Indice
Introduzione………... 1
Capitolo 1. Il processo di approvvigionamento Introduzione………... 5
1.1 Acquisti e approvvigionamenti:definizione del campo di analisi…...6
1.1.1 La funzione acquisti………. ………….. 6
1.1.2 La funzione approvvigionamenti………..….. 7
1.2 Evoluzione del rapporto cliente-fornitore……… 8
1.2.1 Il modello tradizionale………..………... 11
1.2.2 Il modello da stress.………..….12
1.2.3 Il modello risolto……….……….. 14
1.2.4 Il modello della partnership………..………..…..16
1.2.5 La subfornitura snella………18
1.3 Le fasi del processo di approvvigionamento………... 22
1.4 Le differenti “dimensioni”delle attività di approvvigionamento………... 28
1.4.1 La gestione del portafoglio acquisti……….…….29
1.4.2 La struttura della rete di fornitura: numero di fornitori……….34
1.4.3 Rapporti evoluti cliente-fornitore……… 38
Capitolo 2. Il processo di selezione dei fornitori Introduzione………...43
2.1 Il processo di Vendor Evaluation……….45
2.1.1 Il cliente……… 45
2.1.2 L’output…..………... 46
2.2 Le fasi del processo di Vendor Evaluation..………... 47
2.3 Definizione del problema………. ……….. 50
I
Indice
2.4 Formulazione dei criteri………..…51
2.4.1 Il Prezzo……….54
2.4.2 La Qualità………...55
2.4.3 I Tempi di consegna (elementi temporali del servizio)………..57
2.4.4 I Parametri per il Raccordo Operativo………...59
2.4.5 La Flessibilità……….61
2.4.6 I Parametri per il Raccordo progettuale……….63
2.4.7 Potenzialità tecnologiche, finanziarie e fattori relazionali……….65
2.4.8 Alcune considerazioni………70
2.5 La fase di selezione……….70
2.5.1 La scheda informativa………71
2.5.2 La strutturazione dei criteri di aggregazione………..75
2.6 La scelta finale………81
2.6.1 Tecniche decisionali………...82
2.6.2 Modelli lineari basati sui pesi……….82
2.6.3 Problemi della versione base linear weighting………...83
2.6.4 La tecnica dell’Analytic Hierarchy Process (AHP)………...84
2.6.5 Modelli basati sul costo totale di processo……….86
2.6.6 Altre tecniche……….90
Capitolo 3. Il processo di Vendor Rating all’interno della Azimut-Benetti Introduzione………...92
3.1 Storia dell’Azienda………..………..………….94
3.2 L’Azienda oggi………..97
3.3 Progettare il cambiamento nella gestione dei fornitori………101
3.4 Razionalizzazione del parco fornitori………...102
3.5 Selezione dei fornitori e costituzione del catalogo……….103
3.6 Richiesta di informazioni………..105
3.7 Le visite ispettive………..120
II
Indice
3.8 Inserimento nell’Albo Fornitori………124
3.9 Selezione e Gestione dei Fornitori………125
3.10 Valutazione a Consuntivo………...129
Capitolo 4. Conclusioni Introduzione………...135
4.1 Creazione Elenco Fornitori………...136
4.2 Valutazione Preliminare………...138
4.3 Valutazione a Fine Commessa……….146
4.4 Analisi conclusive e sviluppi futuri………..152
4.4.1 Aspetti positivi………...152
4.4.2 Aspetti negativi………..153
4.4.3 Sviluppi futuri………155
Bibliografia.……….. 156
Ringraziamenti………..159
III
