ISTITUTO CENTRALE DI STATISTICA
2° CENSIMENTO GENERALE DELL'AGRICOLTURA
25 OTTOBRE 1970
VOLUME
II
ISTITUTO CENTRALE DI
STATISTICA
Ufficio Regionale per la
Sicilia
Vie Llberle
I37/1 - T
el.
20.10.72
PALERMO
DATI SULLE CARATTERISTICHE STRUTTURALI
DELLE AZIENDE
FASCICOLO
72
PROVINCIA. DI SA.LBRNO
DATI PROVINCIALI E COMUNALI
INDICE
CARTA PLANIMETRICA
A VVER'l' ENZE . . . . .
Pago
v
T AVOLE INTRODUTTIVE
TAVOLA
l - Aziende per forma di conduzione e classe di
~upertìcietotale..
Pago
3
TAVOLA
2 - Aziende per forma di conduzione e titolo di possesso dei terreni
»
3
A -
Superficie totale . . . . .'. . . .
»
3
B -
Superficie agricola utilizzata (SAU)
•
3
'r
A VOLA
3 - Ripartizione della superficie aziendale secondo l'utilizzazione dei
ter-reni, per classe di superficie totale . . . .
» 4
TAVOLA
4 - Aziende con bovini, per forma di conduzione e numero di c a p i . . »
4
TAVOLA
5 - Giornate di lavoro prestate dalle varie categorie di manodopera
agri-cola, per forma di conduzione delle aziende. . . . . •
4
TAVOLE ANALITICHE
Dati provinciali
TA VOLA
6 - Aziende per forma di conduzione, classe di superficie totale e titolo
TAVOLA
TAVOLA
TAVOLA
TAVOLA
di possesso della superficie totale
.
Pago
6
A -
Totale. .
»
6
7
8
-B -
Montagna
a -
Collina
D -
Pianura.
Aziende per forma di conduzione, classe di superficie totale e titolo di
possesso della superficie agricola utilizzata (SAU).
A
- Totale.
B-
Montagna
a -
Collina
D -
Pianura
Aziende per frammentazione in corpi di terreno ..
9 - Ripartizione della superficie aziendale secondo l'utilizzazione dei terreni
lO
- Aziende con semina.tivi, per principali coltivazioni
I\'
lNDItJl!:TAVOLA
11
Aziende conco.ltivàzio.ni legno.se agrarie, per principali co.ltivazio.ni
TAVOLA 12 - Aziende co.n bo.vini, per numero. di capi.
. . . . .
TAVo.LA
13 -
Gio.rnate di lavo.ro. prestate dalle va,rie catego.rie di mano.dopera agricola
TAVOLA 14 - Aziende seco.ndo. la classe dì età del co.ndntto.re . . . .
TAVOLA
15
Aziende a co.nduzione diretta del co.ltivato.re c'he impiegano. anche
gio.rnate lavOl:ative di ma,no.do.pera salariata . . . .
TAVOI,A
16 _.
Aziende che utilizzano. alcuni principali mezzi meccanici di uso. agrico.Io.
Dati cO'fn'u-nali
TAVOLA
17 -
Aziende e relativa superficie to.tàle, per forma di co.nduzio.ne e comune
TAVOLA
18 -
Aziende per classe di superficie to.tale e comune. . . .
TA VOLA
19 -
Ripartizione della superficie azienda,le seco.ndo. l'utilizza.zio.ne dei
ter-reni, per co.mune . . . .
TAVOLA 20 - Aziende co.n seminativi, per principali coltivazio.ni e co.mune. . . .
TAVOLA 21 - Aziende co.n
còltiva~io.nilegno.s.e agrarie, per principali co.ltivazio.ni e
co.mune . . .
T1AVOLA 22 - Àziende co.n bo.vini, per co.mune . .
TAVOLA 23 - Aziende seco.ndo. l'attività lavo1:lttiva aziendale ed extraziendale del
conduttore, per co.muue. . . .
AVVERTENZE
Il 20 Censimento GeneraTe dell' Agricoltura
è
stato effettuato con riferimento alla data 25 ottobre 1970,
III
virtù della Legge 31 gennaio· 1969, n. 14, e del relativo Regolamento di esecuzione (D. P.
R.
9 dicembre
1970, n.
1392).~'"·Nelle avvertenze che seguono sono illustrati i caratteri ai quali si riferiscono i dati riportati nel
pre-sente fascicolo, allo scopo di assicurare una esatta interpretazione dei dati stessi." Per una conòscenza più
com-pleta delle modalità tecniche seguite per l'esecuzione del censimento, vedasi il fascicolo dell'Istituto
Cen-trale di Statistica
«
2° Censimento Generale dell' Agricoltura e rilevazione dei dati per l'istituzione del
Ca-tasto Viticolo, 25 ottobre 1970, Disposizioni ed istruzioni per gli Organi periferici
»,
Roma, 1970.
1. -
Riferimento dei dati -
I dati contenuti nel presente fascicolo fanno riferimento alla data del
25 ottobre 1970, ad eccezione di quelli concernenti l'utilizzazione dei terreni, le coltivazioni praticate, il
lavoro, l'utilizzazione delle trattrici e degli altri mezzi meccanici, i quali si riferiscono, invece, all'annata
agraria l° novembre 1969 - 31 ottobre 1970.
2. - Circoscrizioni territoriali -
Per alcune tavole l'elaborazione dei dati
è
stata effettuata secondo
le zone altimetriche definite nel fascicolo dell'Istituto Centrale di Statistica
«
Circoscrizioni statistiche »,
Metodi e Norme, Serie C, n. l, e che possono individuarsi dalla carta plani metrica riportata nel presente
fascicolo.
3. - Campo di rilevazione e
definiz~one di azienda -Hanno formato oggetto di rilevazione tutte
le aziende agricole, forestali e zootecniche, di qualsiasi ampiezza e da chiunque condotte.
Quale unità di rilevazione
è
stata assunta l'azienda agricola, forestale o zootecnica, così definita ai fini
del censimento:
«
Per azienda agricola, forestale o zootecnica si intende l'unità tecnico-economica costituita da terreni,
anche in appezzamenti non contigui, ed eventualmente da impianti ed attrezzature varie, in cui si attua
la produzione agraria, forestale o zootecnica ad opera di un conduttore, e cioè persona fisica, società od ente,
che ne sopporta il rischio sia da solo (conduttore coltivatore o conduttore con salariati e/o compartecipanti),
sia in associazione ad un mezzadro o colono parziario ».
Hanno costituito unità di rileva zio ne anche le aziende prive di terreno agrario, intendendosi per tali:
a)
le aziende zootecniche nelle quali si attua l'allevamento del bestiame senza utilizzazione di terreno agrario
(ad esempio: allevamenti di suini annessi a caseifici industriali, allevamenti intensivi di pollame, allevamenti
specializzati di api o bachi da seta);
b)
le aziende zootecniche che praticano l'allevamento di bestiame
utiliz-zando terreni pascolativi appartenenti a Comuni, ad altri Enti pubblici o a privati, senza che
i
terreni
pos-sano configurarsi come elementi costitutivi di dette aziende.
Non hanno, invece, formato oggetto di rilevazione:
a) le aziende completamente abbanaonate dal punto di vista colturale, per emigrazione del conilllttore o
per altre cause, anche se i terreni hanno dato luogo ancora ad una produzione spontanea;
b)
i
terreni incolti o coltivati saltuariamente, destinati ad aree fabbricabili;
c)
i
parchi ed
i
giardini ornamentali a chiunque appartenenti, salvo il caso
~ncui gli stessi fossero
situati entro il perimetro dei terreni che costituiscono l'azienda agricola,.
d)
i
piccoli orti a carattere
fam~liare,generalmente annessi alle abitazioni e la cui produzione
è
stata
destinata normalmente al consumo familiare, salvo il caso in cui la persona che ne disponeva fosse anche
VI
PROVINOIA DI SALl!lltlilOe)
i
pioooli
al1,evamemi a C4rattere familiare, costituiti da uno o due capi di bestiame suino, ovino,
ca-prino o da poohi animali da cortile (polli, tacchini, oche, conigli, eoo.) utilizzati normalmente per
il
consumo
familiare,
8alt70 il ca80 in cui la persona oAe ne d'sponet7a fos8e anone oonduttore di azienda agricola, nel, qual
oaso
tali
alZet7amenti 80no stati conaidèrati oome parte integrante
deU'
azienda ste8sa.
4. - Forma di
conduzione
(RaI-porti tra impresa e lavoro) -
Per forma di conduzione di un'azienda
si intende
il
rapporto tra l'imprenditore (conduttore) e le forze di lavoro dell'azienda stessa.
Ai fini del
censi-mento sono stati considerati i seguenti quattro tipi di forme di conduzione:
-
Oonduzione diretta del coltit7atore quando
il
conduttore presta esso stesso lavoro manuale, nell'azienda
da solo o con l'aiuto di familiari, indipendentemente dall'entità del lavoro fornito da eventuale manodopera
salariata, la quale può anche risultare prevalente rispetto a quella prestata dal conduttore e dai suoi familiari;
-
Oonduzione oon salariati elo compartecipami (in economia) quando
il
conduttore impiega per i lavori
manuali dell'azienda manodopera fornita da salariati, braccianti (ed altre figure assimilate di lavoratori)
elo
compartecipanti, mentre la sua opera
è
rivolta, in generale, alla direzione dell'azienda nei riguardi dei vari
aspetti tecnico-organizzati vi. Tale forma di conduzione viene correntemente' designata, anche come
condu-zione in economia;
-
Oonduzione a cokmia parziaria
appoderat~ (mezzadria) quando una persona fisica o giuridica(conce-dente) affida un,podere ad un capo famiglia il quale si impegna ad eseguire, con l'aiuto dei familiari (famiglia
colonica), tutti i lavori che il podere richiede, sostenendo parte delle spese necessarie alla conduzione e
divi-dendone i frutti con
il
concedente in determinate proporzioni;
-
Altra forma di conduzione che comprende tutti gli altri tipi di rapporti di conduzione non
classifica-bili tra quelli sopra indicati e, in' particolare, i rapporti di conduzione a colonia parziaria non appoderata
o impropria. In particolare in detta forma di conduzione
il
concedente non conferisce un podere, ma
sol-tanto uno o più appezzamenti di terreno. Inoltre, il rapporto associativo non si estende ai familiari del
co-lono, sebbene questi, di norma, si avvalga dei familiari per i lavori richiesti dal fondo.
5. - 'titolo di possesso
dei
terreai (Rapporti tra impresa e capitale fondiario) -
II titolo di
pos-sesso dei terreni fa riferimento ai rapporti che intercorrono tra
il
conduttore ed il capitale fondiario, vale
a dire ai titoli in base ai quali
il
conduttore dispone dei terreni; nel caso di colonia parziaria (appoderata
o non) il titolo di possesso dei terreni
è
riferito al concedente.
I titoli di possesso presi in considerazione sono:
-p1'oprietà (compresi: usufrutto; enfiteusi; assegnazione dei terreni da parte di Enti di riforma e di
sviluppo, consorzi e simili; beneficio parrocchiale e colonia perpetua);
-
aflltto (eompresi: affitto misto ed uso gratuito).
In alcune tavole del presente fascicolo, per le aziende a conduzione diretta del coltivatore e per quelle
a conduzione in, economia, i dati sono riportati con riferimento alla combinazione tra la forma di conduzione
delle aziende e il titolo di possesso dei terreni,
il
che consente di, classificare dette aziende secondo i
cosid-detti _ tipi di impresa
lt,tradizionalmente considerati nel nostro Paese dagli studiosi di economia agraria (ad
es.: proprietà coltivatrice, affittanza coltivatrice, proprietà non coltivatrice).
6. - Superficie -
Sono state considerate la superficie totale e la superficie agricola utilizzata (SAU)
dell'azienda.
Per
superficie totale
deU'a~ieMa
si intende l'area complessiva dei terreni dell'azienda destinati a colture
erbacee
elo arboree, inclusi i boschi, nonché l'area oocupata da fabbricati rurali, strade, stagni, canali, ecc.
situati entro il perimetro dei terreni che costituiscono l'azienda. L'area occupata dai fabbricati rurali e loro
annessi, quando, essi si trovano fuori della azienda stessa (e cioè quando fanno parte di un centro o di un
nucleo abitato), non è stata considerata come facente parte dellà superficie totale dell'azienda.
Per
~uperfi,oie
agricola utiUzzata, (SAU) si intende l'insieme dei terreni investiti a seminativi, prati
perma-nenti e pascoli, coltivazioni permaperma-nenti (coltivazioni legnose agrarie, castagneti da frutto e pioppi fuori foresta).
Essa costituisC)e, pertanto, quella parte della superficie totale dell'azienda investita ed effettivamente
utiliz-zata in ooltivazioni propriamente agricole.
VII
Sono state indicate sia le superfici che durante detta annata agraria hanno fornito un raccolto, sia le
superfici delle coltivazioni non ancora in produzione.
I dati di superficie che figurano nelle tavole con riferimento a ciascuna coltivazione o gruppo di
coltiva-zioni prendono in considerazione solo le superfici nelle quali la coltivazione stessa assume il carattere di
ooltivazione prinoipale, con esclusione pertanto delle superfici nelle quali la coltivazione assume il carattere
di coltivazione secondaria.
In armonia a quanto seguito con l'indagine sulla struttura delle aziende agricole del 1967 e secondo i
criteri e le definizioni stabilite anche in sede comunitaria, per coltivazione principale si intende:
a)
la coltivazione unica, vale a dire quella che è la sola ad essere praticata su una data superficie
nel corso dell' annata agraria di riferimento;
h)
le coltivazioni erbacee consociate praticate sui seminativi nudi (l). In tal caso ciascuna coltivazione
erbacea consociata è stata considerata solo per la parte di superficie effettivamente occupata (pro-rata). Cosi,
ad esempio, se su una superficie di un ettaro era stata praticata la coltivazione consociata del granoturco e
della patata e la superficie effettivamente oécupata dalla coltivazione del granoturco era di 0,70 ettari, mentre
quella occupata dalla coltivazione della patata era di 0,30 ettari, si sono considerati ettari 0,70 in
corrispon-denza della voce
«
granoturco
l)ed ettari 0,30 in corrispondenza della voce
«
patata .. come se si trattasse di due
coltivazioni uniche;
o) la coltivazione consociata più importante dal punto di vista economico (valore della produzione
annuale) nel caso in cui vi era consociazione tra piante erbacee annuali o pluriennali ed una o più
colti-vazioni legnose agrarie o tra due o più colticolti-vazioni legnose agrarie (2). In tal caso per la coltivazione
conso-ciata più importante è stata considerata a titolo di coltivazione principale tutta la superficie su cui era
presente la consociazione. Cosi, ad esempio, se su una superficie di due ettari veniva praticata la coltivazione
consociata dell'olivo e della vite e l'olivo rappresentava la coltivazione più importante, l'intera superficie
di due ettari è stata attribuita all'olivo.
Nel caso in cui non era possibile stabilire una netta differenziazione dei valori della produzione annuale
delle singole coltivazioni consociate, è stata considerata coltivazione principale quella che occupava il
ter-reno per maggior tempo.
Nel caso di consociazione con coltivazioni legnose agrarie non ancora in produzione o in fase di
produ-zionecrescente, tali coltivazioni -
ai fini della determinazione del carattere principale o secondario della
coltivazione stessa -
sono state considerate come se fossero già in piena produzione. Cosi, ad esempio, se
su una superficie di un ettaro veniva praticata la coltivazione consociata della vite e dell'arancio e questa
ultima coltivazione si trovava in fase di produzione crescente, quale produzione annuale dell'arancio è stata
considerata quella che presumibilmente avrebbe fornito nella fase di produzione piena. Se il valore di tale
produzione superava quello della vite è stata indicata
«
coltivazione principale
l)l'intera superficie di un ettaro
in corrispondenza della voce
«
arancio .. ;
d)
la coltivazione successiva od intercalare più importante dal punto di vista economico (valore della
produzione annuale). Anche per tale coltivazione è stato considerato
il
dato globale della super:6.cie investita.
Cosi, ad esempio, se su una superficie di 0,75 ettari era stata praticata prima la coltivazione del frumento
tenero e successivamente la coltivazione di un erbaio di granoturco (mais da foraggio), e. la coltivazione del
frumento tenero rappresentava la coltivazione successiva più importante, l'intera superficie di 0,75 ettari
è stata attribuita al frumento tenero.
Avuto riguardo alla milizzazione dei terreni per singole ooltivazioni o per gruppi di ooltiv"zioni
conside-rate nelle tavole, è da tener presente quanto segue:
a)
i
seminativi comprendono i terreni investiti a coltivazioni erbacee soggette all'avvicendamento
(ad esclusione quindi dei prati permanenti e pascoli), nonchè i terreni a riposo (3);
(l) Si riportano qui
di
seguito alcuni
fra i
più
noti tipi
di
consooiazione
trapiante erbacee: granoturco con patate, con fagioli,
con barbabietole; canapa da seme con granoturco, con fagioli, con barbabietole, con zucche, meloni, ecc.; avena con rapa, con
vecoi&,
confava;
orzo contitva.
(2) Si riportano qui
di
seguito alcuni
fra
ipiù
noti tipi
di
consociazione
trapiante arboree e
trapiante arboree ed erbacee:
vite con olivo; fruttiferi con vite e con olivo;
agrumicon olivo; agrumi con fruttifeti; oliro e vite
confrumento; olivo e vite
con\'III
PROVINOIA. DI SALl1!RNOb} le ooltiva"Zioni permanenti comprendono
ì
terreni investiti a coltivazioni legnose agrarie propriamente
dette (fruttiferi, agrumi, vite, olivo, ecc.) nonchè i vivai (1), i castagneti da frutto e le pioppete fuori foresta;
c)
i
prati permanenti e pasooli
comprendono anche gli incolti produttivi effettivamente utilizzati.
È
da tenere presente, inoltre, che:
-
sotto la voce frumento sono compresi SIa il frumento duro, sia
il
frumento tenero;
-
le ooltivazioni ortive comprendono, oltre che le orti ve propriamente dette (pomodori, peperoni, carote,
ecc.) anche i legumi freschi, i meloni, le fragole nonchè gli orti familiari facenti parte dell'azienda. Sono state
considerate sia le ortive in piena aria, sia quelle
«
protette
l)(in serra, tunnels, campane, ecc.).
8. - Bovini -
1
dati sulla consistenza dei bovini fanno riferimento alla data del 25 ottobre 1970. Sono
stati considerati tutti i capi di bestiame che a tale data si trovavano presso l'azienda sia se trattavasi di
bestiame in dotazione dell'azienda, sia se trattavasi di bestiame affidato o allevato da essa.
Ai nni del censimento per vaooa s'intende la bovina che ha già. partorito almeno una volta; per vaooa.
da latte
si intende l(l, vacca che per razza o attitudine è adibita esclusivamente o prevalentemente alla
produ-zione di latte (ivi comprese le vacche da carne-latte). Nel presente fascicolo tra
i
bovini sono compresi i
bufalini, e tra le vacche da latte le bufale.
9. - Trattrici
ed
altre macchine agricole -
I dati fanno riferimento alle trattrici ed alle altre
macchine (motocoltivatori, mietitrebbiatrici e macchine per la raccolta del foraggio) effettivamente utilizMte
dall'azienda durante l'annata agraria 1969-70. In particolare, sono stati considerati mezzi forniti da terzi quelli
forniti da imprese di esercizio e noleggio di macchine agricole per conto terzi, cioè i mezzi meccanici di
proprietà di imprenditori di lavori agricoli o di altre imprese industriali.
J
motocoltivatori comprendono anche le motoagricole, le motozappe, le motofresatrici e motofalciatrici.
Le macchine per la raccolta del foraggio sono costituite da raccoglitrici-trinciatrici e raccoglitrici pressatrici.
lO. - Lavoro -
Le notizie fanno riferimento alle persone di 14 anni e più che hanno effettuato
lavori agricoli
nell'aziend~durante l'annata agraria 1969-70, ad esclusione delle giornate di lavoro fornite
da eventuale mano d'opera appartenente ad imprese di esercizio e noleggio di macchine agricole per conto
terzi. Per lavori agricoli si intendono tutti i lavori che contribuiscono al conseguimento della produzione
agricola, forestale e zootecnica, ivi compresi i lavori di organizzazione e dì sorveglianza. Le giornate di lavoro
sono riportate distintamente per categorie di manodopera.
Per una corretta interpretazione dei dati c{lncernenti il lavoro è da tener presente quanto segue:
a) Manodopera agricola
Per quanto concerne il oonduttore,
i
dati fanno riferimento alla persona che di fatto ha gestito l'azienda,
che può anche non essere
il
capo famiglia in senso tradizionale. Per le aziende a colonia parziaria
appo-derata (mezzadria)
i
dati relativi al conduttore fanno riferimento al mezzadro; per le aziende gestite da
una società di fatto o da una cooperativa o da altro tipo di società. o da un Ente pubblico, i dati fanno
riferimento ad una sola persona, e precisamente alla persona che si occupa della gestione corrente della
azienda.
Per familiari del conduttore si intendono coloro che, essendo parenti o affini del conduttore dell'azienda
(nel caso di colonia parziaria appoderata del mezzadro) e con esso generalmente coabitanti, hanno prestato
lavoro nell'azienda stessa
nel corso dell'annata agraria 1969-70. Nel caso di azienda gestita da una società di
fatto o da una cooperativa o da un altro tipo di società, fra i familiari del conduttore sono considerati
tutti
i
soci od i membri della cooperativa che hanno prestato attività. lavorativa presso l'azienda.
Per dirigenti ed impiegati si intendono coloro che esercitano, contro retribuzione, rispettivamente
fun-zioni direttive od esecutive (tecniche o amministrative) in un'azienda agricola, forestale e zooteenica.
Per salariati fissi si intendono
i
lavoratori agricoli la cUI prestazione si svolge ininterrottamente per
tutta la durata dell'apporto presso la stessa azienda agricola fruendo dell'abitazione ed annessi e la cui
retri-buzione, riferita ad anno, viene corrisposta mensilmente., a norma dei contratti collettivi provinciali e delle
consuetudini locali. Sono assimilati ai salariati nssi i lavoratori non agricoli che hanno prestato, in maniera
con-tinuativa, la loro opera nell'azienda (fabbri, falegnami, meccanici, ecc.).
IX
Per
bracciami, giornalieri
e
,imili
si intendono i lavoratori agriooliiI cui rapporto
di
lavoro,
a.
diffe-renza di quello dei salariati fissi,
~oa.ratterizzato dalla preoarietà e dalla saltuarietà
di
oooupazione presso
le varie aziende agricole, per'l'eseouzione
di
lavori
di
breve durata.
o
di oarattere àtagionale.
.
Per
coloni impropri
si intendono ooloro che prestano lavoro manuale in un"zienda agricola, sulla base
di pattuizioni particolari aventi in comune la naturaauociativa parziarla, ma caratterizzate da una
diver-sità
di
contenuto per quanto riguarda le prestazioni
dì
lavoro, i oonferimenti
dell~scorte
é
la suddivisione
delle spese e dei prodotti. Tra i ooloni impropri sono oompresi anohe
i
oompartecipanti, vale a dire quei
lavoratori ai quali \Tengono affidati, nel oorso
di
una annata agraria, tutti o soltanto una parte deilavon
ohe richiede una determinata ooltivazione, rioevendo oome oompenso una quota parte del prodotto (la metà,
un terzo, un quarto, eoc.).
.
b)
Volume di lavoro
I dati sul volume di lavoro fanno riferimento alle
giornate oomplete
di lavoro prestate nell'azienda nel
oorso dell'annata
1969-70.
Una giornata di lavoro
~considerata oompleta quando la durata del lavoro agrioolo destinato alla
azienda
~stata di 8 ore o più. Cosi, ad esempio, se una persona ha lavorato 200 giorni in un anno oon una
media di
9
ore giornaliere, sono state oonsiderate
200
giornate oomplete di lavoro; se inveoe il lavoro prestato
giornalmente presso l'azienda ha avuto una durata inferiore ad 8 ore, l'ammontare complessivo delle ore di
lavoro
~stato oonvertito in giornate complete; oosi, ad esempio, se una persona ha lavorato
200
giorni con
una media di 6 ore giornaliere,
~stata effettuata. la oonversione di dette ore in giornate complete di lavoro
di 8 ore, secondo
il
seguente procedimento:
giorni
200
X
6
ore giornaliere
=
1.200
ore oomplessive di lavoro,
ore
1.200 : 8
(numero minimo di ore di una giornata completa di lavoro)
=
150
giornate di lavoro.
11. -
Avvertenze
partioolari -
Nella Tav. 2 le aziende' distribuite secondo il titolo di pOUe880 dei
terreni possono risultare inferiori a quelle riportate per
il
compleuo delle. aziende nella prima colonna della
tavola stessa. Ciò in quanto:
a)
con riferimento alla superficie totale restano escluse le aziende senza
ter-reno agrario (ad es.: allevamenti
di
suini annessi a caseifici, allevamenti intensivi di pollame);
b)
con
rife-rimento alla superficie agricola utilizzata (SAU) restano escluse sia le aziende senza terreno agrario sia le
aziende con superficie totale ma senza superfioie agricola utilizzata (ad es.: aziende aventi tutti i terreni
invè-stiti a bosco).
Per quanto concerne, inoltre, le Tavv.
lO,
11,
16, 20, 21
~da tener presente che, secondo i caratteri
considerati, le aziende pouono risultare ripetute tante volte quante sono i oa.ratteri stessi. Cosi, ad esempio, oon
riferimento alle coltivazioni, se un'azienda ha praticato la coltivazione del frumento e delle foraggere
avvi-cendate, tale azienda risulta ripetuta sia tra le aziende ohe hanno praticato la coltivazione del frumento,
sia tra le aziende che hanno pratioato le coltivazioni foraggere avvicendate.
Nelle Tavv.
8, lO,
11,
18, 20, 21
non sono oomprese, per la natura dei caratteri considerati, le aziende
senza terreno agrario.
Nelle Tavv. 3, 9 e
19
per «altre coltivazioni permanenti,. si intendono i castagneti da frutto e i pioppi
fuori foresta.
Nella Tav. 14 sono riportate le aziende secondo la distribuzione per età dei rispettivi conduttori. Al
riguardo
~datenere presente che ad ogni azienda agricola corrisponde un conduttore
il
quale,
convenzio-nalmente,
~rappresentato da una sola persona fisica anche nel caso in cui il rischio della produzione
~soppor-tato da una società, oooperativa, Ente pubblico, ecc. (in tali casi quale conduttore
~stata considerata la
per-sona che si occupava della gestione corrente dell'azienda).
~ ,
Nella Tav. 17
le
du.e
f()l'm.
aeIOeiative della coaduione
~deDea,aiende
-
a
colonia
par,aiaria
appodera-ta
<.lladria) e altra forma dieonduzioae -
soao'state riUl1Ìte nella unioa vOòe
.ltre
forme
tli
eoMu~.
Nella Tav. 23 per
(Cattività lavorativa èxtraziendale
t
si intende qualsiasi attività eseroitata al di fuori
dell'azienda ohe ha come corrispettivo un reddito o una retribuzione o un salario o un onorario, eco. In
parti-oolare, oon riferimento al conduttore per attività lavorativa esercitata presso altre aziende àgrioole si intende
~quella prestata,
ad
esempio, oome braociante, giomaliero o oolono improprio; per attività lavorativa eseroitata
~
in altri settori si intende quella prestata presso aziende industriali, oommeroiali, eco. <ad
esemp~o:come
operaio nella industria, come esercente di negozio o di pubblico eseroizio, oome libero professionista).
Per quanto riguàrda, innne, i dati per Comune è da tener presente ohe
essi
si riferiscono al oomplesso
delle aziende oensite in ciascun Comune, e cioè alle aziende i oui terreni rioadevano tutti nel Comune di
oensimento, nonohè alle aziende i cui terreni rioadevano in Comuni diversi, ma ohe avevano nel Comune
di censimento il oentro aziendale o
la
maggior parte dei terreni. Pertanto la superfioie cenaita con
riferi-mento ad un singolo Comune può risUltare anche superiore alla superfioie territoriale del Comune stesso.
Tutte le tavole del fascioolo, ad eooezione delle tavole introduttive, sono state riprodotte in «ofiset
t,
TAVOLE INTRODUTTIVE
Tav. l -
Aziende per forma di çonduzione e classe di superficie totale
Superficie in
ettari
OONDUZIONE OON OONDUZIONE
OONDUZIONE DIRETTA SALAl\.IA.TI E/O A OOLONIA. PA.RZIA.BIA ALTRA FORMA
DEL OOMPARTEOIPANTI APPODERATA DI
3
TOTALE
OLASSI DI SUPERFIOIE TOTALE OOLTIVATORE OONDUZIONE
(in economia.) (mezzadria.)
EUari Aziende
I
Superllele AziendeI
Superllole AziendeI
Superllole AziendeI
Superllole AllendeI
Superllole,
SENZA TERRENO ÀORARIO 178 - 8 - - -
-
- 186-FrNO A 1,00 32.294 17.348,96 1.558 890,99 24 24,00 545 336,78 34.421 18.600,73 1,01
-
2,00 i8.586 27.853,27 1.251 l.a92,n 173 28Q,,66 335 504,94 20.345 30.531,64 2,01-
3,00 10.195 25.757,87 718 1.825,60 In 461,n 163 408,33 11.253 28.453,57 3,01-
5,00 10.030 39.401,02 844 3.354,42 241 982,70 163 054,96 11.278 44.393,10 5,01-
10,00 6.327 43.110,84 748 5.420,OS 224 1.628,45 In 1.268,13 7.476 51,427,47 10,01 - 20,00 1.739 23.873,87 531 7.663,89 90 1.231,96 65 948,86 2.425 33.718,58 20,01 - 30,00 330 8.i 11,63 209 5.224,82 20 476,OS 23 553,44 582 14.365,94 30,01-
50,00 215 8.237, lO 166 6.439,21 7 266,07 18 693,90 406 15.636,28 SO,OI - 100,00 97 6.642,17 157 11.251,60 3 225,84 13 854,49 270 18.974, lO OLTRE 100,00 43 7.263,22 252 170.636,82 2 600,00 5 704,38 302 179.204,42 TOTALE 80.034 207.599,95 6.442 214.600,17 961 6.177.50 1.507 6.92'8,21 88.944 435.305,83Tav.
2 -
Aziende per forma di conduzione e titolo di possesso dei terreni
Superficie in ettari
T O T A L E SOLO PROPRIET À SOLO AFFITTO PARTE IN PROPBIETÀ
E P ARTE IN A1I'lI'ITTO
Superllcle Superllole
FORME DI OONDUZIONE
Aziende Aziende Superllcie Aziende Superllcie Aziende
proprietà aflltto Totale proprietà aflltto Totale
A -SUPERFICIE TOTALE
CONDUZIONE DIRETTA DEL
COLTIVATORE 80.034 175.486,72 32.113,23 207.599,95 59.742 153.193,47 8.783 14.520,96 11.331 22.293,25 17.592,27 39.885,52
CONDUZIONE CON SALA-RIATI E/O
COMPARTE-CIPANTI 6.442 209.727,18 4.872,99 214.600, i7 6.079 207.982,21 167 2.731,83 188 1,744,97 2.141,16 3.886,13
CONDUZIONE A COLONIA
PARZIARIA APPODERATA 961 5.944,36 233,14 6.ln,SO 901 5.874,73 41 185,04 19 69,63 48,10 117,73
ALTRA FORMA DI
CON-DUZIONE 1.507 6.741,18 187,03 6.928,21 1.388 6.674,62 82 .132,91 37 66,56 54,12 120,68
TOTALE 88.944 397.899,44 37.406,39 435.305,83 68.110 373.725,03 9.073 17.570,74 11.575 24.174,41 19.835,65 44.010,06
B -SUPERFICIE AGRICOLA UTILIZZATA (I!IAU)
CONDUZIONE DIRETTA DEL
COLTIVATORE 80.034 134.7OS,61 27.366,97 162.072,58 59.607 116.687,63 8.828 12.219,60 II.OSI 18.017,98 15.147,37 33.165,35
CONDUZIONE CON SALA-RIATI E/O
COMPARTE-CIPANTI 6.442 83.618,49 3.868,92 87.487,41 5.728 82.299,43 163 2.007,69 170 1,319,06 1.861,23 3.180,29
CONDUZIONE A COLONIA
PARZIARIA APPODERATA 961 4.700,12 198,76 4.898,88 901 4.636,31 41 156,13 19 63,81 42,63 106,44
ALTRA FORMA DI
CON-DUZIONE I.S07 5.122,57 161,97 5.284;54 1.388 5.066,45 82 121,35 35 56,12 40,62 96,74
4
P:ROVINCIA· 01 SALElUifOTav. 3 - Ripartizionedèlla superficie aziendale
secondo
l'utiliZzazione dei terreni, per classe di supedicie totale
Superficie in ettari
SUPERFICIE AGRICOLA UTILIZZATA (s A u)
SUPliIRFICIE
CLASSI DI SUPliIRFIOIE TOTALI!: Coltivazioni perme.nentl ALTRA
Prati A
perme.nenti SUPERFIOIB
Semlnatlvl Totale BOSCHI
legnose
altre e
BIta'" agrarIe pascoli
PINO A 1,00 8.717,70 7.062,59 267,39 622,25 16.669,93 551,35 1.379,45 1,01
-
2,00 13.383,27 \0.2\5,49 641,54 \'941,66 26.181,96 \'519,79 2.829,89 2,01-
3,00 12.021,51 8.369,80 646,63 2.609,90 23.647,84 1.858,23 2. 947,SO 3,01-
5,00 18.421,47 Il.428,64 981,01 5.010,87 35.841,99 3.762,16 4.788,95 5,01-
10,00 20.311,95 11.201,93 \'067,.89 7.377,79 39.959,56 5.708,51 5.759,40 10,01-
20,00 9.341,18 6.699,27 710,03 7.027,09 23.777,57 6.074,57 3.866,44 20,01-
30,00 2.905,94 2.430,14 334,79 3.421,63 9.092,50 3.723,28 1.550,16 30,01-
SO,OO 2.986,48 2.354,01 260,35 3.872,5\ 9.473,35 4.392,03 \. 770,90 SO,OI - 100,00 3.109,09 2.165,86 420,78 5.652,6\ \1.348,34 5.527,19 2.098,57 OLTRE 100,00 6.458,90 2.875,49 1.603,84 52.812,14 63. 7SO, 37 98.422,03 17.032,02 TOTAr..I! 97.657,49 64.803,22 6.934,25 90.348,45 259.743,4\ 13\.539,14 44.023,28Tav.
4, -Aziende con bovini, per forma di conduzione e numero di capi
CONDUZIONE CON CONDUZIONI!:
CONDUZIONE DmETTA SALARIATI E/O A COLONIA P ARZIARIA ALTRA FORMA
DEL OOlllP ARTBClP ANTI APPODERATA DI TOTALE
NUMERO DI CAPI COLTIVATORE (in economia.)
(mezzadria.)
CONDUZIONEAziende
I
Capi AziendeI
Capi AzIendeI
Capi AziendeI
Capi AzIende1
-
2 8.073 12.539 156 253 \95 339 72 \21 8.496 3 - 5 6.656 25.406 14\ 547 240 936 6\ 227 7.098 6 - IO 3.156 23.836 104 801 157 \.203 36 261 3.453 11-
20 932 13.aos 62 949 52 73\ 8 120 \.054 21-
SO 174 5.474 44 1.358 4 106 3 89 225 51-
100 53 3.930 33 2.644 l 75 l 81 88 101 - 500 30 4.336 55 10.582 l 190 1 180 87 OLTRE 500 --
1 \.211 - --
- 1 TOTALE 19.074 88.829 596 18.345 650 3.580 182 1.079 20.502Tav. 5 -
Giornate di lavoro prestate dalle varie categorie di manodopera agricola,
per forma di conduzione delle aziende
GIORNATE DI LAVORO PRESTATE DA
FORME DI CONDUZIONE AZIENDE
Familiari Dirigenti Braccianti
Salariati Coloni
Conduttori del e
fissI e impropri
oonduttore Impiegati giornalieri
CONDUZIONE DIRETTA DEL
COLTIVATORE 80.034 9.122.794 9.009.951 2.538 66.384 2.171.283 32.117
CONDUZIONE CON SALA-RIATI E/O
COMPARTE-CIPANTI 6.442 214.920 44.583 33.526 347.549 1.251.376 63.055
CONDUZIONE A COLONIA
PARZIARIA APPODERATA 961 172.531 192.766 555 2.370 25.631 13.543
ALTRA PORMA DI
TAVOLE ANALITICHE
PROVINCIA DI SALl!lRllO
T8\".
6
-Azieude petCorma
di
conduzione, classe di
S1IIfJf-rfioie
A
-TOTALE SOLO PROPRIETÀ
1I'OBME DI CONDUZIONE CLASSI DI SUPEB.FlCIE TOTALE
Aziende Superficie AzIende
proprietà alIltto Totale
Ettari
COIDUIIOI. DIBBrtI D.L COLTI'I~B. 80.03' 175.'86,72 32.113,23 201.599,95 59.7'2 153. 193,n
SIISI ~III.IO 101iBIO 178
nlo l 1.00 32.2911 13.685,89 3.663,07 17.3U,96 2".267 12.921,26 1,01 - 2.00 18.586 23.387.50 ".1165.77 27.853.27 13.967 21.039."8 2,01 - 3.00 10.195 22 ... 119.96 3.301.91 25.757,87 7.70" 19."86,16 3,01 - S,DO 10.030 3 ... 553.18 Il. 8n, 8 .. 39.'01.02 7.353 28.954.86 S,al - 10.00 6.327 31.95".90 5.155,9" "3.110.84 ".751 32.327.21 10.01 - 20.00 1.739 19.551,83 ".322,0" 23.873,87 1.219 16.696.76 20,01 - 30,00 330 6 ... 00,66 1.710.97 8.111,63 231 5.665,27 30,01 - 50,00 215 6.1125,87 1.811,23 8.237,10 1119 5.699.19 50.01 - 100.00 97 5.118,39 1.523,78 6.6112,17 68 ".696,'6 'OL~BB 100,00 Il] 5.958.5 .. 1.304.68 7.263,22 33 5.706,32
COIDUZIOIB COI SILlBIlU 110
COII-Pl.~ICIPII~I 6.l1li2 209.127,18 ".872,99 2".600.17 6.079 201.982,21
S.ISI ~IIBIIO 1GB IBla 8
PIIO l 1.00 1.558 853.n 37,52 890,99 1.473 8'5.79 1,01 - 2,00 1.251 1.83".61 58,16 1.892,77 1.185 1.196,57 2.01 - 3.00 718 1.769,68 55,92 1.825,60 683 1.736,11 3,01 - 5,00 81111 3.237,117 116,95 3.35 .... 2 799 3.177,73 5.01 - 10,00 7118 5.270.38 "9.67 5."20,05 712 5.156,75 10,01 - 20.00 531 7."00,8' 263.05 7.663.89 503 7.262,71 20.01 - 30,00 209 5.062,92 161,90 5.22",82 197 Il.918,56 30,01 - 50,00 166 6.015,23 1123.98 6 ... 39,21 ,.8 5.751,63 50,01 - 100,00 157 10.6111,32 610,28 11.251,60 1113 10.286,32 OL~BB 100,00 252 167.6111,26 2.995,56 170.636,82 236 167. 050,011
~IL. COIDUllolR DIB~l I
COI-DUIIO •• COI saL1BI1~1 86.1J16 385.213,90 36.986,22 "22.200,12 65.821 361.175,68
S.ISI fRRRIIO lGR1BI0 186
Ptlo l 1,00 33.852 ".539,36 3.700,59 18.239,95 25.7110 13.767,05 1,01 - 2,00 19.837 25.222,11 Il.523,93 29.7116,0" 15.152 22.836,05 2,01 - 3,00 10.913 2".219,611 3.363,83 27.583,117 8.387 21.222,27 3,01 - 5,00 10.8711 37.790,65 Il.9611.79 112.755 .... 8.152 32.132.,59 S,al - 10,00 7.075 113.US,28 5.305.61 "8.530,89 5.1163 37.1183,96 10.01 - 20.00 2.270 26.952.67 ".585.09 31.537.76 1.722 23 .. 95' ... 7 20,01 - 30.00 539 11.1163,58 1.972.87 13.336 •• 5 428 10.583.83 30.01 - 50.00 381 12. '''',10 2.235.21 111.676.31 297 11."50,82 50,01 - 100,00 25" 15.759,71 2.1311,06 17.893,77 211 111.993,28 OL~" 100.00 295 173.599,80 Il.300,2'' 177.900,0' 269 172.756,36
COIDUZIOI. l COLOIIa PlBZUUl
lllPODlIBln 961 5.,.. ... 36 .233. '" 6.177.50 901 5.87".73
SIIZI ~.BBBIO lGRlatO
PIIO l 1.00 2" 23,00 1,00 2".00 23 23,00 1.01 - 2,00 173 267.110 13,26 280,66 162 265.20 2.01 ..; 3,00 ,77 .25.60 36,17 "",77 t61 1119,82 3,01 .- 5,00 2111 952,'5 30,25 982,70 230 9114,36 5.01 - 10.00 22" 1.550 .... 78,01 1.628,'5 211 1.5U.18 10.01 - 20,00 90 1.157,51 , . ... 5 1.231.96 82 1.120.21 20,01 - 30,00 20 "6,05 "'.05 20 1176,05 30,01 - 50,00 7 266,07 266.07 7 266,07 50,01 - 100.00 3 225.811 225,
a.
3 225,811 OLnR 100.00 2 600,00 600,00 2 600,00AL'fU POlSI DI COIDOSIOI. 1.507 6.7111,18 187.03 6.928.21 1.388 6.6711,62
s.lsa ,.BI . . O lGB1RIO
PIIO I t.oo 5 .. 5 307.33 29 ... 5 336.78 "3 303,58 1,01 .., 2.00 335 1168,17 36,77 50",9' 307 463,60 2,01 - 3,00 163 376,25 32,08 1108,33 1118 371.36 3,01 .., 5;00 163 611.35 113.61 65".96 1118 59".69 5.01 - 10,00 177 1.235.811 32.29 1.268.13 170 1.216,05 10,01 - 20.00 65 936.03 12,83 911.8.86 63 ',9.13 20.01 - 30,00 23 553, . . 553.411 23 553,44 30,01 - 50,00 18 693,90, 693,90 18 693.90 50.01 - 100.00 13 85".119 85 ... 9 13 85 •• 49 OL~Rl! 100.00 5 7011.38 70",38 5 7011.38 ~O'fIL. 88.9 .... 397.899 ... 37."06.39 1135.305.83 68.110 373.725.03
StlZA 'f.RB.IO aGBARIO 186
'f~"> "i "'h, " ' : , ' i " , > i ,'",C>',,'
"",f'
',c,:, "A,", , " "TAVOLE AN~OHE
7
superficie totale e titolo
di
possesso
della 8upet1icie
tot~ein.
ettari
TOTALE
SOLO AFFITTO PARTE IN PROPRIET À E PARTE IN AFFITTO
FORME DI OONDUZIONE Superftcie
OLASSI DI SUPERFIOIE TOTALE
Aziende Superftoie Aziende
prQpriett. affitto Tòtale
Ettari
8.783 14.520,96 11.331 22. 293,2!l 17.592,21 39.885,52 COIIDOZIOn DIllfttl DaL COLUVltOIlB
I
-
-
-
-
-
-
salZltllllll.OIGllalO 5.652 2.865,60 2.375 764,63 79,7,n 1.562,10 PIlIO A t,OO 1.765 2.536,11 2.854 2.3118,02 1.929,66 4.277 ,68 1,01-
2,00 501 1.274,27 1.984 2.963,80 2.033,64 4.997,44 2,01-
3,00 408 1.610,59 2.269 5.598,32 3.237,25 8.835,57 3,01-
5,00 259 1.819,61 1.317 5.627,69 3.336,33 8.964,02 5,01-
10,00 132 1.889,n , 388 2.855,07 2.432,57 5.281,64 10,01-
20,00 31 764,54 68 735,39 946,43 1.681,82 20,01-
30,00 17 675,19 49 726,68 1.136, 04 1.862,12 30,01-
50,00 9 613,58 20 421,43 910,20 1.331,63 50,01-
100,00 3 1112,00 7 252,22 832,68 1.084,90 aLtRI 100.00COIIDOZIOIIB COI SILABIltI l/O
COII-167 2.731,83 188 1.744,97 2.141,16 3.886,13 PlRtlrCIPlII'U
-
-
-
-
-
-
SIJlZl tlr1!"10 AGRARIO 67 33,23 18 7,68 4,29 11,97Flao
l 1,00 24 34,03 42 38,011 24,13 62,17 1,01 - 2,00 11 27,52 24 33,57 28,40 61,97 2,01 - 3,00 23 91,911 22 59,74 25,01 84,75 3,01 - 5,00 8 59,74 28 113,63 89,93 203,56 5,01 - 10,00 11 159,60 17 138,13 103,45 241,58 10,01 - 20,00 3 711,34 9 11111,36 87,56 231,92 20,01 - 30,00 5 212,55 13 263,60 211,113 475,03 30,01 - 50,00 7 1135,28 7 355,00 175,00 530,00 50,01 - 100,00 8 1.603,60 8 591,22 1.391,96 1.983,18 OLUI 100,00\'G'UU COIiDUZIOIl! DIIlB'rtA Ir
COI-8.950 17.252,79 11.519 24.038,22 19.733,43 113.771,65 DOZIOII' CO. SIt.l1lU'U
-
-
-
-
-
-
SIIZI tRllllallO IGRAaIO5.719 2.898,83 2.393 772,31 80 1,76 1.5711,07 PIIIO l 1,00 1.789 2.570,111 2.896 2.386,06 1.953,79 Il.339,85 1,01
-
2,00 518 1.301,79 2.008 2.997,37 2.062,011 5.059,111 2,01-
3,00 1131 1.702,53 2.291 5.658,06 3.262,26 8.920,32 3,01-
5,00 267 1.879,35 1.345 5.741,32 3.1126,26 9.167,58 5,01-
10,00 1113 2.049,01 405 2.993,20 2.536,02 5.529,22 10,01-
20,00 34 838,88 77 879,75 1.033,99 1.913,711 20,01-
30,00 22 881,74 62 990,28 1.347,47 2.331,75 30,01-
50,tlO 16 1.048,86 27 776,43 1.085,20 1.861,63 50,01-
100,00 11 2.075.60 15 8113,411 2.2211,64 3.068,08 OLtRi 100,00co.oozro.a l COLOIII Pl1lUlIlU
1101 185,011 19 69,63 48,10 117,73 APPODERAtA
-
-
-
-
-
-
SEUA 'fEIIREI·O IGRARIO1 1,00
-
-
-
-
FIlO A 1,00 'I 12,50 2 2,20 0,76 2,96 1,01-
2,00 12 31,61 Il 5,78 4,56 10,311 2,01-
l.OO 8 28,17 3 8,09 2,08 10,11 3,01-
5,00 7 50,36 6 16,26 27,65 113,91 5,01-
10,00"
61,"0 4 37,30 13,05 50,35 10,01-
20,00-
-
-
-
-
-
20,01-
30,00-
-
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30,01-
50,00-
-
-
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-
50,01-
100,00-
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-
-
-
OL'I.1r 100,0082 132,91 37 66,56 51i,12 120,68 AL'IRI POIBI DI COIIDGZIOlla
-
-
-
-
-
-
SEIIZA nRnlO AGRlIlIO40 26,01 12 3,75 3,411 7,19 PIIIO l 1,00 22 32,82 6 4,57 3,95 8,52 1,01 - 2,00 11 27,22 Il 4,89 Il,86 '1,75 2,01 - 3,00 7 28,65 8 16,66 14,96 31,62 3,01 - 5,00 1 5,93 6 19,79 26,36 46,15 5,01 - 10,00 1 12,28 1 16,90 D,55 17 ,45 10,01 - 20,00
-
-
-
-
-
-
20,01 - 30,00-
-
-
-
-
-
30,01 - 50,00-
-
-
-
-
-
50,01 - 100,00-
-
-
-
-
-
OL'l'RI! 100,00 9.073 17.570,74 11.575 24.174,41 19.835,65 114.010,06 t O t A L E-
-
-
-
-
-
SElli 'l'aRIBIIO AGRARIO8
:PROVINCIA DI SALIil1l.NOSegue
TAV. 6 _.
Aziende per
forma
di conduzione, clo,sseiJi
8'11lp~lf/ìi).i(!,
B-TOTA.LE SOLO PBOPBIET
l
ll'OB.lIt:E :01 OONDuzrONlll CLASSI DI SUPJlIB.J'lOD TOTALE
A.zlende AzIende Superficie
proprietà amito Totale
Bltari
COIDOZIOI. DIa!?!. DBL COLTIYlTOaB 11.873 311.006,21 5.050,19 39.056,110 9.083 2S.513,80
SE'SA TaRRBNO .U8A8IO 59
FIlO
A 1,00 3.076 1.668.92 185,12 1.8511,011 2.636 1.576,76 1,01 - 2,00 2.909 3.9f12,72 559,77 Il.502,119 2.220 3.43',05 2.01 - 3,00 2.021 4.552,23 566,01 5.118,2' 1.516 3.8110,64 3,01 - 5,00 2.002 7.008.53 8111,05 7.882,58 1.4611 5.750,55 5,01 - 10,00 1.301 7.8211,57 1.H6,711 8.9111,31 902 6.176,31 10,01 - 2'0,00 357 4.0116,20 818,117 Il.8611,67 233 3.170,91 20,01 - 30,00 73 1.575,67 200,66 1.176,33 58 1.4011,76 30,01 - 50,00 52 1.575,86 1108,85 1.9811,71 36 1.376,02 50,01 - 100,00 19 1.073,79 220,52 1.2911,31 15 1.050,08 OLBB 100,00 Il 737,72 100,00 837,72 3 733,72COIPOZIOI.
co.
SALARIATI BIOCOR-PlR'fItCIPAII'l'l 1.171 88.582,01 146,33 88.728,311 1.112 88.1101,35 SBIZATIRRBIO lGRARIO 3 PIlfO A 1,00 250 151,57 3,01 1511,58 242 150,54 1,01 - 2,.00 231 3311,57 10,85 3115,42 218 327,91 2,01 - 3.00 1112 3119,52 12,19 361;" 132 335,21 3,01 - 5,00 170 658,50 20,99 679,119 160 637,15 5,01 - 10,,00 136 954,15 26,9' 981,09 130 932,12 10,01 - 20,00 92 1.256,011 52,70 1.308,711 86 1.227,01 20,01 - 30,00 37 904,18 19,05 923,23 35 868,23 30,01 - 50,00 36 1.1118,38 0,60 1.1118.98 35 1.370,08 50,01 - 100,00 22 1.618,112 1.618,'2 22 1.618,42 OLTlIB '00.00 52 80.936,68 80.936,68 52 80.936,68
'l'OTALB CO.DOZ10.1 DlaaTTA •
COI-DUZIOI. eOI SILlRllTI 13.0" 122.588,22 5.196,52 127.7811,711 10.195 116.917 .15
S8.ZI '1'8 •• 1.0 AGIARIO 62 PIlfO l 1,00 3.326 1.820.119 188,13 2.008.62 2.878 1.727.30 1,01 - 2,00 3.1/10 Il.277.29 570.62 Il.8117,91 2.1138 3.761,911 2.01 - 3,00 2.163 Il.901.75 518.20 5.1179,95 1.6118 Il.175.85 3,01 - 5,00 2.172 7.667.03 895,011 8.562,07 1.6211 6.387,70 5,01 - 10,00 1.1137 8.778,72 1.143.68 9.922,110 1.032 7.108.113 10,01 - 20,00 1149 5.302.211 871.17 6.173.111 319 Il.391.92 20,01 - 30,00 110 2.1179,85 219.71 2.699.56 93 2.272.99 30,01 - 50,00 88 2.9911.211 1109,115 3.1103,69 71 2.7116,10 50.01 - 100,00 111 2.692,21 220.52 2.912,73 37 2.668,50 OLTlIB 100,00 511 81.6711,110 100,00 81.774,110 55 81.610.110
COBnOJ10I! A COLOBIA PlaSIAlla
APPOPl!l!l'l'l 103 8211,33 3.90 828,23 101 8211.33 S81Z1 T811"o IGI.lto P'[IO A 1.00 Il 3.00 1,00 Il.00 3 3,00 1,01 - 2,00 13 20,113 20,113 13 20,113 2,01 - 3,00 26 611,13 2,90 67,63 25 611,73 3.01 - 5.00 31 127,39 127,39 31 121,39 5,01 - 10,00 17 120,18 120,18 17 120.18 10,01 - 20.00 9 117 ,80 117,80 9 117,80 20,01 - 30,00 1 26.00 26,00 1 26,00 30.01 - 50,00 1 44,80 l1li,80 1 1111,80 50,01 - 100.00 OLTR! 100,00 300,00 300.00 300.00
aL'1'1l POIRI DI CO'DUIIOI! 271 1.1192,81 113,03 1.535,811 2113 1.1150.113
S!lta 'l'EllllO AGI AllO
pno
l 1.00 97 54,13 3.53 57.66 87 52,59 1,01 - 2.00 1111 61,711 2.25 63,99 111 59,56 2,01 - 3,00 311 711,05 8,92 82,97 29 71.71 3,01 - 5,00 30 106,87 15.55 122,112 211 96.40 5,01 - 10,00 311 225,75 12.23 237.98 31 216.80 10,01 - 20.00 16 231.91 0,55 232,116 15 215.01 20.01 - 30,00 5 1211,00 1211,00 5 1211.00 30,0,1 - 50,00 8 31/1,18 3111.18 8 3111,18 50,01 - 100.00 2 155.70 155,70 2 155.70 OL'l'1! 100.00 1 1411,118 11111.48 1 11111,48 T o T l L ! 13.1118 124.905.36 5.2113,115 130.n8.81 10.539 119.191,91stRZI '1'!aRII80 AGRIIIO 62
""Y';Y\";·(ic;(W':.i)h "" '""é,,"~, " " .,
TA.TOLlll U.u.mOltll: SI
superficie totale e titolo
di
possesso
deUa
superficie totale
.,.
.,..
MONTAUNA
SOLO A:JWTTO PARTE IN PROl!lUET.4. li) PARTE IN AJ'Jl'l'1"tO
J'ORlItlil DI OONDUZIONB
8uperftole
CL&S8I DI St11'lilUICllil TOTALB
Allende Superftole Allendè
proptletA aftlUo Totale
lfttari
1155 1.156,"" 2.276 5.1192.111 3.893,75 9.386,16 COIDUZIORI OIIITTA DBt COLtI'ATOII
-
-
-
-
-
-
SIRZI TIRRIRO AGRARIO189 103,22 251 92,16 81,90 174,06 PIRO l l,DO 123 186,60 566 508,67 373,17 , 881,811 l,O 1 - 2,00 SO 125,05 1155 711,59 11110,96 1.152,55 2,01 - 3.00 113 163,89 1195 1.257,98 710,16 1.968,111 3,01 - S,DO 32 229,09 367 1.6118,26 887,65 2.535,91 5,01 - 10,00 13 182,58 111 875,29 635,89 1.511,18 10,01 - 20,00 3 66,67 '2 170,91 133,99 3011,90 20,01 - 30,00 1 l1li,00 15 199,811 364,85 5611,69 30,01 - 50,00 1 55,311 3 23,71 165,18 188,89 50,01 - 100,00
-
-
1 Il,00 100,00 1011,00 OLt'RI! ,100,00COI»USXOII COM SALARIAtX II/O
COIl-17 50,55 39 178,66 95,78 2711,411 PlRtlCIPlItU
-
-
-
-
-
-
SIIRU 'l'BR1I!'1I0 lGIARIO5 2,48 3 1,03 0,53 1,56 PIla A 1,00 5 6,53 8 6,66 Il,32 10,98 1,01 - 2,00 2 S,50 8 14,31 6,69 21,00 2,01 - 3,00 3 13,34 7 21,35 7,65 29,00 3,01 - 5 .. 00 1 7,25 5 22,03 19,69 41,72 5,01 - 10.00 1 15,115 5 29,03 37,25 66,28 10,01 - 20.00
-
-
2 35,95 19,05 55,00 20.01 - 30,00-
-
1 48,30 0,60 118,90 30,01 - 50,00-
-
-
-
-
-
50,01 - 100,00-
-
-
-
-
-
OLUB 100,00'l'OtAtI CO.DUnOItl DIRn'll •
COI-1172 1.206,99 2.315 5.671,07 3.989,53 9.660,60 DU2IOI. COISltARIA'l'I
-
-
-
-
-
-
SfilZA tlfRlltllO AGB1RIO1'911 105,70 254 93,19 82,113 175,62 PI1IO l 1;00 128 193,13 5711 515,33 377,49 892.82 1,01 - 2.00 52 130,55 463 725,90 11117,65 1.173,55 2,01 - 3,00 116 177,23 502 1.279.33 717,81 1.997,14 3,01 - S,DO
:u
236,34 372 1.670,29 907,311 2.577,63 5,01 - 10.00 111 198,03 116 9011,32 673,14 1.577,46 10,01 - 20,00 3 66,67 14 206,86 t53,04 359,90 20,01 - 30,00 1 114,00 16 2118,111 365,115 613,59 30,01 - 50,00 t 55,3" 3 23,71 165,18 188,89 50,01 - 100,00-
-
1 4,00 100,00 1011,00 OL!U 100,00COIDUIIOI.A COLO.Il PAlIIIlRIl
2 3,90
-
-
-
-
APPOD.UU-
-
-
-
-
-
S •• SA 'IRIIIO AGRARIO1 l,OD
-
-
-
-
rno
A l,OD-
-
-
-
-
-
1,01 - 2,00 1 2,90-
-
-
-
2,01 - 3,00-
-
-
-
-
-
3,01 - S,OD-
-
-
-
-
-
5,01 - 10,00-
-
-
-
-
-
10,01 - 20,00-
-
-
-
-
-
20.01 - 30,00-
-
-
-
-
-
30.01 - 50,00-
-
-
-
-
-
50,01 - 100,00-
-
-
-
-
-
OLTU 100,0011 21,80 17 112,38 21,23 63,61 ALTRA FOBIA DI CO.nUIIO ••
-
-
-
-
-
-
SIRZA 'rBIRIIO AGRARIOlO
PROVl:N(lIA. DI $.A.LE:lWOSegue
TAV. 6 -
Aziende per forma di conduzione, classe di
81vpe,.rflde
(J-TO'fA.Llil SOLO l'ROPBIlIIT
l
lI'OBIm DI OONnl1Zton 0LAS8l DI StlPlIIB.1I'IOIlII TOTALlII
A.Jdende 8uperdcle
proprl* alIItto Totale
1fCI4ri
CORDOZIOIB DIBETTI DEL COL'I'I'ITOBB 51.763 119.1161,60 20.292,17 139.753,77 40.179 1011.725,5"
SERZA 'l'ERREIO IGRARIO 86
PIIIO l 1.00 19.098 8.958,05 1.683,38 10.6111.43 15.535 8.574,98 1,01
-
2,00 12.433 16.080,18 2.692,98 18.773,16 9.712 14.6811,17 2,01-
3,00 7.364 16.262,09 2.367,111 18.629,23 5.589 111.15',73 3,01-
5,00 7.208 24.745,58 3.435,53 28.181,11 5.251 20.580,50 5.01-
10,00 4.005 24.019,34 3.310,12 27.329,46 2.9611 20.300,26 10,01-
20,00 1.124 12.856,811 2.582,01 15./138,85 811 11.126,32 20,01-
30,00 216 Il.190,77 1.170,51 5.361,28 149 3.685,411 30,01-
50,00 126 3.913,68 906,211 4.819,92 92 3.517,52 50.01-
100,00 66 3.1115,112 1.075,58 4.1191,00 116 3.129,02 OLTRE 100,00 37 5.019,65 1.068,68 6.088,33 30 Il.972,60COIDVIIOIE CON SAL1RIA'I'IE/0
COI!-PA1I'I'BCIPAlf'l'I Il.731i 107.499,63 2.732,111 110.232,04 Il.500 106.365,71
S.ENIA TBRIlBIIO AGUl!:tO 1
PINO l 1,00 1.158 641,37 27,11 668,48 1.097 6311,72 1. O,
-
2,00 974 1.438,34 44,11 1.1182,45 9211 1.1107,81 2,01-
3,00 5118 1.350,76 39,90 1.390.66 525 1.333,35 3,01-
5,00 635 2.1131,111 86,72 2.517,86 6011 2.397,85 5,01-
10,00 559 3.954,41 89,21 Il.043,62 535 3.880.13 10,01-
20,00 362 5.099,57 72,15 5.171,72 350 5.009,67 20,01-
30.00 140 3.420,80 81,05 3.501,85 134 3.352,09 30,01-
50.00 100 3.610,96 227.75 3.838,71 89 3.1138,53 50,01-
100,00 97 6.707,07 186.28 6.893,35 92 6.581,07 OL'I'B! 100,00 160 78.8115,21 1.878,13 80.723,311 150 78.330,49TOTILE COIlDOZIOIE DIRETTI 1!
00R-DOIIOIlE COR SALIRIATI 56.497 226.<)61,23 23.0211,58 249.985,81 411.679 211.091,25
SERZA TBRRBIIO AGRARIO 87
pno
l 1,00 20.256 9.599,112 1.710,49 11.309,91 16.632 9.209,70 1,01-
2,00 13.407 17.518,52 2.731,09 20.255,61 10.636 16.091,98 2,01-
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5,00 1.843 21.176,12 3.522,25 30.698,91 5.855 22.978,35 5,01-
10,00 ",.56" 21.<)73,75 3.399,33 31.373,08 3.1199 211.180,39 10,01-
20,00 1.486 17.956,41 ,2.654,16 20.610,51 1.161 16.135,99 20,01-
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50,00 226 7~524,64 1.133,99 8.658,63 181 6.956,05 50,01-
100,00 163 10.122,119 1.261,86 11.3811,35 138 9.110,09 OLTRE 100,00 197 83.864,86 2.946,81 86.811,61 180 83.303,09CORDUiIONW ICOLOIlII P AllI IAlIIl
APPODElIATA 805 Il.891,55 213,U 5.1011,99 749 4.821,92
SEIIZA TIIRENO IGBARIO
tIRO A 1,00 18 18,00 18,00 18 18,00 1,01
-
2,00 146 223,78 13,26 237,04 135 221,58 2,01-
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5,00 203 797,.6 30,25 821,71 192 789,37 5,01-
10,00 192 1.334, O 1 62,21 1.396.22 181 1.311,75 10,01-
20,00 78 989,91 711,45 1.064,36 70 952,61 20,01-
30,00 19 450,05 450,05 19 450,05 30,01-
50,00 6 221,27 221,27 6 221,27 50,01-
100,00 3 225,811 225,84 3 225,8" OLTRI! 100,00 1 300,00 300,00 1 300,00lLTU PORIII DI COlfDOUOIll! 1.178 5.117,93 105,03 5.222,96 1.113 5.09.,62
SENZI·TIRBBRO AGRARIO
pno
A 1,00 1130 2118,611 18,36 267,00 399 246,44 1,01 - 2,00 217 397,48 23,55 421,03 260 3 5,46 2,01 - 3,00 118 288,01 10.13 298,111 113 285,46 3,01 - 5,00 126 1185,88 20,65 506,53 119 480,18 5,01 - 10,00 136 951,95 20,06 978, O 1 132 947,11 10,01 - 20,00 119 7011,12 12,28 716,40 118 704,1:./ 20,01 - 30,00 18 429,1111 429,44 18 "29,4'+ 30,01 - 5lhOO 9 341,72 341,72 9 341,72 50,01 - 100,00 11 698,79 698,79 11 698,79 OLTR! 100,GO 4 559,90 559,'l0 Il 559,90 T O or l L E 58.480 236.970,71 23. lln,05 260.313,76 116.5111 221.007,79SERZA 'l'BRRlIIO AGRARIO 87
" ' , i i L ' i ii','"",,,> ' i '",,'V, ' " i ' i i ' L
TAVOLm AN~OHE
11
superf6cie totale e titolo di possesso della superficie totale
in
èttari COLLINASOLO AFFITTO PARTm IN PROPRImTÀ m PARTE IN All'FITTO
FORME :DJ OONDUZlONm Superftole
CLA,SSl :DI SUPilll1lJj'ICIE 'l'()TALm Aziende SuperftcJe Aziende
proprietà allltto Totale
Bltllri
4.313 8.602,41 7.125 14.736,06 11.689,76 26. 425~82 COIS,UZl:OIll nUftl'lllllL COl.l'UUO"
-
-
-
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-
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S811ZA 'fIIBI:'UO 1QUlUO2.407 1.306,66 1.156 383,07 376,72 759,79
nlo
l 1,00 1.087 1.587,58 1.634 '.396,01 '1.105, ilO 2.501,41 ',01 - 2,00 357 901,78 1.418 2.107,36 1.465,36 3.572,72 2,01 - 3,00 259 1.025,77 1.698 4.165,08 2.409,76 6.5711,84 3,01 - 5,00 152 1.052,64 889 3.7'9,08 2.257,48 5.976;56 5,01 - 10,00 13 1.069,07 240 1.730,52 1.512,911 3.243,46 fO,Ol - 20,00 21 531,27 lJ6 505,33 639,211 1.144,57 20,01 -tO.OO
10 399,64 211 396,16 506,60 902,76 30,01 - 50,00 5 368,00 15 286,40 707,58 993,ge 50,01 - 100,00 2 360,00 5 117,05 708,68 755,13 OL1'IIB 1!l0,00CO»OUZ:tOB8 CO», SIUBUt'l: I/O
COll-106 1.268,90 127 1.133,92 1.463,51 2.591,43 PARUCIPAIIU
-
-
-
-
-
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s n n 'fURnO AQUBIO 46 23,35 15 6,65 3,76 10,41 PIIO A 1,00 17 24,55 33 30,53 '9,56 50,09l,o'
-
2,00 8 19,30 15 17,41 20,60 38,01 2,01-
3,00 18 71,01 13 33,29 15,71 49,00 3,01-
5,00 5 35,17 19 74,28 54,04 128,32 5,01-
10,00 3 36,75 9 89,90 35,110 125,30 10.01-
20,00 1 26,311 5 68,71 511.71 123.42 20,01,.
30,00 1 114,52 10 172,113 183,23 355,66 30,01-
50,00 3 179,28 2 126,00 7,00 133,00 50,91-
100,00 Il 808,63 6 514,72 1.069,50 1.584,22 OL'fRI 100,00t'O'fAt1!I COIDUZIOBll DrIlB'f'fl I
COII-Il.479 9.871,31 7.252 15.869,98 13.153,27 29.023,25 DUnO' . . COI SlLA • .ÌA'fI
-
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-
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SBllZAl'SIIRSIO' 1QI:AI:I0 2.453 1.330,01 1.171 389,72 380,48 770,20 '1110 A 1,00 1.104 1.612,13 1.667 1.426,54 1.1211,96 2.551,50 1,01-
2,00 365 921,08 1.433 2.124,77 1.485,96 3.610,73 2,01-
3,00 277 1.096,18 1.711 Il.198,37 2.1125,117 6.623,84 3,01-
5,00 157 1.081,81 908 3.793.36 2.311,52 6.104,88 5,01-
tO,oo
76 1.105,82 249 1.820,112 1.5118,34 3.368,76 10,01-
20,00 22 557,61 51 574,04 693,95 1.267,99 20,01-
30,.00 11 1144,16 311 568,59 689,83 1.258,42 30,01-
50,.00 8 541,28 17 412,40 714,58 1.126,98 50,01-
100.00 6 1.168,63 11 561,77 1.778,18 2.339,95 OUBI 100,00CONDI1ZIORB l COLOIlU PUZlARlA
37 165,311 19 69,63 48,10 117,73 APPO'DERlU
-
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SEllIA 'l'lIRBIBO lGUI:IO-
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PIRO A 1,00 9 12,50 2 2,20 0,76 2,96 1,01 - 2,00 11 28,71 Il 5,18 4,56 10,34 2.01 - 3,00 8 28,17 3 8,09 2,08 10,17 3,01 - 5,00 5 34,56 6 16,26 27,65 43,91 5,01 - 1().,00"
(, 1, 40 Il 37,30 13,05 50,35 10.01 - 20,00-
-
-
-
-
-
20,01 - 30,00-
-
-
-
-
-
30,01 - 50,00-
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-
-
-
50,01 - 100.00-
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-
-
OLtRE 100,00118 16,23 17 23,31 28,80 52,11 AURA FO'BIII DI COIlDUZIOBB
12
l,>BOVIN.01~DI, SUilillU'i"O&gue TAv.6-Aziendeper{ormadi conduzione, classe di
8~
D-TOTA.LlII SOLO l'ROPBIlIITÀ.
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AlI_de 8apedole
propriett. afftt&o Totale
Btt4ri
CO'U,tIOSB UIIlYTA BIt. COL'I~&'GRa 16.398 22.018,91 6.770,87 28.789,78 10.480 19.95",13
Salltl t'1f8I1IJrolGlIllll:O 33 PIIIO A 1,00 10.120 3.058,92 1.794,57 Il.853.49 6.096 2.769,52 1.01 - 2,00 3.2/111 3.364,60 1.213,02 Il.577,62 2.035 2.921,26 2.01 - 3,00 810 1.635,64 374,76 2.010,110 599 1.490,79 3,01 - 5,00 820 2.799,07 538,26 3.337,33 638 2.'623,81 5,01 - 10,00 1.021 6.110.99 729.08 6.8110,07 885 5.850.611 10,01 - 20,00 258 2.6118,79 921,56 3.570.35 175 2.399,53 20,01 - 30.00 41 63 •• 22 339.80 9711,02 24 575,61 30,01 - 50.0<l 31 936,33 1196,111 1.1132.117 21 805,65 50.Òl - 100,00 12 629,18 227,68 856.86 7 517,86 OL'fll! 100.00 2 201,17 136,00 337,17
CO.IIBUJ:t:O.1 ·,CO. SlLUUU I/O
COII-PlR!BCIPAI'I'l'I 537 13.6115,5' 1.9911,25 15.639,79 1167 13.213.15
SIUI 'l'BUII'IO IGlIAnO 4
'lIIIO I 1.00 150 60,53 7,110 67,93
n.
60,53 1,01 - 2.00 46 61.70 3,20 64,90 113 60,85 2.01 - 3.,00 28 69.110 3,83 73,23 26 67.55 3,01 - 5,00 39 1117,83 9,2" 157,07 35 142,73 5,01 - 10.00 53 361,82 33,52 395.3' 117 3'",50 10,01 - 20,00 77 1.0115,23 ,138,20 1.183,113 67 1.026,03 20,01 - 30,00 32 737,94 61,80 799.7' 28 698,211 30,01 - 50,00 30 '.85,89 195,63 1.181,52 2. 943,02 50,01 - 100.00 38 2.315.83 112',00 2.739.83 29 2.086.83 OL'1l! 100,00 .0 1.859,37 1.117,113 8.976,80 311 7.782,87'OTlLI
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S:nzA 1'1ItlRB1IOI-oAtlIO 37 nlo I 1,00 10.270 3.119,115 1.801,97 Il.921,42 6.230 2.,830.05 1,01 - 2,00 3.290 3.1126,30 1.216.22 Il.6112,52 2.078 2.982,11 2,01 - 3.00 838 1.705.011 378,59 2.083,63 625 1.558,311 3,01 - 5,00 859 2.946.90 547,50 3.11911.40 673 2.766,511 5.01 - 10,00 1.074 6.1172,81 762,60 7.235.41 932 6. 195.1!' 10,01 - 20,00 335 3.6911.02 1.059,76 Il.753,78 242 3.425,56 20,01 - 30,00 73 1.372, \6 401,60 1.773,76 52 1.213,31 lO,01 • 50,00 67 1.922,22 691,77 2.613,99 115 1.7118,67 50.01 - 100.00 50 2.9115,01 651,68 3.596,69 36 2.604,69 OL'RI 100,00 '2 8.060.511 1.253,43 9.313,97 34 7.182,87
COIID~uonl COLOlLtI PlRZUtlIl
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