Caratterizzazione varietale, agronomica ed enologica di vitigni autoctoni
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Caratterizzazione varietale, agronomica ed enologica di vitigni autoctoni
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Caratterizzazione varietale, agronomica ed enologica di vitigni autoctoni
Riferimenti Regione Veneto
Scala territoriale Regionale
Titolo del programma
lr 32/99 art 5 "Attività di collaudo
dell'innovazione, divulgazione ed informazione"- anno 2005
Informazioni Strutturali Capofila
Veneto Agricoltura Periodo
22/12/2005 - 30/09/2006 Durata
9 mesi Partner (n.) 1
Costo totale
€20.000,00
Contributo concesso
€ 20.000,00 (100,00 %) Risorse proprie
€ 0,00 (0,00 %) Stato del progetto Concluso
Obiettivi
L'obiettivo è continuare la valutazione agronomica ed enologica di vecchi vitigni del Veneto per una "tipicizzazione" dei vini regionali, al fine di una loro forte identificazione con il territorio.
Contenuti
Tipologia di ricerca Ricerca applicata / orientata Area disciplinare
6.4 Prodotti vegetali Ambiti di studio
2.3.1. Comparto viti-vinicolo
Caratterizzazione varietale, agronomica ed enologica di vitigni autoctoni
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7.1.1. Caratterizzazione e valutazione vegetali
17.5.1. Biodiversità e risorse genetiche autoctone o in via di estinzione Parole chiave
piante/varietà antiche vite + vino
tipicizzazione produzioni Ambito territoriale Regionale
Destinatari dei risultati Produttori agricoli
Associazioni di produttori, cooperative, consorzi, ecc.
Beneficiari indiretti dei risultati Consumatori
Distretto produttivo
Territorio, paesaggio e ambiente Risultati Attesi
Prodotto innovativo atteso Selezionare i migliori vecchi vitigni
Natura dell'innovazione Innovazione di processo / prodotto Caratteristiche dell'innovazione Agronomiche
Forma di presentazione del prodotto Rapporti e manuali
Impatti dell'innovazione Miglioramento qualitativo Si
Impatti ambientali e sociali dell'innovazione Tutela biodiversità
Valorizzazione paesaggi e territori
Prodotto innovativo atteso
Promuovere la conoscenza delle esperienze fatte sui vecchi vitigni e biotopi locali.
Natura dell'innovazione Innovazione di processo
Caratterizzazione varietale, agronomica ed enologica di vitigni autoctoni
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Caratteristiche dell'innovazione Agronomiche
Forma di presentazione del prodotto Pubblicazioni
Impatti dell'innovazione Miglioramento qualitativo Si
Impatti ambientali e sociali dell'innovazione Tutela biodiversità
Valorizzazione paesaggi e territori Partenariato
Ruolo Capofila Nome
Veneto Agricoltura Responsabile Stefano Soligo Dettagli
