AZIENDE STRlJTTURALI

(1)

ISTITUTO CENTRALE DI STATISTICA

2° CENSIMENTO GENERALE DELL'AGRICOLTURA

25 OTTOBRE 1970

VOLU

M

E

II

DATI SULLE CARATTERISTICHE STRlJTTURALI

DELLE AZIENDE

FASCICOLO

24 Ufficio

Via

PROVINCIA DI PADOVA

DATI PROVINCIALI E COMUNALI

ROMA - 1972

(2)

(3)

INDI0R

CARTA PI,ANIMI.:'I'R,WA

Avv~m'n:NZ~~.

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1'AVO!.lt: INTRODTl'I"I'TV"J

TAVOJ,A

- AziPIH!n

!IN forma

di eondllziolll'

p

l'lnHH!' di Hl'Iwrfieie totale . .

TAVOI,A

2 - Aziende pt>l' fOl'llIa di C'ondllr.iorH' p titolo di POSHPHHO dei terreni

A _.

SUIH'l'nei(·

totalI' . . . .

R

~II

pt·rnei(· agl'i('ola liti lir.r.Ilt.a

(RA lT)

T AVOT,A

3 -

Hipartillione della

811

perficie Itlliendale sneondo 1'1Itilir.lIulIione (lei

tt'r-reni, l'N daHsP di HIIIH'l'fi('il' tnt.nlp . . . .

. . . . .

TAVOI,A

4 - Aziende con hovilli.

pt'1'

l'orllla.

di

C'nndllr.ioIH~

n IIumero di capi . .

TAVOT,A

5 -

Giornat.e di lavoro preHt.ate ùalle varie categorip di 1It:lllo(lopnra

agri-('01 ....

l''''' fornili di (·ondllr.iollf' dI'li .. ar.if'lld!'

. . .

Da.ti prm)i'nciali

Pqy ..

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Pltg.

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3

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3

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3

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4

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4

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4 TAVOLA

6 -

Azienùe per forma di conduzione, classe di superficie totale e titolo

di possesso della sll!lNfiei(' totale

Pago

6 A -

Totale.

B -

Collina.

C -

Pianura

'l'Avor,A

7 - Aziende per forma di conduzione, dasse di superficie totale e titolo di

possesso della superficie agricola ut.ilizzata (SA

U).

A -

Totale.

B -

Collina.

e -

Piallllm

TAVOLA

8 - Aziende per frammentazione in corpi di terreno

T AVOLA

9 - Ripartizione della superficie aziendale secondo l'utilizzazione d('i terreni

TAVOI,A lO - Aziende

COli

seminat.ivi, lH't principali eolt.i vllzioni

(4)

IV:

lNDlOB

TAVOLA

11 - Aziende con coltivazioni legnose agrarie, per principali coltivazioni

TAVOLA

12 - Aziende con bovini, per numero di capi.

. . . .

TA VOLA

13 - Giornate di lavoro prestai;{' dalle varie categorie di manodopera agricola

TAVOI,A

14 - Aziende secondo la classe di età del conduttore .

TAVOLA

15 - Aziende a conduzione dirett,a del coltivatore che impiegano anche

giornate lavorative di manodopera salariata . . . .

TAVOI,A

16 - Aziende che utilizzano alcuni principali mezzi meccanici di uso agricolo

j)oN

('omllnoli

Pago

.) .)

»

••

TAVOLA

l i

Aziende e rEllativa superficie totale, per forma di conduzione e comune

Pago

TAVOLA

18 - Aziende per classe di superficie totale e comune.

TAVOLA

19 -

Ripa~tizione della superficie aziendale secondo l'utilizzazione dei

ter-rem, per comune

TAVOLA

20 - Aziende con seminativi, per principali coltivazioni e comune.

TAVOLA

21 - Aziende con coltivazioni legnose agrarie, per principali coltivazioni e

comune.

TAVOLA

22 - Aziende con bovini, per comune

TAVOLA

23 - Aziende secondo l'attività lavorativa aziendale ed extraziendale del

conduttore, per comune .

(5)

(6)

AVVERTENZE

Il 20 Censimento Generale dell' Agricoltura è stato effettuato con riferimento alla data del 25 ottobre 1970,

In

virtù della Legge 31 gennaio 1969, n. 14, e del relativo Regolamento di esecuzione (D. P.

R. 9 dicembre

1970, n. 1392).

Nelle avvertenze che seguono sono illustrati i caratteri ai quali si riferiscono i dati riportati nel

pre-sente fascicolo, allo scopo di assicurare una esatta interpretazione dei dati stessi. Per una conoscenza più

com-pleta delle modalità tecniche seguite per l'esecuzione del censimento, vedasi il fascicolo dell'Istituto

Cen-trale di Statistica

«

2° Censimento Generale dell' Agricoltura e rilevazione dei dati per !'istituzione del

Ca-tasto Viticolo, 25 ottobre 1970, Disposizioni ed istruzioni per gli Organi periferici

l),

Roma, 1970.

1. - Riferimento dei dati -

I dati contenuti nel presente fascicolo fanno riferimento alla data del

25 ottobre 1970, ad eccezione di quelli concernenti l'utilizzazione dei terreni, le coltivazioni praticate, il

lavoro, l'utilizzazione delle trattrici e degli altri mezzi meccanici, i quali si riferiscono, invece, all'annata

agraria l0 novembre 1969 - 31 ottobre 1970.

2. - Circoscrizioni territoriali -

Per alcune tavole l'elaborazione dei dati è stata effettuata,

nel-l'ambito della provincia, secondo le zone altimetriche definite nel fascicolo dell'Istituto Centrale di Statistica

«

Circoscrizioni statistiche », Metodi e Norme, Serie C, n. l, nel quale sono anche indicati i Comuni di

appar-tenenza delle zone altimetriche stesse. I Comuni còmpresi in ciascuna zona altimetrica possono individuarsi

dalla carta planimetrica riportata nel presente fascicolo.

3. - Campo di rilevazione e definizione di azienda -

Hanno formato oggetto di rilevazione tutte

le aziende agricole, forestali e zootecniche, di qualsiasi ampiezza e da chiunque condotte.

Quale unità di rileva zio ne è stata assunta l'azienda agricola, forestale o zootecnica, cosi definita ai fini

del censimento:

«

Per azienda agricola, forestale o zootecnica si intende l'unità tecnico-economica costituita da terreni,

anche in appezzamenti non contigui, ed eventualmente da impianti ed attrezzature varie, in cui si attua

la produzione agraria, forestale o zootecnica ad opera di un conduttore, e cioè persona fisica, società od ente,

che ne sopporta il rischio sia da solo (conduttore coltivatore o conduttore con salariati e/o compartecipanti),

sia in associazione ad un mezzadro o colono parziario

l).

Hanno costituito unità di rilevazione anche le aziende prive di terreno agrario, intendendosi per tali:

a)

le aziende zootecniche nelle quali si attua l'allevamento del bestiame senza utilizzazione di terreno agrario

(ad esempio: allevamenti di suini annessi a caseifici industriali, allevamenti intensivi di pollame, allevamenti

specializzati di api o bachi da seta);

b)

le aziende zootecniche che praticano l'allevamento di bestiame

utiliz-zando terreni pascolativi appartenenti a Comuni, ad altri Enti pubblici o a privati, senza che i terreni

pos-sano configurarsi come elementi costitutivi di dette aziende.

Non hanno, invece, formato oggetto di rilevazione:

a)

le azienae completamente abbanaonate aal punto ai vista colturale, per emigrazione del conduttore o

per altre cause, anche se i terreni hanno dato luogo ancora ad una produzione spontanea;

b)

i

terreni incolti o coltivati saltuariamente, destinati ad aree fabbricabili;

c)

i

parchi ea

i

giaraini ornamentali a chiunque appartenenti, salvo il caso

~n cu~

gli stessi fossero

situati entro il perimetro dei terreni che costituiscono l'azienda agricola,.

d)

i

piccoli orti a carattere familiare, generalmente annessi alle abitazioni e la cui produzione è stata

(7)

é)

i piccoli alle'Vamenti aCMattere familiare,

costituiti da uno o due capi di bestiame suino, ovino,

ca-prino o da pochi auimali da cortile (polli, tacchini, oche, oonigli, eco.) utilizzati normalmente per

il consumo

familiare,

saliVo il caso in cui la persona che ne disponeva fosse anche conduttore di azienda agricola, nel qual

caso tali allevamenti sono stati considerati come parte integrante dell'azienda stessa.

4. - Forma di conduzione (Rapporti tra impresa e lavoro) -

Per forma di conduzione di un'azienda

si intende

il

rapporto tra l'imprenditore (oonduttore) e le forze di lavoro dell'azienda stessa. Ai fini del

censi-mento sono stati considerati i seguenti quattro tipi di forme di oonduzione:

-

Conduzione diretta. del coltivatore

quando il conduttore presta esso stesso lavoro manuale nell'azienda

da solo o con l'aiuto di familiari, indipendentemente dall'entità del lavoro fornito da eventuale manodopera

salariata, la quale può anohe risultare prevalente rispetto a quella prestata dal conduttore e dai suoi familiari;

-

Conduzione con salariati elo compartecipanti (in economia)

quando

il oonduttore impiega per i lavori

lnanuali dell'azienda manodopera fornita da salariati, braccianti (ed altre figure assimilate di lavoratori)

elo

eom,partecipanti, mentre la sua opera

è

rivolta, in generale, alla direzione dell'azienda nei riguardi dei vari

aspettitecnioo-organizzativi. Tale forma di conduzione viene correntemente designata anche come

condu-zione in economia;

-

Conduzione a colonia parziaria appoderata (mezzadria)

quando una persona fisica o giuridica

(conce-dente} affida un podere ad un capo famiglia il quale si impegna ad eseguire, con l'aiuto dei familiari (famiglia

colonica), tutti ì

lavori che il podere richiede, sostenendo parte delle spese necessarie alla conduzione e

divi~

dendone i frutti con

il

oonoedente indeterminate proporzioni;

-

.Altra torma di conduzione

che comprende tutti gli altri tipi di rapporti di oonduzione non

classifica-bili tra quelli sopra indicati e, in particolare, i rapporti di conduzione a colonia parziarianon appoderata

(,) impropria. In particolare in detta forma di conduzione il concedente non conferisce un podere, ma

sol~

tanto uno o più appezzamenti di terreno. Inoltre, il rapporto associativo non si estende ai familiari del

00-lono, sebbene questi, di norma, si avvalga dei familiari per i lavori riohiesti dal fondo.

5. - Titolo di possesso

dei terreni (Rapporti tra impresa e capitale fondiario) -

Il titolo di pos"

sesso dei terreni fa riferimento ai rapporti che intercorrono tra

il

conduttore ed il capitale fondiario, vale

adire ai titoli in base ai quali

il conduttore dispone dei terreni; nel caso di colonia parziaria (appoderata

o non)

il

titolo di possesso dei terreni

è

riferito al concedente.

I titoli di possesso presi in. considerazione sono:

-

proprietà

(compresi: usufrutto; enfiteusi; assegnazione dei terreni da parte di Enti di riforma e di

sviluppo, consorzi e simì1i; beneficio parrocchiale e colonia perpetua);

-

affitto

(compresi: affitto misto ed uso gratuito).

In alcune tavole del presente fascicolo, per le aziende a conduzione diretta del coltivatore e per quelle

a conduzione

inec~nomia,

i

dati sono riportati con riferimento alla combinazione tra la forma di conduzione

delle aziende e il titolo di possesso dei terreni, il che consente di classifica:re dette aziende secondo i

cosid-detti

«

tipi di impresa

I),

tradizionalmenteeonsiderati nel nostro Paese dagli studiosi dì economia agraria (ad

es.: proprietà. coltivatrice, affittanza coltivatrice, proprietà non coltivatrice).

6. - Superficie -

Sono state considerate la superficie totale e la superficie agricola utilizzata (SAU)

dell' azienda.

Per

superficie totale dell'azienda

si intende l'area complessiva dei terreni dell'azienda destinati a colture

erbacee

elo

arboree, inclusi i boschi, nonché l'area occupata da. fabbricati rurali, strade, stagni, canali, ecc.

situati entro il perimetro dei terreni che oostituiscono l'azienda. L'area occupata dai fabbricati rurali e loro

annessi, quando essi si trovano fuori della azienda stessa (e cioè quando fanno patte di un centro o di un

nuoleoabitato),non

è

stata considerata come facente parte della superfioie totale dell'azienda.

Per

superficie ag'fioolatttilizzata(SAU)

si

intende l'insieme deìterreni investiti a seminativi, prati

perma-nenti e pascoli, coltivazioni permaperma-nenti. (coltivazioni legnose agrarie, ca.stagneti da frutto e pioppi fuori foresta).

Essa. costituisce, pertanto, quella parte della superficie totale dell'azienda investita ed effettivamente

utiliz-zata in coltivazioni propriamente agricole.

7. - Coltivazioni -

I dati delle superfici· investite nelle singole coltivazioni fanno riferimento

all'ap.~

(8)

.A. VVJm.TENZE

VII

Sono state indicate sia le superfici che durante detta annata agraria hanno fornito un raccolto, Bla le

superfici delle coltivazioni non ancora in produzione.

I dati di superficie che figurano nelle tavole con riferimento a ciascuna coltivazione o gruppo di

coltiva-zioni prendono in considerazione solo le superfici nelle quali la coltivazione stessa assume il carattere di

coltivazione principale, con esclusione pertanto delle superfici nelle quali la coltivazione assume il carattere

di coltivazione secondaria.

In armonia a quanto seguito con l'indagine sulla struttura delle aziende agricole del 1967 e secondo i

criteri e le definizioni stabilite anche in sede comunitaria, per coltivazione principale si intende:

a)

la coltivazione unica, vale a dire quella che è la sola ad essere praticata su una data superficie

nel corso dell'annata agraria di riferimento;

b)

le coltivazioni erbacee consociate praticate sui seminativi nudi (1). In tal caso ciascuna coltivazione

erbacea consociata è stata considerata solo per la parte di superficie effettivamente occupata (pro-rata). Cosi,

ad esempio, se su una superficie di un ettaro era stata praticata la coltivazione consociata del granoturco e

della patata e la superficie effettivamente occupata dalla coltivazione del granoturco era di 0,70 ettari, mentre

quella occupata dalla coltivazione della patata era di 0,30 ettari, si sono considerati ettari 0,70 in

corrispon-denza della voce

«

granoturco» ed ettari 0,30 in corrispondenza della voce

«

patata» come se si trattasse di due

coltivazioni uniche;

c)

la coltivazione consociata più importante dal punto di vista economico (valore della produzione

annuale) nel caso in cui vi era consociazione tra piante erbacee annuali o pluriennali ed una o più

colti-vazioni legnose agrarie o tra due o più colticolti-vazioni legnose agrarie (2). In tal caso per la coltivazione

conso-ciata più importante è stata considerata a titolo di coltivazione principale tutta la superficie su cui era

presente la consociazione. Cosi, ad esempio, se su una superficie di due ettari veniva praticata la coltivazione

consociata dell'olivo e della vite e l'olivo rappresentava la coltivazione più importante, l'intera superficie

di due ·ettari è stata attribuita all'olivo.

Nel caso in cui non era possibile stabilire una netta differenziazione dei valori della produzione annuale

delle singole coltivazioni consociate, è stata considerata coltivazione principale quella che occupava

il

ter-reno per maggior tempo.

Nel caso di consociazione con coltivazioni legnose agrarie non ancora in produzione o in fase di

produ-zione crescente, tali coltivazioni -

ai fini della determinazione del carattere principale o secondario della

coltivazione stessa -

sono state considerate come se fossero già in piena produzione. Cosi, ad esempio, se

su una superficie di un ettaro veniva praticata la coltivazione consociata della vite e dell'arancio e questa

ultima coltivazione si trovava in fase di produzione crescente, quale produzione annuale dell'arancio è stata

considerata quella che presumibilmente avrebbe fornito nella fase di produzione piena. Se il valore di tale

prodnzione superava quello della vite è stata indicata

«

coltivazione principale

»

l'intera superficie di un ettaro

in corrispondenza della voce

«

arancio»;

d)

la coltivazione successiva od intercalare più importante dal punto di vista economico (valore della

produzione annuale). Anche per tale coltivazione è stato considerato

il

dato globale della superficie investita.

Cosi, ad esempio, se su una superficie di 0,75 ettari era stata praticata prima la coltivazione del frumento

tenero e successivamente la coltivazione di un erbaio di granoturco (mais da foraggio), e la coltivazione del

frumento tenero rappresentava la coltivazione successiva più importante, l'intera superficie di 0,75 ettari

è stata attribuita al frumento tenero.

Avuto riguardo alla

utilizzazione dei terreni per singole coltivazioni o per gruppi di coltivazioni

conside-rate nelle tavole, è da tener presente quanto segue:

a)

i

seminativi comprendono i terreni investiti a coltivazioni erbacee soggette all'avvicendamento

(ad esclusione quindi dei prati permanenti e pascoli), nonchè i terreni a riposo (3);

(1) Si riportano qui

di

seguito alcuni fra i più noti tipi

di

consociazione tra piante erbacee: granoturco con patate, con fagioli,

con barbabietole; canapa

da

seme con granoturco, con fagioli, con barbabietole, con zucche, meloni, ecc.; avena con rapa, con

veccia, con fava; orzo con fava.

(9)

b)

le cQltivazioni permanenti

comprendono

i

terreni investiti a coltivazioni legnose agrarie propriamente

dette (fruttiferi, agrumi, vite, olivo, ecc.) nonchè i vivai (1), i castagneti da frutto e le pioppete fuori foresta;

e)

i

prati permanenti e pascali

oomprendono anohe gli inoolti produttivi effettivamente utilizzati.

È

da tenere presente, inoltre, ohe:

-

sotto la vooe

frumento

sono oompresi SIa

il frumento duro, sia il frumento tenero;

-

le

coltivazioni ortive

oomprendono, oltre ohe le orti ve propriamente dette (pomodori, peperoni, oarote,

eoc.) anohe i legumi freschi, i meloni, le fragole nonohè gli orti familiari facenti parte dell'azienda. Sono state

considerate sia le ortive in piena aria, sia quelle «protette» (in serra, tunnels, campane, ecc.).

8. -

Bovini -

I dati sulla oonsistenza dei bovini fanno riferimento alla data del 25 ottobre 1970. Sono

stati considerati tutti i oapi di bestiame che a tale data si trovavano presso l'azienda sia se trattavasi di

bestiame in dotazione dell'azienda, sia se trattavasi di bestiame affidato o allevato da essa.

Ai

fini del censimento per

vacca

s'intende la bovina che ha già partorito almeno una volta; per

vacca

da latte

si intende la vacoa che per razza o attitudine è adibita esclusivamente o prevalentemente alla produ-,

zione di latte (ivi comprese le vaoohe da oarne-latte).

9. -

Trattrici ed altre macchine agricole -

I dati fanno riferimento alle trattrici ed alle altre

macchine (motoooltivatori, mietitrebbiatrici e macchine per la raooolta del foraggio) effettivamente utilizzate

dall'azienda durante l'annata agraria 1969-70. In particolare, sono stati oonsiderati

mezzi forniti da terzi

quelli

forniti da 'imprese di eseroizio e noleggio di maoohine agricole per oonto terzi, cioè i mezzi meooanici di

proprietà di imprenditori di lavori agricoli o di altre imprese industriali.

I motoooltivatori oomprendono anche le motoagricole, le motozappe, le motofresatrici e motofalòiatrioi.

Le macchine per la raccolta del foraggio sono oostituite da raccoglitrici-trinciatrici e raccoglitrici-pressatrici.

lO. -

Lavoro -

Le notizie fanno riferimento alle persone di 14 anni e più che hanno effettuato

lavori agricoli nell'azienda durante l'annata agraria 1969-70, ad esclusione delle giornate di lavoro fornite

da eventuale mano d'opera appartenente ad imprese di esercizio e noleggio di macchine agricole per conto

terzi. Per lavori agricoli si intendono tutti i lavori che oontribuiscono al conseguimento della produzione

agrioola, forestale e zootecnioa, ivi compresi

i

lavori di organizzazione e di sorveglianza. Le giornate di lavoro

sono riportate distintamente per categorie di manodopera.

Per una corretta interpretazione dei dati oonoernenti

il

lavoro è da tener presente quanto segue:

a)

Manodopera agricola

Per quanto ooncerne

il

conduttore,

i dati fanno riferimento alla persona che di fatto ha gestito 1'azienda,

che, può anche non essere il capo famiglia in senso tradizionale. Per le aziende a oolonia parziaria

appo-derata (mezzadria) i dati relativi al conduttore fanno riferimento al mezzadro; per le aziende gestite da

una sooietà di fatto o da una cooperativa o da altro tipo di sooietà o da un Ente pubblioo, i dati fanno

riferimento ad una sola persona, e precisamente alla persona che si occupa della gestione corrente della

azienda.

Per

familiari

dei conduttore si intendono coloro ohe, essendo parenti o affini del oonduttore dell'azienda

(nel caso di colonia parziaria appoderata del mezzadro) e con esso generalmente ooabitanti,

hanno prestato

lavoro nell'azienda stessa

nel corso dell'annata .agraria 19&9-70. Nel oaso

~azienda

gestita da una sooietà di

fatto o da una cooperativa o da un altro tipo di sooietà, fra i familiari del conduttore sono oonsiderati

tutti i soci od i membri della cooperativa ohe hanno prestato attività lavorativa presso l'azienda.

Per

dirigenti ed impiegati

si intendono coloro ohe esercitano, oontro retribuzione, rispettivamente

fun-zioni direttive od esecutive (tecniohe o amministrative) in un'azienda agricola, forestale e zootecnioa.

Per

salariati fissi

si intendono i lavoratori agricoli la oui prestazione si svolge ininterrottamente per

tutta la durata del rapporto presso la stessa azienda agricola fruendo dell'abitazione ed annessi e la cui

retri-buzione, riferita ad anno, viene corrisposta mensilmente, a norma dei oontratti collettivi provinoiali e delle

consuetudini locali. Sono

assimilati

ai salariati fissi i lavoratori non agricoli che hanno prestato, in maniera

con-tinuativa, la loro opera nell'azienda (fabbri, falegnami, meccanici, ecc.).

(10)

AVVERTENZE

IX

Per

braccianti, giornalieri e simili si intendono i lavoratori agricoli il cui rapporto di lavoro, a

diffe-renza di quello dei salariati fissi,

è

caratterizzato dalla precarietà e dalla saltuarietà di occupazione presso

le varie aziende agricole, per' l'esecuzione di lavori di breve durata o di carattere stagionale.

Per

coloni impropri si intendono coloro che prestano lavoro manuale in un'azienda agricola, sulla base

di pattuizioni particolari aventi in comune la natura associativa parziaria, ma caratterizzate da una

diver-sità di contenuto per quanto riguarda le prestazioni di lavoro, i conferimenti delle scorte e la suddivisione

delle spese e dei prodotti. Tra i coloni impropri sono compresi anche i compartecipanti, vale a dire quei

lavoratori ai quali vengono affidati, nel corso di una annata agraria, tutti o soltanto una parte dei lavori

che richiede una determinata coltivazione, ricevendo come compenso una quota parte del prodotto (la metà,

un terzo, un quarto, ecc.).

b)

Volume di lavoro

I dati sul volume di lavoro fanno riferimento alle

giornate complete di lavoro prestate nell'azienda nel

corso dell'annata 1969-70.

Una giornata di lavoro

è

considerata completa quando la durata del lavoro agricolo destinato alla

azienda è stata di 8 ore o più. Cosi, ad esempio, se una persona ha lavorato 200 giorni in un anno con una

media di 9 ore giornaliere, sono state considerate 200 giornate complete di lavoro; se invece il lavoro prestato

giornalmente presso l'azienda ha avuto una durata inferiore ad 8 ore, l'ammontare complessivo delle ore di

lavoro

è

stato convertito in giornate complete; cosi, ad esempio, se una persona ha lavorato 200 giorni con

una media di 6 ore giornaliere,

è

stata effettuata la conversione di dette ore in giornate complete di lavoro

di 8 ore, secondo

il

seguente procedimento:

giorni 200

X

6 ore giornaliere

=

1.200 ore complessive di lavoro,

ore 1.200 : 8 (numero minimo di ore di una giornata completa di lavoro)

=

150 giornate di lavoro.

Il. - Avvertenze particolari -

Nella Tav. 2 le aziende distribuite secondo il titolo di possesso dei

terreni possono risultare inferiori a quelle riportate per il complesso delle aziende nella prima colonna della

tavola stessa. Ciò in quanto:

a)

con riferimento alla superficie totale restano escluse le aziende senza

ter-reno agrario (ad es.: allevamenti di suini annessi a caseifici, allevamenti intensivi di pollame);

b)

con

rife-rimento alla superficie agricola utilizzata (SAU) restano escluse sia le aziende senza terreno agrario sia le

aziende con superficie totale ma senza superficie agricola utilizzata (ad es.: aziende aventi tutti i terreni

inve-stiti a bosco).

Per quanto concerne, inoltre, le Tavv. lO, 11, 16, 20, 21

è

da tener presente che, secondo i caratteri

considerati, le aziende possono risultare ripetute tante volte quante sono i caratteri stessi. Cosi, ad esempio, con

riferimento alle coltivazioni, se un'azienda ha praticato la coltivazione del frumento e delle foraggere

avvi-cendate, tale azienda risulta ripetuta sia tra le aziende che hanno praticato la coltivazione del fTumento,

sia tra le aziende che hanno praticato le coltivazioni foraggere avvicendate.

Nelle Tavv. 8, lO, 11, 18, 20, 21 non sono comprese, per la natura dei caratteri considerati, le aziende

senza terreno agrario.

Nelle Tavv. 3, 9 e 19 per

«(

altre coltivazioni permanenti» si intendono i castagneti da frutto e i pioppi

fuori foresta.

Nella Tav. 14 sono riportate le aziende secondo la distribuzione per età dei rispettivi conduttori. Al

riguardo

è

da tenere presente che ad ogni azienda agricola corrisponde un conduttore il quale,

convenzio-nalmente,

è

rappresentato da una sola persona fisica anche nel caso in cui il rischio della produzione

è

soppor-tato da una società, cooperativa, Ente pubblico, ecc. (in tali casi quale conduttore

è

stata considerata la

per-sona che si occupava della gestione corrente dell'azienda).

(11)

.

NenaT~v.

11 le due fotnie associ,tive della conduzÌouede'l.l:e amende ....;.... .. colonia parziaria

appodera-ta (meszadria) e altra forma di cttnduzione -

sono state riunite nella unica voce

altre forme di

cotUlW$OM.

Nella Tav. 23 per

«

attività lavorativa extrazÌendale tsl inten.dequalsiasi attività èsercitata al di fuori

dell'a.ziendache ha come corrispettivo un reddito o una retribuzioneol1n salario o l1nonorario, ecc. In

parti-cola.re, con riferimento al conduttore per attività. lavorativa esercitata presso altre aziende agricole si intende

quella prestata, ad esempio, come bracciante, giomalieroo colon.o improprio; per attività. lavorativa esercitata

in altri 'settori si intende quella prestata presso aziende industriali, commerciali, ecc. (ad esempio: come

operaio nella industria, come esercente di negozio o di pubblico esercizio, come libero profession.ista) .

. Per quanto riguarda, infine, i dati per Oomune è da tener presente che eBBi si riferiscono al compleBBo

delle aziende censite in ciascun Oomune, e cioè alle aziende

i

cui terrem ricadevano tutti nel Oomune di

censimento, nonchè alle aziende i cui ,terrem ricadevano in Oomum diversi, 'ma che avevano nel Oomune

di cen.sÌmento il centro aziendale o la maggior parte dei terremo Pertanto la superficie censita con

riferi-mento ad un singolo Oomune può risultare anche superiore alla superficie territoriale del Oomune stesso.

(12)

(13)

(14)

TAVOLE INTRODUTTIVE

Tav.

l -

Aziende per forma di conduzione e classe di superficie totale

Superficie in ettari

CONDUZIONE CON CONDUZIONE

CONDUZIONE DffiETTA _{SALARIATI E/O} _{A COLONIA PARZIARIA} ALTRA FORMA

DEL _{COMPARTECIPANTI} _APPODERATA DI

3

TOTALE CLASSI DI SUPERFICIE TOTALE COLTIVATORE

(in economia)

(mezzadria)

CONDUZIONE Ellari

SENZA TERRENO AGRARIO FtNO A 1,00 1,01

-

2,00 2,01

-

3,00 3,01

-

5,00 S,OI

-

10,00 10,01 - 20;00 20,01

-

30,00 30,01 - $;00 SO,OI - 100,00 OLTRE 100,00 TOTALE FORME DI CONDUZIONE

CONDUZIONE DIRETTA DEL CqLTIV ATORE

CONDUZIONE CON SALA· RIATI E/O COMPARTE· CIPANTI

CONDUZIONE A COLONIA PARZIARIA APPODERATA ALTRA FORMA DI CON·

DUZIONE

TOTALE

CONDUZIONE DIRETTA DEL COLTIVATORE

CONDUZIONE CON SALA· RIATI E/O COMPARTE· CIPANTI

CONDUZIONE A COLONIA PARZIARIA APPODERATA ALTRA FORMA DI CON·

DUZIONE

TOTALE

Aziende

I

Supertlcle Aziende

I

Supertlcle Aziende

I

Supertlcie Aziende

I

Supertlcie _Azfende

I

Supertlcie

99 - 17 -~ - - l - 117

-19.663 10.732,22 146 84,94 l 1,00 22 15,51 19.832 10.833,67 13.61\8 20.435,80 97 )49,65 39 60;31 11 16,79 13.805 20.662,55 7.096 17.565,02 53 138,83 21 54,87 6 15,15 7.176 17.773,87 6.968 26.532,82 56 212,04 54 216,65 5 16,52 7.083 26.978,03 4.834 32.840,26 78 572,48 105 762,05 l 8,58 5.018 34.183,37 1.822 25.028,04 77 \'101,93 77 1.084,55 1 15,46 1.977 27.229,98 410 9.963,51 55 \'350,14 23 533,80 - ~~ 488 11.847,45 273 10.292,15 61 2.412,68 3 99,74 1 35,92 338 12.840,49 90 5.811 ,09 57 4~002, 70 1 93,00

-

- 148 9.906,79 9 1.142,88 3\ 5.381,12 - - - 40 6.524,00 54.922 160.343,79 728 15.406,51 324 2.905,97 48 123;93 56.022 178.780,20

Tav. 2 -

Aziende per forma di conduzione e titolo di possesso dei terreni

Superficie in ettari

T O TALE SOLO PROPRIET À SOLO AFFITTO PARTE IN PROPRIETÀ E PARTE IN AFFITTO

Supertlcie Supertlcle

Aziende Aziende Superficie Aziende Supertlcie Aziende

proprietà affitto Totale proprietà affitto Totale

I

A • SUPERFIOIE TOTAJ.E 54.922 99.611,15 60.732;64 160.343,79 32.153 76.446,95 11.667 38.117,76 1\.003 23.164,20 22.614,88 45.779,08 728 13.776,18 1.630,33 15.406,51 591 12.345,95 64 758,46 56 \'430,23 871,87 2.302, lO 324 2.745,03 160,94 2.905,97 293 2.716,59 23 132,97 8 28,44 27,97 56,41 48 116,50 7,43 123,93 38 116,SO 9 7,43 56.022 116.248,86 62.531,34 178.780,20 33.075 91.625,99 11.763 39.016,62 11.067 24.622,87 23.514,72 48.137,59

B· SUPERFICIE AGRWOLA UTILIZZATA (SAU)

54.922 88.131,87 54.249,75 142.381,62 32,221 67.798.62 11.927 34.279,81 10.641 20.333,25 19.969,94 40.303,19

728 11.200,40 \'451,76 12.652,16 583 9.921,36 66 681,62' 53 1.279,04 770,14 2.049,18

324 2.442,15 145,70 2.587,85 293 2.415,01 23 120,19 8 27,14 25,51 52,65

48 99,96 6,76 106,72 37 99,96 9 6,76

(15)

Tav.3 -

rupan:izi()Jl~d~na, sQ;pèrfiçi~aziendal~secondo;I'Q;tìUzzazionè

dei

terreai"erclasse

disvpe_cie totale

Superfìc,ie in ettari

SUPERFIOIE AGRIOOLA UTILIZZATA (SA u)

SUP1IlRFIOIE

OLASSI DI StJ1>ERFIOIE TOTALE Col tlvazlonl permanenti ~A

Prati A

permanenti SUPElUrI<lÙiI

Semlnatlvi Totale BOSOHI

legnose

altre e

:Blta" agrarie pascoli

PINO A \,00 6.798,04 1.986,32 32,59 449,39 9.266,34 68,31 1,4~,n2 l,DI

-

2,00 14.588,44 2.584,08 50,38 1.008,14 18.231,04 205,49 _2.~i'~ 2.01

,..

3,00 12.847,84 2.115,12 32,30 825,25 15.8'20,51 212,63 040;13 3,01

-

5,00 19.114,86 3.347,58 73,39 1.482,96 24.018,79 436,75 2.Sn;49 5,01'- 10,00 23.553, Il 4.369,31 92.22 2.364,81 30.379,45 807,16 2.9%,76 10,01

-

20,00 18.933,87 3.359,26 93,48 1.798,29 24.184,90 676,43 2.~.()6 20,01

-

30,00 8.512,68 1.362,08 84,29 526,34 10.485,39 362,79

_999,27

3MI

-

50.00 9.340,69 1.366,01 54,23 595,73 Il.356,66 . 287.48 _hl96!~ SO,O\

- loo.oo

7.058,15 1.167,58 118,75 326,73 8.671,21 316,92 9t~f66 OLtRE 100,00 4.644,54 441,19 179,18 49,15 5.314,06 529,98 i6~,96 TOTALE 125.392,22 22.098,53 810,81 9.426,79 157.728,35 3.903,94 17. 141,9!

Tav.

4. -

Aziende con bovini, per forma di conduzione e numero

di

capi

OONDUZIONE OON CONDUZIONE

OONDUZIONlil DmETTA _{A OOLONlAPARZIARIA} ALTRA. FORMA DEL

SALARIATI E/O

OOMI'ARTEOIP ANTl APPODERATA DI TOTALE

NUlIl:lnRO DI OAPI OOLTIVATORE (in eoonomia) (mezzadria.) OONDUZIONE

Aziende

I

Capi Aziende

I

Capi Aziende

I

Capi Aziende

l

Capi Aziende

I

-

2 8.097 13.488 13 20 18 33 3 6 8. ~31 3

-

li 8.254 31.650 19 66 42 175 3 11 8.318 6.

-

lO 5.519 41:690 21 169 69 565 - - 5.609 11

-

20 2.858 41.482 29 422 85 1.329 l 12 2.973 21

-

50 1.195 35.333 50 1.799 44 1.298 - - 1.289 51

-

100 189 13.328 20 1.391 2 104 - - 211 101

-

500 109 18.869 28 5.264 l 101

_-

- 138 Q,LTRI! 500 2 1.202 4 3.930 1 700

-

7 TOTALI! 26.223 197.042 184 13.061 262 4.305 7 29 26.678

Tav. 5 -

Giornate di lavoro prestate dalle varie categorie di manodopera agricola,

per forma di conduzione delle aziende

GIORN ATE DI LAVQRO PRESTATE DA

FORJ\!Jil DI OONDUZIONE AZIENDE

Familiari Dirigenti Braoclantl

Salariati Coloni

Conduttori del e

fi .. 1 Impropri oonduttore Impiegati giornalieri

CONDUZIONE DIRETTA DI!L

COLTIVATORE 54.922 4.946.752 3·924.774 2.850 252.587 816.385 8.814 CON.DUZIONE CON

SALA-RIATI E/O COMPARTE·

èl·fANTI 728 40.281 16.716 39.702 267.059 336.864 2.090

CON DUZIONE A COLONIA

PARZIAìUA APPODERATA 324 59.905 83.236 185 2.930 8.520 830

ALTRA FORMA DI

(16)

TAVOLE ANALITICHE

(17)

]'()RME DI CONDUZIONE CLAS8I DI SUPERFICIE TOTALE

eORDVZIORB DIIBTTl DBL COLTIVATOlI S!RIA TIIIIRO AGI AllO 'UO II 1,01 2,01 -3,01 .,. 5.01 .,. 10,01 20,01 30,01 50,01 -Of.TU 1,00 2,00 3,00 S,DO 10,00 20,00 30,00 50,00 100,00 100,00

C;OIDUZl:OllB eol SALARIATI 110 COI'I-PAIUCIPlBTI

SIIIZA !!RURO lGBAIlO PIRO l 1,00 1,01 - 2,00 2,01 - 3,00 3,01 - S,DO 5,01 - 10,00 1.0,01.,. 20,00 .20.01 - 30,00 30,01 - 50,00 50,01 - 100,00 O):.!BB 100,00

'tOTALI .. CORDUZIOIB DIBB't'tl I

COR-nuuol!

COR slf.nUTI S8BZA 'IIBIBBO. lGI1RIO

nRO

l 1,00 1,01 - 2,00 2,01 - 3,00 3,01 - 5,00 5,01 - 10,00 10,01 - 20,00 20,01 - 30,00 10,01 - 50,00 50,01 - 100,00 aLTI! 100,00

C;ORDUil08B l CaLORIA PARZllRU lPPOD8U'U SIRIA 'tIIRBRO lGR1110 l'IROI 1,01 2.01 3.01 5,01 10,01 20,01 30,01 50,01 -OL'l'llB 1,00 2,00 l,OO S,DO 10,00 20,00 30,00 50,00 100,00 100,00 l'ORIn DI COIDDZlOIl! SIIZA !BRIIIO AGRARIO J'tBO l 1,01 2,01 3,01 5,01 tO,Ol - 20,0130,01 50,01 -OL'l'1B fOT l L ! l,OD 2,00 3,00 S,OD 10,00 20,00 30,00 50,00 100,00 100,00

SltIIZl UlUlO IGRUIO PIla A l,DO 1,01 - 2,00 2,01 - 3,00 3,01 - S,OD 5,01 - 10,00 10,01 - 20,00 20,9' - 30,00· 30,01 - 50,00 50,01 - 100,00 OLTR! 100,00 Aziende 5 •• 922 99 19.663 13.658 7.0% 6.968 '.8311 1.822 ~ 1110 273 90 9 728 17 11\6 97 53 56 18 77 55 61 57 31 55.650 116 19.809 13.755 1.1119 1.0211 Il.912 1.899 lt65 334

,.,

ilO 32. 1 19 21 S. 105 17 23 3 1 118 1 22 11 6 5 'I 1 56.022 117 19.832 13.805 7.176 1.083 5.018 1.917 "1188 338 1118 ilO PROVINCIA· 1:>1 PADOVA

Tav.

6.

TOTALE proprietà 99.611,15 7.7')2,113 13.620,04 11.7811,112 17.050,87 20.590,27 1 •• 800,29 5.393,112 Il .. 917,38 2.991.56 604,117 13.776,18 13,4' 129,07 125,12 1811,02 536,76 941,64 1.198,93 2.015,09 3.656,56 Il.909,58 113.l87,33 1.865,84 13.7119,11 11.909,511 17.2311,89 21.121,03 15.

"7,

93 6.592,35 6.992,117 6.65',12 5.511\,05 2.7115,03 l,OD 49,66 117.25 200,1111 717,58 1.002.56 533,80 99,711 93,00 116,50 10,20 16,79 13,03 16,52 8,58 15,46 35,92 116.2118,86 1.877.0li 13.815,56 11.969.,82 17.1151,85 21.853,19 16.765,95 1.126,15 7.128,13 6.741,12 5.5111,05 affttto 2.939,79 6.815,76 5.780,60 9.1181,95 12.2119,99 10.221,75 Il.570,09 5.314,17 2.813,53 538,111 1.630,33 11,53 20,58 13,71 28,02 35,72 154,29 151,21 3'}7,59 346,'4 1111,511 62.362,91 2.951,32 6.836,311 5.794,31 9.509,97 12.285,11 10.382,011 Il.721,30 5.712,36 3.159,67 1·009,95 10,65 7,62 16,21 l1li,117 81,99 7,43 5,31 2,12 62.531,311 2.956,63 6.846,99 5.8011,05 9.526';18 12.330,18 10. "611, 03 Il.721,30 5.112,36 3.159,67 1.009,95

Aziende per forma di conduzione,

c1a$s~af

(18)

.-,

TAVOI,t1 ANALI'rH:II~1

7 superficie totale e titolo di possesso della superficie totale

in el/II ri

TOTALE

SOLO AFFITTO PARTE IN PROPRIETÀ. E P ARTE IN AFFITTO

FORME DI OONDUZIONE Superficie

OLASSI DI SUPERFIOIE TOTALE Aziende Superficie Aziende

proprietà aflltto Totale

Ettari

11.667 38.117,76 11.003 23.164,20 22.614,88 45.779,08 COBDUZIOBE DIRETTA DBL COLTIVATORB

-

SBHZA TERREBO AGRARIO

3.810 2.207,61 1.849 523,38 132,12 1.255,50 l'lBO A 1,00 3.083 4.631,65 2.811 2.061,118 2.184,11 4.251,59 1,01 - 2,00 1.1183 3.672,50 1.807 2.367,86 2.108,10 Il.475,96 2,01 - 3,00 1.508 5.740,88 2.105 4.307,26 3.741,07 8.048,33 3,01 - S,OD 1.058 7. 183,62 1.638 6.116,39 5.066,37 11.182,76 5,01 - 10,00 1183 6.118,65 546 3.918,33 3.509,10 7.427,43 10,01 - 20',00 127 3.037,50 119 1.372,76 1.532,59 2.905,35 20,01 - 30,00 95 3.589,33 82 1.333,45 1.725,44 3.058,89 30, O 1 - 50,00 19 1.230,96 41 1.023,70 1.582,57 2.606,27 50,01 - 100,00 1 105,00 5 133,59 433,111 567,00 OLTRE 100,00

COBDUZIOIE COB SALARIATI B/O

COII-611 758,116 56 1.430,23 871,87 2.302,10 PARTBCIPAIITI

-

SBBU TERRBIO AGRAIlIO

22 11,04 1 0,20 0,49 0,69 FIRO A l,OD 11 17,44 4 2,28 3,14 5,42 1,01 - 2,00 3 8,15 3 1,95 S,56 7,51 2,01 - 3,00 7 26,04 2 5,18 1,98 7,16 3,01 - 5,00 3 18,43 7 26,37 17,29 43,66 5,01 - 10,00 7 114,52 5 31,58 39,77 71,35 10,01 - 20,00 3 73,73 7 96,83 77,"8 1711,31 20,01 - 30,00 4 166,30 13 267,88 231,29 499,17 30,01 - 50,00 3 192,81 7 298,96 153,33 452,29 50,01 - 100,00 1 130,00 7 699,00 341,54 1.040,54 OLTRB 100,00

TOTALE COIDUZIORE DIRETTA E

COli--11.131 38.876,22 11.059 24.5911,43 23.486,75 48.081,18 DUZIORB CON SALARIATI

-

SBBU TI!RRBIO AGRARIO

3.832 2.218,71 1.850 523,58 732,61 1.256,19 FIRO A 1,00 3.094 Il.649,09 2.815 2.069,76 2.187,25 4.257,01 1,01 - 2,00 1.1186 3.680,65 1.810 2.369,81 2.113,66 4.1183,117 2,01 - 3,00 1.515 5.166,92 2.107 4.312,114 3.743,05 8.055,49 3,01 - 5,00 1.061 7.202,05 1.645 6.142,76 5.083,66 11.226,112 5,01 - 10,00 490 6.833,17 551 3.9119,91 3.548,87 7.498,78 10,01 - 20,00 130 3.111,23 126 1.1169,59 1.610,07 3.019,66 20,01 - 30,00 99 3.755,63 95 1.601,33 1.956,73 3.558,06 30,01 - 50,00 22 1.423,77 48 1.322,66 1.735,90 3.058,56 50,01 - 100,00 2 235,00 12 832,59 774,95 1.607,54 OLTRE 100,00

CORDUZIOIB A COLOBIA PlIRZIlRIA

23 132,97 8 28,114 27,97 56,111 APPODBRATA

-

SBBU TI!RRnO AGRARIO

-

l'lRO A 1,00 7 9,76 1 0,49 0,89 1,38 1,01 - 2,00 3 7,62

-

2,01 - 3,00 3 11,19 3 7,34 5,02 12,36 3,01 - 5,00 6 41,52 2 9,02 2,95 11,97 5,01 - 10,00 Il 62,88 2 11,59 19,11 30,70 10,01 - 20,00

-

20,01 - 30,00

-

30,01 - 50,00

-

50,01 - 100,00

-

OLTRB 100,00

9 7,Q3

-

ALTIIA FOll!!A DI COIIDUZIOn

-

5BRU T!RRBRO AGRllIIO

8 5,31

-

FIIIO A 1,00

-

1,01 - 2.00 l 2,12

-

2,01 - 3,00

-

3,01 - 5,00

-

5,01 - 10,00

-

10,01 - 20.00

-

20,01 - 30,00

-

30,01 - 50,00

-

50,01 - 100,00

-

OLTRE 100,00 11.763 39.016,62 11.067 211.622,87 23.5111,72 118.137,59 T O T A L E

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SENZA TBRREIIO A GlIA RIO

(19)

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(20)

(21)

PRQVINOU DIl;\A~QVA.

SegueTA

V

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Azie:ndeper forma di

cond4tzionelc~s~t(f;~

S'WPehlfW,ie

0..-TOTA.LE SOLO PROP&lET À

ll'ORME DI CONDUZIONE CLASSI DI SUPERJl'IOIE TOTALE

Azlende Aziende Superflole

proprietà &lfttto Tot&Je

Ettari

èOIlDlfUOItB DIUTTA DIL COLTtnTOllE 50.2116 90.117,118 511.606,72 144.724,20 29.11511 69.783,S1 SIIfZll TERB1!190 lGIlllIO 85

l"nO A 1,00 18.096 1.126,09 2.731,35 9.857,411 12.869 6.6Ui1 3 1,01

-

2,00 12.627 12.469,05 6.1106,17 18.875,22 7.1116 10.625,118 2,01

-

3,00 6.538 10.780.118 5.1100,31 16.180,79 3.1192 8.642 .. 16 3,01

-

5,00 6.340 15.439, /17 8.693,02 211.132, /19 3.0116 11.579,86 5,01

-

10,00 Il.256 18.1511,55 10.701,06 28.855,61 1 •. 912 12.938,711 lQ,1> 1

-

20,00 1.607 13.2116,36 8.908,43 22.154,79 715 9~8112i90 20,01

-

30,00 356 Il.782,55 3.845,53 8.628,08 152 3,.; 728,68 30,01

-

50,00 245 Il.66'',39 Il.61 l, 110 9.275,79 91 3.11111,.2·9 50,01

-

100,00 87 2.850,07 2.771,011 5.621,11 28 1.8U,15 ot.'l'aB 100,00 9 604,47 538,41 1.1112,88 3 470,88 COII'l'lU!UOll! cOÌl SALAlUl'l'I l/O

CO!l-PUTIJCIPlI'I'I 609 11.482,25 1.518,39 13.060,64 417 10.053,2.8 SBltZll TBRlIBlO AGRARIO 16 1'110 l 1,00 131 63,52 11,53 75,05 108 63,U 1,01

-

2.00 79 103,28 11,115 120,73 66 101,OQ 2,01

-

3,00 42 95,21 13,11 108,92 36 93,26 3.01

-

5,00 45 1113,09 28,02 171,11 36 137,91 5,01

-

10,00 62 1116,99 35,72 "52,71 52 390,6.2 10,01

-

20,00 59 711,69 139,81 851,50 48 680.1'1 20,01

-

30,00 118 1.017,511 151,21 1. 168,75 38 920,11 30,01

-

50,00 511 1.159,111 363,26 2.122,40 38 1.1192,52 50,01

-

100,00 46 2.8118,11 3116,1. 3.194,25 36 2.549.1.5

OL!lIB 100,00 27 Il.323,68 "",54 Il.195,22 19 3.624.6~

'tO'tlt.l CORnU:n;On D:tIB'l"fl I

COIt-ì)t1Zt:OIl1lCOII SAt.lBUTl 50.855 101.599,71 56.185,11 151.184,811 29.931 79.836 .. 7~

nNU TERlIEIIO AGRARIO 101

l'IlO l 1,00 18.221 7.189,61 2.742,88 9.932,49 12.977 6.72.7,05 1,01 - 2,00 12.706 12.512,33 6.423,62 18.995,95 7.212 10.726,48 2,01 - 3,00 6.580 10.875,69 S.IU4,02 16.289,11 3.528 8.735,42 3,01 - 5,00 6.385 15.582,56 8.721,04 211.303,60 3.082 11.7170:77 5,01 - 10,00 Il.318 18.571,511 10.716,78 29.308,32 1.9611 13.329,40 .10,01 - 20,00 1.666 13.958,05 9.048,24 23.006.29 163 10.523. • .0.1, 20,01 - 30,00 11011 5.800,09 3.996,711 9.196,83 190 fI •. 6119,39 30,01 - 50,00 299 6.1123,53 4 .. 9111,66 11.398,19 129 4.939,81 50,01 - 100,00 133 5.698,18 3.117,18 8.815,36 64 4.392,9'11 OtTlIl': 100,00 36 4.928,15 1.009,95 5.938,10 22 4.095,56

COltlÌlJ'ZIOIll l COt.OIlIl 1'1llZUlIIA

lPPODElIl't1 275 2.1i11,31 160,94 2.578,27 21i4 2.388,89

Sllll.zl TBlIlInO lGUUO PIRO l 1,00 1,01 - 2.00 27 30,71 10,65 41,36 19 31)'4.2 2.01 - 3.00 15 31,83 7,62 39,115 12 H.8.l 3,.01 - 5,00 119 178,81 16,21 195,02 43

fH.'"

5.01 - 10,00 91 622,90 411,111 667,37 83 613,8$ 10.01 - 20,00 70 915.11' 81,99 991,46 64 903,88 20,01 - 30,00 19 Il''''.87 """,87 19 11411,87 30,01 - 50.00 3 99,74 99,111 3 99.,4 50,Òl - 100,00 1 93,00 93,00 1 93,0.0 .OT.TlI'B 100,00

lURI rOllii DI CORDUZIOII~ 43 105,78 7,113 113,21 33

$lInl 'l'BlRIII01GIUIO 1 l'UO l 1,00· 20 8,85 5,31 111,16 12 1,01 - 2.00 11 16,79 16,79 11 2.01 - 3,00 5 10,03 2,12 12,15 Il 3,01 - 5,00 3 10,15 10,15 3 5,01 - 10,00 1 8,58 8,58 1 10,01 - 20,00 1 15,46 15,116 1 20,01 - 30,00 30,01 - 50,00 35,92 35,92 50,01 .., 100,no OL'!'B! 100,00 :l'

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'l' l L 11 51.173 1011.122,811 56.353,118 160.1116,32 30.208 SUU l'BRlIllROlGllUIO 102 1'1\10 l 1,00 18.2117 7.198.46 2.1118,19 9.9116,65 12.989 6.735.,0 1,01 - 2,00 12.7411 12.619,83 6.11311,21 19.0511,1.0 7.2112 10.7"13,49 2,01 - 3,.00 6.600 10.917,55 5.423,76 16.3111,31 3.5"" 8.171.28 3,01 - S,OO 6.1131 15.711,52 8.737,25 211.508,77 3.128 1'.8'9~3·' 5.01 - 10,00 Il.1110 19.203,02 10.181.25 29.984,27 2.0118 13. 95'~8~ 10,01 - 20,.00 1.737 14 .. 888.98 9.130.23 24.019.21 828 "./i#2.35 20,01 - 30,00 423 6.2411,96 3.996,111 10.241,70 209

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94.26 30,01 - 50,00 303 6.559.19 4.9111,66 11.533,85 13:1 5.01S •. 4' 50,01

-

100,00 1311 5.791,18 3.111,18 8.908,36 65 4.4$5.90

(22)

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TA. VOLlD A.NA.LITI0lDII II

superficie totale e titolo di possesso della superficie totale

in

ettari

l'LI" ('IU

SOLO A.FF1TTO PA.BTlD IN PROPBIlDTÀ lD PA.BTlD IN A.FF1TTO

l'OBMlD DI OONDUZlOlQl

8uperllcle

CLA88I DI SUPJDBJI'IOIJII TOTALlD

Aziende Superllole Aziende

proprlet.\ allltto Totale

Ettari

10.791 34.221,07 9.916 20.333,97 20.385,65 40.719,62 CONDUZIO.E DIRETTA DEL COLTIYATORE

-

SENZA TERRENO AGRARIO

3.5.8 2.052,85 1.679 462,36 678,50 1.140,86 1'1110 A l,OD 2.905 4.359,68 2.576 1.8113,57 2.046,49 3.890,06 1,01 - 2,00 1.390 3.439,711 1.656 2.138,32 1.960,57 Il.098,89 2,01 - 3,00 1.388 5.279,71 1.906 3.859,61 3.413,31 7.272,92 3,01 - S,DO 940 6.377,10 1.1104 5.215,77 Il.323,96 9.539,73 5,01 - 10,00 11111 5.806,51 1178 3.1103,116 3.101,92 6.505,38 10,01 - 20,00 107 2.554,47 97 1.053,87 1.291,06 2.3"",93 20,01 - 30,00 79 3.015,05 75 1.217,10 1.596,35 2.813,45 30,01 - 50,00 19 1.230,96 110 1.006,32 1.540,08 2.546,40 50,01 - 100,00 l 105,00 5 133,59 433,41 567,00 OLTIIE 100,00

CONDOZIO.E CON SALARIATI li/O

COII-61 nO,85 55 1.1128,97 837,54 2.266,51 PARTECIPANTI

-

SENZA TERREIIO AGRARIO

22 Il,04 1 0,20 0,119 0,69 l'IRa A l,OD

9 14,31 Il 2,28 3,14, 5,42 l,DI - 2,00 3 8,15 3 1,95 S,56 7,51 2,01 - 3,00 7 26,011 2 5,18 1,98 7,16 3,01 - S,OD 3 18,113 7 26,37 17,29 113,66 5,01 - 10,00 6 100,011 5 31,58 39,11 71,35 10,01 - 20,00 3 73,73 7 96,83 77,118 17/1,31 20,01 - 30,00 4 166,30 12 266,62 196,96 463,58 30,01 - 50,00 3 192,81 7 298,96 153,33 452,29 50,01 - 100,00 l 130,00 7 699,00 341,54 1.0110,511 OLTRE 100,00

TOTALE CO.DUZIOIE DIRETTI E COII-10.852 34.961,92 9.911 21.762,94 21.223,19 42.986,13 DUZIOIIE COli SALAIIIITI

-

SlIlIZl !'ERRElIO AGlIARIO

3.570 2.063,89 1.680 1162,56 678,99 1.1111,55 PIIO I 1,00 2.914 Il.373,99 2.580 1.8.5,85 2.049,63 3.895,48 1,01 - 2,00 1.393 3.1147,89 1.659 2.140,27 1.966,13 4.106,110 2,01 - 3,00 1.395 5.305,75 1.908 3.8611,79 3.415,29 7.280,08 3,01 - S,DO 943 6.395,53 1.1111 5.242,111 4.34 l, 25 9.583,39 S,DI - 10,00 420 5.906,55 483 3.435,04 3.141,69 6.576,73 10,01 - 20,00 110 2.628,20 104 1.150,70 1.368,54 2.519,24 20,01 - 30,00 83 3.181,35 87 1.1183,72 1.793,31 3.277 ,03 30,01 - 50,00 22 1.423,77 117 1.305,28 1.693,41 2.998,69 50,01 - 100,00 2 235,00 12 832,59 7711,95 1.607,54 OLTIIE 100,00

COIIDUZIOIE l COLONII PARZIABIA

23 132,97 8 2:8,44 27,97 56,41 APPODElII!'!

-

SENZA TBRREIIO IGIlR IO

-

FIIIO I 1,00 7 9,76 l 0,49 0,89 1,38 1,01 - 2,00 3 7,62

-

2,01 - 3,00 3 Il,19 3 7,34 5,02 12,36 3,01 - 5,00 6 41,52 2 9,02 2,95 Il,97 5,01 - 10,00 4 62,88 2 Il,59 19,11 30,70 10,01 - 20,00

-

_-

20,01 - 30,00

-

30,01 - 50,00

-

50,01 - 100,00

-

OLTRE 100,00

9 7,113

-

AUlA l'ORli A DI COIIDUZIOIB

-

SBlZl TBBUIO AGIAIIO 8 5,31

-

!'IliO A 1,00

-

1,01 - 2,00 l 2,12

-

2,01 - 3,00

-

3,01 - S,DO

-

5,01 - 10,00

-

_-

10,01 - 20,00

-

20,01 - 30,00

-

30,01 - 50,00

-

50,01 - 100,00

-

OLT1IE 100,00 10.884 35.102,32 9.979 21.791,38 21.251,16 43.042,511 T O T I L B

-

SElza 'l'ElIUIO IGRARIO

(23)

'l'OTALB SOLO l'BOl'lmII'r

l.

l'OB'IOI DI ~NDt1ZIoiIflI'

0LdSI DI 8~ TOTAL1II SIlpedole

AIIende AlIieDdé

==-PfOPlI* aftltto Totale _(SAV)

1IIUIri

CO.OVIIOWE DIRETTA DEL COLTIVA'ORI 511.922 88.131,87 511.2119,75 1112. l81,62 l2.221 67.79:8,62

SltllA 'IRRIMO lGI1110 99

6.166,58 PINO 1 1,00 19.663 6.589,23 2.593,82 9.183,05 '4.0111 1,01 - 2,00 13.658 ".9l1,85 6.111,92 18. Olll, 77 7.781 10.1'71).1'6 . 2,01 - 3,00 7.096 10.1153,71 5.193,79 15.647,50 3.820 8.381.21: 3,0' - 5,00 6.968 15.155,32 8.48'1,18 2l.642,50 l. 3'67 11 • .J68.00 5,01 - 10,00 4.83' 18.330,28 1.0.888,11 29.218,99 2.149 12.961 .. :?! 10,01 - 20,00 1.822 13.199.35 9.119.34 22.318,69 795 9.10S,lft 20,01 - lO,OO 410 4.842 .. 115 4.065,l1 8.907,82 166 3.641,.,1

30.01 - 50,00 213 Il. !tOIl, 92 "'7211,211 9.129,16 96 3. 230,U

50,01 - 100,00 90 2.689,78 2.571,08 5.260,86 lO 1.7S3,8}c

OLTII! . 100,00 9 5lll,98 11911, lO 1.029,28 l 1113,88

Co_atOlli CON SU.1RUTI I/O

CO!-. Ut'rICIP liTI 728 11.200,110 1.1151,16 12.652,16 58l SBJZ"?lRIIIO AGRARIO 17 n.O A 1,00 1116 59,8l 9,05 68,88 123 . 5t.6$ 1,01 - 2,00 91 11>2,02 17,66 119,68 81 100,2;1. 2,01 - 3,00 53 99,01 12,77 "',811 111 91,3'1 3,01 - S,OD 56 1118,21 23,6l 171,90 46

"'4.99

5,01 - 10,00 78 'l8,03 l1,76 1169,79 68

41.s.0i

10,01 - 20,00 77 757,15 133,02 890,17 6l 728,8' 20,In - 30,00 55 990,73 119,90 1.110,U 114 91>3,7.

30,OL- 50,.00 61 ·1.1115,78 l56,16 2.102, SII U 1.501.1I~

50,.01 - 11tO.OO 51 l.004,36 316,99 3.321.35 116 2. 7l9,J$' ,

OtTn 100,00 31 3.8511,56 IIlO,22 4.2811,78 22 3.230,7~~,

~rar.1 COIOIl210tlll DIRIftI

ICOB-OI)lIO'flJ iCO. Slt.ARUttl 55.650

n.

l32, 21 55.101,51 155.033,18 32.8011

SI.Z~ Tlal.IO AGIAIIO 116

Pl.MO l 1.00 19.809 6.6119,06 2.602.81 9.251,93 111.131 6.226.26 1,01 - 2.00 13.155 12.033,81 6.129,58 18.163,115 7.862 10.210.~. 2,01 - 3,00 1.1119 10.552,78 5.20.6,56 15.759,311 3.867 8.1l84 •. 61t""· 3,01 - 5,00 7.0211 15.303,59 8.510,81 23.8111,40 3.1113 11.S12.'1 5,01 - 10,00 Il.9112 18.768,31 10.920,47 29.688,'78 2.217 13.)76,7:6 10,01 - 20,00 1.899 13.951. lO 9.252,36 23.209,46 858

to..lI31l.a1

20.01 - 30,00 465 5 .. 833,18 Il. 185,21 10.018.115 210 Il.SIIS,ali, 30,01 - 50.,00 334 6.150,10 5.081,00 11.231,10 139 4.731,61' 50.01 - 100.,OD 1117 5.6911,111 2.888,07 8.582,21' 76 4.11,3,1:. OT.T11 100.00 110 Il.l89,54 9211.52 5.3111,06 25 3.641l,40 CO~.,..II'COLO.U Pl1IZUIU .'ffJ"U1U 32. 2.11112.15 1115,70 2.587,85 293

.,M1A T •• tIRO AGI.IIO

(24)

TAVOLE AN~OHE 13

totale e titolo

di

possesso

della superficie agricola utilizzata (SAU)

in

ettari

TO'l'AI,~:

SOLO AFFITTO PARTE· IN PROPRIETÀ E PARTE IN AFFITTO

FORME DI CONDUZIONE

Superficie _{CLASSI DI SUPERFICIE TOTALE}

Aziende _utilizzataagricola Aziende

proprietà aflltt.o Totale (SAU)

EUari

11.927 l4.279,81 10.641 20.333,25 19.969,911 110.303,19 CORDUZIOHB DIRETTA DBL COLTIVATORB SIHZA TBRRIRO AGRARIO

3.920 1.977 ,97 1.715 1122,65 615,85 1.038,50 PIRO A 1,00 3.181 Il.2U,1I5 2.690 1.761,69 1.867,/17 3.629,16 1,01

-

2,00 1.508 l.339,39 1.765 2.066,44 1.854,/10 3.920,8/1 2,01

-

3,00 1.530 5.187,91 2.068 3.787,32 3.299,27 7.086,59 3,01

-

S,DO 1.061 6./106,83 1.619 5.368,55 /1.481,88 9.850,/13 5,01

-

10,00 4811 5.993,03 5/11 3. /193, 94 3.126,31 6.1>20,25 10,01

-

20,00 128 2.731,91 116 1.200,94 1.333,46 2.534, /IO 20,01

-

30,00 95 3.192,20 81 1.17/1,67 1.532,0/1 2.706,71 30,01

-

50,00 19 1.108,12 41 935,95 1.111>2,96 2.398,91 50,01

-

100,00 1 98,00 5 121,10 396,30 517 ,40 OLTRI! 100,00

COIDOZIOII COI SALARIATI 110

COII-66 681,62 53 1.279,011 770,111 2.049,'8 PARTICIPAITI

SBRU TBRRlIIO AGIlBIO

22 8,65 1 0,15 0,110 0,55 PIRO A 1,00 11 15,88 3 1,80 1,78 3,58 1,01 - 2,00 4 9,79 2 1,70 2,98 Il,68 2,01 - 3,00 7 21,98 2 3.28 1,65 4,93 3,01 - 5,00 3 15,96 7 23,00 15,80 38.80 5,01 - 10.00 7 95,30 5 28,89 37,72 66,61 10,01 - 20,00 Il 67,56 6 86,99 52,3/1 139,33 20,01 - 30,00 Il 1117,50 13 244,38 209,26 1153,6/1 30,01 - 50.00 3 179,00 7 265,01 137.99 /103,00 50,01 - 100.00 1 120,00 7 623,811 310,22 934,06 OLTRE 100.00

TOTALE CORDOZIORB DIRITTA B COII-11.993 311.961.113 10.694 21.612,29 20.740,08 112.352,37 DOZIORE COI SALARIATI

SERZA TIRRBRO AGRARIO

3.942 1.986.62 1.716 1122,80 616,25 1.039,05 PIIO A 1,00 3.192 Il.260.33 2.693 1.763,49 1.869,25 3.632,74 1.01

-

2,00 1.512 3.349,18 1.767 2.068,111 1.857,38 3.925.52 2.01

-

3,00 1.537 5.209,89 2.070 3.790,60 3.300,92 7.091,52 3,01

-

5,00 1.0611 6.422.79 1.626 5.391,55 4.497,68 9.889.23 5.01

-

10,00 1191 6.088,33 546 3.522,83 3.1611,03 6.686,86 10,01

-

20,00 132 2.799,/17 122 1.287,93 1.385,80 2.673,73 20,01

-

30,00 99 3.l39,70 94 1.419,05 1.741,30 3.160,35 30,01

-

50,00 22 1.287,12 /18 1.200,96 1.600,95 2.801,91 50,01

-

100,00 2 218,00 12 7U,9/1 706,52 1./151,46 OLTRE 100,00

COIDOZIOIB A COLOIIA ?lBZIlBU

23 120,19 8 27,111 25,51 52,65 APPODIIlTA

SIIIU 'l'E&81110 AGRARIO 1'1:110 A 1,00 7 9,01 0,1111 0,811 1.28 1,01 - 2,00 3 6,91 2,01 - 3,00 3 10,26 3 6,81 /1,64 11,/15 3,01 - S,DO 6 36,26 2 8,511 2,71 11,25 5,01 - 10,00 /I 57,75 2 11,35 17,32 28,67 10,01 - 20,00 20,01 - 30,00 30,01 - 50,00 50,01 - 100,00 OLTRE 100,00

9 6,76 ALTRA PORIIA DI COIDUZIOIII

SIIIZA TIRBEIO AGR1BIO

8 4.82 PIRO A 1,00 1,01 - 2.00 1.911 2,01 - 3,00 3.01 - S,OD 5,01 - 10,00 10,01 - 20,00 20,01 - 30,00 30,01 - 50,00 50,01 - 100.00 OL'l'iE 100,00 12.025 35.088,38 19·702 21.639,43 20.765,59 42.1105,02 T O T l L E

5EIIZA Tl!RBEIIO AGRARIO

(25)

TOTALE SOLO :l'Ol\IlB DI OONDUZIONlll

OLASSI DI 8Ul'DJ'IOIB TOTALE

.utende Allendl!

IOOprietA aftltlio Totale

Ettari

cOlounon Dnl'l'l'l DaL COL1'tU"" 4.676 6.92'.2' '.441.62 ,11.311.86 2.139 SIIIA 1' . . . 0 10 •• ,tO

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5,01 - 10.00 518 1.781,98 1.086.119 2.868,111 231 1 .. ,51.~~; 10.01 - 20.00 215 1.118.71 '"0.81 2.059.52 81 735,1:'1," 20,Q1 - 30.00 54 4119,31 539,12 989.03 13

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