TOSCANA AZIENDE

"

ISTITUTO CENTRALE DI STATISTICA

2° CENSIMENTO GENERALE DELL'AGRICOLTURA

25 OTTOBRE 1970

VOLUME

II

DATI SULLE CARATTERISTICHE STRUTTURALI

DELLE AZIENDE

TOSCANA

DATI REGIONALI E PROVINCIALI

"

INDICE

CARTA PLANIMETRICA

AVVERTENZE. . . . .

TAVOLE lNTRODUTTIVE

TAVOLA

l -

Aziende per forma di conduzione e classe di superficie totale . .

TAVOLA

2 - Aziende per forma di conduzione e titolo di possesso dei terreni

A -

Superficie totale . . " . . . .

B -

Superficie Il:gricola utilizzata (SAU)

TAVOLA

3 - Ripartizione della superficie aziendale secondo l'utilizzazione dei

ter-reni, per classe di superficie totale " . . . .

TAVOLA 4 - Aziende con bovini, per forma di conduzione e numero di capi. .

TAVOLA

5 - Giornate di lavoro prestate dalle varie categorie di manodopera

agri-cola, per forma di conduzione delle aziende . , . . " . . . . .

TAVOLE ANALITICHE

Dati regionali

TAVOLA

6 - Aziende per forma di conduzione, classe di

di possesso della superficie totale

A -

Totale

o" •

B -

Montagna

C -

Collina.

D -

Pianura .

superficie totale e titolo

TAVOLA

7 - Aziende per forma di conduzione, classe di superficie totale e titolo di

possesso della superficie agricola utilizzata (SAU) "

A -

Totale . .

B -

Montagna

C -

Collina.

D -

Pianura .

TAVOLA

8

Aziende per frammentazione

In

corpi di terreno . . . " . . . " "

TAVOLA 9 - Ripartizione della superficie aziendale secondo l'utilizzazione dei terreni

TAVOLA lO - Aziende con seminativi, per principali coltivazioni . . . .

IV

INDICE

TAVOLA

11 - Aziende con coltivazioni legnose agrane, per principali coltivazioni

TAVOLA

12 - Aziende con bovini, per numero di capi.

TAVOLA

13

Giornate di lavoro prestate dalle varie categorie di manodopera agricola

TAVOLA

14 - Azienda secondo la classe di età del conduttore .

TAVOLA

15 - Aziende a conduzione diretta del coltivatore che ImpIegano anche

giornate lavorative di manodopera salariata . . . .

TAVOLA

16 - Aziende che utilizzano alcuni principali mezzi meccanici di uso agricolo

Dati provinciali

TAVOLA

17 - Aziende per forma di conduzione, classe di superficie totale e provincia

TAVOLA

18 -

Azi~nde

second?

i~

titolo di possesso dei terreni, per forma di

condu-zlOne e prOVlllCla . . . .

TAVOLA

19 - Aziende per frammentazione in corpi di terreno, classe di superficie

totale e provincia .

TAVOLA

20 - Ripartizione della superficie aziendale secondo l'utilizzazione dei

ter-reni, per classe di superficie totale e provincia

TAVOLA

21 - Aziende con seminativi, per principali coltivazioni, classe di superficie

totale· e provincia. . . .

TA VOLA

22 - Aziende con coltivazioni legnose agrarie, per principali coltivazioni,

classe di superficie totale e provincia, . . . .

TAVOLA

23 - Aziende con bovini, per forma di conduzione, numero di capi e provincia

TAVOLA

24 - Giornate di lavoro prestate dalle varie categorie di manodopera

agricola, per classe di superficie totale delle aziende e provincia

TAVOLA

25 - Aziende che utilizzano alcuni principali mezzi meccanici di uso

agri-colo, per classe di superficie totale e provincia. . . .

T

o

/

/

4

./

@

@

-

--p

.p

ZONE ALTIMETRICHE

Montagna

D

Collina

Pianura

s

C

.

A

N

o

FIRENZE

~

SIENA

~

•

(§)

®

~

-0/

O

SCALA

1

:

750'000

IO 5 O IO 20 30 Km.

ttid~~~!~~j~~=~!~~~·

A

"

AREZZO

~

'\-~

N

SEGNI CONVENZIONALI

_ _ Confine di regione

-

»

»provincia

I

~.

IV

INDICE

AVVERTENZE

Il 20 Censimento Generale dell' Agricoltura è stato effettuato con riferimento alla n.ata 25 ottobre 1970,

In

virtù della Legge 31 gennaio 1969, n. 14, e del relativo Regolamento di esecuzione (D. P. R. 9 dicembre

1970, n. 1392).

Nelle avvertenze che seguono sono illustrati i caratteri ai quali si riferiscono

i

dati riportati nel

pre-sente fascicolo, allo scopo di assicurare una esatta interpretazione dei dati stessi. Per una conoscenza più

com-pleta delle modalità tecniche seguite per l'esecuzione del censimento, vedasi il fascicolo dell'Istituto

Cen-trale di Statistica

«

2° Censimento Generale dell' Agricoltura e rilevazione dei dati per l'istituzione del

Ca-tasto Viticolo, 25 ottobre 1970, Disposizioni ed istruzioni per gli Organi periferici

»,

Roma, 1970.

1. -

Riferimento dei dati -

I dati contenuti nel presente fascicolo fanno riferimento alla data del

25 ottobre 1970, ad eccezione di quelli concernenti l'utilizzazione dei terreni, le coltivazioni praticate, il

lavoro, l'utilizzazione delle trattrici e degli altri mezzi meccanici, i quali si riferiscono, invece, all'annata

agraria l° novembre 1969 - 31 ottobre 1970.

2. -

Circoscrizioni territoriali -

Per alcune tavole l'elaborazione dei dati è stata effettuata secondo

le zone altimetriche definite nel fascicolo dell'Istituto Centrale di Statistica

«

Circoscrizioni statistiche

»,

Metodi e Norme, Serie C, n. l, e che possono individuarsi dalla carta planimetrica riportata nel presente

fascicolo.

3. -

Campo di rilevazione e definizione di azienda -

Hanno formato oggetto di rilevazione tutte

le aziende agricole, forestali e zootecniche, di qualsiasi ampiezza e da chiunque condotte.

Quale unità di rilevazione è stata assunta l'azienda agricola, forestale o zootecnica, cosÌ definita ai fini

del censimento:

«

Per azienda agricola, forestale o zootecnica si intende l'unità tecnico-economica costituita da terreni,

anche in appezzamenti non contigui, ed eventualmente da impianti ed attrezzature varie, in cui si attua

la produzione agraria, forestale o zootecnica ad opera di un conduttore, e cioè persona fisica, società od ente,

che ne sopporta il rischio sia da solo (conduttore coltivatore o conduttore con salariati e/o compartecipanti),

sia in associazione ad un mezzadro o colono parziario

».

Hanno costituito unità di rilevazione anche le aziende prive di terreno agrario, intendendosi per tali:

a)

le aziende zootecniche nelle quali si attua l'allevamento del bestiame senza utilizzazione di terreno agrario

(ad esempio: allevamenti di suini annessi a caseifici industriali, allevamenti intensivi di pollame, allevamenti

specializzati di api o bachi da seta);

b)

le aziende zootecniche che praticano l'allevamento di bestiame

utiliz-zando terreni pascolativi appartenenti a Comuni, ad altri Enti pubblici·o a privati, senza che i terreni

pos-sano configurarsi come elementi costitutivi di dette aziende.

N on hanno, invece, formato oggetto di rilevazione:

a)

le aziende completamenteabbanaonate dal punto di vista colturale, per emigrazione del conduttore o

per altre cause, anche se i terreni hanno dato luogo ancora ad una produzione spontanea;

b)

i

terreni incolti (). coltivati saltuariamente, destina ti ad aree fabbricabili;

c)

i

parchi ed

i

giardini ornamentali a chiunque appartenenti, salvo 1:l caso in cui gli stessi fossero

situati entro il perimetru dei terreni che costituiscono l'azienda agricola;

d)

i

piccoli orti a carattere familiare, generalmente annessi alle abitazioni e la cui produzione è stata

VI

TOSCA.NA.

e)

i

piccoli allevamenti a carattere familiare,

costituiti da uno o due capi di bestiame suino, ovino,

ca-prino o da pochi animali da cortile (polli, tacchini, oche, conigli, ecc.) utilizzati normalmente per il consumo

familiare, salvo il caso in cui la persona che ne disponeva fosse anche conduttore di azienda agricola, nel qual

caso tali allevamenti sono stati considerati come parte integrante dell' azienda stessa.

4. - Forma di conduzione (Rapporti tra impresa e lavoro) -

Per forma di conduzione di un'azienda

si intende

iI

rapporto tra l'imprenditore (conduttore) e le forze di lavoro dell'azienda stessa. Ai fini del

censi-mento sono stati considerati i seguenti quattro tipi di forme di conduzione:

-

Conduzione diretta del coltivatore

quando il conduttore presta esso stesso lavoro manuale nell'azienda

da solo o con l'aiuto

~i

familiari, indipendentemente dall'entità del lavoro fornito da eventuale manodopera

salariata, la quale può anche risultare prevalente rispetto a quella. prestata dal conduttore e dai suoi familiari;

-

Conduzione con salariati elo compartecipanti (in economia)

quando il conduttore impiega per i lavori

manuali dell'azienda manodopera fornita da salariati, braccianti (ed altre figure assimilate di lavoratori) elo

compartecipanti, mentre lo. sua opera è rivolta, in generale, alla direzione dell'azienda nei riguardi dei vari

aspetti tecnico-organizzati vi. Tale forma di conduzione viene correntemente designata anche come

condu-zione in economia;

-

Conduzione a colonia parziaria appoderata (mezzadria)

quando una persona fisica o giuridica

(conce-dente) affida un podere ad un capo famiglia il quale si impegna ad eseguire, con l'aiuto dei familiari (famiglia

colonica), tutti i lavori che il podere richiede, sostenendo parte delle spese necessarie alla conduzione e

divi-dendone i frutti con il concedente in determinate proporzioni;

-

Altra forma di conduzione

che comprende tutti gli altri tipi di rapporti di conduzione non

classifica-bili tra quelli sopra indicati e, in particolare, i rapporti di conduzione a colonia parziaria non appoderata

o impropria. In particolare in detta forma di conduzione il concedente non conferisce un podere, ma

sol-tanto uno o più appezzamenti di terreno. Inoltre, il rapporto associativo non si estende ai familiari del

co-lono, sebbene questi, di .norma, si avvalga dei familiari per i lavori richiesti dal fondo.

5. - Titolo di possesso dei terreni (Rapporti tra impresa e capitale fondiario) -

Il titolo di

pos-sesso dei terreni fa riferimento ai rapporti che intercorrono tra il conduttore ed il capitale fondiario, vale

a dire ai titoli in base ai quali il conduttore dispone dei terreni; nel caso di colonia parziaria (appoderata

o non) il titolo di possesso dei terreni è riferito al concedente.

I titoli di possesso presi in considerazione sono:

-

proprietp,

(compresi: usufrutto; enfiteusi; assegnazione dei terreni da parte di Enti di riforma e di

sviluppo, consorzi e simili; beneficio parrocchiale e colonia perpetua);

-

affitto

(compresi: affitto misto ed uso gratuito).

In alcune tavole del presente fascicolo, per le aziende a conduzione diretta del coltivatore e per quelle

a conduzione in economia, i dati sono riportati con riferimento alla combinazione tra la forma di conduzione

delle aziende e il titolo di possesso dei terreni, il che consente di classificare dette aziende secondo i

cosid-detti

«

tipi di impresa

Il,

tradizionalmente considerati nel nostro Paese dagli studiosi di economia agraria (ad

es.: proprietà. coltivatrice, affittanza coltivatrice, proprietà. non coltivatrice).

6. - Superficie -

Sono state considerate la superficie totale e la superficie agricola utilizzata (SAU)

dell'azienda.

Per superficie totale dell'azienda si intende l'area complessiva dei terreni dell'azienda destinati a colture

erbacee e/o arboree, inclusi i boschi, nonché l'area occupata da fabbricati rurali, strade, stagni, canali, ecc.

situati entro il perimetro dei terreni che costituiscono l'azienda. L'area occupata dai fabbricati rurali e loro

annessi, quando essi si trovano fuori della azienda stessa (e cioè quando fanno parte di un centro o di un

nucleo abitato), non è stata considerata come facente parte della superficie totale dell'azienda.

Per superficie agricola utilizzata (SAU) si intende l'insieme dei terreni investiti a seminativi, prati

perma-nenti e pascoli, coltivazioni permaperma-nenti (coltivazioni legnose agrarie, castagneti da frutto e pioppi fuori foresta).

Essa costituisce, pertanto, quella parte della superficie totale dell'azienda investita ed effettivamente

utiliz-zata

~n

coltivazioni propriamente agricole.

7. - Coltivazioni -

I dati delle superfici investite nelle singole coltivazioni fanno riferimento

all'an-nata agraria

}O

novembre 1969-31 ottobre 1970 e figurano al netto delle tare.

.1

i

,

~

1

J

AVVERTENZE

VII

Sono state indicate sia le superfici che durante detta annata agrarIa hanno fornito un raccolto, sia le

superfici delle coltivazioni non ancora in produzione.

I dati di superficie che figurano nelle tavole con riferimento a ciascuna coltivazione o gruppo di

coltiva-zioni prendono in considerazione solo le superfici· nelle quali la coltivazione stessa assume il carattere di

ooltivazione prinoipale, con esclusione pertanto delle superfici nelle quali la coltivazione assume il carattere

di coltivazione secondaria.

In armonia a quanto seguito con l'indagine sulla struttura delle aziende agricole del 1967 e secondo

i

criteri e le definizioni stabilite anche in sede comunitaria, per coltivazione principale si intende:

a)

la coltivazione unica, vale a dire quella che

è

la sola ad essere praticata su una data superficie·

nel corso dell'annata agraria di riferimento;

b)

le coltivazioni erbacee consociate praticate sui seminativi nudi (1). In tal caso ciascuna coltivazione

erbacea consociata è stata considerata solo per la parte di superficie effettivamente occupata (pro-rata). Cosi,

ad esempio, se su una superficie di un ettaro era stata praticata ia coltivazione consociata del granoturco e

della patata e la superficie effettivamente occupata dalla coltivazione del granoturco era di 0,70 ettari, mentre

quella occupata dalla coltivazione della patata era di 0,30 ettari, si sono considerati ettari 0,70 in

corrispon-denza della voce

«

granoturco» ed ettari 0,30 in corrispondenza della voce

«

patata» come se si trattasse di due

coltivazioni uniche;

o) la coltivazione consociata più importante dal punto di vista economico (valore della produzione

annuale) nel caso in cui vi era consociazione tra piante erbacee annuali o pluriennali ed una o più

colti-vazioni legnose agrarie o tra due o più colticolti-vazioni legnose agrarie (2). In tal caso per la coltivazione

conso-ciata più importante è stata considerata a titolo di coltivazione principale tutta la superficie su cui era

presente la consociazione. Cosi, ad esempio, se su una superficie di due ettari veniva praticata la coltivazione

consociata dell'olivo e della vite e l'olivo rappresentava la coltivazione più importante, l'intera superficie

di due ettari è stata attribuita all'olivo.

Nel caso in cui non era possibile stabilire una netta differenziazione dei valori della produzione annuale

delle singole coltivazioni consociate, è stata considerata coltivazione principale quella che occupava il

ter-reno per maggior tempo.

Nei caso di consociazione con coltivazioni legnose agrarie non ancora in produzione o in fase di

produ-zione crescente, tali coltivazioni -

ai fini della determinazione del carattere principale o secondario della

èoltivazione stessa -

sono state considerate come se fossero già in piena produzione. Cosi, ad esempio, se

su una superficie di un ettaro veniva praticata la coltivazione consociata della vite e dell'arancio e questa

ultima coltivazione si trovava in fase di produzione crescente, quale produzione annuale dell'arancio è stata

considerata quella che presumibilmente avrebbe fornito nella fase di produzione piena. Se il valore

di

tale

produzione superava quello della vite è stata indicata

«

coltivazione principale» l'intera superficie di un ettaro

in corrispondenza della voce

«

arancio»;

d)

la coltivazione successiva od intercalare più importante dal punto di vista economico (valore della

produzione annuale). Anche per tale coltivazione è stato considerato il dato globale della superficie investita.

Cosi, ad esempio, se su una superficie di 0,75 ettari era stata praticata prima la coltivazione del frumento

tenero e successivamente la coltivazione di un erbaio di granoturco (mais da foraggio), e la coltivazione del

frumento tenero rappresentava la coltivazione successiva più importante, l'intera superficie di 0,75 ettari

è

stata attribuita al frumento tenero.

Avuto riguardo alla

utilizzazione dei terreni per singole ooltivazioni o per

gr",pp~

di ooltivaziom

conside-rate nelle tavole, è da tener presente quanto segue:

a)

i

seminativi comprendono i terreni investiti a coltivazioni erbacee soggette all'avvicenda.mento

(ad esclusione quindi dei prati permanenti e pascoli), nonchè i terreni a. riposo (3);

(1) Si riportano qui

di

seguito alcuni fra i più noti tipi

di

consociazione tra piante erbacee: granoturco con patate, con fagioli,

oon barbabietole; canapa da seme con granoturco, oon fagioli, oon barbabietole, oon zucche, meloni, ecc.; avena con rapa, con

veccia, con fava; orzo con fava.

vm

TUSCANA

b)

le coltivazioni permanenti comprendono i terreni investiti a coltivazioni legnose agrarie propriamente

dette (fruttiferi, agrumi, vite, olivo, ecc.) nonchè i vivai (1), i castagneti da frutto e le pioppete fuori foresta;

c)

i

prati permanenti e pascoli comprendono anche gli incolti produttivi effettivamente utilizzati.

È da tenere presente, inoltre, che:

-

sotto la voce

frumento sono compresi SIa il frumento duro, sia il frumento tenero;

-

le

coltivazioni ortive comprendono, oltre che le ortive propriamente dette (pomodori, peperoni, carote,

ecc.) anche i legumi freschi, i meloni, le fragole nonchè gli orti familiari facenti parte dell'azienda. Sono state

considerate sia le ortive in piena aria, sia quelle

«(

protette

»

(in serra, tunnels, campane, ecc.).

8. - Bovini -

I dati sulla consistenza dei bovini fanno riferimento alla data del 25 ottobre 1970. Sono

stati considerati tutti i capi di bestiame che a tale data si trovavano presso l'azienda sia se trattavasi di

bestiame in dotazione dell'azienda, sia se trattavasi di bestiame affidato o allevato da essa.

Ai

fini del censimento per

vacca s'intende la bovina che ha già partorito almeno una volta; per vacca

da latte si intende la vacca che per razza o attitudine è adibita esclusivamente o prevalentemente alla

produ-zione di latte (ivi comprese le vacche da carne-latte).

9. - Trattrici ed altre macchine agricole -

I dati fanno riferimento alle trattrici ed alle altre

macchine (motocoltivatori, mietitrebbiatrici e macchine per la raccolta del foraggio) effettivamente utilizzate

dall'azienda durante l'annata agraria 1969-70. In particolare, sono stati considerati

mezzi forniti da terzi quelli

forniti da imprese di esercizio e noleggio di macchine agricole per conto terzi, cioè i mezzi meccanici di

proprietà di imprenditori di lavori agricoli o di a.ltre imprese industriali.

I motocoltivatori comprendono anche le moto agricole, le motozappe, le motofresatrici e motofaleiatrici.

Le macchine per la raccolta del foraggio sono costituite da raccoglitrici-trinciatrici e raccoglitrici-pressatrici.

lO. - Lavoro -

Le notizie fanno riferimento alle persone di 14 anni e più che hanno effettuato

lavori agricoli nell'azienda durante l'annata agraria 1969-70, ad esclusione delle giornate di lavoro fornite

da eventuale mano d'opera appartenente ad imprese di esercizio e noleggio di macchine agricole per conto

terzi. Per lavori agricoli si intendono tutti i lavori che contribuiscono al conseguimento della produzione

agricola, forestale e zootecnica, ivi compresi i lavori di organizzazione e di sorveglianza. Le giornate di lavoro

sono riportate distintamente per categorie· di manodopera.

Per una corretta interpretazione dei dati concernenti il lavoro è da tener presente quanto segue:

a)

Manodopera agricola

Per quanto concerne il

conduttore, i dati fanno riferimento alla persona che di fatto ha gestito l'azienda,

che può anche non essere il capo· famiglia in senso tradizionale. Per le aziende a colonia parziaria

appo-derata (mezzadria) i dati relativi al conduttore fanno riferimento al mezzadro; per le aziende gestite da

una società di fatto o da una cooperativa o da altro tipo di società o da un Ente pubblico, i dati fanno

riferimento ad una sola persona, e precisamente alla persona che si occupa della gestione corrente della

azienda.

Per

familiari del conduttore si intendono coloro che, ess;ndo parenti o affini del conduttore dell'azienda

(nel caso di colonia parziaria appoderata del mezzadro) e con esso generalmente coabitanti,

hanno prestato

lavoro nell'azienda stessa nel corso dell'annata agraria 1969-70. Nel caso di azienda gestita da una società di

fatto o da una cooperativa o da un altro tipo di società, fra i familiari del conduttore sono considerati

tutti i soci od i membri della cooperativa che hanno prestato attività lavorativa presso l'azienda.

Per

dirigenti ed impiegati si intendono coloro che esercitano, contro retribuzione, rispettivamente

fun-zioni direttive od esecutive (tecniche o amministrative) in un'azienda agricola, forestale e zootecnica.

Per

salariati fissi si intendono i lavoratori agricoli la cui prestazione si svolge ininterrottamente per

tutta la durata del rapporto presso la stessa azienda agricola fruendo dell'abitazione

ed

annessi e la cui

retri-buzione, riferita ad anno, viene corrisposta mensilmente, a norma dei contratti collettivi provinciali e delle

l

consuetudini locali. Sono

assimilati ai salariati fissi

i

lavoratori non agricoli che hanno prestato, in maniera

con-tinuativa, la loro opera nell'azienda (fabbri, falegnami, meccanici, ecc.).

r

A VV.ERTENZE

IX

Per

braccianti, giornalieri e simili si intendono i lavoratori agricoli il cui rapporto di lavoro, a

diffe-renza di quello dei salariati fissi,

è

caratterizzato dalla precarietà e dalla saltuarietà di occupazione presso

le varie aziende agricole, per l'esecuzione di lavori di breve durata o di carattere stagionale.

Per

coloni impropri si intendono coloro che prestano lavoro manuale in un'azienda agricola, sulla; base

di pattuizioni particolari aventi in comune la natura associativa parziaria, ma caratterizzate da una

diver-sità di contenuto per quanto riguarda le prestazioni di lavoro, i conferimenti delle scorte e la suddivisione

delle spese e dei prodotti. Tra i coloni impropri sono compresi anche i compartecipanti, vale a dire quei

lavoratori ai quali vengono affidati, nel corso di una annata agraria, tutti o soltanto una parte dei lavori

ohe richiede una determinata coltivazione, ricevendo come compenso una quota parte del prodotto (la metà,

un terzo, un quarto, ecc.).

b)

Volume di lavoro

I dati sul volume di lavoro fanno riferimento alle

giornate complete di lavoro prestate nell'azienda nel

corso dell'annata 1969-70.

Una giornata di lavoro

è

considerata completa quando la durata del lavoro agricolo destinato alla

azienda è stata di 8 ore o più. Cosi, ad esempio, se una persona ha lavorato 200 giorni in un anno con una

media di 9 ore giornaliere, sono state considerate 200 giornate complete di lavoro; se invece il lavoro prestato

giornalmente presso l'azienda ha avuto una durata inferiore ad 8 ore, l'ammontare complessivo delle ore di

lavoro

è

stato convertito in giornate complete; così, ad esempio, se una persona ha lavorato 200 giorni con

una media di 6 ore giornaliere, è stata effettuata la conversione di dette ore in giornate complete di lavoro

di 8 ore, secondo il seguente procedimento:

giorni

200

X

6 ore giornaliere

=

1.200 ore complessive di lavoro,

ore

1.200: 8 (numero minimo di ore di una giornata completa di lavoro)

=

.150 giornate di lavoro.

11. - Avvertenze particolari -

Nelle Tavv. 2 e 18 le aziende distribuite secondo il titolo di possesso dei

terreni possono risultare inferiori a quelle riportate per il complesso delle aziende nella prima colonna della

tavola stessa. Ciò in quanto:

a)

con riferimento alla superficie totale restano escluse le aziende senza

ter-reno agrario (as es.: allevamenti di suini annessi a caseifici, allevamenti intensivi di pollame);

b)

con

rife-rimento alla superficie agricola utilizzata (SAU) restano escluse sia le aziende senza terreno agrario sia le

aziende con superficie totale ma senza superficie agricola utilizzata (ad es.: aziende aventi tutti i terreni

inve-stiti a bosco).

Per quanto. concerne, inoltre, le Tavv. lO, 11, 16, 21, 22, 25

è

da tener presente che, secondo i caratteri

considerati, le aziende possono risultare ripetute tante volte quante sono i caratteri stessi. Così, ad esempio, con

riferimento alle coltivazioni, se un'azienda ha praticato la coltivazione del frumento e delle foraggere

avvi-cendate, tale azienda risulta ripetuta sia tra le aziende che hanno praticato la coltivazione del frumento,

sia tra le aziende che hanno praticato le coltivazioni foraggere avvicendate.

Nelle Tavv. 8, lO, 11, 19, 21, 22 non sono comprese, per la natura dei caratteri considerati, le aziende

senza terreno agrario.

N elle Tavv. 3, 9 e 20 per

«

altre coltivazioni permanenti» si intendono i castagneti da frutto e i pioppi

fuori foresta.

Nella Tav. 14 sono riportate le aziende secondo la distribuzione per età dei rispettivi. conduttori. Al

riguardo

è

da tenere presente che ad ogni azienda agricola corrisponde un conduttore il quale,

convenzio-nalmente, è rappresentato da una sola persona fisica anche nel caso in cui il rischio della produzione è

soppor-tato da una società, cooperativa, Ente pubblico, ecc. (in tal casi quale conduttore è stata considerata la

per-sona che si occupava della gestione corrente dell'azienda).

Da quanto premesso consegue:

a)

che sono stati considerati quali conduttori di azienda non solo le

persone che nel periodo 1 novembre 1969-31 ottobre 1970 hanno esercitato professionalmente, vale a dire

in maniera esclusiva o prevalente, l'attività di conduzione dell'azienda agricola, ma anche le persone che

hanno esercitato tale attività soltanto in forma sussidiaria ad altra svolta prevalentemente in settori non

agricoli (ad esempio: operaio dell'industria che provvedeva ai lavori colturali di una sua piccola azienda,

libero professionista o impiegato che era conduttore di azienda in economia o a colonia parziaria impropria)

ed, infine, anche quelle persone che, pur essendo abitualmente in condizione non professionale (casalinghe,

benestanti, ecc.), provvedevano, saltuariamente o marginalmente, alla gestione dell'azienda agricola;

b)

che

non sempre il numero delle aziende può identificarsi col numero dei conduttori (intesi questi come

per-sone fisiche distinte) in quanto, in taluni casi, più di una azienda può far capo ad uno stesso conduttore.

Tutte le tavole del fascicolo, ad eccezione delle tavole introduttive e di quelle provinciali, sono state

riprodotte in

«

oft'set

l),

vale a dire attraverso copia fotografica dei tabulati meccanografici provenienti

1

_l

~.

I

...

TAVOLE INTRODUTTIVE

Tav.

l -

Aziende per forma di conduzione e classe di superficie totale

Superficie in etlari

CONDUZIONE CON CONDUZIONE

CONDUZIONE DIRETTA _{SALARIATI E/O A COLONIA PARZIARIA} ALTRA FORMA

DEL _{COMPARTECIPANTI APPODERATA} DI

CLASSI DI SUPERFICIE TOTALE COLTIVATORE

_{(in economia)}

_(mezzadria)

CONDUZIONE

EUari

SENZA TERRENO AGRARIO FtNO A 1,00 1,01

-

2,00 2,01

-

3,00 3,01

-

5,00 5,01

-

10,00 10,01

-

20,00 20,01

-

30,00 30,01

-

SO,OO SO,OI - 100,00 OLTRE 100,00 TOTALE FORME DI CONDUZIONE

CONDUZIONE DIRETTA DEL COL TlV ATORE

CONDUZIONE CON SALA-RIATI E/O COMPARTE-CIPANTI

CONDUZIONE A COLONIA PARZIARIA APPODERATA ALTRA FORMA DI

CON-DUZIONE

TOTALE

CONDUZIONE DIRETTA DEL COLTIVATORE

CONDUZIONE CON SALA-RIATI

E/o

COMPARTE-CIPANTI

CONDUZIONE A COLONIA PARZIARIA APPODERATA ALTRA FORMA DI

CON-DUZIONE

TO'~ALE

Aziende

I

Superficie Aziende

I

Superficie Aziende

I

Superficie Azien.de

I

Superficie

451

-

SO

-

- - 35 -46.245 24.535,82 1.658 949,35 361 360,05 1.438 866,35 24.528 37.838,26 1.218 1.905,55 2.826 4./)72,04 508 781,79 14.m 38.255,02 807 2.251,76 3.187 8.479,75 226 582,10 16.677 66.938,51 1.278 5.224,66 5.705 23.618,74 214 842,59 16.481 119.381,54 1.962 14.469,60 7.890 57.495,78 170 1.204,73 10.297 145.682, lO 1.988 29,308,22 3.769 52.246,42 106 1.477 ,03 3.273 80.355,80 992 24.768,85 870 21.392,04 32 795,21 2.269 87.250.30 1.075 42.170,88 049 24.979,51 23 854,12 1.230 83.260.48 1.169 83.894,49 354 23.936,75 24 l. 743,31 536 105.615.62 1.984 749.189.36 75 12.153,32 19 3.593,34 136.764 789.113.45 14.241 954.132.72 25,686 229,334.40 2,795 12,740.57

Tav. 2 -

Aziende per forma di conduzione e titolo di possesso dei terreni

Superficie in ettari

T O T A L E SOLO PROPRIETÀ

I

SOLO AFFITTO PARTE IN E PARTE Superficie

Aziende Aziende Superficie Aziende Ruperflcie Aziende

proprietà affitto Totale proprietà

I

A- SUPERFICIE TOTAJ,E 136.704 714.182,28 74.931,17 789.113,45 119.352 665.431,22 9.678 42.760,17 7.283 48.751,06 14.241 931.085,66 23.047,06 954.132,72 13.702 902.100,02 262 15.510,04 227 28.985,04 25.680 226.279,20 3.055,20 229.334,40 25.292 223.395,78 158 l. 718,36 236 2.883,42 2.795 12.189,10 551,47 12.740.57 2.707 12.006, lO 41 487,52 12 183,00 179.486 1.883.736.24 101.584.90 1.985.321,14 161.053 1.802.933,12 10.139 60.476.09 7.758 80.803,12

B - SUPERFICIE AGRICOLA UTILIZZATA (SAU)

zw

4

TOSCANA

Tav. 3 -

Ripartizione della superficie aziendale secondo l'utilizzazione dei terreni, per classe di superficie totale

Superficie

in

ettari

SUPERFICIE AGRIOOLA UTILIZZATA (SA U)

SUPERFICIE

CLASSI DI SUPERFICIE TOTALE Coltivazioni permanenti ALTRA

Prati A

permanenti SUPERFICIE

Seminativi Totale BOSCHI

legnose

altre e

Ettari agrarie pascoli

FINO A 1,00 8.990,65 9.237,34 043.32 1.765,56 20.642,87 2.812,52 3.~,18 1,01

-

2,00 15.189,32 13.057,63 1.401,44 3.322,17 32.970,56 6.783, i5 5.44.1.93 2,01

-

3,00 16.611,03 13.087,23 t. 752,46 3.895,39 35.346.1 I 8.540,21 5.682.31 3,01

-

5,00 32.m,80 24.667,33 3.120,98 7.427,11 67.993,22 1 18.355,02 10.276,26 5,01

-

10,00 68.035,85 42.511,29 6.337,59 16.398,48 133.283,21 40.084,67 19.183,77 10,01

-

20,00 91. 747,80 32.238,97 6.901,96 21.766.95 152.655,68 54.201,90 21.856.19 20,01

-

30,00 51.186,79 12.805,17 2.895.63 13.417,38 80.304.97 34.533.98 12.472,95 30,01

-

50,00 56.918,70 13.521,79 2.978,25 21.019,12 94.437,86 46.780,71 14.036,24 50,01 - 100,00 61.695,94 15.374,99 2.868,98 29.529,25 109.469,16 66.249,57 17.116.30 OLTRI! 100,00 177.219,69 45.734,55 6.987,06 98.444,12 328.385,42 477.816,07 64.350,15 TOTALI! 580.379,57 222.236,29 35.887,67 216.985,53 1.055.489, 061 756.157,80 173.674,28

Tav.

4, -

Aziende con bovini, per forma di conduzione e numero di capi

CONDUZIONE CON CONDUZIONE

_I

CONDUZIONE DffiETTA _{A COLONIA PARZIARIA} ALTRA FORMA

DEL _{COMP ARTECIP ANTI} SALARIATI E/O _APPODERATA DI TOTALE

NUMERO DI CAPI COLTIVATORE

(in economia)

(mezzadria)

CONDUZIONE

Aziende

I

Capi Aziende

I

Capi Aziende

I

Capi Aziende

I

Capi Aziende I 1

-

2 11.192 17.813 260 433 4.225 7.357 140 222 15.817 3

-

5 9.382 37.005 422 1.729 8.024 32.190 43 166 17.871 6

-

lO 5.361 41.2\6 421 3.287 5.351 40.002 8 55 11.141 11

-

20 2.138 29.467 363 5.520 1.686 23.324 2 25 4.189 21

-

50 339 9.606 407 13.784 198 5.130 5 165 949. 51

-

100 56 3.765 184 12.977 4 250 1 68 245 101

-

500 8 1.195 162 28.170 --

-

- - 170 OLTRI! 500

-

--

3 3.852

-

- - - 3 TOTALI! 28.476 140.067 2.222 69.752 19.488 108.253 199 701 50.385

Tav. 5 -

Giornate di lavoro prestate dalle varie

~

categorie di manodopera agricola,

per forma di conduzione delle aziende

GIORN ATE DI LAVORO PRESTATE DA

FORME DI OONDUZIONE AZIENDE

Dirigenti Braccianti

Familiari

Salariati Coloni

Conduttori del e

fissi e impropri

conduttore impiegati giornalieri

CONDUZIONI! DIRI!TTA DI!L

COLTIVATORI! 136.764 16.047.663 14.476.625 29.617 477.590 1.043.036 39.257

l

CONDUZIONI! CON SALA-RIATI I!/O

COMPARTI!-CIPANTI 14.241 574.878 120.225 511.061 3.490·925 4.629.489 56.731

CONDUZIONI! A COLONIA

PARZIARIA APPODI!RATA 25.686 6.424.969 8.352.132 32.768 14.434 219.775 18.697

ALTRA FORMA DI

..,

6

TOSCANA TAVOI,E ANALITWHE - DATI KEULONALI

₇

Tav. 6 -

Aziende per forma di conduzione, classe di

superficie totale e titolo di possesso della superficie totale

Superficie

_{in ettari}

A -

TOTALE

TOTA L E SOLO l'ROPRIET À _{SOLO AFFITTO PARTE IN PROPRIETÀ E PARTE IN AFFITTO}

FORME DI CONDUZIONE _{FORME DI CONDUZIONE}

Superftcle _Superficie

CLASSI DI SUPERFICIE TOTALE

Aziende Superftcle CLASSI DI SUPERFICIE TOTALE

Aziende Azien,l. Superficie Aziende

proprietà affitto Totale _{proprietà affitto Totale}

EUari _EUari

I

COIDOIIOIE DIRETTA DEL COLTIVATOlE 136.7611 7111.182,28 711.931,11 789.113,115 119.352 665.431,22 9.678 112.760,17 7.283 118.751,06 32.171,00 80.922,06 COlDOlIOIE DIlETTA DEL COLTI'ATOIE

SENZA 'fERREIO AGIARIO 1151

-

-

-

-

-

-

-

-

-

_-

_-

_{SEIU TERREIO AGBAIIO}

PINO A 1,00 116.2115 21.323,88 3.211,94 24.535,82 39.877 20.919,79 5.071 2.785,68 1.297 1104,09 426,26 830,35 PINO A l,DO

1,01 - 2,00 24.528 34.192,82 3.645," 37.838,26 21.1151 33.121,1111 1.792 2.762,65 1.285 1.071,38 882,19 1.954,17 1,01 - 2,00 2,01 - 3,00 1/1.171 35.211,11 2.983,31 38.255,02 13.151 34.050,79 796 2.089,89 830 1.220,92 893,112 2.1111,3/1 2,01 - 3,00 3,01 - 5,00 16.677 62.611,96 Il.326,55 66.938,51 111.9811 60.1111,93 700 2.835,66 993 2.1197,03 1.490,89 3.987,92 3,01 - 5,00 5,01 - 10,00 16.1181 111.79/1,86 7.586,68 119.381,54 111.101 106.502,55 629 Il.530,66 1.151 5.292,31 3.056,02 8.3118,33 5,01 - 10,00 10,01 - 20,00 10.297 136.291,93 9.390,17 1115.682,10 9.091 128.683,37 336 Il.809,59 870 1.608,56 4.580,58 12.189,14 10,01 - 20,00 20,01 - 30,00 3.273 711.530,39 5.825,111 80.355,80 2.847 69.802,92 114 2.846,01 312 4.727,47 2.919,110 7.706,87 20,01 - 30,00 30,01 - 50,00 2.269 78.881,03 8.369,21 87.250,30 1.819 72.027,36 117 Il.602,28 213 6.853,61 3.766,99 10.620,66 30,01 - 50,00 50,01 - 100,00 1.230 73.625,60 9.634,88 83.260,48 993 66.760,98 70 5.081,02 167 6.864,62 4.553,86 11.1118,118 50,01 - 100,00 OLTRE 100,00 536 85.658,10 19.957,52 105.615,62 318 13.4111,09 53 10.1116,13 105 12.211,01 9.540,19 21.751,80 OLTRE 100,00

CONDOZIORE COI SALARIATI E/O

CO,ll-COIDOZIOIE CON SALAIIATI E/O

COII-PARTECIPANTI 14.nl 931.085,66 23.047,06 9511.132,12 13.102 902.100,02 262 15.510,04 227 28.985,611 7.537,02 36.522,66 PARTECIPARTI

SENU TERRENO AGRABIO 50

-

-

-

-

-

-

-

-

-

_-

_-

_{SENZA TERRERO AGRAUO}

PINO _{1,01 -}A _2,00 1,00 1.658 _{1.218 1.862,24} 911,65 31,10 _{43,31 1.905,55} 949,35 _1.181 1.606 916,40 48 30,15 4 1,25 1,55 2,80 PIRO A 1,00 1.855,39 25 110,16 6 6,85 3,15 10,00 1,01 - 2,00 2,01 - 3,00 861 2.212,13 39,63 2.251,76 8U 2.198,91 III 31,35 6 13,22 2,28 15,50 2,01 - 3,00 3,01 - 5,00 1.218 5.126,14 97,92 5.224,66 1.2119 5.106,29 22 89,84 7 20,115 8,08 28,53 3,01 - 5,00 5,01 - 10,00 1.962 111.216,36 253,24 111.1169,60 1.921 111.153,83 27 207,46

n

62,53 115,78 108,31 5,01 - 10,00 10,01 - 20,00 1.988 28.734,17 513,115 29.308,22 1.929 28.433,03 27 405,89 32 301,711 167,56 1169,30 10,01 - 20,00 20,01

-

30,00 992 24.117,88 590,91 24.168,85 960 23.952,71 18 460,37 14 225,17 130,60 355,71 20, O 1 - 30,00 30,01

-

50,00 1.015 41.219,85 891,03 112.110,88 1.036 40.625,99 17 6118,67 22 653,86 2112,36 896,22 30,01 - 50,00 50,01 - 100,00 1.169 81.769,82 2.124,67 83.8911,49 1.113 79.811,82 16 1.074,86 ilO 1.958,00 1.0119,81 3.007,81 50,01 - 100,00 OLTRE 100,00 1.9811 130.188,22 18.401,111 149.189,36 1.8511 105.0115,65 118 12.515,29 82 25.7112,57 5.885,85 31.628,112 OLTRE 100,00

TOTALE CONDOZIONE DIRETTA E CON- _{TOTALE CORDOZIOBE DIRETTA E}

COH-DUZIONE CON SALARIATI 151.005 1.6115.267,9' 91.978,23 1.7113.246,11 133.0511 1.567.531,24

_,

9.9110 58.270,21 7.510 77.736,70 39.708,02 117.4411,72 DUZIOBE COH SALARIATI

SERZ" TERREIIO AGRARIO 501

-

-

-

-

-

-

-

_-

-

_-

-

_{SENZA TERREIIO AGRARIO}

P 1110 A 1,00 . '7.903 22.241,53 3.243,611 25.1185,17 41.1183 21.836,19 5.119 2.815,83 1.30 l 1105,311 427,81 833,15 PINO A 1,00 1, O 1 - 2,00 25.1116 36.055,06 3.688,15 39.1113,81 22.638 311.916,83 1.817 2.802,81 1.291 1.078,23 885,94 1.9611,17 1,0 1 - 2,00 2,01 - 3,00 15.61111 37.483,811 3.022,94 110.506,18 13.998 36.2119,70 810 2.121,211 836 1.2311, III 895,70 2.129,84 2,01 - 3,00 3,01 - 5,00 17.955 67.738,70 Il.11211,111 72.163,11 16.233 65.221,22

_yf

722 2.925,50 1.000 2.517,48 1.498,97 4.016,115 3,01 - 5,00 5,01 - 10,00 18.11113 126.011,22 1.839,92 1]3.851,111 16.622 120.656,38 656 Il.738,12 1.165 5.354,811 3.101,80 8.1156,64 5,01 - 10,00 10,01 - 20,00 12.285 165.026,10 9.963,62 1711.990,32 11.020 151.116,110

I

363 5.215,118 902 7.910,30 Il.7118,14 12.658,114 10,01 - 20,00 20,01 - 30,00 Il.265 98.708,27 6.1116,38 105.1211,65 3.807 93.755,63 132 3.306,38 326 4.952,611 3.110,00 8.062,611 20,01 - 30,00 30,01 - 50,00 3.3114 120.160,88 9.260,30 129.1121,18 2.915 112.653,35 1311 5.250,95 295 7.507,53 4.009,35 11.516,88 30,01 - 50,00 50,01

-

100,00 2.399 155.395,112 11.159,55 161.1511,97 2.106 146.572,80 86 6.155,88 201 8.822,62 5.603,67 111.1126,29 50,01 - 100,00 OLTRE 100,00 2.520 816.11116,32 38.358,66 8511.804,98 2.232 718.1192,711 _j 101 22.932,02 187 37.953,58 15.426,64 53.380,22 OLTRE 100,00

CORDOZIOBE A COLOBIA PARZIAllU I

CONDOZIOIIE A COLONIA PAIZIABU

APPODERATA 25.686 226.279,20 3.055,20 229.3311,110 25.292 223.395,78 158 1.118,36 236 2.883,112 1.336,811 4.220,26 APPODERATA

SFoNZA TERREIIO AGRARIO

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

_-

_-

_{SERZA TERRENO AGRARIO}

l'INO A 1,00 361 355,05 5,00 360,05 356 355,05 5 5,00

-

_-

-

-

_{PINO A 1,00} 1,01 - 2,00 2.826 4.635,23 36,81 Il.612,011 2.795 Il.620,73 19 31,56 12 14,50 5,25 19,75 1,01 - 2,00 2,01 - 3,00 3.187 8.1121,"" 52,31 8.1179,75 3.151 8.396,611 III 39,69 16 30,80 12,62 43,112 2,01 - 3,00 3,01 - 5,00 5.705 23.112",66 1911,08 23.618,111 5.631 23.333,82 39 1611,16 29 90,811 29,32 120,16 3,01 - 5,00 5,01 - 10,00 7.890 57.1113,86 351,92 57. "95,78 1.789 56.720,03 32 2111,22 69 1123,83 110,70 5311,53 5,01 - 10,00 10,01 - 20,00 3.769 51.612,96 633,"6 52.246,112 3.691 51.1117,68 30 1132,63 118 1165,28 200,83 666,11 10,01 - 20,00 20,01 - 30,00 870 20.976,08 415,96 21.392,04 831 20.578,117 8 199,16 25 397,61 216,80 6111,41 20,01 - 30,00 30,01 - 50,00 6119 211.599,16 380,35 211.979,51 621 211.150,15 6 229,85 16 448,111 150,50 598,91 30,01 - 50,00 50,01 - 100,00 354 23.287,114 6119,31 23.936,75 333 22.592,511 Il 254,119 17 694,90 394,82 1.089,72 50,01 - 100,00 OLTRE 100,00 75 11.817,32 336,00 12.153,32 10 Il.500,01 j _{1 120,00 Il} 317,25 216,00 533,25 OLTRE 100,00

ALTRA POR"A DI CORDOZIONE 2.795 12.189,10 551,111 12.7110,57 2.101 12.006,10 111 1181,52 12 183,00 63,95 246,95 ALTRA PORlIA DI COBDOZIOIB

SENZA TERRENO AGlURIO 35

-

-

-

-

-

-

-

-

-

_-

_-

_{SERU TERRENO AGRU IO}

PIRO li 1,00 1.1138 8511,46 11,89 866,35 1.410 851,66 22 Il,1111 6 2,80 0,45 3,25 l'INO A 1,00

1,01

-

2,00 508 173,29 8,50 181,79 503 713,29 i _{5 8,50}

_-

_-

--

1,01 - 2,00

l

2,01

-

3,00 226 5711,10 8,00 582, lO 222 572,50 :1 3 7,50 1 1,60 0,50 2,10 2,01 - 3,00 3,01

-

5,00 2111 835,69 6,90 842,59 212 835,69 2 6,90

-

-

_-

-

3,01 - 5,00 5,01 - 10,00 170 1.183,85 20,88 1.2011,73 166 1.176,85 l _{3 20,38 1 7,00} 0,50 7,50 5,01 - 10,00 10,01 - 20,00 106 1.431,23 115,80 1.471,03 102 1.1120,63 2 25,80 2 10,60 20,00 30,60 IO, O 1 - 20,00 20,01 - 30,00 32 170,21 25,00 195,21 31 710,21 1 25,00

-

-

_-

_-

20,01 - 30,00 30,01 - 50,00 23 772,12 82,00 8511,12 21 712,12 2 82,00

-

-

-

-

_{30, O 1 - 50,00} 50,01

-

100,00 211 1.123,31 20,00 1.1113,31 23 1.61111,31

_-

_-

_{1 79,00 20,00 99,00 50,01} -100,00 OLTRE 100,00 19 3.270,811 322,50 3.593,311 17 3.188,811 ) 1 300,00 1 82,00 22,50 104,50 OLTRE 100,00

i

T O T A L E 179.1186 1.883.136,211 101.5811,90 1.985.321,14 161.053 1.802.933,12

I

10.139 60.476,09 7.758 80.803,12 41.108,81 121.911,93 T O T A L E

SENZA TERRERO AGRARIO 536

-

-

-

-

-

-

-

-

-

_-

-

_{SERZA TERREHO AGRARIO}

8

TOSCANA

l

TAVOl,~] ANALITWHE - DATI ItE<lIONALl

9

Segue

TAV. 6 -

Aziende per torma di conduzione, classe di

. superficie totale e titolo di possesso della superficie totale

Bwperficie

_{in ettari}

B-

_MONTA<lNA

:

T

o

T A L E SOLO PROPRIET À _{SOLO AFFITTO} PARTE IN PROPRIETÀ E PARTE IN AFFITTO

FOBlIIE DI CONDUZIONE _{Superficie Superficie} FORME DI CONDUZIONE

CLASSI DI SUPEBFIOIE TOTALE _{Aziende Superfloie} CLASSI DI SUPERFIOIE TOTALE

Aziende Aziende Superficie Aziende

proprietà affitto Totale proprietà affitto Totale

Ettari

_Il

Ettari

CONDUZIONE DIRETTA DEL COLTIVATORE 44.689 215.514,93 20.281,54 235.196,41 40.385 201.281,21 1.931 10.1163,81 2.285 111.233,72 9.811,13 24.051,45 COIDUZION! DIRETTA DEL COLTIVATORB

SRNZA TERREIIO AGRARIO 88

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

SEUA TBBBEIIO AGRARIO

l'INO A 1,00 13.999 6.1119,'U 518,53 1.057,96 12.131 6.369,18 _{902 1161,51 366 110,25 111,02 221,21 PIRO A 1,00}

1,0 1 - 2,00 1.638 11.049,96 691,18 11.147,14 1.032 10.811,18 ₃₀₈ 1113,51 298 232,78 223,61 456,45 l,O 1 - 2,00 2,01

-

3,00 5.012 12.244,45 641,13 12.892,18 4.621 11.910,11 ₁₅₃ 393,86 232 333,68 253,81 581,55 2,01 - 3,00 3,01

-

5,00 6.005 22.876,12 1.236,53 24.112,65 5.513 22.138,40 180 723,52 312 131,12 513,01 1.250,13 3,01 - 5,00 5,01

-

10,00 6.461 44.041,08 2.542,81 46.583,89 5.812 41.911,01 _{184 1.320,34 465 2.130,01 1.222,} Q1 3.352,54 5,01 - 10,00 10,01 - 20,00 3.454 44.670,15 3.401,32 48.071,41 3.016 41.948,67 ₁₀₈ 1.523,21 330 2.721,48 1.878,11 4.599,59 10,01 - 20,00 20,01 - 30,00 945 21.242,66 1.915,16 23.217,82 796 19.519,15 39 952,30 110 1.123,51 1.022,86 2.146,37 20, O 1 - 30,00 30,01

-

50,00 683 23.133,75 2.480,19 26.214,54 559 21.384,76 29 1.141,35 95 2.348,99 1.333,44 3.682,43 30, O 1 - 50,00 50, O 1 - 100,00 301 11.962,12 2.511,38 20.414,10 236 15.674,70 14 995,15 51 2.288,02 1.516,23 3.804,25 50, O 1 - 100,00 OLTRE 100,00 97 11.214,61 4.210,11 15.424,72 63 9.601,39 14 2.461,06 20 1.601,22 1. n3,05 3.350,21 OLTBE 100,00

CONDUZIONE CON SALARIATI E/O COl!- _{3.138 182.347.311} CONDUZIOIE COR SALARIATI E/O

COft-PARTECIPANTI 3.254 186.120,56 1.979,35 188.099.91 54 1.243,12 51 3.713,22 735,63 4.508,85 PARTECIPAlITI

SENZA TERRENO AGURIO 11

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

SENZA TERaBlfO AGRARIO

1'1 NO A 1,00 543 268,16 6.36 214,52 532 268.16 11 6,36

-

-

-

-

PIRO A 1,00 1,01

-

2,00 363 549,01 10,88 559,95 356 548,22 6 10,63 1 0,85 0,25 l,IO l,O 1 - 2,00 2,01

-

3,00 236 591,61 10,11 601,84 231 594,89 4 10,00 1 2,18 0,11 2,95 2,01 - 3,00 3,01 - 5,00 298 1.164,64 34,19 1.198,83 289 1.161,74

~

8 33,12 1 2,90 0,47 3,31 3,0 1 - S,DO 5,01 - 10,00 414 3.441,56 61,21 3.508,83 461 3.410,53 5 39,61 8 31,03 21,60 58,63 5,01 - 10,00 10,01

-

20,00 "24 6.021,80 139,91 6.161,11 408 5.916,19 _~ 6 85,59 10 105, O 1 54,32 159,33 10,

°

1 - 20,00 20,01

-

30,00 199 4.828,29 139,11 4.968,00 190 4.139,51

f

"

98,50 5 88,18 41,21 129,99 20, O 1 - 30,00 30,01

-

50,00 200 1.498,61 329.89 1.828,50 189 1.399,95 ~ i 8 316,25 3 98,66 13,611 112,30 30,01 - 50,00 50,01

-

100,00 200 1 ".195,82 141,08 14.336,90 192 13.723,43 _ì

-

-

8 412,39 Hl,08 613,41 50,01 - 100,00 OLTRE 100,00 306 141.548,94 1.105.89 148.654,83 290 144.584,12 \1 _{2 643,00 111 2.964,82 462,89 3.1121,11 OLTRE 100,00} ,(, ..;,1

TOTALE CONDUZIONE DIRETTA E

COR-43.523 383.628,55

~

TOTALE CORDUZIOBE DIRETTA E

CON-DUZIORE CON SALARIATI 41.943 401.635,/19 22.260,89 1123.896,38

j,

1.985 11.107,53 2.336 18.006,94 10.553,36 28.560,30 DUZIONE CON SALARIATI

SENZA TERRENO AGRARIO 99

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

SENZA TERRERO AGRU IO

1'1 NO A 1,00 111.542 6.1111,59 584,89 1.332,48 13.263 6.637,34 913 473,81 366 110,25 111,02 221,21 PINO A 1,00 1,0 l

-

2,00 8.001 11.599,03 108,06 12.301,09 7.388 11.365,40 :1 314 484,14 299 233,63 223,92 451,55 1,01 - 2,00 2,01

-

3,00 5.248 12.842,12 651,90 13.500,02 4.858 12.505,66 151 403,86 233 336,46 254,011 590,50 2,01 - 3,00 .1,01

-

5,00 6.303 24.040,16 1.270,12 25.311,48 5.802 23.300,14 _{188 151,24 313 140,62 513,48 1.25",10 3,01 - 5,00} 5,01 - 10,00 6.935 111.488,611 2.604,08 50.092,12 6.213 45.321,54

j

189 1.360,01 1173 2.161, lO 1.2411,01 3.411,17 S,O 1 - 10,00 10,01

-

20,00 3.818 50.691,95 3.541,23 54.233,18 3.1124 41.865,46 114 '.608,80 3110 2.826,49 1.932,43 Il.158,92 10,01 - 20,00 20,01

-

30,00 1.14" 26.010,95 2.114,87 28.185,82 986 24.258,66 43 1.050,80 115 1.812,29 1.064,01 2.876,36 20,01 - 30,00 30,01

-

50,00 883 31.232,36 2.810,68 34.043,0" 148 28.184,11 37 1.463,60 98 2.441,65 1.341,08 3.194,13 30,01 - 50,00 50,01

-

100,00 501 32.158,54 2.652,46 34.811,00 "28 29.398,13 111 995,15 65 2.160,41 1.651,31 4.417,12 50,01 - 100,00 OLTRE 100,00 403 158.163,55 5.316,00 164.019,55 353 154.191,51 16 3.110,06 34 4.512,04 2.205,94 6.111,98 OLTRE 100,00

,

CONDUZIONE A COLONIA PARZIARIA

49.241,31 3.915 47.181,21 CORDUZIONE A COLONIA PARZ URlA

APPODERATA 4.052 48.254,3" 992,91 16 422,44 61 1.013,13 570,53 1.643,66 APPODEBlTA

SENZA TERRENO AGRARIO

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

SENZA TERREIIO AGRARIO

FINO A 1,00 53 52,70

-

52,10 53 52,70

_-

-

-

-

_-

-

_{FINO A 1,00} 1,01

-

2,00 334 545,62 0,80 5116,"2 333 5/j4,42 "

-

-

1 1,20 0,80 2,00 l, O 1

-

2,00 2,01

-

3,00 383 1.012,13 4,40 1.011,13 380 1.008,93 1 3,00 2 3,80 1,40 5,20 2,01 - 3,00 3,01

-

5,00 691 2.85","0 16,24 2.870,64 690 2.843,82 _{3 ",00 4 10,58 5,24 15,82 3,01 - S,DO} 5,01

-

10,.00 1.203 8.821,28 50,06 8.871,34 1.186 8.143,30 4 31,80 13 83,98 18,26 102,2" 5,0 1 - 10,00 10,01

-

20,00 823 11.516,''2 92,18 11.608,60 809 11.403,611 1 18,00 13 112,18 14,18 186,96 10,01 - 20,00 20,01

-

30,00 238 5.631,83 182,56 5.814,39 223 5.1125,29

:i

3 11,63 12 206,54 110,93 317 ,111 20,0 1 - 30,00 30,01

-

50,00 194 1.235,09 116,83 1.351,92 181 1.100,09 _{2 70,83 5 135,00 46,00 181,00 30,01 - 50,00} ~0,01

-

100,00 101 6.912,19 331,90 1.30",09 97 6.636,94 ), _{1 96,18 9 335,25 235,12 570,91 50,01 - 100,00} 3.804,08 17 3.422,08 ~ OLTRE 100,00 20 3.606,08 198,00 " _j 1 120,00 2 184,00 18,00 262,00 OLTRE 100,00

ALTRA POR"'A DI CONDUZIONE 219 1.593,26 9,00 1.602,26 214 '1.586,16 I ) 2 3,90 2 6,50 S,IO 11,60 ALTRA POB", DI COBDUMONE

"

SENZA TERRENO AGRABIO 1

-

-

-

-

-

j

-

-

-

-

-

-

SENZA TEBBERO AGRARIO

PINO A 1,00 1011 53,99 0,60 54,59 102 53,49 _{1 D,50 1 0,50 D,lO 0,60 P III O A 1,00}

1,01

-

2,00 28 42,59

-

42,59 28 42,59 \

-

-

-

-

-

-

l,DI

-

2,00 2,01

-

3,00 111 37,11

-

31,11 14 37,11

~

-

-

-

-

-

-

2,01

-

3,00 3,01 - 5,00 17 61,43 3,40 64,83 16 61,43 l 3,40

-

-

-

-

3,01 - S,OD 5,01

-

10,00 20 139,66

-

139,66 20 139,66

-

-

-

_-

_-

_-

_5,01

-

_10,00 10,01

-

20,00 11 239,11 5,00 2114,11 16 233,11

-

-

_{1 6,00 S,DO 11,00 10, O 1}

-

_20,00 20,01

-

30,00 1 183,60

-

183,60 1 183,60

,

_-

-

_-

-

_{20,01 30,00}

l

-

-

-30,01

-

50,00 5 193,10

-

193,10 5 193,10

j

-

-

-

-

-

-

30,01

-

50,00 50,01

-

100,00 4 234,61

-

234,61 4 2311,61

_-

-

-

_-

-

_-

_{50,0 1}

-

_100,00 OLTRE 100,00 2 408,00

-

1108,00 2 408,00

1

-

-

-

-

-

-

OLTRE 100,00 ': T O T A L E 52.2111 "51.483,09

I

23.262,86 11111.1115,95 47.112 1132.396,52 2.003 12.133,81 2.399 19.086,51 1 1.128,99 30.215,56 T O T A L E

SENZA TERRENO AGRARIO 100

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

SENZA TERRENO AGRAS IO

FINO A 1,00 14.699 6.854,28 585,49 1.439,71 13.418 6.143,53 914 41/1,31 361 110,15 111, 12 221,81 PINO A l,DO

""'fh'4 .::±

",

"

lO

TOSCA~A

TAVOLE ANALITICHE - DATI REGIONALI 11

Segue

TA

v.

6 -

Aziende per torma di conduzione, classe di

superficie totale e titolo di possesso della superficie totale

Swperfìcie

in ettari

c-

COLLINA

SOLO :PROPRIET À

.,

SOLO AJ'FITTO PARTE IN :PROPRIETÀ E PARTE IN AJ'FITTO

T O T A L E

FORME DI OONDUZIONE

FORME DI CONDUZIONE _Superficie Superficie

CLASSI DI SUPERJ'IOIB TOTALB

CLASSI DI SUPERFICIE TOTALE Superficie Aziende Superficie Aziende

Aziende Aziende

propriet~ aftltto Totale proprietà aftltto Totale

BlIIIri EU4ri

CONDUZIORE DIRETTA DEL COLTIVATORE 65.316 438.113,10 116.693,82 485.1106,92 51.296 409.415,19 5.163 28.055,58 2.618 29.291,91 lS.638,24 41.936,15 CONDUZIONE DIRETTA DEL COLTIVATORE

SENZA TERRENO AGRARIO 239

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-SENZA TERRENO AGRAR IO

FINO A 1,00 18.595 9.112,61 1.542,51 10.115,211 15.891 9.085,&4 2.4311 1.11118,21 210 87,03 94,30 181,33 FIlO A 1,00

1,01 - 2,00 11.391 15.996,20 1.190,09 11.786,29 10.061 15.732,20 1.010 1.569,22 320 2611,00 220,81 4811,81 1,01 - 2,00 2,01 - 3,00 1.180 11.226,18 1.542,03 18.768,81 6.1149 16.843,23 412 1.251,39 259 383,55 290,611 6111,19 2,01 - 3,00 3,01 - 5,00 8.391 31.615,116 2.256,36 33.931,82 7.617 30.174,33 4211 1.128,04 350 901,13 528,32 1.429,115 3,01 - 5,00 5,01 - 10,00 8.686 59.181,79 4.091.69 63.219,118 7.800 56.195,71 378 2.1111.29 5'08 2.392,08 1.344.110 3.736,118 5.01 - 10,00 10,01 - 20.00 5.995 80.440.83 5.224.011 85.664.81 5.352 16.1135.00 210 3.048,84 433 Il.005,83 2.175,20 6.181,03 10.01 - 20,00 20,01 - 30.00 2.1011 48.385,41 3.455.01 51.840,48 1.853 45.620,84 68 1.717,31 183 2.1611,57 1.131,10 L1.502,21 20,01 - 30.00 30,01 - 50.00 1.503 52.1191,99 5.380,28 51.812,21 1.2511 118.139,51 80 3.138.811 169 Il.352,118 2.2111.411 6.593,92 30.01 - 50.00 50,01 - 100,00 814 52.890,81 6.498,18 59.389,65 118 48.410,52

I

119 3.561,15 101 Il.1180.35 2.937,63 1.1111,98 50,01 - 100,00 OLTRE 100,00 1118 11.2115,10 14.912.91 86.158,01 301 61.578,21 38 1.8115,11 19 9.666,89 1.061,74 16.1311,63

!

OLTRE 100,00

CONDUZIONE CON SALARIATI E/O CO 1'1- 164 11.628,80 CONDUZIONE CON SALARIATI B/O

COI'I-PARTECIPARTI 9.385 680.661,03 17.5211.18 698.185,21 9.042 657.801.31

1115 22.859.12 5.895,38 28.755,10 PARTECIPAllTI

SENZA TERRENO AGRARIO 34

-

-

-

-

-

--

-

-l

-

-

SENZA TERRENO AG RUIO

FINO 1,:10 856 505,92 21,21 527,19 825 505.04 28 20,18 3 0,88 A 1,09 1,91 FIHO A 1,00 1,01 - 2,00 684 1.052,86 26.13 1.019,59 665 1.049,36 16 25,23 3 3,50 1.50 5.00 1.01 - 2.00 2,01 - 3,00 500 1.281.34 22.46 1.309,80 1188 1.278.40 8 21.35 4 8.94 1.11 10,05 2,01 - 3,00 3,01 - 5,00 792 3.208,00 54.03 3.262,03 176 3.191,25 12 48.62 4 10.15 5.41 16,16 3.01 - 5,00 5,01 - 10,00 1.259 9.127,n 1114,89 9.212,53 1.231 9.104.24 18 134.29 4 23,40 10.60 34,00 5,01 - 10,00 10,01 - 20,00 1.356 19.145,44 326,119 20.011,93 1.325 19.618,23

~

16 2311,80 15 127,21 91,69 218,90 10,01

-

20,00 20,01 - 30,00 708 11.310,13 366,16 11.616,89 689 11.194,84 12 306,36 1 115,89 59,80 175,69 20.01

-

30,00 30,01 - 50,00 782 30.281,38 384.26 30.665,64 161 29.801,88

1

6 221,14 15 479.50 157.12 636,62 30,,01

-

50,00 50,01 - 100,00 882 61.805,38 1.466.6'3 63.212,07 843 60.463,21 10 6112,96 29 1.342.11 823,73 2.165,84 50.01

-

100,00 OLTRE 100,00 1.532 536.336,34 14.111.20 551.041,54 1.433 515.588.80 38 9.961,87 61 20.n1.54 4.143,33 25.490,81 OLTRE 100,00

TOTALE CONDUZIONE DIRETTA E

CON-TOTALE CONDUZIONE DIRETTA E COR- 5.327 39.684,38

DUZIONE CON SALARIATI 14.161 1.119 3"',13 64.218.00 1.183.592,13 66.338 1. 061.216,50 2.823 52.151,63 24.533,62 16.691,25 DUZIONE CON SALARIATI

SENZA TERRENO AGRARIO 273

-

-

-

-

--

-

-

-

-

-2.462 1.468,45 SENZA TEBREHO AGRARIO

FINO A 1,00 19.451 9.618.59 1.563,84 11.242,43 16.116 9.590,68 213 81,91 95,39 183,30 FINO A 1,00 l, O l - 2,00 12.075 11.049,06 1.816,82 18.865,88 10.126 16.181,56 1.026 1.594,115 323 261,50 222.31 489,81 1,01 - 2,00 1180 1.272,14 263 2,01 - 3,00 1.680 18.514,12 1. SU, 119 20.018,61 6.937 18.121.63 392,119 291,15 684,24 2.01 - 3,00 3,01 - 5,00 9.183 34.883,46 2.310.39 31.193,85 8.393 33.911,58 1136 1.716,66 354 911,88 533,13 1.445,61 3,01 - 5,00 5,01 - 10,00 9.945 68.315.43 4.236,58 12.552,01 9.031 65.899,95 396 2.881,58 512 2.415,48 1.355.00 3.170,48 5,01

-

10,00 10,01 - 20,00 1.351 100.186,21 5.550,53 105.736.80 6.617 96.053,23 226 _{80 2.023,13} 3.283,64 4/48 4.133,04 2.266,89 6.399,93 10.01

-

20,00 20.01 - 30,00 2.812 65.696,14 3.821,23 69.511,31 2.542 62.815,68

,

190 2.880,46 1.197.50 4.611,96 20,01

-

30,00 30,01 - 50,00 2.285 82.713,37 5.164,511 88.531,91 2. 015 71.941,39 ₅₉ 86 3.365,98 184 4.831,98 2.398.56 1.230,511 30,01

-

50,00 50,01 - 100,00 1.156 114.696,25 1.965,41 122.661,12 1.561 108.813,19 4.204,11 136 5.822,46 3.161,36 9.583,82 50,01

-

100.00 OLTRE 100,00 1.950 601.581.44 29.624,11 631.205,55 1.1311 517.161,0 1 16 11.813,04 140 30.1114,43 11.811.01 42.225,50 OLTBE 100,00

CONDUZIONE A COLONIA PlRZIARIA

CONDUZIONE A COLONIA PARZIARIA 105 1.014,33

APPODERATA 18.151 161.055,25 1.802,39 162.851,611 11.9011 159.4211,86 142 1.630,39 128,06 2.358,45 APPODERATA

SENZA TERRENO AGRARIO

-

-

-

-

-

-

-

--

_-

_-

_-

SEHZA TERREIIO AGRARIO

2 2,00

-

-PINO A 1,00 231 234,85 2,00 236,85 235 234,85

-

-

FINO A 1.00 1,01 - 2,00 1.929 3.163,29 31,11 3.195,00 1.903 3.151,19 16 ₁ 21,51 _20,32 10 12,10 4,20 16,30 1,01

-

2,00 2,01 - 3,00 2.013 5.499,20 27,111 5.526,34 2.059 5 ... 86 ,80 1 12,/40 6,82 19,22 2,01

-

3,00 3,01 - 5,00 3.916 16.210.41 99,18 16.310,25 3.882 16.112,06 ₂₄ 21 _181,53 85,6/4 13 38,41 111.14 52,55 3,01

-

5.00 5,01 - 10,00 5.894 42.794.18 259.81 43. 053. 99 5.824 42.515,08 _{25 369,37} /46 219,10 18,28 351,38 5,01

-

10,00 10.0 1 - 20,00 2.169 31.183,15 1191,52 38.215,21 2.111 31.452,15 33 331,00 122,15 453.15 10,01

-

20,00 20.01 - 30,00 59/4 111.1121,08 176,50 14.591.58 518 14.230,01 _Il 3 _159,02 70,63 13 191,01 105,81 296,911 20.01

-

30,00 30,01 - 50,00 1141 16.855.94 258,52 11.114,46 421 16.582.53 10 213,41 99,50 372,91 30,01

-

50,00 50,01 - 100,00 244 16.131,25 311,41 16.1148.66 233 15.171,60

~

3 158,31 8 359,65 159,10 518,15 50,01

-

100,00 OLTRE 100,00 54 1.961,24 138,00 8.099,24 52 1.827.99

-

-

2 133,25 138,00 211.25

f

OLTRE 100, 00

ALTRA PORI'IA DI CONDUZIONE 2.181 10.050,99 541,16 10.592,15 2.112 9.816.59

31 482,90 8 114,40 58,26 232,66 ALTRA PORIIA DI CONDUZIONE

SENZA TERRENO AGRARIO 30

-

-

-

-

-

,~

-

-

-

-

-

-

SENZA TERREMO AGRARIO

PINO A 1,00 1.069 648,12 10,48 658.60 1.0116 646,32 19 10.22 4 1,80 0,26 2.06 FINO A 1.00 1,01

-

2,00 413 629.62 8,50 638.12 408 629.62 5 8,50

-

-

-

-

1,01

-

2,00 2,01

-

3,00 193 49 1,94 1,50 499.44 190 491,911 ₁ 3 1,50 _3.50

-

-

-

-

2,01

-

3,00 3,01

-

5,00 119 698,12 3,50 101,62 118 698.12

-

-

-

-

3,01

-

5,00 5,01 - 10,00 141 980,34 20,88 1.001,22 131 913,34 3 20,38 1 7,00 0,50 1.50 5.01 2 25.80

-

10,00 10,01 - 20,00 83 1.111,16 110,80 1.158.56 80 1.113,16 _{1 25,00} 1 4,60 15,00 19.60 10,01

-

20,00 20,01

-

30,00 25 586,61 25,00 611,61 211 586,61

-

-

-

-

20,01

-

30,00 30,01 629,00 15 547,00 2 82,00

-

--

50,00 11 541,00 82.00

-

-

30,01

-

50.00 50,0 1 - 100,00 20 1.1188,64 20,00 1.508.64 19 1.409,64

-

-

1 79,00 20,00 99,00 50,01

-

100,00 OLTRE 100,00 11 2.862,84 322,50 3.185,34 15 2.180,84 1 300,00 1 82,00 22.50 1011.50 OLTRE 100.00 T O T A L E 95.099 1.290.480,31 66.561.55 1.351.041,92 86.354 1.236.517 ,95 5./469 41.241,61 2.913 53.962,42 25.319,9/4 19.282,36 T O T A L E

-

-

-

-

_-

-

SENZA TERREIIO AGRARIO

SENZA TERRENO AGRARIO 303

-

-

-

-