INDIRIZZO TECNICO – TURISTICO AREE DI
INSEGNAMENTO DISCIPLINE COMPETENZE
AREA GENERALE
LINGUA E LETTERATURA
ITALIANA
Padroneggiare gli strumenti espressivi ed argomentativi indispensabili per gestire l’interazione comunicativa verbale in vari contesti;
Leggere, comprendere ed interpretare testi scritti di vario tipo;
Produrre testi di vario tipo in relazione ai differenti scopi comunicativi;
Utilizzare gli strumenti fondamentali per una fruizione consapevole del patrimonio artistico e letterario.
LINGUA INGLESE Utilizzare la lingua inglese per i principali scopi comunicativi ed operativi;
Produrre testi di vario tipo in relazione ai differenti scopi comunicativi.
STORIA Comprendere il cambiamento e le diversità dei tempi storici in una dimensione diacronica attraverso il confronto fra epoche e in una dimensione sincronica attraverso il confronto fra aree geografiche e culturali;
Collocare l’esperienza personale in un sistema di regole fondato sul reciproco riconoscimento dei diritti garantiti dalla Costituzione, a tutela della persona della collettività e dell’ambiente.
MATEMATICA Utilizzare le tecniche e le procedure del calcolo aritmetico ed algebrico rappresentandole anche sotto forma grafica Confrontare ed analizzare figure geometriche, individuando invarianti e relazioni
Individuare le strategie appropriate per la soluzione di problemi Analizzare dati e interpretarli sviluppando deduzioni e ragionamenti sugli stessi anche con l’ausilio di rappresentazioni grafiche, usando consapevolmente gli strumenti di calcolo e le potenzialità offerte da applicazioni specifiche di tipo informatico DIRITTO ED
ECONOMIA Collocare l’esperienza personale in un sistema di regole fondato sul reciproco riconoscimento dei diritti garantiti dalla
Pag. 105 / 214 Costituzione, a tutela della persona della collettività e
dell’ambiente;
Riconoscere le caratteristiche essenziali del sistema socio economico per orientarsi nel tessuto produttivo del proprio territorio
SCIENZE INTEGRATE
(DELLA TERRA E BIOLOGIA)
Osservare, descrivere ed analizzare fenomeni appartenenti alla realtà naturale e artificiale e riconoscere nelle varie forme i concetti di sistema e di complessità:
Analizzare qualitativamente e quantitativamente fenomeni legati alle trasformazioni di energia a partire dall’esperienza;
Essere consapevole delle potenzialità e dei limiti delle tecnologie nel contesto culturale e sociale in cui vengono applicate
AREA DI INDIRIZZO
SCIENZE INTEGRATE (FISICA)
Osservare, descrivere ed analizzare fenomeni appartenenti alla realtà naturale e artificiale e riconoscere nelle varie forme i concetti di sistema e di complessità;
Analizzare qualitativamente e quantitativamente fenomeni legati alle trasformazioni di energia a partire dall’esperienza;
Essere consapevole delle potenzialità e dei limiti delle tecnologie nel contesto culturale e sociale in cui vengono applicate.
SCIENZE INTEGRATE (CHIMICA)
Osservare, descrivere ed analizzare fenomeni appartenenti alla realtà naturale e artificiale e riconoscere nelle varie forme i concetti di sistema e di complessità;
Analizzare qualitativamente e quantitativamente fenomeni legati alle trasformazioni di energia a partire dall’esperienza Essere consapevole delle potenzialità e dei limiti delle tecnologie nel contesto culturale e sociale in cui vengono applicate
GEOGRAFIA Comprendere il cambiamento e le diversità dei tempi storici in una dimensione diacronica attraverso il confronto fra epoche e in una dimensione sincronica attraverso il confronto fra aree geografiche e culturali;
Osservare, descrivere ed analizzare fenomeni appartenenti alla realtà naturale e artificiale e riconoscere nelle varie forme i concetti di sistema e di complessità
INFORMATICA Individuare le strategie appropriate per la soluzione di problemi Utilizzare e produrre testi multimediali
Analizzare dati e interpretarli sviluppando deduzioni e
ragionamenti sugli stessi anche con l’ausilio di rappresentazioni grafiche, usando consapevolmente gli strumenti di calcolo e le potenzialità offerte da applicazioni specifiche di tipo informatico Essere consapevole delle potenzialità e dei limiti delle tecnologie nel contesto culturale e sociale in cui vengono applicate
SECONDA LINGUA (TEDESCO)
Utilizzare una lingua straniera per i principali scopi comunicativi ed operativi;
Produrre testi di vario tipo in relazione ai differenti scopi comunicativi
ECONOMIA AZIENDALE
Riconoscere le caratteristiche essenziali del sistema socio economico per orientarsi nel tessuto produttivo del proprio territorio;
Individuare le strategie appropriate per la soluzione di problemi;
Collocare l’esperienza personale in un sistema di regole fondato sul reciproco riconoscimento dei diritti garantiti dalla Costituzione, a tutela della persona della collettività e dell’ambiente.
Pag. 106 / 214 INDIRIZZI PROFESSIONALI
MANUTENZIONE ED ASSISTENZA TECNICA SERVIZI PER LA SANITA’ E L’ASSISTENZA SOCIALE ENOGASTRONOMIA ED OSPITALITA’ ALBERGHIERA
ASSI CULTURALI COMPETENZE DI RIFERIMENTO (GENERALI)
ASSE DEI LINGUAGGI
Discipline: ITALIANO-LINGUA INGLESE
COMPETENZA 1
Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative nei vari contesti: sociali, culturali, scientifici, economici, tecnologici e professionali
COMPETENZA 2
Stabilire collegamenti tra le tradizioni culturali locali, nazionali ed internazionali, sia in una prospettiva interculturale sia ai fini della mobilità di studio e di lavoro
COMPETENZA 3
Utilizzare i linguaggi settoriali delle lingue straniere previste dai percorsi di studio per interagire in diversi ambiti e contesti di studio e di lavoro
COMPETENZA 4
Riconoscere il valore e le potenzialità dei beni artistici e ambientali
COMPETENZA 5
Individuare ed utilizzare le moderne forme di comunicazione visiva e multimediale, anche con riferimento alle strategie espressive e agli strumenti tecnici della comunicazione in rete;
ASSE STORICO - SOCIALE
(STORIA – GEOGRAFIA – DIRITTO ED ECONOMIA) COMPETENZA 1
Agire in riferimento ad un sistema di valori, coerenti con i principi della Costituzione, in base ai quali essere in grado di valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali, sociali e professionali COMPETENZA 2
Riconoscere gli aspetti geografici, ecologici, territoriali, dell’ambiente naturale ed antropico, le connessioni con le strutture demografiche, economiche, sociali, culturali e le trasformazioni intervenute nel corso del tempo
COMPETENZA 3
Stabilire collegamenti tra le tradizioni culturali locali, nazionali ed internazionali, sia in una prospettiva interculturale sia ai fini della mobilità di studio e di lavoro
COMPETENZA 4
Riconoscere il valore e le potenzialità dei beni artistici e ambientali
COMPETENZA 5
Riconoscere i principali aspetti comunicativi, culturali e relazionali dell’espressività corporea ed esercitare in modo efficace la pratica sportiva per il benessere individuale e collettivo
COMPETENZA 6
Comprendere e utilizzare i principali concetti relativi all'economia, all'organizzazione, allo svolgimento dei processi produttivi e dei servizi
COMPETENZA 7
Pag. 107 / 214 Padroneggiare l'uso di strumenti tecnologici con particolare attenzione alla sicurezza e alla tutela della salute nei luoghi di vita e di lavoro, alla tutela della persona, dell'ambiente e del territorio
COMPETENZA 8
Utilizzare i concetti e i fondamentali strumenti degli assi culturali per comprendere la realtà ed operare in campi applicativi
ASSE MATEMATICO
(MATEMATICA) COMPETENZA 1
Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e approfondimento
COMPETENZA 2
Comprendere e utilizzare i principali concetti relativi all'economia, all'organizzazione, allo svolgimento dei processi produttivi e dei servizi
COMPETENZA 3
Utilizzare i concetti e i fondamentali strumenti degli assi culturali per comprendere la realtà ed operare in campi applicativi
ASSE SCIENTIFICO TECNOLOGICO E PROFESSIONALE
• MANUTENZIONE ED ASSISTENZA TECNICA (SCIENZE INTEGRATE – TIC – TECNOLOGIE E TECNICHE DI PRESENTAIONE GRAFICA – LABORATORI TECNOLOGICI ED ESERCITAIONI)
• SERVIZI PER LA SANITA’ E L’ASSISTENZA SOCIALE
(SCIENZE INTEGRATE – TIC – LABORATORIO PER I SERVIZI SOCIO - SANITARI – SCIENZE UMANE E SOCIALI)
• ENOGASTRONOMIA ED OSPITALITA’
ALBERGHIERA
(SCIENZE INTEGRATE – TIC – SCIENZE DEGLI ALIMENTI – LAB. CUCINA- LAB. SALA – LAB.
ACCOGLIENZA)
COMPETENZA 1
Agire in riferimento ad un sistema di valori, coerenti con i principi della Costituzione, in base ai quali essere in grado di valutare fatti e orientare i propri comportamenti personali, sociali e professionali.
COMPETENZA 2
Utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative nei vari contesti: sociali, culturali, scientifici, economici, tecnologici e professionali.
COMPETENZA 3
Riconoscere gli aspetti geografici, ecologici, territoriali, dell’ambiente naturale ed antropico, le connessioni con le strutture demografiche, economiche, sociali, culturali e le trasformazioni intervenute nel corso del tempo.
COMPETENZA 4
Stabilire collegamenti tra le tradizioni culturali locali, nazionali ed internazionali, sia in una prospettiva interculturale sia ai fini della mobilità di studio e di lavoro.
COMPETENZA 5
Individuare ed utilizzare le moderne forme di comunicazione visiva e multimediale, anche con riferimento alle strategie espressive e agli strumenti tecnici della comunicazione in rete.
COMPETENZA 6
Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e approfondimento.
COMPETENZA 7
Riconoscere i principali aspetti comunicativi, culturali e relazionali dell’espressività corporea ed esercitare in modo efficace la pratica sportiva per il benessere individuale e collettivo.
COMPETENZA 8
Comprendere e utilizzare i principali concetti relativi all'economia, all'organizzazione, allo svolgimento dei processi produttivi e dei servizi.
COMPETENZA 9
Padroneggiare l'uso di strumenti tecnologici con particolare attenzione alla sicurezza e alla tutela
Pag. 108 / 214 della salute nei luoghi di vita e di lavoro, alla tutela della persona, dell'ambiente e del territorio.
Pag. 109 / 214