Carta dei Vini. Wine list

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Carta dei Vini

Wine list

La Sicilia è terra ricca di risorse e biodiversità. In questa selezione troverete vini classici e sartoriali da vitigni prevalentemente autoctoni ma

anche internazionali. Non mancano le grandi firme italiane che rendono omaggio a secoli di tradizione e straordinarie realtà vitivinicole.

― Il Sommelier

Sicily is incredibly rich of resources and biodiversity. In this selection you will find classic and boutique wines mostly from local but also from international varieties. The great firms from Italy are not missed, paying

respect to centuries of tradition and extraordinary wine stories.

― The Sommelier

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I n d i c e d e l l a C a r t a T a b l e o f C o n t e n t s

D e g u s t a z i o n e v i n i – w i n e t a s t i n g 3

B o l l i c i n e – s p a r k l i n g w i n e s 4

V i n i b i a n c h i i t a l i a – w h i t e w i n e s i t a l y 6

V i n i b i a n c h i e s t e r o – w h i t e w i n e s f o r e i g n 13

V i n i r o s e ’ – r o s e ’ w i n e s 15

V i n i R o s s i i t a l i a – R e d W i n e s i t a l y 17

v i n i r o s s i e s t e r o – r e d w i n e s f o r e i g n 27

V i n i d o l c i – d e s s e r t w i n e s 29

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3

D E G U S T A Z I O N E V I N I

W I N E S T A S T I N G

D e g u s t a z i o n e d a 4 c a l i c i € 4 5 4 g l a s s e s t a s t i n g

D e g u s t a z i o n e d a 8 c a l i c i 8 0

8 g l a s s e s t a s t i n g

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4

B O L L I C I N E

s p a r k l i n g w i n e s

C H A M P A G N E – F R A N C I A

Lalore – val-frison € 90

special cuvee brut – Bollinger 120

Blanc De Blancs Brut Premier Cru - De Saint Gall 200

Brut Rosè Grand Cru – saint-reol 185

Elegance de Saint Reol Brut Grand Cru 2012 – saint-reol 210

Blanc De Blancs Brut Grand Cru 2006 – corbon 200

Grand cuvee’ – krug 300

Vintage 2007 – dom perignon 350

Cristal - Louis Roederer 390

E T N A - I T A L I A

Mon pit brut – cantine russo 45

Murgo Brut – murgo 30

Murgo Extra brut – murgo 65

Brut rose’ 2016 – le morette 30

Noblesse – benanti 35

Palici brut metodo classico 2014 – patria 50

Palici brut rose’ metodo classico – patria 45

Brut 2015 – terrazze dell’etna 45

Brut rose’ – terrazze dell’etna 45

S I C I L I A – I T A L I A

Contea di sclafani brut 2013 – tasca d’almerita 50 Contea di sclafani brut 2016 – tasca d’almerita 40

Hic est XXII – gurrieri 30

Terza via brut – de bartoli 20

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F R A N C I A C O R T A ( L O M B A R D I A ) – I T A L I A

Cuvee’ brut 2018 – bellavista 70

Gran Cuvèe Satèn 2014 – bellavista 90

Gran Cuvèe Rosè 2010 – bellavista 95

Gran Cuvèe Rosè 2014 – bellavista 100

T R E N T O D . O . C . ( T R E N T I N O ) – I T A L I A

Perle’ 2007 – ferrari 65

Maximun blanc de blanc 2013 – ferrari 70

Maximun blanc de blanc 2020 – ferrari 50

Maximun Rosè 2015 – ferrari 70

Maximun Rosè 2019 – ferrari 60

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6

V I N I B I A N C H I - I T A L I A

W h i t e w i n e s - i t a l y

E T N A

P R O D U T T O R I E T N A N O R D

Etna bianco Cuore di marchesa 2019 40

Etna bianco Bizantino 2020 35

A I T A L A V I N I

Etna bianco martinella 2018 35

B A R O N E D I V I L L A G R A N D E

Etna bianco superiore 2018 75

Etna bianco superiore 2019 60

B E N A N T I

Etna bianco contrada cavaliere 2017 65

Etna bianco contrada cavaliere 2018 55

Etna bianco 2019 50

Etna bianco pietra marina 2019 85

C I R O B I O N D I

Etna bianco Pianta 2017 45

Etna bianco Pianta 2018 35

C O T T A N E R A

Etna bianco 2018 25

C U S U M A N O

Etna bianco altamora 2019 40

E R E D I D I M A I O

Etna bianco superiore “affiu” 2018 40

F E U D O C A V A L I E R E

Etna bianco Millemetri 35

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7 F I S C H E T T I

Etna bianco muscamento 2019 60

F R A N K C O R N E L I S S E N

Munjebel bianco 2018 65

G A M B I N O

Etna bianco tifeo 2019 25

I C U S T O D I D E L L E V I G N E D E L L ’ E T N A

Etna bianco ante 2018 50

I V I G N E R I

Aurora 2019 40

M A S S E R I A S E T T E P O R T E

Etna bianco n’ettaro 2019 40

N E R I

Etna bianco contrada arrigo 2019 35 2019

P A S S O P I S C I A R O

Passobianco 2011 65

Passobianco 2012 55

Passobianco 2013 40

P A T R I A

Etna bianco 2019 20

P I E T R A D O L C E

Etna bianco Archineri 2017 75

C A N T I N E R U S S O

Etna bianco Rampante 2015 55

(8)

8

A Z I E N D A G I U L E M I

Etna bianco Quantico 2017 30

S C I L I O

Etna bianco 1815 2019 40

T E N U T A D E L L E T E R R E N E R E

Etna bianco 2016 60

Etna bianco 2018 50

T E N U T E B O S C O

Etna bianco “piano dei daini” 2018 45

Etna bianco “piano dei daini” 2019 35

T E N U T E D I F E S S I N A

Etna bianco Erse 2019 35

Etna bianco “A puddara” 2018 60

T E R R A C O S T A N T I N O

etna bianco de aetna 2018 35

etna bianco de aetna 2019 35

etna bianco contrada blandano 2016 55

T O R R E M O R A

Etna bianco scalunera 2019 45

V A L C E R A S A

Etna bianco 2018 40

C A N T I N E P A R A T O R E

Etna bianco 1903 2016 35

S T A G N I T T A

Etna bianco 2019 40

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9 C A L I ’

Etna bianco Fanciulla 2019 40

V I V E R A

Etna bianco salisire 2015 45

Etna bianco salisire 2016 30

S I C I L I A

A L E S S A N D R O D I C A M P O R E A L E

Sicilia Catarratto vigna di mandranova 2018 55

A R I A N N A O C C H I P I N T I

Sp68 bianco 2019 50

A Z I E N D A A G R I C O L A C O S

Pithos bianco 2019 40

B A G L I O D E L C R I S T O D I C A M P O B E L L O

Sicilia grillo Laluci 2019 40

Sicilia chardonnay Laudari 2018 40

Sicilia Adenzia 2019 50

C U S U M A N O

Angimbe’ 2016 65

Angimbe’ 2018 55

D E B A R T O L I

Vigna verde 2020 55

Grappoli del grillo 2018 50

Pietranera 2019 50

D O N N A F U G A T A

Contessa entellina chiaranda’ 2015 70

Contessa entellina chiaranda’ 2017 65

F E U D O M O N T O N I

Sicilia Catarratto del masso 2019 25

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10

Grillo della timpa 2019 25

P L A N E T A

Cometa 2018 60

Chardonnay 2018 60

P U P I L L O

Siracusa Cyane 2018 50

T A S C A D ’ A L M E R I T A

sicilia Nozze d’oro 2017 80

sicilia vigna san francesco Chardonnay 2016 50

L O M B A R D I A

C A S C I N A M A D D A L E N A

Lugana capotesta 2019 50

A L T O A D I G E

S T . M I C H A E L

Sanct valentin 2019 55

S A N M I C H E L E A P P I A N O

Sauvignon sanct valentin 70

C A M P A N I A

C A N T I N E D E L L ’ A N G E L O

Greco di tufo torre favale 2018 35

M A R C H E

F A T T O R I A C O R O N C I N O

Verdicchio dei catselli d jesi gaiospino 2018 45

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V A L L E D ’ A O S T A

L E S C R E T E S

Valle d’aosta chardonnay Cuvee’ bois 2014 80

P I E M O N T E

L A S C O L C A

Gavi Etichetta nera 70

V E N E T O

I N A M A

Vulcaia fume’ 75

P I E R O P A N

Soave superiore la rocca 70

F R I U L I V E N E Z I A G I U L I A

J E R M A N N

Where dreams have no end 50

L I V I O F E L L U G A

Collio friulano 55

V E N I C A

Collio sauvignon ronco delle mele 65

T O S C A N A

Q U E R C I A B E L L A

Batar 2012 90

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12

U M B R I A

A N T I N O R I

Cervaro della sala 2014 70

Cervaro della sala 2018 60

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V I N I B I A N C H I - E S T E R O

W h i t e w i n e s - f o r e i g n

F R A N C I A – F R A N C E

C H A T E A U D E T R A C Y

Poully fume’ 90

G I T T O N P è R E E T F I L S

Sancèrre “les belles dames” 110

R O C H E S N E U V E S

Saumur “l’insolite” 75

C L O S N A U D I N

Vouvray sec 2019 65

Z I N D - H U M B R E C H T

Alsace Pinot gris “heimbourg” 85

Alsace Gewurtztraminer “roche roulée” 100

D O M A I N E L E F L A I V E

Macon verze’ 80

J E A N C L A U D E B E S S I N

Chablis vieilles vignes 60

M I C H E L B O U Z E R E A U

Meursault “les tessons” 2018 160

G E R M A N I A – G E R M A N Y

P E T E R J A C O B K U H N

Oestrich Klosterberg rheingau Riesling dry VDP.Erste Lage 2019 100

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14 C L E M E N S B U S C H

Mosel Riesling Trocken Vom Roten Schiefer 2019 120

F o r s t m e i s t e r G e l t z - Z i l l i k e n

Mosel Riesling Saarburg trocken Alte Reben 2019 100

A U S T R I A

E m m e r i c h K n o l l

Wachau Riesling Smaragd 2009 80

R U D I P I C H L E R

Wachau G.V. Terrassen Smaragd 2019 60

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15

V I N I R O S A T I

R o s e ’ w i n e s

E T N A

B E N A N T I

Etna rosato 2019 60

Etna rosato “piano dei daini” 2018 50

Etna rosato “piano dei daini” 2019 50

C A L C A G N O

Etna rosato 40

T E R R A Z Z E D E L L ’ E T N A

Etna rosato 2017 30

Etna rosato “alnus” 35

Etna rosato de aetna 2019 30

Etna rosato erse 2020 30

V I V E R A

Etna rosato martinella 2019 50

C A N T I N E D I N E S S U N O

Etna rosato nerosa 40

T O R R E M O R A

Etna rosato scalunera 2019 45

(16)

16 G A M B I N O

Etna rosato tifeo 2016 35

Susucaru rosato 2019 65

I V I G N E R I

Vinudilice 2019 70

(17)

17

V I N I R O S S I - I T A L I A

R e d w i n e s - i t a l y

E T N A

P R O D U T T O R I E T N A N O R D

Etna rosso Cuore di marchesa 2016 50

A I T A L A V I N I

Etna rosso contrada martinella 2016 35

A L I C E B O N A C C O R S I

Etna rosso valcerasa 2015 55

Etna rosso crucimonaci 2008 90

B E N A N T I

Etna rosso contrada monteserra 50

Etna rosso contrada cavaliere 50

Etna rosso Serra della contessa 2011 95

Etna rosso rovittello 2014 150

Nerello cappuccio 2015 60

C A L C A G N O

Etna rosso arcuria 2013 105

Etna rosso feudo di mezzo 60

C A N T I N E R U S S O

Etna rosso rampante 2012 60

C I R O B I O N D I

Etna rosso cisterna fuori 2015 60

Etna rosso cisterna fuori 2017 40

(18)

18 C O T T A N E R A

Etna rosso feudo di mezzo 2016 80

Etna rosso zottorinoto 2015 100

Etna rosso diciassette salme 2018 40

Etna rosso diciassette salme 2019 35

C U S U M A N O

Etna rosso altamora 2015 70

Etna rosso guardiola 2013 75

D U C A D I S A L A P A R U T A

Lavico tenuta vajasindi 2017 65

Trikele’ 2016 70

Sciaranera 2015 85

Sciaranera 2016 75

F E U D O C A V A L I E R I

Millemetri Etna rosso 2011 85

Don blasco 2009 80

F I S C H E T T I

Etna rosso muscamento 2011 75

Munjebel cr 2017 90

Munjebel pa 2017 85

G A M B I N O

Etna rosso tifeo 2015 45

Etna rosso tifeo 2017 40

Etna rosso Petto dragone 2014 70

Etna rosso Petto dragone 2017 60

(19)

19 G I R O L A M O R U S S O

Etna rosso “a rina” 40

Etna rosso “feudo” 90

Etna rosso “feudo di mezzo” 90

Etna rosso “san lorenzo” 75

Etna rosso aethneus 2012 80

Etna rosso pistus 2013 75

I V I G N E R I

Etna rosso vinupetra 60

N E R I

Etna rosso contrada arrigo 2019 35

M A S S E R I A S E T T E P O R T E

Etna rosso 2017 30

Il nerello mascalese 2019 50

M O N T E L E O N E

Etna rosso qubba 2018 65

P A S S O P I S C I A R O

Etna rosso passorosso 2017 55

contrada g 2013 85

contrada s 2013 95

contrada r 2013 95

P A T R I A

Etna rosso 2015 35

Etna rosso riserva 2005 2005 65

P I E T R A D O L C E

Etna rosso contrada santospirito 2017 70

Etna rosso contrada rampante 2017 70

Etna rosso vigna barbagalli 2013 90

Etna rosso barbagalli 2015 80

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20

Etna rosso archineri d.o.c. 2017 80

A Z I E N D A G I U L E M I

Etna rosso quantico 2018 45

S C I L I O

Etna rosso altaquota 2011 80

Etna rosso altaquota 2015 65

Etna rosso Orpheus 2013 45

Etna rosso Orpheus 2014 40

S R C

Rosso alberello 70

Rosso 50

S T A G N I T T A

Etna rosso santo spirito 2017 45

F A M I G L I A S T A T E L L A

Etna rosso pettinociarelle 2016 75

T E N U T A A E G L E A

Etna rosso contrada sanatospirito 70

aeglea 25

T E N U T A D E L L E T E R R E N E R E

Etna rosso prephylloxera 2015 290

Etna rosso prephylloxera 2019 250

Etna rosso calderara sottana 2014 150

Etna rosso calderara sottana 2019 120

Etna rosso “piano dei daini” 2016 55

Etna rosso “piano dei daini” 2017 50

(21)

21

Etna rosso vico 2016 50

aeneo 2017 35

etna rosso il musmeci 2011 65

etna rosso il musmeci 2012 60

etna rosso erse 2015 45

etna rosso erse 2017 30

Etna rosso de aetna 2018 30

Etna rosso de aetna 2019 30

Etna rosso contrada blandano 2016 55

T E R R A Z Z E D E L L ’ E T N A

Etna rosso cirneco 2011 55

Etna rosso cirneco 2012 55

Etna rosso carusu 2016 30

T O R R E M O R A

Etna rosso scalunera 2016 50

Etna rosso scalunera 2017 40

V I N O D I A N N A

Jeudi 15 65

Rosso cr 2018 65

Qvevri 45

V I V E R A

Etna rosso martinella 2013 70

Etna rosso martinella 2014 50

S I C I L I A

G U L F I

Cerasuolo di vittoria 25

Sicilia Nero ibleo 2019 30

Sicilia Nero baroni 2017 40

(22)

22

Nero maccari 2017 55

Nero san lore’ 2016 75

Nero buffaleffi 2016 80

F E U D O M O N T O N I

Sicilia Nero d’avola vigna lagnusa 2017 25

Nero d’avola vrucara 2015 55

Perricone vigna del core 2018 30

B A G L I O D E L C R I S T O D I C A M P O B E L L O

Cdc rosso 2018 60

Sicilia nero d’avola Lu patri 2013 80

Sicilia syrah Lusira’ 2010 70

P L A N E T A

Noto Santa cecilia 2011 80

Noto Santa cecilia 2014 65

C U R T O

Eloro d.o.c. 2016 20

Eloro d.o.c. fontanelle 2014 45

A L E S S A N D R O D I C A M P O R E A L E

Sicilia Syrah kaid 2018 35

A R I A N N A O C C H I P I N T I

Cerasuolo di vittoria 2015 75

Sp68 rosso 2015 55

Siccagno 2019 65

C A S A D I G R A Z I A

Cerasuolo di vittoria “vyctoria 1607” 2017 70

(23)

23 B O N A V I T A

Faro 2014 60

P A L A R I

Faro 2011 70

C U S U M A N O

Sagana’ 2013 45

Duca enrico 2009 80

Duca enrico 2011 65

T A S C A D ’ A L M E R I T A

Contea di sclafani Rosso del conte 2013 75

Contea di sclafani Rosso del conte 2016 70

Contea di sclafani Cabernet tasca 2016 70

A Z I E N D A A G R I C O L A C O S

Cerasuolo di vittoria d.o.c.g. 2017 80

Phitos rosso 2016 50

Tancredi 2016 75

Mille e una notte 2015 120

Mille e una notte 2016 110

M A Z Z E I - Z I S O L A

noto rosso zisola 2015 65

noto rosso doppio zeta 2015 60

noto rosso doppio zeta 2017 50

(24)

24

P I E M O N T E

A L B I N O R O C C A

Barbaresco ronchi 65

F E R D I N A N D O P R I N C I P I A N O

Barolo serralunga 2017 60

C A V A L L O T T O

Barolo bricco boschis 90

E T T O R E G E R M A N O

Barolo cerretta 2014 85

G A J A

Barolo 90

V E N E T O

A N T O L I N I

Amarone della valpolicella classico ca’ coato 2016 80

M O N T E D A L L ’ O R A

Valpolicella camporenzo 70

C E S A R I

Amarone della valpolicella classico 70

D A L F O R N O

Amarone della valpolicella classico 2008 120

T O S C A N A

P O D E R E L E B O N C I E

Chianti classico Le trame 55

(25)

25 I S O L A E O L E N A

Chianti classico 2018 45

L E M A C C H I O L E

Bolgheri rosso 2019 40

A N T I N O R I

tignanello 2017 45

solaia 55

B I O N D I S A N T I

Brunello di montalcino tenuta greppo 70

I N C I S A D E L L A R O C C H E T T A

Bolgheri sassicaia 95

T E N U T A D E L L ’ O R N E L L A I A

ornellaia 105

C A M P A N I A

P E R I L L O

taurasi 2009 75

A B R U Z Z O

A V I G N O N E S I

Vino Nobile di montepulciano 50

U M B R I A

A R N A L D O C A P R A I

Monte falco sagrantino collepiano 60

(26)

26

P U G L I A

C O N T I Z E C C A

Negramaro cantalupi 65

(27)

27

V I N I R O S S I - E S T E R O

r e d w i n e s - f o r e i g n

F R A N C I A – F R A N C E

C L A R E N D E L L E

Bourdeaux rouge 110

C H A T E A U L A G R A N G E

saint julien chateua lagrange 100

C H A T E A U C L E R C M I L O N

Puillac chateau clerc milon 100 ???? XX

M A R E C H A L

Bourgogne rouge cuvée gravel 2018 105

C H I C O T O T

Nuits saint georges les charmottes 120

J O S E P H V O I L L O T

Volnay “vieilles vignes” 2018 95

A M I O T S E R V E L L E

Chambolle musigny 2018 155

Y A N N C H A V E

Crozes hermitage rouge 2019 50

L E V I E U X T E L E G R A P H E

Chateauneuf du pape rouge “la crau” 2018 170

S P A G N A – S P A I N

L O P E Z D E H E R E D I A

Vina tondonia tinto riserva 2008 145

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V I N I D O L C I

D e s s e r t w i n e s

H A U N E R

Malvasia delle lipari 40

C A R A V A G L I O

Malvasia delle lipari 35

D E B A R T O L I

Marsala superiore vigna la miccia 5 anni 55

Marsala superiore oro riserva 10 anni 70

D O W ’ S

Porto late bottle vintage 40

Porto 20 anni 50

C H A T E A U G U I R A U D

Sauternes chateau guiraud 60

C H A T E A U C O U T E T

Barsac chateau coutet 75

F E I L E R A R T I N G E R

Ruster Ausbruch Muskatel 85

F E L I C E M O D I C A

Passito dolce nero 45

Ala antico liquorvino amarascato 50

Passito di Pantelleria ben rye 75

(29)

29 C A N T I N E F L O R I O

Marsala vergine Terre arse 65

Marsala superiore Terre arse 75