 - 1,56 - 1,56 - 1,56 - 1,56 - 1,57 - 1,56 1,56

- da kg. 181 a 185 - 1,49 - 1,50 - 1,50 - 1,50 - 1,50 - 1,50 1,50

- oltre kg. 185 - 1,45 - 1,45 - 1,45 - 1,45 - 1,45 - 1,45 1,45

Scrofe 1^a qualità - 0,64 - 0,64 - 0,64 - 0,64 - 0,64 - 0,64 0,64

CONIGLI, POLLAME E UOVA (peso vivo) (Prezzi rilevati dalla Borsa Merci di Verona)

Polli di all. intensivo a terra, (pigmentazione gialla), taglia pesante 1,01 1,03 1,01 1,03 1,03 1,05 1,03 1,05 1,03 1,05 1,02 1,04 1,03 Galline:

- taglia pesante 0,24 0,32 0,24 0,32 0,24 0,32 0,24 0,32 0,24 0,32 0,24 0,32 0,28

- rosse 0,35 0,37 0,29 0,31 0,25 0,27 0,25 0,27 0,22 0,24 0,27 0,29 0,28

Faraone di allevamento tradizionale 2,15 2,19 2,15 2,19 2,15 2,19 2,20 2,24 2,25 2,29 2,18 2,22 2,20

Tacchini pesanti

Conigli - macellati freschi nazionali - - - - - -

Uova - regolamento CEE n. 1511/96 del 29.07.98 - per merce imballata, selezionata, posta f.co centro

d'imballaggio, IVA esclusa

- XL grandissime: gr. 73 e oltre 13,70 13,70 13,70 13,70 13,70 13,70 13,70 13,70 13,80 13,80 13,72 13,72 13,72

- L grandi: gr. 63-72 10,70 10,70 10,70 10,70 10,70 10,70 10,70 10,70 10,90 10,90 10,74 10,74 10,74

- M medie: gr. 53-62 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,20 10,20 10,04 10,04 10,04

(11)

OVINI (peso vivo) (Prezzi corrisposti alla stalla)

Agnelli da latte (abbacchio) 3,50 3,60 3,50 3,60 3,50 3,60 3,50 3,60 3,50 3,60 3,50 3,60 3,55

Agnelloni:

- da kg. 15 a 25 3,00 3,20 3,00 3,20 3,00 3,20 3,00 3,20 3,00 3,20 3,00 3,20 3,10

- da kg. 45 a 50 2,10 2,20 2,10 2,20 2,10 2,20 2,10 2,20 2,10 2,20 2,10 2,20 2,15

Pecore:

- da macello - 1^a qualità ^1,00 ^1,10 ^1,00 ^1,10 ^1,00 ^1,10 ^1,00 ^1,10 ^1,00 ^1,10 ^1,00 ^1,10 ^1,05

- da macello - 2^a qualità 0,80 0,90 0,80 0,90 0,80 0,90 0,80 0,90 0,80 0,90 0,80 0,90 0,85

- da vita (da latte) 125,00 130,00 125,00 130,00 125,00 130,00 125,00 130,00 125,00 130,00 125,00 130,00 127,50

- da vita (da carne) 160,00 170,00 160,00 170,00 160,00 170,00 160,00 170,00 160,00 170,00 160,00 170,00 165,00

Capre da vita 100,00 110,00 100,00 110,00 100,00 110,00 100,00 110,00 100,00 110,00 100,00 110,00 105,00

Capretti - - - -