www.smalvic.it IT FORNI ELETTRICI DA INCASSO
ISTRUZIONI D’INSTALLAZIONE USO E MANUTENZIONE
EN BUILT-IN ELECTRIC OVENS
INSTALLATION, USE AND MAINTENANCE INSTRUCTIONS
ETICHETTA PRODOTTO
INDICE PAGINA
AVVERTENZE GENERALI 5
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO 7
PANNELLO COMANDI 8
GUIDA ALL’USO DEL FORNO 9
OROLOGIO PROGRAMMATORE DI FINE COTTURA ANALOGICO OR 11
ISTRUZIONI PROGRAMMATORE ELETTRONICO OR 12
PROGRAMMATORE ELETTRONICO BT5 – BT6 14
ISTRUZIONI PROGRAMMATORE TOUCH CONTROL OKD 16
ISTRUZIONI PROGRAMMATORE ELETTRONICO 11 FUNZIONI MTM 20
FUNZIONI DEL FORNO 35
POSIZIONE GRIGLIE INTERNE 38
UTILIZZO DEL GRILL 38
MANUTENZIONE E PULIZIA 39
ANOMALIE DI FUNZIONAMENTO 39
RIMOZIONE DELLA PORTA FORNO 40
RIMOZIONE / MONTAGGIO DEL VETRO INTERNO NELLA PORTA 42
RIMOZIONE / MONTAGGIO DELLE GUIDE LATERALI 43
RIMOZIONE / MONTAGGIO DELLE GUIDE DI SCORRIMENTO 44
SOSTITUZIONE DELLA LAMPADA FORNO 45
CARATTERISTICHE DEL MOBILE 46
INSERIMENTO DEL FORNO NEL MOBILE 46
ALLACCIAMENTO ELETTRICO DEL FORNO 48
MONTAGGIO/SOSTITUZIONE DEL CAVO DI ALIMENTAZIONE 49
COLLEGAMENTO A TERRA 49
ASSISTENZA TECNICA E RICAMBI 50
TABELLE DATI TECNICI 51
MODELLI FI-95 (E) STATICO (EG) STATICO GRILL (W) 5 FUNZIONI (M) 9 FUNZIONI (MTO) 11 FUNZIONI (MTM) 11 FUNZIONI MODELLI FI-88 (W) 5 FUNZIONI (M) 9 FUNZIONI MODELLI FI-70 (W) 5 FUNZIONI (M) 9 FUNZIONI
MODELLI (W) 5 FUNZIONI (M) 9 FUNZIONI MODELLI FI-36 (VTS)
(VTB)
TIPOLOGIA DI PROGRAMMAZIONE (CM) CONTAMINUTI MECCANICO
(PSC) PROGRAMMATORE DI FINE COTTURA MECCANICO
(OR) OROLOGIO PROGRAMMATORE DI FINE COTTURA ANALOGICO (BT5) PROGRAMMATORE ELETTRONICO MINI
(BT6) PROGRAMMATORE ELETTRONICO STANDARD
(MTO) PROGRAMMATORE ELETTRONICO FULL TOUCH 11 FUNZIONI OKD (MTM) PROGRAMMATORE ELETTRONICO FULL TOUCH 11 FUNZIONI MTM
FI-45
MODELLI FI-75 (MTM) 11 FUNZIONIAVVERTENZE GENERALI Avvertenze
Questo apparecchio è contrassegnato in conformità alla Direttiva europea 2012/19/EU. Il simbolo del cestino barrato indica che il prodotto dismesso deve essere smaltito separatamente dai rifiuti domestici. Portare il prodotto in un centro di raccolta differenziata per apparecchiature elettriche ed elettroniche pena le sanzioni previste dalla vigente legislazione, oppure riconsegnarlo al rivenditore al momento dell’acquisto di una nuova apparecchiatura equivalente.
Per informazioni più dettagliate rivolgersi al servizio locale di smaltimento rifiuti, o al rivenditore.
Non disperdere le diverse componenti dell’imballaggio, ma smaltirle in conformità alle norme locali per lo smaltimento rifiuti.
L’installazione deve essere eseguita solamente da personale qualificato nel rispetto delle norme locali vigenti e seguendo quanto indicato in questo manuale.
Il produttore declina ogni responsabilità civile e penale in caso di impropria installazione dell’apparecchio.
Il produttore si riserva altresì il diritto di apportare ai propri prodotti modifiche che si ritenessero necessarie ed utili, senza alcun obbligo di preavviso.
Questo elettrodomestico è conforme alle prescrizioni delle direttive comunitarie europee
Direttiva bassa tensione 2014/35/UE
Direttiva compatibilità elettromagnetica 2014/30/UE
Regolamento (CE) n. 1935/2004
Regolamento UE 65-66/2014
ATTENZIONE: non rimuovere la targhetta applicata nella facciata interna. E’ visibile quando si apre la porta del forno e riporta i dati identificativi del prodotto.
ATTENZIONE: Questo apparecchio deve essere collegato a terra in conformità con le norme locali vigenti. Il mancato rispetto di quanto scritto può compromettere la sicurezza dell’apparecchio. I guasti causati da installazione o uso impropri non sono coperti da garanzia.
Prima dell’installazione o dell’utilizzo di questa apparecchiatura leggere attentamente il manuale di istruzioni per una corretta installazione, manutenzione ed uso della stessa.
Conservarlo con cura per ulteriori consultazioni.
Questo apparecchio è stato concepito per il solo uso domestico di cottura e riscaldamento di alimenti. Ogni altro uso è considerato pericoloso, il costruttore non è responsabile di eventuali danni causati da uso improprio dell’apparecchio.
Nel caso di malfunzionamento scollegare l’apparecchio dalla rete elettrica e contattare l’Assistenza.
Non provare in nessun caso a riparare da voi stessi l’apparecchio.
Prima di utilizzare il forno per la prima volta:
Scollegare l’apparecchio dalla rete elettrica
Togliere tutti gli imballaggi interni e gli accessori del forno. Pulire la superficie interna con acqua calda o detergente neutro (vedi al paragrafo “manutenzione e pulizia”) Risciacquare accuratamente con un panno umido. Lavare allo stesso modo gli accessori del forno e asciugare tutto con cura.
Avvertenze sul corretto utilizzo del forno
Non sollevare o tirare il forno per la maniglia.
L’apparecchio può essere installato e funzionare solo in locali ventilati secondo le norme locali.
L'uso dell'apparecchio è previsto solo per gli adulti, tenere i bambini fuori dalla portata.
L’apparecchio non può essere utilizzato da bambini di età inferiore a 8 anni o da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, o prive di esperienza o della necessaria conoscenza, a meno che ciò non avvenga sotto diretta sorveglianza oppure dopo che le stesse abbiano ricevuto istruzioni relative all’uso sicuro dell’apparecchio.
I bambini non devono giocare con l’apparecchio.
La pulizia e la manutenzione non deve essere eseguita da bambini senza una adeguata sorveglianza.
Durante il funzionamento e per inerzia anche da spento le parti accessibili diventano molto calde. Fare attenzione a non toccarle.
Per inserire o estrarre i recipienti, usare sempre dei guanti protettivi idonei.
Non riporre materiale infiammabile all’interno del forno. Se dimenticato dopo l’accensione potrebbe incendiarsi.
Non sedersi e non appoggiare pesi sulla porta aperta e nemmeno appenderli alla maniglia, potrebbero danneggiare il prodotto.
Accertarsi che le fessure di ventilazione non siano ostruite.
Fare attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti durante l’utilizzo del forno.
Non toccare l’apparecchio con mani o piedi bagnati o umidi.
Non tirare il cavo per staccare la spina dalla presa ma afferrare la spina.
Prima della manutenzione o della pulizia spegnere e scollegare elettricamente il forno e, se appena utilizzato, attendere che si raffreddi.
Per evitare possibili scosse elettriche, l’apparecchio deve essere spento prima della sostituzione della lampada.
Non utilizzare pulitori a vapore per la pulizia dell’apparecchio.
Non vanno usati per pulire la porta del forno, materiali abrasivi o raschietti metallici che potrebbero danneggiare le superfici, non utilizzare prodotti acidi (come prodotti anticalcare) perché possono danneggiare le parti smaltate.
Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito dal produttore, dal suo servizio assistenza o da personale qualificato.
Fare attenzione a non chiudere in mezzo alla porta del forno cavi di alimentazione di altri elettrodomestici.
Attenzione questo apparecchio deve essere collegato a terra in conformità con le norme locali vigenti. Inoltre Può essere installato e funzionare solo in locali permanentemente ventilati sempre secondo relative norme locali.
Per l’installazione del forno vedi il capitolo “istruzioni per l’installazione”.
ATTENZIONE
Prima di eseguire qualsiasi manutenzione, ad esempio la sostituzione della lampadina, assicurarsi che l’apparecchio sia spento e sia stata tolta l’alimentazione elettrica allo stesso.
ATTENZIONE: NON APOGGIARE MAI ALLE PARETI O SUL FONDO DEL FORNO FOGLI DI ALLUMINIO,TEGLIE O ALTRI CONTENITORI. IL COSTRUTTORE NON E’ RESPONSABILE DI EVENTUALI DANNI CAUSATI DA USO IMPROPRIODELL’APPARECCHIO.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
1) PANNELLO COMANDI 2) LAMPADA FORNO
3) GUIDE AD ESTRAZIONE TOTALE (DOVE PREVISTE) 4) TEGLIA RACCOGLI SUGO
5) GRIGLIA APPOGGIO
6) SPIEDO GIRARROSTO (DOVE PREVISTO) 7) GUIDE LATERALI
PANNELLO COMANDI
PANNELLO COMANDI CON CONTAMINUTI/PSC
PANNELLO COMANDI PROGRAMMATORE ELETTRONICO BT6
PANNELLO COMANDI CON PROGRAMMATORE DI FINE COTTURA ANALOGICO
PROGRAMMATORE ELETTRONICO FULL TOUCH 11 FUNZIONI OKD
PROGRAMMATORE ELETTRONICO FULL TOUCH 11 FUNZIONI
GUIDA ALL’USO DEL FORNO Prima di utilizzare il forno per la prima volta:
Scollegare l’apparecchio dalla rete elettrica
Togliere tutti gli imballaggi interni e gli accessori del forno. Pulire la superficie interna con acqua calda o detergente neutro (vedi al paragrafo “manutenzione e pulizia”) Risciacquare accuratamente con un panno umido. Lavare allo stesso modo gli accessori del forno e asciugare tutto con cura.
Spia indicatore di potenza
Qualora sia accesa, indica che il forno è sotto tensione e acceso Spia di funzionamento del forno
L’accensione di questa spia segnala che il forno è in fase di riscaldamento. Il suo spegnimento indica che all’interno del forno è stata raggiunta la temperatura impostata. Il suo funzionamento intermittente segnala che la temperatura all’interno del forno è mantenuta costante sul valore impostato nel termostato.
Termostato temperatura forno
Il termostato forno controlla la temperatura desiderata per la cottura, su tutte le selezioni di funzionamento del forno comprese quelle che prevedono l’utilizzo del Grill. Ruotando la relativa manopola in senso orario, esso permette di controllare la temperatura all’interno del forno al valore desiderato compreso tra i 50° e 270°C
Commutatore o selettore funzioni
Il commutatore attiva il tipo di funzione desiderata per la cottura.
Le funzioni disponibili variano a seconda del modello
CONTAMINUTI MECCANICO CM
Potete usare il contaminuti meccanico come avviso con segnale acustico alla fine del periodo di tempo necessario per una cottura. Per selezionare il tempo desiderato ruotare la
manopola fino al valore in minuti corrispondente. Trascorso il tempo impostato il contaminuti emetterà un segnale acustico. L’azzeramento del contaminuti non interrompe la cottura.
PROGRAMMATORE FINE COTTURA MECCANICO PSC
Permette di programmare l’interruzione della cottura per un tempo desiderato (massimo 2 ore).
Funzionamento programmato: Ruotare la manopola in senso orario e selezionare il tempo di cottura desiderato, il conteggio del tempo parte immediatamente. Allo scadere del tempo il forno si spegne automaticamente ed un segnale acustico avviserà del termine della cottura.
Funzionamento manuale
Per utilizzare il forno in maniera tradizionale senza nessuna programmazione, ruotare la manopola in senso antiorario fino al simbolo
Attenzione, il forno non funziona se la manopola è in posizione
OROLOGIO PROGRAMMATORE DI FINE COTTURA ANALOGICO OR
Oltre a visualizzare l’ora permette come il PSC, di programmare il termine di una cottura (fino a 3 ore).
Attenzione, per ogni regolazione la manopolina va sempre ruotata in senso orario Regolazione dell’ora: tirare leggermente la manopolina e ruotare in senso orario fino a regolare l’orologio con l’ora attuale. L’orologio rimarrà funzionante anche a forno spento. In caso di mancanza di corrente alla rete elettrica l’orologio si ferma e dovrà essere
eventualmente regolato di nuovo una volta ritornata la corrente
Funzionamento programmato: ruotare la manopolina in senso orario e selezionare il tempo di cottura desiderato. Il conteggio del tempo parte immediatamente. Allo scadere dei minuti impostati il forno si spegne automaticamente ed un segnalatore acustico vi avviserà della fine della cottura (per spegnere il segnale acustico portare il programmatore in posizione O ruotando in senso orario la manopolina) . Se si desidera interrompere la cottura prima dello scadere del tempo impostato, occorre portare il programmatore in posizione O.
Funzionamento manuale: Ruotare la manopolina in senso orario fino a che la lancetta non si posiziona sul simbolo di manuale
Il forno non può funzionare se il programmatore è in posizione O
ISTRUZIONI PROGRAMMATORE OR ELETTRONICO
Questo timer gestisce la visualizzazione dell’orario e il funzionamento del forno.
Agendo sulla manopola push è possibile: regolare l’orario, programmare l’ora di inizio e fine cottura, impostare l’allarme.
Regolazione dell’orario
Per regolare l’ora premere brevemente per 4 volte la manopola fino ad ottenere il lampeggio dell’icona “CLOCK”.
Quindi per incrementare o decrementare l’orario a passi di 1 minuto, ruotare manopola in senso orario o antiorario e la lancetta dei minuti si muove a passi di 1 minuto in senso orario o antiorario.
Trascorsi 10 secondi dall’ultimo aggiustamento il timer elettronico esce automaticamente dalla modalità regolazione oraria.
Cottura manuale
A riposo il timer consente la cottura manuale agendo sull’interruttore generale del forno (esterno al dispositivo).
Dopo aver fornito alimentazione di rete al timer occorre attendere circa 2 secondi prima che il relè sia eccitato.
Programmazione dell’ora di inizio e fine cottura
Programmare l’ora di inizio cottura: premere 1 volta brevemente la manopola fino ad ottenere il lampeggio dell’icona “START TIME”. Ruotare la manopola in senso orario fino a visualizzare l’ora di inizio cottura desiderata.
Il lampeggio dell’icona “START TIME” continua per 10 secondi dall’ultima rotazione. Se entro questo tempo non si ruota o preme la manopola le lancette ritornano a visualizzare l’orario ed il programma viene annullato. Se si preme la manopola l’ora di Inizio Cottura viene memorizzata (icona “START TIME” accesa fissa), purché sia stato programmato almeno 1 minuto di ritardo, e si passa all’impostazione del ora di Fine Cottura (l’icona “END TIME” da spenta diviene lampeggiante). La cottura avrà inizio quando “Ora di Inizio Cottura Impostata
= Ora attuale”.
La programmazione dell’ora di fine cottura permette di iniziare subito e terminare la cottura in maniera automatica in base all’ora programmata.
Programmare l’ora di fine cottura: premere 2 volte brevemente la manopola fino ad ottenere il lampeggio dell’icona “END TIME”.
Per incrementare o decrementare il tempo di cottura, ruotare la manopola in senso orario o antiorario e la lancetta dei minuti si muove di 1 minuto in senso orario o antiorario.
Il lampeggio dell’icona “END TIME” continua per 10 secondi dall’ultima rotazione. Il programma può essere confermato premendo la manopola purché siano stati programmati almeno 2 minuti di cottura.
Alla conferma del programma, la cottura viene avviata e l’allarme sonoro viene automaticamente attivato. La cottura terminerà quando “Ora di Fine Cottura Impostata = Ora attuale”.
Per visualizzare il programma impostato premere brevemente e rilasciare la manopola e allo stesso tempo le lancette e le icone visualizzano il programma impostato. Al termine della cottura l’icona “END TIME” lampeggia e l’allarme emette segnali acustici.
Per annullare il programma prima del termine, premere la manopola per 3 secondi: il programma sarà annullato e il timer ritorna in modalità cottura manuale.
Programmazione minute minder
La programmazione del Minute Minder permette di avere un allarme al termine di un tempo programmato senza attivare la cottura. Per programmare un “allarme” senza avviare alcuna cottura, premere brevemente la manopola 3 volte fino ad ottenere il lampeggio dell’icona
“ALARM”. Quindi ruotare la manopola, e l’impostazione del Minute Minder è identica a quella dell’ora di Fine Cottura.
Il Minute Minder è utilizzabile solo quando non c’è nessun programma in corso.
Segnalazione e blackout
Il timer segnala ogni mancanza di alimentazione di rete tramite il lampeggio del simbolo
“CLOCK”. In questo caso, per disabilitare la segnalazione premere brevemente la manopola.
PROGRAMMATORE ELETTRONICO BT6
Questo programmatore funziona con sistema touch, agire sui comandi esercitando una leggera pressione nella zona indicata dai simboli.
Attivazione e regolazione dell’ora
Una volta allacciata la corrente, sul display appaiono il simbolo e le cifre 12:00 lampeggianti, compare quindi il simbolo h:min
Sfiorando uno dei tre simboli - SEL + tutti i segnalatori smettono di lampeggiare. E’
possibile ora la regolazione dell’ora. Mantenendo costante la pressione l’incremento è continuo. Passati alcuni secondi l’orario viene fissato.
Selezione/annullamento programmi
La selezione dei programmi avviene tramite una pressione sul simbolo SEL e scorrendo il menù. Il simbolo Man indica che il forno è in modalità manuale. Il simbolo indica che il forno sta eseguendo un programma. Per annullare una programmazione riportare a 0:00 i valori impostati.
Funzionamento manuale
Il programmatore deve essere attivato, il simbolo Man illuminato e agire sulle manopole. Può essere in ogni caso utilizzata la funzione CONTAMINUTI.
Funzionamento semiautomatico (programmazione durata cottura)
Agire sul simbolo SEL fino alla comparsa della lampeggiante, delle cifre 0:00 e del simbolo h:m, impostare la durata di cottura agendo sui simboli + - . Il simbolo rimane fisso e compare il simbolo , l’ora corrente e il simbolo Auto. Ruotare le manopole sui valori desiderati. Un segnale acustico segnala la fine della cottura, il simbolo Man lampeggia e il forno si spegne. Per interrompere il segnale acustico agire su uno qualsiasi dei simboli.
Premere nuovamente SEL per uscire dalla programmazione.
Funzionamento semiautomatico (programmazione fine cottura)
Sfiorare il simbolo SEL fino alla comparsa della . Agendo sui simboli + - impostare l’ora di termine cottura desiderata.
Dopo alcuni secondi si spegne il simbolo ricompare l’ora dell’orologio e si accendono i simboli Auto e . Ruotare ora le due manopole sulla temperatura e sul tipo di cottura desiderate.
Al raggiungimento dell’ora impostata l’indicatore acustico segnala la fine della cottura, il simbolo Man comincia a lampeggiare e il forno si spegne. Per interrompere il segnalatore acustico agire su uno qualsiasi dei simboli. Sfiorare nuovamente SEL per uscire dalla programmazione. L’annullamento della programmazione può essere effettuato riportando il tempo di durata cottura a 0:00
Funzionamento automatico (impostazione differita di inizio cottura)
Orologio Decremento num.
Timer Incremento num.
Forno attivo A Automatico Tempo cottura Man Manuale Tempo fine cottura Blocco sicurezza
Agire sul simbolo SEL fino alla comparsa della . lampeggiante, impostare il tempo di cottura desiderato (con + -). Ancora con SEL portarsi sul simbolo . lampeggiante ed impostare l’ora di fine cottura desiderata.
Dopo alcuni secondi si spegne il simbolo . ricompare l’ora dell’orologio e si accende il simbolo Auto. Ruotare ora le manopole sulle funzioni e temperature desiderate. Il forno rimane spento e si attiverà automaticamente come da voi impostato.
Al raggiungimento dell’ora impostata l’indicatore acustico segnala la fine della cottura, il simbolo Man comincia a lampeggiare e il forno si spegne. Ruotare le manopole nella posizione di spento. Per interrompere il segnale acustico sfiorare uno dei simboli. Agire nuovamente su SEL per uscire dalla programmazione. L’annullamento della programmazione può essere effettuato riportando l’ora di fine cottura a 0:00.
Funzione contaminuti
Agire sul simbolo SEL fino al comparire del simbolo lampeggiante, delle cifre 0:00 e dei simboli min:sec. Sfiorando i simboli impostare il tempo desiderato, il programmatore inizierà il conto alla rovescia. Raggiunto il tempo impostato entra in funzione il segnalatore acustico.
Sfiorare indifferentemente uno qualsiasi dei simboli per fermare il segnale acustico. Per annullare questa funzione riportare il contaminuti a 0:00. Questa funzione può essere utilizzata per una cottura manuale.
Segnale acustico
Per interrompere il segnale acustico sfiorare uno dei tre simboli riquadrati . SEL . E’
possibile regolare l’intensità del segnale su tre diversi livelli sonori nel seguente modo: agire sul simbolo SEL fino al comparire della lettera L seguita dal livello attualmente impostato (da L1 a L3). Sfiorare i simboli per impostare il livello desiderato
Sicurezza bambini o contatti accidentali
Si tratta di una funzione che consente di bloccare l'accesso alla funzionalità dei tasti del programmatore elettronico sia quando il forno è in funzione, sia quando il forno è spento.
Quando, agendo per circa 5 secondi il simbolo. si attiva questa funzione, (si illumina il simbolo ) ciò evita che i bambini od altre persone sfiorando i simboli modifichino il programma precedentemente in essere, oppure che mettano in funzione il forno spento. Per disattivarla agire nello stesso modo. In posizione manuale (Man) l’attivazione del blocco non permette l’utilizzo del forno, di conseguenza con la funzione contaminuti il blocco non può essere attivato
NOTE: per l’accesso ad un programma impostato è necessario disattivare il blocco.
Esso rimane attivato anche dopo una mancanza di corrente che spenga il programmatore.
ISTRUZIONI TOUCH CONTROL OKD
Questo programmatore funziona con sistema touch, agire sui comandi esercitando una leggera pressione nella zona indicata dai simboli.
Accensione e spegnimento del forno
Per accendere o spegnere il forno, premere leggermente e mantenere la pressione per circa un secondo sul simbolo
Sul display apparirà l’ora corrente. Questo può essere fatto indipendentemente che sia attivata o meno la funzione sicurezza bambini .
Regolazione dell’ora
Al momento del primo allacciamento della corrente sul display compaiono le cifre 0:00 lampeggianti, non è possibile utilizzare il forno senza avere
regolato l’ora. Per regolare l’ora agire sui simboli + e --. Dopo circa 7 secondi in cui non si interviene l’orario si fissa.
In caso di temporanea mancanza di corrente, i dati memorizzati rimangono impostati per circa 45 secondi. Per modificare l’ora impostata premere contemporaneamente i simboli + e – fino a che le cifre non cominciano a lampeggiare. Se si desidera leggere l’ora in modalità 12 ore am/pm, mantenere la pressione per circa 5 secondi contemporaneamente su + e --.
Selezione dei programmi
Premendo sui simboli è possibile scorrere il menù delle funzioni del forno.
La funzione corrente lampeggerà per alcuni secondi e apparirà la temperatura impostata assegnata alla funzione (alcune funzioni non prevedono la regolazione della temperature). Il simbolo e la scritta PAUSE lampeggiante, indicano che il forno è pronto per cucinare nella funzione scelta ma la cottura non è ancora iniziata.
Modifica della temperatura assegnata alla funzione
Per modificare le temperature definite per ogni funzione, basta sfiorare il simbolo ed agire su + e -- regolando la temperatura. Dopo alcuni secondi il nuovo valore viene fissato e smette di lampeggiare. Premere per fare ripartire la cottura. Per ritornare alla temperatura preimpostata agire allo stesso modo.
Per cambiare definitivamente la temperatura impostata dal produttore, premere sul simbolo fino a quando non si sente un bip di avviso (circa 5 secondi) e le cifre della temperatura non smettono di lampeggiare.
On/Off Scorrimento in giù
Partenze cotture Scorrimento in su
Arresto programmi Riscaldamento rapido
Regolazione temperatura Regolazione tempi
Incremento numerazioni On/Off lampada
Decremento numerazioni Blocco sicurezza
Sonda cuore
Funzionamento manuale
Una volta selezionata la funzione, agendo su inizia la cottura con indicata nel display la temperatura impostata. Il simbolo PAUSE scompare e parte il timer che indica il tempo trascorso dall’inizio della cottura. Essa continuerà fino a che non verrà interrotta manualmente o avrà raggiunto il limite massimo preimpostato. Il limite di tempo di cottura massimo raggiungibile varia a seconda della temperatura impostata nei seguenti valori:
Per temperature: da 50 – 120 °C tempo max 10h ; da 121 – 200 °C tempo max 6h ; da 201 – 250 °C tempo max 3h.
Nella cottura semi automatica e automatica la cottura viene interrotta automaticamente come da parametri precedentemente impostati.
Funzioni pausa, modifica o fine cottura
Premendo su durante la cottura, questa si interrompe e comincia a lampeggiare il simbolo PAUSE. Toccando ancora tutte le indicazioni del display scompaiono. Il display indicherà l’eventuale temperatura residua.
Premendo una prima volta ricompare l’ultima impostazione interrotta e premendolo una seconda volta si dà nuovamente il via alla cottura,
Per modificare i parametri (funzioni, temperature, etc) seguire le indicazioni precedenti premendo alla fine su per dare la conferma.
Funzionamento semiautomatico (programmazione del tempo durata cottura) Questa funzione consente di programmare l’ora di fine cottura desiderata con partenza immediata della stessa impostando il tempo di durata della cottura desiderato. Non è possibile in questo caso usare la sonda cibi (dove prevista).
Per attivare il funzionamento semiautomatico selezionare dal menù la funzione del forno desiderata ed eventualmente regolare la temperatura di cottura. Sfiorando il simbolo inizieranno a lampeggiare le cifre 0:00 del timer. Regolare il tempo desiderato di durata della cottura (appare il simbolo AUTO) e premere su , la cottura inizia immediatamente e sul display comparirà l’ora in cui essa finirà.
Un segnale acustico avvertirà della fine della cottura, premere su per interrompere il segnale. Per interrompere la cottura premere su ,compare la scritta PAUSE, premere una seconda volta su per annullare il programma
Funzionamento semiautomatico (programmazione dell’ora di fine cottura)
È possibile in questo caso impostare il tempo desiderato di fine cottura con partenza immediata senza indicarne la durata. Come per la funzione precedente non è possibile in questo caso usare la sonda cibi (dove prevista).
Per attivare il fine cottura selezionare dal menù la funzione del forno desiderata ed eventualmente regolare la temperatura di cottura come precedentemente descritto. Premere due volte sul simbolo , compare così l’ora di fine cottura che corrisponde all’ora del girono.
Agendo su + e -- programmare l’orario di fine cottura che si desidera. Premere su , il simbolo PAUSE smette di lampeggiare ed il forno inizia la cottura.
Per interrompere la cottura premere su , compare la scritta PAUSE, premere una seconda volta su per annullare il programma.
Funzionamento automatico (con impostazione differita di inizio cottura)
Questa funzione consente di programmare la durata della cottura impostando anche l’orario di inizio. Anche in questo caso non è possibile usare la sonda cibi (dove prevista).
Per attivare il funzionamento automatico selezionare dal menù la funzione del forno desiderata e regolare la temperatura di cottura. Sfiorando il simbolo inizieranno a lampeggiare le cifre 0:00 del timer. Regolare il tempo desiderato di durata della cottura (appare il simbolo AUTO). Premere sul simbolo , compare lampeggiante l’ora di fine cottura prevista dal tempo di durata inserito, agire su + e -- per impostare l’ora di fine cottura desiderata. Premere per attivare la programmazione. Nel display compaiono i
simboli di funzione, temperatura e ora di fine cottura. Il lampeggiare di una freccia vicino alla temperatura indicherà che la cottura è iniziata.
Un segnale acustico avvertirà della fine della cottura, premere su per interrompere il segnale. Per interrompere la cottura premere su , compare la scritta PAUSE, premere una seconda volta per annullare il programma.
Funzione contaminuti
Con questa funzione è possibile attivare un timer che segnalerà quando il tempo impostato è finito.
Premere leggermente più volte sul simbolo , fino a che non appare lampeggiante il simbolo assieme alle cifre 0:00 del timer.
Regolare i minuti desiderati agendo su + e --. Trascorso il tempo impostato un segnale acustico che durerà per circa 7 minuti vi avviserà che il tempo è scaduto. Per fermare il segnale acustico agire su + o --
Funzione sveglia
Premere leggermente più volte sul simbolo fino a che non appare lampeggiante il simbolo assieme all’orario del giorno. A questo punto con + e -- regolate l’ora del giorno in cui desiderate essere avvisati dalla sveglia. Trascorso il tempo impostato un segnale acustico che durerà per circa 7 minuti vi avviserà che il tempo è scaduto. Per fermare il segnale acustico agire indifferentemente su + o -- .
Funzione sonda cuore (nei modelli predisposti)
La Sonda Cuore è un sensore che può essere collegato all’interno del forno ed inserito nella pietanza da cucinare. L’uso di questa sonda permette l’interruzione automatica della cottura quando il cibo raggiunge al suo interno la temperatura desiderata.
Per attivarla selezionare la funzione desiderata e, se necessario, modificare la temperatura che appare di default (vedi il paragrafo “Modifica della temperatura assegnata alla funzione”).
Premere ora il tasto Il valore preimpostato della temperatura programmata per la sonda appare lampeggiante nelle due cifre a destra del timer (con questa funzione il display del timer è utilizzato per visualizzare le temperature della sonda cuore). Appare ora anche la scritta AUTO. Impostare la temperatura desiderata per l’interno del cibo tra i valori di 20/99°C agendo sui pulsanti + o --
Premere il tasto GO, la scritta PAUSE si spegne e parte la cottura. La temperatura attuale è visibile sulle cifre di sinistra mentre la temperatura da voi impostata è visibile sulle cifre di destra del display del timer.
Funzione riscaldamento veloce (solo per alcune funzioni)
Questa funzione permette di rendere più veloce la fase di preriscaldamento del forno.
Dopo aver scelto la funzione di cottura desiderata, premere il pulsante si attivano gli elementi più idonei per raggiungere rapidamente la temperatura impostata e sul display sarà visibile il simbolo che sparirà non appena raggiunta la temperatura. Il programma emetterà anche un segnale acustico per avvisarvi. A questo punto il sistema riporterà attive le funzioni precedentemente impostate.
Il riscaldamento veloce non è attivabile con la funzione GRILL, quando la differenza tra temperatura impostata e quella da raggiungere è inferiore a 50°C e quando la temperatura da raggiungere è inferiore a 100°C.
Display delle temperature
Le 5 barre vicino all’indicatore della temperatura impostata indicano il livello di temperatura raggiunto. La freccia rivolta in su e lampeggiante segnala che il forno si sta riscaldando. Dopo
che la cottura viene interrotta, fino a quando la temperatura interna del forno sarà sopra i 60
°C, una freccia rivolta verso il basso e la scritta hot lampeggianti compariranno nel display e rimarranno fino a che la temperatura non scenderà sotto i 60 °C.
Segnale acusticoIl segnale acustico continua a suonare al termine di un programma per circa 7 minuti, per interromperlo premere indifferentemente+ o -- . E’ possibile regolare l’intensità del segnale su tre diversi livelli sonori: in posizione di STOP agire sul simbolo -- mantenendo la pressione per circa 5 secondi fino al comparire del livello di tono attualmente impostato.
Agire nuovamente sul simbolo -- per impostare il livello desiderato.
Toni dei comandi
E’ possibile modificare il tipo di suono emesso quando si agisce sui comandi.
In posizione di STOP, mantenere una leggera pressione per circa 5 secondi sul simbolo +.
Agire nuovamente sul simbolo + per scegliere “bt” (tono beep), “c” (tono click) o “nt” (nessun tono)
Risparmio energetico
Per limitare lo spreco di energia elettrica, è possibile utilizzare la funzione PS (Power Save).
Questa funzione spegne completamente il forno se, in assenza di funzioni di cottura attivate, non si interviene con alcun comando.
Premere e mantenere la pressione sul simbolo per circa 5 secondi, comparirà la scritta PS on. Ora la funzione è attivata e il forno si spegnerà automaticamente dopo circa 1 minuto.
Per riaccenderlo occorrerà agire sul simbolo . Sicurezza bambini
Questa funzione consente di bloccare l'accesso alla funzionalità dei tasti sia quando il forno è in funzione, sia quando il forno è spento.
Agendo per 2 secondi il simbolo si attiva questa funzione. Ciò evita che i bambini od altre persone sfiorando inavvertitamente i simboli del programmatore modifichino il programma precedentemente in essere, oppure che mettano in funzione il forno spento.
Ogni segnalazione del programmatore che intervenga durante il funzionamento del forno quando è attivato il blocco di sicurezza, può essere eliminata agendo su uno qualsiasi dei simboli riquadrati. Il blocco di sicurezza rimarrà attivato.
NOTE: Per l’accesso ad un programma impostato è necessario disattivare il blocco.
Segnalazione errori
Quando si verificano situazioni che impediscono il normale funzionamento del forno il dispositivo avvisa con una serie di segnalazione quali:
Err1: errore di comunicazione – Err2: PT1000 (sonda) circuito aperto – Err3: PT1000 (sonda) circuito chiuso – Err4: temperatura troppo alta sul display – Err5: temperatura troppo alta sulla scheda di potenza – Err6: guasto nel display – Err7: guasto nella scheda di potenza – Err8: non viene rilevato nessun riscaldamento.
Per gli errori Err4 e Err5 spegnete e lasciate raffreddare il forno per alcune ore poi riprovate a farlo funzionare. Se l’errore persiste ancora occorre chiamare l’assistenza tecnica. Se si presenta uno qualsiasi degli altri errori è necessario avvertire l’assistenza tecnica autorizzata.
ISTRUZIONI PROGRAMMATORE ELETTRONICO FULL TOUCH 11 FUNZIONI MTM
TASTO 1: on/off/risveglio TASTO 2: selezione menù TASTO 3: start/pausa TASTO 4: +/ temperatura TASTO 5: -
TASTO 6: conferma/reset luce forno/ora di sistema
Dettaglio aree display
Area visualizzazione/impostazione orologio di sistema.
(posizione sul display: in alto centrale)
Area di programmazione tempo e visualizzazione tempo di cottura progressivo.
(posizione sul display: in alto a sx)
tempo fine cottura automatica tempo durata cottura contaminuti cottura automatica sveglia tempo progressivo cottura manuale
Area visualizzazione modalità di cottura. (posizione sul display: centrale) Area visualizzazione/impostazione temperatura centro camera e grafico temperatura (posizione sul display: in alto a dx)
Blocco tasti (funzione speciale di sicurezza) Indicatore selezione temperatura
incremento/decremento di temperatura grafico di stato della temperatura interna
Posizione sul display :centrale a dx 1
2 3
4 5 6
indicatore modalità attesa cottura / cottura non attiva indicatore modalità cottura attiva
Indicatori funzioni speciali
indicatore “LUCE FORNO” (posizione sul display: centrale) indicatore “PAUSA” (posizione sul display: in basso a sx)
indicatore “DEFROST” (posizione sul display: in basso a sx)
indicatore “SCALDAVIVANDE” (posizione sul display: in basso a dx) indicatore “SONDA CIBO” , nei modelli dove prevista
(posizione display: centrale a sx) Funzioni cottura selezionabili
ATTENZIONE: Tutte le funzioni sono accompagnate dall’attivazione della lampada interna . La luce rimane accesa per 3 min e poi si spegne automaticamente.
ATTENZIONE: Range di temperatura possibile 50-250 °C Accensione
Prima accensione/ripristino da interruzione di tensione:
Tutte le icone restano accese 2 sec per verifica del funzionamento forno.
Sia che si tratti di primo allacciamento di rete o di riprestino da mancata tensione, l’ora di sistema si presenta come da figura, con digit ore lampeggianti.
Per proseguire è necessario impostare l’ora di sistema (vedi paragrafo di riferimento).
Nel caso in cui si fosse interrotta la modalità cottura per una mancata tensione, il forno mantiene tutte le informazioni sulla cottura (modalità blackout).
Infatti, al successivo ripristino della tensione un segnale acustico intermittente avviserà che il forno è stato bloccato e comparirà la scritta:
Una volta reimpostata l’ora di sistema il forno, il segnale acustico si blocca e si pone in modalità PAUSA (vedi paragrafo di riferimento).
Regolazione dell’ora di sistema
L'ora di sistema (orologio) è basato sulla tipologia di alimentazione di rete (50Hz o 60Hz). La regolazione dell’ora avviene da forno spento OFF:
Tenere premuto il tasto 6 per almeno 3 sec sec: i digit delle ore sul display lampeggiano, agire sui tasti 4 e 5 per impostare il valore.
Per l'acquisizione dell'ora impostata è necessario confermare con il tasto 6 .
Eseguire la stessa procedura per impostare i minuti.
Se il forno è spento OFF, il controllo poi visualizza solo l'ora di sistema attenuando la luminosità dopo 1 min.
Nel caso in cui il forno è in modalità blackout per mancata tensione, i digit dell’ora già lampeggiano: agire sui tasti 4 e 5 per impostare l’ora come specificato sopra.
Il forno si attiva tenendo premuto il tasto 1 ON/OFF almeno per 2 sec e si spegne con un singolo tocco dello stesso tasto.
Se dopo l’accensione non viene premuto alcun tasto, il forno si disattiva automaticamente dopo 1 min (controllo accensioni accidentali).
Forno acceso ON: singolo segnale acustico.
Forno spento OFF: doppio segnale acustico.
Se il forno è spento in modalità basso consumo (luminosità display attenuate), al primo tocco di un tasto si ha la funzione di RISVEGLIO. La modalità basso consumo si riabilita
automaticamente dopo un minuto.
ATTENZIONE: lo spegnimento del forno annulla tutte le programmazioni di cottura e di tempo impostate.
Controllo accensioni accidentali
E’ una funzione di spegnimento automatico del forno. Avviene dopo l’accensione del forno con il tasto 1 ON/OFF e 1 min di inattività dei comandi, cioè nessuna funzione selezionata ed attivata. Trascorso 1 min un doppio segnale acustico avviserà dell’avvenuto spegnimento.
Forno acceso: attesa dei comandi
Premendo il tasto 1 ON/OFF il forno si accende, in attesa di ricevere impostazioni sulla funzione di cottura desiderata.
La funzione di default è la cottura ventilata (Resistenza Circolare + Ventola Radiale) con temperatura di preset pari a180°C.
Il display si presenta come da figura:
Attraverso il tasto 2 menù si effettua lo scorrimento (scrolling) delle funzioni in quest’ordine di visualizzazione:
menù funzioni cottura;
temperatura forno;
programmazione tempo cottura;
contaminuti;
sveglia;
Nello scorrimento delle funzioni, le relative icone lampeggiano. Se non viene confermata o modificata la funzione entro 7 sec, la selezione viene disattivata.Da forno “acceso in attesa di comandi”, se si verifica inattività dei comandi per un tempo superiore a 5 min, il forno si spegne automaticamente.
ATTENZIONE: è possibile passare da forno “in modalità cottura” allo stato di forno “acceso in attesa di comandi” premendo tasto 1 ON/OFF . Un’ulteriore pressione sul tasto spegne definitivamente il forno.
Menu funzioni cottura
Dopo l’accensione del forno con il tasto 1 ON/OFF , è possibile accedere direttamente alla scelta delle funzioni di cottura premendo subito il tasto 2 menù . L’icona centrale e le funzioni cottura all’interno iniziano a lampeggiare.
Utilizzando tasti 4 e 5 si può eseguire lo scrolling delle funzioni cottura disponibili (vedi
" FUNZIONI DI COTTURA SELEZIONABILI"): i relativi segmenti si attivano.
Una volta evidenziata la funzione desiderata, confermare con il tasto 6 .
In ogni caso dopo 7 sec di inattività dei comandi la funzione scelta viene confermata automaticamente (auto-conferma).
A questo punto, per iniziare la cottura, confermare il tutto con il tasto 3 START (vedi paragrafo di riferimento).
Il forno inizia la fase di preriscaldamento. Si accende la luce interna del forno . L’icona pentola cottura si attiva ed inizia a lampeggiare. In base alla funzione di cottura selezionata compare la temperatura impostata di default e l’icona incremento di temperatura inizia a lampeggiare. Viene visualizzato il tempo progressivo di cottura manuale. La rispettiva icona inizia a lampeggiare (vedi figura).
Alla fine della cottura premere il tasto 1 ON/OFF e il forno rimane in modalità “acceso in attesa di comandi”. Un’ulteriore pressione sul tasto, spegne definitivamente il forno.
Display temperature
Si attiva in seguito all’accensione del forno tasto 1 ON/OFF assieme alla funzione ‘cottura ventilata’ di default.
Se si dà il via alla cottura il display visualizza le seguenti informazioni:
- temperatura di preset (default);
- icone: termometro, freccia in salita e grafico di temperatura progressivo;
- icona "pentola di cottura" si illumina;
ATTENZIONE: il controllo dispone di limiti di tempo al funzionamento continuo, con i seguenti limiti di sicurezza:
- 250°C max 3h - 120-195°C max 8h - 200-245°C max 5h - fino a 120°C max 11h
Calore residuo
Se sul display temperature compare la dicitura HOT in alto a dx, significa che è necessario fare attenzione e non toccare le parti interne del forno, anche se quest’ultimo risulta spento.
L’indicazione HOT viene visualizzata dopo lo spegnimento del forno e rimane attiva fino a che la temperatura della camera non è scesa sotto i 50°C.
Impostazioni e modifica delle temperature
La modifica della temperatura è possibile in ogni momento, dopo la scelta di una funzione cottura, semplicemente utilizzando il tasto 4 .
Sul display, la temperatura e l’icona corrispondente lampeggiano.
Utilizzare i tasti 4 e 5 per impostare la temperatura desiderata e confermare con il tasto 6 .
In ogni caso dopo 7 sec di inattività dei comandi la temperatura scelta viene confermata automaticamente (auto-conferma).
In alternativa è possibile accedere alla modifica della temperatura utilizzando tasto 2 menù .
Posizionarsi sulla funzione temperatura: il passaggio è evidenziato tramite il lampeggiare dell’icona temperatura .
Per selezionare la temperatura desiderata, utilizzare i tasti 4 e 5 e poi confermare con il tasto 6 oppure dopo 7 sec avverrà l’auto-conferma del valore.
Temperatura di preset
E’ possibile modificare la temperatura di preset assegnata per ogni funzione.
Attraverso il tasto 4 (oppure attraverso il tasto 2 menù ), porsi in modalità modifica temperatura e impostare la nuova temperatura di preset.
Mentre il display lampeggia (quindi entro 7 sec) confermare il valore mantenendo premuto il tasto 6 per almeno 3 sec. Alla successiva riaccensione del forno si avrà così la nuova temperatura di preset.
Preriscaldamento del forno
Una volta scelta la funzione di cottura e la temperatura, con il tasto 3 START si entra in modalità cottura e il forno inizia la fase di preriscaldamento.
L’icona temperatura in salita inizia a lampeggiare e il grafico di stato evidenzia la temperatura raggiunta dalla cavità del forno. Una volta riempite tutte le barrette del grafico, un segnale acustico prolungato avvisa che si ha raggiunto all’interno del forno la temperatura impostata e l’icona di temperatura in salita non lampeggia più.
Al suo posto compare l’icona di temperatura stabilizzata .
A questo punto il forno mantiene costante, all’interno della cavità, la temperatura impostata.
Se vengono eseguite modifiche di temperatura del forno le rispettive icone temperatura in salita e temperatura in discesa vengono attivate.
Funzioni speciali Funzioni start/pausa
Il tasto 3 START come già descritto è attivo dopo aver selezionato una funzione di cottura e permette di confermare tutte le impostazioni di cottura e le programmazioni automatiche, in pratica dà il via alla cottura (funzione di START).
La funzione PAUSA, rappresentata dall'icona , si attiva sempre con il tasto 3 START ed è possibile farlo con il forno in modalità cottura.
L’icona è fissa e i carichi vengono spenti ma non azzerate altre impostazioni.
Dopo aver confermato le eventuali modifiche ai parametri cottura e/o visualizzato lo stato di cottura, per proseguire è necessario disattivare la pausa.
Quindi premere nuovamente il tasto 3 START per uscire dalla pausa.
L'icona viene disattivata, riprende così la cottura e tutte le programmazioni automatiche, il tempo progressivo di cottura e le visualizzazioni vengono attivate.
ATTENZIONE: La funzione PAUSA non inibisce le funzioni CONTAMINUTI e SVEGLIA mentre blocca la programmazione automatica del tempo (funzioni AUTO).
Inoltre la funzione pausa si attiva automaticamente nei seguenti casi:
cambio della funzione cottura precedentemente confermata ;
ripristino mancata tensione con forno in modalità cottura;
Controllo luce forno
L'accensione della luce è considerata una funzione speciale: non viene selezionata tra le funzioni di cottura.
E’ possibile accendere e spegnere la luce in qualsiasi momento anche a forno spento tramite il tasto 6 (eccetto quando si è in fase di programmazione e/o di modifica di una funzione).
In ogni caso la luce si spegne automaticamente dopo 3 min. di funzionamento.
La luce del forno inoltre è controllata da un microinterruttore sulla porta che ne rileva l'apertura e la chiusura. L’apertura della porta è segnalata dalla dicitura sul display orologio e dall’accensione della luce. Ciò avviene anche a forno spento OFF.
Se il forno è in modalità cottura, l’apertura della porta disattiva la Ventola Radiale e la Resistenza Circolare dove previste, evitando così che il vapore prodotto vada direttamente sull’utente e che ci sia notevole dispersione di calore.
Funzione chiave (sicurezza bambini)
La funzione chiave inibisce/congela la funzionalità dei tasti del touch. Ciò ad evitare modifiche dei programmi di cottura e/o accensioni accidentali (sicurezza bambini).
La funzione chiave si attiva e disattiva in qualsiasi momento premendo assieme per almeno 3 sec il tasto 5 ed il tasto 6 .
Nel caso di attivazione, l’icona inizia a lampeggiare per 3 sec e poi rimane attiva. La funzione risulta a questo punto confermata.
Ad ogni azione successiva all'attivazione della funzione, l'icona lampeggia per 3 sec a ricordare lo stato di sicurezza. Per continuare disattivare la funzione chiave.
La funzione chiave è attivabile/disattivabile anche a forno spento.
Funzione scaldavivande
E' una funzione che mantiene i cibi riscaldati ad una temperatura consigliata di 80°C:
si seleziona tramite il tasto 2 menù funzioni cottura tradizionali;
posizionarsi sulla funzione indicata dall’icona ;
confermare con il tasto 6 oppure la conferma sarà automatica dopo 7 sec;
per attivare la funzione premere il tasto 3 START ;
è possibile modificare leggermente la temperatura all’interno del range 60°-90°C;
le funzioni timer e programmazione automatica sono attivabili;
Funzione defrost
E' una funzione che non prevede l'utilizzo degli elementi resistivi ma solo della ventola radiale interna:
si seleziona tramite il tasto 2 menù nelle funzioni cottura tradizionali;
posizionarsi sulla funzione indicata dall’icona ;
confermare con il tasto 6 oppure la conferma sarà automatica dopo 7 sec;
per attivare la funzione premere il tasto 3 START ;
non è prevista la possibilità di cambiare la temperatura e il relativo display è spento;
le funzioni timer e programmazione automatica sono attivabili Sonda cibo (nei modelli dove prevista)
Trattasi di uno strumento che permette un controllo preciso e costante della cottura e ciò avviene attraverso una sonda che rileva la temperatura all’interno del cibo. Ha lo scopo di garantire con precisione che il cibo abbia una cottura completa al suo interno.
Collegare la sonda all’apposita presa (jack) all’interno del forno e infilare lo spillo
orizzontalmente e al centro del cibo, evitando di toccare ossa e parti grasse (vedi paragrafo di riferimento).
Si avranno le seguenti visualizzazioni:
si attiva l’icona di riferimento ;
sul display programmazione tempo (vedi figura) si ha:
a sx viene visualizzata la temperatura di set (65°C di default);
a dx viene visualizzata la temperatura reale del cibo cioè quella misurata dalla sonda (per esempio 20°C);
La temperatura di set può essere modificata tramite il tasto 2 menù all’interno del range 65°C - 85°C. Posizionarsi sul valore di set e con i tasti 4 e 5 modificare la
temperatura.
Confermare con il tasto 6 oppure la conferma sarà automatica dopo 7 sec.
Una volta che la temperatura reale del cibo raggiunge la temperatura di set, il forno si spegne automaticamente. Un segnale acustico intermittente avviserà dell’avvenuta cottura.
Con tale funzione non sono possibili le programmazioni di cottura a tempo. Mentre è sempre possibile impostare i timer .
ATTENZIONE: utilizzare sempre la sonda in dotazione con il forno.
La sonda carne è composta da uno spillone con impugnatura che rileva la temperatura e da un attacco, tipo jack, che va inserito nel l’apposito connettore per dialogare con il controllo elettronico.
Inserire lo spillone a fondo, fino a raggiungere il centro del prodotto da cucinare: il sensore dovrebbe rilevare
La temperatura raggiunta dal cuore del prodotto. La cottura sarà tanto più precisa quanto migliore sarà posizionato lo spillatore.
La cottura sarà tanto più precisa quanto migliore sarà posizionato lo spillatore.
ATTENZIONE: durante la cottura o al termine di questa il tappo è caldo. Se si desidera inserire o togliere la sonda usare appositi guanti o aspettare che il forno si raffreddi.
ATTENZIONE: la sonda cibo non è applicabile durante l’utilizzo delle ricette programmate o create dall’utente.
SI NO
Funzioni programmazione tempo Impostazione contaminuti
La funzione CONTAMINUTI è indipendente dalle funzioni di cottura e non effettua programmazioni del forno.
La funzione è attivabile in qualsiasi momento attraverso il tasto 2 menù :
da forno spento (OFF);
da forno in modalità acceso (ON) in attesa comandi;
da forno in modalità cottura (ON), senza influire sul suo funzionamento;
Ad esempio a forno spento, tramite il tasto 2 menù , posizionarsi sull’icona del contaminuti .
Agire sui tasti 4 e 5 per impostare il valore desiderato (tempo max impostabile 12h).
Confermare con il tasto 6 oppure dopo 7 sec avverrà l’auto-conferma del valore (parte il conto alla rovescia).
Trascorso il tempo impostato, un segnale acustico intermittente vi avviserà.
Premere un tasto qualsiasi per fermare il segnale e per uscire dalla funzione CONTAMINUTI.
In ogni caso il segnale acustico si spegnerà automaticamente trascorsi 3 min.
Il forno successivamente (dopo 1 min) ritorna in modalità basso consumo.
A forno acceso o in modalità cottura, per accedere alla funzione si procede allo stesso modo tramite il tasto 2 menù , effettuando lo scorrimento delle funzioni e posizionandosi sull’icona di riferimento. Poi procedere come sopra.
Impostazione sveglia
La funzione SVEGLIA è indipendente dalle funzioni di cottura e non effettua programmazioni del forno.
La funzione è attivabile in qualsiasi momento attraverso il tasto 2 menù :
da forno spento (OFF);
da forno in modalità acceso (ON) in attesa comandi;
da forno in modalità cottura (ON), senza influire sul suo funzionamento;Ad esempio a forno spento, tramite il tasto 2 menù , posizionarsi sull’icona della sveglia Agire sui tasti 4 e 5 per impostare il valore desiderato (tempo max impostabile 12h).
Confermare con il tasto 6 oppure dopo 7 sec avverrà l’auto-conferma del valore (parte il conto alla rovescia).
Trascorso il tempo un segnale acustico intermittente vi avviserà; premere un tasto qualunque per fermare il segnale e per uscire dalla funzione SVEGLIA.
In ogni caso il segnale acustico si spegnerà automaticamente trascorsi 3 min.
Il forno successivamente (dopo 1 min) ritorna in modalità basso consumo.
A forno acceso o in modalità cottura, per accedere alla funzione si procede allo stesso modo tramite il tasto 2 menù , effettuando lo scorrimento delle funzioni e posizionandosi sull’icona di riferimento. Poi procedere come sopra.
Impostazione contaminuti e sveglia
E’ possibile impostare contemporaneamente le due funzioni in qualsiasi momento.
In pratica è come avere due timer e per fare questo basta seguire la stessa procedura di impostazione attraverso il tasto 2 menù , prima per il CONTAMINUTI e poi per la SVEGLIA (o viceversa).
Ad esempio a forno spento:
Le due icone vengono attivate assieme.
Sul display sarà visualizzato il valore del timer che per primo finirà il conto alla rovescia.
I rispettivi segnali acustici avviseranno del tempo trascorso.
Poi procedere come sopra (vedi paragrafi di riferimento).
A forno acceso o in modalità cottura, per accedere alla funzione si procede allo stesso modo tramite il tasto 2 menù , effettuando lo scorrimento delle funzioni e posizionandosi sull’icona di riferimento. Poi procedere come sopra.
Programmazione tempo di cottura
Le funzioni di programmazione del tempo di cottura sono:
durata cottura ;
cottura automatica : combinazione tra ora di fine cottura e durata cottura ; Tali funzioni si possono attivare:
da forno in modalità acceso (ON) in attesa comandi;
da forno in modalità cottura;
Le funzioni programmazione a tempo sono subordinate all'accensione del forno ed hanno il loro effetto con il forno in funzionamento.
Da forno accesso in modalità attesa comandi si entra in modalità programmazione tempo tramite il tasto 2 menù che permette di posizionarsi sulle icone di riferimento: il posizionamento è evidenziato anche in questo caso dal lampeggiare delle icone.
Per le modalità di programmazione vedere i paragrafi di riferimento.
ATTENZIONE: se si vogliono impostare contemporaneamente le funzioni TIMER e le funzioni programmazione tempo AUTO e , la priorità di visualizzazione sul display tempo sarà:
- programmazioni tempo AUTO;
- tempo progressivo di cottura;
- funzioni TIMER;
Per visualizzare i TIMER e/o il tempo progressivo di cottura “nascosti”, posizionarsi sull’icona di riferimento tramite il tasto 2 menù .
Ora di fine cottura
E’ possibile impostare l’ora di fine cottura solamente dopo aver attivato la funzione durata cottura . La combinazione delle due funzioni effettua una programmazione di cottura automatica (vedi paragrafo di riferimento).
L'ora di fine cottura è vincolata ad un massimo di 12h di posticipazione. Tramite il tasto 2 menù posizionarsi sull’icona lampeggiante.
Eseguire l’impostazione dell’ora agendo sui tasti 4 e 5 .
Confermare con il tasto 6 oppure dopo 7 sec avverrà l’auto-conferma del valore.
A questo punto si è confermato la programmazione di cottura automatica (vedi paragrafo di riferimento)
Cottura automatica
E’ una modalità di cottura ritardata nel tempo. Si usa qualora si ha la necessità di avere la pietanza pronta e disponibile ad una determinata ora del giorno. Si devono così impostare contemporaneamente le due modalità: durata cottura e l’ora di fine cottura in questo specifico ordine.
Quindi impostare la durata cottura (vedi paragrafo di riferimento).
Quando si va ad impostare l’ora di fine cottura , il controllo determina e propone l’ora coerente da inserire, calcolato in base all'ora attuale e al valore della durata cottura desiderata. Per esempio impostare 45 min di durata cottura.
Se non viene impostato l’ora di fine cottura con un tempo maggiore della durata di cottura, il display propone solamente la programmazione di durata cottura. Impostare quindi un’ora di fine cottura che comprende un tempo maggiore della durata cottura e si ha così la programmazione automatica evidenziata dalla sola icona . Alla fine premere il tasto 6 oppure dopo 7 sec avverrà l’auto-conferma del valore.
Per esempio impostare una cottura posticipata di 6 ore e durata cottura di 45 min..
A questo punto:
il forno si pone in modalità basso consumo;
display funzioni visualizza la funzione di cottura selezionata;
il display tempo visualizza l’icona programmazione e il tempo mancante all’inizio della cottura;
l’icona segnala la programmazione attiva;
Al via del programma automatico, un segnale acustico vi avviserà della partenza della cottura.
Il forno si accende (l’icona modalità cottura si attiva) e la programmazione tempo si comporta allo stesso modo della funzione durata cottura con la differenza che è stata posticipata la partenza del forno.
Infatti comparirà l’icona durata cottura al posto di quella di fine cottura e il display mostrerà la durata di cottura desiderata.
Trascorso il tempo un segnale acustico intermittente avviserà l'utente, il forno si spegne e il display sarà attivo e lampeggiante.
Il segnale acustico si disattiva tramite un tasto qualsiasi oppure automaticamente trascorsi 3 min.
Ricette di cottura automatiche
Nel forno sono inserite 32 ricette di cottura automatiche con tempi sequenze e temperature già impostate realizzate sulla base di prove di cottura eseguite da cuochi specializzati. Il programma consente di apportare delle modifiche alle ricette automatiche per una vostra personalizzazione. E’ possibile poi in ogni momento ripristinare le impostazioni di fabbrica.
Il sistema permette inoltre di creare a vostra discrezione altre 20 ricette completamente personalizzate a seconda dei vostri metodi di cottura.
Per utilizzare le programmazioni seguite le istruzioni sotto riportate
ATTENZIONE la sonda cibo non è applicabile durante l’utilizzo delle ricette programmate o create dall’utente.
Ricette automatiche Entrare nel menù ricette
Accendere il forno mediante tasto 1.
Premere il tasto 2 fino a quando non compare nel display il simbolo “MAN”
lampeggiante.
Premere il tasto “+”, compare P AUTO lampeggiante.
Premere tasto 6 per confermare oppure attendere 5 secondo per la conferma automatica.
Nella parte centrale del display viene visualizzata la prima ricetta programmata P01 in fasi alterne all’ora impostata, in alto a sinistra del display viene visualizzato il tempo totale di durata della ricetta, in alto a destra la temperatura di preriscaldamento . Selezionare la ricetta programmata desiderata.
Seguire i 4 punti del paragrafo “A”.
Premere il tasto 2.
Inizia a lampeggiare P.
Premere tasto 6 per confermare. Inizia a lampeggiare P e P01 che rappresenta la prima ricetta programmata.
Premere il tasto “+” fino a raggiungere la ricetta prescelta (P01; P32).
Premere il tasto 6 per confermare.
Avviare la cottura programmata premendo il tasto START (tasto 3).
Se si desidera posticipare la cottura programmata, seguire le istruzioni del paragrafo sottostante.
Impostare la partenza posticipata di una ricetta programmata
Seguire le istruzioni del paragrafo “B” fino al punto n°8.
Premere il tasto 2 fino a raggiungere l’icona “ORA FINE COTTURA” lampeggiante.
Il display in alto a sinistra visualizza ‘l’ora di fine cottura.
Premere il tasto 6 per confermare, inizia a lampeggiare l’ora di fine cottura.
Premere il tasto “ + “ per posticipare l’orario di fine cottura.
Premere tasto 6 per confermare altrimenti attendere 5 secondi per la conferma automatica.
Premere il tasto START.
Il forno risulta in Pausa, nel display in alto a sinistra compare il tempo che rimane all’attivazione della cottura programmata.
In caso di assenza temporanea ed improvvisa dell’alimentazione elettrica, il processo viene automaticamente annullato.
Modificare una ricetta rispetto alle impostazioni standard di fabbrica
Seguire i 4 punti del paragrafo “A”.
Premere il tasto 2.
Premere tasto 6 inizia a lampeggiare P e P01.
Premere il tasto + per raggiungere la ricetta prescelta (il forno è dotato di 32 ricette programmate (P01/P32).
Premere tasto 6 per confermare la ricetta oppure attendere 5 secondi per l’auto conferma.
Premere il tasto ENTER (tasto 6) per almeno 3 secondi. Compare la scritta “Func PRE”
lampeggiante.
Premere il tasto “+” per scegliere la funzione che si desidera utilizzare per il preriscaldamento del forno.
Premere il tasto 6 per confermare l’indice di temperatura lampeggia.
Premere il tasto “+” / “-“ per impostare la temperatura di preriscaldamento.
Premere tasto 6 per confermare, nel display lampeggia la durata del preriscaldamento.
Premere tasto “+” / “-“ per modificare la durata del preriscaldamento.
Premere tasto 6 per confermare. Compare la sigla “Func F1” che identifica la sequenza di cottura immediatamente successiva al
preriscaldamento.
Seguire le istruzioni dal punto 9 al punto 14 per confermare le caratteristiche della cottura. (funzione temperatura e durata) Il forno chiede di impostare/modificare un massimo di 5 sequenze di cottura consecutive denominate con F1-F2- F3-F4-F5.
NOTA: Se si desidera escludere una o più sequenza di cottura, quando viene chiesto la funzione impostare portarsi sull’indice “00” mediante tasti “+” e “-“. Al termine delle impostazioni il forno visualizza la sigla “DEF NO”.
Premere il tasto 6 per confermare le modifiche.
Ripristinare ricetta secondo parametri di fabbrica
Se si desidera riportare la ricetta nelle condizioni di fabbrica, ripercorrere le istruzioni dal punto 7 al punto 17. Alla richiesta del “DEF NO” premere il tasto “+”
Compare la dicitura “SURE DEF YES” lampeggiante.
Premere il tasto 6 per confermare il ripristino dei valori di fabbrica della singola ricetta.
Ricette personalizzate
Il forno consente di creare e memorizzare n° 20 ricette utente (dalla U01 alla U20) Per annullare la ricetta seguire le istruzioni del paragrafo E)
Creare una ricetta personalizzata senza modificare le ricette programmate di fabbrica
Seguire le istruzioni del paragrafo “A” dal punto 1 al punto 4.Premere tasto 6 per confermare.
Premere tasto “+” facendo scorrere progressivamente tutti le ricette programmate di Fabbrica. Il forno contiene un massimo di 32 ricette programmate nominate con P01…P02…P32.
Nella ricetta sucessiva alla programmata P32, compare la dicitura U01 che identifica la prima ricetta personalizzabile dall’utente. Il forno consente di memorizzare 20 ricette utente.
Creare la ricetta personalizzata seguendo le istruzioni del “D” dal punto 7 al punto 19.
Tabelle di riferimento programmi
Posizione griglie interne per specifiche cotture Posizione n° 1 e 2 dal basso
Torte surgelate, Arrosti lunghi, Tacchino, Torte, Bistecca Carne ben cotta;
Posizione n° 2 dal basso.
Torte, Pan Carrè, Toast, Casseruola, Pane integrale, Carne;
Posizione n° 2 e 3 dal basso.
PROGRAMMI RICETTE AUTOMATICHE RICETTE PERSONALIZZATE
NOME DURATA
min
NOME DURATA min
P01 Lasagne al forno 66 U01 Utente 01
P02 Patate al forno surgelate 41 U02 Utente 02
P03 Pomodorini ripieni gratinati 26 U03 Utente 03
P04 Melanzane al funghetto 26 U04 Utente 04
CARNI BIANCHE U05 Utente 05
P05 Pollo Arrosto 80 U06 Utente 06
P06 Coniglio erbe sacchetto 76 U07 Utente 07
P07 Anatra arrosto 86 U08 Utente 08
P08 Tacchino in umido 86 U09 Utente 09
CARNI ROSSE U10 Utente 10
P09 Ossibuchi maiale sacchetto 96 U11 Utente 11
P10 Spezzatino di vitello 91 U12 Utente 12
P11 Cosciotto di agnello 136 U13 Utente 13
P12 Roast beef 30 U14 Utente 14
P13 Manzo al sangue 30 U15 Utente 15
P14 Arrosto di carne 86 U16 Utente 16
P15 Fusi di Pollo 56 U17 Utente 17
PESCE U18 Utente 18
P16 Rombo 46 U19 Utente 19
P17 Branzino al forno intero 41 U20 Utente 20
P18 Branzino al sale 56
P19 Orata al sale 56
P20 Peperonata al forno 41
PANE/PIZZA
P21 Pane comune 74
P22 Pane in cassetta 54
P23 Pizza casalinga 21
P24 Pizza surgelata 21
P25 Focaccia ligure 41
DOLCI
P26 Strudel di mele 46
P27 Crostata di marmellata 57
P28 Torta di mele 41
P29 Biscotti 22
Biscotti, Carne a taglio fino;
Posizione n° 3 dal basso
Per Dorare col Grill.
Questi dati sulle posizioni di cottura sono indicativi e possono essere interpretati in base alla vostra esperienza.
Utilizzo del grill
Con il grill è possibile cuocere pesce, verdure, piccoli spiedini e vari tipi di carne, ad eccezione di alcune carni magre di selvaggina. La carne tagliata a fette sottili ed il pesce vanno sempre grigliati molto rapidamente ungendoli leggermente con olio tramite un pennello apposito e collocati sempre sulla griglia. La griglia va sistemata a sua volta nella posizione più vicina all’elemento riscaldante superiore proporzionatamente allo spessore della pietanza, onde evitare di bruciarla esternamente e cucinarla poco all’interno. Salate la carne solamente dopo la cottura altrimenti sarà meno sugosa. Non pungete mai gli alimenti durante la cottura nemmeno per girarli. Il loro sugo colerebbe e la grigliata risulterebbe secca.
Per ottimizzare la cottura Grill è necessario preriscaldare il forno a Grill acceso al massimo per almeno 10 minuti. Introdurre la pietanza nel forno nella posizione più vicina al Grill a seconda del tipo di cibo da cuocere. Utilizzare il Grill sempre a porta forno chiusa.
Le carni possono essere sistemate negli appositi recipienti oppure cotte direttamente sulla griglia. In quest’ultimo caso versare sempre un po’ d’acqua nella leccarda inserendola poi nelle guide sotto la griglia. In questo modo si eviterà che i grassi colando nella leccarda brucino creando cattivi odori.
ATTENZIONE: durante l’utilizzo del Grill, le parti accessibili possono surriscaldarsi. Pertanto è opportuno tenere i bambini a debita distanza.
