Le statistiche dell’agricoltura in provincia di Forlì-Cesena

quaderni di statistica

AGRICOLTURA

2019

Le statistiche dell’agricoltura in provincia di Forlì-Cesena

* dati climatici

* coltivazioni

* vigneti e uve D.O.C., D.O.C.G. e I.G.T.

* mezzi di produzione

* zootecnia

* macellazioni

* produzione lorda vendibile

* imprese agricole iscritte al Registro Imprese

a cura dell’ufficio informazione economica della

Camera di commercio della

Romagna - Forlì-Cesena e Rimini

Camera di commercio della

Romagna - Forlì-Cesena e Rimini Quaderno Agricoltura 2019

della Provincia di Forlì-Cesena 1 di 48

AGGREGAZIONI TERRITORIALI

VALLATE Valle del Tramazzo Modigliana Tredozio Valle del Montone Castrocaro Terra del Sole Dovadola

Portico e San Benedetto Rocca San Casciano Valle del Rabbi Predappio Premilcuore Valle del Bidente Civitella di Romagna Galeata

Meldola Santa Sofia Valle del Savio Bagno di Romagna Mercato Saraceno arsina

Verghereto Valle Uso Rubicone Borghi

Montiano

VOCAZIONE TURISTICA Località marine Cesenatico Gatteo

Savignano sul Rubicone San Mauro Pascoli Località termali Castrocaro Terra del Sole Bagno di Romagna Bertinoro Località montane Borghi

Civitella di Romagna Dovadola Galeata Meldola Mercato Saraceno Modigliana Predappio Rocca San Casciano Roncofreddo Sarsina

Sogliano al Rubicone Verghereto

Località in parchi montani Portico e San Benedetto Premilcuore

ALTIMETRIA Montagna

Portico e San Benedetto Premilcuore

Santa Sofia Bagno di Romagna Verghereto Collina Modigliana Tredozio

Castrocaro Terra del Sole Dovadola

Rocca San Casciano Predappio Civitella di Romagna Galeata

Meldola Mercato Saraceno Sarsina Borghi Montiano Roncofreddo Sogliano al Rubicone Pianura

Gambettola Gatteo Longiano San Mauro Pascoli

COMPRENSORIO DI FORLÌ

Montagna Forlivese Portico e San Benedetto Premilcuore

Santa Sofia Collina Forlivese Castrocaro Terra del Sole Civitella di Romagna Dovadola Galeata Meldola Modigliana Predappio Rocca San Casciano Tredozio

Pianura Forlivese Bertinoro Forlì Forlimpopoli

COMPRENSORIO DI CESENA

Montagna Cesenate Bagno di Romagna Verghereto Collina Cesenate Borghi

Mercato Saraceno Montiano Roncofreddo Sarsina

Sogliano al Rubicone Pianura Cesenate Cesena Cesenatico Gambettola Gatteo Longiano San Mauro Pascoli Savignano sul Rubicone

UNIONE DI COMUNI Unione Comuni della Romagna Forlivese Bertinoro

Castrocaro Terra del Sole Civitella di Romagna Dovadola Forlì Forlimpopoli Galeata Meldola Modigliana

Portico e San Benedetto Predappio

Premilcuore Rocca San Casciano Santa Sofia Tredozio

Unione Valle del Savio Bagno di Romagna Cesena Mercato Saraceno Montiano Sarsina Verghereto

Unione Rubicone Mare Borghi

Cesenatico Gambettola Gatteo Longiano Roncofreddo San Mauro Pascoli Savignano sul Rubicone Sogliano al Rubicone

Indice delle tavole

codice tavola titolo

Premessa al Quaderno Agricoltura 2019 – Provincia di Forlì-Cesena Nota metodologica

Dati climatici

AG.01 Temperature e precipitazioni - provincia Forlì-Cesena Coltivazioni

AG.02.01 Patrimonio boschivo distinto per comune e tipo di bosco

AG.02.02 Superficie boscata per categoria di proprietari - provincia Forlì-Cesena AG.02.03 Superficie boscata per categoria di proprietari - montagna

AG.02.04 Superficie boscata per categoria di proprietari - collina AG.02.05 Superficie boscata per categoria di proprietari - pianura

AG.03.00 Stima principali coltivazioni – produzione raccolta e superficie in produzione - provincia di Forlì-Cesena

Vigneti e uve DOC, DOCG e IGT

AG.07 Terreni coltivati a vite - produzione di uve DOC e DOCG e IGT (rivendicazioni vendemmia 2016) - provincia di Forlì-Cesena

Mezzi di produzione

AG.04.00 Parco macchine e prodotti petroliferi distribuiti dall'U.M.A. Provincia di Forlì- Cesena

AG.04.02 Fertilizzanti distribuiti in provincia di Forlì-Cesena (anno 2018)

AG.04.03.02a Principi attivi contenuti nei prodotti fitoiatrici distribuiti - provincia di Forlì-Cesena AG.04.03.02b Prodotti fitoiatrici distribuiti distinti per classe di tossicità - provincia di Forlì-

Cesena Zootecnia

AG.05.01 Monta taurina e fecondazione artificiale - tori iscritti - provincia di Forlì-Cesena AG.05.02 Consistenza media del bestiame - provincia di Forlì-Cesena

AG.05.02.01 Produzione di latte immesso sul mercato - provincia di Forlì-Cesena AG.05.03 Stime avicoli –- Produzione nell'anno - Provincia di Forlì-Cesena AG.05.03.01 Stime avicoli – Prezzi medi dell’anno - Provincia di Forlì-Cesena

AG.05.04 Animali e allevamenti sottoposti a controlli sanitari distinti per tipologia e per comune - provincia di Forlì-Cesena

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Romagna - Forlì-Cesena e Rimini Quaderno Agricoltura 2019

della Provincia di Forlì-Cesena 3 di 48

codice tavola titolo

Macellazioni

AG.08 Animali macellati per comune e per specie - Provincia di Forlì-Cesena Produzione lorda vendibile (PLV)

AG.09.01 Produzione lorda vendibile: valori assoluti e indici di composizione - Provincia di Forlì-Cesena

AG.09.02 Produzione lorda vendibile: dettaglio del comparto avicolo - valori assoluti e indici di composizione - Provincia di Forlì-Cesena

AG.09.03 Produzione lorda vendibile – serie storica provincia di Forlì-Cesena. Tavola sintetica, valori assoluti non deflazionati e indici di composizione

Imprese agricole iscritte al Registro delle Imprese

AG.10.01 Numero imprese attive e localizzazioni - Provincia di Forlì-Cesena AG.10.02 Imprese attive distinte per natura giuridica - Provincia di Forlì-Cesena AG.10.03 Persone in agricoltura iscritte al Registro delle imprese distinte per classe di

carica e comune. Persone attive titolari di cariche - Provincia di Forlì-Cesena AG.11.01 Agriturismi per tipo di attività e zona altimetrica - Provincia di Forlì-Cesena AG.11.02 Agricoltura biologica in Emilia-Romagna: numero di aziende agricole biologiche

(produttori biologici). Dettaglio provinciale

introduzione

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PREMESSA AL QUADERNO AGRICOLTURA 2019

La presente pubblicazione della serie “Quaderni di Statistica”, curata dall’Ufficio Informazione Economica della Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini, contiene i dati relativi ad alcuni aspetti dell’agricoltura della provincia di Forlì-Cesena, con riferimento all’anno 2019.

Nel presente Quaderno sono riportate le statistiche riguardanti il patrimonio boschivo, le coltivazioni, i mezzi di produzione, le macellazioni (di grandi e piccoli animali), il patrimonio zootecnico, le imprese agricole iscritte al Registro delle Imprese, gli imprenditori agricoli e la produzione lorda vendibile (PLV).

I dati sono pubblicati, quando disponibile, con il dettaglio comunale e i relativi aggregati territoriali e amministrativi, oppure per zona altimetrica (montagna, collina e pianura). Ove non diversamente specificato, i valori si riferiscono al 31.12.2019 e all’intero territorio provinciale.

Le fonti dei dati sono esposte in calce alle relative tavole.

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Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini

Quaderno Agricoltura 2019 della Provincia di Forlì-Cesena

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Il metodo appena descritto è stato adottato progressivamente in occasione della determinazione della PLV del 2011, ma è pienamente operativo con riferimento alle determinazioni del 2012.

Nella presente pubblicazione i confronti riguardanti la PLV sono a “consuntivo contro consuntivo” e, pertanto, possono discostarsi da quanto riportato nella sezione “Agricoltura” del Rapporto Economico 2019, ove le comparazioni sono a “stima contro consuntivo”.

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dati climatici

TAB. AG.01 - DATI CLIMATICI

TEMPERATURE E PRECIPITAZIONI (PLUVIOMETRIA) ANNO 2019 - PROVINCIA DI FORLI'-CESENA

minime massime medie acqua (mm)

(a)

giorni di pioggia (b)

piovosità media (mm) CESENA - Stazione di Martorano (c) - osservazioni giornaliere

GENNAIO -0,9 7,9 2,9 44,6 9 5,0

FEBBRAIO 1,5 13,8 6,8 21,8 3 7,3

MARZO 4,2 17,6 11,0 22,6 4 5,7

APRILE 7,5 18,7 12,9 49,6 6 8,3

MAGGIO 10,2 20,1 14,9 220,0 18 12,2

GIUGNO 17,4 30,7 24,4 12,8 1 12,8

LUGLIO 19,5 31,5 25,7 64,6 6 10,8

AGOSTO 20,1 31,5 25,6 21,4 3 7,1

SETTEMBRE 15,5 26,3 20,6 73,2 6 12,2

OTTOBRE 12,5 22,5 17,0 35,6 7 5,1

NOVEMBRE 8,0 15,6 11,7 169,8 13 13,1

DICEMBRE 3,4 11,4 7,1 82,0 7 11,7

Totale anno 2019 9,9 20,7 15,1 818,0 83 9,9

Totale anno 2018 10,3 19,5 14,8 785,2 93 8,4

Totale anno 2017 9,6 20,8 15,0 470,0 65 7,2

Totale anno 2016 9,7 19,7 14,5 691,6 90 7,7

Totale anno 2015 10,0 20,2 14,8 869,2

Totale anno 2014 10,4 20,3 15,1 957,0

Totale anno 2013 9,6 19,3 14,2 938,6

Totale anno 2012 (d) 9,2 19,9 14,4 478,0

Totale anno 2011 9,3 19,9 14,5 508,8

Media climatica (1991-2005) 9,6 18,4 13,9 696,2

Fonte: ARPAE Emilia Romagna - banca dati DEXT3R

Elaborazione: Ufficio Informazione Economica - Camera di commercio della Romagna (c) Altezza: 25 metri slm; longitudine 12,267976 gradi Est; latitudine 44,16614 gradi Nord

(d) I valori pluviometrici derivanti dalle precipitazioni nevose di febbraio 2012 sono esclusi dalla rilevazione data la straordinarietà dei livelli

(b) Per giorni di pioggia (frequenza piovosità) si intendono quelli in cui nell'arco delle 24 ore è caduto almeno 1mm di acqua misurato dal pluviometro

TEMPERATURE MEDIE

(gradi centigradi) PRECIPITAZIONI

(a) Le eventuali precipitazioni nevose sono convertite in corrispondenti mm di acqua in quanto le stazioni di rilevazione sono dotate di bocca riscaldata

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coltivazioni

Nota Bene: La somma delle stime per zone altimetriche (tabb.

AG.03.1 - AG.03.3 - AG.03.5) è inferiore al dato della tabella

relativa all'intera provincia (tab. AG.03.0) in quanto in

quest'ultima sono compresi anche i dati di quelle colture stimate

solo per l'intera provincia, senza la disaggregazione per zone

altimetriche (orticole in serra, funghi e foraggere)

TAB. AG.02.01 - PATRIMONIO BOSCHIVO

DISTINTO PER COMUNE E PER TIPO DI BOSCO SITUAZIONE AL 31.12.2019

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Fustaie Ceduo TOTALE

MONTAGNA 65.900 14.625,5 23.999,0 38.624,5 58,6

Bagno di Romagna 23.344 5.270,0 8.086,0 13.356,0 57,2

Portico S.Benedetto 6.057 1.355,0 1.740,0 3.095,0 51,1

Premilcuore 9.875 3.360,0 3.690,0 7.050,0 71,4

Santa Sofia 14.856 3.518,5 5.640,0 9.158,5 61,6

Verghereto 11.768 1.122,0 4.843,0 5.965,0 50,7

COLLINA 102.781 8.663,0 15.660,0 24.323,0 23,7

Borghi 3.011 184,0 101,0 285,0 9,5

Castrocaro-Terra d. Sole 3.892 104,0 95,0 199,0 5,1

Civitella di Romagna 11.780 726,0 2.155,0 2.881,0 24,5

Dovadola 3.877 529,0 411,0 940,0 24,2

Galeata 6.300 1.174,0 1.802,0 2.976,0 47,2

Meldola 7.884 80,0 191,0 271,0 3,4

Mercato Saraceno 9.975 714,0 1.086,0 1.800,0 18,0

Modigliana 10.125 820,0 1.322,0 2.142,0 21,2

Montiano 930 2,0 - 2,0 0,2

Predappio 9.164 741,0 1.120,0 1.861,0 20,3

Rocca S.Casciano 5.019 560,0 1.337,0 1.897,0 37,8

Roncofreddo 5.172 110,0 51,0 161,0 3,1

Sarsina 10.085 1.166,0 3.744,0 4.910,0 48,7

Sogliano al Rubicone 9.336 687,0 656,0 1.343,0 14,4

Tredozio 6.231 1.066,0 1.589,0 2.655,0 42,6

PIANURA 68.999 338,0 479,0 817,0 1,2

Bertinoro 5.689 51,0 43,0 94,0 1,7

Cesena 24.928 169,0 397,0 566,0 2,3

Cesenatico 4.513 14,0 - 14,0 0,3

Forlì 22.819 74,0 26,0 100,0 0,4

Forlimpopoli 2.446 9,0 - 9,0 0,4

Gambettola 777 - - - 0,0

Gatteo 1.415 - - - 0,0

Longiano 2.361 15,0 4,0 19,0 0,8

San Mauro Pascoli 1.734 5,0 4,0 9,0 0,5

Savignano sul Rubicone 2.317 1,0 5,0 6,0 0,3

TOTALE PROVINCIA 237.680 23.626,5 40.138,0 63.764,5 26,8

Fonte: Corpo Forestale dello Stato - Coordinamento prov.le di Forlì-Cesena COMUNI e zone altimetriche superficie totale

comunale (ettari)

SUPERFICIE BOSCATA (ettari) indice di boscosità

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TAB.AG.02.02 - SUPERFICIE BOSCATA PER CATEGORIA DI PROPRIETARI (ettari) PROVINCIA DI FORLÌ-CESENA

SITUAZIONE AL 31.12.2019 qag11d

Stato Comuni Altri Enti Privati Totale (*)

FUSTAIE 11.304,5 215,0 953,0 11.178,0 23.650,5

FUSTAIE DI RESINOSE 2.423,0 27,0 232,0 4.298,5 6.980,5

Fustaie pure di resinose 1.571,0 20,0 42,0 2.089,5 3.722,5

Abete bianco 606,0 16,0 3,0 199,0 824,0

Abete rosso 105,0 - - 21,0 126,0

Larice 4,0 - - - 4,0

Pino Silvestre 147,0 - 24,0 648,0 819,0

Pino laricio 374,0 - 4,0 497,0 875,0

Pino marittimo - - - 2,0 2,0

Altri Pini 195,0 4,0 9,0 581,5 789,5

Altre resinose 140,0 - 2,0 141,0 283,0

Fustaie miste di resinose 852,0 7,0 190,0 2.209,0 3.258,0

FUSTAIE DI LATIFOGLIE 3.583,5 188,0 201,0 3.629,0 7.601,5

Fustaie pure di latifoglie 1.852,5 188,0 188,0 2.294,0 4.522,5

Sughera - - - - -

Rovere - - 4,0 5,0 9,0

Cerro 45,0 - - 27,0 72,0

Altre querce 34,0 1,0 7,0 201,0 243,0

Castagno da frutto 28,0 - 41,0 672,0 741,0

Castagno normale 80,0 - 41,0 672,0 793,0

Faggio 1.659,5 187,0 94,0 152,0 2.092,5

Pioppi 3,0 - - 180,0 183,0

Altre latifoglie 3,0 - 1,0 385,0 389,0

Fustaie miste di latifoglie 1.731,0 - 13,0 1.335,0 3.079,0

FUSTAIE DI RESINOSE E LATIF. 5.298,0 - 520,0 3.250,5 9.068,5

CEDUI 12.662,0 13,0 2.250,0 25.213,0 40.138,0

CEDUI SEMPLICI 12.371,0 13,0 1.997,0 22.013,0 36.394,0

Cedui semplici puri 1.309,0 - 81,0 4.218,0 5.608,0

Quercia 9,0 - 80,0 2.983,0 3.072,0

Castagno 5,0 - - 258,0 263,0

Faggio 1.138,0 - - 876,0 2.014,0

Altre latifoglie 157,0 - 1,0 101,0 259,0

Cedui semplici misti 11.062,0 13,0 1.916,0 17.795,0 30.786,0

CEDUI COMPOSTI 291,0 - 253,0 3.200,0 3.744,0

Cedui composti puri 291,0 - 172,0 2.658,0 3.121,0

Quercia - - 20,0 842,0 862,0

Castagno - - - 275,0 275,0

Faggio 291,0 - - 1.368,0 1.659,0

Altre latifoglie - - 152,0 173,0 325,0

Cedui composti misti - - 81,0 542,0 623,0

Latifoglie - - 81,0 530,0 611,0

Sotto fustaie di resinose - - - 12,0 12,0

TOTALE BOSCHI 23.966,5 228,0 3.203,0 36.391,0 63.788,5

Fonte: Corpo Forestale dello Stato - Coordinamento prov.le di Forlì-Cesena TIPO DI BOSCO

(*) Le eventuali differenze nei totali della presente tavola con la 01 sono dovute alla delimitazione dei terreni boscati (specie compresenti) e alla loro misura

TAB.AG.02.03 - SUPERFICIE BOSCATA PER CATEGORIA DI PROPRIETARI (ettari) MONTAGNA

SITUAZIONE AL 31.12.2019 qas11a

Stato Comuni Altri Enti Privati Totale

FUSTAIE 10.193,5 211,0 467,0 3.754,0 14.625,5

FUSTAIE DI RESINOSE 1.965,0 24,0 98,0 1.799,0 3.886,0

Fustaie pure di resinose 1.387,0 20,0 19,0 833,0 2.259,0

Abete bianco 606,0 16,0 3,0 194,0 819,0

Abete rosso 97,0 - - 12,0 109,0

Larice 4,0 - - - 4,0

Pino Silvestre 144,0 - 16,0 395,0 555,0

Pino laricio 374,0 - - 209,0 583,0

Pino marittimo - - - - -

Altri Pini 64,0 4,0 - - 68,0

Altre resinose 98,0 - - 23,0 121,0

Fustaie miste di resinose 578,0 4,0 79,0 966,0 1.627,0

FUSTAIE DI LATIFOGLIE 3.198,5 187,0 141,0 1.126,0 4.652,5

Fustaie pure di latifoglie 1.704,5 187,0 141,0 1.086,0 3.118,5

Sughera - - - - -

Rovere - - 3,0 - 3,0

Cerro 4,0 - - 21,0 25,0

Altre querce 33,0 - - 3,0 36,0

Castagno da frutto 19,0 - 22,0 434,0 475,0

Castagno normale 70,0 - 22,0 434,0 526,0

Faggio 1.575,5 187,0 94,0 143,0 1.999,5

Pioppi 2,0 - - - 2,0

Altre latifoglie 1,0 - - 51,0 52,0

Fustaie miste di latifoglie 1.494,0 - - 40,0 1.534,0

FUSTAIE DI RESINOSE E LATIF. 5.030,0 - 228,0 829,0 6.087,0

CEDUI 11.598,0 9,0 892,0 11.500,0 23.999,0

CEDUI SEMPLICI 11.307,0 9,0 766,0 9.135,0 21.217,0

Cedui semplici puri 1.171,0 - - 2.196,0 3.367,0

Quercia 3,0 - - 1.116,0 1.119,0

Castagno 2,0 - - 218,0 220,0

Faggio 1.115,0 - - 853,0 1.968,0

Altre latifoglie 51,0 - - 9,0 60,0

Cedui semplici misti 10.136,0 9,0 766,0 6.939,0 17.850,0

CEDUI COMPOSTI 291,0 - 126,0 2.365,0 2.782,0

Cedui composti puri 291,0 - 45,0 1.990,0 2.326,0

Quercia - - 20,0 426,0 446,0

Castagno - - - 86,0 86,0

Faggio 291,0 - - 1.353,0 1.644,0

Altre latifoglie - - 25,0 125,0 150,0

Cedui composti misti - - 81,0 375,0 456,0

Latifoglie - - 81,0 375,0 456,0

Sotto fustaie di resinose - - - - -

TOTALE BOSCHI 21.791,5 220,0 1.359,0 15.254,0 38.624,5

Fonte: Corpo Forestale dello Stato - Coordinamento prov.le di Forlì-Cesena TIPO DI BOSCO

Camera di commercio della

Romagna - Forlì-Cesena e Rimini Quaderno Agricoltura 2019

della Provincia di Forlì-Cesena 15 di 48

TAB.AG.02.04 - SUPERFICIE BOSCATA PER CATEGORIA DI PROPRIETARI (ettari) COLLINA

SITUAZIONE AL 31.12.2019 qas11b

Stato Comuni Altri Enti Privati Totale (*)

FUSTAIE 1.111,0 4,0 485,0 7.087,0 8.687,0

FUSTAIE DI RESINOSE 458,0 3,0 134,0 2.437,5 3.032,5

Fustaie pure di resinose 184,0 - 23,0 1.256,5 1.463,5

Abete bianco - - - 5,0 5,0

Abete rosso 8,0 - - 9,0 17,0

Larice - - - - -

Pino Silvestre 3,0 - 8,0 253,0 264,0

Pino laricio - - 4,0 288,0 292,0

Pino marittimo - - - 2,0 2,0

Altri Pini 131,0 - 9,0 581,5 721,5

Altre resinose 42,0 - 2,0 118,0 162,0

Fustaie miste di resinose 274,0 3,0 111,0 1.181,0 1.569,0

FUSTAIE DI LATIFOGLIE 385,0 1,0 59,0 2.239,0 2.684,0

Fustaie pure di latifoglie 148,0 1,0 46,0 1.051,0 1.246,0

Sughera - - - - -

Rovere - - 1,0 2,0 3,0

Cerro 41,0 - - 6,0 47,0

Altre querce 1,0 1,0 7,0 196,0 205,0

Castagno da frutto 9,0 - 19,0 231,0 259,0

Castagno normale 10,0 - 19,0 231,0 260,0

Faggio 84,0 - - 9,0 93,0

Pioppi 1,0 - - 113,0 114,0

Altre latifoglie 2,0 - - 263,0 265,0

Fustaie miste di latifoglie 237,0 - 13,0 1.188,0 1.438,0

FUSTAIE DI RESINOSE E LATIF. 268,0 - 292,0 2.410,5 2.970,5

CEDUI 1.064,0 4,0 1.346,0 13.246,0 15.660,0

CEDUI SEMPLICI 1.064,0 4,0 1.219,0 12.411,0 14.698,0

Cedui semplici puri 138,0 - 81,0 2.011,0 2.230,0

Quercia 6,0 - 80,0 1.863,0 1.949,0

Castagno 3,0 - - 40,0 43,0

Faggio 23,0 - - 23,0 46,0

Altre latifoglie 106,0 - 1,0 85,0 192,0

Cedui semplici misti 926,0 4,0 1.138,0 10.400,0 12.468,0

CEDUI COMPOSTI - - 127,0 835,0 962,0

Cedui composti puri - - 127,0 668,0 795,0

Quercia - - - 416,0 416,0

Castagno - - - 189,0 189,0

Faggio - - - 15,0 15,0

Altre latifoglie - - 127,0 48,0 175,0

Cedui composti misti - - - 167,0 167,0

Latifoglie - - - 155,0 155,0

Sotto fustaie di resinose - - - 12,0 12,0

TOTALE BOSCHI 2.175,0 8,0 1.831,0 20.333,0 24.347,0

Fonte: Corpo Forestale dello Stato - Coordinamento prov.le di Forlì-Cesena TIPO DI BOSCO

(*) Le eventuali differenze nei totali della presente tavola con la 01 sono dovute alla delimitazione dei terreni boscati (specie compresenti) e alla loro misura

TAB.AG.02.05 - SUPERFICIE BOSCATA PER CATEGORIA DI PROPRIETARI (ettari) PIANURA

SITUAZIONE AL 31.12.2019 qas11c

Stato Comuni Altri Enti Privati Totale

FUSTAIE - - 1,0 337,0 338,0

FUSTAIE DI RESINOSE - - - 62,0 62,0

Fustaie pure di resinose - - - - -

Abete bianco - - - - -

Abete rosso - - - - -

Larice - - - - -

Pino Silvestre - - - - -

Pino laricio - - - - -

Pino marittimo - - - - -

Altri Pini - - - - -

Altre resinose - - - - -

Fustaie miste di resinose - - - 62,0 62,0

FUSTAIE DI LATIFOGLIE - - 1,0 264,0 265,0

Fustaie pure di latifoglie - - 1,0 157,0 158,0

Sughera - - - - -

Rovere - - - 3,0 3,0

Cerro - - - - -

Altre querce - - - 2,0 2,0

Castagno da frutto - - - 7,0 7,0

Castagno normale - - - 7,0 7,0

Faggio - - - - -

Pioppi - - - 67,0 67,0

Altre latifoglie - - 1,0 71,0 72,0

Fustaie miste di latifoglie - - - 107,0 107,0

FUSTAIE DI RESINOSE E LATIF. - - - 11,0 11,0

CEDUI - - 12,0 467,0 479,0

CEDUI SEMPLICI - - 12,0 467,0 479,0

Cedui semplici puri - - - 11,0 11,0

Quercia - - - 4,0 4,0

Castagno - - - - -

Faggio - - - - -

Altre latifoglie - - - 7,0 7,0

Cedui semplici misti - - 12,0 456,0 468,0

CEDUI COMPOSTI - - - - -

Cedui composti puri - - - - -

Quercia - - - - -

Castagno - - - - -

Faggio - - - - -

Altre latifoglie - - - - -

Cedui composti misti - - - - -

Latifoglie - - - - -

Sotto fustaie di resinose - - - - -

TOTALE BOSCHI - - 13,0 804,0 817,0

Fonte: Corpo Forestale dello Stato - Coordinamento prov.le di Forlì-Cesena TIPO DI BOSCO

Camera di commercio della

Romagna - Forlì-Cesena e Rimini Quaderno Agricoltura 2019

della Provincia di Forlì-Cesena 17 di 48

TAB. AG.03.0 - STIMA PRINCIPALI COLTIVAZIONI - PRODUZIONE RACCOLTA E SUPERFICIE IN PRODUZIONE PROVINCIA DI FORLÌ-CESENA

Superficie in produzione (ettari)

Produzione raccolata (q.li o pezzi)

resa (q.li/ettaro)

Superficie in produzione (ettari)

Produzione raccolata (q.li o pezzi)

resa (q.li/ettaro)

1 16.835 779.740 46 16.990 837.926 49

2 5.039 1.049.071 208 4.960 972.060 196

2a 128 48.495 380 118 45.585 388

3 1.303 307.140 236 1.514 306.860 203

4 18.056 11.478.572 636 21.056 11.775.042 559

5 2.846 522.325 184 2.766 572.474 207

6 5.945 817.000 137 5.840 641.360 110

7 5.030 634.896 126 5.124 679.177 133

55.182 15.637.239 283 58.368 15.830.484 271

DETTAGLIO DELLE SINGOLE COLTURE

gruppo coltura

codice

coltura descrizione coltura Superficie in produzione (ettari)

Produzione raccolata (q.li o pezzi)

resa (q.li/ettaro)

Superficie in produzione (ettari)

Produzione raccolata (q.li o pezzi)

resa (q.li/ettaro)

1 1120 Frumento tenero 9.700 441.130 45 10.050 483.700 48

1 1130 Frumento duro 2.195 97.110 44 1.715 76.990 45

1 1160 Orzo 3.200 135.000 42 3.400 168.040 49

1 1200 Granoturco ibrido 380 28.500 75 300 24.000 80

1 1211 Sorgo 1.100 71.500 65 1.400 81.500 58

2 1320 Pisello proteico 290 10.150 35 340 8.160 24

2 1338 Fava secca (favino) 510 14.300 28 700 16.530 24

1 1212 Altri cereali (Farro) 260 6.500 25 125 3.696 30

2 1363 Patata 200 71.500 358 180 65.520 364

2 1620 Cavolfiore 55 15.950 290 60 16.200 270

2 1635 Cavolo Cappuccio 24 8.160 340 24 7.680 320

2 1656 Cavolo Verza 19 6.080 320 20 6.400 320

2 1670 Sedano 94 72.380 770 96 72.960 760

2 1680 Lattuga in pieno campo 642 205.440 320 625 196.875 315

2 1685 Indivia 65 45.500 700 60 21.000 350

2 1690 Spinacio 630 122.850 195 530 108.120 204

2 1700 Asparago 50 2.134 43 52 1.300 25

2 1710 Radichio o Cicoria 124 32.240 260 114 27.360 240

2 1720 Carciofo 67 2.077 31 65 3.250 50

2 1728 Cardo 42 8.400 200 38 6.650 175

2 1729 Finocchio 94 26.320 280 102 35.700 350

2 1730 Prezzemolo 31 11.470 370 26 7.280 280

2 1750 Pomodoro da mensa 11 5.500 500 10 5.000 500

2019

COLTURE INDUSTRIALI ORTICOLE IN SERRA ORTICOLE IN PIENO CAMPO

2018

2018 2019

TOTALE gruppo

coltura descrizione gruppo coltura

CEREALI

ALTRE ARBOREE VITE

PESCHE E NETTARINE ALTRE ERBACEE

(segue TAB. AG.03.0

DETTAGLIO DELLE SINGOLE COLTURE

gruppo coltura

codice

coltura descrizione coltura Superficie in produzione (ettari)

Produzione raccolata (q.li o pezzi)

resa (q.li/ettaro)

Superficie in produzione (ettari)

Produzione raccolata (q.li o pezzi)

resa (q.li/ettaro)

2 1840 Aglio 14 1.120 80 12 900 75

2 1851 Cipolla 165 79.200 480 195 91.650 470

2 1877 Ravanello 4 600 150 3 450 150

2 1890 Pisello fresco 80 5.760 72 55 2.475 45

2 1901 Fagiolino 1.300 117.000 90 1.150 85.100 74

2 1906 Fava fresca 30 2.400 80 28 1.960 70

2 2260 Fragola in pieno campo 129 39.990 310 120 41.400 345

2a 9902 Fagiolino in serra 6 600 100 6 540 90

2a 9903 Asparago in serra 1 25 50 1 25 50

2a 9904 Bietola in serra 3 1.200 400 3 1.200 400

2a 9905 Cetriolo in serra 8 4.000 500 8 4.000 500

2a 1710a Radicchio in serra 1 400 400 1 400 400

2a 9907 Fragola in serra 30 9.900 330 30 10.800 360

2a 9908 Indivia in serra 1 400 400 1 400 400

2a 9909 Lattuga in serra 20 7.000 350 15 5.250 350

2a 9910 Melanzana in serra 4 2.400 600 4 2.400 600

2a 9911 Melone in serra 2 450 300 2 450 300

2a 9912 Peperone in serra 4 2.200 550 4 2.200 550

2a 9913 Pomodoro in serra 15 9.000 600 15 9.000 600

2a 1730a Prezzemolo in serra 2 800 400 2 800 400

2a 9918 Zucchine in serra 20 8.000 400 15 6.000 400

2a 9919 Altre ortive in serra 10 2.000 200 10 2.000 200

3 1370 Barbabietola 513 282.890 551 509 280.590 551

3 1430 Colza 110 3.850 35 65 1.950 30

3 1450 Girasole 680 20.400 30 940 24.320 26

4 2672 Prato avvicendato (erba medica) 16.000 1.328.000 83 19.000 1.624.500 86

4 9901 Funghi coltivati 1 9.572 17.726 1 9.542 18.350

4 9950 Orticole portaseme 2.000 2.000 1 2.000 2.000 1

4 9951 Fiori in vaso 28 3.470.000 123.929 28 3.470.000 123.929

4 9952 Fiori recisi 28 6.669.000 242.509 28 6.669.000 242.509

5 2180 Pesche 1.411 253.980 180 1.361 284.449 209

5 2221 Nettarine 1.435 268.345 187 1.405 288.025 205

6 2440 Vite 5.945 817.000 137 5.840 641.360 110

7 2090 Mele 319 135.575 425 330 146.850 445

7 2095 Pere 322 104.650 325 320 63.360 198

7 2190 Albicocche 1.391 130.754 94 1.406 203.870 145

7 2200 Ciliegie 380 17.100 45 380 15.200 40

7 2210 Susine 464 69.600 150 468 79.560 170

7 2231 Noce 120 4.320 36 118 3.735 32

7 2253 Loti 332 53.120 160 338 57.460 170

7 2292 Actinidia 607 95.906 158 664 99.600 150

7 2450 Olivo 1.095 23.871 22 1.100 9.542 9

Fonte: Regione Emilia-Romagna - Servizio Territoriale Agricoltura Caccia e Pesca di Forlì-Cesena Elaborazione: Ufficio Informazione Economica - Camera di commercio della Romagna - Forlì-Cesena e Rimini

2018 2019

Camera di commercio della

Romagna - Forlì-Cesena e Rimini Quaderno Agricoltura 2019

della Provincia di Forlì-Cesena 19 di 48

vigneti e uve D.O.C., D.O.C.G. e I.G.T.

I dati dei vigneti non sono disponibili per Comune.

TAB. AG.07 - TERRENI COLTIVATI A VITE

PRODUZIONE DI UVE D.O.C., D.O.C.G. E I.G.T.

RIVENDICAZIONI VENDEMMIA 2016 (in ordine alfabetico) PROVINCIA DI FORLI'-CESENA

qag56

VITIGNO Numero

produttori Q.li di uva prodotta Superficie (ettari)

COLLI ROMAGNA CENTRALE CABERNET SAUVIGNON 2 97,50 1,30

COLLI ROMAGNA CENTRALE ROSSO 3 133,81 3,79

COLLI ROMAGNA CENTRALE TREBBIANO 2 146,50 1,49

FORLI BARBERA 3 136,80 1,32

FORLI BIANCO 10 394,80 8,60

FORLI' BOMBINO BIANCO 1 9,00 0,10

FORLI CABERNET FRANC 1 198,60 1,01

FORLI CABERNET SAUVIGNON 10 1.131,82 15,01

FORLI CHARDONNAY 22 1.585,63 18,39

FORLI CILIEGIOLO 2 76,20 1,97

FORLI MERLOT 10 1.074,48 13,33

FORLI PINOT BIANCO 3 213,40 3,57

FORLI' PINOT NERO 4 111,40 3,50

FORLI RIESLING 1 16,00 0,13

FORLI ROSATO 6 354,00 6,29

FORLI ROSSO 13 703,35 9,38

FORLI SANGIOVESE 23 3.383,97 26,27

FORLI SAUVIGNON 6 157,69 1,83

FORLI' SYRAH 1 22,00 0,38

FORLI TREBBIANO 8 613,60 5,38

RAVENNA SANGIOVESE 1 340,08 2,26

ROMAGNA ALBANA 32 2.393,88 38,99

ROMAGNA ALBANA SPUMANTE 1 50,00 0,60

ROMAGNA CAGNINA 12 1.010,77 10,99

ROMAGNA PAGADEBIT 18 1.207,07 13,12

ROMAGNA PAGADEBIT BERTINORO 3 26,40 0,39

ROMAGNA SANGIOVESE 124 39.816,98 457,73

ROMAGNA SANGIOVESE BERTINORO 10 1.112,60 33,33

ROMAGNA SANGIOVESE LONGIANO 1 77,00 1,21

ROMAGNA SANGIOVESE MODIGLIANA 5 498,00 7,86

ROMAGNA SANGIOVESE ORIOLO 1 236,00 2,86

ROMAGNA SANGIOVESE PREDAPPIO 9 3.287,94 66,43

ROMAGNA SANGIOVESE SAN VINICIO 6 454,79 14,04

ROMAGNA TREBBIANO 39 5.725,52 57,16

RUBICONE BIANCO 6 333,80 3,30

RUBICONE CABERNET SAUVIGNON 11 1.572,14 9,87

RUBICONE CENTESIMINO 2 36,27 0,30

RUBICONE CHARDONNAY 16 1.465,30 20,99

RUBICONE FAMOSO 4 386,21 2,22

RUBICONE MALVASIA 1 21,20 0,12

RUBICONE MERLOT 12 1.262,74 9,41

RUBICONE MOSCATO BIANCO 1 19,50 0,37

RUBICONE MULLER THURGAU 1 620,33 3,77

RUBICONE PINOT BIANCO 4 1.287,83 8,50

RUBICONE ROSATO 3 197,50 5,23

RUBICONE ROSSO 5 189,80 5,40

RUBICONE SANGIOVESE 69 22.872,17 155,06

RUBICONE SAUVIGNON 6 459,32 2,76

RUBICONE SYRAH 1 16,10 0,10

RUBICONE TREBBIANO 38 9.375,69 49,71

SILLARO O BIANCO DEL SILLARO 15 824,14 9,27

TOTALE 588 107.737,62 1.116,35

Fonte: Regione Emilia-Romagna, Servizio Organizzazioni di Mercato e sinergie di filiera OCM vino Elaborazione: Ufficio Informazione Economica - Camera di commercio di della Romagna

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mezzi di produzione

TAB. AG.04 - MEZZI DI PRODUZIONE

PARCO MACCHINE E PRODOTTI PETROLIFERI DISTRIBUITI DALL'UMA PROVINCIA DI FORLÌ-CESENA

ANNO 2016 (ultimo dato disponibile)

Numero

MACCHINE CON MOTORE 26.130

Trattrici 14.505

Derivate 25

Mietitrebbiatrici 278

Motoagricole 209

Motocoltivatori 3.796

Motofalciatrici 1.416

Motozappatrici 372

Altre macchine 5.529

MACCHINE SENZA MOTORE 5.227

Carrelli portatrattrici 3

Rimorchi superiori a 15 q.li 4.108 Rimorchi fino a 15 q.li 621

Macchine trainate 458

Apparecchi senza motore 37

TOTALE GENERALE 31.357

Litri

Gasolio 26.342.761

Benzina 272.059

Gasolio florovivaismo 4.310.534

TOTALE 30.925.354

Numero Conto proprio 5.319 Conto terzi 67 Conto proprio/terzi 123

TOTALE 5.509

Fonte: Servizio Territoriale Agricoltura, Caccia e Pesca – Regione Emilia-Romagna

(*) SI precisa che i dati sono indicativi in quanto derivanti dalle iscrizioni dei mezzi agricoli da parte degli utenti iscritti presso l’ufficio UMA e pertanto non perfettamente aggiornati..

PARCO MACCHINE AGRICOLE (*)

PRODOTTI PETROLIFERI AGEVOLATI PER L'AGRICOLTURA - QUANTITATIVI DISTRIBUITO

DITTE ISCRITTE ALL'UMA

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TAB. AG.04.02 - MEZZI DI PRODUZIONE

FERTILIZZANTI DISTRIBUITI IN PROVINCIA DI FORLÌ-CESENA ANNO 2018

Tonnnellate Tonnnellate

MINERALI 16.987 ORGANICI 4.439

Semplici 7.469 Azotati semplici 2.507

Azotati 6.621 Composti 1.932

Solfato ammonico 20/21% 230

Calciocianamide 20/21 - ORGANO-MINERALI 2.742

Nitrati (a) 4.021 Azotati semplici 241

Urea agricola 2.009 Composti 2.501

Altri azotati 361

Fosfatici 119

Perfosfato semplice 94 AMMENDANTI 7.333

Perfosfato triplo - Ammendante vegetale 1.210

Altri fosfati 25 Ammendante misto 4.894

Potassici 729 Ammendante torboso 10

Cloruro potassico oltre il 45% - Torbe 406

Solfato potassico 721 Letame 297

Altri potassici 8 Altri ammendanti 516

Composti 2.182

Azoto-fosfatici 531 CORRETTIVI 1.568

Azoto-potassici 103 Calci, calcari e dolomite -

Fosfo-potassici 14 Zolfo per uso agricolo 8

Azoto-fosfo-potassici 1.534 Solfato di calcio 1.540

A base di meso e micro-elementi 155 Altri correttivi 20

Fonte: ISTAT

TIPI DI CONCIME TIPI DI CONCIME

TAB. AG.04.03.02a - MEZZI DI PRODUZIONE

PRINCIPI ATTIVI CONTENUTI NEI PRODOTTI FITOIATRICI DISTRIBUITI ANNO 2018 - Provincia di Forlì-Cesena (dati in kg)

qag47

kg → Segue kg

FUNGICIDI 163.081 ERBICIDI 37.829

inorganici a base di zolfo 71.091 ammidi 2.827

inorganici a base di rame 36.480 carbammati 206

azoto solforganici 32.826 derivati dell'urea 21

azoto organici aromatici alifatici 5.166 nitroderivati benzonitrili 4.118 azoto organici aromatici eterociclici esclusi triazoli5.840 diazine-triazine 2.594

triazoli 3.668 solfuree imidazolinoni 194

fosforganici e stannorganici 6.279 fosforganici dipiridilici 25.448

altri fungicidi 1.731 arilossifeno-propionati-cicloesenoni 354

107.571 ormonici 1.575

altri erbicidi 492

INSETTICIDI E ACARICIDI 29.895

composti inorganici VARI 8.554

oli 23.153 molluschicidi 451

derivati vegetali e simili sintetici 841 fumiganti e non 5.141

carbammati 143 fitoregolatori 2.318

derivati dell'urea 169 altri prodotti fitosanitari 644

fosforganici 3.350

azoto/zolfo/stanno-organici aloidrocarburi 69 BIOLOGICI 1.105

altri insetticidi e acaricidi 2.170 di origine vegetale o animale 834 Insetticidi e acaricidi consentiti in agricoltura biologica 23.994 microrganismi 75

composti chimici vari 26

altri prodotti fitosanitari 170

Segue → TOTALE 240.464

Fonte: ISTAT

Fungicidi consentiti in agricoltura biologica

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TAB. AG.04.03.02b - MEZZI DI PRODUZIONE

PRODOTTI FITOIATRICI DISTINTI PER CLASSE DI TOSSICITA' ANNO 2018 - Provincia di Forlì-Cesena (dati in kg)

Molto tossico

o tossico Nocivo Non

classificabile Totale

FUNGICIDI 69 90.359 161.040 251.468

INSETTICIDI E ACARICIDI 20.577 5.164 116.625 142.366

ERBICIDI 6.175 4.938 75.091 86.204

VARI 3.885 12.859 15.429 32.173

Totale 30.706 113.320 368.185 512.211

TRAPPOLE DISTRIBUITE (numero) 3.626

Fonte: ISTAT

Classe di tossicità

zootecnia

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TAB. AG.05.01 - MONTA TAURINA E FECONDAZIONE ARTIFICIALE TORI ISCRITTI

PROVINCIA DI FORLÌ-CESENA - ANNO 2017

qag42

monta naturale fecondazione artificiale RAZZE

Jersey 1 1

Frisona Italiana 17 17

Bruna 1 1

Simmenthal - Pezzata Rossa 1 - 1

Romagnola 203 - 203

Limousine 102 - 102

Chairolaise 3 - 3

Blonde d'Aquitaine - - -

Marchigiana 13 - 13

Piemontese - - -

Bianco Bleu Belga - - -

Chianina 12 - 12

TOTALE 353 - 353

ATTIVITÀ DELLA MONTA E DELLA FECONDAZIONE ARTIFICIALE Numero

MONTA NATURALE 6.350

Bovine coperte 6.350 FECONDAZIONE ARTIFICIALE - BOVINE INSEMINATE CON SEME: 2.450

Prodotto in Provincia

Prodotto in altre Provincie 1.900

Proveniente dall'estero 550

TOTALE BOVINE SOTTOPOSTE A FECONDAZIONE 8.800

VETERINARI CHE OPERANO A DOMICILIO LA FECONDAZIONE ARTIFICIALE

Dipendenti da Centri -

Dipendenti da Organizzazioni di Allevatori -

Liberi Professionisti 20

Veterinari Condotti -

Operatori Tecnici 60

TOTALE 80

Fonte: Associazione Interprovinciale Allevatori - Forlì-Cesena e Rimini TORI ISCRITTI AL LIBRO GENEALOGICO

PER

TOTALE

Numero

TAB. AG.05.02 - CONSISTENZA MEDIA DEL BESTIAME PROVINCIA DI FORLÌ-CESENA - ANNO 2019

qag43

Media annua

2018 01/01/2019 31/12/2019 Media annua 2019

BOVINI (b) 14.832 14.360 14.014 13.415 13.715

Di età inferiore a 1 anno 3.868 4.259 4.274 3.739 4.007

Da 1 a 2 anni

Maschi 1.928 1.585 1.438 1.479 1.459

Femmine 1.349 1.164 1.064 1.321 1.193

oltre 2 anni:

Riproduttori:

Vacche da latte 720 669 649 605 627

Altre vacche 6.605 6.357 6.278 5.941 6.110

Tori 332 309 297 330 314

Altri bovini 30 18 14 - 7

BUFALINI (b) 50 49 44 57 51

Vitelli bufalini 12 9 4 12 8

Bufale 26 18 17 24 21

Altri bufalini 12 22 23 21 22

STRUZZI 10 10 10 10 10

OVINI (c) 23.560 16.861 16.622 13.123 14.872

Agnelli 6.200 4.437 4.374 3.453 3.914

Pecore ed agnelle montate da latte 9.900 7.085 6.985 5.514 6.249

Pecore ed agnelle montate non da latte 6.700 4.795 4.727 3.732 4.229

Altri ovini 760 544 536 423 480

CAPRINI (c) 3.630 3.232 3.130 2.721 2.926

Capretti 200 178 172 150 161

Capre e caprette montate 2.930 2.608 2.526 2.196 2.361

Altri caprini 500 445 431 375 403

EQUINI 3.260 1.291 1.284 1.307 1.296

Cavalli 2.650 1.117 1.110 1.122 1.116

Asini 595 173 171 182 177

Muli e bardotti 15 2 3 3 3

SUINI 74.311 74.304 77.684 81.573 79.629

Scrofe 5.096 4.574 4.051 6.565 5.308

Verri 215 133 146 148 147

Altri suini 69.000 69.597 73.487 74.860 74.174

(a) L'indagine è stata dsmessa nel 2018. I valori indicati sono per raccordo con quelli della BDN a fine 2017 (b)

(c)

Indagine CORO ISTAT consistenza

bestiame e allevamenti (dati al

01 dic. 2017) (a) CONSISTENZA BESTIAME

Anagrafe nazionale zootecnica BDN

Elaborazione: Ufficio Informazione Economicai - Camera di commercio della Romagna La suddivisione esposta segue i criteri indicati nella guida della ex rilevazione ISTAT CORO

Si tratta delle consistenze rilevate al censimento di stalla. La suddivisione nelle tipologie indicate è ricostruita con i parametri standard di incidenza derivati dal modello di produzione di latte e lana di cui alla ex rilevazione ISTAT CORO

Fonte: Anagrafe Nazionale Zootecnica - Statistiche banca dati BDN

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TAB. AG.05.02.01 - PRODUZIONE DI LATTE IMMESSO SUL MERCATO PROVINCIA DI FORLÌ-CESENA - ANNO 2019

PRODUZIONE DEL LATTE (in quintali) Vacca Bufala Pecora Capra

Per l'alimentazione umana 36.580 480 8.740 1.580

Per l'alimentazione dei redi (*) 242

TOTALE LATTE MUNTO 36.822 480 8.740 1.580

Anno precedente 40.688 360 11.230 1.880

Fonte: Anagrafe Nazionale Zootecnica - Statistiche banca dati BDN

Elaborazione: Ufficio Informazione Economicai - Camera di commercio della Romagna (*) Per le vacche il dato della quantità per l'alimentazione dei redi si riferisce ai soli capi munti

TAB. AG.05.03 - STIME AVICOLI

PRODUZIONI NELL'ANNO (in kg) PROVINCIA DI FORLÌ-CESENA

qag44

2018 2019 2018 2019

Ovaiole da consumo 3.869.690 3.941.624 1,9% 2,3% 2,2%

Pollo da carne 128.954.355 145.477.470 12,8% 78,3% 79,6%

Ovaiole da riproduzione 2.237.563 2.329.445 4,1% 1,4% 1,3%

Pollastre 10.038.369 10.415.872 3,8% 6,1% 5,7%

Tacchini 19.345.787 20.229.210 4,6% 11,7% 11,1%

Altri avicoli (b) 307.065 306.189 -0,3% 0,2% 0,2%

TOTALE AVICOLO 164.752.829 182.699.810 10,9% 100,0% 100,0%

(b) Comprende produzioni minori quali faraone, anatre, quaglie e colombi

Fonti: Servizio Veterinario AUSL Romagna

Elaborazione: Ufficio Informazione Economica - Camera di commercio della Romagna

TAB. AG.05.03.01 - STIME AVICOLI

PREZZI MEDI DELL'ANNO (al kg) PROVINCIA DI FORLÌ-CESENA

qag44

2018 2019 var.%

Ovaiole da consumo € 0,3226 € 0,3255 0,9%

Pollo da carne € 1,1030 € 1,0536 -4,5%

Ovaiole da riproduzione € 0,3226 € 0,3255 0,9%

Pollastre € 3,2208 € 3,1669 -1,7%

Tacchini € 1,4000 € 1,4949 6,8%

Altri avicoli (b) € 3,6658 € 3,0700 -16,3%

TOTALE AVICOLO € 1,2428 € 1,2013 -3,3%

Fonte: Ufficio Prezzi della Camera di commercio della Romagna

Elaborazione: Ufficio Informazione Economica - Camera di commercio della Romagna Valore (peso vivo in kg) (a)

var.% composizione %

(a) I valori delle produzioni sono una funzione della capacità produttiva effettiva degli allevamenti

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