SCUOLA DELL’INFANZIA
PASTA ALL’OLIO LENTICCHIE IN UMIDO
CAROTE* ALL’OLIO PANE FRUTTA
AGNOLOTTI DI MAGRO OLIO E SALVIA MOZZARELLA SPINACI* GRATINATI
PANE FRUTTA
PASTA ALL’OLIO FRITTATA CON SPINACI*
CAROTE* ALL’OLIO PANE MOUSSE DI FRUTTA
CHICCHE DI PATATE AL POMODORO PISELLI* IN UMIDO FINOCCHI* GRATINATI
PANE FRUTTA
PASSATO DI VERDURA* CON RISO PLATESSA* IMPANATA
PATATE AL FORNO PANE FRUTTA
RISOTTO ALLO ZAFFERANO POLPETTE DI LEGUMI (LENTICCHIE/PISELLI*) FAGIOLINI* ALL’OLIO
PANE FRUTTA
PASSATO* DI VERDURA CON RISO LENTICCHIE IN UMIDO
PATATE ARROSTO PANE FRUTTA
RISO ALL’OLIO TOTANI* GRATINATI INSALATA MISTA CON MAIS
PANE FRUTTA
FOCACCIA CRESCENZA INSALATA MISTA
PANE GR 30 FRUTTA
PASTA AL RAGÚ**
HAMBURGER DI MANZO**
CAROTE JULIENNE PANE FRUTTA
PIZZA MARGHERITA MAIS E CAROTE IN INSALATA
PANE GR 30 FRUTTA
LASAGNE AL RAGÚ FAGIOLINI* ALL’OLIO
PANE FRUTTA
RISO AL POMODORO FRITTATA AL FORMAGGIO
FINOCCHI* GRATINATI PANE
FRUTTA
PASSATO DI VERDURA* CON RISO CROCCHETTE ALL’UOVO
PATATE AL FORNO PANE FRUTTA
PASTA AL TONNO**
FILETÉ DI MERLUZZO** GRATINATO SPINACI* GRATINATI
PANE FRUTTA
PASSATO DI VERDURA* CON RISO FORMAGGIO PRIMOSALE
PATATE AL FORNO PANE FRUTTA
POLENTA SPEZZATINO DI MANZO
CAROTE* AL VAPORE PANE MOUSSE DI FRUTTA
PASTA AL PESTO HAMBURGER DI PESCE*
INSALATA MISTA PANE FRUTTA
RISOTTO ALLA PARMIGIANA ARROSTO DI TACCHINO
INSALATA MISTA PANE FRUTTA
PASTA CON CREMA ALLO ZAFFERANO FRITTATA ARLECCHINO
(PATATE E VERDURA*) INSALATA
PANE FRUTTA
LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ
1
aSETTIMANA 2
aSETTIMANA 3
aSETTIMANA 4
aSETTIMANA
Nel menù è presente il QR code, simbolo che, tramite l’uso dello smartphone o di altri dispositivi, consente di collegarsi al sito della ristorazione scolastica dell’ASL di Bergamo.
NOTE: Per le preparazioni viene utilizzato sale iodato – Pane a basso contenuto di sodio – Olio extra vergine di oliva
“Si informano gli utenti che i prodotti presenti a menu possono contenere uno o più dei seguenti allergeni: cereali contenenti glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte e derivati, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa e solfiti, molluschi e lupini (Allegato II del Reg. UE 1169/2011), come ingredienti e/o come tracce derivanti da cross contamination sito/processo”. In caso di necessità, si invitano gli utenti a contattare il referente aziendale della presente Società”. * Prodotti surgelati **La grammatura spettante di carne/pesce verrà suddivisa tra il primo piatto e il secondo piatto. IN VIGORE DAL 05/11/2018 APPROVATO DA ATS BERGAMO
MENÙ INVERNALE A.S. 2018-2019
Comune di Treviglio
PASTA ALL’OLIO LENTICCHIE IN UMIDO
CAROTE*ALL’OLIO PANE FRUTTA
AGNOLOTTI DI MAGRO OLIO E SALVIA
MOZZARELLA SPINACI* GRATINATI
PANE FRUTTA
PASTA ALL’OLIO FRITTATA CON SPINACI*
CAROTE* ALL’OLIO PANE FRUTTA FRESCA
GNOCCHI DI PATATE AL POMODORO PISELLI* IN UMIDO FINOCCHI* GRATINATI
PANE FRUTTA
FOCACCIA CRESCENZA INSALATA MISTA
PANE GR 30 FRUTTA
RISOTTO ALLO ZAFFERANO POLPETTE DI LEGUMI (LENTICCHIE/PISELLI*) FAGIOLINI* ALL’OLIO
PANE FRUTTA
PIZZA MARGHERITA MAIS E CAROTE IN INSALATA
PANE GR 30 FRUTTA
RISO ALL’OLIO TOTANI* GRATINATI INSALATA MISTA CON MAIS
PANE FRUTTA
PASSATO DI VERDURA* CON RISO PLATESSA* IMPANATA
PATATE AL FORNO PANE FRUTTA
PASTA AL RAGÚ**
HAMBURGER DI MANZO**
CAROTE JULIENNE PANE FRUTTA
PASSATO* DI VERDURA CON RISO LENTICCHIE IN UMIDO
PATATE ARROSTO PANE FRUTTA
LASAGNE AL RAGÚ FAGIOLINI* ALL’OLIO
PANE FRUTTA
RISO AL POMODORO FRITTATA AL FORMAGGIO
FINOCCHI* GRATINATI PANE
FRUTTA
PASSATO DI VERDURA* CON RISO CROCCHETTE ALL’UOVO
PATATE AL FORNO PANE FRUTTA
PASTA AL TONNO**
FILETÉ DI MERLUZZO** GRATINATO SPINACI* GRATINATI
PANE FRUTTA
PASSATO DI VERDURA* CON RISO FORMAGGIO PRIMOSALE
PATATE AL FORNO PANE FRUTTA
POLENTA SPEZZATINO DI MANZO
CAROTE* AL VAPORE PANE FRUTTA FRESCA
PASTA AL PESTO HAMBURGER DI PESCE*
INSALATA MISTA PANE FRUTTA
RISOTTO ALLA PARMIGIANA ARROSTO DI TACCHINO
INSALATA MISTA PANE FRUTTA
PASTA CON CREMA ALLO ZAFFERANO FRITTATA ARLECCHINO
(PATATE E VERDURA*) INSALATA
PANE FRUTTA
LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ
1
aSETTIMANA 2
aSETTIMANA 3
aSETTIMANA 4
aSETTIMANA
Nel menù è presente il QR code, simbolo che, tramite l’uso dello smartphone o di altri dispositivi, consente di collegarsi al sito della ristorazione scolastica dell’ASL di Bergamo.
NOTE: Per le preparazioni viene utilizzato sale iodato – Pane a basso contenuto di sodio – Olio extra vergine di oliva
“Si informano gli utenti che i prodotti presenti a menu possono contenere uno o più dei seguenti allergeni: cereali contenenti glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte e derivati, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa e solfiti, molluschi e lupini (Allegato II del Reg. UE 1169/2011), come ingredienti e/o come tracce derivanti da cross contamination sito/processo”. In caso di necessità, si invitano gli utenti a contattare il referente aziendale della presente Società”. * Prodotti surgelati **La grammatura spettante di carne/pesce verrà suddivisa tra il primo piatto e il secondo piatto. IN VIGORE DAL 05/11/2018 APPROVATO DA ATS BERGAMO
MENÙ INVERNALE A.S. 2018-2019
Comune di Treviglio
SCUOLA PRIMARIA
PASTA ALL’OLIO LENTICCHIE IN UMIDO
CAROTE*ALL’OLIO PANE FRUTTA
AGNOLOTTI DI MAGRO OLIO E SALVIA MOZZARELLA SPINACI* GRATINATI
PANE FRUTTA
PASTA ALL’OLIO FRITTATA CON SPINACI*
CAROTE* ALL’OLIO PANE FRUTTA FRESCA
GNOCCHI DI PATATE AL POMODORO PISELLI* IN UMIDO FINOCCHI* GRATINATI
PANE FRUTTA
FOCACCIA CRESCENZA INSALATA MISTA
PANE GR 30 FRUTTA
PASTA AL RAGÚ**
HAMBURGER DI MANZO**
CAROTE JULIENNE PANE FRUTTA
PIZZA MARGHERITA MAIS E CAROTE IN INSALATA
PANE GR 30 FRUTTA
LASAGNE AL RAGÚ FAGIOLINI* ALL’OLIO
PANE FRUTTA
RISO AL POMODORO FRITTATA AL FORMAGGIO
FINOCCHI* GRATINATI PANE - FRUTTA SEC. GROSSI: FOCACCIA CRESCENZA, INSALATA MISTA
PASSATO DI VERDURA* CON RISO CROCCHETTE ALL’UOVO PATATE AL FORNO, PANE - FRUTTA
SEC. GROSSI: PASTA AL RAGÚ**
HAMBURGER DI MANZO**
CAROTE JULIENNE
PASTA AL TONNO**
FILETÈ DI MERLUZZO** GRATINATO SPINACI* GRATINATI
PANE - FRUTTA
SEC. GROSSI: PIZZA MARGHERITA MAIS E CAROTE IN INSALATA
PASSATO DI VERDURA* CON RISO FORMAGGIO PRIMOSALE
PATATE AL FORNO PANE - FRUTTA
SEC. GROSSI: LASAGNE AL RAGÙ FAGIOLINI* ALL’OLIO
POLENTA SPEZZATINO DI MANZO
CAROTE* AL VAPORE PANE FRUTTA FRESCA
PASTA AL PESTO HAMBURGER DI PESCE*
INSALATA MISTA PANE FRUTTA
RISOTTO ALLA PARMIGIANA ARROSTO DI TACCHINO
INSALATA MISTA PANE FRUTTA
PASTA CON CREMA ALLO ZAFFERANO FRITTATA ARLECCHINO
(PATATE E VERDURA*) INSALATA
PANE FRUTTA
LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ
1
aSETTIMANA 2
aSETTIMANA 3
aSETTIMANA 4
aSETTIMANA
Nel menù è presente il QR code, simbolo che, tramite l’uso dello smartphone o di altri dispositivi, consente di collegarsi al sito della ristorazione scolastica dell’ASL di Bergamo.
NOTE: Per le preparazioni viene utilizzato sale iodato – Pane a basso contenuto di sodio – Olio extra vergine di oliva
“Si informano gli utenti che i prodotti presenti a menu possono contenere uno o più dei seguenti allergeni: cereali contenenti glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte e derivati, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa e solfiti, molluschi e lupini (Allegato II del Reg. UE 1169/2011), come ingredienti e/o come tracce derivanti da cross contamination sito/processo”. In caso di necessità, si invitano gli utenti a contattare il referente aziendale della presente Società”. * Prodotti surgelati **La grammatura spettante di carne/pesce verrà suddivisa tra il primo piatto e il secondo piatto. IN VIGORE DAL 05/11/2018 APPROVATO DA ATS BERGAMO
MENÙ INVERNALE A.S. 2018-2019
Comune di Treviglio