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MENÙ INVERNALE A.S. 2018-2019Comune di Treviglio

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Academic year: 2022

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(1)

SCUOLA DELL’INFANZIA

PASTA ALL’OLIO LENTICCHIE IN UMIDO

CAROTE* ALL’OLIO PANE FRUTTA

AGNOLOTTI DI MAGRO OLIO E SALVIA MOZZARELLA SPINACI* GRATINATI

PANE FRUTTA

PASTA ALL’OLIO FRITTATA CON SPINACI*

CAROTE* ALL’OLIO PANE MOUSSE DI FRUTTA

CHICCHE DI PATATE AL POMODORO PISELLI* IN UMIDO FINOCCHI* GRATINATI

PANE FRUTTA

PASSATO DI VERDURA* CON RISO PLATESSA* IMPANATA

PATATE AL FORNO PANE FRUTTA

RISOTTO ALLO ZAFFERANO POLPETTE DI LEGUMI (LENTICCHIE/PISELLI*) FAGIOLINI* ALL’OLIO

PANE FRUTTA

PASSATO* DI VERDURA CON RISO LENTICCHIE IN UMIDO

PATATE ARROSTO PANE FRUTTA

RISO ALL’OLIO TOTANI* GRATINATI INSALATA MISTA CON MAIS

PANE FRUTTA

FOCACCIA CRESCENZA INSALATA MISTA

PANE GR 30 FRUTTA

PASTA AL RAGÚ**

HAMBURGER DI MANZO**

CAROTE JULIENNE PANE FRUTTA

PIZZA MARGHERITA MAIS E CAROTE IN INSALATA

PANE GR 30 FRUTTA

LASAGNE AL RAGÚ FAGIOLINI* ALL’OLIO

PANE FRUTTA

RISO AL POMODORO FRITTATA AL FORMAGGIO

FINOCCHI* GRATINATI PANE

FRUTTA

PASSATO DI VERDURA* CON RISO CROCCHETTE ALL’UOVO

PATATE AL FORNO PANE FRUTTA

PASTA AL TONNO**

FILETÉ DI MERLUZZO** GRATINATO SPINACI* GRATINATI

PANE FRUTTA

PASSATO DI VERDURA* CON RISO FORMAGGIO PRIMOSALE

PATATE AL FORNO PANE FRUTTA

POLENTA SPEZZATINO DI MANZO

CAROTE* AL VAPORE PANE MOUSSE DI FRUTTA

PASTA AL PESTO HAMBURGER DI PESCE*

INSALATA MISTA PANE FRUTTA

RISOTTO ALLA PARMIGIANA ARROSTO DI TACCHINO

INSALATA MISTA PANE FRUTTA

PASTA CON CREMA ALLO ZAFFERANO FRITTATA ARLECCHINO

(PATATE E VERDURA*) INSALATA

PANE FRUTTA

LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ

1

a

SETTIMANA 2

a

SETTIMANA 3

a

SETTIMANA 4

a

SETTIMANA

Nel menù è presente il QR code, simbolo che, tramite l’uso dello smartphone o di altri dispositivi, consente di collegarsi al sito della ristorazione scolastica dell’ASL di Bergamo.

NOTE: Per le preparazioni viene utilizzato sale iodato – Pane a basso contenuto di sodio – Olio extra vergine di oliva 

“Si informano gli utenti che i prodotti presenti a menu possono contenere uno o più dei seguenti allergeni: cereali contenenti glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte e derivati, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa e solfiti, molluschi e lupini (Allegato II del Reg. UE 1169/2011), come ingredienti e/o come tracce derivanti da cross contamination sito/processo”. In caso di necessità, si invitano gli utenti a contattare il referente aziendale della presente Società”. * Prodotti surgelati **La grammatura spettante di carne/pesce verrà suddivisa tra il primo piatto e il secondo piatto. IN VIGORE DAL 05/11/2018 APPROVATO DA ATS BERGAMO

MENÙ INVERNALE A.S. 2018-2019

Comune di Treviglio

(2)

PASTA ALL’OLIO LENTICCHIE IN UMIDO

CAROTE*ALL’OLIO PANE FRUTTA

AGNOLOTTI DI MAGRO OLIO E SALVIA

MOZZARELLA SPINACI* GRATINATI

PANE FRUTTA

PASTA ALL’OLIO FRITTATA CON SPINACI*

CAROTE* ALL’OLIO PANE FRUTTA FRESCA

GNOCCHI DI PATATE AL POMODORO PISELLI* IN UMIDO FINOCCHI* GRATINATI

PANE FRUTTA

FOCACCIA CRESCENZA INSALATA MISTA

PANE GR 30 FRUTTA

RISOTTO ALLO ZAFFERANO POLPETTE DI LEGUMI (LENTICCHIE/PISELLI*) FAGIOLINI* ALL’OLIO

PANE FRUTTA

PIZZA MARGHERITA MAIS E CAROTE IN INSALATA

PANE GR 30 FRUTTA

RISO ALL’OLIO TOTANI* GRATINATI INSALATA MISTA CON MAIS

PANE FRUTTA

PASSATO DI VERDURA* CON RISO PLATESSA* IMPANATA

PATATE AL FORNO PANE FRUTTA

PASTA AL RAGÚ**

HAMBURGER DI MANZO**

CAROTE JULIENNE PANE FRUTTA

PASSATO* DI VERDURA CON RISO LENTICCHIE IN UMIDO

PATATE ARROSTO PANE FRUTTA

LASAGNE AL RAGÚ FAGIOLINI* ALL’OLIO

PANE FRUTTA

RISO AL POMODORO FRITTATA AL FORMAGGIO

FINOCCHI* GRATINATI PANE

FRUTTA

PASSATO DI VERDURA* CON RISO CROCCHETTE ALL’UOVO

PATATE AL FORNO PANE FRUTTA

PASTA AL TONNO**

FILETÉ DI MERLUZZO** GRATINATO SPINACI* GRATINATI

PANE FRUTTA

PASSATO DI VERDURA* CON RISO FORMAGGIO PRIMOSALE

PATATE AL FORNO PANE FRUTTA

POLENTA SPEZZATINO DI MANZO

CAROTE* AL VAPORE PANE FRUTTA FRESCA

PASTA AL PESTO HAMBURGER DI PESCE*

INSALATA MISTA PANE FRUTTA

RISOTTO ALLA PARMIGIANA ARROSTO DI TACCHINO

INSALATA MISTA PANE FRUTTA

PASTA CON CREMA ALLO ZAFFERANO FRITTATA ARLECCHINO

(PATATE E VERDURA*) INSALATA

PANE FRUTTA

LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ

1

a

SETTIMANA 2

a

SETTIMANA 3

a

SETTIMANA 4

a

SETTIMANA

Nel menù è presente il QR code, simbolo che, tramite l’uso dello smartphone o di altri dispositivi, consente di collegarsi al sito della ristorazione scolastica dell’ASL di Bergamo.

NOTE: Per le preparazioni viene utilizzato sale iodato – Pane a basso contenuto di sodio – Olio extra vergine di oliva 

“Si informano gli utenti che i prodotti presenti a menu possono contenere uno o più dei seguenti allergeni: cereali contenenti glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte e derivati, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa e solfiti, molluschi e lupini (Allegato II del Reg. UE 1169/2011), come ingredienti e/o come tracce derivanti da cross contamination sito/processo”. In caso di necessità, si invitano gli utenti a contattare il referente aziendale della presente Società”. * Prodotti surgelati **La grammatura spettante di carne/pesce verrà suddivisa tra il primo piatto e il secondo piatto. IN VIGORE DAL 05/11/2018 APPROVATO DA ATS BERGAMO

MENÙ INVERNALE A.S. 2018-2019

Comune di Treviglio

SCUOLA PRIMARIA

(3)

PASTA ALL’OLIO LENTICCHIE IN UMIDO

CAROTE*ALL’OLIO PANE FRUTTA

AGNOLOTTI DI MAGRO OLIO E SALVIA MOZZARELLA SPINACI* GRATINATI

PANE FRUTTA

PASTA ALL’OLIO FRITTATA CON SPINACI*

CAROTE* ALL’OLIO PANE FRUTTA FRESCA

GNOCCHI DI PATATE AL POMODORO PISELLI* IN UMIDO FINOCCHI* GRATINATI

PANE FRUTTA

FOCACCIA CRESCENZA INSALATA MISTA

PANE GR 30 FRUTTA

PASTA AL RAGÚ**

HAMBURGER DI MANZO**

CAROTE JULIENNE PANE FRUTTA

PIZZA MARGHERITA MAIS E CAROTE IN INSALATA

PANE GR 30 FRUTTA

LASAGNE AL RAGÚ FAGIOLINI* ALL’OLIO

PANE FRUTTA

RISO AL POMODORO FRITTATA AL FORMAGGIO

FINOCCHI* GRATINATI PANE - FRUTTA SEC. GROSSI: FOCACCIA CRESCENZA, INSALATA MISTA

PASSATO DI VERDURA* CON RISO CROCCHETTE ALL’UOVO PATATE AL FORNO, PANE - FRUTTA

SEC. GROSSI: PASTA AL RAGÚ**

HAMBURGER DI MANZO**

CAROTE JULIENNE

PASTA AL TONNO**

FILETÈ DI MERLUZZO** GRATINATO SPINACI* GRATINATI

PANE - FRUTTA

SEC. GROSSI: PIZZA MARGHERITA MAIS E CAROTE IN INSALATA

PASSATO DI VERDURA* CON RISO FORMAGGIO PRIMOSALE

PATATE AL FORNO PANE - FRUTTA

SEC. GROSSI: LASAGNE AL RAGÙ FAGIOLINI* ALL’OLIO

POLENTA SPEZZATINO DI MANZO

CAROTE* AL VAPORE PANE FRUTTA FRESCA

PASTA AL PESTO HAMBURGER DI PESCE*

INSALATA MISTA PANE FRUTTA

RISOTTO ALLA PARMIGIANA ARROSTO DI TACCHINO

INSALATA MISTA PANE FRUTTA

PASTA CON CREMA ALLO ZAFFERANO FRITTATA ARLECCHINO

(PATATE E VERDURA*) INSALATA

PANE FRUTTA

LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ

1

a

SETTIMANA 2

a

SETTIMANA 3

a

SETTIMANA 4

a

SETTIMANA

Nel menù è presente il QR code, simbolo che, tramite l’uso dello smartphone o di altri dispositivi, consente di collegarsi al sito della ristorazione scolastica dell’ASL di Bergamo.

NOTE: Per le preparazioni viene utilizzato sale iodato – Pane a basso contenuto di sodio – Olio extra vergine di oliva 

“Si informano gli utenti che i prodotti presenti a menu possono contenere uno o più dei seguenti allergeni: cereali contenenti glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte e derivati, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa e solfiti, molluschi e lupini (Allegato II del Reg. UE 1169/2011), come ingredienti e/o come tracce derivanti da cross contamination sito/processo”. In caso di necessità, si invitano gli utenti a contattare il referente aziendale della presente Società”. * Prodotti surgelati **La grammatura spettante di carne/pesce verrà suddivisa tra il primo piatto e il secondo piatto. IN VIGORE DAL 05/11/2018 APPROVATO DA ATS BERGAMO

MENÙ INVERNALE A.S. 2018-2019

Comune di Treviglio

SCUOLA SECONDARIA DI 1° GRADO

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