FARMACIJOS SPECIALISTŲ IR GYVENTOJŲ NUOMONĖ APIE EKOLOGIŠKUS PRODUKTUS IR JŲ ĮSIGIJIMĄ KLAIPĖDOS MIESTO VISUOMENĖS VAISTINĖSE

FARMACIJOS FAKULTETAS

VAISTŲ TECHNOLOGIJOS IR SOCIALINĖS FARMACIJOS KATEDRA

KAROLINA DRAZDAUSKAITĖ

FARMACIJOS SPECIALISTŲ IR GYVENTOJŲ NUOMONĖ

APIE EKOLOGIŠKUS PRODUKTUS IR JŲ ĮSIGIJIMĄ

KLAIPĖDOS MIESTO VISUOMENĖS VAISTINĖSE

Magistro baigiamasis darbas

Darbo vadovas:

Doc. Raimondas Radžiūnas

LIETUVOS SVEIKATOS MOKSLŲ UNIVERSITETAS

FARMACIJOS FAKULTETAS

VAISTŲ TECHNOLOGIJOS IR SOCIALINĖS FARMACIJOS KATEDRA

TVIRTINU:

Farmacijos fakulteto dekanė Ramunė Morkūniene

FARMACIJOS SPECIALISTŲ IR GYVENTOJŲ NUOMONĖ

APIE EKOLOGIŠKUS PRODUKTUS IR JŲ ĮSIGIJIMĄ

KLAIPĖDOS MIESTO VISUOMENĖS VAISTINĖSE

Magistro baigiamasis darbas

Darbo vadovas:

Doc. Raimondas Radžiūnas

Recenzentas: Darbą atliko:

Magistrantė

Karolina Drazdauskaitė

Data: Data:

TURINYS

DARBO TIKSLAS IR DARBO UŽDAVINIAI ...10

1.LITERATŪROS APŽVALGA ...11

1.1.Ekologiškų produktų samprata. Sąvokų „ekologiškas“ ir „ekologiški produktai“ traktavimas ....11

1.2.Farmacijos specialistų vaistinės klientams teikiama profesinė paslauga ...12

1.3.Ekologiški produktai visuomenės vaistinėse, jų sertifikavimo reikalavimai, ženklinimas. ...13

1.3.1. Ekologiška kosmetika Lietuvoje ir pasaulyje ...14

1.3.2. Ekologiški maisto papildai Lietuvoje ir pasaulyje. ...16

1.4.Vaistinės farmacijos specialistų ir klientų informatyvumas bei nuomonė apie ekologiškus produktus ...18

2. TYRIMO METODIKA IR METODAI ...21

2.1. Tyrimo planavimas (organizavimas) ...21

2.2. Tyrimo objektas ...21

2.3. Tyrimo metodai ...21

2.4. Tyrimo instrumentas ...22

2.5. Statistiniai duomenų analizės metodai ...23

2.6. Tiriamųjų atranka ...23

2.7. Tyrimo instrumento validacija...25

2.8. Tyrimo dalyvių sociodemografiniai rodikliai ...25

2.8.1 Visuomenės vaistinės klientai ...25

2.8.2. Vaistinės farmacijos specialistų profesinės patirties rodikliai ...26

3.REZULTATŲ APŽVALGA ...27

3.1.Visuomenės vaistinės klientų apklausos rezultatai ...27

3.1.1. Ekologiškų produktų naudojimo ar vartojimo tendencijos ...27

3.1.2. Visuomenės vaistinės klientų nuomonė apie ekologiškus produktus ...31

3.1.3. Ekologiški produktai visuomenės vaistinėje ir farmacijos specialisto konsultacijų poreikis klientui juos įsigyjant ...33

3.2.Klaipėdos miesto farmacijos specialistų apklausos rezultatai ...34

3.2.1. Farmacijos specialistų informatyvumas apie ekologiškus produktus ...34

3.2.3. Ekologiški produktai vaistinėje bei farmacijos specialistų konsultacijų poreikis apie šiuos

produktus ...37

3.3.Ekologiškų produktų vertinimo ir požiūrio į juos palyginimas farmacijos specialistų ir visuomenės vaistinės klientų grupėse ...41

4.REZULTATŲ APTARIMAS ...43

5.IŠVADOS ...46

6. LITERATŪROS SĄRAŠAS...47

SANTRUMPOS

ES - Europos Sąjunga

GMO - genetškai modifikuoti organizmai

NOP (angl. National organic program) - nacionalinė ekologinė programa PEG - polietilenglikolis

SLS - natrio laurilsulfatas

SPSS - statistinės informacijos apdorojimo programa

USDA (angl. United States Department of Agriculture) - JAV žemės ūkio departamentas VMVT - Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba

SANTRAUKA

K. Drazdauskaitės magistro baigiamasis darbas „Farmacijos specialistų ir gyventojų nuomonė apie ekologiškus produktus ir jų įsigijimą Klaipėdos miesto visuomenės vaistinėse”. Mokslinis vadovas doc. Raimondas Radžiūnas; Lietuvos sveikatos mokslų universiteto Farmacijos fakulteto Vaistų technologijos ir socialinės farmacijos katedra. – Kaunas, 2019 m.

Tyrimo tikslas: Ištirti Klaipėdos miesto farmacijos specialistų ir visuomenės vaistinės klientų nuomonę

apie ekologiškus produktus ir farmacijos specialistų konsultacijų apie juos poreikį.

Tyrimo uždaviniai: Nustatyti farmacijos specialistų ir visuomenės vaistinės klientų nuomonę apie

ekologiškus produktus, farmacijos specialistų informatyvumą, konsultacijų poreikį klientams įsigyjant šiuos produktus vaistinėse bei palyginti farmacijos specialistų ir vaistinės klientų nuomonę apie vaistinėse siūlomų ekologiškų produktų asortimentą.

Metodika ir tyrimo dalyviai: Tyrimo dalyviai – Klaipėdos miesto licencijuoti farmacijos specialistai

ir visuomenės vaistinės klientai. Metodika - farmacijos specialistų anoniminė anketinė apklausa buvo vykdoma internetu, visuomenės vaistinės klientų apklausa - UAB „Nemuno vaistinė“ filiale. Farmacijos specialistų anketų grižtamumas siekia - 84,4%, vaistinės klientų – 81,1%. Tyrimas vykdytas 2018 m. lapkričio – 2019 m. sausio mėnesiais.

Rezultatai: Farmacijos specialistai (40,8 %) ir vaistinės klientai (48,4 %) teigiamai vertina ekologiškus

produktus. Vaistinės klientai labiausiai sutinka su teiginiu, jog ekologiški produktai turi teigiamą poveikį sveikatai (didžiausias įvertinimo rodiklis penkiabalėje sistemoje – 4,1 balo). Farmacijos specialistai labiausiai pritaria teiginiui, jog ekologiškų produktų sudėtyje nėra GMO ar kitų sveikatai kenksmingų medžiagų (4,2 balo). Respondentų nuomone, ekologiškų produktų asortimentas vaistinėje yra nepakankamas. Vaistinės klientams (66,20 %) yra svarbi farmacijos specialistų nuomonė apie ekologiškus produktus. Farmacijos specialistai mano, jog jų konsultacijos yra reikšmingos ekologiškų produktų pardavime (65 %), bet tik kartais (49,5%) gali atsakyti klientams į klausimus apie ekologiškus produktus.

Išvados: Tyrimo metu nustatyta, jog tiek farmacijos specialistai, tiek vaistinių klientai linkę teigiamai

vertinti ekologiškus produktus, nes jie neturi sveikatai žalingo poveikio ar kenksmingomis medžiagomis užterštos sudėties. Farmacijos specialistai teigia neturintys pakankamai žinių apie ekologiškus produktus, bet mano, jog jų teikiamos konsultacijos yra svarbios parduodant šiuos produktus, o ir didžioji dalis visuomenės vaistinės klientų renkantis ekologišką produktą prašytų farmacijos specialistų konsultacijų. Abiejų grupių tiriamųjų nuomone ekologiškų produktų asortimentas vaistinėsė yra nepakankamas.

SUMMARY

Master's thesis by K. Drazdauskaitė: “The opinion of pharmaceutical specialists and citizens on organic products and their purchase in public pharmacies of Klaipėda city”. Research advisor assoc. prof. Raimondas Radžiūnas; Lithuanian University of Health Sciences, Faculty of Pharmacy, Department of pharmaceutical technology and social pharmacy. – Kaunas, 2019.

Research objective: To investigate the opinion of Klaipėda city pharmaceutical specialists and public

pharmacy customers on organic products and the need for expert consultations in purchasing such products.

Research tasks: Determine the comprehension of pharmaceutical specialists as well as the views of

them and public pharmacy customers on organic products, the need for expert consultations in purchasing such products; compare the opinions of pharmaceutical specialists and public pharmacy customers on the range of organic products offered in pharmacies.

Methods and participants in the research: Research participants: pharmaceutical specialists and

public pharmacy customers. Methods: an anonymous questionnaire survey of pharmaceutical experts took place on the internet, a survey of non-loyal public pharmacy clients took place in UAB "Nemuno vaistinė" branch. Reversibility of the pharmaceutical specialist questionnaire reaches 84,4%, that of pharmacy customers – 81,1%. The research took place on November 2018 – January 2019.

Results: Pharmaceutical specialists (40,8 %) and pharmacy clients (48,4 %) appreciate organic products.

Pharmacy customers agree the most with the statement that organic products have a positive impact on health (the highest assessment indicator in a five-point system – 4,1 point). Pharmaceutical specialists agree the most with the statement that the composition of organic products does not contain GMOs or any other health-damaging substances (4,2 point). In the respondents' opinion, the range of organic products in the pharmacy is not sufficient. The opinion of pharmaceutical experts on organic products is very important to pharmacy clients (66,20%) and they would address them for consultation. Pharmaceutical specialists believe that their consultations are significant in selling organic products (65 %).

Conclusions: During the research, it was established that pharmaceutical experts and pharmacy clients

tend to welcome organic products, as they lack harmful effects on health and their composition does not contain health-damaging substances. Pharmaceutical specialists state that they lack the knowledge about the advantages and characteristics of organic goods in comparison to regular products but the research results show that the pharmacy customers' need for their consultations in selling such products is very high. In the opinion of both trial groups, the range of organic products in pharmacies is insufficient.

SĄVOKOS

Ekologiškas produktas - sertifikuotas produktas, kuris pagamintas nenaudojant pesticidų, genetiškai modifikuotų organizmų ar kitų sveikatai kenksmingų medžiagų bei neteršia aplinkos.

Farmacijos specialistas - vaistininkas, vaistininko padėjėjas arba vyriausybės įgaliotos institucijos

nustatyta tvarka jiems prilygintas asmuo[1].

Logotipas - grafinis ženklas, emblema ar simbolis, sudarytas iš teksto ar vaizdinių, kurie leidžia

identifikuoti ar pripažinti tam tikrą prekės rūšį.

Pesticidai - tai sintetinės kilmės cheminės medžiagos, kurios yra plačiai naudojamos žemės ūkyje,

siekiant kontroliuoti kenksmingus augalui kenkėjus ir užkirsti kelią derliaus praradimui ar pažeidimui. Dėl didelio biologinio aktyvumo ar ilgalaikio patvarumo aplinkoje pesticidai gali sukelti nepageidaujamą poveikį žmonių sveikatai ir aplinkai [2].

Sertifikavimas - veiksmų ar procesų visuma, kuriuo tam tikras asmuo ar organizacija suteikia oficialų

dokumentą, patvirtinantį statusą ar pasiekimo lygmenį.

Sveika gyvensena (angl. healthy lifestyle) – individo įpročių visuma, kuri formuojasi visą gyvenimą,

veikiant įvairiems socialiniams veiksniams. Sveika gyvensena apima individo mitybą, fizinį aktyvumą, alkoholio ar narkotinių medžiagų vartojimą/nevartojimą, tabako vartojimą/nevartojimą, fizinį aktyvumą ar poilsį, stresą bei gebėjimą jo išvengti [3].

Visuomenės vaistinė – vaistinė, kurioje laikomi, kontroliuojami ir parduodami (išduodami) vaistiniai

preparatai gyventojams ir juridiniams asmenims, neturintiems asmens sveikatos priežiūros veiklos licencijos ar farmacinės veiklos licencijos, vykdomi privalomi sveikatos apsaugos ministro įpareigojimai aprūpinant gyventojus vaistiniais preparatais ir atliekama studentų mokomoji ir profesinės veiklos praktika [1].

ĮVADAS

Pasaulyje sparčiai didėja žmonių susirūpinimas sveikata bei aplinkosauga. Augantis vartotojų suvokimas apie įvairių sintetinių cheminių medžiagų keliamus pavojus sveikatai ar aplinkai, skatina vartotojus rinktis sau sveikesnį ir juos supančiai aplinkai mažiau žalingą gyvenimo būdą [4]. Todėl ekologiškas gyvenimo būdas ir ekologiškų produktų paklausa ir pasiūla įvairiose prekybos vietose, įskaitant ir vaistines, auga [5]. Pavyzdžiui, ekologiškų maisto produktų pardavimų pasaulinė rinka 2016 metais siekė net 84,6 mlrd. Eurų [6].

Sertifikuoti ekologiški produktai savo sudėtyje neturi pesticidų likučių, genetiškai modifikuotų organizmų, hormonų, antiobiotikų, sunkiųjų metalų, nitratų, sintetinių dažiklių, kvapiklių ar kitų sveikatai pavojingų medžiagų, todėl, pasak įvairių mokslinių tyrimų, daugelio vartotojų naudojami dėl, jų manymu, sveikatai nedarančio žalingo poveikio [7][8]. Sertifikuotų ekologiškų produktų galima įsigyti daugelyje prekybos vietų įskaitant ir vaistines. Kaip rodo atlikti tyrimai, vaistinės yra vienos lengviausiai pacientams prieinamų sveikatos priežiūros įstaigų, o jose dirbančiais farmacijos specialistais ir jų nuomone klientai dažnai pasitiki. Farmacijos specialistų teikiama profesinė paslauga turi įtakos vaistinės klientų nuomonės susiformavimui bei sprendimų priėmimui įsigyjant ne tik vaistus, bet ir kitus vaistinės savitarnoje esančius produktus, įskaitant ir ekologiškus produktus. Farmacijos specialistai yra tarsi jungtis tarp kliento ir jo sprendimo įsigyti ar neįsigyti vaistinėje esančius ekologiškus produktus, nes farmacijos specialisto įgytos žinios ir patirtys gali suteikti klientams išsamias konultacijas, supažindinti juos su ekologiškų produktų ypatumais ar privalumais [9].

Ekologiškų produktų ateitis priklauso nuo vartotojų paklausos, todėl labai svarbu suprasti vartotojų požiūrį į tokius produktus. Rinkodaros aspektu svarbu žinoti kaip priimami sprendimai vartoti ekologiškus produktus ar kaip galima paskatinti jų vartojimą [10]. Vis dėl to tenka pripažinti, jog tiek užsienio šalyse, tiek Lietuvoje yra labai nedidėle dalis atliktų tyrimų, skirtų įvertinti žmonių požiūrį į ekologiškus produktus. Šiame baigiamajame magistro darbe analizuosiu farmacijos specialistų informuotumą apie ekologiškus produktus, jų bei vaistinės klientų nuomonę apie ekologiškus produktus, vartojimo tendencijas, pasitenkinimą esamu asortimento dydžiu vaistinėse bei farmacijos specialistų konsultacijų klientams poreikį, renkantis ekologišką produktą, kadangi tokio pobūdžio tyrimų Klaipėdos mieste nebuvo atlikta.

DARBO TIKSLAS IR DARBO UŽDAVINIAI

Darbo tikslas: Ištirti Klaipėdos miesto farmacijos specialistų ir visuomenės vaistinės klientų

nuomonę apie ekologiškus produktus bei farmacijos specialistų konsultacijų apie juos poreikį.

Darbo uždaviniai:

1. Nustatyti Klaipėdos miesto farmacijos specialistų informatyvumą apie ekologiškus produktus. 2. Atskleisti farmacijos specialistų požiūrį į ekologiškus produktus.

3. Įvertinti visuomenės vaistinės klientų nuomonę apie ekologiškus produktus.

4. Įvertinti ir palyginti farmacijos specialistų ir vaistinės klientų nuomonę apie visuomenės vaistinėse siūlomų ekologiškų produktų asortimentą.

5. Nustatyti farmacijos specialistų konsultacijų poreikį vaistinės klientams, renkantis ekologišką produktą.

1. LITERATŪROS APŽVALGA

1.1. Ekologiškų produktų samprata. Sąvokų „ekologiškas“ ir „ekologiški

produktai“ traktavimas

Terminas „ekologiškas“ pradėtas naudoti jau nuo labai seniai, tačiau pradžią galima atsekti bent jau nuo 1940 metų, kai rašytojas, filosofas, ūkininkas lordas Northbournas savo knygoje „Pažvelk į žemę“ pirmą kartą paminėjo šią sąvoką, kuri buvo taikoma, kalbant apie ekologinį ūkininkavimą, kurį apibūdino, kaip be cheminių trąšų ar pesticidų auginamas augalines kultūras [11].

Kai kurių tyrimų rezultatai rodo, jog žmonės dažnai neteisingai supranta arba nė nežino termino „ekologiškas“ reikšmės [12]. Pavyzdžiui, Roitner-Schobesberger B. ir bendraautorių Tailande atlikto tyrimo metu paaiškėjo, jog net 52% tyrime dalyvavusių respondentų nežinojo šio žodžio reikšmės [13]. Bendrai termino „ekologiškas“ apibrėžimų yra gana daug, tačiau įteisintą, reglamentuotą apibrėžimą galima atrasti Europos Sąjungos (ES) Tarybos reglamento (EEB) 2092/91, 2-ajame straipsnyje, kuriame terminas „ekologiškas“ apibrėžiamas, kaip „...pagamintas ekologinės gamybos būdu ar su ja susijęs;“ [14]. Užsienio literatūroje, pavyzdžiui, Didžiosios Britanijos oficialiame „Oxford“ žodyne, terminas „ekologiškas“ aiškinamas, kaip pagamintas nenaudojant cheminių trąšų, pesticidų ar kitų sintetinių cheminių medžiagų [15].

Ekologiškai produkcija gali būti skirstoma į ekologiškus maisto produktus bei kitus ekologiškus ne maisto produktus, tokius kaip ekologiška kosmetika, ekologiškos kūno priežiūros priemonės, higienos priemonės, buitinės namų priemonės, tekstilė ir kiti produktai [16]. ES Tarybos reglamente (EEB) sąvoka „ekologiškas produktas“ nėra įteisinta, tačiau šio termino apibrėžimų galime atrasti užsienio autorių literatūroje. Autorius J. Ottmann (1998) pateikia platesnį apibrėžimą: jo nuomone ekologiškas produktas yra toks produktas, kuris savo sudėtyje neturi dirbtinių konservantų, dažiklių, pesticidų, fungicidų, augimo hormonų ar genetiškai modifikuotų organizmų (GMO), bet svarbiausia tokio produkto charakteristika yra draugiškumas aplinkai, tokie produktai turi būti pagaminti iš perdirbtos medžiagos arba minimaliai supakuoti [7]. Kiti autoriai išskiria tokias ekologiško produkto charakteristikas:

 Sudėtyje turi natūralių ingredientų;

 Gali būti perdirbami, pakartotinai naudojami ar biologiškai suskaidomi;  Sudėtyje yra perdirbamų medžiagų;

 Netoksiški, nekensmingi aplinkai;

 Produkto veiksmingumas nebuvo eksperimentuotas su gyvūnais,  Sudėtis ir kokybė patvirtinta cheminiais ar kitais tyrimais [17].

Apibendrinant pateiktus apibrėžimus, galima teigti, jog terminas „ekologiškas produktas“ reiškia - draugiškas aplinkai produktas, kuris pagamintas taikant ekologinės gamybos būdą, nenaudojant cheminių trąšų, pesticidų ar kitų dirbtinų sintetinių medžiagų, darančių kensmingą poveikį individų sveikatai ar juos supančiai aplinkai.

1.2.

Farmacijos specialistų vaistinės klientams teikiama profesinė paslauga

Visuomenės vaistinės, jos paslaugomis besinaudojančių klientų, yra pripažintos kaip vienos iš lengviausiai pacientams prieinamų sveikatos priežiūros įstaigų [9]. Vaistinės yra plačiai geografiškai paplitusios, dažniausiai turi ilgą darbo laiką, jose apsilanko dideli srautai žmonių, gaunama patikima kvalifikuotų specialistų konsultacija [18]. Vaistinės farmacijos specialistai turi galimybę padėti pacientams tobulinti sveikatą, gerinti savijautą, patarti dėl nesunkių negalavimų, teikti informaciją apie vaistus ar konsultuoti apie kitus vaistinėje esančius sveikatos produktus, skatinti pacientus laikytis vaistų vartojimo nurodymų, nustatyti, išspręsti ar užkirsti kelią gydymo vaistais problemoms, bendradarbiaujant su kitais sveikatos priežiūros specialistais [19].

Kadangi šių dienų visuomenėje ypatingai didelis susidomėjimas yra sveika gyvensena, vis daugiau žmonių atidžiau rūpinasi savo sveikata, preciziškiau renkasi produktus, kuriuos vartos ar naudos, todėl ekologiškų produktų paklausa ir pasiūla taip pat atitinkamai didėja [8]. Sveiko gyvenimo būdo propagavimas, kaip teigia Didžiosios Britanijos Karališkoji farmacijos draugija, yra vienas iš pagrindinių farmacijos specialisto vaidmenų, todėl farmacijos specialistams tenka konsultuoti vaistinės klientus ir apie ekologiškus produktus [20].

Daugumoje išsivysčiusių šalių pacientų ar klientų konsultavimas laikomas svarbia farmacijos specialistų darbo dalimi ir profesine atsakomybe [21]. Tyrimai rodo, kad vaistinių klientai pageidauja farmacijos specialistų konsultacijų įsigyjant įvairius sveikatos, įskaitant ir vis populiarėjančius ekologiškus produktus [22]. Pavyzdžiui, Govo M. ir kolegų Zimbabvėje atlikto tyrimo metu paaiškėjo, jog daugiau nei trečdalis ( 34,3%) tyrime dalyvavusių respondentų atvyksta į vaistinę su tikslu gauti farmacijos specialisto patarimų [23]. Visuomenės vaistinių farmacijos specialistai kasdienėje veikloje, konsultuodami vaistinės klientus, neretai susiduria su kliūtimis, kurios trukdo sėkmingai bendrauti su jais. Dažniausiai pasitaikančios kliūtys yra susijusios su farmacijos specialistą supančia darbo aplinka, pačiu specialistu ar jo klientais [24]. Laiko stoka yra viena iš kliūčių trukdančių farmacijos specialistams įsitraukti į reikšmingas diskusijas su klientais, nes norint klientui suteikti kokybišką konsultaciją, farmacijos specialistas tam turi skirti nemažą dalį darbo laiko [24, 25]. Remiantis Seungwon Yang ir kolegų Pietų Korėjoje atlikto tyrimo duomenimis, daugiausiai tiriamųjų farmacijos specialistų (24,3 %) pagrindinį barjerą, trukdantį tinkamai klientų konsultacijai, įvardijo didelį darbo užimtumą [25]. Kito

mokslinio tyrimo rezultatai parodė, jog didžioji dalis (86 %) farmacijos specialistų laiko trūkumą neįvardija, kaip kokybiškoms konsultacijoms trukdantį veiksnį [26]. Kiti barjerai trukdantys farmacijos specialistams efektyviai konsultuoti klientus - mažas specialisto pasitikėjimas savimi ar žinių trūkumas [24]. Indijoje R. Adepu ir bendraautorių atliktas tyrimas parodė, jog daugumai farmacijos specialistų (78%) trūksta žinių ir pasitikėjimo savimi ar papildomų mokymų ar seminarų (75 %), todėl negali suteikti informatyvių, išsamių konsultacijų vaistinės klientams [21].

Siekiant išsiaiškinti farmacijos specialisto vaidmenį išduodant klientui ekologiškus produktus, labai svarbu atkreipti dėmesį ir į kliento poreikius, nes kaip pabrėžia tradicinis paternalistinis požiūris, klientas yra pagrindinis vartotojas, todėl jo požiūris ir žinios lemia galutinį jo sprendimą vaistų ar kitų vaistinėje esančių produktų pasirinkime [27]. Didžioji dalis vaistinės klientų, kurie domisi ekologiška produkcija, gali būti vadinami „naujaisiais vartotojais“. „Naujieji vartotojai“ socialinių mokslų literatūroje įvardijami, kaip ypatingai reiklūs, žingeidūs, apsiskaitę, aktyviai ieškantys informacijos apie vaistus, jų šalutinius poveikius, keliamą riziką, kainas ar besidomintys kitais inovatyviais produktais, pageidaujantys diskusijų su farmacijos specialistais. Tokių vartotojų padaugėjimas jau 2004 metais buvo nustatytas Kopenhagoje. Šio Kopenhagoje atlikto tyrimo dalyviai - farmacijos specialistai - interviu forma atsakinejo į klausimus, kurie pagrinde telkėsi į praeitį ir dabartį, kaip keitėsi klientas dešimties metų laikotarpyje. Tyrimo rezultatai parodė, jog visų tiriamųjų nuomonė buvo panaši ir vieningai teigė, jog darbartiniai vaistinės klientai, ypač ikimokyklinio amžiaus vaikų tėvai, lėtinėmis ligomis sergantys klientai, yra smalsūs, informatyvūs, drąsūs, žingeidūs, pageidaujantys kokybiškų konsultacijų iš specialistų. Taip teigė visi 14 tyrime dalyvavusių farmacijos specialistų [28].

1.3. Ekologiškų produktų asortimentas visuomenės vaistinėse, jų sertifikavimo

reikalavimai, ženklinimas

Asortimentas (angl. assortment) - pagal Jungtinės Karalystės „Oxford“ žodyną reiškia įvairių, skirtingų gamintojų sukurtų produktų pasiūlą [291]. Lietuvos rinkoje yra nemažai sertifikuotų ekologiškų produktų, kurių didžiąją dalį sudaro ekologiški maisto produktai, tačiau Lietuvos visuomenės vaistinėse ekologiškų produktų asortimentą dažniausiai sudaro ekologiška kosmetika ar/ir ekologiškos asmeninės higienos priemonės, kūno priežiūros priemonės, ekologiškos vaistinių augalinių žaliavų arbatos, vaistažolės, maisto papildai [30, 31]. Kai kurios plačiai žinomos tarptautinės kompanijos,

siūlančios tam tikrus maisto papildus, kosmetikos, odos, kūno ir plaukų priežiūros produktus su sertifikuotais ekologiniais ingredientais, prieinamos Lietuvos rinkoje, yra šios: „Weleda”, „The Organic pharmacy“, „Bio Innovation“, „Viridian“, „Living Nutrition“, „Nordic Birch“, „Natura Siberica“, „Margarita“ ECO linija ir kt. Lietuvoje, kai kuriose vaistinėse galima įsigyti ir sertifikuotų, Lietuvoje

užaugintų ekologiškų vaistažolių ,pavyzdžiui, UAB „Jadvygos žolės“ [31]. Visi rinkos pasiūloje esantys ekologiški produktai turi būti sertifikuoti, jiems keliami griežti reikalavimai.

Sprendimas patvirtinti ekologiškų produktų sertifikatą ir patekimą į rinką skiriasi kiekvienoje šalyje priklausomai nuo tos šalies teisės aktų, susijusių su sertifikuota ekologine gamyba ir prekyba [32]. Tačiau didžioji dalis šalių mano, jog bet kuris produktas, kurio sudėtyje yra 95% ar daugiau ekologiškų ingredientų, turi teisę gauti produkto ekologiškumą įrodantį sertifikatą bei logotipą. Europoje,bet koks produktas, kuriame yra mažiau, kaip 95% ekologiškų ingredientų nėra laikomas ekologišku, tačiau ant produkto pakuotės gali būti nurodomi ingredientai, kurie gaminyje yra ekologiški [33].

Ekologiško produkto sertifikavimo procedūra apima visą produkto ir jo gamybos patikrinimą: sudedamųjų dalių, gamybos proceso, saugojimo, pakavimo, ženklinimo, energijos išteklių panaudojimo ir atliekų tvarkymo, siekiant užtikrinti galutinio ekologiško produkto kokybę bei jiems keliamų reikalavimų atitikimą. Visa tai reiškia, jog sertifikavimo agentūros nustato standartus, kuriuos turi įvykdyti gamintojas, kad būtų užtikrinta galutinė produkto kokybė ir gamintojas gautų sertifikatą įrodantį, jog pateiktas produktas yra ekologiškas [34].

1.3.1. Ekologiška kosmetika Lietuvoje ir pasaulyje

Pasaulinėje rinkoje vis labiau populiarūs ir klientų pastebimi tampa ekologiški grožio produktai [35]. Kalbant apie ekologiškus asmeninės priežiūros produktus, pavyzdžiui, veido, plaukų, burnos ar kosmetikos, pasaulinė rinka šiuo metu siekia 8,2 milijardo dolerių, tačiau ekspertai prognozuoja, jog šios pramonės vertė beveik padvigubės iki 15,98 milijardo dolerių dar iki 2020 metų [36]. ES ekologiškos kosmetikos rinka yra labai dinamiška ir kasmet paauga 20% [37]. Didėjant ekologiškos kosmetikos ir kitų kūno priežiūrai skirtų produktų rinkai, ne ką mažiau yra svarbu žinoti ir kokie reikalavimai jiems keliami.

Pirmasis bendras Europos natūralios ir ekologiškos kosmetikos standartas buvo sukurtas 2002 m., kuomet penkios pagrindinės organizacijos, dalyvaujančios ekologiškų ir natūralių kosmetikos produktų sertifikavimo standartų srityje, susirinko Biofach - tarptautinėje ekologinėje mugėje Niurnberge - ir susitarė bendradarbiauti, kuriant vieną bendrą, suderintą standartą. Standarto kurimo komandą sudarė šios organizacijos: „Vokietijos pramonės ir prekybos įmonių bendrovė“, atsakinga už vaistinius preparatus, maisto papildus, sveikatos priežiūros ir asmeninės higienos produktus („BDIH“, Vokietija), „Aplinkos ir etikos sertifikavimo bendrovė“ („ICEA“ Italija), „Bioforum” Belgija, „Prancūzijos ekologiškos kosmetikos asociacija” bei „Prancūzijos sertifikavimo įstaiga”(„Cosmebio”/“ECOCERT”, Prancūzija) ir aplinkosaugos bendrovė „The soil association”, Jungtinė karalystė. Tai buvo laikoma drąsiu sprendimu, nes organizacijos buvo skirtingos, kurių

kiekviena turėjo skirtingą viziją, reikalavimus bei taisykles. Tačiau jie pripažino, kad tiek pramonei, tiek vartotojams labiausiai tiktų turėti vienodą tarptautinį ekologiškos ir natūralios kosmetikos standartą. Taip buvo sukurtas natūralios ir ekologiškos kosmetikos standartas - (angl. COSMOS) [38, 39]. Pagrindiniai COSMOS standarto reikalavimai yra:

 Skatinti naudoti ekologinį žemės ūkį;

 Atsakingai naudoti gamtos išteklius bei neteršti aplinkos;

 Gamybos ir apdorojimo procesai turi būti švarūs, nedarantys žalos nei žmonių sveikatai, nei aplinkai;

 Skatinti integruoti ir plėtoti “Žalioji chemija” principą. „Žalioji chemija“ literatūroje apibrėžiama, kaip cheminių produktų ar procesų atitinkamas projektavimas, siekiant sumažinti ar pašalinti pavojingų medžiagų naudojimą ar susidarymą. Parenkami bei naudojami tokie gamybos procesai, kurie mažina atliekų, energijos, vandens suvartojimo, išmetamųjų teršalų kiekius [38, 40];

 Netikrinti produktų efektyvumo su gyvūnais [38].

Pagal COSMOS standartą, kad kosmetika būtų laikoma „ekologiška”, ji turi turėti 95% ar daugiau ekologiškų ingredientų. Norint gauti COSMOS standarto sertifikatą bent 20% viso produkto turi būti ekologiškas [34]. COSMOS standartas išskiria šias ekologiškos kosmetikos produktų sudedamųjų dalių kategorijas:

 Vanduo;

 Mineralai ar mineralinės kilmės žaliavos;  Fiziškai apdorotos žemės ūkio žaliavos;  Chemiškai apdorotos žemės ūkio žaliavos;  Kiti ingredientai [38].

Visos šios kategorijos turi atitikti standarto nustatytus reikalavimus. Vanduo turi atitikti higienos normas, mineralai turi būti natūralios kilmės, fiziškai apdoroti žemės ūkio ingredientai gali būti augalinės, gyvūlinės arba mikrobinės kilmės, tačiau jokiu būdu ne GMO, nykstančios rūšys ar panašiai. GMO, parabenų, polietilenglikolio (PEG), sintetinių cheminių dažiklių, kvapiklių, natrio laurilsulfatas (SLS), nanodalelių ar kitų kenksmingų žmogui ingredientų nebuvimas - vienas pagrindinių COSMOS organizacijos reikalavimų [38,40].

Sertifikuotą ekologišką kosmetiką, higienos prekes ar kitus ekologiškus produktus esančius vaistinėje ar kitose prekybos vietose, galime atpažinti iš sertifikavimo organizacijų logotipų ant produktų pakuočių. Pirmas paveikslas (žr. 1 pav.) iliustruoja COSMOS standarto sertifikavimo organizacijų logotipus, kurie įrodo, jog produktas yra sertifikuotas ekologiškas [38].

1 pav. COSMOS ekologiškos kosmetikos logotipų pavyzdžiai [38]

1.3.2. Ekologiški maisto papildai Lietuvoje ir pasaulyje

Visuomenės vaistinių prekių asortimente galima atrasti ir ekologiškų maisto papildų. Tiesa,

Lietuvoje šios rūšies maisto papildų asortimentas nėra didelis, tačiau galime apžvelgti užsienio rinkoje esantiems ekologiškiems maisto papildams keliamus reikalavimus [31, 41].

Pavyzdžiui, Jungtinėse Amerikos Valstijose maisto papildai, kurių sudėtyje yra žemės ūkio produktų išaugintų ir perdirbtų pagal Amerikos nacionalinę kokybės programą (NOP) gali būti identifikuojami kaip ekologiški. Jei laikomąsi tam tikrų sąlygų, reikalavimų šie maisto papildai gali turėti JAV žemės ūkio departamento (USDA) ekologinį ženklą ir teiginį, kad produktas yra 100 proc. ekologiškas arba ekologiškas. Maisto papildai gali būti parduodami su ekologiškumą įrodančiu logotipu, jei jie: 1) yra žemės ūkio produktų, tokių kaip vaistažolės arba vitaminai ir mineralai, gauti iš ekologiškai augintų augalų arba gyvūnų ir 2) laikosi NOP reglamento. NOP leidžia nustatyti keturis skirtingus ekologiškus ženklinimo reikalavimus galutiniams produktams, priklausomai nuo ekologiškų ingredientų kiekio. Šios kategorijos yra aprašytos 1 lentelėje [42].

1 lentelė. Ekologiškų maisto papildų ženklinimo reikalavimai pagal nacionalinę Amerikos kokybės programą. * [42]

Ženklinimas Reikalavimas

„100 proc. ekologiškas“ Ingredientai sertifikuoti, 100 proc. ekologiški

„Ekologiškas“ Privalo turėti mažiausiai 95 proc. ekologiškų ingredientų

„Pagamintas iš

ekologiškų ingredientų“

Privalo turėti mažiausiai 75 proc. ekologiškų ingredientų.  Gali turėti neekologiškų ingredientų, kurie yra įtraukti į

nacionalinį sąrašą (205.605), taip pat buvo pagaminti be GMO.*

Keletas ekologiškų ingredientų

Ekologiškų ingredientų mažiau nei 75 proc.

*Pastaba. Nacionaliniame leistinų ir draudžiamų medžiagų sąraše (205.605) nurodomos sintetinės medžiagos, kurios gali būti naudojamos ir nesintetinės medžiagos, kurių negalima naudoti ekologinėje gamyboje [42].

Nepaisant to, kad maisto papildai, kurie yra ekologiški pagal NOP, pardavimai maisto produktų rinkoje Jungtinėse Amerikos Valstijose yra dideli, ekologiški maisto papildai vis dar yra palyginti nauja ir santykinai maža viso ekologinės gamybos sektoriaus dalis, ypatingai ES [42]. Lietuvos rinkoje ekologiškų maisto papildų asortimentas nėra didelis. Paanalizavus vaistinėse esančius ekologiškus maisto papildus, dažniausiai tokie maisto papildai nėra 100 proc. ekologiški, dažniau jie savo sudėtyje turi tik keletą ekologiškų ingredient [31,41]. Pavyzdžiui, Izraelio gamintojo maisto papildas bioMagnis + bioKalis sudėtyje turi ekologiško cukraus, todėl ant pakuotės galime atrasti ES ekologinės gamybos logotipą (žr. 2 pav.) bei ženklą „Ekologinis žemės ūkis“ (žr. 3 pav.), tačiau tie patys gamintojai turi ir 100 proc. ekologišką maisto papildą, skirtą kepenų funkcijai gerinti – „bioSilymarin” [31,43]. Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) nurodo, jog ekologiški produktai, kurie yra pagaminti ir supakuoti Europos Sąjungoje (ES), privalo turėti ES ekologinės gamybos logotipą (žr. 2 pav.).

2 pav. Europos sąjungos (ES) ekologinės gamybos logotipas [43]

„Ekologiškų produktų ženklu turi būti ženklinami visi tiekiami rinkai ekologinio žemės ūkio gamybos

reikalavimus atitinkantys ir sertifikuoti ekologiški produktai (įskaitant akvakultūrą), kurie skirti žmonių arba ūkinių gyvūnų maistui”( žr. 3 pav.) [43].

3 pav. Ekologiško maisto ženklas „Ekologinis žemės ūkis“ [43]

Ant kai kurių rinkoje esančių produktų pakuočių galime atrasti tokius užrašus: „tik iš natūralių ingredientų “, „be hormonų “, „genetiškai nemodifikuota “, „ūkininkų produkcija “, „natūralus “, tačiau šie užrašai nepatvirtina ir neįrodo, jog produktas yra ekologiškas [43].

1.4. Vaistinės farmacijos specialistų ir klientų informatyvumas bei nuomonė apie

ekologiškus produktus

Naujausi tyrimai rodo, jog dabartiniai vartotojai tampa vis reiklesni, smalsesni taip pat reikalauja naujesnės informacijos, nebijo uždavinėti įvairių klausimų, inicijuoti dialogą ar konsultuotis su įvairiais specialistais [44]. Vaistinės kliento ar farmacijos specialisto požiūris bei žinios yra vieni iš veiksnių, lemiančių ekologiškų produktų pardavimą ar įsigijimą. Paprastai, vartotojai, kurie turi daug žinių remiasi esminėmis produkto savybėmis, kad įvertintų jo kokybę, funkciją. Priešingai, vartotojai, turintys nedaug žinių, dažniausiai produktą vertina remdamiesi išoriniais ženklais, pavyzdžiui, prekės kaina ar ženklu [4].

Autorius Ajzen (1985) požiūrį apibrėžia, kaip asmenybės teigiamus ar neigiamus jausmus, fiksuotą mąstymo budą, kuris išlieka ilgesnį laiką ir dažniausiai vystosi per patirtį [45]. Teigiamas ekologiškų produktų pirkėjų požiūris kyla dėl tikėjimo, jog ekologiški produktai yra sveikesni, kokybiškesni nei įprasti produktai ir jie gali vartoti šiuos produktus be jokios baimės dėl jų sudėtyje nesančių įvairių sveikatai kenksmingų cheminių medžiagų [8]. Tuo įsitikinti galime apžvelgę, kai kuriuos mokslinius tyrimus:

Maisūro mieste, Indijoje Dr. H.M. Chandrashekar ir kolegų atliktame tyrime paaiškėjo, jog daugiau nei pusė (58 proc.) respondentų mano, kad ekologiška produkcija išlaiko gerą jų sveikatą, 26 proc. perka ekologiškus produktus dėl aukštos jų kokybės. Tačiau tie patys respondentai mano, jog ekologiški produktai yra per brangūs, bet jei ateityje kiltų jų kaina 86 proc. iš viso tyrime dalyvavusių asmenų vis viena pirktų šiuos produktus [46].

2002 m. Radman M. ir kolegų Kroatijoje buvo atlikta apklausa, kurios tikslas buvo išsiaiškinti vartotojų požiūrį į ekologiškus produktus, paaiškėjo, jog didžioji dalis respondentų mano, jog ekologiški produktai yra daug sveikesni ir geresnės kokybės nei įprasti produktau. Tyrimo duomenys rodo, jog daugiausiai atsakiusiųjų (46 proc.) papildomai už ekologiškus produktus sutiktų mokėti 11-20 proc. didesnę kainą [47].

Lietuvoje panašia tema atliktų tyrimų dalis yra labai maža. 2018 m. Kauno mieste atlikto tyrimo metu, kurio vienas iš uždavinių buvo išsiaiškinti vartotojų nuomonę apie ekologiškus produktus, paaiškėjo, jog 82,4 proc. respondentų tiki, kad ekologiški produktai yra sveikesni nei įprasti ir daugiau nei pusė respondentų (65,54 proc.) vertina juos teigiamai [48].

Vis didėjantis susirūpinimas savo sveikata, išorine išvaizda, produktų saugumu lėmė ir ekologiškos kosmetikos paklausos padidėjimą. Kaip rodo tyrimai, vartotojų požiūris į ekologišką kosmetiką taip pat yra teigiamas. Pavyzdžiui, Malaizijoje Ainunnazlee Mohd Ali ir kolegų atlikto tyrimo metu paaiškėjo, kad daugiau nei 80,8 proc. respondentų naudoja tam tikrą ekologišką kosmetiką

(pavyzdžui: makiažo priemones, veido, plaukų priežiūros priemones, antiperspirantus, vaikams skirtus asmeninės priežiūros produktus ir t.t.). Pagrindinės priežastys, kodėl didžioji dalis pirkėjų renkasi ekologiškus kosmetikos produktus yra sveikata, po jos seka saugumas bei kokybė [49].

Tačiau yra ir kita vartotojų požiūrio pusė – neigiamai vertinančių ekologiškus produktus. Pagal rinkos tyrimų „Mintel“ organizacijos duomenis yra nemaža vartotojų dalis, kuri nepasitiki ekologiškais produktais, jų ženklinimu. Daugiau nei pusė vartotojų mano, jog ekologiškų produktų ženklas yra tik komercinis verslininkų pasipelnymo šaltinis, o daugiau nei trečdalis tyrime tiriamųjų teigia, jog ekologinė prekyba - marketingo žargonas, be jokios realios vertės ar apibrėžimo [50]. Tokią vartotojų nuomonę gali lemti ir jų informatyvumas apie ekologišką produkciją bei jos ženklinimą.

Vartotojų žinios apie ekologiškų produktų ženklinimą yra labai svarbios ekologiško produkto pripažinimui. Autoriai Janssen ir Hammas (2011) teigia, kad vartotojų žinios apie ekologinio sertifikavimo sistemas yra prastos. Daugelis vartotojų nežino, kad ekologinės gamybos pagrindas yra kontrolės sistema, ir apskritai trūksta informatyvumo apie ekologiškų produktų ženklų tipų skirtumus. Be to, vartotojų suvokimas apie ekologinio ženklinimo sistemas dažniausiai būna subjektyvus ir nėra pagrįstas objektyviomis žiniomis (Janssen ir Hamm, 2012 m.)[51]. Apskritai produktų ženklinimas yra priemonė kreiptis į vartotojus ir suteikti jiems informaciją, kuri turėtų būti susijusi su jų individualiais pirkimo sprendimais. Etiketės, logotipai naudojami rinkoms plėtoti ir konkrečiai gamybos praktikai skatinti, šviesti vartotojus. Ženklinimas yra ypač svarbus jei produkto tam tikros savybės, šiuo atveju ekologiško produkto ekologiškumo savybės nėra pastebimos ar patikrinamos vizualiai nei pirkimo vietoje, nei po vartojimo. Todėl yra svarbu, jog vartotojai suprastų, atpažintų bei atskirtų tikrus sertifikuotus ekologiškus produktus pagal jų logotipus. Šiame kontekste, galime apžvelgti 2013 m. 6-iose ES šalyse (Estija, Lenkija, Vokietija, Prancūzija, Italija, JK) atliktą mokslinį tyrimą, kurio tikslas buvo išssiaiškinti respondentų žinias apie ES ekologinės gamybos logotipą. Tyrimo metu paaiškėjo, jog respodentų žinios apie šį logotipą nėra didelės. Respondentų, pripažinusių netikrą logotipą kaip ekologiškumo logotipą, dalis buvo tokia pat didelė, kaip ir ES ekologinį logotipą atpažinusių asmenų dalis. Prancūzijoje, Italijoje ir Lenkijoje respondentų, neteisingai interpretavusių netikrą ekologinį logotipą, dalis buvo dar didesnė nei kitose šalyse. Vienas iš galimų paaiškinimų gali būti tai, kad netikrame logotipe yra frazė „bio”, o ES logotipe šių trumpinių nėra [52].

Kai kurie žmonės ekologiškus produktus įsigyja visuomenės vaistinėse. Pavyzdžiui 2014 m. Pomeranijos provincijojea, Rybowska A. ir kolegų atliktame moksliniame tyrime 72 proc. respondentų ekologišką kosmetiką perka vaistinėse [53]. Todėl visuomenės vaistinėse dirbančių farmacijos specialistų turimos žinios bei nuomonė apie ekologiškus produktus yra taip pat svarbios ir gali turėti įtakos vaistinės klientų apsisprendimui įsigyti arba neįsigyti ekologišką produktą.

Lietuvos Respublikos farmacijos įstatymas apibrėžia, jog farmacijos specialistų viena iš pareigų yra profesinės kvalifikacijos kėlimas t.y atnaujinimas ar gilinimas turimų žinių ir praktinių įgūdžių [54]. Sisteminė mokslinių publikacijų apžvalga rodo, farmacijos specialistams neretai trūksta žinių apie natūralius sveikatos produktus, įskaitant ir ekologiškus produktus: ekologiškus maisto papildus, ekologiškas vaistažolių arbatas ir kitus. 2005 m. Welna E. M. atlikto tyrimo metu beveik pusė (45 proc.) apklausoje dalyvavusių farmacijos specialistų teigė, jog jie neturi pakankamai žinių apie vaistažoles, kad galėtų pateikti jų vartojimo rekomendacijas, indikacijas pacientams [55]. Kitame tyrime, atliktame Misūrio valstijoje Kevin A. Clauson ir kolegų, paaiškėjo, jog tik maža dalis (2,4 proc.) tyrime dalyvavusių farmacijos specialistų gali visuomet atsakyti į visus klientams kylamus klausimus apie naturalius produktus, todėl daugiausiai respodentų (45,4 proc.) atsakė, jog nėra patenkinti savo žiniomis apie naturalius produktus, bet džiugina tai, jog 79,8 proc. jų deda pastangas, kad sužinoti daugiau apie juos ir dauguma norėtų dažniau dalyvauti seminaruose, mokymuose apie šio tipo produkciją, jos privalumus ar ypatumus, lyginant su įprastais produktais [56]. Manoma, jog farmacijos specialistų žinių spragas apie ekologiškus ar kitus naturalius produktus, gali lemti ir farmacijos specialistus ruošiančiose mokymo įstaigose ekologijos, ekologiškų produktų tematikos studijų programose nebuvimas [57].

2. TYRIMO METODIKA IR METODAI

2.1. Tyrimo planavimas (organizavimas)

Tyrimo pradžioje buvo atliekama su magistro baigiamojo darbo tema susijusi mokslinės literatūros paieška bei analizė. Mokslinių straipsnių, publikacijų paieškai buvo naudotos Google

Scholar, PubMed duomenų bazės. Literatūros analizės metu buvo gilinamasi į ekologiško produkto

sampratą, jiems keliamus sertifikavimo reikalavimus, domėtasi ekologiškų produktų asortimentu Lietuvos visuomenės vaistinėse, analizuojami panašia tema Lietuvoje ir pasaulyje atlikti moksliniai tyrimai, skirti išsiaiškinti gyventojų požiūrį į ekologiškus produktus. Po šio etapo sekė darbo plano sudarymas - išsikeltas tyrimo tikslas, apibrėžti darbo uždaviniai, pasirinktas tyrimo metodas, apskaičiuota pagal formulę tyrimo imtis. Remiantis surinkta literatūra, buvo sudarytos dvi skirtingos apklausos anketos: viena skirta farmacijos specialistams, kita – visuomenės vaistinės klientams apklausti.

Anketinei apklausai atlikti, pateikus prašymą ir surinkus reikiamus dokumentus, 2018 m. lapkričio 5 d. buvo gautas Lietuvos sveikatos mokslų universiteto Bioetikos centro komisijos leidimas (priedas Nr. 3). Iš kiekvieno tyrime dalyvavusio asmens, prieš pildant anketinę apklausą buvo gauti rašytiniai sutikimai dalyvauti tyrime, visi tiriamieji buvo išsamiai informuoti apie tyrimo tikslą, metodus, privalumus. Respodentų sutikimo procedūra užtikrino, jog jie savanoriškai dalyvauja tyrime. Visi surinktų anketų rezultatai buvo susisteminti bei atlikta ir pateikta susisteminta jų analizė.

2.2. Tyrimo objektas

Tiriamieji - Klaipėdos miesto licencijuoti, vaistinėse dirbantys farmacijos specialistai bei UAB

„Nemuno vaistinė“ filialo klientai. Tyrimo dalyviai atrinkti paprastos atsitiktinės atrankos būdu, kai kiekvieno elemento galimybės patekti į imtį yra vienodos. Tyrimo objektas - Klaipėdos miesto farmacijos specialistų ir UAB „Nemuno vaistinė“ klientų informatyvumas, nuomonė apie ekologiškus produktus, jų asortimentą vaistinėje, vartojimo, įsigijimo asmeninės patirtys bei farmacijos specialistų konsultacijų poreikis klientams apie šiuos produktus.

2.3. Tyrimo metodai

1. Teorinės analizės metodas. Prieš pradedant anketinę tiriamųjų apklausa buvo atlikta su magistro baigiamojo darbo tema susijusios įvairios mokslinės literatūros – straipsnių, publikacijų – paieška bei analizė. Mokslinių šaltinių paieškai buvo naudotos šios informacijos paieškos sistemos: Google Scholar,

PubMed. Remiantis atlikta mokslinės literatūros analize sudarytos dvi tiriamųjų apklausai skirtos

anketos.

2. Empirinės analizės metodas. Tyrimui atlikti naudotas kiekybinio tyrimo metodas – anoniminė anketinė apklausa. Šio pasirinkto tyrimo metodo pagrindiniai privalumai yra tokie, jog per nedidelį laiko tarpą galima apklausti daug tiriamųjų, nedidelė klaidų tikimybė, informatyvu, galima analizuoti daug įvairių požymių. Anoniminė anketinė apklausa su užtikrintu tiriamųjų savanorišku sutikimu dalyvauti tyrime, konfidencialumu bei anonimiškumu visuomenės vaistinės UAB „Nemuno vaistinė“ filialo klientams ir farmacijos specialistams, gavus Bioetikos centro leidimą, buvo vykdoma nuo 2018 m. lapkričio iki 2019 sausio mėnesio. Klaipėdos miesto Farmacijos specialistams skirta anketa buvo patalpinta į internetinę erdvę ir paplatinta asmeniškai. Gauti apklausos rezultatai bus susisteminti ir apžvelgti darbe.

2.4. Tyrimo instrumentas

Tyrimo atlikimui naudotas instrumentas - anoniminė anketa (Priedas Nr.1, Priedas Nr. 2). Klaipėdos miesto vaistinėse dirbančių farmacijos specialistų ir visuomenės vaistinės UAB „Nemuno vaistinė“ klientų apklausos vykdymui sudarytos dvi skirtingos anketos. Anketų klausimynas sudarytas atitinkimai iš 13 ir 16 uždarojo tipo klausimų, kurie yra 4 skirtingų tipų: klausimai su vienu galimu atsakymo pasirinkimo variantu, klausimai su keliais galimais pasirinkimo variantais, klausimas su 5 balų vertinimo skale ir klausimai, kurie be minėtų variantų papildomai turi vietą savo sugalvoto varianto įrašymui, jeigu tarp pateiktų atsakymų variantų tiriamasis tinkamo pasirinkimo varianto nerado. Anketa buvo sudaryta taip, kad klausimai bei pateikti galimi atsakymų pasirinkimo variantai tiriamiesiems būtų suprantami, nesudėtingi, konkretūs ir anketos pildymas neužimtų daug jų laiko. Anketos klausimynas sukurtas remiantis mokslinės literatūros šaltiniais. Klausimai buvo formuluojami siekiant išsiaiškinti farmacijos specialistų informatyvumą ir nuomonę apie ekologiškus produktus, vaistinės klientų asmeninę patirtį, naudojamus produktus, nuomonę apie ekologiškus produktus ir jų asortimentą vaistinėse, farmacijos specialistų konsultacijų poreikį klientams, renkantis ekologišką produktą.

Visuomenės vaistinės klientams skirtą anketą sudaro 5 struktūrinės dalys:

1) Įvadinė dalis. Joje pateikiamas tyrimo pavadinimas, tikslas bei anketos klausimyno pildymo instrukcija.

2) Antroji dalis sudaryta iš klausimų skirtų bendrai įvertinti ar respondentai naudoja ekologiškus produktus, nenaudojimo priežastis, apžvelgti naudojamus produktus, jų įsigijimo vietas, atpažinimą. 3) Trečioji dalis sudaryta iš klausimų skirtų nustatyti klientų požiūrį į ekologiškus produktus.

4) Ketvirtoji dalis sudaryta iš klausimų skirtų įvertinti ekologiškų produktų asortimentą vaistinėje, farmacijos specialisto konsultacijų poreikį tokių produktų įsigijime.

5) Penktoji dalis sudaryta iš klausimų apie respondentų socialinę-demografinę padėtį t.y. lytis, amžius, išsilavinimas, pajamos.

Farmacijos specialistams skirtą anketą sudaro 5 struktūrinės dalys:

1) Įvadinė dalis. Joje pateikiamas tyrimo pavadinimas, tikslas bei anketos klausimyno pildymo instrukcija.

2) Antrąją dalį sudaro klausimai, skirti nustatyti respondentų informatyvumą apie ekologiškus produktus.

3) Trečioji dalis sudaryta iš klausimų, skirtų įvertinti farmacijos specialistų požiūrį į ekologiškus produktus.

4) Ketvirtąją dalį sudaro klausimai skirti išsiaiškinti farmacijos specialistų nuomonę apie ekologiškų produktų asortimentą vaistinėje, jų pačių konsultacijų poreikį klientams, renkantis šiuos produktus. 5) Penktąją dalį sudaro klausimai apie respondentų profesinės patirties duomenis: darbo patirtį, darbo

sąlygas, darbovietės lokalizaciją.

2.5. Statistiniai duomenų analizės metodai

Tiriamajame darbe buvo vertinta rezultatų aprašomoji statistika, taikyti:

 Chi - kvadrato (χ2) statistinis kriterijus - naudojamas įvertinti ar egzistuoja ryšys tarp požymių, t.y. kintamųjų [58];

 Laisvės laipsnių skaičius (df) – galimų anketos atsakymų variantų kiekis atėmus vienetą.

 Mann - Whitney statistiniai kriterijai - testas, kuris taikomas palyginti dvi viena nuo kitos nepriklausomas imtis, šiuo atveju farmacijos specialistų ir vaistinės klientų imtis.

 Kendall tau-b (τb) koreliacijos koeficientas - taikomas, nustatyti korealiacijas tarp ranginių kintamųjų [59].

Statistinis reikšmingumo lygmuo α=0,05 rezultatai vertinti kaip statistiškai reikšmingi, kai p<0,05. Rezultatų skaičiavimui ir grafikų sudarymui taikyta SPSS 22.0 ir MS Excel 2016 programos.

2.6. Tiriamųjų atranka

Tyrime dalyvaujantys asmenys - Klaipėdos miesto farmacijos specialistai ir UAB „Nemuno vaistinė” filialo klientai. Vaistinės klientų apklausos vykdymo vieta - visuomenės vaistinė - pasirinkta atsitiktinės atrankos būdu. Farmacijos specialistams skirtoje internete vykdytoje anketinėje apklausoje

dalyvavo Klaipėdos miesto vaistinėse dirbantys farmacijos specialistai. Tyrimo visuma - Klaipėdos miesto gyventojai.

Prieš pradedant tyrimą reikia nustatyti imties tūrį, kad gauti tyrimo rezultatai būtų statistiškai patikimi ir tikslūs. Imties dydžiui apskaičiuoti buvo remtasi V. Rudzkienė „Socialinė statistika“ 2005 m. knygoje pateikta formulė, kai populiacijos dydis yra žinomas [60]:

𝑛 = 𝑁 ∙ 1.96 2_{∙ 𝜌 ∙ 𝑞} 𝜀2_{∙ (𝑁 − 1) + 1.96}2_{∙ 𝜌 ∙ 𝑞}; Kur: n – imties dydis; N – populiacijos dydis;

⍴ - numatoma tikimybė, kad nagrinėjamas požymis pasireikš tiriamoje populiacijoje (dažniausiai imama blogiausio varianto tikimybė – požymis pasireikš 50 proc. populiacijos ⍴=0.5);

q - tikimybė, kad nagrinėjamas požymis nepasireikš tiriamoje populiacijoje (q=1-⍴=0.5) 𝜀 – pageidautinas tikslumas (𝜀 = 0.05)

𝑛 =

0.052_{∙(148 908−1)+1.96}2_∙05∙05=383.

Remiantis Lietuvos statistikos departamento duomenimis, 2018 m. Klaipėdos mieste buvo 148, 908 tūkst. gyventojų, todėl pritaikius viršuje pateiktą tyrimo imties dydžio nustatymo formulę, kai populiacijos dydis yra žinomas, gautas imties dydis - 383 Klaipėdos miesto gyventojai. Dėl to buvo išdalintos 383 anketos. Užpildytų ir gražintų anketų skaičius – 308 anketos. Apskaičiuotas anketų grįžtamumas siekia 81,1 %.

Farmacijos specialistų apklausai atlikti tyrimo imties dydis buvo apskaičiuotas naudojant tą pačią formulę, kai populiacijos dydis yra žinomas. Remiantis Valstybinės vaistų kontrolės tarnybos prie LR sveikatos apsaugos ministerijos (VVKT) duomenimis, Klaipėdos miesto vaistinėse dirba 179 farmacijos specialistai. Gautas imties dydis – 122 farmacijos specialistai. Internetu farmacijos specialistams išsiųstos 122 apklausos anketos, iš kurių užpildytos 103 anketos. Farmacijos specialistų anketų grįžtamumas - 84,4 %.

2.7. Tyrimo instrumento validacija

Prieš pradedant tyrimą buvo atliekama tyrimo instrumento – anoniminės apklausos anketos – validacija, siekiant išsiaiškinti ar sudaryta anketa yra aiški respodentui. Anketos buvo pateiktos farmacijos specialistams (n=3) ir visuomenės vaistinės UAB „Nemuno vaistinė” filialo klientams (n=3). Išnagrinėjus užpildytas anketas ir išklausius respodentų pastabas keli anketos klausimai buvo išimti, kai kurių klausimų pakeistos formuluotės bei pakoreguoti atsakymų variantai. Validavus anketą, ji tapo tinkama tyrimui atlikti.

2.8. Tyrimo dalyvių sociodemografiniai rodikliai

2.8.1 Visuomenės vaistinės klientai

Tyrime dalyvavo 308 vaistinės klientai, 20 (6,5 proc.) vyrų ir 288 (93,5 proc.) moterys. Tiriamųjų pasiskirstymas į grupes pagal sociodemografinius rodiklius pateiktas 2 lentelėje. Dauguma tiriamųjų (54,9 proc.) buvo 18-29 metų amžiaus, turintys aukštąjį universitetinį išsilavinimą (43,5 proc. respondentų). Tiriamųjų, kurie tyrime dalyvavo kaip vaistinių klientai, pasiskirstymas į skirtingų pajamų grupes yra panašus (žr. lentelę 2).

2 lentelė. Tyrime dalyvavusių visuomenės vaistinės klientų sociodemografiniai rodikliai Sociodemografinės charakteristikos N (skaičius) Proc.

Lytis Vyrai 20 6,5% Moterys 288 93,5% Iš viso: 308 100% Amžius Iki 18 m. 9 2,9% 18-29 m. 169 54,9% 30-44 m. 95 30,8% 45-59 m. 30 9,7% 60 m. ir vyresni 5 1,6% Iš viso: 308 100%

Išsilavinimas Aukštasis universitetinis 134 43,5%

Aukštasis neuniversitetinis 95 30,8% Vidurinis 70 22,7% Pagrindinis 9 2,9% Iš viso: 308 100% Mėnesio pajamos Iki 400 € 72 23,4% 400-599 € 84 27,3% 600-899 € 79 25,6% Daugiau nei 900 € 73 23,7% Iš viso: 308 100%

2.8.2. Vaistinės farmacijos specialistų profesinės patirties rodikliai

Tyrime iš viso dalyvavo 103 Klaipėdos miesto licencijuoti farmacijos specialistai. Remiantis 3 lentelės duomenimis, matyti, kad dauguma apklaustų farmacijos specialistų (50,5 proc.) dažniausiai vaistinės oficinoje vienu metu dirba vieni. Daugumos (41,7 proc.) darbo stažas vaistinėje siekia 2-5 metus, o daugiau nei pusės (61,2 proc.) respondentų darbo vieta – vaistinė – yra įsikūrusi prekybos centre, 35,0 proc. – ne prekybos centre, 3,9 proc. – kitose vietose (pavyzdžiui, šalia gydymo įstaigos ar turgavietės).

3 lentelė. Tyrime dalyvavųsių Klaipėdos miesto vaistinių farmacijos specialistų pasiskirstymas pagal analizuojamus požymius

Analizuojami požymiai N (skaičius) Proc.

Darbo stažas <1 m. 7 6,8% 2-5 m. 43 41,5% 6-10 m. 23 22,3% 11-20 m 17 16,5% >20 m. 13 12,6% Iš viso: 103 100% Vaistinės lokalizacija

Prekybos centre įsikūrusi 63 61,2%

Ne prekybos centre įsikūrusi 36 35% Kita 4 3,9% Iš viso: 103 100% Vaistinės oficinoje vienu metu dirbančių farmacijos specialistų/ konsultantų skaičius

Dažniausiai dirbu vienas 52 50,5%

Dirbame dviese ir daugiau 51 49,5%

3. REZULTATŲ APŽVALGA

3.1. Visuomenės vaistinės klientų apklausos rezultatai

3.1.1. Ekologiškų produktų naudojimo ar vartojimo tendencijos

Pirmoji anketos klausimyno dalis buvo skirta išsiaiškinti ar tiriamasis naudoja ekologiškus produktus: naudojamų produktų rūšis, jų įsigijimo vietas, atpažinimo požymius. Nenaudojantiems ekologiškų produktų pirmoje skiltyje buvo pateikti klausimai skirti išsiaiškinti nenaudojimo priežastis bei veiksnius, kurie paskatintų pirkti ekologiškas prekes.

4 paveikslas iliustruoja tiriamųjų pasiskirstymą pagal ekologiškų produktų naudojimą ar nenaudojimą. Gauti rezultatai parodė, jog daugiau nei pusė respodentų t.y. 69,2 proc. (N=213) teigė naudojantys ekologiškus produktus. 95 tiriamieji (30,8 proc.) nurodė nenaudojantys ekologiškų produktų.

4 pav. Ekologiškų produktų naudojimo/vartojimo pasiskirstymas

Atlikus apklausos rezultatų analizę pastebėta, jog egzistuoja statistiškai reikšmingi skirtumai tarp vyrų ir moterų pasirinkimo vartoti ekologiškus produktus (p<0,05) – moterys ženkliai dažniau naudoja ekologiškus produktus, lyginant su vyrais (moterų grupėje ekologiškus produktus naudoja 72,9 proc., vyrų – 15,0 proc. Tiriamųjų; 4 lentelė).

4 lentelė. Ekologiškų produktų naudojimas priklausomai nuo lyties Tiriamųjų lytis Ar naudoja ekologiškus

produktus (N, proc.) Statistinis patikimumas, χ2, df, p – patikimumo reikšmė Taip Ne χ2=29,409, df =1, p<0,05 Vyrai 3 (15,0%) 17 (85,0%) Moterys 210 (72,9%) 78 (27,1%) 0,00% 10,00% 20,00% 30,00% 40,00% 50,00% 60,00% 70,00% Taip Ne 69,20% 30,80%

Tyrimo rezultatai rodo, jog gyventojai teigė dažniau vartoję nei nevartoję ekologiškų produktų, ir ši tendencija išlieka visose tiriamųjų amžiaus grupėse (p>0,511) (5 lentelė).

5 lentelė. Ekologiškų produktų naudojimas priklausomai nuo amžiaus Tiriamųjų amžius Ar naudoja ekologiškus

produktus (N, proc.) Statistinis patikimumas, χ2, df, p – patikimumo reikšmė Taip Ne χ2=3,289, df,=4, p>0,05 Iki 18 m. 6 (66,7%) 3 (33,3%) 18-29 m. 115 (68,0%) 54 (32,0%) 30-44 m. 64 (67,4%) 31 (32,6%) 45-59 m. 23 (76,7%) 7 (23,3%) 60 m. ir vyresni 5 (100,0%) 0

Lyginant ekologiškų produktų naudojimą priklausomai nuo tiriamųjų išsilavinimo, nebuvo pastebėta statistiškai reikšmingų sąsajų, kad asmenys skirtingai rinktųsi vartoti ar nevartoti ekologiškus produktus priklausomai nuo savo išsilavinimo (p>0,05), tačiau stebima tendencija, jog tiriamieji su aukštuoju universitetiniu išsilavinimu kiek dažniau naudoja (76,9 proc.), o asmenys su viduriniu išsilavinimu kiek rečiau (60,0 proc.) naudoja ekologišką produkciją (žr. 6 lentelė).

6 lentelė. Ekologiškų produktų naudojimas priklausomai nuo tiriamųjų išsilavinimo Tiriamųjų išsilavinimas Ar naudoja ekologiškus

produktus (N, proc.) Statistinis patikimumas, χ2, df, p – patikimumo reikšmė Taip Ne χ2=7,186, df=3, p>0,05 Aukštasis universitetinis 103 (76,9%) 31 (23,1%) Aukštasis neuniversitetinis 62 (65,3%) 33 (34,7%) Vidurinis 42 (60,0%) 28 (40,0%) Pagrindinis 6 (66,7%) 3 (33,3%)

Ekologiškų produktų naudojimo statistika skirtingų pajamų tiriamųjų grupėse pateikta 7 lentelėje. Kaip rodo rezultatai, nepriklausomai nuo turimų mėnesio pajamų, tyrime dalyvavę asmenys linkę panašiai rinktis naudoti ekologišką produkciją (68,1-70,2 proc. respondentų), todėl statistiškai reikšmingų sąsąjų nebuvo nustatyta (p>0,05).

7 lentelė. Ekologiškų produktų naudojimas priklausomai nuo pajamų Tiriamųjų pajamos Ar naudoja ekologiškus

produktus (N, proc.) Statistinis patikimumas, χ2, df, p – patikimumo reikšmė Taip Ne χ2=0,110, df=3, p>0,05 Iki 400 € 49 (68,1%) 23 (31,9%) 400-599 € 59 (70,2%) 25 (29,8%) 600-899 € 55 (69,6%) 24 (30,4%) Daugiau nei 900 € 50 (68,5%) 23 (31,5%)

Respondentų nenaudojančių ekologiškus produktus nenaudojimo priežastys atsispindi 5 paveiksle. Matome, kad pagrindinės priežastys nesirinkti vartoti ekologiškų produktų yra ekonominės – 19,5 proc. tyrime dalyvavusių vaistinių klientų nesirenka vartoti ekologiškų produktų manydami, kad šie jiems yra per brangūs, 15,6 proc. mano, kad ekologiškas produktas nėra išskirtinis, netiki jais, 9,7 proc. respondentų nemano, kad ekologiški produktai yra kokybiškesni nei įprasti produktai, o 8,8 proc. tiesiog trūksta žinių ir informacijos apie ekologišką produkciją ir jos ypatumus bei privalumus.

5 pav. Ekologiškos produkcijos nevartojimo priežastys

Respondentams, nevartojantiems ekologiškų produktų, sekantis anketos klausimas buvo skirtas išsiaiškinti, kas paskatintų juos pirkti šiuos produktus. Priežastys, kurios paskatintų pirkti ekologiškus produktus, buvo įvardintos šios: 71,8 proc. respondentų skatintų ženkliai sumažėjusi šių produktų kaina, 39,3 proc. – platesnis produktų asortimentas, 33,4 proc. – didesnis informacijos kiekis apie ekologišką produkciją ir 30,2 proc. respondentų motyvuotų didesnis ekologiškų produktų efektyvumas. Šie duomenys papildo 5 paveiksle pateiktą informaciją, kad vartojami ekologiški produktai daugumai tiriamųjų yra per brangūs.

Antrasis anketos klausimas, tiriamiesiems, kurie naudoja ar vartoja ekologiškus produktus, buvo skirtas išsiaiškinti naudojamų ekologiškų produktų rušis. Kaip matome 6 paveiksle, daugiau nei pusė tyrime dalyvavusių vaistinės klientų teigė, kad, jei naudoja ekologišką produkciją, tai būna maisto produktai. Taip pat pirkėjai linkę vartoti ekologiškas vaistažolių arbatas (42,9 proc. tyrime dalyvavusių asmenų). Kosmetiką bei kitas ekologiškas kūno priežiūros priemones rinkosi 14,3-29,5 proc. tiriamųjų. Rečiausiai klientai renkasi ekologiškus maisto papildus (13,6 proc. respondentų), taip pat minėjo, kad perka ekologišką bičių vašką, skirtą gaminti kosmetiką, arba apskritai ekologišką produkciją nusiperka atsitiktinai (1,6 proc. tyrimo dalyvių) (žr. 6 pav.)

19,5% 15,6% 9,7% 8,8% 6,8% 5,5% 3,6% 2,9% 2,3% 0,6% 0,0% 5,0% 10,0% 15,0% 20,0% Brangu Netikiu ekologiškai produktais, manau, jog tai verslininkų pasipelnymo šaltinis Nemanau, kad ekologiška produkcija yra geresnės kokybės nei įprasta produkcija

Trūksta žinių, informacijos Nepakankamas pasirinkimas Nepateisino lūkesčių Neaiškus ženklinimas/sunku atpažinti Sunku rasti parduotuvėse Netenkina išvaizda, kvapas, tekstūra Kita

6 pav. Respodentų naudojamų ar vartojamų ekologiškų produktų rūšys

7 paveiksle pateikta informacija apie tai, kur tyrimo dalyviai, naudojantys ekologiškus produktus, linkę juos įsigyti. Dažniausiai ekologiškus produktus respondentai linkę įsigyti prekybos centruose (41,9 proc. tiriamųjų), specializuotose ekologiškų prekių parduotuvėse (33,1 proc.) arba vaistinėse (32,1 proc.). Rečiausiai ekologiškus produktus tiriamieji teigė įsigyjantys kosmetikos parduotuvėse (15,3 proc. tiriamųjų). Taip pat 7 (2,3 proc.) tiriamieji nurodė, kad ekologiškus produktus gauna dovanų arba ekologiškus vaisius, daržoves augina patys.

7 pav. Ekologiškų produktų įsigijimo vietos

Dažniausiai (būdinga 53,6 proc. tyrime dalyvavusių asmenų) vaistinių klientai nurodo, kad ekologišką produktą atpažįsta iš sertifikavimo įstaigos logotipo ant produkto pakuotės, taip pat analizuoja jo sudėtį bei informaciją ant produkto pakuotės (taip elgiasi 41,9 proc. respondentų).

54,5% 42,9% 29,5% 26,0% 26,0% 25,6% 24,4% 14,3% 13,6% 1,6% Maisto produktus Vaistažolių arbatas Kosmetiką Plaukų priežiūros priemones Veido priežiūros priemones Buičiai skirtas priemones Kūno priežiūros priemones Rankų priežiūros priemones Maisto papildus Kita 41,9% 33,1% _32,1% 26,3% 19,8% 15,3% 2,3% 0,0% 5,0% 10,0% 15,0% 20,0% 25,0% 30,0% 35,0% 40,0% 45,0% Prekybos centruose Specializuotose ekologiškų produktų parduotuvėse

Vaistinėse Internete Turgavietėse Kosmetikos parduotuvėse

Konsultanto ar pardavėjo rekomendacijomis pasitiki 14,3 proc., pagal kompanijos pavadinimą sprendžia 13,0 proc. tiriamųjų. 2,3 proc. respondentų teigia, kad nežino, kaip atpažinti ekologišką produktą. Likę tiriamieji nurodė, kad jie viską žino apie produkto ekologiškumą, kadangi patys jį augina. (žr. 8 pav.)

8 pav. Iš ko respondentai atpažįsta tikrus ekologiškus produktus

3.1.2. Visuomenės vaistinės klientų nuomonė apie ekologiškus produktus

Antrąją anketos klausimyno dalį sudarė klausimai skirti išsiaiškinti tyrimo dalyvių nuomonę apie ekologiškus produktus. Tyrimo rezultatai atskleidė, kad tiriamieji linkę palankiai vertinti ekologiškus produktus: 48,4 proc. juos vertina teigiamai, 28,9 proc. – labiau teigiamai nei neigiamai, 18,2 proc.– neutraliai, ir tik 3,6 proc. respondentų ekologiškus produktus vertina labiau neigiamai nei teigiamai, 1,0 proc. – neigiamai (žr. 9 pav.).

9 pav. Ekologiškų produktų vertinimas

53,6% 41,9% 14,3% _13,0% 2,3% _1,3% 0,0% 10,0% 20,0% 30,0% 40,0% 50,0% Iš sertifikavimo įstaigos logotipo ant pakuotės Išanalizuoju produkto sudėtį ir informaciją ant pakuotės Pasitikiu pardavėjo ar konsultanto nurodymais Pagal kompanijos pavadinimą Nežinau, kaip atpažinti Kita 0,00% 5,00% 10,00% 15,00% 20,00% 25,00% 30,00% 35,00% 40,00% 45,00% 50,00% Teigiamai Labiau teigiamai nei neigiamai Neutraliai Labiau neigiamai nei teigiamai Neigiamai 48,40% 28,90% 18,20% 3,60% 1%

10 paveiksle yra pateikta informacija apie tyrimo dalyvių požiūrį į ekologiškus produktus. Vertinimui pasirinkta 5 balų vertinimo sistema – kuo aukštesnis teiginio vertinimo balas, tuo labiau respondentai sutinka su paveiksle pateikta nuomone. Matome, kad labiausiai tiriamieji pritaria teiginiui - „Ekologiški produktai turi teigiamą poveikį sveikatai“ (didžiausias įvertinimo rodiklis, 4,1 balo). Jie taip pat iš dalies sutinka su teiginiais: „Ekologiškų produktų naudojimas tausoja aplinką“, „Ekologiškų produktų sudėtyje nėra genetiškai modifikuotų organizmų, pesticidų ar kitų sveikatai kenksmingų medžiagų“, „Ekologiškų produktų ženklas lemia aukštą jų kainą“ ir „Ekologiški produktai yra kokybiškesni nei įprasti produktai“. Mažiausiai tiriamieji sutiko su teiginiu - „Ekologiškų produktų geras kainos ir kokybės santykis“ (šio teiginio vertinimo vidurkis žemiausias – 2,8 balo) (žr. 10 pav.).

10 pav. Tiriamųjų požiūris į ekologiškus produktus ir pritarimas pateiktiems teiginiams

Išananalizavus tiriamųjų atsakymus į klausimą ar sutiktų mokėti didesnę kainą už prekę žinodami, kad ji yra ekologiška, pastebėta, jog didesnę kainą už prekę, žinodami, kad ji yra ekologiška, sutiktų mokėti tik 42,5 proc. tyrime dalyvavusių asmenų (34,1 proc. nežino, ar sutiktų mokėti už tokią prekę daugiau, 23,4 proc. respondentų nesutiktų mokėti brangiau) (žr. 11 pav.).

11 pav. Ar sutiktų respondentai mokėti didesnę kainą už prekę, jei žinotų, kad ji yra ekologiška.

Ekologiški produktai turi teigiamą poveikį

sveikatai 4,1 Ekologiškų produktų naudojimas tausoja aplinką 3,9 Ekologiškų produktų sudėtyje nėra genetiškai modifikuotų organizmų, pesticidų ar kitų sveikatai kenksmingų medžiagų 3,8 Ekologiškų produktų ženklas lemia aukštą

jų kainą

3,8

Ekologiški produktai yra kokybiškesni nei

įprasti produktai 3,7 Neturiu pakankamai žinių apie ekologiškus produktus 3,0 Ekologiškų produktų geras kainos ir kokybės santykis 2,8 2,2 2,7 3,2 3,7 4,2 0 1 2 3 4 5 6 7 8 42,50% 23,40% 34,10% Taip Ne Nežinau

3.1.3. Ekologiški produktai visuomenės vaistinėje ir farmacijos specialisto

konsultacijų poreikis klientui juos įsigyjant

Trečiąją anketos klausimyno dalį sudarė klausimai, skirti įvertinti vaistinės klientų nuomonę apie vaistinėse esančių ekologiškų produktų asortimentą bei farmacijos specialisto konsultacijų poreikį apie šiuos produktus. Ekologiškų produktų vaistinėje yra įsigiję 50,6 proc. (N=156) tyrime dalyvavusių asmenų. Kaip matome 12 paveikse, didžioji dalis (87,0 proc.) tiriamųjų mano, kad ekologiškų produktų asortimentas vaistinėje yra nepakankamas ir galėtų būti platesnis, ir vos 13,0 proc. respondentų sutinka su nuomone, kad vaistinėse ekologiškų prekių asortimentas yra pakankamas (žr.12 pav.).

12 pav. Nuomonė apie ekologiškų produktų asortimento dydžio vaistinėje pakankamumą

Atsižvelgiant į 13 paveikslo duomenis, daugiau nei pusė (76,6 proc.) tiriamųjų pageidautų vaistinėse sulaukti išsamesnės informacijos apie ekologiškus produktus. Renkantis ekologišką produktą farmacijos specialisto patarimo ar nuomonės prašytų 66,2 proc. respondentų. (žr.13 pav.)

13 pav. Farmacijos specialistų konsultacijų poreikis ekologiškų produktų įsigijime

0,00% 20,00% 40,00% 60,00% 80,00% 100,00% Nepakankamas Pakankamas 87,00% 13% 0,00% 10,00% 20,00% 30,00% 40,00% 50,00% 60,00% 70,00% 80,00% Ar pageidautumėte vaistinėse sulaukti išsamesnės informacijos

apie ekologiškus produktus?

Ar prašote/ prašytumėte renkantis ekologišką produktą

farmacijos specialisto patarimų/nuomonės apie juos?

76,60%

66,20%

23,40%

33,80%