Servizio a pagina 14
[G. M.]
La classifica Top Cinquanta, Mirasole migliore trattoria d'Italia Servizio a pagina 14 L'Antica Osteria del Mirasole è la migliore trattoria d'Italia L'importante riconoscimento è maturato nell'ultima edizione di 50 Top Italy. Nella giuria chete critici culinari ben due locali emiliani: l'Antica Osteria del Mirasole di San Giovanni in Persiceto dello chef e titola rè Franco Cimini per fa categoria trattorie osterie (con allegato il premio valorizzazione del territorio 2021) e l'Osteria Francescana di Massimo Bottura a Modena (categoria oltre i 120 euro), Più sotto nella classifica bolognese dopo l'osteria di Franco Cimini arriva un'altra trattoria del bolognese, quella che Irina Steccanella ha aperto due anni fa nella via principale di Savigno. Per la cuoca transitata alla Francescana di Bottura e poi da Mastrosasso a Savigno, un undicesimo posto che ha sorpreso positivamente prima di tutto lei: Entrare in classifica cosi, dal nulla, in un periodo come questo che stiamo vivendo, è qualcosa di stratosferico. Energia che ti viene donata, ha commentato su Faceoook in aggiunta al premio Trattoria contemporanea 2021. L'iniziativa arriva in un momento difficile, ammettono i curato- PERSICETO Trattorie e ristoranti bolognesi sono ben rappresentati nell'ultima edizione di 50 Top Italy nell'ambito della rassegna Thè World's 50 Best Restaurants: la classifica annuale dei cinquanta migliori ristoranti al mondo, stilata dal mensile britannico Restaurant. Una graduatoria stilata sulla base delle vantazioni di chef, ristoratori, cultori e critici culinari internazionali che elenca duecento locali di ristorazione divisi in quattro categorie: low cost, trattorie-osterie, ristoranti con conti sotto i 120 euro e ristoranti da oltre 120 euro. Dalla classifica illustrata in diretta streaming sui social esce una radiografia della ristorazione italiana in un periodo molto particolare, quello dominato dalla pandemia, Sul gradino più alto del podio ri Luciano Pignataro, Barbara Guerra e Albert Sapere. Malgrado diverse difficoltà questo settore risulta godere di ottima salute - spiegano -. E noi ci siamo perché abbiamo capito subito che nulla poteva tornare subito come prima e abbiamo seguito con ammirazione chi si è saputo reinventare, chi ha resistito, chi ha difeso con i denti la propria storia. Queste persone sono la locomotiva del nostro paese e noi siamo orgogliosi di ringraziarli. Più in basso, al 18 esimo posto il ristorante I Portici di Bologna e poi al 20 esimo posto (categoria low cost) la Bottega Portici. Al 29 esimo posto per le trattorie c'è Al Cambio mentre per i ristoranti arriva il Marconi di Sasso. Al 35 esimo posto figurano All'Osteria Bottega di Bologna e al 36esimo la Taverna del cacciatore di Castiglion dei Pepoli. g.m.RIPRODUZIONE RISERVATA La graduatoria viene stilata sulla base delle valmazioni di chef, ristoratori, cultori e critici culinari internazionali suddividendo i locali in quattro categorie -tit_org- Top Cinquanta, Mirasole migliore trattoriaItaliaAntica Osteria del Mirasole è la migliore trattoriaItalia
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Servono i soldi per la Trasversale Scatta la raccolta firme del Pd
[Matteo Radogna]
MEDICINA L'eterna incompiuta, dopo oltre 40 anni, potrebbe finalmente trovare una conclusione nel tratto tra Medicina e Budrio. In questi giorni per promuovere i lavori di completamento della Trasversale di Pianura è partita una raccolta firme da parte del Pd locale. L'arteria, del resto, passerà entro ['anno sotto la competenza di Anas e, in contemporanea, la Città Metropolitana la indicherà come una priorità. Questo significa che Reg ione eAnasand ranno poi al Ministero a battere cassa per concludere ['arteria, che parte da Persiceto e arriva a Medicina. Si parla di una cifra intorno ai ISmilioni di euro. Intanto per sensibilizzare maggiormente Regione e Città Metropolitana, il Pd di Medicina sta II Dem chiedono di accelerare i tempi considerando che, entro fine anno, la strada sarà di competenza dell'Anas raccogliendo le firme con banchetti (ora sospesi), nei circoli e nel corso degli eventi sul territorio. Lo scopo è far sì che il progetto della Città Metropolitana, che prevede l'utilizzo di strade esistenti e la costruzione di nuove, diventi finalmente realtà. Il Partito democratico chiede che si faccia in fretta, perché, oltre al fatto che si parla di una strada incompiuta da oltre 40 anni, c'è un reale problema di sicurezza. Nel tratto Budrio- Medicina ci sono tré ponti pericolosi di cui uno in curva. Negli ultimi sette anni, in appena tré chilometri, si sono verificati quattro incidenti mortali e almeno una ventina di gravi sinistri. A tutto questo si aggiunge l'assedio dei camion, un via va i continuo che addirittura rende difficoltoso ai residenti uscire di casa con le proprie vetture. Il sindaco di Medicina Matteo Montanari ha concordato con il Pd locale la raccolta firme: II precedente assessore regiona le Raffaele Donini aveva detto che la Trasversale era una priorità. Il successore Andrea Corsin, incontrato di recente, ci ha confermato che se la Città Metropolitana indica prioritaria questa arteria, non ci sarà alcun problema ad appoggiare la conclusione. Entro l'anno la strada passerà sotto la competenza di Anas e, quindi, i soldi per terminare la Trasversale dovranno arrivare dallo Stato. Compito della Regione, insieme ad Anas, sarà quello di chiedere al ministero competente le risorse. La raccolta firme è appena iniziata: Sono stati utilizzati dei banchetti, ma visto l'incremento dei contagi a livello nazionale, questa formula è stata sospesa. Continua la petizione nei circoli e negli eventi previsti sul territorio. Matteo Radogna isPRODUZIONE RISERVATA IL SINDACO MONTANARI La priorità deve essere indicata dalla Città Metropolitana, poi la Regione appoggerà i lavori II tratto Medicina Budrio della Trasversale di Pianura è incompiuto da 40 anni -
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Trasversale, raccolta firme per i lavori = Servono i soldi per la Trasversale Scatta la raccolta firma del Pd
[Matteo Radogna]
Medicina, il Pd promuove una petizione Trasversale, raccolta firme per i lavori Appello a Città Metropolitana e Regione per inserire la strada tra le opere strategiche Radogna a pagina 7 Servono i soldi per la Trasversale Scatta la raccolta firma del Pd MEDICINA L'eterna incompiuta, dopo oltre 40 anni, potrebbe finalmente trovare una conclusione nel tratto tra Medicina e Budrio. In questi giorni per promuovere i lavori di completamento della Trasversale di Pianura è partita una raccolta firme da parte del Pd locale. L'arteria, del resto, passerà entro ['anno sotto la competenza di Anas e, in contemporanea, la Città Metropolitana la indicherà come una priorità. Questo significa che Regione e Anas andranno poi al Ministero a battere cassa per concludere ['arteria, che parte da Persiceto e arriva a Medicina. Si parla di una cifra intorno ai ISmilioni di euro. Intanto per sensibilizzare maggiormente Regione e Città Me li Dem chiedono di accelerare i tempi considerando che, entro fine anno, la strada sarà di competenza dell'Anas tropolitana, il Pd di Medicina sta raccogliendo le firme con banchetti (ora sospesi), nei circoli e nel corso degli eventi sul territorio. Lo scopo è far sì che il progetto della Città Metropolitana, che prevede l'utilizzo di strade esistenti e la costruzione di nuove, diventi finalmente realtà. Il Partito democratico chiede che si faccia in fretta, perché, oltre al fatto che si parla di una strada incompiuta da oltre 40 anni, c'è un reale problema di sicurezza. Nel tratto Budrio- Medicina ci sono tré ponti pericolosi di cui uno in curva. Negli ultimi sette anni, in appena tré chilometri, si sono verificati quattro incidenti mortali e almeno una ventina di gravi sinistri. A tutto questo si aggiunge l'assedio dei camion, un via vai continuo che addirittura rende difficoltoso ai residenti uscire di casa con le proprie vetture. Il sindaco di Medicina Matteo Montanari ha concordato con il Pd locale la raccolta firme: II precedente assessore regionale Raffaele Donini aveva detto che la Trasversale era una priori tà. Il successore Andrea Corsin, incontrato di recente, ci ha confermato che se la Città Metropolitana indica prioritaria questa arteria, non ci sarà alcun problema ad appoggiare la conclusione. Entro l'anno la strada passerà sotto la competenza di Anas e, quindi, i soldi per terminare la Trasversale dovranno arrivare dallo Stato. Compito della Regione, insieme ad Anas, sarà quello di chiedere al ministero competente le risorse. La raccolta firme è appena iniziata: Sono stati utilizzati dei banchetti, ma visto l'incremento dei contagi a livello nazionale, questa formula è stata sospesa. Continua la petizione nei circoli e negli eventi previsti sul territorio. Matteo RadognaM PRODUZIONE RISERVATA IL SINDACO MONTANARI La priorità deve essere indicata dalla Città Metropolitana, poi la Regione appoggerà i lavori Il tratto Medicina-Budrio della Trasversala di Pianura è incompiuto da 40 anni -tit_org-Trasversale, raccolta firme per i lavori Servono i soldi per la Trasversale Scatta la raccolta firma del Pd
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