25
n. 25 del
ISSN 1120-3900 ANNO 175° - N.
Listino dei prezzi all'ingrosso
praticati sulla piazza di Ferrara
19 giugno 2017
Settimana dal 13 al 19 giugno 2017
Redazione: Ufficio Prezzi della Camera di Commercio di Ferrara Autorizzazione Tribunale di Ferrara n. 42 dal 18.03.1954
dal al dal al 06/06/17 12/06/17 13/06/17 19/06/17
minimo massimo minimo massimo
CEREALI E DERIVATI
I prezzi dei Cereali, derivati ed affini sono rilevati dalla Borsa merci di Bologna e sono rappresentativi anche per la piazza di Ferrara.
FRUMENTO TENERO di produzione nazionale prod. 2015
(Merce posta su veicolo partenza magazzino produttore)
- N° 1 - Speciali di forza - p.s. 78/79 kg/hl, c.e. 1%, prot 13% t - - - -
- N° 2 - Speciali - p.s. 78/79 kg/hl, c.e. 1%prot. 12% t - - - -
- N° 3 - Fino - p.s. 78 kg/hl, c.e. 1% prot. 11% t - - - -
- N° 4 - buono mercantile - p.s. 76 kg/hl, c.e. 2% t - N° 5 - mercantile - p.s. 73/75kg/hl, c.e. 2% t FRUMENTO TENERO di produzione nazionale
Prod. 2016
(Merce posta su veicolo partenza magazzino produttore)
- N° 1 - Speciali di forza - p.s. 78/79 kg/hl, c.e. 1%, prot 13% t - - - -
- N° 2 - Speciali - p.s. 78/79 kg/hl, c.e. 1%prot. 12% t - - - -
- N° 3 - Fino - p.s. 78 kg/hl, c.e. 1% prot. 11% t - - - -
- N° 4 - buono mercantile - p.s. 76 kg/hl, c.e. 2% t - - - -
- N° 5 - mercantile - p.s. 73/75kg/hl, c.e. 2% t - - - -
FRUMENTO DURO di produzione nazionale Prod. 2016
(Rinfusa partenza)
FINO - p.s. 79/80 kg/hl, c.e. 1+1% bianc. 30/35% volp. 6%
prot. 12,5% t - - - -
Buono mercantile - p.s. 77/78 kg/hl, c.e. 1,5+1,5% bianc.
50/60% volp. 8% prot. 11,5% t - - - -
Mercantile - p.s. 74/75 kg/hl, c.e. 2+2%, volp. 10% t - - - -
GRANOTURCO (Rinfusa arrivo)
- nazionale ad uso zootecnico (contratto 103) t 179,00 181,00 180,00 182,00
CEREALI MINORI (Rinfusa arrivo)
- avena nazionale rossa t - - - -
- orzo - p.s. 58/61 t - - - -
- orzo - p.s. 62/64 t - - - -
- orzo - p.s. 65 e oltre t - - - -
- sorgo bianco nazionale - rinfusa partenza t 172,00 174,00 172,00 174,00
FARINE di frumento tenero di qualità superiore – in sacchi carta
(Insaccato arrivo)
- tipo 0 (W 160/180; P/L max 0,6; prot. min. 11%) t 365,00 385,00 - -
- tipo 0 (W 220/250; P/L max 0,6; prot. min. 12%) t 425,00 445,00 - -
- tipo 0 (W >300; P/L max 0,6; prot. min. 13%) t 470,00 490,00 - -
- tipo 00 (W >300; P/L max 0,6; prot. min. 13%) t 480,00 500,00 - -
SFARINATI di grano duro (Rinfusa arrivo)
- semola con caratteristiche di legge t 349,00 355,00 - -
P R O D O T T I E Q U A L I T A' di misura
dal al dal al 06/06/17 12/06/17 13/06/17 19/06/17
minimo massimo minimo massimo
Settimana Settimana
P R O D O T T I E Q U A L I T A'
Unità di misura
PREZZI IN EURO
- semola con caratteristiche superiori al minimo di legge -
prot.min. 12,5% t 415,00 426,00 - -
CRUSCAMI di frumento tenero (Rinfusa arrivo)
- crusca e cruschello t 107,00 108,00 104,00 105,00
- tritello t 115,00 116,00 115,00 116,00
- farinaccio t 134,00 137,00 134,00 137,00
- cubettato t 108,00 110,00 108,00 110,00
CRUSCAMI di frumento duro (Rinfusa arrivo)
- crusca, cruschello, tritello t 105,00 106,00 102,00 103,00
- cubettato t 109,00 110,00 109,00 110,00
- farinaccio t 118,00 120,00 118,00 120,00
- farinetta t 188,00 190,00 188,00 190,00
SEMI OLEOSI - produzione nazionale (Franco partenza)
- seme di soia nazionale t 417,00 420,00 417,00 420,00
- seme di girasole nazionale t - - - -
SOTTOPRODOTTI PER USO ZOOTECNICO (Rinfusa arrivo)
- farina di granoturco integrale t 201,00 203,00 202,00 204,00
RISO RISONI
Prezzi alla produzione rilevati sulla piazza di Ferrara (Per merce sfusa, al netto dei diritti di contratto E.N.R. franco partenza)
- Arborio/Volano resa ind. 58/60 t 318,00 335,00 317,00 333,00
- Baldo / Cammeo * resa ind. 58/60 t 337,00 362,00 337,00 362,00
- Carnaroli / Karnak ** resa ind. 58/60 t 337,00 363,00 333,00 363,00
- Gruppo Lido resa ind. 60 t 225,00 240,00 225,00 240,00
* La quot.ne massima corrisponde alle varietà principale, la minima a quelle similari ** La quot.ne massima corrisponde alle varietà principale, la minima a quelle similari
RISI
Prezzi rilevati dalla Borsa merci di Bologna
(Franco partenza riserie, min. sfuso/ max. confezionato)
- Arborio t 640,00 740,00 640,00 740,00
- Baldo t 690,00 790,00 690,00 790,00
- Ribe t 500,00 600,00 500,00 600,00
- Lido, Savio e similari t 490,00 590,00 490,00 590,00
- Indica t 520,00 620,00 520,00 620,00
- Originario t 410,00 510,00 410,00 510,00
- Ribe Paraboiled t 550,00 650,00 550,00 650,00
SOTTOPRODOTTI DEL RISO
Prezzi rilevati dalla Borsa merci di Bologna (Franco partenza riserie, rinfusa)
- corpetto t 265,00 275,00 265,00 275,00
- mezzagrana t 250,00 265,00 250,00 265,00
- grana verde t 180,00 195,00 180,00 195,00
- farinaccio t 128,00 130,00 128,00 130,00
- pula vergine t 107,00 110,00 107,00 110,00
- lolla t 60,00 70,00 60,00 70,00
PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI
Prodotti in natura scarto d'uso, imballo del compratore, caricati sul mezzo dell'acquirente. I prezzi contrassegnati con "*" si intendono imballaggio compreso.
Con la clausola "scarto d'uso" si intendono esclusi dalla partita gli ortaggi che presentano una o più delle seguenti caratteristiche merceologiche: roso da insetti, ticchiolato, grandinato, caduto, scottato, deforme, mal raccolto (sgambonato, ammaccato, rotto e arrotato), privo di colore e circonferenza equatoriale inferiore al minimo previsto per singola varietà)
ORTOFRUTTICOLI ALLA PRODUZIONE Aglio
In mazzi
- verde precoce ad estirpo meccanico kg - - - -
- verde precoce bronzato kg - - - -
- tardivo verde kg - - - -
- semisecco kg - - - -
kg - - - -
- secco: kg - - - -
- in mazzi ad estirpo meccanico kg - - - -
- in mazzi semilavorato kg - - - -
- in mazzi lavorato a mano kg - - - -
- in teste kg - - - -
- in teste pronto per la lavorazione (calibro 45/55) kg - - - -
- in teste pronto per la lavorazione (calibro 55/65) kg - - - -
- in teste pronto per la lavorazione (calibro 65 e oltre) kg - - - -
- 1a categoria legato a mano kg - - - -
- 2a categoria legato a mano kg - - - -
- extra (cal. 45 e oltre) tagliato in teste kg - - - -
Produzione D.O.P.
- in mazzi ad estirpo meccanico kg - - - -
- in mazzi semilavorato kg - - - -
- in teste kg - - - -
Asparagi (in mazzi):
- extra kg 1,70 1,70 1,70 1,70
- normali kg 1,50 1,50 1,50 1,50
- asparagina kg 1,00 1,00 1,00 1,00
Cavolfiori * kg - - - -
Carote kg 0,05 0,05 0,05 0,05
Cipolle con gambo
- gialle precoci - (cal. 50/80) kg - - - -
- bianche precoci - (cal. 50/80) kg - - - -
- rosse precoci - (cal. 50/80) kg - - - -
- invernali bianche kg - - - -
- invernali gialle kg - - - -
- invernali rosse kg - - - -
Cocomeri Crimson kg - - - -
dal al dal al 06/06/17 12/06/17 13/06/17 19/06/17
minimo massimo minimo massimo
Settimana Settimana
P R O D O T T I E Q U A L I T A'
Unità di misura
PREZZI IN EURO
Fagioli freschi non sgranati * kg 1,50 1,80 1,50 1,80
Fagiolini * kg 0,80 1,00 0,80 1,00
Finocchi * kg 0,70 0,80 0,70 0,80
Fragole - varietà diverse (in padella - 8 cestini da 250 gr.) kg - - - -
Insalate *
- Trocadero, Romana kg 0,40 0,50 0,40 0,50
- Gentile kg 0,40 0,50 0,40 0,50
Melanzane tonde* - - - -
Meloni:
- retati kg - - - -
- lisci kg - - - -
Patate comuni kg - - - -
Piselli non sgranati per consumo fresco * kg 0,50 0,70 0,50 0,70
Peperoni verdi* kg - - - -
Peperoni colorati* kg - - - -
Pomodori per consumo fresco * kg 0,50 0,60 0,50 0,60
Radicchio (in cassone)
- di Chioggia kg - - - -
- di Treviso kg - - - -
Sedani verdi * kg 0,40 0,50 0,40 0,50
Zucche:
- Delica kg - - - -
- Violina kg - - - -
Zucchine * kg 0,30 0,50 0,30 0,50
* compreso costo dell'imballaggio Uve da vino:
(€/Kg IVA esclusa)
- del Bosco Eliceo (D.O.C.):
- rosse kg - - - -
- Sauvignon e sim. kg - - - -
- altre bianche kg - - - -
- di altre zone del litorale
- rosse kg - - - -
- bianche kg - - - -
- di altre zone della provincia
- rosse kg - - - -
- bianche kg - - - -
* compreso costo dell'imballaggio
FRUTTA FRESCA ALLA PRODUZIONE
(Da produttore a grossista, f.co luogo di produzione per partite in natura, scarto d'uso, imballaggio del compratore. Merce caricata sul mezzo dell'acquirente). La forbice tiene conto di:
caratteristiche del prodotto, qualità della merce, dimensione
PERE:
- Dott. Guyot cal. 60+ kg
- Carmen cal. 55+ kg
- Carmen cal. 60+ kg
- S.Maria cal. 55+ kg
- S.Maria cal. 60+ kg
- William B.C. cal. 60+ kg
- William B.C. cal. 55+ per sciroppo kg
- William B.C. scendipianta kg
- William B.C. succo kg
- Max Red Bartlett cal. 60+ kg
- Conference cal. 55+ kg
- Conference cal. 60+ kg
- Abate Fetel cal. 60+ kg
- Abate Fetel cal. 65+ kg
- Decana del Comizio cal. 70+ kg
- Decana del Comizio cal. 75+ kg
- Kaiser cal. 65+ kg
MELE:
- Gruppo Gala col. min. 30% cloni precoci cal. 65+ kg
- Gruppo Gala col. min. 30% cal. 65+ kg
- Red Chief cal. 70+ kg
- Golden Delicious e sim. cal. 70+ kg
- Granny Smith cal. 70+ kg
- Imperatore Dallago cal. 70+ kg
- Imperatore da industria cal. 65+ kg
- Fuji, primi stacchi di cloni coloriti cal. 70+ kg
- Fuji cal. 70+ kg
Kiwi (gr. 70 e oltre)
(Merce resa alla rinfusa) kg
FRUTTA FRESCA ALL'INGROSSO
Merce di 1a qualità, selezionata ed imballata, resa franco partenza per mercati sia nazionali, sia esteri, in casse o bins a rendere, in padella imballo compreso
PERE:
- Carmen cal.60+ kg - - - -
- Carmen cal. 70/75 (padella) kg - - - -
- Santa Maria cal. 60+ kg - - - -
- Santa Maria cal. 65/70 (padella) kg - - - -
- William B.C. cal. 70+ (in cassa) kg - - - -
- William B.C. cal. 65/70 (padella) kg - - - -
- William B.C. cal. 70/75 (padella) kg - - - -
- William B.C. cal. 55/60 (cestini da 1 kg) kg - - - -
- William B.C. cal. 60/65 (cestini da 1 kg) kg - - - -
- Max Red Bartlett cal. 70+ (cassa o bins) kg - - - -
- Max Red Bartlett cal. 65/70 (padella) kg - - - -
- Max Red Bartlett cal. 70/75 (padella) kg - - - -
- Conference cal. 60+ (cassa o bins) kg - - - -
- Kaiser cal. 65+ (cassa o bins) kg - - - -
- Kaiser cal. 70/75 (padella) kg - - - -
- Abate Fetel cal. 60+ (cassa o bins) kg - - - -
- Abate Fetel cal. 65+ (cassa o bins) kg - - - -
- Abate Fetel cal. 70/75 (padella) kg - - - -
- Abate Fetel cal. 75/80 (padella) kg - - - -
dal al dal al 06/06/17 12/06/17 13/06/17 19/06/17
minimo massimo minimo massimo
Settimana Settimana
P R O D O T T I E Q U A L I T A'
Unità di misura
PREZZI IN EURO
- Decana del Comizio cal. 70+ (cassa o bins) kg - - - -
- Decana del Comizio cal. 75+ (cassa o bins) kg - - - -
MELE:
- Gruppo Gala cal. 65+ (in cassa) kg - - - -
- Gruppo Gala cal. 70/75 (in padella) kg - - - -
- Gruppo Gala cal. 75/80 (in padella) kg - - - -
- Golden Delicious cal. 70+ (cassa o bins) kg - - - -
- Granny Smith cal. 70+ (cassa o bins) kg - - - -
- Granny Smith cal. 70/75 (in padella) kg - - - -
- Granny Smith cal. 75/80 (in padella) kg - - - -
- Imperatore Dallago cal. 70+ kg - - - -
- Red Chief cal. 70+ (cassa o bins) kg - - - -
- Fuji cal. 70+ (cassa o bins) kg - - - -
PESCHE:
- GIALLE cal. A (1 strato) kg - - - -
NETTARINE:
- GIALLE cal. A (1 strato) kg - - - -
- BIANCHE cal. A (1 strato) kg
FORAGGI E PAGLIA
Erba medica di 1a qualità:
- 1° sfalcio - in rotoballe t 52,50 57,50 52,50 57,50
- 1° sfalcio - in balloni t 65,00 70,00 65,00 70,00
- 2° sfalcio - in rotoballe t - - - -
- 2° sfalcio - in balloni t - - - -
- 3° sfalcio - in rotoballe t - - - -
- 3° sfalcio - in balloni t - - - -
- 4° sfalcio - in rotoballe t - - - -
- 4° sfalcio - in balloni t - - - -
- 5° sfalcio - in rotoballe t - - - -
- 5° sfalcio - in balloni t - - - -
- taglio in corso 2a qualità t - - - -
Paglia di grano pressata:
- in rotoballe t 29,85 33,85 29,85 33,85
- in balloni t 37,35 44,85 37,35 44,85
Paglia resa in andana (ha) t - - - -
SEMENTI SELEZIONATE
(Merce telata o in sacco di carta, resa franco magazzino rivenditore, caricata sul mezzo del compratore. Tara merce) Frumento tenero (trattato con "Guazatina"):
- base di prima e da riproduzione kg - - - -
- di seconda riproduzione kg - - - -
Frumento duro (trattato con "Guazatina"):
(Merce resa franco luogo di produzione, caricata su mezzo dell'acquirente, fatta eccezione per la paglia resa in andana)
- di 1a riproduzione kg - - - -
- di 2a riproduzione kg - - - -
Girasole dose - - - -
Mais (standard) Dose 25000 - - - -
Medica zero cuscuta (nazionale):
- tipo ex romagnola kg - - - -
- tipo ex polesana kg - - - -
Orzo (distico/polistico) kg - - - -
Risone (di 2a riproduzione):
- Arborio kg - - - -
- Baldo kg - - - -
- Thaibonnet kg - - - -
- Argo kg - - - -
- Volano kg - - - -
Soia Private Dose 25kg - - - -
Sorgo kg - - - -
Carota (conf. da 100.000 semi) conf. - - - -
Cipolla:
- gialla primaverile kg
- rossa primaverile kg
- bianca primaverile kg
- gialla autunnale kg - - - -
- rossa autunnale kg - - - -
- bianca autunnale kg - - - -
Cocomero:
- Crimson (ibrido) kg - - - -
Melone (tipologia Tamaris) kg - - - -
Patata:
- Primura olandese kg - - - -
- Agata (calibri diversi) kg - - - -
- Kennebec nazionale kg - - - -
Pomodoro ibrido (conf. da 10.000 semi) conf. - - - -
Zucca (tipologia violina) kg - - - -
BOVINI
QUOTAZIONI BORSA MERCI DI MODENA SUINI (peso vivo)
(Prezzi da allevatore ad acquirente, franco partenza produttore)
dal al dal al 06/06/17 12/06/17 13/06/17 19/06/17
minimo massimo minimo massimo
Settimana Settimana
P R O D O T T I E Q U A L I T A'
Unità di misura
PREZZI IN EURO
Da allevamento:
- kg. 25 cad - 102,60 - 102,60
- kg. 30 cad - 114,00 - 114,00
- kg. 40 cad - 125,50 - 125,50
- kg. 50 cad - 136,00 - 136,00
- kg. 65 cad - 145,90 - 145,90
- kg. 80 cad - 152,00 - 152,00
- kg. 100 cad - 164,00 - 164,00
Da macello:
- da kg. 115 a 130 kg - 1,490 - 1,492
- da kg. 131 a 144 kg - 1,497 - 1,499
- da kg. 145 a 156 kg - 1,539 - 1,541
- da kg. 157 a 176 kg - 1,610 - 1,612
- da kg. 177 a 180 kg - 1,594 - 1,596
- da kg. 181 a 185 kg - 1,528 - 1,530
- oltre kg. 185 kg - 1,481 - 1,483
Scrofe 1a qualità kg - 0,675 - 0,675
CONIGLI, POLLAME E UOVA (peso vivo) Per visionare le quotazioni della settinana utilizzate il link sotto
BORSA MERCI DI VERONA
Polli di all. intensivo a terra, (pigmentazione gialla), taglia
pesante kg 1,07 1,09 1,07 1,09
Galline:
- taglia pesante kg 0,24 0,32 0,24 0,32
- rosse kg 0,14 0,18 0,14 0,18
Faraone di allevamento tradizionale kg 1,95 1,99 1,95 1,99
Tacchini pesanti:
- femmine kg 1,30 1,32 1,30 1,32
- maschi kg 1,30 1,32 1,30 1,32
Conigli kg - - - -
Uova - regolamento CEE n. 1511/96 del 29.07.98 - per merce imballata, selezionata, posta f.co centro d'imballaggio, IVA esclusa
- XL grandissime: gr. 73 e oltre 100 pz. 13,60 13,60 13,60 13,60
- L grandi: gr. 63-72 100 pz. 10,80 10,80 10,80 10,80
- M medie: gr. 53-62 100 pz. 10,00 10,00 10,00 10,00
OVINI (peso vivo) (Prezzi corrisposti alla stalla)
Agnelli da latte (abbacchio) kg 3,20 3,30 3,20 3,30
Agnelloni:
- da kg. 15 a 25 kg 2,90 3,00 2,90 3,00
- da kg. 45 a 50 kg 2,10 2,20 2,10 2,20
Pecore:
- da macello - 1a qualità kg 1,00 1,10 1,00 1,10
- da macello - 2a qualità kg 0,80 0,90 0,80 0,90
- da vita (da latte) cad 125,00 130,00 125,00 130,00
- da vita (da carne) cad 160,00 170,00 160,00 170,00
Capre da vita cad 100,00 110,00 100,00 110,00
Capretti kg - - - -
1) dal listino n.6/2015 i prezzi si sono adeguati alle principali rilevazioni effettuate dalle borse merci operative