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Varie tipologie di offerte

Nel documento Revenue Management e strategie di pricing (pagine 101-105)

3 RM nella prassi alberghiera: caso Una Hotels

MANAGEMENT FRANCHISING TOTALE HOTELS

3.7 Varie tipologie di offerte

La catena UNA Hotels offre diverse tipologie di prodotto, offerte di alta qualità in location suggestive, che è possibile raggruppare in tre principali macro categorie:

 Mare

 Montagna

 Golf

Il prodotto mare si compone di diverse offerte:

UNA Hotel Regina Bari156 è situato in una posizione strategica a poca

distanza dal mare, è un borgo Hotel realizzato nel tipico stile architettonico dei borghi pugliesi.

155 Ibidem 156

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Un albergo con spazi studiati per soggiorni di vacanza o d’affari, con connessione internet wi-fi, aree relax,

benessere nella regina spa e 11 sale meeting, offrendo l’opportunità agli ospiti di poter visitare le più importanti attrazioni della zona. Il sito punta molto sulle fotografie che ritraggono la struttura, sul paesaggio che si ammira una volta

raggiunta la struttura, e sulle attrazioni presenti nelle vicinanze. Offre tariffe differenziate a seconda del giorno e della tipologia di camera scelta proponendo inoltre diversi pacchetti ai propri clienti.

Fig. 12 Offerte pacchetti:

Si capisce, pertanto, quanto sia importante che l’albergatore riesca a promuovere il sito ufficiale dell’albergo per riconquistare quelle quote di mercato che le OTA si sono prese negli ultimi anni. Per far questo l’albergo cerca di evidenziare all’utente il valore aggiunto del sito ufficiale. I siti degli intermediari online, infatti, sono strumenti strutturati che possono essere solo in parte modificati e che non possono offrire tutta una serie di informazioni che riguardano ad esempio gli eventi che si svolgono sulla destinazione o sui servizi offerti dalla struttura. Gli elementi principali che deve avere un buon sito internet sono tre: deve essere rintracciabile, deve comunicare all’utente il prodotto che si vuole vendere e allo stesso tempo deve poter permettere una comunicazione a due vie con l’utente e, infine, deve essere

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visibile in tutti i dispositivi. Questo è ciò che cerca di fare UNA hotels con le sue strutture.

Un altro tipico esempio di prodotto mare è l’UNA Hotel Versilia, prestigioso hotel sul Lido di Camaiore, con 99

camere, soluzione ideale per chi intende unire il comfort di un hotel di lusso157 al privilegio dell’indipendenza, grazie all’offerta di 30 appartamenti di diverse tipologie. Fra i servizi esclusivi troviamo un ristorante da 280 posti, roof garden

bar, spazi dedicati al wellness e allo sport, 2 campi da tennis, piscina scoperta e solarium.

Questa struttura riesce ad ottenere un’occupazione del 99% per oltre 6 mesi l’anno158

, trend estremamente positivo.

Per far si che i clienti siano attratti dal nostro prodotto bisogna tenere in considerazione alcuni fattori, ovvero159:

 Evidenziare l’unicità del prodotto, cosa caratterizza effettivamente l’albergo, quali sono le sue peculiarità;

 Alleviare l’ansia di chi deve recarsi in albergo, rassicurandolo, molto spesso i clienti devono essere tranquillizzati, cercando di far capire loro di aver fatto la scelta giusta scegliendo la nostra struttura;

 Enfatizzare la qualità nel testo e nelle immagini, il sito così come il cartaceo laddove ancora esistente costituiscono la nostra vetrina pertanto devono essere pensati nei minimi particolari;

 Tenere in considerazione le offerte promozionali che sono sempre ricercate;

 Fornire dati e non informazioni generiche e se vi è una novità trattarla come una notizia, in questo modo trasparirà maggiore

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L’albergo di lusso si fa conoscere con il passaparola, si fa pubblicità attraverso gli eventi che ha accolto, si presenta con stile attraverso la brochure, il suo sito, i prodotti della linea cortesia (shampoo, bagnoschiuma di marca, accappatoi personalizzati con il logo dell’albergo, ecc). Anche la posizione in un luogo già definito di lusso contribuisce ad elevare il valore dell’albergo agli occhi del pubblico. Per approfondimenti vedere C. Nobbio Haute de Gamme in Manuale delle attività alberghiere, , pp. 47

158 Dato fornito dal Direttore Una Hotel Versilia Maurizio Lavetti

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professionalità e il cliente si sentirà maggiormente coinvolto nelle dinamiche aziendali.

Il secondo prodotto è la montagna un esempio è dato dall’UNA Hotel

Palace di Catania, (che possiamo

considerarlo sia un prodotto mare che montagna, grazie alla sua offerta diversificata) dal suo roof garden si può ammirare la splendida vista sul Monte Etna ed è proprio qui che vengono condotti gli ospiti, alla scoperta del

vulcano attivo ancora oggi. Si tratta di un prestigioso immobile dell’inizio del secolo scorso, nel cuore artistico e commerciale di Catania, già storico hotel di lusso. Restaurato con l’ottica del mantenimento delle tradizioni culturali e stilistiche siciliane. L’hotel dispone di 94 camere e 9 sale meeting, fitness centre, bagno turco, garage, elegante salone banchetti, roof garden, terrazza panoramica con ristorante e American bar.

Infine l’ultimo prodotto è quello golf, molto apprezzato con alcuni esempi tipici: UNA Golf Hotel Cavaglià

caratteristico resort e golf club situato in posizione strategica e facilmente raggiungibile, si presenta come l’ideale punto di riferimento sia per la clientela

business che leisure. Con 37 ampie camere, in stile modern country, offrono ogni tipo di comfort, dalla club house che ospita la RossoCuoco Steak House, particolarmente apprezzata per la sua carne alla brace in stile USA, 7 sale meeting, campo da golf a 9 buche regolamentari, 6 executive, campo pratica, palestra, piscina completano l’offerta di questo meraviglioso resort immerso nel verde.

Un secondo esempio è dato dall’UNA Poggio dei Medici, resort e golf club nella verde vallata del Mugello vicino al borgo medievale di Scarperia e alle più famose città toscane come Firenze, Siena, San Gimignano, Volterra

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e Lucca. Possiede 70 spaziose camere elegantemente ricavate dal restauro di antichi casali toscani,

prestigioso campo da golf con 18 buche, 170 posti al ristorante, 10 sale meeting, bar centro benessere, palestra, bagno turco, piscina esterna e Jacuzzi.

Nel documento Revenue Management e strategie di pricing (pagine 101-105)