Carta dei Vini
Wine List
Vini al calice | Wine by the glass
Bollicine - Sparkling
T R E N T O D O C P A S D O S É “ A L T I N U M ” , C A N T I N A D I A L D E N O , 2 0 1 7 1 3 ( C H A R D O N N A Y 9 0 % , P I N O T N E R O 1 0 % )
F R A N C I A C O R T A B R U T , E N R I C O G A T T I , S A 1 5
( C H A R D O N N A Y 1 0 0 % )
“ R ” R U I N A R T , R U I N A R T , S A 2 0
( P I N O T N O I R 5 7 % , C H A R D O N N A Y 4 0 % , P I N O T M E U N I E R 3 % )
Bianchi - White wine
G E W Ü R Z T R A M I N E R , A L O I S L A G E D E R , 2 0 2 0 1 2
( T R A M I N E R 1 0 0 % )
S A U V I G N O N , C O L L I O , 2 0 1 9 1 4
( S A U V I G N O N B L A N C 1 0 0 % )
P I N O T G R I G I O , F E L L U G A , 2 0 2 1 1 4
( P I N O T G R I S 1 0 0 % )
Rossi - Red wine
V A L P O L I C E L L A C L A S S I C O , A L L E G R I N I , 2 0 2 1 1 4
( C O R V I N A 6 5 % , R O N D I N E L L A 3 0 % , M O L I N A R A 5 % )
N E B B I O L O , P I O C E S A R E , 2 0 1 9 1 3
( N E B B I O L O 1 0 0 % )
C H I A N T I C L A S S I C O , F O N T E R U T O L I , 2 0 1 9 1 2
( S A N G I O V E S E 9 0 % , M A L V A S I A 5 % , C O L O R I N O 5 % )
Bollicine Italiane
Italian Sparkling
Trentino-Alto Adige
F E R R A R I M A X I M U M B R U T , F . L L I L U N E L L I , S A 8 0
( C H A R D O N N A Y 1 0 0 % )
T R E N T O D O C P A S D O S É " A L T I N U M " , C A N T I N A D I A L D E N O , 2 0 1 7 5 3 ( C H A R D O N N A Y 9 0 % , P I N O T N E R O 1 0 % )
G I U L I O F E R R A R I R I S E R V A , F . L L I L U N E L L I , 2 0 0 7 1 8 0
( C H A R D O N N A Y 1 0 0 % )
Lombardia
B E R L U C C H I B R U T ‘ 6 1 , B E R L U C C H I , S A 5 5
( P I N O T N O I R 9 0 % , C H A R D O N N A Y 1 0 % )
B A R O N E P I Z Z I N I “ A N I M A N T E ” ( B I O L O G I C O ) , B A R O N E P I Z Z I N I , S A 6 5 ( P I N O T N O I R 7 8 % , C H A R D O N N A Y 1 8 % , P I N O T B L A N C 4 % )
F R A N C I A C O R T A P U R A B O L L A B R U T , C A M O S S I , S A 7 5
( C H A R D O N N A Y 1 0 0 % )
F R A N C I A C O R T A B R U T , S O L O U V A , S A 5 0
( C H A R D O N N A Y 1 0 0 % )
E S U S B L A N C D E B L A N C S , L E M A R C H E S I N E , 2 0 1 2 6 0
( C H A R D O N N A Y 8 5 % , P I N O T B L A N C 1 5 % )
F R A N C I A C O R T A S A T È N , C A ’ D E L B O S C O , 2 0 1 6 1 1 0
( C H A R D O N N A Y 8 5 % , P I N O T B L A N C 1 5 % )
F R A N C I A C O R T A S A T È N , M I R A B E L L A , S A 4 5
( C H A R D O N N A Y 1 0 0 % )
Veneto
P R O S E C C O “ C R E D E ” , B I S O L , 2 0 2 0 4 5
( G L E R A 8 5 % , V E R D I S O E P I N O T B L A N C 1 5 % )
P R O S E C C O S U P E R I O R E “ C A R T I Z Z E ” , B I S O L , 2 0 1 8 5 5
( G L E R A 1 0 0 % )
P R O S E C C O A N A L C O L I C O , S T E I N B O C K , S A 6 0
( A L C O H O L F R E E )
Champagne
L A U R E N T P E R R I E R , L A U R E N T P E R R I E R , S A 9 5
( C H A R D O N N A Y 5 5 % , P I N O T M E U N I E R 3 5 % , P I N O T N O I R 1 0 % )
B O L L I N G E R S P E C I A L C U V É E , B O L L I N G E R , S A 1 3 0
( C H A R D O N N A Y 6 0 % , P I N O T N O I R 2 5 % , P I N O T M E U N I E R 1 5 % )
C U V É E S A I N T - P É T E R S B O U R G , V E U V E C L I C Q U O T , S A 1 1 0
( P I N O T N O I R 5 0 % , C H A R D O N N A Y 3 0 % , P I N O T M E U N I E R 2 0 % )
T A I T T I N G E R C U V É E P R E S T I G E , T A I T T I N G E R , S A 1 2 0
( P I N O T N O I R E P I N O T M E U N I E R 6 0 % , C H A R D O N N A Y 4 0 % )
R U I N A R T B L A N C D E B L A N C S , R U I N A R T , S A 1 6 0
( C H A R D O N N A Y 1 0 0 % )
R S R V 4 . 5 , G . H . M U M M , S A 1 1 0
( P I N O T N O I R 6 0 % , C H A R D O N N A Y 4 0 % )
C H A R L E S H E I D S I E C K B L A N C D E B L A N C S , C . H E I D S I E C K , 2 0 1 5 1 5 0 ( C H A R D O N N A Y 1 0 0 % )
I M P E R I A L B R U T , M O Ë T & C H A N D O N , S A 1 0 0
( P I N O T N O I R 3 5 % , P I N O T M E U N I E R 3 5 % , C H A R D O N N A Y 3 0 % )
R S R V B L A N C D E B L A N C S , G . H . M U M M , S A 1 1 0
( C H A R D O N N A Y 1 0 0 % )
B E L L E E P O Q U E C U V É E , P E R R I E R J O U Ë T , 2 0 1 3 2 4 5
( C H A R D O N N A Y 5 0 % , P I N O T N O I R 4 5 % , P I N O T M E U N I E R 5 % )
V I N T A G E 2 0 1 2 , D O M P É R I G N O N , 2 0 1 2 3 2 0
( C H A R D O N N A Y , P I N O T N O I R )
C R I S T A L B R U T C U V É E , L O U I S R O E D E R E R , 2 0 0 6 3 6 5
( P I N O T N O I R 6 0 % , C H A R D O N N A Y 4 0 % )
G R A N D C U V É E B R U T , K R U G , S A 3 8 0
( P I N O T N O I R 4 5 % , C H A R D O N N A Y 4 0 % , P I N O T M E U N I E R 1 5 % )
Champagne Rosé
C U V É E R O S É B R U T , L A U R E N T - P E R R I E R , S A 1 9 0
( P I N O T N O I R 1 0 0 % )
B E L L E E P O Q U E R O S É , P E R R I E R - J O U Ë T , 2 0 0 2 3 6 5
( P I N O T N O I R 5 0 % , C H A R D O N N A Y 4 5 % , P I N O T M E U N I E R 5 % )
C O M T E S D E C H A M P A G N E , T A I T T I N G E R , 2 0 0 4 4 4 0
( P I N O T N O I R 7 0 % , C H A R D O N N A Y 3 0 % )
C R I S T A L R O S É B R U T , L O U I S R O E D E R E R , 2 0 0 7 5 8 0
( P I N O T N O I R 5 5 % , C H A R D O N N A Y 4 5 % )
R O S É V I N T A G E M I L L E S I M É , D O M P É R I G N O N , 2 0 0 5 7 5 0
( P I N O T N O I R 6 3 % , C H A R D O N N A Y 3 7 % )
Bianchi | White wines
Piemonte
A R N E I S B L A N G É ( B I O L O G I C O ) , C E R E T T O , 2 0 2 0 6 0
( A R N E I S 1 0 0 % )
G A V I D I G A V I , V I L L A S P A R I N A , 2 0 2 0 5 5
( C O R T E S E 1 0 0 % )
G A V I D I G A V I , L A S C O L C A , 2 0 2 0 6 0
( C O R T E S E 1 0 0 % )
A L T E N I D I B R A S S I C A , A . G A J A , 2 0 1 6 1 6 0
( S A U V I G N O N B L A N C 1 0 0 % )
C H A R D O N N A Y G A I A & R E Y , A . G A J A , 2 0 1 4 3 4 0
( C H A R D O N N A Y 1 0 0 % )
Lombardia
L U G A N A “ C E N T O F I L A R I ” , C E S A R I , 2 0 2 1 5 0
( T U R B I A N A 9 5 % , C H A R D O N N A Y 5 % )
Trentino Alto -Adige
P I N O T B I A N C O , H O F S T Ä T T E R , 2 0 2 0 5 0
( P I N O T B L A N C 1 0 0 % )
M Ü L L E R T H U R G A U ( B I O D I N A M I C O ) , A L O I S L A G E D E R , 2 0 1 8 5 0 ( M Ü L L E R T H U R G A U 1 0 0 % )
G E W Ü R Z T R A M I N E R ( B I O D I N A M I C O ) , A L O I S L A G E D E R , 2 0 2 0 6 5 ( T R A M I N E R 1 0 0 % )
Friuli-Venezia Giulia
P I N O T G R I G I O M O N G R I S , M A R C O F E L L U G A , 2 0 2 1 6 5
( P I N O T G R I S 1 0 0 % )
S A U V I G N O N C O L L I O , S C H I O P E T T O , 2 0 1 9 7 0
( S A U V I G N O N B L A N C 1 0 0 % )
V I N T A G E T U N I N A , J E R M A N N , 2 0 1 7 1 3 0
( S A U V I G N O N B L A N C , C H A R D O N N A Y , R I B O L L A G I A L L A , M A L V A S I A )
Veneto
S O A V E C L A S S I C O , P I E R O P A N , 2 0 1 8 6 5
( G A R G A N E G A 9 0 % , T R E B B I A N O 1 0 % )
Liguria
P I G A T O , T O R R E P E R N I C E , 2 0 2 0 4 0
( P I G A T O 1 0 0 % )
Toscana
G R O N D A ( B I O L O G I C O ) , C A L A F A T A , 2 0 2 0 5 0
( V E R M E N T I N O , M A L V A S I A , T R E B B I A N O , M O S C A T O )
T O S C A N A I G T " I N C A N T O M E D I T E R R A N E O ” ( B I O L O G I C O ) , T E N U T A C A S A D E I , 2 0 1 9 3 9 ( 5 0 % S É M I L L O N , 5 0 % S A U V I G N O N )
Abruzzo
P E C O R I N O , M A R R A M I E R O , 2 0 2 0 5 0
( P E C O R I N O 1 0 0 % )
Umbria
C E R V A R O D E L L A S A L A , M A R C H E S I A N T I N O R I , 2 0 1 9 1 2 0
( C H A R D O N N A Y 8 5 % , G R E C H E T T O 1 5 % )
LAZIO
P O G G I O D E L L A C O S T A ( B I O L O G I C O ) , S E R G I O M O T T U R A , 2 0 2 0 4 8 ( G R E C H E T T O 1 0 0 % )
Molise
L A M E D E L S O R B O ( B I O L O G I C O ) , A G R I C O L A V I N I C A , 2 0 2 0 4 5 ( R I E S L I N G R E N A N O 1 0 0 % )
Campania
F I A N O D I A V E L L I N O , M A S T R O B E R A R D I N O , 2 0 1 8 5 0
( F I A N O 1 0 0 % )
G R E C O D I T U F O , M A S T R O B E R A R D I N O , 2 0 2 0 5 0
( G R E C O 1 0 0 % )
F A L A N G H I N A , F E U D I S A N G R E G O R I O , 2 0 2 0 5 0
( F A L A N G H I N A 1 0 0 % )
F U O R I L I N E A , L U N A R O S S A , 2 0 1 5 4 5
( 5 0 % F I A N O , 5 0 % M O S C A T O )
Puglia
P U G L I A I G T F U N A M B O L O ( B I O L O G I C O ) , G I A N N A T T A S I O , 2 0 1 8 3 5
Sicilia
R E G A L E A L I , T A S C A D ’ A L M E R I T A , 2 0 1 8 4 5
( I N Z O L I A 4 7 % , G R E C A N I C O 2 2 % , C A T A R R A T T O 2 5 % , C H A R D O N N A Y 6 % )
J A L É , C U S U M A N O , 2 0 1 8 5 0
( C H A R D O N N A Y 1 0 0 % )
Sardegna
V E R M E N T I N O D I G A L L U R A , A R G I O L A S , 2 0 2 0 6 5
( V E R M E N T I N O 1 0 0 % )
Rosati | Rosè Wines
Trentino Alto -Adige
L A G R E I N R O S É ( B I O D I N A M I C O ) , A L O I S L A G E D E R , 2 0 2 0 5 0 ( L A G R E I N 1 0 0 % )
Puglia
R O S A T O D E L S A L E N T O , R O S A D E L G O L F O , 2 0 1 8 5 0
( N E G R O A M A R O 1 0 0 % )
Rossi | Red Wines
Piemonte
D O L C E T T O D ’ A L B A , P R U N O T T O , 2 0 2 0 5 0
( D O L C E T T O 1 0 0 % )
N E B B I O L O , P I O C E S A R E , 2 0 1 9 4 5
( N E B B I O L O 1 0 0 % )
B A R O L O , P I O C E S A R E , 2 0 1 7 1 2 0
( N E B B I O L O 1 0 0 % )
B A R B E R A , B R A I D A , 2 0 1 5 1 2 0
( B A R B E R A 1 0 0 % )
S O R Ì S A N L O R E N Z O , A . G A J A , 2 0 0 6 4 5 0
( N E B B I O L O 1 0 0 % )
S O R Ì T I L D I N , A . G A J A , 2 0 1 1 5 0 0
( N E B B I O L O 1 0 0 % )
B A R B A R E S C O , A . G A J A , 2 0 1 5 3 2 0
( N E B B I O L O 1 0 0 % )
S P E R S S , A . G A J A , 2 0 1 1 3 5 0
( N E B B I O L O 9 4 % , B A R B E R A 6 % )
Trentino Alto -Adige
S A N L E O N A R D O , T E N U T A S A N L E O N A R D O , 2 0 1 6 9 0
( C A B E R N E T S A U V I G N O N 6 0 % , C A R M É N È R E 3 0 % , M E R L O T 1 0 % )
P I N O T N E R O , H O F S T Ä T T E R , 2 0 2 0 6 0
( P I N O T N O I R 1 0 0 % )
P I N O T N E R O , F R A N Z H A A S , 2 0 1 8 6 8
( P I N O T N O I R 1 0 0 % )
L A G R E I N ( B I O D I N A M I C O ) , A L O I S L A G E D E R , 2 0 1 9 5 5
( L A G R E I N 1 0 0 % )
Friuli-Venezia Giulia
M E R L O T D O D O N ( B I O L O G I C O ) , M O N T A N A R , 2 0 1 7 4 8
( M E R L O T 1 0 0 % )
Veneto
V A L P O L I C E L L A C L A S S I C O , A L L E G R I N I , 2 0 2 1 5 0
( 6 5 % C O R V I N A , 3 0 % R O N D I N E L L A , 5 % M O L I N A R A )
J U S T O , C E S A R I , 2 0 1 7 4 0
( C O R V I N A 6 0 % , M E R L O T 4 0 % )
C A B E R N E T , M A C U L A N , 2 0 1 9 4 5
( C A B E R N E T S A U V I G N O N 8 0 % , C A B E R N E T F R A N C 2 0 % )
J È M A , C E S A R I , 2 0 1 5 6 5
( C O R V I N A 1 0 0 % )
R I P A S S O , M A S I , 2 0 1 8 6 5
( C O R V I N A , R O N D I N E L L A , M O L I N A R A )
A M A R O N E C L A S S I C O V A L P O L I C E L L A , A L L E G R I N I , 2 0 1 7 1 5 0 ( C O R V I N A 8 0 % , R O N D I N E L L A 1 5 % , O S E L E T A 5 % )
Toscana
M O R E L L I N O D I S C A N S A N O , F A T T O R I E L E P U P I L L E , 2 0 1 8 5 0 ( S A N G I O V E S E 8 5 % , A L I C A N T E , M A L V A S I A 1 5 % )
C H I A N T I C L A S S I C O , F O N T E R U T O L I , 2 0 1 9 5 0
( S A N G I O V E S E 9 0 % , M A L V A S I A 5 % , M E R L O T 5 % )
V I N O N O B I L E D I M O N T E P U L C I A N O , A V I G N O N E S I , 2 0 1 7 8 0 ( S A N G I O V E S E 1 0 0 % )
“ P R O M I S ” C À M A R C A N D A , A . G A J A , 2 0 1 7 9 0
( M E R L O T 5 5 % , S Y R A H 3 5 % , S A N G I O V E S E 1 0 % )
B R U N E L L O D I M O N T A L C I N O , C A S T E L L O B A N F I , 2 0 1 5 1 1 0
( S A N G I O V E S E 1 0 0 % )
“ M A G A R I ” C À M A R C A N D A , A . G A J A , 2 0 1 7 1 2 0
( M E R L O T 5 0 % , C A B E R N E T F R A N C 2 5 % , C A B E R N E T S A U V I G N O N 2 5 % )
S O L A I A , M A R C H E S I A N T I N O R I , 2 0 1 1 3 8 0
( C A B E R N E T S A U V I G N O N 7 5 % , S A N G I O V E S E 2 0 % , C A B E R N E T F R A N C 5 % )
S A S S I C A I A , T E N U T A S A N G U I D O , 2 0 1 6 3 6 0
( C A B E R N E T S A U V I G N O N 8 5 % , C A B E R N E T F R A N C 1 5 % )
T I G N A N E L L O , M A R C H E S I A N T I N O R I , 2 0 1 8 1 8 0
( S A N G I O V E S E 8 0 % , C A B E R N E T S A U V I G N O N 1 5 % , C A B E R N E T F R A N C 5 % )
5 0 & 5 0 , A V I G N O N E S I , 2 0 1 1 2 8 0
( M E R L O T 5 0 % , S A N G I O V E S E 5 0 % )
B R U N E L L O D I M O N T A L C I N O , A . G A J A , 2 0 1 3 1 8 0
( S A N G I O V E S E 1 0 0 % )
B R U N E L L O D I M O N T A L C I N O “ I L G R E P P O ” , B I O N D I S A N T I , 2 0 1 3 2 8 0 ( S A N G I O V E S E 1 0 0 % )
Abruzzo
H U M U S ( B I O L O G I C O ) , R U P I C A P R A , 2 0 2 0 4 5
( M O N T E P U L C I A N O 1 0 0 % )
Marche
S T Ò P E P A T O ( B I O L O G I C O ) , S E R R A P E T R O N A , 2 0 1 7 4 8
( V E R N A C C I A N E R A 1 0 0 % )
Umbria
S A G R A N T I N O D I M O N T E F A L C O , A . C A P R A I , 2 0 1 4 1 4 0
( S A G R A N T I N O 1 0 0 % )
M O N T E F A L C O R O S S O Z I G G U R A T ( B I O L O G I C O ) , T . L U N E L L I , 2 0 1 8 4 0 ( S A N G I O V E S E 7 0 % , S A G R A N T I N O 1 5 % , C A B E R N E T S A U V I G N O N E M E R L O T 1 5 % )
Lazio
S H I R A Z , C A S A L E D E L G I G L I O , 2 0 1 7 5 5
( S Y R A H 1 0 0 % )
Puglia
N E G R O A M A R O V E T R È R E , C O P E R T I N O , 2 0 1 9 5 8
( N E G R O A M A R O 1 0 0 % )
Campania
R A D I C I , M A S T R O B E R A R D I N O , 2 0 1 6 6 5
( A G L I A N I C O 1 0 0 % )
Sardegna
K O R E M I S O L A D E I N U R A G H I , A R G I O L A S , 2 0 1 6 8 0
( B O V A L E S A R D O , C A R I G N A N O , C A N N O N A U )
T U R R I G A , A R G I O L A S , 2 0 1 6 1 4 0
( B O V A L E , C A N N O N A U , C A R I G N A N O , M A L V A S I A N E R A )
Sicilia
B E N U A R A , C U S U M A N O , 2 0 1 8 5 0
( N E R O D ' A V O L A 7 0 % , S Y R A H 3 0 % )
E T N A R O S S O D . O . C . ‘ A R I N A , G I R O L A M O R U S S O , 2 0 1 9 5 5 ( N E R E L L O M A S C A L E S E 9 0 % , N E R E L L O C A P P U C C I O 1 0 % )
M I L L E E U N A N O T T E , D O N N A F U G A T A , 2 0 1 1 1 4 0
( N E R O D ' A V O L A 9 0 % , P E T I T V E R D O T E S Y R A H 1 0 % )
Vini da Dessert - Dessert wines
M O S C A T O D ’ A S T I S U P E R I O R E ( B I O L O G I C O ) , V I G N A I O L I S A N T O S T E F A N O , 2 0 1 7 4 0 ( M O S C A T O 1 0 0 % )
B R A C H E T T O D ’ A C Q U I , B R A I D A , 2 0 1 6 4 0
( B R A C H E T T O 1 0 0 % )
R E C I O T O “ L E C O L O M B A R E ” , P I E R O P A N , 2 0 1 6 6 0
( G A R G A N E G A 1 0 0 % )
M U F F A T O D E L L A S A L A , M A R C H E S I A N T I N O R I , 2 0 0 5 6 5
( S A U V I G N O N B L A N C 6 0 % , G R E C H E T T O , T R A M I N E R , R I E S L I N G 4 0 % )
P A S S I T O P A N T E L L E R I A B E N R Y É , D O N N A F U G A T A , 2 0 1 9 1 0 0 ( Z I B I B B O 1 0 0 % )
