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INDICE Introduzione 1. Stress ossidativo

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Academic year: 2021

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INDICE

Introduzione

1. Stress ossidativo...1

1.1 I radicali liberi...1

1.2 Meccanismo d’azione dei radicali liberi...4

1.3 Perossidazione lipidica e suoi prodotti...5

1.4 Modello di danno radicalico prescelto...7

1.5 Altri modelli di danno radicalico...10

2. Sistemi antiossidanti...12 3. Antiossidanti lipofili...15 3.1 Vitamina E...16 3.1.1 Struttura e metabolismo...17 3.1.2 Ruolo biologico...19 3.2 Ubichinone...22 3.2.1 Struttura e metabolismo...22 3.2.2 Ruolo biologico...25

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3.3 Dolicolo...28

3.3.1 Struttura e metabolismo...29

3.3.2 Ruolo biologico...32

Scopo della ricerca...35

Materiali e metodi 4.1 Animali...35

4.2 Preparazione degli epatociti isolati: perfusione epatica in situ... .37

4.3 Incubazione degli epatociti isolati con una soluzione contenente ADP-Fe e un sistema generante NADPH...38

4.4 Dosaggio dei TBArs...40

4.5 Dosaggio della vitamina E...41

4.5.1 Estrazione della vitamina E...41

4.5.2 Analisi per HPLC e valutazione statistica...41

4.6 Dosaggio dell’ubichinone...43

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4.6.2 Analisi per HPLC e valutazione statistica...43

4.7 Dosaggio del Dolicolo...45

4.7.1 Estrazione del Dolicolo...45

4.7.2 Analisi per HPLC e valutazione statistica...45

Risultati 5.1 Valutazione de degli effetti di una soluzione contenente ADP-Fe ed un sistema generante NADPH, su epatociti di ratto di 3 mesi...47

5.1.1 Effetti dell’incubazione con una soluzione contenente ADP-Fe ed un sistema generante NADPH sulla produzione di TBArs...48

5.1.2 Effetti dell’incubazione con una soluzione contenente ADP-Fe ed un sistema generante NADPH sui livelli di vitamina E...50

5.1.3 Effetti dell’incubazione con una soluzione contenente ADP-Fe ed un sistema generante NADPH sui livelli CoQ9...52

5.1.4 Effetti dell’incubazione con una soluzione contenente ADP-Fe ed un sistema generante NADPH sui livelli di CoQ10...54

5.1.5 Effetti dell’incubazione con una soluzione contenente ADP-Fe ed un sistema generante NADPH sui livelli di dolicolo...56

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Indice

Discussione...58

Conclusioni...64

Bibliografia...65

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