AZIENDE II

ISTITUTO CENTRALE DI STATISTICA

2° CENSIMENTO GENERALE DELL'AGRICOLTURA

25 OTTOBRE 1970

VOLUME

II

DATI SULLE CARATTERISTICHE STRUTTURALI

DELLE AZIENDE

FASCICOLO

27

ISTITUTO CENTRALE DI S' ..

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Ufficio R.gional, per ,

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Vie Libertà, 37/1 - T el. ::.

" 72

PALERMO

PROVINCIA DI UDINE

DATI PROVINCIALI E COMUNALI

INDICE

CARTA PLANIMETRICA

AVVERTENZE. . . . .

TAVOLE INTRODUTTIVE

TAVOLA

l - Aziende per forma di conduzione e classe di superficie t,otale. .

TAVOLA

2 - Aziende per forma di conduzione e titolo di possesso dei terreni

A -

Superficie totale . . . .

B -

Superficie agricola utilizzata (SAU)

TAVOLA

3 - Ripartizione della superficie aziendale secondo l'utilizzazione dei

ter-reni, per classe di superficie totale . . . .

TAVOLA 4 - Aziende con bovini, per forma di conduzione e numero di capi

TAVOLA

5 - Giornate di lavoro prestate dalle varie categorie di manodopera

agri-TAVOLA

6

-TAVOLA

7

-TAVOLA

8

-TAVOLA

9

-TAVOLA

lO

-cola, per forma di conduzione delle aziende. . . . .

o o • o o

TAVOLE ANALITICHE

Dati provinciali

Aziende per forma di conduzione, classe di

di possesso della superficie totale

A -

Totale.

B -

Montagna

C -

Collina.

D-

Pianura

superficie totale e titolo

Aziende per forma di conduzione, classe di superficie totale e titolo di

possesso della superficie agricola utilizzata (SAU).

A -

Totale.

B-

Montagna

C-

Collina.

D-

Pianura

Aziende per frammentazione in corpi di terreno

Ripartizione della superficie aziendale secondo l'utilizzazione dei terreni

Aziende con seminativi, per principali coltivazioni

IV

TAVOLA

Il -

Aziende con colt.ivllzioni legnose agrarie, per principali coJt.iva,zioni

TAVOLA

12 - Aziende con bovini, prr numero di capi.

TAVOLA

13 - Giornat.e di.1avoro prrstatr dalle varir cat.egorie di manodopera llgricola

TAVOLA

14 .- Aziendr srcondo la classe di et.à del conduttore .

TAVOLA

15- Aziende a conduzionI' diretta dI'l coltivatore che ImpIegano anche

giornate

la vorat.i vr di ma nodopeJ"H salariata

TAVOLA 16

..\zirndr chi' utilizzano a 1('.\1ni pri nei pa li mf'zzi

llH'('{'

a niei di

liSO

agric.o1o

Dati cO'tn'unali

Po,q.

l) l) l) l) l)

TAVOLA

17 - Aziende e relat,iva superficie t,ot.ale,

pt'f

forma di conduzione e t'omune

Pn.q.

TAVOLA

18 -

Aziende per dasRe di superficie totale e comune

l)

TAVOJ.A

19 - Hipar.t.izione della su perficie aziendalf' secondo l'utilizzazione dei

t.er-rrlll, per romun('

l)

TAVOLA

20 _. Aziende t'Oli sl'minati vi, per principa li rolti vazioni l' eomll ne.

l)

TAVOI,A

2\ .- Azicll<ie ('()

Il

colti vazioni h'gnoRr agrarie, per pri Bcipali eolti "azioni e

comune.

TAVOLA

22 - Aziende con bovini, per eomune

'l'AVOLA

23 - Aziende secondo l'attivit,à lavoratiVA Aziendale ed extl'aziendale del

conduttore, per comune

AVVERTENZE

Il 2° Censimento Generale dell' Agricoltura è stato effettuato con riferimento alla data del 25 ottobre 1970,

In

virtù della Legge 31 gennaio 1969, n. 14, e del relativo Regolamento di esecuzione (D. P.

R.

9 dicembre

1970, n. 1392).

Nelle avvertenze che seguono sono illustrati i caratteri ai quali si riferiscono i dati riportati nel

pre-sente fascicolo, allo scopo di assicurare una esatta interpretazione dei dati stessi. Per una conoscenza più

com-pleta delle modalità tecniche seguite per l'esecuzione del censimento, vedasi il fascicolo dell'Istituto

Cen-trale di Statistica «2° Censimento Generale dell' Agricoltura e rilevazione dei dati per !'istituzione del

Ca-tasto Viticolo, 25 ottobre 1970, Disposizioni ed istruzioni per gli Organi periferici», Roma, 1970.

l. -

Riferimento dei dati -

I dati contenuti nel presente fascicolo fanno riferimento alla data del

25 ottobre 1970, ad eccezione di quelli concernenti l'utilizzazione dei terreni, le coltivazioni praticate,

il

lavoro, l'utilizzazione delle trattrici e degli altri mezzi meccanici, i quali si riferiscono, invece, all'annata

agraria l0 novembre 1969 - 31 ottobre 1970.

2. -

Circoscrizioni territoriali -

Per alcune tavole l'elaborazione dei dati è stata effettuata,

nel-l'ambito della provincia, secondo le zone altimetriche definite nel fascicolo dell'Istituto Centrale di Statistica

« Circoscrizioni statistiche», Metodi e Norme, Serie C, n. l, nel quale sono anche indicati i Comuni di

appar-tenenza delle zone altimetriche stesse. I Comuni còmpresi in ciascuna zona altimetrica possono individuarsi

dalla carta plani metrica riportata nel presente fascicolo.

3. -

Campo di rilevazione e definizione di azienda -

Hanno formato oggetto di rilevazione tutte

le aziende agricole, forestali e zootecniche, di qualsiasi ampiezza e da chiunque condotte.

Quale unità di rilevazione è stata assunta l'azienda agricola, forestale o zootecnica, cosi definita ai fini

del censimento:

«Per azienda agricola, forestale o zootecnica si intende l'unità tecnico-economica costituita da terreni,

anche in appezzamenti non contigui, ed eventualmente da impianti ed attrezzature varie, in cui si attua

la produzione agraria, forestale o zootecnica ad opera di un conduttore, e cioè persona fisica, società od ente,

che ne sopporta

il

rischio sia da solo (conduttore coltivatore o conduttore con salariati e{o compartecipanti),

sia in associazione ad un mezzadro o colono parziario».

Hanno costituito unità di rilevazione anche le aziende prive di terreno agrario, intendendosi per tali:

a)

le aziende zootecniche nelle quali si attua l'allevamento del bestiame senza utilizzazione di terreno agrario

(ad esempio: allevamenti di suini annessi a caseifici industriali, allevamenti intensivi di pollame, allevamenti

specializzati di api o bachi da seta);

b)

le aziende zootecniche che praticano l'allevamento di bestiame

utiliz-zando terreni pascolativi appartenenti a Comuni, ad altri Enti pubblici o a privati, senza che i terreni

pos-sano configurarsi come elementi costitutivi di dette aziende.

Non hanno, invece, formato oggetto di rilevazione:

a)

le aziende completamente abbandonate dal punto di vista colturale, per emigrazione del conduttore o

per altre cause, anche se i terreni hanno dato luogo ancora ad una produzione spontanea;

b)

i

terreni incolti o coltivati saltuariamente, destinati ad aree fabbricabili;

c)

i

parchi ed

i

giardini ornamentali a chiunque appartenenti, salvo il caso in cui gli stessi fossero

situati entro il perimetro dei terreni che costituiscono l'azienda agricola,.

d)

i

piccoli orti a carattere familiare, generalmente annessi alle abitazioni e la cui produzione è stata

r

I

VI

PROVINCIA DI UDINE

e)

i piccoli allevamenti a carattere familiare, costituiti da uno

°

due capi di bestiame suino, ovino,

ca-prino o da pochi animali da cortile (polli, tacchini, oche, conigli, ecc.) utilizzati normalmente per il consumo

familiare,

salvo il caso in cui la persona che ne disponeva fosse anche conduttore di azienda agricola, nel qual

caso tali allevamenti sono stati considerati come parte integrante dell'azienda stessa.

4. -

Forma di conduzione

(Rapporti tra impresa e lavoro) -

Per forma di conduzione di un'azienda

si intende il rapporto tra l'imprenditore (conduttore) e le forze di lavoro dell'azienda stessa.

Ai

fini del

censi-mento sono stati considerati i seguenti quattro tipi di forme di conduzione:

-

Oonduzione diretta del coltivatore quando il conduttore presta esso stesso lavoro manuale nell'azienda

da solo o con l'aiuto di familiari, indipendentemente dall'entità del lavoro fornito da eventuale manodopera

salariata, la quale può anche risultare prevalente rispetto a quella prestata dal conduttore e dai suoi familiari;

-

Oonduzione con salariati e/o compartecipanti (in economia) quando il conduttore impiega per i lavori

manuali dell'azienda manodopera fornita da salariati, braccianti (ed altre figure assimilate di lavoratori) e/o

compartecipanti, mentre la sua opera è rivolta, in generale, alla direzione dell'azienda nei riguardi dei vari

aspetti tecnico-organizzativi. Tale forma di conduzione viene correntemente designata anche come

condu-zione in economia;

-

Oonduzione a colonia parziaria appoderata (mezzadria) quando una persona fisica o giuridica

(conce-dente) affida un podere

a~

un capo famiglia il quale si impegna ad eseguire, con l'aiuto dei familiari (famiglia

colonica), tutti i lavori che

il

podere richiede, sostenendo parte delle spese necessarie alla conduzione e

divi-dendone i frutti con il concedente in determinate proporzioni;

-

Altra forma di conduzione che comprende tutti gli altri tipi di rapporti di conduzione non

classifica-bili tra quelli sopra indicati e, in particolare, i rapporti di conduzione a colonia parziaria non appoderata

o impropria. In particolare in detta forma di conduzione il concedente non conferisce un podere, ma

sol-tanto uno o più appezzamenti di terreno. Inoltre, il rapporto associativo non si estende ai familiari del

co-lono, sebbene questi, di norma, si avvalga dei familiari per i lavori richiesti dal fondo.

5. - Titolo di possesso dei terreni (Rapporti tra impresa e capitale fondiario) -

Il titolo di

pos-sesso dei terreni fa riferimento ai rapporti che intercorrono tra

il

conduttore ed il capitale fondiario, vale

a dire ai titoli in base ai quali il conduttore dispone 4ei terreni; nel caso di colonia parziaria (appoderata

o non) il titolo di possesso dei terreni è riferito al concedente.

I titoli di possesso presi in considerazione sono:

-

proprietà (compresi: usufrutto; enfiteusi; assegnazione dei terreni da parte di Enti di riforma e di

sviluppo, consorzi e simili; beneficio parrocchiale e colonia perpetua);

-

affitto (compresi: affitto misto ed uso gratuito).

In alcune tavole del presente fascicolo, per le aziende a conduzione diretta del coltivatore e per quelle

a conduzione in economia, i dati sono riportati con riferimento alla combinazione tra la forma di conduzione

delle aziende e il titolo di possesso dei terreni, il che consente di classificare dette aziende secondo i

cosid-detti

«

tipi di impresa», tradizionalmente considerati nel nostro Paese dagli studiosi di economia agraria (ad

es.: proprietà coltivatrice, affittanza coltivatrice, proprietà non coltivatrice).

6. - Superficie -

Sono state considerate la superficie totale e la superficie agricola utilizzata (SAU)

dell'azienda.

Per

superficie totale dell'azienda si intende l'area complessiva dei terreni dell'azienda destinati a colture

erbacee e/o arboree, inclusi i boschi, nonché l'area occupata da fabbricati rurali, strade, stagni, canali, ecc.

situati entro

il

perimetro dei terreni che costituiscono l'azienda. L'area occupata dai fabbricati rurali e loro

annessi, quando essi si trovano fuori della azienda stessa (e cioè quando fanno parte di un centro o di un

nucleo abitato), non è stata considerata come facente parte della superficie totale dell'azienda.

Per

superficie agricola utilizzata (SAU) si intende l'insieme dei terreni investiti a seminativi, prati

perma-nenti e pascoli, coltivazioni permaperma-nenti (coltivazioni legnose agrarie, castagneti da frutto e pioppi fuori foresta).

Essa costituisce, pertanto, quella parte della superficie totale dell'azienda investita ed effettivamente

utiliz-zata in coltivazioni propriamente agricole.

AVVERTENZE

VII

Sono state indicate sia le superfici che durante detta annata agrarIa hanno fornito un raccolto, SIa le

superfici delle coltivazioni non ancora in produzione.

I dati di superficie che figurano nelle tavole con riferimento a ciascuna coltivazione o gruppo di

coltiva-zioni prendono in considerazione solo le superfici nelle quali la coltivazione stessa assume

il

carattere di

coltivazione principale,

con esclusione pertanto delle superfici nelle quali la coltivazione assume

il

carattere

di coltivazione secondaria.

In armonia a quanto seguito con l'indagine sulla struttura delle aziende agricole del 1967 e secondo i

criteri e le definizioni stabilite anche in sede comunitaria, per coltivazione principale si intende:

a)

la coltivazione unica, vale a dire quella che è la sola ad essere praticata su una data superficie

nel corso dell' annata agraria di riferimento;

b)

le coltivazioni erbacee consociate praticate sui seminativi nudi (1). In tal caso ciascuna coltivazione

erbacea consociata è stata considerata solo per la parte di superficie effettivamente occupata (pro-rata). Cosi,

ad esempio, se su una superficie di un ettaro era stata praticata la coltivazione consociata del granoturco e

della patata e la superficie effettivamente occupata dalla coltivazione del granoturco era di 0,70 ettari, mentre

quella occupata dalla coltivazione della patata era di 0,30 ettari, si sono considerati ettari 0,70 in

corrispon-denza della voce

«

granoturco» ed ettari 0,30 in corrispondenza della voce

«

patata) come se si trattasse di due

coltivazioni uniche;

c)

la coltivazione consociata più importante dal punto di vista economico (valore della produzione

annuale) nel caso in cui vi era consociazione tra piante erbacee annuali o pluriennali ed una o più

colti-vazioni legnose agrarie o tra due o più colticolti-vazioni legnose agrarie (2). In tal caso per la coltivazione

conso-ciata più importante è stata considerata a titolo di coltivazione principale tutta la superficie su cui era

presente la consociazione. Cosi, ad esempio, se su una superficie di due ettari veniva praticata la coltivazione

consociata dell'olivo e della vite e l'olivo rappresentava la coltivazione più importante, l'intera superficie

di due ettari è stata attribuita all'olivo.

Nel caso in cui non era possibile stabilire una netta differenziazione dei valori della produzione annuale

delle singole coltivazioni consociate, è stata considerata coltivazione principale quella che occupava il

ter-reno per maggior tempo.

Nel caso di consociazione con coltivazioni legnose agrarie non ancora in produzione o in fase di

produ-zione crescente, tali coltivazioni -

ai fini della determinazione del carattere principale o secondario della

coltivazione stessa -

sono state considerate come se fossero già in piena produzione. CosÌ, ad esempio, se

su una superficie di un ettaro veniva praticata la coltivazione consociata della vite e dell'arancio e questa

ultima coltivazione si trovava in fase di produzione crescente, quale produzione annuale dell'arancio è stata

considerata quella che presumibilmente avrebbe fornito nella fase di produzione piena. Se

il

valore di tale

produzione superava quello della vite è stata indicata

«

coltivazione principale) l'intera superficie di un ettaro

in corrispondenza della voce

«

arancio»;

d)

la coltivazione successiva od intercalare più importante dal punto di vista economico (valore della

produzione annuale). Anche per tale coltivazione è stato considerato il dato globale della superficie investita.

CosÌ, ad esempio, se su una superficie di 0,75 ettari era stata praticata prima la coltivazione del frumento

tenero e successivamente la coltivazione di un erbaio di granoturco (mais da foraggio), e la coltivazione del

frumento tenero rappresentava la coltivazione successiva più importante, l'intera superficie di 0,75 ettari

è stata attribuita al frumento tenero.

Avuto riguardo alla 'Utilizzazione dei terreni per singole coltivazioni o per

grt(,pp~

di coltivazion'b

conside-rate nelle tavole, è da tener presente quanto segue:

a)

i

seminativi

comprendono i terreni investiti a coltivazioni erbacee soggette all'avvicendamento

(ad esclusione quindi dei prati permanenti e pascoli), nonchè i terreni a riposo (3);

(1) Si riportano qui

di

seguito alcuni fra i più noti tipi

di

consociazione tra piante erbacee: granoturco con patate, con fagioli,

con barbabietole; canapa da seme con granoturco, con fagioli, con barbabietole, con zuc.che, meloni, ecc.; avena con rapa, con

veccia, con fava; orzo con fav)l-.

PROVINCIA DI UDINIll

b)

le

volti'/Jazioni permanenti

comprendono i terreni investiti a coltivazioni legnose agrarie propriamente

dette (fruttiferi, agrumi, vite, olivo, ecc.) nonchè i vivai (l),

i

castagneti da frutto e le pioppete fuori foresta;

c) i

prati

permanenti e pa800li

compreudono anche gli incolti produttivi effettivamente ùtilizzati.

È da tenere presente, inoltre, che:

-

sotto la voce Irumento sono compresi sia il frumento duro, sia il frumento tenero;

-

le oolti'/Jazioni ortive comprendono, oltre che le ortive propriamente dette (pomodori, peperoni, carote,

ecc.) .anche i legumi freschi, i meloni, le fragole nonchè gli orti familiari facenti parte dell'azienda. Sono state

considerate sia le ortive in piena aria, sia quelle «protette

l)

(in serra, tunnels, campane, ecc.);

-

le oolti'/Jazioni floreali comprendono sia le coltivazioni in piena aria, sia quelle «protette

l).

8. -

Bovini -

I dati sulla consistenza dei bovini fanno riferimento alla data del 25 ottobre 1970. Sono

stati considerati tutti i capi di bestiame che a tale data si trovavano presso l'azienda sia se trattavasi di

bestiame in dotazione dell'azienda, sia se trattavasi di bestiame affidato o allevato da essa.

Ai

fini del censimento per vacca s'intende la bovina che ha già. partorito almeno una volta; per vaooa

ila

latte

si intende la vacca che per razza o attitudine è adibita esclusivamente o prevalentemente alla

p/odu-zione di latte (ivi comprese le vacche da carne-latte).

9. - Trattrici

ed

altre macchine agricole -

I dati fanno riferimento alle trattrici ed alle altr",

macchine (motocoltivatori, mietitrebbiatrici e macchine per la raccolta del foraggio) effettivamente utilizzate

dall'azienda durante l'annata agraria 1969-70. In particolare, sono stati considerati mezzi forniti da terzi quelli

forniti da imprese di esercizio e noleggio di macchine agricole per conto terzi, cioè

i

mezzi meccauici di

proprietà. di imprenditori di lavori agricoli o di altre imprese industriali.

l

motocoltivatori comprendono anche le motoagricole, le motozappe, le motofresatrici e motofalciatrici.

Le macchine per la raccolta del foraggio sono costituite da raccoglitrici-trinciatrici e raccoglitrici-pressatrici.

lO. -

Lavoro -

Le notizie fanno riferimento alle persone di 14 anni e più che hanno effettuato

lavori agricoli nell'azienda durante l'atmata agraria 1969-70, ad esclusione delle giornate di lavoro fornite

da eventuale mano d'opera appartenente ad imprese di esercizio e noleggio di macchine agricole per conto

terzi. Per lavori agricoli si intendono tutti i lavori che contribuiscono al conseguimento della produzione

agricola, forestale e zootecnica, ivi compresi i lavori di organizzazione e di sorveglianza. Le giornate di lavoro

sono riportate distintamente per categorie di manodopera.

Per una corretta interpretazione dei dati concernenti

il

lavoro è da tener presente quanto segue:

a)

Manodopera agrioola

Per quanto concerne il oonduttore, i dati fanno riferimento alla persona che di fatto ha gestito l'azienda,

che può anche non essere il capo famiglia in senso tradizionale. Per le aziende a colonia parziaria

appo-derata (mezzadria) i dati relativi al conduttore fanno riferimento al mezzadro; per le aziende gestite da

una società. di fatto o da una cooperativa o da altro tipo di società. o da un Ente pubblico, i dati fanno

riferimento ad una sola persona, e precisamente alla persona che si occupa della gestione corrente della

azienda.

Per familiari del conduttore si intendono coloro che, essendo parenti o affini del conduttore dell'azienda

(nel caso

di

colonia parziaria appoderata del mezzadro) e con esso generalmente coabitanti, hanno prestato

lavoro nell'azienda stessa

nel corso dell'annata agraria 1969-70. Nel caso di azienda gestita da una società. di

fatto o da una cooperativa o da un altro tipo di società., fra i familiari del conduttore sono considerati

tutti i soci od i membri della cooperativa che hanno prestato attività. lavorativa presso l'azienda.

Per dirigenti ed impiegati si intendono coloro che esercitano, contro retribuzione, rispettivamente

fun-zioni direttive od esecutive (tecniche o amministrative) in un'azienda agricola, forestale e zootecnica.

Per salariati fissi si intendono i lavoratori agricoli la cui prestazione si svolge ininterrottamente per

tutta la durata del rapporto presso la stessa azienda agricola fruendo dell'abitazione ed annessi e la cui

retri-buzione, riferita ad anno, viene corrisposta mensilmente, a norma dei. contratti collettivi provinciali e delle

consuetudini locali. Sono assimilati ai salariati fissi i lavoratori non agricoli che hanno prestato, in maniera

con-tinuativa, la loro opera nell'azienda (fabbri, falegnami, meccanici, ecc.).

IX

Per

braccianti, giornalieri e simili si intendono i lavoratori agricoli

il

cui rapporto di lavoro, a

diffe-renza di quello dei salariati fissi,

è

caratterizzato dalla precarietà e dalla saltuarietà di occupazione presso

le varie aziende agricole, per' l'esecuzione di lavori di breve durata o

di

carattere stagionale.

Per

coloni impropri si intendono coloro che prestano lavoro manuale in un'azienda agricola, sulla base

di pattuizioni particolari aventi in comune la natura associativa parziaria, ma caratterizzate da una

diver-sità di contenuto per quanto riguarda le prestazioni di lavoro, i conferimenti delle scorte e la suddivisione

delle spese e dei prodotti. Tra i coloni impropri sono compresi anche i compartecipanti, vale a dire quei

lavoratori ai quali vengono affidati, nel corso di una annata agraria, tutti o soltanto una parte dei lavori

che richiede una determinata coltivazione, ricevendo come compenso una quota parte del prodotto (la metà,

un terzo, un quarto, ecc.).

b)

Volumeài lavoro

I dati sul volume di lavoro fanno riferimento alle

giornate complete di lavoro prestate nell'azienda nel

corso dell'annata 1969-70.

Una giornata di lavoro

è

considerata completa quando la durata del lavoro agricolo destinato alla

azienda

è

stata di 8 ore o più. Cosi, ad esempio, se una persona ha lavorato 200 giorni in un anno con una

media di 9 ore giornaliere, sono state considerate 200 giornate complete di lavoro; se invece il lavoro prestato

giornalmente presso l'azienda ha avuto una durata inferiore ad 8 ore, l'ammontare complessivo delle ore di

lavoro

è

stato convertito in giornate complete; cosi, ad esempio, se una persona ha lavora.to 200 giorni con

una media di 6 ore giornaliere,

è

stata effettuata la conversione di dette ore in giornate complete di lavoro

di 8 ore, secondo il seguente procedimento:

giorni 200

X

6 ore giornaliere

=

1.200 ore complessive di lavoro,

ore 1.200 : 8 (numero minimo di ore di una giornata completa di lavoro)

=

150 giornate di lavoro.

Il. - Avvertenze particolari -

Nella Tav. 2 le aziende distribuite secondo

il

titolo di possesso dei

terreni possono risultare inferiori a quelle riportate per

il

complesso delle aziende nella prima colonna della

tavola stessa. Ciò in quanto:

a)

con riferimento alla superficie totale restano escluse le aziende senza

ter-reno agrario (ad es.: allevamenti di suini annessi a caseifici, allevamenti intensivi di pollame);

b)

con

rife-rimento alla superficie agricola utilizzata (SAU) restano escluse sia le aziende senza terreno agrario sia le

aziende con superficie totale ma senza superficie agricola utilizzata (ad es.: aziende aventi tutti i terreni

inve-stiti a bosco).

Per quanto concerne, inoltre, le Tavv. lO, 11, 16, 20, 21

è

da tener presente che, secondo i caratteri

considerati, le aziende possono risultare ripetute tante volte quante sono i caratteri stessi. Cosi, ad esempio, con

riferimento alle coltivazioni, se un'azienda ha praticato la coltivazione del frumento e delle foraggere

avvi-cendate, tale azienda risulta ripetuta sia tra le aziende che hanno praticato la coltivazione del f'fumento,

sia tra le aziende che hanno praticato le coltivazioni foraggere

~vvicendate.

Nelle Tavv. 8, lO, Il, 18, 20, 21 non sono comprese, per la natura dei caratteri considerati, le aziende

senza terreno agrario.

Nelle Tavv. 3, 9 e 19 per

«

altre coltivazioni permanenti

l>

si intendono i castagneti da frutto e i pioppi

fuori foresta.

Nella Tav. 14 sono riportate le aziende secondo la distribuzione per età dei rispettivi conduttori. Al

riguardo

è

da tenere presente che ad ogni azienda agricola corrisponde un conduttore

il

quale,

convenzio-nalmente,

è

rappresentato da una sola persona fisica anche nel caso in cui il rischio della produzione

è

soppor-tato da una società, cooperativa, Ente pubblico, ecc. (in tali casi quale conduttore è stata considerata la

per-sona che si occupava della gestione corrente dell'azienda).

~Ntn.TaT.

11 le due

fOnDe

usooiative deh coDdui_ delle alÌende -

a colonia pal!ziària

appodera~

tà

(meuadria) e altra forma diconduione -

sono state riunite nella unica voce

alt1'e forme 4i eota4uzione.

Nella Tav. 23 per «attività lavorativa extraziendale

t

si intende qualsiasi attività esercitata al di fuori

dell'azienda che.ha come corrispettivo un reddito o una retribuzione o un salario o un onorario, ecc. In

parti-colare, con ·riferimento al conduttore per attività lavorativa esercitata preBSo altre aziende agricole si intende

quella prestata, ad esempio, come bracciante, giornaliero o colono improprio; per attività lavorativa esercitata

in altri settori si intende quella prestata presso aziende industriali, commerciali, ecc. (ad esempio: come

operaio nella industria, come esercente di negozio o di publ>lico esercizio, come libero professionista).

PeJ1quanto riguarda, infine, i dati per Comuneà da tener presente che

essi

si riferiscono al compleBSo

detIe aziende censite in ciascun Comune, e cioà à,lle aziende i cui terreni ricadevano tutti nel Comune di

censimento, nonchà alle aziende i cui terreni ricadevano in Comuni diversi, ma che avevano. nel Comune

di censimento

il

centro aziendale o la maggior parte dei terreni. Pertanto la superficie cenéita con

riferi-mento ad un singolo Comune può risultare anche superiore alla superficie territoriale del Comune stesso.

Tutte le tavole del fascicolo, ad eccezione delle tavole introduttive, sono state riprodotte in «oft'set

t,

TAVOLE INTRODUTTIVE

Tav.

l -

Aziende per forma di conduzione e classe di superficie totale

Superficie in ettari

CONDUZIONE CON CONDUZIONE

CONDUZIONE DIRETTA _{SALARIATI E/O A COLONIA P ARZIARIA} ALTRA FORMA

DEL _{COMP ARTECIP ANTI APPODERATA} DI

CLASSI DI SUPERFICIE TOTALE COLTIVATORE CONDUZIONE

(in economia) (mezzadria)

Euari

SENZA TERRENO AGRARIO FINO A 1,00 1,01 - 2,00 2,01 - 3,00 3,01 - 5,00 5,01 - 10,00 10,01 - 20,00 20,01 - 30,00 30,01 - 50,00 50,01 - 100,00 OLTRE 100,00 TOTALE Aziende

I

Superficie Aziende

I

Superficie Aziende

I

Superficie Aziende

I

Snperficie

I

81 - 14 - - - -9.351 5.112,25 104 92,08 4 4,00 29 8.814 13.167,53 175 261,52 27 38,50 13 7.025 17.565,96 127 314,78 Il 26,89 8 8.636 33.888,48 133 528,44 35 142,96 20 8.486 59.741,85 179 1.305,80 82 047,69 13 3.460 46.340,03 168 2.400,09 182 2.690,69 6 477 Il.375,81 72 l. 787,61 41 990,13 1 176 6.511,92 83 3.369,11 lO 382,56 1 62 4.134.05 99 7.055,76 l 69,85 -18 2.941,25 162 152.816,48 - - 1 46.586 200.779,13 1.376 169.931,67 393 4.993,27 92

Tav. 2 -

Aziende per forma di conduzione e titolo di possesso dei terreni

Superficie in ettari

-19,90 20,45 20,81 81,94 85,62 87,34 30,00 30,99 112,00 489,05 3 TOTALE Aziende

I

Superficie 95

-9.548 5.228,23 9.029 13.488,00 7.171 17.928,44 8.824 34.041,82 8.760 61.780,96 3.816 51.518,15 591 14.183,55 270 10.294,58 162 11.259,66 181 155.869,73 48.447 376.193,12

T O T A L E SOLO PROPRIETÀ SOLO AFFITTO PARTE IN PROPRIETÀ

E PARTE 1N AFFITTO

FORME DI CONDUZIONE Superficie

A"M,·I

Superficie Aziende

I

Aziende Superfioie Superfioie Aziende

proprietà .. ffitto Totale proprietà .. ffitto Totale

A. - SUPERFICIE TOTALE

CONDUZIONE DIRETTA DEL

COLTI-VATORE 46.586 157.040,83 43.138,30 200.779,13 30.759 109.553,45 1.918 10.072,23 13.828 48.087,38 33.066,07 81.153,45

CONDUZIONE CON SALA-RIATI E/O

COMPARTE-CIPANTI 1.376 167.265,48 2.666,19 169.931,67 1.243 159.421,44 23 700,45 96 7.844,04 1.965,74 9.809,78

CONDUZIONE A COLONIA

PARZIARIA APPODERATA 393 4.827,74 165,53 4.993,27 374 4.819,39 18 154,53 8,35 Il,00 19,35

AI,TRA FORMA DI

CON-DUZIONE 92 489,05 489,05 92 489,05

TOTALE 48.447 330.223,10 45.970,02 376.193,12

I

32. 468 1 274.283,33 1.959 10.927,21 13.925 55.939,77 35.042,81 90.982,58

B -SUPERFICIE AGRICOLA UTnIZZATA (SAU) CONDUZIONE DIRETTA DEL

141.459, 971

COLTIVATORE 46.586 102.018,17 39.441,80 30.499 04.662,36 2.151 9.275,71 13.442 37.355,81 30.166,09 67.521,90

I

CONDUZIONE CON SALA-RIATI E/O

COMPARTE-CIPANTI 1.376 43.581,95 2.366,35 45.948,30 853 37.219,57 27 601,93 83 6.362,38 1.704,42 8.126,80

CONDUZIONE A COLONIA

PARZIARIA APPODERATA 393 4.266,74 157,19 4.423,93 374 4.260,79 18 147,19 5,95 10,00 15,95

ALTRA FORMA DI

CON-DUZIONE 92 432,79 432.79 92 432,79

I

4

PROVINOIA DI UDINl1l

Tav. 3 -

Ripartizione della superficie aziendale secondo l'utilizzazione dei terreni, per classe di superficie totale

Superficie in

ettari

I

SUPERFICIE AGRICOL A UTILIZZATA (s A u)

SUPERFICIE

CLASSI DI SUPERFICIE TOTALE Coltivazioni pet'1ll&nentl ALTRA

Prati A Btlari PINO A 1,00 1,01 - 2,00 2,01 - 3,00 3,01 - 5,00 5,01 - 10,00 10,01 - 20,00 20,01 - 30,00 30,01 - 50,00 50,01 - 100,00 OLTRI! 100,00 TOTALI! NUMERO DI CAPI 1 - 2 3 - 5 6 - IO Il - 20 21 - 50 51 - 100 101 - 500 OLTRI! 500 TOTALI! FORME DI CONDUZIONE

CONDUZIONI! DIRETTA DI!L COLTIVATORI!

CONDUZIONE CON SALA-RIATI I!/O COMPARTI!-CIPANTI

CONDUZIONI! A COLONIA PARZIARIA APPODI!RATA ALTRA PORMA DI

CON-DUZIONE TOTALI!

permanenti SUPERFICIE

Semlnatlvl Totale BOSCHI

legnose altre e agrarie pascoli 2.811,38 451,14 25,24 736,37 4.024,13

Il

437,37 766,73 6.79I,SO 523,22 85,42 2. 767, '}fJ 10.167,64 1.548,92 I.nt,44 8.145,14 534,71 93,53 4.129,07 12.902,45 2.457,18 2.568,81 14.SOI,01 943,43 208,96 8.109,43 24.072,83 5.346,05 5.222,94 26.798,42 1.739,21 403,08 13.110,98 42.051,69 9.927,86 9.SOI,41 24.985,94 1.952,61 513,53 9.325,72 36.m,SO 7.470,96 7.269,39 6.866,00 673,46 ln,29 2.452,63 10.169,38 2.095,19 1.918,98 4.822,59 841,94 507,64 1.645,49 7.517,66 1.499,68 1.2n,24 4.691,72 971,89 298,51 1.355,47 7.317,59 2.230,79 1.711,28 12.009,12 l. 742,22 2.727,12 '}fJ. 785 ,36 37.263,82 78.883,74 39.722,17 112.723,12 10.083,83 5.040,32 64.417,72 192.264,99 111.897,74 72.030,39

Tav. 4 -

Aziende con bovini, per forma di conduzione e numero di capi

CONDUZIONE OON CONDUZIONE

CONDUZIONE DIRETTA _{SALARIATI E/O A COLONIA PARZIARIA} ALTRA FORMA

DEL _{COMP ARTECIP ANTI APPODERATA} DI TOTALE

COLTIVATORE CONDUZIONE

(in economia) (mezzadria)

Aziende

I

capi Aziende

l

Capi Aziende

I

Capi Aziende

I

Capi AZiende

12.491 19.082 84 84 Il 18 - - 12.556 7.014 25.979 26 107 38 160 1 4 7.079 3.814 29.022 21 166 SO 675 -

-

3.915 2.337 33.241 29

4n

159 2.322 4 63 2.529 4B2 13.421 55 1.890 29 782

-

_-

566 '}fJ 1.300 42 2.994 - - - - 62 9 1.388 16 3.248 - - - - 25

-

- 4 5.169

-

- -

-

4 26.167 123.433 247 14;135 317 3.957 5 67 26.736

Tav. 5 -

Giornate di lavoro prestate dalle varie categorie di manodopera agricola,

per forma di conduzione delle aziende

GIORNATE DI LAVORO PRESTATE DA

AZIENDE

Familiari Dirigenti Braeclanti

Salariati Coloni

Condnttorl del e

ftssi e

conduttore Impiegati giornalieri Impropri

TAVOLE ANALITICH.E

I,

g ~L ~"

₆

_{l'B.OVINCIA DIUDIN!!:}

i

li

Tav. 6 -

biende per forma di conduzione, cla.odi

li"

!'

f

Superficie

ì

A-I

_{TOTALE SOLO PROPRIETÀ}

t

i;!l

IrORMlIl DI CONDUZIONE

I

Superficie

OLASSI DI SUPERFIOIl!: TOTALE

Superfiole

Aziende Aziende

"

proprietà allltto Totale

~ _Ettari

I

I

I

COMDUZIOM! DIR!TTA DEL COLTIVATORE 116.586 157.UO,83 113.138,30 200.179,13 30.159 109.553,115

i

~ _{SEIIZA TERRE 110 AGRARIO 81}

a

FIIIO A 1,00 9.351 4.619,95 1192,30 5.112,25 8. f115 4.384,19

•

i 1,01 - 2,00 8.8111 Il.213,95 1.893,58 13.167,53 6.1120 9.520,95

r

2,01 - 3,00 1.025 14.855,10 2.110,26 11.565,96 4.6511 11.615,39 ~ _3,01

-

_{5,00 8.636 28.228,59 5.659,89 33.888,118 5.246 20.487,24}

i

5,01 - 10,00 8.486 111.II02,Ol! 12.339,17 59.111',85 4.465 31.114,08

I

10,01 - 20,00 3.460 32.995,91 13.344,12 116.3110,03 '.495 20.005,09 ~ 20,01 - 30,00 1117 8.130,91 3.21111,90 11.315,81 195 4.670,23

I

30,01 - 50,00 116 4.844,91 1.667,01 6.511,92 89 3.314,85 ~' 50,01 - 100,00 62 3.230,35 903,70 4.134,05 39 2.639,77 ~ OL'!'RE 100,00 18 2.058,118 882,77 2.941,25 11 1.801,66

!

i

CO.DUZIOII" COli SALAIIATI E/O

CO!l-PAlTECIPAlfTI 1.376 167.265,118 2.666,19 169.931,67 1.243 159.421,114

I

SUU TERBEMO AGRARIO 111

ì FnO A 1,00 tU 87,33 4,75 92,08 152 85,82

l

1,01

-

2,00 175 246,84 14,68 261,52 162 242,12

f

2,01 -3,01 - 3,00 5,00 127 133 312,110 5211,76 2,38 3,68 3"',78 528,114 130 123 304,80 518,21 ! _{5,01 - 10,00} 179 1.247,71 58,09 1.305,80 165 1.1911,10 10,01 - 20,00 168 2. 2U, 06 136,03 2.400,09 148 2.099,29 20,01

-

30,00 12 1.610,38 177,23 1.187,61 57 1.415,48 30,01 50,00 8l 3.166,01 203,10 3.369,11 70 2.8411,28 50,01 - 100,00 99 6.699,"2 356,34 1.055,76 85 6.039,82 OLTRE 100,00 162 151.106,57 1.109,91 152.816,"8 151 11111.677,52

I

TO!lLB COlnUZIONE DIRETTA E

COll-,

DUZIOn COI SALUtATI 41.962 3211.906,31 45.804, "9 370.110,80 32.002 268.914,89

!

,

_{SIV'U TEtlIEIIO AGIlBIO 95}

I

PUO A 1,00 9.515 Il.701,28 491,05 5.2011,33 8.291 4.1170,01 1,01

-

2,00 8.989 11.520,19 1.908,26 13.1129,05 6.582 9.163,07

I

2,01 3,00 7.152 15. 168# lO 2.712,611 11.880,7/i 4.177 11.920,19

I

3,01 5,00 8.769 28.753,35 5.663,57 311.416,92 5.376 21.005,"5 ~ 5,01 - 10,00 8.665 /i8.649,79 12.391,86 61.041,65 Il.630 32.308,18 § 10,01 - 20,00 3.628 35.259,97 13.1180,15 "8. 7/i0, 12 1.6113 22.1011,38 ~. _{20,01 - 30,00 549 9.7111,29 3.422,13 13.163,112 252 6.085,11}

i

_~ 30,01 - 50,00 259 8.010,92 1.870,11 9.881,03 159 6.159,13

,

_{! 50,01 - 100.00 161 9.929,71} 1.260,04 11.189,81 124 8.679,59

•

0L'l'1E 100,00 180 153.165,05 2.592,68 155.751,73 162 146.1119,18

,

I

_{CONDU%IOIIE A COLOIIIA PllIZIARIA}

•

! IPPODERaTI 393 /i.821,14 165,53 4.993,21 31/i ,,_ 819,39

~

i

SEIZI TElUIEIIO AGRARIO

I

rtllO 1,01 -A 2,00 1,00 21 /i 35,12 ",00 3,38 38.,50 Il,00 25 4 35,12 ",00 ~ 2,01 - 3,00 11 211,1111 2,115 26,89 10 24,l1li

I

3,01 - 5,00 35 130,00 12,96 1112,96 32 130,00 5,01 10,00 82 602,12 45,57 647,69 76 602,12

!

10,01 - 20,00 182 2.611,12 11,57 2.690,69 176 2.608,17 ~ 20.01 - 30,00 41 962,53 21,60 990,13 110 962,53

,

_{30,01 - 50,00 10 382,56 382,56 10 382,56}

I

_{50,01 - 100,00 1} 69,85 69,85 1 69,85 i

,

OL'!'R! 100,00

I

AL'!'1l PORIII DI CONDUZIONE 92 489,05 489,05 92 489,05

I

SENZA '!'ElIREBO AGRallIO

i

FIIIO A 1,00 29 19,90 19, '.IO 29 19,90

,

' t,al - 2,00 13 20,/i5 20,/i5 13 20,45

I

2,01 - 3,00 8 20,81 20,81 8 20,81 3,01 - 5,00 20 81,9_ 81,911 20 81,911

I

5,01 - 10,00 13 85,62 85,62 13 85,62

I

10,01 20,00 6 81,3. 87,34 6 87,311 20,01 - 30,00 1 30,00 30,00 1 30,00 30,01 - 50,00 1 30,99 30,99 1 30,99 50,01 - 100,00

,

OLTRI 100,00 112,00 112,00 112,00

I

i

'1'

o ,.

A L E 118.4111 330.223,10 115.970,02 376.193,12 32.1168 27/i.283,33

,

I

_{SERU 'l'ERRERO AGRARIO 95}

I

FINO A 1,00 9.5118 4.131,18 497,05 5.228,23 8.330 /i. 119),91

1,01 - 2,00 9.029 11.576,36 1.911,611 13.488,00 6.620 9.818,611

~ 2,01 3,00 7.111 15.213,35 2.115,09 17.928,1I/i 4.795 11.965,4"

~ 3,01 - 5,00 8.82/i 28.965,29 5.616,53 34.6111,82 5.1428 21.211,39

! _{S,DI -} 10,00 8.760 49.337,53 12.l1li3,113 61.780,'16 Il.119 32.995,92

ì

10,01 - 20,00 3.816 31.9611,43 13.553" 72 51.518,15 1.825 211.800,/i9

I 20,01 - 30,00 591 10.133,82 3.449,73 14.183,55 293 7.078,211

i

30,01

-

50,00 270 8.1124,111 1.870, tI 10.2911,58 110 6.572.68

50,01 • 100,00 162 9.999,62 1.260,011 11.259,66 125 8.7119,44

1,

8

l'ROVINrrA DI tl'IlINII!

I

i·

Segue

TAV.

6 -

Aziende per'jorma di conduzione, classe di

~'"

r

!

_Buperfì,ow

B-TOTALlI: SOLO PBOPBmT À

l!'ORlIDII ilI, OONllUZIONlI:

~

,

OLASSI III Stl'l':mRl!'IOIJ: TOTALlIl

!

Aziende Aziende Superftole

!

proprietà allltto Totale

"

Bttari

CORDU~tOB! DIRETTI DEL COLTIYATORE 12.99<1 61.885,50 5.804,86 67.690,36 10.062 51.768,96

SER~A TEBREIO AGRARIO 8

l'IlIO A 1,00 1.085 588,95 53,08 6112,03 9211 51111,32 1,01

-

2,00 2.0112 2.808,33 321,97 3.130,30 1.590 2.1138,58 2,01 3,00 2.229 5.060,62 5115,17 5.605',79 1.691 /1.252,01 3,01

-

5,00 3.143 11.320,50 1.037,09 12.357,59 2.361 9.286,75 5,01 10,00 3.133 20.111111,75 1.1158,37 21.903,12 2.U7 17.189,85 10,01

-

20,00 1.113 13.924,78 930,50 111.855,28 876 11.702,6. 20,01

-

30,00 160 3.1155,62 3/1/1,90 3.800,52 116 2.751,811 30,01 50.00 52 1.636,12 226,51 1.862,63 311 1.213,07 50,01

-

100,00 211 1.279,73 310,18 1.589,91 16 1.067,61 OLTRI! 100,00 10 1.366,10 577,09 1.9113,19 7 l.322,27

COIDIJ1\tOIt!! co. SALlRUtI E/O

COII-PART!CIPA5'l't 565 133.587,63 718,113 1311.306,06 529 133.120.119

Sl!fIU TERREIO IGRIBto 3

FIlIO I 1,00 51 25,69 0,99 26,68 50 25,69 1,01 - 2,00 69 100,16 3,911 1011,10 65 98,31 2,01 - 3,00 71 176,39 116,39 71 116.39 1,01 - 5,00 711 296,08 296,08 711 296,08 5,01 - 10,00 90 616,711 28,67 6115,111 83 587,811 10,01 - 20,00 62 843,71 59,85 903,56 53 761.3. 20,01 - 30,00 16 349,67 113,36 193,01 12 2911,67 30,01 - 50,00 11 1108,3/1 31,18 11111,52 9 370,52 50,01 - 100,00 22 1. "".63 711,08 1.548,71 20 1.399,61 OUBE 100,00 96 129.296,22 4711,36 129.170,58 92 129.109,96

!nTALE,CORDUSIOl! DIRETTI E

COIf-OUZtOIf! CaB SILIRtA?I 13.564 195.473,13 6.521,29 201.996,112 10.591 184.889,115

SEIIZA nBRBRO AGII Uta 11

Ula I 1,00 1.136 614.64 511,07 668.71 9711 510,01 1,01 - 2,00 2.111 2.908.119 325,91 3.2311,110 1.655 2.536,95 2,01 - 3,00 2.300 5.,137,01 5115,17 5.182,18 1.762 Il.1128,110 1',01 - 5,00 3.217 11.616,58 1.037,09 12.653,67 2.1135 9.582,83 5,01 - 10,00 3.223 21.061,119 1.1187,04 22.548,53 2.530 11.177,69 tO,Ol - 20.00 1.175 14.768,119 990,35 15.758,811 929 12.463,98 20,01 - 30.00 176 3.805,29 388,26 4.193,55 128 3.0116,51 30,01 - 50,00 63 2.044,116 259,69 2.3011,15 113 1.581,59 50,01 - 100,00 46 2.7511.36 384,26 l. 138,62 36 2.1167.26 OLTlIE 100,00 106 130.662,32 1.051,115 131.713,71 99 130.U2,23

CONDUZIONE ACOLOBtl PIlIZUlIU APPOlllltlAU

SEIfZI TRBBRIO IGRARIO FINO A 1.00 1,01

-

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SElZil 'rnano IGUBIO P'IIIO I 1,00 1,01 - 2,00 2,01 - 3,00 3,01 - 5,00 5,01 - 10,0.0 '0,01 - 20,00 17,85 17 ,85 17 ,85 20,01 - 30,00 30.01 - 50,00 50,01 - 100.00 OLTRE 100,00 'l O T A L E 13.565 195.1190.98 6.523,29 202.0111,27 10.592 1811.907.10

SlnA 'l'BRBEIIO AGRARIO 11

TAVOLB Al'ALlTlOJDI

9

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SENU 'l'EUnO IGUIIO

,.5 23,98 116 44,63 29,10 73,73 1"IIO A l,OD 58 85,37 394 369,75 236,60 606,35 1,01 - 2.00 117 113,92 1191 808,61 1131,25 1.239,86 2,01 - 3,00 58 223,/10 724 2.033,75 813,69 2.847,411 3,01 - 5,00 3~ 264,67 648 3.25",90 1.193,70 Il.1148,60 5,01 - 10,00 12 168,85 225 2.222,1/1 761,65 2.983,79 10,01 - 20,00 3 77,12 111 703,78 267,78 971,56 20,01 - 30,00 18 1123,05 226,51 6"9,56 30,01 - 50,00 71,37 7 212,10 238,81 1150,91 50,01 - 100,00 3 IU,83 577,09 620,92 OLTRE 100,00

CORDOZIOIE COI SILIBIITI E/O

COIl-7 l1li9,82 26 '67, ". 268,61 735,75 PU'l'BCI PlB'I'I

SENZI TBRIBIO IGBl8l:0

0,99 1"IIO A l,OD 1,80 3 1,79 2,1. 3,93 1,01 - 2,00 2,01 - 3,00 3,01 - S,OD 7,02 6 28,90 21,65 50,55 5,01 - 10,00 1/1,07 8

_,.

82,37 '5,78 128,15 10,01 - 20,00 55,00 U,36 98,36 20,01 - 30,00 2 37,82 33,18 71,00 30,01 - 50,00 1 68,58 1 75,00 S,50 80,50 50,01 - 100,00 2 357,36 2 186,26 117 ,DO 303,26 OLTRE 100,00

!O'I'ILE COIDUZIORB DIBI'I'TI I

COI-269 1. /178, 50 2.693, 10.583,68 5.0/14,79 15.628,47 DUZIONB COI SALIIIITI

SBNZA TIRIBIO IGRIRIO

116 24,97 116 44,63 29,10 73,73 PIMO A l,OD 59 87,17 397 371,54 238,711 610,28 1.01

-

2,00 117 113,92 1191 808,61 1131,25 1.239,86 2,01

-

3,00 58 223,110 7211 2.033,75 813.69 2.847,'" 3,01

-

5.00 39 271,69 6511 3.283,80 1.215.35 ".1199.15 5,01

-

10,00 13 182,92 233 2.3011,51 807,U 3.111,911 10,01

-

20,00 3 77,12 45 758,78 311,111 1.069,92 20,01

-

30,00 20 1160,87 259.69 720,56 30,01

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50,00 2 139,95 8 287,10 2411,31 531,111 50,01

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100,00 2 357,36 5 230,09 694,09 9211,18 OLTRI 100,00

CONDUZIOIB I COLORII PUUUIl

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50,·00 55 2.133,85 101,88 2.235,73 118 1.9"",99 50.01

-

100,00 62 4.236,16 267,01 4.503,17 53 3.8711,09 OL'fRe 100,00 59 18.935,85 910,55 19.8Q6,1I0 53 12.803,06

'fO'rlL! COlllunon IItRE'I''I'A JII

COII-IIU~T.OIII COli SAL ARt.'l'I 22.073 91.353,117 28.989,611 120.3113,11 13.190 56.831,18

SUil 'f1'!RltElfO AGIAlITO 58

PIIO A 1,00 5.353 2.622,00 2'1/1,5/1 2.916,511 Il.679 2.512,06 1,01 - 2,00 Il.220 5.303,18 981,31 6.21111,55 3.3116 Il.1193,08 2.01 - 3,00 2.919 5.918,67 1.367,09 7.285,76 1.163 Il.381,12 3,01 - 5,00 3.522 10.732,93 3.125,2/1 13.858,17 1.161 6.856,40 5,01 - 10,00 3.6311 17.866,66 8.088,49 25.955,15 1.183 8.251,30 10,01 - 20,00 1.111 14.11"',51 9.547,119 23.989,00 It52 6.201,27 20,01 - 30,00 286 4.551,50 2.333,10 6.884,60 91 2.2113,20 30,01 - 50,00 150 Il.526,35 1.273,18 5.799,53 86 3.1135,93 50,01 - 100,00 911 5.867,12 167,113 6.634,55 72 5.168,37 OL"'RE 100,00 66 19.523,55 1.211,71 20.735,26 57 13.282,U

COlfnO'%tOJF.A COLOIltA PlUllII!

lP1'Otl!nu 353 Il.369,26 150,80 4.520,06 ]38 Il.360,91

SElli 'l'ERREIO AGRlRIO

nllo A 1,00 3 3,00 3,00 3 3,00 1,01

-

2,00 22 29,87 l,3B 31,25 21 29,87 2,01

-

3,00 9 21,811 21,B4 9 21,811 3,01

-

5,00 30 114,25 8,116 122,11 28 1111,25 5,·01

-

10,00 71 520,99 39,79 560,18 66 520,99 10,01

-

20,00 170 2.1134,95 13,57 2.508,52 1611 2.1126,60 20,01

-

30,00 110 934,89 27,60 962,119 39 9311,89 30,01

-

50.00 8 309,47 309,47 8 309,47 50~01

-

100,00 OtTRI! 100,00

ILnA PORU Dr COllDtJZIOll1!l 91 1171,20 1171,20 91 471,20

SI!IfU 'fEllfl!I'IO AGRAIIO

14

PROYINOtA DI UDINE

Tav. 7 -

Aziende

pet

forma di conduzione, classe di superficie

8wperfick

A

TOTALE SOLO PROPRIETÀ

FORME DI CONDUZIONE

Superllole CLASSI DI SUPERFICIE TOTALE

Aziende Aziende _utilizzata agricola

proprletll. allltto Totale _(SAU)

BtttJri

CONDUZIONE DIRETTA DEL COLTIVATORE 46.586 102. O 18,17 19.1141,80 141.459,97 30.499 64.662,36

SIIIZA TERRlIIIO AGRARIO 81

PINO A l,OD 9.351 3.503,70 l1li3,38 3.947,08 8.046 3.333,27

1,01 - 2,00 8.8111 8.228,87 1.755,04 9.983,91 6.363 6.875,70 2,01 - 1,00 7.025 10.247,91 2.512,70 12.760,61 lI.6111 7.762,91 3,01 - 5,00 8.636 18.459,86 5.215,90 23.575,16 5.201 12.637,26 5,01 - 10.00 8.486 29.573,53 11.293,39 40.866,92 Il.4116 16.839,07 10,01 - 20,00 3.460 20.911,55 12.210,11 33.122.26 1.498 10.552,50 20,01 - 30,00 477 5.1411,70 2.958, 01 8.102,71 195 2.407,63 30,01 - 50,00 176 3.113,05 1.492,17 Il.605,42 87 1.958,87 50,01 - 100,00 62 1.91U,80 706, 011 2.6119,84 40 1.543,31 OLTRE 100,00 18 891,20 854,26 1.745,46 9 751,84

COIDUZIOII COI SALARIATI I/O

COII-PARTECIPARTI 1.316 43.581,95 2.366,35 45.948,30 853 37.219,57

SBIIZA TBRRBlO AGRAatO 14

,.'1:110 A 1,00 164 51,63 3,60 55,23 103 50,46 1.01 - 2,00 115 120.19 11,10 131,89 108 118,65 2,01 - 3,00 127 95,57 1,90 91,47 54 90,90 3,01 - S,OD 133 187,36 3.65 191,01 66 181,44 5,01 - 10.00 179 488,06 39,76 527,82 106 463,93 10,01 - 20,00 168 1.127,110 68,911 1.196,34 113 1.041,311 20,01 - 30.00 72 1.01],71 121,60 1.135,31 49 912,22 30,01 - 50,00 83 2.343,66 192,01 2.535,67 65 2.070,38 50,01 - 100,00 99 4.309,112 3114,18 4.6511,20 67 3.144,67 OLTRE 100,00 162 33.844,35 1.519,01 35.423,36 122 28.539,58

TOTALE CONDUZIOII DIlETTA B

0011-DUZIOIB COR SALARIATI 111.962 145.600,12 41.808,15 181.1108,21 3 1.352 101.881,93

SEIIZA TBRR!IO AGRARIO 95

PIIO A l,OD 9.515 3.555,33 446,98 Il.002,31 8.149 3.383,73

1,01 - 2,00 8.989 8.349,66 1.166,14 lO. l l S, 80 6.1111 6.994,35 2,01 - 3,00 7.152 10.343,~8 2.514,60 12.858,08 4.668 1.851,81 3,01 - 5,00 8.769 18.641,22 5.21'1,55 23.866,11 5.267 12.818,10 5,01 • 10,00 8.665 30. 061,59 11.333,15 41.394,n 4.552 17.303,00 10,01 - 20,00 3.628 22. 038, 95 12.219,65 311.318,60 1.611 11.599,811 20,01 - 30,00 5119 6.158,'" 3.019,61 9.238,02 21111 3.319,85 30,01 - 50,00 259 5.456,11 1.6811,38 1.141,09 152 Il.029,25 50, O 1 - 100,00 161 6.253,22 1.050,82 7.304,0" 107 5.281,98 OLTRE 100,00 180 311.735,55 2.1133,27 31.168,82 131 29.291,42

CO'DUZIORB l COLORIA PAIIZUU&

APPODBRATA 393 Il.266,1'11 157, 19 4.423,93 374 Il.260,79

SIflIU 'l'BIIR!!IO AG BARIO

1'110 l 1,00 /I 3,90 3, 'IO

"

3,90 1,01 • 2,00 27 31,31 2,10 13,41 25 31,31 2,01 - 3,00 11 23,05 2,38 25,'n 10 23,05 3,01 - 5,00 35 117,39 12,51 129,90 32 117,39 5,01 - 10,00 82 535,89 43,77 519,66 76 515,89 10,01 - 20,00 182 2.318,95 69,88 2.188,83 176 2.313,00 20,01 - 30,00 /Il 876,06 26,55 902,61 40 876,06 30,01 - 50,00 lO 346,64 3116,64 lO 3116,611 50,01 - 100,00 l 13,55 13,55

,

13,55 OL'fIl! 100,00 ltTlIl 1'01111 A DI COIIDIIZIOIIE 92 1132,19 /H2,19 92 432,19

SIHZA TRItIBHO AGlIlllTO

nllo

l 1,00 29 11,92 17,92 29 17,92 1,01 - 2,00 13 18,43 18,43 13 18,43 2,01 - 3,00 8 18,94 18, 'III 8 18,911 3,01 - 5,00 20 76,16 16,16 20 76,16 S,al - 10,00 13 77 ,29 77,29 13 77,29 10,01 - 20.00 6 70,37 70,37 6 10,17 20,01 - 30,00 1 28,15 28,75 1 28,15 10,01 • 50,00 1 29,93 29,93 1 29,93 50, 01 - 100,00 OLTRE 100,00 95,00 95,00 95,00 or O ., A L E /18.4117 150.299,65 111.965,34 192.264, 'l'l 31.818 106.515,51

SBIIZl TERRENO AGlIl RIO 95

TAVOLE ANALITICHE

15

totale e titolo

di

possesso della superficie agricola utilizzata (SAU)

in

·etfari

TOTALE

SOW AFFITTO PARTE IN PROPRIETÀ. E PARTE IN AFFITTO

FORME DI CONDUZIONE

Superficie _{CLASSI DI SUPRRFIOIE TOTALE}

Aziende _utilizzata agricola Aziende

proprietà .. mtto Totale

(SAU)

Ettari

2.151 9.275,71 13.4112 37.355,81 30.166,09 67.521,90 COIDUZIOII DIIITTA DIL COLTIUTOBB

SUII TIRIBIO AGIlBIO

527 2311,86 662 170,43 208,52 378,95 l'no A l,OD 1103 510,70 1.965 1.353,17 1.244,34 2.597,51 1,01 - 2,00 236 507,52 2.105 2.1185.00 2.005,18 4.490,18 2,111 - 3,00 277 890,41 3.090 5.822,60 Il.325,49 10.1118,09 3,01 - 5,00 375 2.370,36 3.610 12.7311,46 8.923,03 21.657,49 5,01 - .10,00 281 3.331.19 1.665 10.359,05 8.879,52 19.238,57 10,01 - 20,00 35 673,07 246 2.737,07 2.284,94 5.022,01 20,01 - 30,00 10 310,38 77 1.1511,18 1.18t,99 2.336,17 30,Ot - 50,00 6 336,22 16 /tOO,1I9 369,82 770,31 50,01 - 100.00 1 11 l,OD 6 tl9,36 743.26 882,62 OL'1'1I 100.00

COIDUZIOII COI SALARIATI BIO

COII-21 601,93 83 6.362,38 1.164,'2 8.126,80 PAB'fECIPAlTI

SIIIZA '1'EBIBIO AGRARIO

6 2,02 5 1,17 1,58 2,75 l'IlIO A l,OD 8 7,89

,

2,14 3,21 5,35 1,01 - 2,00 3 /1,61 1,90 6,57 2,01 - 3,00 3 5,92 3,65 'l,57 3,01 - 5.00 2 13,25 9 24,13 26,51 50,611 5,01 - 10,,00 4 31,19 16 80,06 37,75 111,81 10,01 - 20.00 2 50,00 10 101,/19 71,60 173,09 20,01 - 30.00 1 28,311 12 273,28 tU,67 1t36,95 30,01 - 50,00 2 t65,88 12 56/1,15 178, 'IO 1113,65 50,01 - 100,00 2 303,36 9 5.3011,77 t.275.65 6.580,U OL'1'BB 100.00

TOTALI COIDUZIOll DIRIT'1'A I

COI-2.178 9.877,611 13.525 113.718,19 31.930,51 75.6118,70 DUZIONI CON SALARIA'1'I

SERZI TEBRBlO AGRARIO

533 236,88 667 171,60 210,10 381,70 l'Ila A l,OD 411 5t8,59 1.969 1.355,31 t.2117,55 2.602,86 1,01 - 2,00 236 507,52 2.108 2./189,67 2.007,08 /1.1196,75 2,01 - 3.00 277 890,/11 3.093 5.828,52 4.329,111 10.157,66 3,01 - S,DO 377 2.383,61 3.619 12.758,59 8.9"9,5" 21.708,13 5,01 - 10.00 285 3.362,38 1.681 10.439,11 8.917,27 19.356,38 10,01 - 20.00 37 723,07 256 2.838,56 2.356.511 5.195,10 20,01 - 30,00 11 338,72 89 1.U7,46 1.3/15.66 2.773,12 30.01 - 50.00 8 502,10 28 965,2" 51l8,72 1.5U.96 50,01 - 100,00 3 IUII,36 15 5.''''',13 2.018,91 7.1163,04 OLTIII 100.00

COIOUZIOIl l COLOVII P ARZ1: lIIIA

18 1117,19 5,95 10,00 15,95 aPPODIIlATl

SIIISA TIRIEIO AGRARIO l'IlIO A 1.00 2 2,10 1,01 - 2,00 t 2,38 2,01 - 3.00 3 12.51 3.01 - 5.00 6 1Il,77 S,al - 10.00 5 59,88 5.95 10.00 15,95 10,01 - 20,00 1 26,55 20,01 - 30,00 30,01 - 50,00 50,01 - 100,00 OLTlIB 100.00

aUlA l'ORli li DI COIOUZIOII SBln TERlIBIO aGRARIO l'IlO A 1.00 1,01 - 2,00 2.01 - 3.00 3,01 - 5,00 5,01 - 10.00 10.01 - 20,00 20.01 - 30,00 30.01 - 50.00 50, Bl - 100,00 OL'1'BI 100.00 2.196 10.024,83 U.526 U.124.111 31.940,51 75.6611.65 T O T A L I

SUU 'l'ERI!JIO .aGIARIO

1('"

Plm:VlNi'lf,A Di rtD'Òl:É'

Segue. TA.

v'.

7 .. ."...

Aziende

per forma di . conduzione, clalJse di

8UPtllr~

8~

B-TOT,ALE SOLO PBOPBIETÀ

FOBM~ DI OONDUZIONE

OLASSI' DI SUPERli'IOIE TOTALE Superficie

Aziende Aziende agricola

proprietà affitto Totale utlllazata

Ettari (SA:u)

eOIDUZIOI. DIRI~!1 Dlt COt~Yl~ •• 12.999 25.406,22 5.039,14 30.445.36 9.814 20.702,10

51 . . 1 !laalIQ .G.ARIO 8 p:nO l 1,00 1.085 30S,05 49,32 3S",37 812 278.83 1,01 - 2.00 2.042 1.393.94 302,35 1.696.29 1.S33 1.183,40 2.01 - 3,00 2.229 2;'283,78 1l93,18 2.776.96 1."6 t •. 869,84 l,Ol - 5.00 3.1U 4.9S6.61 907,05 5.863,66 2.319 4.016.21 S,O 1 10.00 3.133 8.204,57 1.198,47 9."03.04 2.414 6.801.55 ' 10'.01 - 20,00 1.113 S.U8.33 787,02 6.225,35 870 4.417, ", 20,01 - 30,09 160 1.348,'66 30S,S6 1.654.22 1t5 1.003,18 30,01 - SO,OO 52 670,42 211,59 882,01 33 "U • . , 50,01 - 100,00 24 383,40 207,66 591,06 17 295.76 OURI 100.00 10 1121,46 576,94 998,40 5 391,'7

, eo.D.ZrO.~.COI sltllla~I l/O

CO!-,PAMICIPlIf"I' 565 18.359,65 SO",68 18.864, J3 '74 '8.2'9,95 SI.BI! ••••• O AGUnO 3 rno l 1,00 51 0,45 0,45 2 8,Il5 1,01 - 2,00 69 10,28 1.90 12,18 t3 10,28 .2,01 - 3.,00 71 7,87 7,87 9 7.87 3,01 - 5,00 74 15,68 15,68 11 15,68 5,01 - 10,00 90. 64,07 10,70 74,77 31 61,36 'tO.Ot - 20,00 62 85,21 21,57 108,78 26 78,27 20.01 - 30/00 16 45,56 4,09 49,65 6 42.59 3·0,01 - 50,00 11 69,41l 32,18 101,62 5 56 .. 62 50,0' - 100.00 22 224,60 73,88 298,48 5 159.60 OURI' 100,00 96 17.836,49 358,l6 18.194,85 66 17.787 .. 23

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