ANTIPASTI
PRIMI PIATTI
-sg- senza glutine
* Prodotto surgelato Coperto €. 3,00
° A seconda della reperibilità il prodotto potrebbe essere fresco ma abbattuto in loco
SAMOSA CON CHUTNEY DI MANGO 10,00
sfogliatine croccanti ripiene di verdure, spezie e uvetta
ANTIPASTO DI MARE - s.g.- 16,00
insalata di baccalà, ceci e olive, tartare di salmone alle tre salse, gamberoni* in saor
INSALATA TIEPIDA DI BACCALÀ - s.g.- 13,00 con ceci, olive e olio al prezzemolo
GAMBERONI* IN SAOR - s.g.- 13.00
delicate cipolle stufate in agrodolce, pinoli, uvetta e scorza di arance
TARTARE DI SALMONE CODA NERA -s.g.- 14.00 alle tre salse: teriyaki, maionese al wasabi e
trito di verdure con zenzero
TRIS DI SALUMI CON CAPONATA -s.g.- 13.00 lardo della Val Varaita, crudo San Daniele,
salame al Barolo ANTIPASTO PIEMONTESE -anche s.g.- 15,00
vitello tonnato, carne cruda aromatizzata al tartufo, tarte tatin di patate e cipolle rosse con fonduta leggera di gorgonzola
TARTE TATIN DI PATATE E CIPOLLE ROSSE 9,00 con fonduta leggera di gorgonzola
VITELLO TONNATO-s.g.- 12,00
CARNE CRUDA -s.g.- 12,00
aromatizzata al tartufo
ANTIPASTO DI VIAGGIO -anche s.g.- 14,00 guacamole con tacos, tzaziki, mussaka, samosa con chutney di mango
GUACAMOLE CON TACOS E TZAZIKI -anche s.g.- 11.00 salsa di avocado con cipolla, peperoncino
con sfogliatine di mais e crema di yogurt greco con cetriolo e poco aglio
MUSSAKA VEGETARIANA -s.g.- 10,00
specialità greca a base di melanzane, patate, zucchine al forno
ZUPPA DEL GIORNO 10,00
PACCHERI ALL’AMATRICIANA 12,00
con fonduta leggera di pecorino
TAGLIOLINI CON RAGÙ DI FASSONE 13,00 e funghi
RISOTTO AL RUCHE’ - s.g.- 13,00 radicchio tardivo, salsiccia di Bra e nocciole
(per un minimo di 2 persone)
CESTINO DI GNOCCHI VERDI - s.g.- 13,00 di ricotta e spinaci con fonduta di parmigiano
AGNOLOTTI DI BRASATO- s.g.- 13,00 al sugo d’arrosto
ORECCHIETTE FRESCHE 13,00
con polpo, carciofi e bottarga di muggine
LINGUINE “FELICETTI” CON POLPETTE DI TONNO 13,00 pomodoro San Marzano e melanzane
PATATE FRITTE OLANDESI* 5,50 BARBE DI FRATE BURRO E PARMIGIANO 5,50
LENTICCHIE ROSSE SPEZIATE 5,50
SPINACI ALL’OLIO 5,50
INSALATA MISTA 6,00
insalatine, pomodoro, carote, finocchi
SECONDI PIATTI
INSALATE
CONTORNI
- senza glutine -
Il pesce è stato sottoposto a trattamen- to di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Reg. CE 853/2004, alle- gato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3”.
Il cliente è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consu- mare alimenti privi di sostanze allerge- niche prima dell’ordinazione. La lista degli allergeni è disponibile su richiesta .
CAESAR SALAD -anche s.g.- 14,00
in crosta di parmigiano con insalata verde, pollo grigliato, crostini e salsa al formaggio
INSALATA DI SALMONE CODA NERA -s.g.- 14,00 misticanza, avocado, carote, finocchi e salsa
tartara
CAPRESE CON BUFALA -s.g.- 12,00
INSALATA NIZZARDA -s.g.- 14,00
misticanza, pomodorini, uova sode, patate, olive, tonno e acciughe cantabriche
CALAMARI* RIPIENI -s.g.- 18,00 con spinaci e mozzarella su salsa di pomodoro
San Marzano
SCOTTATA DI TONNO 19,00
in crosta di pistacchi con mamellata di cipolle rosse
AVVOLTO DI BRANZINO AGLI ASPARAGI - s.g. - 19,00 in crosta di mandorle su crema di patate
al limone
SELEZIONE DI FORMAGGI -s.g.- 13.00 con miele e salse dolci
SATAY DI POLLO -s.g.- 18,00
spiedini di petto di pollo marinati in salsa dolce e speziata con riso basmati, falafel e tzaziki
GUANCIOTTO DI MAIALE - s.g.- 18,00 sfumato all’Arneis con flan di asparagi e fonduta di parmigiano
FUSION - s.g. - 19,00
agnello al curry di Madras, spaghetti di soia alle verdure e lenticchie rosse speziate
TAGLIATA DI MANZO - s.g.- 19,00
al lardo della Val Varaita e olio al rosmarino oppure con salsa al pepe verde
SEMIFREDDO -s.g.- 7,00 al torrone del Piemonte con salsa al cioccolato
TIRAMISU AGLI AMARETTI -s.g.- 7,00 TARTE TATIN con gelato alla crema 7,00
CRÈME BRÛLÉE -s.g.- 7,00
al pistacchio di Bronte
CROSTATINA AI FRUTTI DI BOSCO -s.g.- 8.00 con crema pasticcera al limone
SOUFFLE AL CIOCCOLATO FONDENTE -s.g.- 8.00 con cuore morbido e fragole flambate
GELATI E SORBETTI -s.g.- 5,00
a seconda della stagione
SORBETTI CON LIQUORE COORDINATO 7,00
MACEDONIA - FRAGOLE 5.00
CON GELATO O LIQUORE 7.00
ANANAS - FRUTTI DI BOSCO 6.00
CON GELATO O LIQUORE 8.00
DOLCI
BEVANDE
VINI IN ABBINAMENTO
BANYULS (rosso da cioccolato) ABBE ROUS - BAILLAURY 5 ANNI
5,00
BAROLO CHINATO
Franco Conterno 5,50
PORTO ROSSO
Quinto do Eufemia 5,00
SHERRY PEDRO XIMENEZ 2007
Bodegas Toro Albalà 6,00
ACQUA MINERALE 50 cl. 2,00
San Bernardo frizzante- Valverde naturale BIRRE IN BOTTIGLIA 33 cl.
Menabrea Bionda - Menabrea Ambrata -
Menabrea Rossa Doppio malto 5,00
Tennents (senza glutine) 5,00
Weiss HB 50 cl 6.00
Metzger Lager Birra di Torino dal 1848 50 cl 6.50
BIRRE IN BOTTIGLIA 75 cl.
Menabrea Top Restaurant Pils 9,00 Menabrea Top Restaurant Rossa Doppio malto 9,50
BIBITE IN LATTINA 3,50
CAFFÈ - ORZO 2,00
CAFFE’ AL GINSENG 2.50
AMARI 5,00
VINI BIANCHI
GRILLO IGT SICILIA BIO -Tenute Orestiadi 3.50 7.00 14.00
A.A. RIESLING - Cantina St.Pauls 4.00 8,00 16,00
LANGHE BIANCO CHARDONNAY (+10% SAUVIGNON) -Franco Conterno 4.50 9.00 18.00
VINI ROSSI
NEGROAMARO SALICE SALENTINO - Cantele 3.50 7.00 14.00
BARBERA D’ASTI “‘CASASCARPA” - Antica Casa Vinicola Scarpa 4.00 8,00 16,00
PIEMONTE PINOT NERO “APERTURA” - Cascina Pastori 5.00 10.00 20.00
BAROLO - Brezza 7,00 14,00 28.00
SPUMANTI
PROSECCO EXTRA DRY “PRIMA CUVÉE” - Bellenda 4.00 8,00 16,00
ALTA LANGA BLANC DE BLANCS METODO CLASSICO - Colombo 6,50 13,00 26.00
VINI IN DEGUSTAZIONE
50 cl.
25 cl.
10 cl.
