AGRARIA ANNUARIO

IL 1916

E CONFRONTI CON

INDICE DELLE

DATI

IL 1976 E CONFRONTI

CON GLI ANNI PRECEDENTI

TERRITORIO

l

PRODOTTI DELLE COLTIVAZIONI AGRICOLE NEL 1976

2

x

Se

gue

C

AP

. 2

-

OLTIV AZIO

:N

I ERBA

CEE

Piante

floricole:

A

-

Coltivazioni di

t

j

anemoni

.

.

.

antul'i-asp

r

u

astri

-c

alendole

Frn

A

-B

C

I .

.

.

Prati

a

vvi

ce

nda

t

i

r

speci

I

.

per speoie

.

Sem

i

da prato

e

da erbaio.

]~ t'n"

o

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JW~rtl1l\:.nenti:

A

-

'

mpt

l

-

Prati

.

.

C

~

Pa

sc

oli

da fior

e,

da fo

g

li

a e

fronda da recider

e:

iut r

ti

VOtl\

11

11

ri

'.1\

TI

•

Tavola Pagina

.

,

.:1

30

89

89

89

JU

J I

IJ

:..

:l

...

135

t35

l

"

'l

C

AP.

3

-

C

OLTIV

AZIO~"'1 LEGNO

SE

per uva

tavola

. . .

. .

.

Vite

per

uva d

a

vino. , .

.

.

.

.

.

.

. .

.

Utili.z

zj

della. produzione di uva. ra

cc

olta.

U

va da tavola

per cultivar

e

per

l·

egione

. .

.

.

O

livo

.

. .

.

. .

.

.

. .

.

.

. . . . .

.

.

PREZZI • CONTO ECONOMICO DELL'AGRICOLTURA - CREDITO AGRARIO

PREZZI

DATI RETROSPETTIVI

CONFRONTI INTERNAZIONALI

Produzione delle coltivazijoni Ior:agg:ere

Produzione

Pr<K!uziol1e di

PrCldU!lliolle di olive

Produzione di

Produzione di

Concimi chimici distribuiti

Tr:fttt'rici e oaI'bul'&lllti per uso

XIV

d)

la coHivazione successiva od intercalare

più

i~portante

dal

punto

di

vist

a economico (valor

e

della produzione

annuale), intendendosi per

coltivazion

i

successive od intercalari quelle praticate

raccolte l'una dopo l'altra

sulla stessa

superficie nel corso

d~ll'annata agraria.

Alla

coltivazione

sucessi

va più importante

viene attribuita

l

"n

;'~ll~erfi.cie

su

c

ui

r

isulta

investita.

:J.2

OoltùJf

litione secondaria

-

Per

coltivazione sec

lldaria

s'intenò

:

\,/ ' f ; '

a.)

la

coltivazione

consociata

meno

importante dal punto

di vista

econ'O-mico (valore della produzio

annuale),

nel

caso

di consociazi

one

tra

piante

er-bacee

e coltivazioni

,'''

agrarie e

t

ra

o più

coltivazioni legnose agrarie.

In

t

al

caso

alla c

1

secondaria

a

ciascuna

delle

coltivazioni legnose

secondarie compres

viene

attribuita

l'intera

sup rncie

su cui

è

pr anta

la

consociazion

.

e

invece

le coltivazioni erbacee secondarie compresenti n

Ila

conso-ciazioni sono

più

di una;

,

a

oiascuna di esso viene at.tribuita solo

lauperfici

e

ffet

·

tivamente

occupata;

b)

la

coltivazione

successiva od

meno

importante dal

punto

di

economico

della

produzione

annuale). In

tal

ciascuna

colti~

vazione

successiva

od intercalare viene

attri

buita l'intera supe

rficie su cui

è

stata

praticata.

3.

SUPERFICIE NON ANCORA IN PRODUZIONE E L PR D ZroNE.

Per le

coltivazioni

erbacee

poHennuJi

e

per

quelle

legnose la

superficie

in-vestita

si distingue in:

a)

superficie non

anOOla

in produzione)

intendendosi per

quell

a

occupata

da giovani o

recenti

impianti

che non

danno

ancora produzione

(o

forniscono una

produzione

di ntità trascurabil

);

b)

superficie in

produ

zione,

costituita dalla

sup

rficie occupa

a

dagli im

-pianti

che

hanno raggi

unto la

fase

produttiva.

t

I.

PRODUZIONE 'l'O'l'ALF~

È

la

totalità

del prodotto

presente sulla

pian

ta

allo stt\to

di

«

frutto

pen-dente

)

} al mom nto in cui

hanno inizio le

normali operazioni

di

ra'

lt

a.

5.

PRODUZIONE RACCOLTA

1~

la produzione

effetti

vamente

dal luogo di

indipendentemente da quella che

sarà la

sua

eventuali

aliquote di prodotto

utilizzate

i

n loco

o

nella

aziende

zione

del be

stiame

.

ad

opern

ineluse

le

per

l'alimentit~

Ila produzion

raccolta

risulta p

erta

nto ugual

e

alla produzion

to

l meno

la quota

-

part non raccolta e

/

o perduta

durante 1

operazioni

di

rac

01

a.

(;. COI/rIV AZIONI IN

Si

intendono le colti

vazioni

praticate

per l'intero

ciclo

vegetativo

o per

la

quasi totalità

di

esso,

entro

appre tamenti

di

altezza sufficiente

per pot

erv

i

ac

-cedere

ed eseguirvi

le

operazioni

colturali e

nei

quali si realizza

un

ambiente

xv

artificiale

che permette dì coltivare piante fuori

stagione

o piante che

esigono

sp(lciali

condizioni

ambientali.

Sono escluse, in quanto considerate

in

piena aria,

le

coltivazioni

sottoposte a

copert

ura temporanea (campane, tunnels, ecc

.)

nonchè

quelle

praticate in

costruzi

oni la cui

copertura

è

li

mitata

al

tetto, senza l'esi

-stenza

di pareti

esterne.

Segni

conven

zi

onali.

-

Nell

e tavole

della presente

pubblicazione sono

ado-perati

segni convenzionali:

Linea (

-

)

quando

i

l

fen

omeno non esiste.

Quattro puntini (

....

)

quando il

fenomeno esiste,

ma

i

dati non

s

i

cono

-se

no per qualsiasi ragione.

Due puntini (

..

)

per

i numeri

che non raggiungono

In

,

metà

dell

a c

ifr

a

del

-l ordine

minimo

considerato.

An'o

tonlÌamenti.

so

no non

col

prod uzione sono arrotondati

c,

delle

superfici p

er

i

rendimenti

pos-Dat

,

i

provvisori

e

rettifioati.

-

I

dati relativi

ai periodi

più

recenti

sono

in

par e provvisori

e

potranno essere

us

ttibili

di

rettifi

he

n

11e

succeiv

di

~

zi

ni.

I dati

con uuti in preced

enti

pubbli azioni che non

ncordano con

qu

Jlj

d J

pre

se

nte volum

si

intendono retti

ti

ati.

Quando la

dei

dati

non

HH,U liij,I;U

si tratta

di

e8e~

TAVOLE INTRODUTTIVE

DATI GENERALI PER IL

1976

E

3

TERRITORIO

TAV.

1

-

Superficie territoriale secondo l'utilizzazi

one

A

-

RIEPILOGO DELLE SUPERFICI PER FORMA DI UTU,IZZAZIONE E GRUPPI DI COLTIVAZIONI

SUPERFICIE SUPF..RFICIE

FORME DI UTIUZZAZIONE FORME DI UTIUZZAZIONF:

E E

GRUPPI DI COIJTIVAZIONI 1974 1975 1976 GRUPPI DI COI,TIVAZIONI 1974 1975 1976

SUPERFICIE AGRARIA E COLTIVAZIO~"I LEGNOSE

1.-FORESTALE 11.061.501 27.043.419 27.028.145 ORARIE 2.955273 2.968.542 2.968.975

Vite. 1.290.679 1.308.942 1.319.667

SEMINATIVI 9.264.862 9.212.710 9.306.056 Olivo . . 1.057.108 1.056.573 1.053.880 Cereali 4.913.818 4.807.248 4.852.568 Agrumi. 161.682 161.404 161.835 Legumlnose da grunelln 251.842 231.567 230.476 Fruttiferi ..

.

. ..

. 433.695 429.743 422.510 Pia.nt.e da tubaro. 137.800 137.894 140.018 Altre coltivazioni legnose 12.109 11.880 11.083 PJante orti cole . 396.437 386.148 380.997 _ORTI

FA.lfILLU!.I (a) . 54.383 57.314 57.725 Piant-e industriali. 271.000 J58.753 405.359

Piante floricole. 8.062 7.806 7.453 VIVAI E 8E~NZAl (b) . 14.279 14.801 15.132 COltivazioni forllggere av- BOSOHI (e) . • • . . 6.292.328 S306.1~3 6.312.812

vieendate 2.746.990 ALTRI TEltREN! (il) . 3.266.554 3219715 3.190.954

'l'errenl lì rlp(lSO • 542.195 _{SUPERFICIE IMPRODUT}

-TIVA (e) 3.064.121 3.081.561 3.098.100 COLTIVAZIONI FOltAG(U:RE

5.204.144/

PEIUIANlll~'1'I . 5.213.828 5.176.491 SUPERF. TERRITORIALE. 30.116.234 30.125.981 30.126.245 (tt) ComI,rell! quelll m>n faf:ontl fllutl' !li aziende Itgdcule. Cb) Clnnpreso lo viti piante madri i barbatellai; ellclul1Ii i vivai ff)restAll nati al fabbisogno azlendalo e quelli ileI Corpo Forestale dello stato. - (c) (,'Olnprel5i i castagneti frutto ed l piopptltl. - (d) l'errenl donati; terreni incolti o coltivati stlltllarlarnente destinati ad aree fabbricabili; parchi e giardini ornamentAli; aree di aziclUde agrloole da fabbricn,tJ. cortill, lItra.ful poder~ll; we d(\lle coltivazIoni. - (e) l"abbricatl; strade, terreni sterili, acque, ecc.

FOR.ME ])l UTILIZZAZIONr~ E

B

PER FORMA DI UTILIZZAZIONE E

Ettari

COLTIVAZIONE PRIN<JIl'ALE

OOL'f.'IV AZIONE

COLTlvA2IONl~ SIìlOON'DA.UU

COLTIVAZIONI 1974

I

1975

I

1976 1974

I

1975

I

1976 SmMINATIVI 9.26 •. 861 9.112.710 $.308.066 CEREALI. 4.913.818 4.807.24.8 4.852.568

-

-

-Frumento-tenero 2.023.481 1.886.316 1.768.048 126.035 106.210 104.710 -duro. 1.520.994- 1.521.356 1.631.958 41.796 30.661 33.313 Segale. 16.166 16.063 15.110 1.155 1.040 738 Orzo 200.927 223.846 248.964 22.725 24.889 24.135 Avena 210.485 217.050 2lf;'020 25.194 21.947 20.530 Riso.

.

~.. . 187.587 174.111 182.366 ₁₁

-

-Granoturco-nostrano 86.020 81.724- 79.572 41.956 36.717 31.0

74--lbrhlJ . 664.307 082.813 100.940 97.724 95.819 77.179

Sorgo da. granella. 2.866 3.300 3.888 343 186 266

Altri cereali 985 669 642 203 178 203

LEGUìlUNOSE DA GRANl~l,r,.4. 251.842 231.567 230.476 Fava. . 187.505 171.934 173.683 34.579 34.424 26.104 Fagiuolo 31.934- 30.138 29.811 43.211 41.310 40.136 Pioollo 3.237 2.554 2.386 874 1.541 1.262 Cece. } 1.188 10.863 10.046 5.867 5.457 5.525 Lenticchia . 3.054 2.759 2.261 220 198 153 Lupino 4.697 4.021 3.722 2.118

UHa

1.767 Veccia 9.383 9.060 8.530 1.543 1.388 1.447 Altre legumlnos 244 238 37 75

-

-PIANTE DA TUBlCnO . 137.800 131.894 140.018

-Patata-primaticcja 11.508 13.711 12.558 14.524 12114 12.393 -comune. 125.307 123.312 126.375 30.158 29.509 22.284

4

DA1l1 GENiUiAU PER tL

1976,

Eé(J.

Segue

TAV.

l

-

Superficie territoriale secondo l'utilizzazione

Segue

B

-

PER FORMA DI UTILIZZAZIONE E PER OOLTIVAZIONE

Ettari

COLTIVAZIONE PlUN'OIP AtE COL'1'1VAZIONE SlliOONDA.llU FORME DI UTII"IZZAZIO

E

OOLTIV AZJO'. 74 1975 1976 ₁₉₇₄

I

1975

I

PUNTE ORTrOor.E • 3!l6.437 386.148 380.997

_-I

- in piena aria. 388.894 378.225 312.21 6.672 1.085 - In serra.

.

.

1.543 1. 23 8.718 1.552 PIA ì'!l'B INDt'STRlALI

.

.

271.000 358,763 405.359 193.211 2.753 45.481 3.761 57 85 1.989 5 4.914 38 183 9 1.121 17.à68 122 1 IW I t2l 3.088 3.038

PIANTE FLORlOOf/E 8.062 7.806 7.4&3

- in piena aria. . 6.177 1 5.636 5.002 1.226 142 - In serra.. 1.885 2.170 2.451 53 34 1976 5 18.015 104 218 1. 77\ 1.7 I 4-.

9

2010 37a S'I2 l. I 1.394 2.812 2S 210 10 153 5 35 420 44 788 105 TERRITORIO

S

e

gue

TAV.

l

-

Superficie

territor

ial

e

secondo l'utilizzazione

S

e

gu

e

B

-

PER FORMA DI UTILIZZAZIONE E PER OOLTIV AZIONE

FORì\{E DI UTILIZZAZIONE E

eOTirIV AZIONI

COLTIVAZIONI FORAGGRRB A. yVIOENDATE

6

PRODOTTI

DELLE COLTIVAZI

ONI

AGRICOLE E DEGLI

ALLEVAMENTI

TAV.

2 -

Coltivazioni erbacee

(a)

A -

CEREALI-LEGUMINOSE DA GRANELLA-PIANTE DA TUBERO-PIANTE ORTICOLE-PIANTE INDUSTRIALI

COLTIVA ZIOYI

Frumento. tenero . duro . . autunnale • marzuolo Segale Orzo . Avena Riso . Granoturco Mstrano ibridi . . Sorgo da granella Altri oereali. . . Fava . . Fagiuolo PIsello . Cece . . Lenticchia. Luplno . Voocia . . Patata . . . primaticma comune . . Patata. dolce Fava fresca. . . . Fagiuolo fresco . . dì cui tagiuoZini . Pisello fresco . . . Aglio . . . . di cui agli freschi Barbabietola orto Carota . . . . Cipolla . . . . dì cui: cipolle tresche

mpolline per sottaceto

Porro Rapa. Ravanello Asparago (b) Bietola . . . Broccoletto rapa Caroiofo (b) Cardo . . . . 3.487.237 57.306 17.103 248.735 238.997 174.111 891.073 118.441 778.632 3.486 84-7 206.358 11.448 4.095 16.320 2.957 5.834 10.448 178.046 25.825 15Z.821 1.188 1975 Produzione

per ha t.otale raccolta

CEREALI 21,1 96.100.000 94.800.000 .30,9 61.500.000 60.800.000 Z2,3 34.600.000 34.000.000 27,3 95.100.000 93.800.000 18 ,1 1.000.000 1.000.000 21,9 374.000 371.000 20,0 6.475.000 21,2 5.064.000 58, O 10.103.000 6.395.000 4.999.000 9.925.000 59, Il 53.263.000 52.588.000 17,9 2.106.000 (]5,7 50. 482.

oon

.38,0 129.000 22,3 18.000

LEG UMINO R DA GR J!.."'ELLA 12,2 14,8 11 ,6 10,8 9,4 13,3 9,8 28.000 78.000 98.000 2.4$5.000 1.045.000 47.000 175.000 28.000 71.000 95.000 PIA TE DA TUBERO 184,7 29.427.000 28.997.000 143,8 3.714.000 3.888.000 168,3 103,6 25.7J:J.OOO :15.309.000 226.000 PIANTE ORTICOLE IN PIENA ARIA. 18.895 37.023 43.336 6.283 2.109 7.112 20.766 851 3.850 632 6.552 3.391 9.332 53.730 969 (JS,Z 1.175.000 1.162.000 74,0 2.740.000 2.692.000 1.899.000 59,7 2.587.000 2.539.000 97,8 614.000 607.000 261, 10a,7 183,0 73,1 212,0 150,9 128,9 213,2 1 746.000 116.000 427.300 719.000 6.801.000 207.000 41.000 431.000 2.289.000 4.709.000 481.000 178.00() 221.000 104.000 112.000 419.600 696.000 1.308.000 6.275.000 205.000 Superfioie 1.671.271 15.908 213.699 235.550 182.366 888.165 778.119 4.154 140 199.781 69.947 5.489 9.971 173.610 24.951 148.659 18.957 36.983 42.018 5.868 21.433 905 3.665 624 6.5Zl 52.685 1.002 1976 Produzione

per ha totale raooolta

26,9 95.160.000 91,058.000 33,6 6Z.9n.OOO 61.1.30.000 19,3 32.183.000 29.928.000 22,1 351.000 345.000 27,6 7.550.000 7.250.000 18,7 4.394.000 4.062.000 49,7 9.068.000 8.84-1.000 59,9 53.205.000 51.957.000 20,S 66,6 41,4 23,1 11,9 16,6 12,' 11,0 8,8 13,8 9,4 2.300.000 2.$!S2.000 60.905,000 49. 67/J. 000 112.000 164.000 11.000 2.386.000 1.088.000 45.000 171.000 21.000 77.000 94.000 16.000 2.224.000 1.016.000 44.000 169.000 20.000 15.000 91.000 1'11 ,3 29.145.000 29.237.000 181,64.031.000

;'

.

oo

o.o

on

173,0 S5.7U.OOO 220.6 264.000 25.226.000 259000 1i4,0 1.213.000 1.197.000 74,1 2.742.000 2.695.000 1.915.000 59,3 2.496.000 2.455.000 96. O 564.000 555.000 212, 'I 330,4 231,6 267,6 191,6 190,0 72,5 212,3 154,6 130,8 214,6 441.000 2.337.000 4.964.000 242.000 702.000 119.000 419.000 733.000 1.422.000 6.769.000 215.000 42.000 421.000 2.205.000 4.859.000 447.000 198.000 239.000 647.000 115.000 413.000 705.000 1.286.000 6.199.000 211.000

(a) Escluse le piante floricole per le quali vedi Tav. 3. - (b) La superfiCie comprende anche i nuovi impianti che non hanno dat.o produ-zione; la produzione unitaria fa riferimento alla. sola superficie in produzione.

PRODOTTI DELLE COLTIVAZIONI, ECC. 7

Segue

TAV.

2

-

Coltivazioni

erbacee (a)

Segu

e

A

-

CEREALI-LEGUMINOSE DA GRANELLA-PIANTE DA TUBERO-PIANTE ORTICOLE-PIANTE INDUSTRIALI

COLTIVAZI ONI Cavolo cappuocio • Cavolo verza . . . Cavolo di lJruxelles Altri cavoli . Cavoloftore . . . . .Finoochio. . . . . Indivia . . . . Lattuga . . . . R.adicchio o cicorIa Prezzemolo . . . . Sedano . . . . • . Spinacio . . . Cetriolo da. monsa. . Cetriolini per aottll.()eto Cocomero o anguria . Fragola (b) • • . Melanzana • . . • Peperone . • • . Pomodoro . . • Popone o melone Zucca . . . • • •

di cui zucchine • Funghi coltiVatI (c) Orti fami1tll.rl • , •

]'agiuolo fresco (fagiuolini) Pisello fresco.. . . . BarbabIetola da. ort.o Carota . . R.avanello . . . • Asparago • . . • . Basilico . . . • • Bietola . . • . . . Broccoletto di rapa Finocchio. Indivia. . . Lattuga . . Radicchio . Prezzemolo Sedano . Spinacio . Valeriana . . . • . Cetriolo da menSa . Cocomero o anguria Fragola . . . . Melanzana . . . . Peperone . . . . Pomodoro ' " Popone o melone Zucchine . . . .

Barbabietola da zucchero Tabacco (d). • • • • Canapa-steli secchi . ·tiglio prodotto ·seme . . . Lino-steli secchi. • .

-tiglio prodotto . -seme . . . Cotone-bioccoli. . . . . . .

-di cui: fibra prodotta Sifrlne

SWp"-1

rtN;;:,in

ettari,

r

..

in quint

,ali

1975

Produzione

I

I

Superficie Superfkio

per ha t.otale raccolta

Segue PIANTE OltTIOOLE IN PIEN' A ARIA 8.57 4-9.823 293 2.214 29.292 14.719 11.841 18.030 14.348 748 4.909 8.223 3006 1.835 24.238 9.507 12.098 18.909 110.222 11. 554-12.450 57.314 184-49 7' 5 34-50 32 93 6 3 30 181 35 30 116 23 14 299 lO 2,050 540 1.870 2.956 199 929 271.458 56.539 162 2.561 4.652 657 1.048 25.431 124-199 603 180 1.94.5.000 2.413.000 63.000 419.000 5.836.000 3.109.000 2.468.000 3.759.000 2.078.000 164.000 1.321.000 1.019.000 660.000 266.000 7.666.000 1.052.000 3.098.000 4.109.000 33.168.000 2,671.000 3.000.000 252:iiò 15.417.000 1.817.000 2.361.000 63.000 412.000 5.565.000 2.974.000 2.317.000 3.439.000 2.018.000 159.000 1.308.000 1.047.000 635.000 258.000 7.2$4.000 987.000 3.048000 3.965.000 31.289.000 2.557.000 2.862.000 2.427.000 252.120 15.417.000

PIANTE ORTICOLlli IN SERRA 41.200 53.500 2.800 1.800 9.800 6.100 14.200 41.800 2.900 2.500 11.200 50.000 12.200 7.700 70.700 5.600 2.000 178.900 4.700 291.100 219.700 721.900 1.951.600 60.700 306.500 40.800 52.300 2.700 1.700 9.100 5.800 13.800 40.400 2.900 2.400 10.800 41.500 11.700 7.600 65.000 5.4,00 2.000 169.100 4.400 278.200 216.600 714.400 1.814.500 57.900 301.300

PIANTE INDUSTRIALI 125.364.000 Il;&,J.4tl::>.iIJUU 11.050 9,0 150 8,l! 21.100 6,9 17.750 3,8 17.800 14.900 24.100 457.000 2.000 2.200 4.700 5.400 8.117 9.437 256 2.298 28.730 15.109 12.118 18.270 13.281 758 4.841 8.284-3.010 1.171 24.636 9.749 12.096 18.461 95.895 12.480 12.320 249 39 12 34 38 60 36 101 4 8 15 236 37 42 97 26 27 297 6 2.142 547 1.915 3.043 153 895 305.421 63.917 205 5.199 2.537 784 689 25.435 68 150 471 91 1976 per ha. 'N, i)

'2'1'9

'4

17:i:9

181,3 196,2 :t1O,4 :tOS,1 198,0 lli3,Z Z19,9 276,9 135,9 226,3 138,7 324,.1 I:.M, l, 247,6 220,,) 289,2 2.36,1 133,7 201,0 8.39,9 284,5 .104,8 277,9 96,1 421,9 458,3 473,9 479,3 353,9 281,5 301,6 247,0 7S'f,lJ 260,3 2(1,'3;1 675,4 444,1 153.5 408;3 387,9 641,7 ,1,32,1 377,9 0,4 13,0 8,0 6,5

I

Produzione totale 1.812.000 2.291.000 45.000 418.000 5.636.000 3.306000 2.522,000 3.617.000 2.034.000 167.000 1.336.000 1.126.000 681.000 246,000 7.986.000 1.230.000 2.995.000 4.010.000 21.734.000 2.947.000 2.879.000 230.900 50.100 34.700 3.300 10.400 10.500 5.800 15.100 46.200 2.000 3.700 5.400 66.400 11.200 10.300 76.300 6.100 6.300 200.700 2.100 328.800 223.500 742.700 1.952.500 50.900 338.200 90 63.800 42.600 16.500 19.300 16.200 543.000 1.300 1.700 3.300 2.700

I

raccolta 1. 734.000 2.236.000 44.000 408.000 5.347.000 3.143.000 2.400.000 3.446.000 1.935,.000 160.000 1.312.000 1.069.000 660.000 238.000 1.179.000 1.163.000 2.951.000 3.910.000 26.295.000 . 2.143.000 2.710.000 Z.29 .000 230.900 49.600 33.900 3.300 10.100 9.500 5.700 14.600 44.800 2.000 3.600 5.100 61.700 10.600 10.100 72.400 6.300 5.500 187.500 2.500 308.500 215.700 732.400 1.800.700 48.600 331.900 148.137.000 1.086.419 18.500 810 90 46.700 200 40.200 16.200 6.100 10.100 19.100 15.600 522.000 1.300 1.700 3.300 2.500

8

TEMPORANEE PRATI AVVICENDATI

MonofttL Erba medica Lnpinella . Snlla . Trifoglio pratense Trifoglio repens L .. Trifoglio ibrido Altre specie . Folifiti (e). ERBAI ){onofitL Avena . . Frumento. Granoturco in erba

Granoturco a maturazione ce-rosa . . .

Orzo in erba . . . . . . , Orzo amaturazione cerosa . Sorgo Favt" . . . . Tirfogllo alessandrino. Trifoglio incarnato . Al tri trifogli. . . . Trigonella . . . . Ve(~cia . . . . Cavolo da foraggio. Colza.

Navone o rutabaga Rapa da. foraggio Carota da foraggJo Barbabietola da. foraggio . Altre specie . Polifiti. . . . . . Graminacee . J ... egmnìnose. . . . . . . Graminacee e leguminose . Altri miscugli PERMANENTI . PIU.TI. Asciutti Irrigui FA OOLI. PRODUZIONE ACCESSORIA COLTIVAZIONI Erba medIca Lupinella • Sulla. • . • • • .

Trifoglio pratense . . . . . . . Trifoglio repens. . . . . . . . . Altri semi da prato.

Trifoglio ladino . . Trifoglio inca.rnato . Trigonella

Altre.

DATI GENERALI PER IL 1976, EOO.

Segue

TAV.

2

-

Coltivazioni

erbacee

(a)

B - FORAGGERE PER PRODUZIONE DI FORAGGIO (b)

in

m.1.nl.1Af'M.fl

di

foraggio

verde

;~.580)14 2.1.5 .079 J. 3 .188 91.511 252.944 214.359 238.401 301 14.389 424.345 1.454.870 825.613 45.32:1 3.580 116.683 24 .692 35.435 10.175 .35.811 53.599 41,795 10. 22 045 15.438 30.928 5.394 29.888 3.897 24.464 495 22.187 31.155 629.257 18.617 33.442 530.676 46.622 5.221.677 1.170.420 859.562 310.858 4.051.257 SUPERFICIE

dI cUi utilizzata mediante sfalci o raccolta 3.751.204 2.377.393 2.031.030 1.294.5 9 89.233 200.12 198.850 236.379 801 12.9.;0 346.363 1.375.811 790.969 39.635 3.480 115.64 24 .6 2 29.052 10.1'15 35.761 .53.009 31.800 66. 72 35 15.122 2.~.8 8 fL39! 29.838 3.891 24.264 496 22.137 31.150 582.842 17.423 3U;06 488.0.11 46.802 pascolo 168.718 88.714 31.934-30.363 3.861 3.ii69 9.519 191 625 50.780 8.0.004 34.249 (1.687 130 6.36 40 570 10.fJ95 3JJ50 110 414 6.845 40 45.755 1.194 1.816 41.945 00 1. 095.0,21 3.707. 76t 1.095.022 785.581 309.441 3.707.759 sfalciata o raccolta 1.065.100 648.464 561.262 376.02 13.37li 38.169 41.657 87.943 f}/j 3.996 87.202 416.636 210.158 8.181 783 42.112 210.013 210.073 91.769 118.304 PRODUZIONE utilizzata con il pascolo 23.058 15.294 4.051 2.421 2 1 426 861 Il 65 11.243 13.764 5.243 '110 26 06 12 168 Vj90 171 15 63 1.110 lO 8,521 161 387 7. 19 198 109.40& 109.405

a

-

FORaGGERE :PER PRODUZIONE DI SEME

(cl)

Supe

rficie in

ettari;

produzione in quintali

Superficie 38.283 4.832 10.526 6.653 1.575 2.089 2.360 2.012 1 971) Produzione 5, 4,7 9,1 totale 163.540 18.260 34.000 22.110 3.818 12.164 10.990 18.280 Superficie 30,139 4.130 8920 4.984 1,406 626 1.795 1.562 1.075 569 in complesso 1.094.158 663.758 565.313 378.'J49 13.656 3 .695 42.614 SU/D4 95 4.050 98.445 430.400 275.401 8.811 809 4e.112 319.478 210.073 91.769 118.304 109.405 1 Il 7 6 UNI'fl FOl\.AGGERE (U.F.) Migliaia 16.288.880 9.170.716 7.497.157 5.109.075 191.117 420,68 824.960 1.099.421 1.2fJ9 60.621 1.673.559 1.118.164 5.041.378 10 .4/)4 I .11 491. f:ll 4.&36,7 • 2.196.183 1.376.531 1.419.652 1.139.546 8011.000 Produzione 3,4 3,4 3,3 2,7 :/ 4, 4,1 5,4 3,7 6,8 5,'] 102.140 14.180 29. 13.470 3.330 2.5 9.110 5.800 7.280 3.230

(a) Cfr. nota a pago 00. - (b) A partire dal 1916 la rilevazione sulle coltivazioni foraggere è stata modificata rispetto alle precedenti, in relazione a.i criteri stabiliti in sede comunitaria con i quali si è inteso, tra l'altro, assicurare la comparabllità dei dati nell'ambito della comunità stessa. A seguito delle suddette modifiche si precisa che i dati concernenti le produzioni non sono comparabili con gli stessi dati delle pr cedenti rilevazioni poicbè le produzioni sono espresse in foraggio verde e non più in fieno normale. - (o) Compresi i prati naturalI. - (ti.) La superficie è già compresa in quella dei prati poliftti e degli erbai; la produzione è espressa In seme nudo e (lommercialment.e pulito.

PRODOTTI DELLE OOLTIV AZIONI, EOO,

TAV.

3

-

Piante floricole

A

-

COLTIVAZIONI DI PIANTE DA FIORE, DA FOGLIA E FRONDA DA RECIDERE

Superfi

cie

in ettari

;

produzion

e

in

migliaia di pezzi,

salvo

diversa

indicaz

io

ne

IN SERRA IN PIEN A ARIA

COLTIVAZIONI Produzione Produzione

Anemoni.

Antul'L . • . . • . Asl'araglls plurno IlS

A.sparagufl sprengeri (a) Altri asparagus. A13tri . . . Calendole Calle Crlsant~ml • Dalie • Felci Fresie. Garofani

Garofani medItAer.r~meJ Altri G<lr , n Gigli • G1 1 • Il 11'11$ • • 'tI; I Mhllu Ntu Orchidee. Pa.lm Po Ranlln 11 Rose Statlc). Strl'1itzla.. Tubero8e. TuUpani. Viole (b). Zinnie Altre AneUlom . • • Anturi . . • . . . • . Asparagus plumoslls . Asparn.gulS spr(lngeri (n) Alt·ri allparagus. Astri

Calendole Calle Crisa.ntemi • Dalle . Felci .

Fresie. • • • . • . Garofam americnni . Ga.rofani medlterran i Altri garofani G<lrbere • Giacinti. Gigli Gladioll . Godezie. Iris . Margherite Mimose. Naroisi Orchidee Orchidee Palme Poinsettia • Ranuncoli . Rose Statiol . • Strelitzia.. Tuberose. Tulipani . Viole (b). Zinnie Altre Superficie 6,9 12,0 87,6 4,0 23,8 83,5 0,2 1.2 20,3 888,6 91,2 7,1 46.2 l,l .0 I ,0 2~,O ,O 1.4 14,4 2,0 12,4-0,2 372,0 38,0 9,0 57,0 l,O 38,6 12.1 12,6 90,8 3,7 0,3 5,0 26,5 91,0 0,3 1,8 19,3 941,5 213,6 14,6 60,5 l,l 26,3 173,5 10,0 22,3 2,2 0,5 19,0 0,5 15,2 0,2 405,5 55,9 8,9 57,1 0,5 27,3 totale 16.241 J.461 78.429 31 2 16 1.541 33.131 27 163 19.715 1.511.888 125.707 11.470 32.833 734 5.379 42.190 9.943 739 837 3.586 270 1.352 189 191.675 2. 244-2752 19.165 80 8 12.093 21.900 1.618 50.286 29 26 16 1.500 7.1M 53.825 30 627 16623 1.469.102 274813 26.740 39.641 717 5.486 47.179 3.030 9.987 926 259 3595 127 5 1.648 235 212.037 3.518 2605 19.791 139 8 8.125

I

raccolta 15.312 1.463 67.289 31 2 16 7.066 28.860 27 163 18,436 1.417.911 116.499 10.358 31.209 7J.I S.005 37.072 9. 90 693 762

3 9

'0

1.266 186 171.551 2.182 2.501 18.481 80 8 11.389 26.518 1.606 46.888 29 26 16 1.350 6.775 50.040 30 603 15.837 1.359.666 251.255 25.707 38.087 716 5042 41.321 2.700 9.653 869 259 3.428 121 5 1.499 232 195.544 3.366 2.124 17.588 137 8 7.725 Superficie 1 5 113,4 66,4-69,1 29,3 54.2 51,5 683,1 138,5 8.5 57,4 676,6 .022,1 13,5 l,O 14,0 7 ,3 7.52,2 40,0 8 • j ,O 68,0 95,1 50,1 17,0 26,7 598,0 21,0 4,0 41,0 192,0 24.4-8,9 176.1 1 076 111,0 0.2 12.1 66,4 0,2 26,3 64,2 52,0 661,3 128,6 10,6 62,3 625,4 763,1 12,3 7,7 17,6 64,4 781,9 20,3 97,9 241,9 68,0 90,9 61,2 16,1 26,1 390,6 24,3 4,2 30,9 116,9 26,7 9,8 255,2 totale 293.651 2.935 1.335 20.208 190.210 20.250 31 8.659 16.152 9.374 3.806 44.301 176.363 8 31.186 664-350 14.843 42.192 8.893 113.871 32.641 i:i.720 47.486 797.798 796.937 39.700 6826 5610 12.333 195.467 4.023 33.787 99.046 13.600 42.353 2.936 1.557 19.338 98.294 10.632 576 7.860 40,485 9.805 4281 70.179

I

raccolta 234.7 94-30.458 584 12 14.009 S;t845 8.360 152.416 34.818 3.367 43.018 749629 930.685 15.039 331 5.076 1:;.598 172 9 31.520 31.885 94.780 21.760 35.446 2863 1.260 11.806 162914 19.208 435 8.198 70.320 8.720 3.5% 40.761 144.317 6 27.659 662 260 13.092 32.743 7.834 143 609 29.178 5.655 42.992 691.158 706.084-28.950 6.500 5.181 10.935 173.804 3.221 29.733 86.020 lO 880 37.644 2.858 1.402 16.250 83.447 9.659 531 6826 33.138 8820 3955 57.108 Superficie 180,3 12,0 154,0 73,1 29,3 54,2 15,3 767.2 138;7 9,7 17,7 1.565,2 1.113,3 20,6 47,2 15,1 104,3 911,2 40,0 IO ,4 205,0 68,0 96,5 14,4 52,1 29,4 '16,9 970,0 21,0 42,0 50,0 249,0 25,4-8,9 214,7 183,1 12,8 163,5 70,1 0,5 26,3 69,2 78.5 752,3 128,9 12.4-81,6 1.566,9 976,7 26,9 68,2 18,7 90,1 955,4 30,3 120,2 250,1 68,0 91,4 19,0 61,7 31,3 26,3 796, l 24,3 60,1 39,8 174,0 27,2 9,8 282,5 (a) La produzione è espressa In migliaia di ohllogram.mi. - (b) La produzione è espressa. in migliaia. di mazzetti.

10

SPECIE

DATI (}ENERALI PER IL 1976 ECC.

Segue

TAV.

3

-

iante

flori

c

ole

B

-

SPE01E PER PIANTE INTERE DA.. VASO

Numero

di

prodo

tte

TOTALE SPECIE 1 9 75 7 li

Sl.OOO

_.

_I

l ,SCO

~

l

lO

..soo

1

.

500

1

_·

₈₇₀

..500 5,000 I. L 18 • 73.000 L rT.2BO 6.200 b79.400 . .20 .0 O b71.400 CULTIVAlt ~\t1rI • ""I F. III FRmlEN1'O Capetti 8 p 111. Creso •• 'l'dnnkrt .Altre uHt 111" •

PRODOTTl DELLE COLTIVAZIONI, ECC.

TAV.

4

-

S

uperficie e p

r

odu

zi

one d

i frwnento

p

er

cultivar

12

nATI GENERALI PER I L 1976, ECC.

TAV.5

Superficie e produzione della patata per cultivar

in quintali

PRD1ATlcnA ,

178.848 16#, t 29.427.000 28.997000 173.810 !9.231.000

TAV.6

Superficie e produzione del tabacco per cultivar

TOTALE n,t} 1.086,419

(a) Dati forniti dall'Azienda

COL'I'IVAZloxr VITE OLIVO. 1'1\1'0 Loto F'jeo. ALTltE Carrubo Va'E, . . da tll/cola. da OT.IVO. Araneio jl'ltU'fTIFERI Albieoceo Pero Cotogno. J\1elograno . Loto . Fico . . :\I.andorlo Xocciuolo Xoee . . Altri (b) . Carrubo . . produzioni sorbo, Ileo

PRODOTTI DELLE COLTIVAZIONI, ECC.

₁₃

TAV.

7 -

Coltivazioni legnose

(a)

H17(j

l'r()(luzioue Totale

93.986.000

1

4

DA'1'i GENJiJRAtÌ PER

it

1978, EOO.

T AV.

8

-

V

aria

zioni d

e

lle superfici delle coltivazioni legnose nell'annata a

g

raria 19

15-

76

E

t

tar

i

COLTIV AZIONI VITE da tavola, d.a vino OLIVO. Arancio l\lanlÌluin.u ' Clementine. Limone Cedro. Bergamotto Pompelmo. Albicocco Ciliegio Pesco . SUltino. Melo Pero l..oto Fico. Mandorlo Nocciuolo Noce VITE da tavola. da vino O'LIVO. Aranoio Mandarino. Clementine. Limone . Cedro. Bergamotto Pompelmo. Albicocco Ciliegio Pesco . Susino. !ielo Pero Loto Fico. Mitndorlo Nocciulo Noce

i) "lMPIAlI<'"TI NON IN PRODUZIONE

All' Ìni'flò della

:> '

ilnnate. '..:,.:. 6.1'19 /12.282 20.705 5.943 1.328 1.087 561 4 178 27 414-251 9.230 741 4.449 966 140 118 658 3.313 54 1.878 $9 1.819 11. 593 946 254 160 72 12 175 321 67 40 45 8 431 791 65 3

é'\"a nll,:4WIU durant,e l'annata

Alla fine

nuoVi estirl?ll.- passaggio 1---"' ... ---:--'1

--=--

1

- I della

1« . tf . ZiOUl e nella fase annata mplan ~ {!istruzioni produttiva

All'Inizio della annata

COVl'IVAZIONE PRINCIPALN

2_

\oasl

3.420 25.8GB

I

1.087 928 135 511 69 16 127 79 3.093 168 1.243 188 27 97 474-52 1.242 J,; 1.227 494 113 32 41 14 1 65 40 40 4-2 8 88 21 21 48 5 2

'*

3 19 1 40 8 2 5 40.261 2.785 2.307 261 321 94-8 6 98 89 2.548 238 1.480 292 44-95 93 500 9 77.217 1.219.486 18.527 4.516 1.197 1.275 536 424 240 9.135 671 4.204 860 123 23 662 3.282 91 1.035.345 94.278 13.462 5.938 34.541 217 3.196 111 9.192 5.468 76.194 1.054 64.975 55.593 1.208 2.459 120.528 51.361 1.208

CO 1.1'1 ZIONE E'O ND :al 15 15 17 15 15 3 l 761 2S 73lJ 2.423 202 88 70 40 40 67 25 7 3 3 50 38 2.344 49 2.296 596.938 2.323 59/'.616 9.664 1.103.7Hi 840 183 116 46 13 197 293 82 33 46 7 439 829 21 3 17.492 13.019 1.435 10.548 42 1 12 25.277 105.409 78.105 48.369 95.618 118.756 11.666 55.327 323.634 15.261 62.573 IMPIAN"l'l IN PRODUZIONE Variazioni

(iurante l'annata _{Alla fine}

della annata 40.261 2.785 2.307 261 321 94 8 6

98

89 2.548 238 1.480 292 44 95 93 500 9 761 25 786 17.277 1.242.450 1 . .1{j() 7'1.a70 J(] .lS7 1. 166 ,OSO 2.111 1. 035. 353 621 95.9M 236 13.487 32 0.227 232 34.403 Il 206 19 3.12S 2 115 118 130 2.846 317 2.259 3,590 53 187 3.344-346 1 30.874 52 30.822 9,172 5.4:27 16,4:96 6.975 64.196 52.295 1.199 2.367 111.277 57,515 1.21b 566.825 2.Z96 /HJ4.li29 IMPIANTI IN TOTALE 1.319.667 1.05U180 100.480 14.684 1.502 34.939 206 3.895 149 9.596 5.661 86.231 1.646 68.400 53.t55 1.322 2.390 117.939 60,197 1.313 589.169 2.84$ 666.8U 2.423 4.558 1.101.580 1.111.244 202

ee

10 30 40 67 25 1 3 3 50 38 114 177 32 97 1.454 1.255 18.639 16.290 17.937 22.997 201 2.416 10.089 126 5.831 17.580 J2.930 1.413 10.491 42 1 12 23.823 104.19 4-59.533 32.104 77.688 95.762 11.468 52.911 313.595 15.173 56.742 18.420 13.113 1.589 10.537 42 1 12 23,836 104.391 59.826 32.186 17.721 95.808 11.415 53.350 314 .424-15.200 56.745

PRODOTTI DELLE COLTI VA ZIONÌ, EOO.

TA

v.

9

-

Produzione di alcun

e

coltivazioni legnos

e

per cultivar

Quin

ta

l

i

CU LTIV

Alfonso Ln:vaUée • . Baresarut o Turchesca Cardinal . • •

Catalanescn. • . • . . . . , . Chasselas (Doré, }!usent., Rose) Cimlnnita . • • . . . . . Colomballlt bianca

Delizia di Vaprio.

Italia o IdeaI. . . . . . . . . . . Lattrutrio nero o l!lmllltvaCel\ Iì'H'a . Moscato d' dda. . . . Moscatu d'Amburgo . Moscat.o dt TerracÌlla . OlivelIa lbouese. Pause prfl'eooe Perla di Csaba Pedona Pizzutello bianco • Primus. Prunesta Regirut o nll vaccn. Regina dai I Serv&nt o

t

.

eannet. Zibibbo o sento d' lessandria.. Al tre cuttivar .

A POLPA SANGUlGN Moro

Tarocco . . . • . • . . . . • . Sanguinello (compreso il Mi.'H!eMO) Sanguinello t OtUlcunll.. . . . . .

Sanguigne comnni. A POLPA.

n

r

o

'D,A Ovale o Calabrcl'Je. Belladonrut Navels Valencia . . . . Bionde COmuni .

ARÀ~OIO A.M.AlW

Avana o di Palermo . . 'l'ardivo o di f Cia~um

•

.

Altri

Femminello ovale

Femminello Santa Interdonato . . . . .

Lunario tondo o Arancino .

16

DATI

GEN

ERA

LÌ PER iL 1976,

1106.

Segue

TAV.

9 -

Produzione di alcune coltivazioni legnose per cult

i

var

Quintali

c

U L T I 11'

A :MATURUIONE PREOOOISSlMA .

Armgold . ,;I • Blazing Gold . ", . Collina . . Fior di Mltggio . ~f' Springtime. . . . . . . . . Altre mùtivar a. matura.zione pr ~ Jutn A 11ATURUIONE PREOOCE Admiral Dewey. AJllSden . Bella di Cesena. BeUa di Roma . Cardinal. Coronet Dixigem. Dhtired Favorita . Gold Dust. ~1oretthu 1. Morettini 5/14 . . . , .

Altre crutivar a maturl\.zione precooe .

A lIATU1tUION'E :MEDIA Cervetto .

resthaven Di Fra.ncla Rari.,. El'berta Impero .. Perooche (Gruppo) Piangipane . Pieri 81 . .Redhav n Sant'Anna Balducci Southland . . . • . . Velluto dI Hollywood . . . . Altre crutivar a matnrazione media.

A MATUll.AZIONE TARDIVA m'berta

Ha1e J.R.

Mlchellni . . . .

Terzarole (Gruppo) . . . . . .

Altre crutivar a maturazione tardiva . NETTARIN"E O PESCHE NOCI

A MATURAZIONEESTIVA • Gravenstein . . . . . . . . Altre orutìvar a. maturazJone estiva.

A ?t1ATU:&A.ZIONE AUTUNNALE. Delicioua Golden Delicious . Jonathan. Piana . . . . Renetta del Canadà.. Rìcha.red Rosa Mantovana . Stark Delicious . Starking. Starkrimson . . . . . . . . • . . . . Altre crutivar a maturazìone autunnale.

A l1ATURAZIONE INVERNALE Abbondanza Annurca . Calvilla Bianca . Commercio. Democrat Gelata. Granny Smith Limonoella . Morgenduft. BA;lnetta di Champagne TOTALE. 1975 ToLale PESCHE 959.500 124.600 214.600 76.800 156.200 350.600 36.700 3.399.500 47.800 83.700 108.300 50.900 737.300 169.500 93.700 920.800 83.000 70.600 259.700 221.700 552.500 5.03S.800 52.300 112.100 114.000 85.400 156.700 874.100 104.100 356,000 1.474.900 160.000 428.800 95.800 1.025.600 1.539.800 151.700 735.400 228.700 241.400 182.600 482.400 11.401.000 MELE 341.100 302.000 39.100 14.050.300 1.343.700 0.418.500 1.322800 50.400 859.600 213.300 47.000 2.871.600 534.000 130.000 253.400 6.818.600 572.800 718.000 10.200 55.100 126.800 17.400 122.400 193.800 3.968.600 33.300

I

Raooolta. 934.500 122.500 208.100 73.700 153.200 340.300 36.100 3.302.000 45.900 81. 700 104.400 49.200 713.700 107.200 91.100 893.000 80.600 65.700 251.900 216.500 541.100 4.853.000 51.800 lll.100 112.800 83.400 155.700 777.000 101.100 350.800 1.439.600 154.900 417.400 93.700 1.003.700 1.508.000 147.400 722.700 221.500 236.200 114.200 455.500 11.053.000 333.900 296.700 37.200 13.777.700 1.306.900 6.346.400 1.297.100 52.500 834.500 205.800 38.600 2.814900 524.900 129.200 226.300 S.724.400 562800 728.700 8.500 53.900 126.100 16.600 121.100 171.500 3.925.800 32.200 Totale 1.245.000 171.000 283.600 119.900 148.600 446.200 15.700 4.235.400 53.200 102.400 89.600 53800 987.900 173.200 107.100 1.169.200 115.000 87.100 279.900 253.500 763.500 6.573.300 55.300 239.100 128.300 130.200 144.100 1.196.200 73.800 398.600 2.190.800 101.500 461.500 136.000 1.311.300 1.841.400 134.400 856.500 231.600 308.800 304.100 579.900 14.475.000 367.200 321.700 45.500 14.648.800 1.496.000 6.931.200 1.352.800 52.300 838.600 155.500 66.500 2.872.800 488.800 141.200 253.100 6.413.000 411.600 Q32.100 12.100 27.900 113.000 19.600 225.500 167.300 4.011.800 37.200 1976

I

Raocolta.

I

1.211. 700 168.600 276.600 113.600 146.200 432.900 73.800 4.0&3.600 50.600 100.000 85.400 52.700 945.300 168.800 103.000 1.125.400 110.800 82.100 271.600 244. O 723. 00 6.337.5 54.900 233.800 124.100 122.500 143.500 1.138.200 71.100 317.500 2.119.600 98.100 452.700 132.800 1.268.700 1.773.300 128.100 822.500 235.800 301.100 285.800 553.900 13.940.000 357.000 313.700 43.300 14.301.300 1.444.300 6.818.100 1.314.400 48.600 815.200 152.600 55.500 2.812.000 471.800 139.000 229.800 6.245.700 404.200 601.500 10.200 27.400 111.600 18.700 222.000 141.300 3.951.700 35.000 in % 8 '1 1,2 2,0 0,8 1,1 3,1 0,6 29,1 0,4 0,7 0,6 Otri 6,8 1,2 O 'I 8,1 0,8 {) 5 l,fJ l,li 8,2-I li ,4 l,T 0,9 0,9 1,0 .2 0,6 :l,7 15,2 0,7 3,2

t

,

o

9,1 .12.1 0,9 6,9 1,7 2,2 2,0 4,0 l00.() 1:;

t

,5 0,2 68,4 6,9 32,6 6,3 0,2 3,9 0,7 0,3 13,4 g,3 0,7 l,l 29,9 1,9 2,9 0,1 0.1 0,6 0,1 l,l 0,7 18,9 0,2

PRODO'Pl'l DELLE OOLTIr'AZI0NI, EOO.

Seg

ue

'rAV.

9

-

Produzione

di

alcune

coltivazioni

legnose

per

cultivar

Quintali

Henetta Grigia . Rome Beautv .

l{osa di Caldaro

Uosa RomflJUt Sargente.

Stayman (GrupPO) . . . . . . • . . Alt.re ellltivar Il. maturazione invernnlo

A lI.\.'l't'R..\1.lmm Rs'rn'A But.ifl'a

Butirm

BlItirra. preooce torettlni

Coscia (Gruppo)

Pavorita di CIapI). Gentile BiaMa • Guyot Dr . .

r..

.

.

;)foscat-ella d'cstnte Precoce di Trev()ux. . Santa Muria Morettlni.

Spadona elltiva •

Spadoncina.

William • . •• . . . . • Altre ctùtivar il 11111 utillione I3tiVil.

A }IATUJUZIONF. .UT'j'UNNA.l;g • Abate Fétel

Buona Luisa d' Vfll.lIChclI Rlltina Clairgeau . Butirra Hardy Cedrata R.()mana Conferellce . Decana del Comizio Kaisfl' Alexandl1l' .

Trionfo di VJenne. . . . . . . . . Altre cllUlvar Il. mntutltzione aul.uullah· .

A ~[A'l'URAZIONE INVJl;nXAL~ Bllt.irru d'Hardllllpout. .

Camusinl1 . . . . • . . .

Curato (SpadoJUl.. d'inverno) Decana d'inverno. l\ladernasl'a.

}[artin seC{~o J>a.SSil, Crassann .

f\pina C tlI' P l . • • • . • . . • . . • AIt.re elllt-ivnf :~ malnritzionn ItlVi'fllflle

'l't TAL]~ Se(/ue MELE 41.400 219.000 35.700 23.200 142.600 334.800 203.500 21.270.000 6.025.100 63.100 39.800 289.100 981.000 48500 144.100 851.000 23.200 18.200 201.900 319.500 238.300 2.522.400 284.400 4.394.200 1.456.000 108.100 57.500 70.400 22.000 158.000

I

322.900 1. 978.300 33.000 187.400 4.113.700 12.500 20.000 1:27.400 58.600 89.400 8.900 3.594.400 38.800 163.700 14.533.000 41.100 218.400 35.000 20.500 138.000 326.700 197.500 20.836.000 5.852.600 60.700 38.600 278.900 949.500 47.100 137.000 833.300 22.600 17.400 194.700 301.000 236.100 2.467.600 268.100 4.306.500 1.434.100 107.000 ! 55.500 68.000 22.000 157.300 316.800 1.933.800 32.400 179.600 4.007.900 12.100 19.100 119.000 55.100 89.300 8.900 3.510.100 36.600 157.100 14.167.000 36.100 70.400 39.700 19.900 93.200 326.600 102.400 21.429.000 5.964.800 b1.100 22.800 294.700 885.300 62.300 139.200 833.300 24.000 4.500 205.900 295.300 238.300 2.571,300 320.800 4.752.600 1.771.300 113.300 48.t>OO 91.900 20.400 230.400 441.300 1.839.000 23.500 172.900 4.561.600 11.100 24.600 121.600 61.000 99.000 8.300 4.001.800 64.100 108.900 15.279.000 35.900 69.400 38.600 14.700 90.200 318.300 155.000 20.910.000 5.81J5.700 59.100 22.200 282.800 857.600 61.000 135.400 818.700 23.300 4.400 199.700 280.300 .300 2.5~. 00 301.900 4.674.900 1.750.400 112.300 46.600 89.600 20.4-00 229.400 ·132.200 l. .300 22.900 164.800 4.4.80.400 10.700 24.400 108.600 57.400 98.000 8.300 4.005.900 63.100 103.400 14.9B1.000

17

0,2 0,3 0,2 0,.1 0,4 1,5 0,7 100,tì fJll,tJ 0, 4-O, l 1,9 6,"1 0, 4-0,9 5,:;

O

,S

1,3 1,9 1,8 M,O 2,0 80,fI 0,1 0,2 0,1 0,4 0,6 0,1 20,8 0,4 0,7 100,0

TAV.

lO

-

Utilizzazione

della produzione raccol

t

a di alcune c

o

ltivazioni leg

n

ose

PROlOTTI Uva da tavola. . . consumo diretto . per appassimento vinificata . . • Uva da vino . . consumo diletto. vinificutu Uva. passa Vino • . . 2

U

V

12.144.000 7.3 '5.000 7.065.000 6.000 6.000 4.753.000 4.385.000 104.496.000 96.103.000 1.604.000 1.(J()8.000 .102.892.000 94.500.000 1.500 1.500 hl. 76.867.000 69.834.000 OLIVE Olive. 22.324.000 32.219.000 16.981.000 con8Umo diretto 764.000 912.000 669.000 oleificate 21.560.000 S.1.367.000 16.3f!f1.000 0110 4.311.000 6.329.000 3.009.000 ALTRI Susine • per essiccamento. 44.500 46.200 50.000

18

ANNI

TAV,

I l

-

Consistenza del bestiame

(a)

Migliaia

di capi

OVINI CAPRI!-i'l SUlN'J (b)

"

EQUINI

BOVIN<

I

Tot"',

I

:_h'

I

'1::otale

I

Pecore 1'otale

I

Capre Totale

I

Rerofe Cavalli

l

Asini

I

_bardotti Muli e

I

Totale $ Ì<,-,; 1972 8.738 3.975 67 7.771 5.903 950 724 7.990 661 257 214 149 620 1973 (C') 8.407 3.795 80 1.809 5.942 948 726 8.201 710 249 205 138 592 1974 (c) 8.153 3.642 90' '7.995 5.970 958 735 8.814 678 250 184 127 561 1975 (c) 8.447 3.578 82 ~~lp2 6.099 940 729 8.888 746 253 168 119 540 1976 (c) 8737 3.616

_.!f

8.445 6.314 948 736 9.097 756 264 163 114 541

(a) Al 31 dicembre degli anni JI' 11 li,' -: '{o) I dati si riferiscono allO dicembre. - (c) I dati relativI ai bovini ed al bufallnlslrlf rlscooo·fl,

1 (I dicembre. " ANNI l 1972 . 1973 • 1974 • 1975 . 1976 . ANXI 1972 . 1973 (d) 1974 (d) 1975 . 1916 .

T

A

v.

1

2

-

Prodotti

zootecnici

alimentari

(a)

A

~- CARNE E FRATTAGLIE OOMMESTIBILI

Quintali

CA1t!-i"E (Peso morto) FU'l'TAGtl'B

Bovina Ovina Coniglio Bovlflè Ovln

e • uina e Equina Pollame e tvag- e e

bufalhul. ooprina gin bufaline ooprine

6.4·14.800 6.248.500 289.400 151,100 7.094.000 1.140.000 656.900 18.300

7.508.700 0.593.700 294.600 135.300 7.958.000 1.214.000 171.700 19.400 8.378.500 6.772.300 310.100 108.900 8.329.000 1.342.000 860.300 19.600 7.456.900 7.318.400 313.600 105.900 8.502.000 1.392.000 765.200 19.800 7.807.100 7.525.800 340.000 145.900 8.%9.000 1A02ooo 802.4.·00 21.400

B

-

LATTE ~ PRODO'!'TI L 'l'TIERO ASE IU • ALTRI PRODO·.I.'n

(

b

)

C)

'

uintali

LAT'rE (c) Pn.oDO'{Vf! LA'H'IE:KO·Ù SEA!tl

Di vacca e bufala Di pecora e òaprll.

di eui di cui lhu'f() Tota.le _trmormato Totale _trasformato

89.872.000 53.746.800 4.504.200 3.960.300 785.000 5.050.000 89.389.400 55.520 340 4.501.900 3.955.100 787.000 5.012000 88.050250 55378970 4.651.700 4.122.900 710.400 5.183.000 86.758200 52300.900 4.717,150 4.208050 615400 5.002600 88,560.000 53.320.200 4.868500 4: 382.800 672.500 5367.200 cOlm~S'I'1 BILI SuIne Equine 1.100 9.700 455,000 10.400 7.200 7.000 505.000 6.800 519.300 9.300 ALTRI l'ROnO'L'TI lilìrdo UOVlt strutto 1.181.000 5 $lO.OOO 1.246.200 6.901.000 1.279.900 6.307.000 1.383 200 0.322.000 1.422.400 0.350.000

(a) Produzione degli allevamenti nazionali; 1 dati della carne bovina e bufalina, () Ina e eaprlnl!. suino. ed equina sono st.fl.ti. integra j con una stima delle macella.zionl per qualSiaSi causa non registrata. - (b) l datI coucernentlla utHizzllzlone dollatte e quelU relativi ai prodottI lattlero· caseari comprendono anche le qnantità Impiegate e prodotte all'interno {Ielle MI!end(, Itgrloole e non (;ompl'eudouo, per contro, Iquantita.tivl di latte importato sia per il consumO diretto e sia per la trasformazione In prodotti lattlero·easeari. - (c) EschlS() il latte smmnlnistrato Id 1'Ildi.~-(ti) Dati ret ti-ficati a seguito di nuovi elementi acquisitl con la. realizza.zione dell'indAglll mensile lIul latte Il sul prodotti lItttieto·ellsellrl dI Interesso cormm!·

tarlo. I dati relativl agli anni 1973 Il 1974-non sono perii Uamente comparabili con quelli già. cousolidati <Iella el)ntahiUtA nazi<lDale.

1972. 1973. 1974.

1975.

1976.

T

AV.

13

-

Prodotti zootecnici non alimentari

LANA SUOIDA ~ BOZZOLI DA FIL NDA E DA RIPRODUZIO E

110.586 111.115 113.820 115.768 119.272 1,52 1,53 1,55 1,52 1,41 2.995 4.3.25 5.485 3.720 1.447 472 221 282 260 304 3.467 4.540 5.767 3,986 1,751 ANNr

PRODO'l'T[ DELLE COLTIV.4ZIONI, HOC.

T

A

v.

14

-

Numeri indici della produzione agraria e forestale

(a)

Base 19iO = 100

A

INDICE GENERAr~E E INDICI PER GRUPJ?I DI PRODOTTI

I NDICI PER GRUPPI D l PRODOTTI

INDICE

Coltivazioni agricole Allevamenti l!'oreste GENERALE

19

Prodotti delle coltivazioni Prodotti Prodotti

Totale _erbacee

I

_forag- Totale Totale

j

legno~i

j

I

tese!. for.) gere legnose

alime

tari

Il~

I

alimennon .

1\)74 105,7 101,4 100,8 94,6 _103,1

I

112,2 112,3 ,4- ·90,5 89:'9

1975

.

, 108,3 103,9 103,8 94,7 _106,1

I

114,7 114,9 78,6 81,4 84,2

1976 106,0 99,S 103,9 96,7 93,9 118,1 118,9 76,3 84,3 77,5

lì

--

INDICI DELLE COL'I'IVA.ZIONI AGRICOLE PER CA.TEGORIE E PER PRINCIPALI PRODOTTI

CA'fEGORIE 11 PltonOT'fl 1974 1975

l'E. ·lJOTTI DELLlllC LTIV AZI NI EnD CEE

CEREALI. E'rumento Segale. Orzo. Aveul" . Ri)\unc Granotu:r '0 LEGU:lf! SHceHl • Fave l!'agiuuli Piselli. Ceci . . . LenticchIe LEGUAlI FREsom • .l!·ave .I!'agiuoll Piselli l'A.'l'A1'E ORTAGGI Agli . Carot" Cipolle Asparagi Gl~rdofi Cardi Cavoli . . .

Broccoletti di rapa . . Cavoliflori . . . .

l!'lnoechi . Indivia f,attuga . . . . . Radicchio O cicoria . Sedani HpÌll<tei . . . . • •

Oocomeri o angurIe

Fragole . . . . . ~rclanzane Peperoni . Pomodori . . . . Poponi o meloni. . IIncche e zucohiuo . 104,1 100,1 53,3 177,1 95,2 122,0 106,1 68,7 72,6 69, 4-37,5 53,0 62,0 99,S 98.5 94,7 105.7 79,2 101,1 88,6 95,6 103,2 104,3 102,5 70,0 71,5 90,7 80,7 90,8 104,3 103,8 105,6 107,5 107,9 94,~ 153,1 104,4 113,5 100,5 94,8 104,5 105,9 99,2 54,6 205,8 104,2 123,7 112,0 64,7 68,3 65,4 40,0 50,1 56,0 101,5 100,3 99,7 104,0 80,2 100,5 83,1 97,0 99, l 102,9 101, 4- 71,4-72,1 94,7 78 ,4-95, 4-107,8 105,5 104,5 108,5 106,8 102,5 143,9 104,0 114,0 91,1 94,2 108,6 1976 104,6 98,2 51,2 240,0 90 ,4-111,0 111,9 63,3 64,6 67,4-37,5 48,4 42,0 100,2 103,6 100,1 99,6 81,1 99,2 76,3 97,6 103,3 101,0 100,9 74,1 68,] 95,6 75,1 101,5 109,9 107,1 102,3 109,6 111,5 106,1 167,1 100,9 113,5 82,1 103,4 105,6

CATEGORIE ]l; PRODOTTI BlU

Segue: PB. D TTI DELLE COLTIV AZI NI ERIlACEE BAJtnA:BXE'l'OLA D

zuc

mu

tllo

'tABACCO • • • FIBlUil 'l'ESSILI • OLEOSI Ara<:thido Colza . . Girasole l:!esamo. COLTIVAZIONI Fl.oaICOLf! 81,0 118,2 40,4 53,3 62,2 413.8 50,0 132,4 131, .,

1

144,6 25,5 160,5 - 50-;0 53,3 571,3 41,1 121,4 plwnOTTI DJllLLE Cm,TIVAZlONILEGNOSE

PltODO't'.rI VITIVINlCOLI . • • • Uva per il consumo diretto Uva passa . • . . • • • . Vino.

PaQD<YtTI DELL'OLlVl00LTU1U. • Olive per il consumo diretto

0110. AGRUA1I • Arance . . Mandarini Limoni. llergamotti Fn.U1'TA ll'RESt'..\.. Albicocche . Ciliege. Pesche Suslllù 1I1ele. Pere li'ichi . }j'RUTTA IN GUSOIO Mandorle. Nocciuole Noci. ALTRI. Carrube Jt'oglie di gelso (b) 109,5 90,5 33,3 111,6 104,7 l44,7 102,7 118,9 133,5 121,1 104,4 99,8 91,8 95,8 66,1 111,0 96,3 91,5 79,1 62,4. 81,0 51,7 134,6 79,4 90,1 92,9. 34,6 100,0 87,3 33,3 101,4 151,8 172,7 150,7 116,3 119,4 126,6 109,5 123,0 92,7 847 90,5 101, l 100,6 103,2 76,5 61,7 75,4 44,7 126,0 73,4

a5

'

;4'

.S8,5. 23,5 non legnosi 91,9 15,2 99,6 1976 lG~,4 138,5 :21,9 189,9 63,3 35,6 678,8 25,0 t18,l 93,8 79,4 16,7 95,4 74,5 124,8 71,7 123.,4 143,9 129,5 102,2 85,4 lOO,7 82,0 74,7 128,4 124,5 103,9 80,2 51,4 74,9 58,1 '120,7 59,6 90,4 94,5 8,9 (al I numeti In.dic! del singoli prodotti sono ca.lcolati suUa base delle quantltJt totall prOdotte negli a.nni considerati, rapporta.te alla produzIone .ld

u

no

.

Gli indici di oat goda {oereali, legumi secchi, ece.), dI gruppi di prodotti (coltivazioni erba.oee, coltivazioni foraggere, eco.) e le succes· lIive lliutesi S0110 ottenute mediante medie aritmetiohe ponderate con il valore medio della produzione, calcolato moltiplicando le quantità tot,all llfodotte nell'anno base pJr i corrispondenti pl'ezz.i alla produzione, I:indice generale viene calcolato sintetizzando direttamente gli: indici dei

20

COOPERAZIONE AGRICOLA

TAV.

15

-

Impianti collettivi di trasformazione dell'uva

~~; 'i'.

(Il)

1976-77 :'>1' H ''T'I'CRA ED . T' 'Inr ,,'SVOJ,TA

O.:' Cant·inc hociali

i

Altri orgallÌluni ll.8soeiativi Ullntine sociali

I

Altri orgall.li\mi associat.ivi hfPU.N'TI ESI81'J;;N1'J. . . . . SOCI

hIPIAN"rI VIN'lCOLI tmeORPO Fino al H140. . . Dal 19.n al 1950 . Dal 1951 al 1960. Dal 1961 al 1970 . Dopo il 1970 CAPA('IT1 D·lN't'A.STIN' :m<:NT·O.

;.

hlPIASl'l eHJ;l liAX:W fWOL'l'(l l,A J.O!W A:r'rnirÀ • !lIPIANTi INA'I"rIVi .

liv.>Ì. ..,.'\.nJX'ATA Con.ferita dal sne! Acquistata sul rnerNlto l'RoDOTTlIS'rEullEDI O'l"U: (;'1'1: Mosti muti Mosti ùoncentra1l . Flltnti dol\>.i . Vini da tnglio VINI 1'1WDO'l"l'1:

Viui di~ ttl\'oh~

Virtj 1\ detlomìnM~lmu~ t\'orlgiJl.(·, Altri Spmmmtì • • . • • • • • • • 1/. 11. n. hl. HTRl}1'TURA 714 297.596 89 31 217 245 132 43.054.600 ATTl\'lT.\ HYOl,T.\' 11. 695 n. 19 q 34.292.731 34.176.175 116.550 q. 2.544.083 158. .922 /tl. 2.001.411 M. 19.871.301 2.468.439 9.329 126 11

li

45 30 17 3.331.500 l O·· 84 901

I

l

1.011. 203 11

II

I

l

708

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27(U54 I 70 37 200 247 154 43.930.200 693 15 34.640.690 34.485.925 154.765 111.'102.081 2.933.284 93.454 12.829

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16

-

Impianti

collettivi

di

tra formazione

delle oliv

ANSATE «(I)

H'l'HI~fl"JTltA Hl) A'l"l'IVITA swn:rA

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Dal UH1 al 1950 . HltI Hl51 !tI 19t){J . Dal 197n. Dopo Il)7{)

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hlPlA~'1'I lNA'l"rnl • OLIVE LAYOHATE . • , •

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Semi/ilUJ.

Lmnpltnfe f:)n.Mn verginI'

(a) I dati relativi all'attività, fau.no riferimcnto n. Il. n. 1/.. n. Il· q. s'fJW'l"l't'RA 398 114.252 17 23 12 184 102 ATTIVlTl HVOL'fA 384 14 3.063.757 3.021.282 32.475 576.335 28.1.400 WJ.377 103.670 72.8R2 1.170.897

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3 61.992 61.992 11.955 1. l:!.'! 1.76} 22.965 al p('rindo 16 nmgglll-15 maggio dell'anno iluccclòslvfJ,

395 1111.041 16 25 67 178 109 355 4D 1.752.389 1.738.470 13.919 291.895 UIi.lU.j tltI.SIi.9

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1)9.076 700.505 132 24 12 4S 31 20 3.478.300 85 47 1.542.363 1.542.363 1.(J()' 3 1 ~.189 4.651 38 42 6 10 15 11 30 12 1114 84.814 11.802 fJ.4,'fl .1,tj:t.1 1.655 2.1'S 37.J68

CEI1.EALI (compresi nnche ì quanti-tativi destinati alla. semina. di col -turo foraggere)

Avena • . . . . Frumento duro . b'rumento tenero. Granoturoo, mais Granoturoo ibrido Orzo distico OrlA) lll)lllltlco • HillO . ~egltjc Sorgo . • Surgo luridu. AI tri (''erellll . OR'l'JH~ Bielolll Il Bietola. da. Lo Basillco Cardo. Carota • Cavoli . • • • • • • • Cavolfiore •• , • l'avolo brc)coolo . . . Cetriolo- ·etrlolhw . • . . l'icoriu. I) 't. dlwhlli . . . . . Cipolla . L'uoo1l1.cr Jj"ava .: • Fltgiuolo di Spaglla • • . Fagiolo. , • . • • . . • Finocohlo . . • . . .

Indivia Il l!(lll.rollì • . , , . Lattuga . • l.cnticohht. Melanzana •• :Melollc . • • • • • • • . • Peperone . l'isello • • Pornotlnro Porro Prezzem.o!o • Hapa • , Ravanello Sedano Spinaci . ; • • • . . .

Valerian 11a.. • • • . • . .

Zucca . • • • • • . • . . • Zucchino • . • . • • . . .

Altre scnllluti per ortuggi, .

MEZZI DI PRODUZIONE

TAV.

17 -

Se menti distribuite

(a)

Quintal

i

35.278 383811 1.284.314 1.831 213.330 32.839 96.912 155.939 18.916 4.845 7.338 73 732 574 784-151 118 25 492 69 33 148 1.397 203 371 6.024

f

Il.657 152 335 524 15 67 45 24.884 736 40 398 209 352 37 3.240 367 54 I 33.249 44.594 487.422 491.925 213.574 226.149 51.633 62.784 106.258 127.898 131.248 15J .333 16.0i7 17.800 1.997 2.317 9.216 9.298 b93 147 1 34-24 156 1 1. 585 1 219 34-1 4.960 540 17 74-41 17.207 243 350 39 2.557 326 181 761i.4G2 1.01b 154 160 30 613 93

52

24 183 1.939 366 483 4.759 102 1621 4-247 516 825 4 24-83 62 22523 683

5

6

629 338 494 59 2.907 90 54 442

PIANTE OLIUG1X08E E l'A FIUltA Arachiùe. Colza . . . . Girasole. . . . . . . RllVizzol1e SenllIle Slmal'è CUnltl'il • Lino 'fallltel'!) l~OltAilO.lMn: Agrost.hl(} AVClla bruna

narbaùict·ola da iorullgio . J3roll1o •• • • • • ll.\'oli, da foraggio. Dolico . • • • . • Erba fterw.rola . . . . • . Erlm mazzoliUlt • Erba mcù!(l3, (bl. . . • . l<'avlno

FestUClt lìnmdirì!l(,oa ilei prati c rtl!!tìli Floolo, Coda tU b>llO.

Wue$trll1o (ti) • • • • • lJOglio d'lt41Ua. . • , • •

glio perenuc o loieUo l.ogIlo thrido . . . . . LuplneUn (h) J.uplno . I.u[lu\lna . NIWi)!lt' o ltutl1ba.gn .• l)IUIIlOel,lhluo, Bl'ba fnnzzolina • • l>isel1o da foraggio

ltapa dà foraggio • . . . Sulln. (b) • • • • • • • .

rifogl1o aleMlludrino (li) • Trifoglio inClll'llat.o (h) • •

'trifoglio biauco, olandese o 1I1dlno(b) l'dfogHo prntcusc, violetto (b).

'l'rlfogll ',l'l'ifogllo

Trifoglìo ibride • • . . . TrigoncUa o ftcn.o greco. Veccia plumonica • . . . V ceia comune . . . . .

eccla vellutata e di !\arbolllle . Vigna cinese. • . • • . . . . lIi augli di gementi foraggere . Altro sementi foraggere. . • .

2.419 575 184 23.312 359 1.036 10.582 5.15/ 2.542 23 640 7.419 212 718 6356 9,751 3.716 b.Slo 5.397 71.284 9.909 52.562 1.801 2.481 1.888 208 94 241 29,870 LI07 180 2.130

t

l 258 1.271 5a3 40.232 6.813 1.812 520 610 9.530 5.100 2.419 383 6 583 7.583 205 927 4.550 15.876 2949 6427

1

3,,85 1.387 56.894 9.918 48.912 1.399

21

2 4.101 2656 447 378 3 81 lì 27.724 24-3 1.890 00 .2 54.442 8 .604-2.386 303 527 11./17 1.598

SO

4.117 736 6.069 166 1.192 6.025 13.274 3626 6345 185 753 2,893 66.203 1.920 8.611 54.907