LA CORRETTA INFORMAZIONE IN CAMPO ALIMENTARE:
DALL’ETICHETTA ALIMENTARE ALLA DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE Il punto sul regolamento UE 1169/2011
17 maggio 2017
Sala Auditorium Regione Emilia Romagna Viale Aldo Moro 18 - Bologna
Il seminario è rivolto agli operatori del settore alimentare al fine di agevolarli nell’ adattare l’etichettatura dei propri prodotti ai nuovi requisiti introdotti dal Regolamento UE n. 1169/2011. Verranno presentate in maniera esaustiva tutte le informazioni obbligatorie e non, per garantire un elevato livello di protezione dei consumatori in materia di informazioni sugli alimenti. Sarà approfondito anche il tema della dichiarazione nutrizionale.
Ore 9.00 Registrazione dei partecipanti
Ore 9.30 Apertura dei lavori
Claudio Pasini
Segretario Generale Unioncamere Emilia – Romagna
Ore 9.45 La corretta informazione sulle normative UE Lisa Bellocchi
Vice Presidente European Network Agricoltural Journalist
Ore 10.10 I servizi della rete Enterprise Europe Network Laura Bertella
Unioncamere Emilia-Romagna
Ore 10.20 L’etichettatura dei prodotti alimentari e le recenti novità interpretative Alfonso Sellitto
Stazione Sperimentale per l’Industria delle Conserve Alimentari (SSICA)
Ore 10.50 La dichiarazione nutrizionale Laura Bersani
Laboratorio Chimico Camera di commercio di Torino
Ore 11.20 I servizi delle Camere di commercio dell’Emilia – Romagna
1. Il progetto FOOD LABEL CHECK per l’autoproduzione e la stampa delle etichette nutrizionali
Lukas Pichler
Camera di commercio di Bolzano
2. La rete degli sportelli etichettatura Matteo Casadio
Unioncamere Emilia – Romagna
Ore 11.50 Interventi della Autorità competenti e degli organismi di controllo
Antonio Iaderosa - Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari
Antonio Lauriola - Coordinatore del gruppo regionale etichettatura alimentare delle AUSL dell’Emilia – Romagna
Nuclei Anti Sofisticazione (NAS) Emilia - Romagna
Ore 12.30 Il codice unico della deontologia del giornalista applicato alle specializzazioni e in particolare al settore agroalimentare
Emilio Bonavita
Vice Presidente dell’Ordine dei Giornalisti dell’Emilia – Romagna
Ore 12.45 Conclusioni a cura di Alberto Zambianchi Presidente Unioncamere Emilia - Romagna
La partecipazione è gratuita previa iscrizione entro il 16 maggio compilando l’apposito modulo al link:
https://urlink.it/u/cnqib
E’ possibile inviare anticipatamente quesiti relativi alle tematiche oggetto del seminario, compilando entro il 12 maggio l’apposito modulo al link: https://urlink.it/u/ivaz8
Dalle ore 14 i relatori saranno disponibili per colloqui individuali al fine di rispondere ai quesiti ritenuti di maggiore complessità.
PER INFORMAZIONI
Unioncamere Emilia-Romagna
SIMPLER – Enterprise Europe Network Tel.: 051 6377034
E-mail: [email protected]; [email protected];
Web: www.ucer.camcom.it
