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Carta dei Vini Ristorante Piano 35

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Academic year: 2022

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(1)

La carta dei vini viene così suddivisa:

pag. 2 - 7 Vini spumanti e champagnes pag. 8 - 11 Vini bianchi italiani

pag. 12 - 14 Vini bianchi francesi

pag. 15 Vini bianchi del mondo

pag. 16 - 24 Vini rossi italiani pag. 25 – 27 Vini rossi francesi

pag. 28 Vini rosé

pag. 29 Vini passiti, da dessert e liquorosi

Carta dei Vini

Ristorante Piano 35

(2)

Contratto Alta Langa Extra Brut 2016 € 75

Chardonnay

Deltetto Riserva Brut Nature 2017 € 75

Chardonnay

Antica Fratta Essence Satèn € 55

Chardonnay

Bellavista Satèn Brut 2016 € 95

Chardonnay

Blanc de Blancs Pas Dosè Magnum 2014 € 280

Chardonnay

Clarabella Satèn Brut € 45

Chardonnay

Ferrari Riserva Perlé Brut 2016 € 70

Chardonnay

Riserva Perlé Bianco Brut 2013 € 80

Chardonnay Magnum 2013 € 160

Riserva Lunelli Extra Brut 2012 € 130

Chardonnay

I Clivi R_B_L_ Brut Nature (Fementazione naturale) € 35

Ribolla Gialla

Agostinetto Vigna del Baffo Valdobbiadene Sup. Extra Dry € 40

Glera

Agostinetto Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2020 € 45

Glera

Merotto Cuveè del Fondatore Valdobbiadene Sup. Brut 2020 € 40

Glera

Spumanti Italiani Blanc de Blancs

Trentino Alto Adige

Veneto Piemonte

Lombardia - Franciacorta

Veneto - Prosecco

(3)

Contratto Alta Langa For England Pas Dosé 2016 € 80

Pinot Nero Magnum 2015 € 160

Coppo Metodo Classico Luigi Coppo Brut € 50

Pinot Nero Giulio Cocchi Alta Langa Pas Dosé Brut Nature Magnum 2011 € 140

Pinot Nero Ca' del Bosco Vintage Collection Dosage Zéro Noir 2011 € 130 Pinot Nero Ferrari Riserva Perlé Nero Extra Brut 2015 € 115

Pinot Nero Magnum 2012 € 230

Contratto Alta Langa Pas dosè 2017 € 55

Pinot Nero - Chardonnay Magnum 2015 € 120

Metodo Classico Cuvée Novecento Pas Dosé 2012 € 75

Pinot Nero - Chardonnay Deltetto Alta Langa Brut Millesimato 2018 € 50

Pinot Nero - Chardonnay Enrico Serafino Alta Langa Oudeis Piccolo Lago Piano35 Extra Brut 2018 € 60

Pinot Nero - Chardonnay Magnum 2016 € 120

Alta Langa Parcellaire Extra Brut 2018 € 75

Pinot Nero - Chardonnay Alta Langa Zero140 Pas Dosè Riserva Luna 2009 € 175

Pinot Nero - Chardonnay Podere Rocche dei Manzoni Valentino Zero Brut 2009 € 90

Chardonnay - Pinot Nero Antica Fratta Cuvée Real Etichetta Piccolo Lago Brut € 40

Chardonnay - Pinot Nero Magnum € 80

Bellavista Grande Cuvée Alma Brut € 60

Chardonnay - Pinot Nero - Pinot Bianco Magnum € 120

Grande Cuvée Alma Non Dosato € 75

Chardonnay - Pinot Nero

Ca' del Bosco Annamaria Clementi Riserva Dosage Zéro 2008 € 140

Chardonnay - Pinot Nero - Pinot Bianco

Trentino Alto Adige Lombardia - Franciacorta

Blancs de Noirs Piemonte

Piemonte Tradition

Lombardia - Franciacorta

(4)

Altemasi Millesimato Brut Magnum 2017 € 120

Chardonnay

Millesimato Pas Dosé 2013 € 90

Chardonnay - Pinot Nero 2014 € 90

Riserva Graal Brut 2013 € 100

Chardonnay - Pinot Nero

Contratto Alta Langa For England Rosé Pas Dosé 2017 € 80

Pinot Nero

Podere Rocche dei Manzoni Valentino Zero Rosé Brut 2016 € 90

Chardonnay - Pinot Nero

Antica Fratta Essence Rosé Brut 2016 € 55

Chardonnay - Pinot Nero

Bellavista Rosé Brut 2016 € 95

Chardonnay - Pinot Nero

Ca' del Bosco Riserva Annamaria Clementi Rosé Extra Brut 2008 € 200

Pinot Nero 2009 € 180

Altemasi Rosé Brut € 80

Chardonnay - Pinot Nero

Ferrari Riserva Perlé Rosé Brut 2015 € 75

Chardonnay - Pinot Nero Magnum 2015 € 180

Trentino Alto Adige Rosé Piemonte Trentino Alto Adige

Lombardia - Franciacorta

(5)

Agrapart Mineral Grand Cru Extra Brut 2012 € 220

Chardonnay

Perrier Jouet Belle Epoque Brut 2012 € 700

Chardonnay

De Sousa Avec le Temps Grand Cru Extra Brut € 120

Chardonnay

Pascal Doquet Diapason Grand Cru Brut € 140

Chardonnay

Horizon Brut € 100

Chardonnay

Pierre Peters Grand Cru Extra Brut € 110

Chardonnay

J.L. Vergnon Murmure Brut Nature € 90

Chardonnay

Thiénot Brut € 140

Chardonnay

Ulysse Collin Les Enfers Extra Brut € 280

Chardonnay

Barnaut Grand Cru Brut € 100

Pinot Noir

Egly-Ouriet Les Crayères Grand Cru Brut € 250

Pinot Noir

Michel Arnould Grand Cru Extra Brut € 100

Pinot Noir

Ulysse Collin Les Maillons Extra Brut € 200

Pinot Noir

Blanc de Noirs Champagne Blanc de Blancs

(6)

Aubry Le Nòmbre d'Or Brut 2014 € 110

Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier - Pinot Blanc Petit Meslier - Arbanne - Fromenteau - Enfumé

Bollinger Special Cuvée Brut € 110

Pinot Noir - Chardonnay - Pinot Meunier

La Grande Année 2014 € 220

Pinot Noir - Chardonnay

Charpentier Millesimé Extra Brut 2012 € 90

Pinot Meunier - Pinot Noir - Chardonnay

De Sousa Chemins des Terroirs Brut € 95

Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier

Dhondt - Grellét Dans un premier temps … Extra Brut € 90

Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier

Egly - Ouriet V.P. Grand Cru Extra Brut € 175

Pinot Noir - Chardonnay

Franck Pascal Fluence Brut Nature € 95

Pinot Meunier - Pinot Noir - Chardonnay

Reliance Brut Nature € 110

Pinot Meunier - Pinot Noir - Chardonnay

Gatinois Grand Cru Brut Reserve € 95

Pinot Noir - Chardonnay

Gaston Chiquet Special Club 1er Cru Brut 2009 € 110

Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier

Gaston Collard Extra Brut € 100

Pinot Noir - Chardonnay

Georges Laval Cummiers 1er Cru Brut Nature € 120

Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier

Laherte Frères Grand Reserve Demi-sec € 100

Pinot Meunier - Chardonnay - Pinot Noir

Laurent Perrier Grande Siècle N° 25 Brut € 210

Chardonnay - Pinot Noir

Millesimé Réserve Brut 2012 € 180

Chardonnay - Pinot Noir

Ultra Brut Brut Nature € 115

Chardonnay - Pinot Noir

Perrier Jouet Grand Brut € 100

Pinot Noir - Pinot Meunier - Chardonnay Magnum € 200

Belle Epoque Brut 2013 € 220

Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier

Philipponnat Royale Réserve Brut € 70

Pinot Noir - Chardonnay - Pinot Meunier Magnum € 140

Cuvée 1522 Extra Brut Grand Cru 2012 € 170

Pinot Noir - Chardonnay

Clos des Goisses Extra Brut 2009 € 260

Pinot Noir - Chardonnay

Thiénot Brut € 100

Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier

Millesime Vintage Brut 2012 € 150

Chardonnay - Pinot Noir

Tradition

2008-2007-2006

(7)

Fernand Thill Rosé Grand Cru Brut € 90

Chardonnay - Vin Rouge de Bouzy

Gatinois Grand Cru Brut Reserve € 95

Pinot Noir - Chardonnay

Laurent Perrier Cuvée Rosé Brut € 130

Pinot Noir

Miraval Fleur de Miraval Rosé Brut € 480

Chardonay - Pinot Noir

Philipponnat Cuvée 1522 Rosé 1er cru Brut 2009 € 190

Pinot Noir - Chardonnay

Philippe Pacalet Bulles 2019 € 100

Aligoté

Bourgogne Rosé

(8)

Chardonnay

Az. Agr. Walter Lodali Lorens 2019 € 50

Boroli Langhe Bel Amì 2020 € 40

Gaja Gaia & Rey 2008 € 300

2014 € 280

2017 € 280

La Spinetta Langhe Lidia 2017 € 95 Sauvignon Gaja Alteni di Brassica 2006 € 250

2014 € 200

2017 € 200

La Spinetta Langhe Bianco Limited Edition 2016 € 75 Riesling Ettore Germano Herzù 2020 € 60 Magnum 2017 € 120

Magnum 2018 € 120

Gavi Enrico Serafino Poggio della Rupe del comune di Monterotondo 2021 € 55

Roero Arneis Deltetto San Michele 2021 € 35

San Defendente 2019 € 60 Ghiomo Inprimis 2021 € 40 Malvirà Vigna Saglietto 2019 € 45

Timorasso La Morella I Tre Venti Timorasso Colli Tortonesi 2016 € 55

La Spinetta Timorasso Derthona 2020 € 50

Vietti Timorasso Derthona 2020 € 55

Viognier Castelvej San Vittore 2021 € 35

Assemblaggi Ettore Germano Langhe Bianco Binel 2017 € 40

Riesling - Chardonnay Malvirà Langhe Bianco Treuve 2016 € 40

Chardonnay - Sauvignon - Arneis

Vini Bianchi - Italia Piemonte

(9)

La Crotta di Vignaron Chambave Muscat 2020 € 35

Moscato (vinificato secco)

Bisson Cimixià l'Antico 2017 € 50

Cimixià

Chardonnay

Bellavista Curtefranca Vigna Convento SS. Annunciata 2016 € 70

Clarabella Curtefranca Cesare Cantù 2019 € 65

Ca' di Rajo Tai Piave ICONEMA 2018 € 65

Tai

Gewürztraminer

Cantina Terlano Lunare 2019 € 70

Roberto Ferrari 2020 € 70

Tramin Nussbaumer 2020 € 60

Pinot Bianco

Cantina Terlano Tradition 2020 € 40

St. Michael Eppan Schultauser 2019 € 60

Pinot Grigio

Tramin Unterebner 2018 € 60

Riesling

Castel Juval Unterortl 2019 € 60

Assemblaggi

Cantina Terlano Terlaner I Grande Cuvée 2013 € 300

Pinot Bianco - Chardonnay - Sauvignon

Tramin Stoan Cuvée 2019 € 60

Chardonnay - Sauvignon - Pinot Bianco - Gewurtztraminer

Valle d'Aosta

Trentino Alto Adige Liguria

Veneto Lombardia

(10)

Chardonnay

Amandum Friuli Isonzo 2017 € 35

Friulano Amandum Friuli Isonzo 2017 € 35

Marco Sara Friuli Colli Orientali 2019 € 45

Primosic Collio 2019 € 40 Ribolla Gialla Gravner Venezia Giulia Ribolla Gialla 2013 € 105

Primosic Riserva Collio Ribolla di Oslavia 2017 85

Sauvignon Vie di Romans Friuli Isonzo Piere 2019 € 50

Assemblaggi Primosic Riserva Collio Klin 2016 € 80

Friulano - Ribolla Gialla - Chardonnay - Sauvignon Radikon Oslavje 2008 € 90

Chardonnay - Sauvignon - Pinot Grigio Vie di Romans Friuli Isonzo Rive Alte Cuvée Flors di Uis 2018 € 50

Malvasia Istriana - Riesling Renano - Friulano 2019 € 50

Friuli Isonzo Rive Alte Dut' Un 2017 € 80

Chardonnay - Sauvignon 2018 € 80

La Spinetta Toscana Vermentino 2021 € 40

Castello della Sala Cervaro della Sala 2019 € 100

- Antinori Chardonnay - Grechetto Conte della Vipera 2020 € 50

Sauvignon - Semillon Villa Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 2016 € 80 Emidio Pepe Colli Aprutini 2017 € 100

Pecorino 2018 € 100 Marche

Friuli Venezia Giulia

Abruzzo Umbria Toscana

(11)

Tenuta di Fiorano Fioranello Bianco 2018 € 40

Grechetto - Viognier

Fiorano Bianco 2016 € 70

Grechetto - Viognier

Falanghina

Mastroberardino Irpinia Morabianca 2020 € 35

Quintodecimo Via del Campo 2020 € 70

Fiano

Quintodecimo Fiano di Avellino Exultet 2020 € 70

Greco

Mastroberardino Greco di Tufo Novaserra 2020 € 40

Quintodecimo Greco di Tufo Giallo d'Arles 2020 € 70

Assemblaggi

Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Furore Bianco Fiorduva 2019 € 100

Ripoli - Fenile - Ginestra

Leone de Castris Salento Malvasia Bianca Donna Lisa 2018 € 40

Malvasia

Girolamo Russo Etna Bianco 2021 € 70

Carricante, Catarratto, Inzolia, Grecanico, Minnella, Coda di Volpe

Giotto Bini Terre Siciliane Serragghia 2013 € 90

Zibibbo

Marco De Bartoli Sole e Vento 2021 € 35

Zibibbo - Grillo

Occhipinti Arianna Terre Siciliane SP68 Bianco 2020 € 40

Moscato d' Alessandria - Albanello

Argiolas Nasco di Cagliari Iselis 2020 € 45

Nasco

Sardegna Puglia

Sicilia Campania

Lazio

(12)

Chablis

Duplessis Grand Cru Les Clos 2018 € 170

Chardonnay

Domaine Laffay 1er Cru Cote de Léchet 2019 € 100

Chardonnay

Domaine Servin Vieilles Vignes Selection Massale 2019 € 70

Chardonnay

Savigny-Vergelesses

Lucien Jacob Savigny-Vergelesses 1er Cru 2018 € 90

Chardonnay

Meursault

Antoine Jobard 1er Cru Poruzots 2018 € 230

Chardonnay

Domaine Michelot 1er Cru Charmes 2018 € 170

Chardonnay

Domaine Michelot Meursault 2019 € 110

Chardonnay

Puligny-Montrachet

Domaine Bzikot Puligny-Montrachet 2020 € 115

Chardonnay

A.O.C. Bourgogne

Pierre Morey Bourgogne Blanc 2018 € 75

Chardonnay

Bourgogne Vini Bianchi - Francia

(13)

Sancerre

Bernard Fleuriet et Fils Tradition 2020 € 65

Sauvignon

Daniel Crochet Chêne Marchand 2014 € 100

Sauvignon

Fouassier Clos Paradis 2018 € 60

Sauvignon

Vouvray

Philippe Foreau Vouvray Sec Clos Naudin 2017 € 70

Chenin Blanc

Anjou

Nicolas Réau Anjou Blanc Victoire 2015 € 70

Chenin Blanc

Patrick Baudouin Anjou Blancs Effusion 2015 € 80

Chenin Blanc

Thibaud Boudignon Anjou Blancs 2017 € 75

Chenin Blanc

Saumur

Thierry Germain L'Insolite 2016 € 60

Domaine del Roches Neuves Chenin Blanc

Savennières

Pierre Bise Clos Le Grand Beaupréau 2016 € 60

Chenin Blanc

Nicolas Joly Clos de la Coulée de Serrant 2012 € 170

Chenin Blanc 2017 € 150

Maine-et-Loire

Delrieu Pont Bourceau 2020 € 55

Chenin Blanc

Val de Loire

(14)

Châteauneuf-du-Pape

Domaine Pères de L'Eglise Le Calice de Saint Pierre 2020 € 75

Grenache - Clairette - Bourboulenc

Condrieu

René Rostaing La Bonnette 2017 € 140

Viognier

Dom. Montbourgeau Côtes du Jura L'Etoile 2015 € 50

Savagnin

Dom. Pignier Côtes du Jura 2014 € 90

Savagnin

Dom. de la Borde Arbois Pupillin Foudre à Canon 2016 € 70

Savagnin

Dom. Tissot André et M. Arbois 2017 € 100

Savagnin

Côtes du Roussillon Blanc

Domaine Gardiès Les Glaciàires 2015 € 50

Grenache Blanc - Roussanne - Macabeo

Côtes Catalanes

Domaine Gauby Vielles Vignes 2017 € 80

Grenache Gris - Maccabeu - Grenache Blanc - Chardonnay - Carignan Blanc

Domaine de L'Horizon Esprit Blanc 2020 € 60

macabeo - muscat petit grain

Assemblaggi

Marcel Deiss 1er Cru Engelgarten 2015 € 60

Riesling - Pinot Gris - Muscat

Rhône

Languedoc - Roussillon

Alsace Jura

(15)

Mosella

Dr. H. Thanisch Berncasteler Doctor Spatlese 2007 € 140

Riesling 2018 € 120

Heymann Löwenstein Rottgen Grosse Lage VDP 2014 € 80

Riesling

Weingut S.A.Prüm S.A.Prüm BLUE Trocken 2019 € 70

Riesling

Rheingau

Julius Wegeler Geheimrat 'J' Spatlese Troken 2017 € 80

Riesling

Wachau

Dom. Wachau Smaragd®Achleiten 2016 € 70

Riesling

Franz Hirtzberger Federspiel Steinterassen 2018 € 70

Riesling

Knoll Federspiel Loibner 2016 € 80

Grüner Veltliner

Weinviertel

Herbert Zillinger Kalkvogel 2019 € 80

Grüner Veltliner

Profund Edition Z 2015 € 110

Traminer

Germania

Austria

Vini Bianchi del Mondo

(16)

Barbaresco - Comune di Barbaresco

Bruno Rocca Rabajà 2005 € 210

Ceretto Asili 2014 € 200

Moccagatta Cole 1998 € 150

Barbaresco - Comune di Treiso La Ganghija Barbaresco 2018 € 50

2019 € 60

Barbaresco Giacosa 2018 € 70

La Spinetta Valeirano 2010 € 210 2011 € 200 2015 € 170 Rizzi Nervo 2016 € 100

2019 € 85

Pajorè 2019 € 85

Rizzi 2019 € 60

Riserva Boito 2013 € 120

Riserva Vigna Boito 2016 € 140

Barbaresco - Comune di Neive Cecilia Monte Serracapelli 2015 € 85

Francesco Versio 2019 € 95

Sottimano Cottà 2017 € 120

Cottà Vigna Brichet Magnum 2000 € 280 Piemonte

Vini Rossi - Italia

(17)

Barolo - Comune di Barolo

Ceretto Brunate 2006 € 180

2013 € 140

Giacomo Fenocchio Cannubi 2018 € 120

Luciano Sandrone Aleste - Cannubi Boschis 2015 € 160

Le Vigne 2012 € 145

Vietti Ravera 2018 € 95

Barolo - Comune di Castiglione Falletto Boroli Barolo 2017 € 60

Magnum 2015 € 120

Brunella Monopolio 2015 € 160

2017 € 140

Villero 2015 € 110

Giuseppe Mascarello Monprivato 2017 € 280

Livia Fontana Villero 2017 € 135

Ceretto Bricco Rocche 2005 € 280

2008 € 280

2009 € 280

2011 € 230

Paolo Scavino Bric dël Fiasc® 1996 € 230

1997 € 230

1998 € 160

Barolo - Comune di La Morra Boroli Cerequio 2015 € 110

Mauro Molino Barolo 2017 € 85

Magnum 2017 € 170

Barolo Gallinotto® 2016 € 100

Magnum 2016 € 200

2017 € 90

Paolo Scavino Rocche dell'Annunziata 2010 € 240

Roberto Voerzio Fossati Case Nere Riserva 10 Anni 2004 € 450

Barolo - Comune di Grinzane Cavour La Spinetta Campè 2008 € 210 2009 € 210 2013 € 190 Barolo - Comune di Roddi Az. Agr. Walter Lodali Lorens 2016 € 100

Paolo Scavino Bricco Ambrogio 2013 € 140

(18)

Barolo - Comune di Monforte d'Alba

Domenico Clerico Ciabot Mentin 2014 € 120

Percristina 2001 € 280

2011 € 210

Giacomo Fenocchio Bussia 2018 € 100

Giacomo Fenocchio Bussia Riserva 90Dì 2016 € 190

Parusso Bussia 2015 € 150

Pianpolvere Soprano Bussia Riserva 7 anni 1999 € 260

Podere Rocche dei Manzoni Big 'd Big 2013 € 130

Magnum 1998 € 280

Perno Vigna Cappella di S.Stefano 2013 € 140

Magnum 1997 € 360

Vigna d'la Roul 1999 € 180

2001 € 140

Poderi Aldo Conterno Bussia Romirasco 2012 € 200

Barolo - Comune di Novello Vietti Ravera 2018 € 250

Barolo - Comune di Serralunga d'Alba Elio Altare Arborina 2013 € 150

Enrico Serafino Briccolina 2016 € 200

Carpegna 2018 € 150

Meriame 2017 € 175

Del Comune di Serralunga Magnum 2016 € 160

Ettore Germano Barolo 2017 € 65

Prapo' 2016 € 105 Vigna Rionda 2016 € 180

La Briccolina Briccolina 2017 € 95

Massolino Riserva Vigna Rionda 2015 € 180

Vietti Lazzarito 2018 € 250

Barolo - Comune di Verduno Vietti Monvigliero 2018 € 250

(19)

Nebbiolo del Sud Piemonte Langhe

Cecilia Monte Langhe Nebbiolo 2019 € 40

Boroli Langhe Nebbiolo 2020 € 40

Davide Fregonese Langhe Nebbiolo 2019 € 40

Davide Pellizzari Langhe Nebbiolo 2019 € 55

Ettore Germano Langhe Nebbiolo VR 14 2014 € 150

Langhe Nebbiolo 2020 € 40 Giacomo Fenocchio Langhe Nebbiolo 2020 € 40

Mauro Molino Langhe Nebbiolo 2020 € 40 Rizzi Langhe Nebbiolo 2020 € 40 Nebbiolo d'Alba Castelvej Il Pilone 2020 € 40

Magnum 2020 € 90

Ghiomo Superiore San Steu 2019 € 50

Roero Deltetto Roero Braja Riserva 2018 € 50

Malvirà Roero Mombeltramo Riserva 2014 € 65

Roero Trinità 2016 € 65

Domenico Clerico Arte 2019 € 60

Nebbiolo - Barbera Gaja Sperss 1999 € 400 Nebbiolo - Barbera 2001 € 300 2015 € 250 La Spinetta Monferrato Rosso Pin 2018 € 75

Nebbiolo - Barbera 2016 € 85

Podere Rocche dei Manzoni Quatr Nas® 2012 € 70

Nebbiolo - Pinot Nero - Cabernet - Merlot Lessona Proprietà Sperino Lessona 2013 € 100

Nebbiolo Tenute Sella Omaggio a Quintino Sella 2008 € 90

Nebbiolo - Vespolina Le Piane Boca 2005 € 120

Nebbiolo - Vespolina 2015 € 90 Nebbiolo Assemblaggi del Sud Piemonte

Nebbiolo Assemblaggi del Nord Piemonte

(20)

Barbera d'Alba

Az. Agr. Walter Lodali Lorens 2018 € 45

Livia Fontana Superiore 2018 € 45

Marchesi di Barolo Peiragal 2018 € 50

Massolino Gisep 2017 € 60

Mauro Molino Legattere 2018 € 65

Podere Rocche dei Manzoni Superiore Sorito Mosconi 2019 € 55

Vietti Vigna Vecchia Scarrone 2020 € 90

Barbera d'Asti Coppo Nizza Pomorosso 2016 € 80

Nizza Superiore Riserva della Famiglia 2009 € 150

Vite Colte Nizza La Luna e i Falò 2019 € 45

La Spinetta Superiore Cà di Pian 2018 € 45

Magnum 2018 € 90

Superiore Bionzo 2017 € 80

Luigi Spertino Superiore Vigna Mandorla 2019 € 100

Vietti La Crena 2020 € 70

Langhe San Fereolo Langhe Rosso Austri 2007 € 60 Barbera Altre Varietá Francesco Versio Dogliani 2021 € 35

Dolcetto Marziano Abbona Dogliani Papà Celso 2020 € 40

Dolcetto Magnum 2019 € 80

Paola Lanzavecchia Purosangue 2018 € 40

Dolcetto Hilberg Pasquero Vareij 2018 € 35

Brachetto (vinificato secco)

(21)

Ca' del Bosco Sebino Rosso Maurizio Zanella 2011 € 100

Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc

Monte Dall'Ora Amarone della Valpolicella Classico Stropa 2008 € 150

Corvina - Corvinone - Rondinella - Molinara - Dindarella

Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico 2007 € 400

Corvina - Corvinone - Cabernet - Nebbiolo - Croatina - Sangiovese

Amandum Friuli Isonzo 2018 € 45

Cabernet Franc

Le Due Terre Colli Orientali del Friuli 2014 € 80

Merlot

Sacrisassi 2015 € 75

Schioppettino - Refosco Dal Peduncolo Rosso

Marco Sara Frank Friuli Colli Orientali 2018 € 45

Cabernet Franc

Merlot

Cantina Terlano Siebeneich Riserva 2018 € 50

Pinot Nero

Falkenstein Val Venosta Blauburgunder 2018 € 50

Tramin Maglén Riserva 2018 € 60

Trentino Alto Adige Veneto Lombardia

Friuli Venezia Giulia

(22)

Brunello di Montalcino

Biondi Santi Brunello di Montalcino 2013 € 230

Gaja Sugarille 2013 € 180

Pieve Santa Restituta 2014 € 100

Le Ragnaie Brunello di Montalcino 2013 € 100

Marroneto Brunello di Montalcino 2014 € 160

Mastrojanni Vigna Schiena d'Asino 1997 € 180

Pian dell'Orino Vigneti del Versante 2011 € 120

Tenuta Col d'Orcia Poggio al Vento 2001 € 180

2010 € 120

Rosso di Montalcino Marroneto Ignaccio 2016 € 60

Paradiso di Manfredi Rosso di Montalcino 2019 € 90

Chianti Classico Castellare di Castellina Riserva Il Poggiale 2018 € 60

Sangioveto - Canaiolo - Ciliegiolo La Spinetta Riserva Casanova 2018 € 45

Sangiovese Bolgheri Tenuta dell' Ornellaia Le Serre Nuove 2019 € 90

Merlot - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Petit Verdot Tenuta San Guido Guidalberto 2019 € 75

Cabernet Sauvignon - Merlot Sassicaia Superiore Magnum 2018 € 700

Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc Sangiovese Cantine Dei Vino Nobile di Montepulciano Riserva Bossona 2009 € 100 Le Ragnaie Passo del Lume Spento 2015 € 120 Montevertine Le Pergole Torte 2018 € 250

Sangiovese Assemblaggi Antinori Tignanello 1993 € 250

Sangiovese - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc 2014 € 200

2015 € 200

2016 € 200

Magnum 2015 € 400

Magnum 2016 € 400

Solaia 2007 € 340

Cabernet Sauvignon - Sangiovese - Cabernet Franc Castellare di Castellina I Sodi di S. Niccolò 2017 € 120

Sangioveto - Malvasia Nera Montevertine Montevertine 2018 € 85

Sangioveto - Canaiolo - Colorino

Toscana

(23)

Altre Varietá

Cafaggio Basilica del Pruneto 2010 € 55

Merlot

Castellare di Castellina Poggio ai Merli 2019 € 100

Merlot Castello Del Terriccio Lupicaia 2008 € 200

Cabernet Sauvignon - Merlot - Petit Verdot 2009 € 180

Isole e Olena Syrah Collezione Privata 2015 € 120

La Spinetta Il Colorino di Casanova 2017 € 45

Colorino Il Gentile di Casanova 2018 € 45

Prugnolo Gentile Tenuta Col d'Orcia Nearco Sant'Antimo Rosso 2012 € 70

Merlot - Cabernet Sauvignon - Syrah - Petit Verdot Tenuta dell' Ornellaia Masseto 2013 € 1.000 Merlot 2014 € 1.000 2015 € 1.000 Tua Rita Redigaffi 2015 € 280

Merlot Per Sempre 2015 € 220

Syrah Fattoria San Lorenzo Marche Il San Lorenzo Rosso 2004 € 130 Syrah Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2013 € 100

2017 € 90

Praesidium Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2010 € 90 2015 € 75

Famiglia Cotarella Montiano 2008 € 140

Merlot 2014 € 100

Di Majo Norante Riserva Molise Don Luigi 2016 € 70

Montepulciano Tintilia Riserva 2019 € 35

Abruzzo

Lazio

Molise Marche

(24)

Luigi Tecce Taurasi Poliphemo 2013 € 150

Aglianico

Leone de Castris Riserva Salice Salentino 50° Vendemmia 2017 € 40

Negroamaro - Malvasia Nera

Salento Negroamaro Elo Veni 2020 € 40

Negroamaro

Cantine Fina Terre Siciliane Igt Caro Maestro 2010 € 75

Cabernet Sauvignon - Merlot - Petit Verdot

Cos Frappato 2020 € 35

Frank Cornelissen Magma 2014 € 220

Nerello Mascalese

Occhipinti Arianna Terre Siciliane Igt SP68 Rosso 2020 € 40

Frappato - Nero d'Avola

Etna

Calcagno Arcuria 2018 € 60

Nerello Mascalese - Nerello Cappuccio

Girolamo Russo San Lorenzo 2018 € 100

Nerello Mascalese - Nerello Cappuccio

Calderana Sottana 2019 € 100

Nerello Mascalese - Nerello Cappuccio

Campania

Puglia

Sicilia

(25)

Fixin

Clos de la Perriere Fixin 1er Cru 2019 € 140

Pinot Noir

Gevrey-Chambertin

Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin 2019 € 220

Pinot Noir

Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2019 € 360

Pinot Noir

Thierry Mortet Gevrey-Chambertin 2018 € 100

Pinot Noir

Morey-St.-Denis

Chantal-Remy Clos des Rosiers 2016 € 170

Pinot Noir

Hubert Lignier Très Girard 2016 € 140

Pinot Noir

Pierre Amiot Morey-St.-Denis 2019 € 110

Pinot Noir

1er Cru Les Ruchots 2018 € 165

Pinot Noir

Clos de la Roche Grand Cru 2018 € 290

Pinot Noir

Chambolle Musigny

Domaine Sigaut Les Bussièreis 2017 € 155

Vosne-Romanée

Comte Liger-Belair Vosne-Romanée 2014 € 1.200

Pinot Noir

Philippe Pacalet Vosne-Romanée 2019 € 270

Pinot Noir

Nuits-St.-Georges

Dom. Chicotot 1er Cru Les Rues De Chaux 2016 € 130

Pinot Noir

David Duband 1er Cru Les Procés 2015 € 150

Pinot Noir

Dom. Leroy 1er Cru Les Vignerondes 1999 € 1.600

Pinot Noir

Vini Rossi - Francia Bourgogne

(26)

Pommard

Dom. Derain Les Petits Noizons 2013 € 130

Pinot Noir

Dom. de Courcel 1er Cru Grand Clos des Ĕpenots 2014 € 190

Pinot Noir

Philippe Pacalet Pommard 2019 € 220

Pinot Noir

Volnay

Joseph Voillot 1er Cru Les Fremiéts 2017 € 130

Pinot Noir

Savigny-les-Beaune

Chapuis Savigny-les-Beaune 2018 € 70

Pinot Noir

A.O.C. Bourgogne

Gros Frère & Soeur Hautes Cotes de Nuits 2018 € 75

Pinot Noir

Viti Vini Vinci Irancy Bourgogne Rouge 2018 € 75

Pinot Noir

Beaujolais

Frédéric Berne Harmonie 2016 € 65

Gamay

Morgon

Dom. Jean Foillard Cuvée 3.14 2014 € 70

Gamay

Côte du Py 2016 € 75

Gamay

Coteaux de Vendômois

Dom. Patrice Colin Les Vielles Vignes 2014 € 40

Pineau d'Aunis - Pinot Noir - Cabernet Franc

Les Vignes D'Emilién Colin 2015 € 40

Pineau d'Aunis

Saumur-Champigny

Arnaud Lambert Clos Moleton 2012 € 60

Cabernet Franc

Dom. des Roches Neuves Franc de Pied 2015 € 80

- Thierry Germain Cabernet Franc

Val de Loire

(27)

Côte du Rhône

Domaine Peres de l'Eglise Côte du Rhône 2017 € 35

Syrah - Grenache - Cinsault

Domaine Saint-Préfert Clos Beatus Ille 2018 € 65

Grenache - Cinsault

Côte Rôtie

E. Guigal La Turque 2001 € 500

Syrah - Viognier

Hermitage

Paul Jaboulet Aine Hermitage La Chapelle 1999 € 180

Syrah 2002 € 150

Châteauneuf-du-Pape

Dom. de la Solitude Châteauneuf-du-Pape Tradition 2006 € 95

Grenache - Syrah - Mourvedre - Cinsault

Dom. de Villeneuve Les Vielles Vignes 2012 € 100

Grenache - Mourvedre - Syrah - Cinsault - Clairette

Coteaux du Roussillon

Domaine Gauby Muntada 2018 € 160

Syrah - Grenache

Faugères

Dom. Léon Barral Jadis 2009 € 65

Carignan - Syrah - Grenache

Haut Médoc - St.-Laurent

Château Belgrave 5eme Grand Cru Classé 2000 € 140

Cabernet Sauvignon - Merlot - Petit Verdot 2003 € 130

Moulis

Château Poujeaux Cru Bourgeois 2008 € 120

Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc -Syrah - Petit Verdot 2013 € 100

Pomerol

Médoc

Languedoc - Roussillon

Libournais Bordeaux

Rhône

(28)

Castelvej Il Nini 2021 € 35

Nebbiolo

La Spinetta Il Rosé di Casanova 2021 € 35

Sangiovese - Prugnolo Gentile

Leone de Castris Salento Rosato Five Roses Anniversario 2021 € 40

Negroamaro - Malvasia Nera

Châ. Simone Palette Rosé 2018 € 90

Grenache - Mourvedre - Cinsault - Syrah

Vini Rosé Italia

Francia

(29)

Cascina Baricchi Regina di Felicità 75cl. 2021 € 40

Moscato

Contratto De Miranda Asti Spumante 75cl. 2015 € 85

Moscato

Saracco Moscato d'Asti 75cl. 2021 € 35

Moscato

Vite Colte Moscato Passito La Bella Estate 37,5cl. 2020 € 40

Moscato 150 cl 2019 € 110

Ca' di Rajo Ciàcoe Torchiato di Fregona Colli di Conegliano 37,5cl. 2015 € 50

Grela -Verdiso - Boschera - Bianchetta - Daocio

Marco Sara Picolit 37,5cl. 2018 € 75

Picolit

Di Majo Norante Apianae Moscato del Molise 50cl. 2015 € 45

Moscato

Sella e Mosca Anghelu Ruju Riserva 75cl. 2005 € 90

Cannonau

Duc de Castellac Monbazillac Seletion de Grains Nobles 75cl. 2018 € 60

Sauvignon, Semillion, Muscadelle

Dom. Des Schistes Vin Doux Naturel Maury 75cl. 2019 € 60

Grenache Noir

Toro Albalá Montilla Moriles Don PX Gran Reserva 75cl. 1994 € 85

Pedro Ximénez

Monyok Pinceszet Tokaji Aszu 3 Puttonyos 50cl. 2007 € 50

Furmint - Harsevelu

Hétszolo Tokaji Aszu 5 Puttonyos 50cl. 2008 € 100

Furmint - Harsevelu - Moscatell

Ungheria Italia

Francia

Spagna

Vini Passiti, da Dessert e Liquorosi

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Agrapart Minéral Grand Cru Extra Brut 2011 € 190 Chardonnay.. Bèrêche et Fils Les Beaux Regards 1er Cru Extra Brut 2014 €

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RISTORANTE IL PAPAVERO.. CARTA

& Henriques Sherry Fernando de Castilla Pedro Ximénez

Bruno Paillard Premierè Cuvée Brut 70.

[r]