AZIENDE II

ISTITUTO CENTRALE DI STATISTICA

2°

CENSIMENTO GENERALE DELL'AGRICOLTURA

25 OTTOBRE 1970

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PAlERtv\O

VOLUME

II

DATI SULLE CARATTERISTICHE STRUTTURALI

DELLE AZIENDE

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FASCICOLO

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PROVINCIA DI CUNEO

DATI PROVINCIALI E COMUNALI

INDICE

CARTA PLANIMETRlCA

AVVERTENZE . . .

Pago

v

TAVOLE INTRODUTTIVE

TAVOLA

l - Aziende per forma di conduzione e classe di superficie totale..

Pago

3

TA VOLA

2 - Aziende per forma di conduzione e titolo di possesso dei terreni

l>

3

A. - Superficie totale . . . .

I>

3

B - Superficie agricola utilizzata (S.AU)

l>

3

'l'A VOLA

;) - Ripartizione della superficie aziendale secondo l'utilizzazione dei

ter-reni, per classe di superficie totale . . . .

»

4

TAVOLA 4 - Aziende con bovini, per forma di conduzione e numero di c a p i . . »

4

T AVOLA

5 - Giornate di lavoro prestate dalle varie categorie di manodopera

agri-cola, per forma di conduzione delle aziende. . . . . »

4

'l'AVOLE ANALITICHE

Dati provinciali

TAVOLA

6 - Aziende per forma di conduzione, classe di superficie totale e titolo

di possesso della superficie totale

A. - Totale . .

B - Montagna

C - Collina

D - Pianura .

TAVOLA

7 - Aziende per forma di conduzione, classe di superficie totale e titolo di

possesso della superficie agricola utilizzata (SAU).

A. - Totale . .

B - Montagna

C - Collina

D - Pianura .

T A VOLA

8 - Aziende per frammentazione in corpi di terreno . . . .

TAVOLA 9 - Ripartizione della superficie aziendale secondo l'utilizzazione dei terreni

TAVOLA

lO -

.Aziende con seminativi, per principali coltivazioni . . . .

TAVOLA

11 - Aziende con coltivazioni legnose agrarie, per principali coltivazioni

Pago

25

TAVOLA

12 - Aziende con bovini, per numero di capi.

TAVOLA

13 - Giornate di lavoro prestate dalle varie categorie di manodopera agricola

TAVOLA

14 - Aziende secondo la classe di età del "Conduttore . . . '. .. . .

TAVOLA

15 - Aziende a conduzione diretta del coltivatore elle impiegano anche

giornate lavorative di manodopera salariata . . . .

TAVOLA

16 - Aziende che utilizzano alcuni principali mezzi meccanici di uso agricolo

Dati com/u""ali

TAVOLA

17 - Aziende e relativa superficie totale, per forma di conduzione e comune

Pago

TAVOLA

18 - Aziende per classe di superficie totale e comune. . . . .

))

TAVOLA

19 - Ripartizione della superficie aziendale secondo l'utilizzazione dei

ter-reni, per comune . . . .

TAVOLA

20 - Aziende con seminativi, per principali coltivazioni e comune . . . .

TAVOLA

21 - Aziende con coltivazioni legnose agrarie, per principali coltivazioni e

comune . . . .

TAVOLA

22 - Aziende . con bovini,per comune . . . .

TAVOLA

23 - Aziende secondo l'attività lavorativa aziéndale ed

conduttore, per comune. . . . . . . .

AVVERTENZE

Il 20 Censimento Generale dell' Agricoltura è stato effettuato con riferimento alla data del 25 ottobre 1970,

In

virtù della Legge 31 gennaio 1969, n. 14, e del relativo Regolamento di esecuzione (D. P.

R.

9 dicembre

1970,

n. 1392).

Nelle avvertenze che seguono sono illustrati i caratteri ai quali si riferiscono i dati riportati nel

pre-sente fascicolo, allo scopo di assicurare una esatta interpretazione dei dati stessi. Per una conoscenza più

com-pleta delle modalità tecniche seguite per l'esecuzione del censimento, vedasi il fascicolo dell'Istituto

Cen-trale di Statistica «20 Censimento Generale dell' Agricoltura e rilevazione dei dati per l'istituzione del

Ca-tasto Viticolo, 25 ottobre 1970, Disposizioni ed istruzioni per gli Organi periferici

»,

Roma, 1970.

1. -

Riferimento dei dati -

I dati contenuti nel presente fascicolo fanno riferimento alla data del

25 ottobre 1970, ad eccezione di quelli concernenti l'utilizzazione dei terreni, le coltivazioni praticate, il

lavoro, l'utilizzazione delle trattrici e degli altri mezzi meccanici, i quali si riferiscono, invece, all'annata

agraria l0 novembre 1969 - 31 ottobre 1970.

2. - Circoscrizioni territoriali -

Per alcune tavole l'elaborazione dei dati è stata effettuata,

nel-l'ambito della provincia, secondo le zone altimetriche definite nel fascicolo dell'Istituto Centrale di Statistica

«

Circoscrizioni statistiche

»,

Metodi e Norme, Serie C, n. 1, nel quale sono anche indicati i Comuni di

appar-tenenza delle zone altimetriche stesse. I Comuni còmpresi in ciascuna zona altimetrica possono individuarsi

dalla carta plani metrica riportata nel presente fascicolo.

3. - Campo di rilevazione e definizione di azienda -

Hanno formato oggetto di rilevazione tutte

le aziende agricole, forestali e zootecniche, di qualsiasi ampiezza e da chiunque condotte.

Quale unità di rilevazione è stata assunta l'azienda agricola, forestale o zootecnica, cosi definita ai fini

del censimento:

«

Per azienda agricola, forestale o zootecnica si intende l'unità tecnico-economica costituita da terreni,

anche in appezzamenti non contigui, ed eventualmente da impianti ed attrezzature varie, in cui si attua

la produzione agraria, forestale o zootecnica ad opera di un conduttore, e cioè persona fisica, società od ente,

che ne sopporta

il

rischio sia da solo (conduttore coltivatore o conduttore con salariati elo compartecipanti),

sia in associazione ad un mezzadro o colono parziario

».

Hanno costituito unità di rilevazione anche le aziende prive di terreno agrario, intendendosi per tali:

a)

le aziende zootecniche nelle quali si attua l'allevamento del bestiame senza utilizzazione di terreno agrario

(ad esempio: allevamenti di suini annessi a caseifici industriali, allevamenti intensivi di pollame, allevamenti

specializzati di api o bachi da set",);

b)

le aziende zootecniche che praticano l'allevamento di bestiame

utiliz-zando terreni pascolativi appartenenti a Comuni, ad altri Enti pubblici o a privati, senza che i terreni

pos-sano' configurarsi come elementi costitutivi di dette aziende.

Non hanno, invece, formato oggetto di rilevazione:

a)

le azienile completamente abbandonate dal punto di vista colturale, per emigrazione del conduttore o

per altre cause, anche se i terreni hanno dato luogo ancora ad una produzione spontanea;

b)

i

terreni incolti o coltivati saltuariamente, destinati ad aree fabbricabili;

c)

i

parchi ed

i

giardini ornamentali a chiunque appartenenti, salvo il caso

~n OO~

gli stessi fossero

situati entro il perimetro dei terreni che costituiscono l'azienda agricola,.

VI

~)i

piccoli afleWJmentia carattere lamiliare,

cos~ituiti

da. uno o due capi di bestiame suino, ovino,

ca-prino oda pochi

ani~ali

da cortile (polli, tacchini, oche, cònigli, enc.) utilizzati normalmente per

il

consumo

familiare,

salvo il caso in, cui la persona che ne disponeva loss6· anche conduttore di azienda agricola, nel qual

caso tali allevamenti sono stati considerati come parte intefl!l'$Jnte dell' azienda stessa.

4. - Forma di conduzione (Rapporti tra impresa e lavoro) -

Per forma di conduzione di un'azienda

si intende

il

rapporto tra l'imprenditore (conduttore) e le forze"di lavoro dell'azienda stessa.

Ai

fini del

censi-mento sono stati considerati i seguenti quattl!Q tipi di forme di conduzione:

-

OontÌuzione diretta del coltivatore

quando il conduttore presta esso stesso lavoro manuale nell'azienda

da solo o con l'aiuto di familiari, indipendentemente dall'entità. del lavoro fornito da eventuale manodopera

salariata, la quale può anche risultare prevalente rispetto a quella prestata dal conduttore e dai suoi familiari;

-

Oonduzio'l/,6 con, salariati efo

comparteci~nti

(in econ,omia)

quando

il

conduttore impiega per i lavorl

ma.nuali dell'azienda manodopera fornita da salariati, braccianti (ed altre figure assimilate di lavoratori) efo

compartecipanti1 mentre la sua opera

è

rivolta, in generale, alla direzione dell'azienda nei riguardi dei vari

aspetti tecnico-organizzativi. Tale forma di conduzione viene correntemente designata anche come

condu-ziorie in. economia;

-:- O()nduzion,e a colonia parziaria appoderata (mezzadria)

quando una persona fisica o giuridica

(conce-dente)a:ltìda.un podere ad un capo famiglia il quaJe si impegna ad eseguire, con l'aiuto dei familiari (famiglia

colonica), tutti

i

lavori che

il

podere richiede, sostenendo parte delle spese necessarie alla conduzione e

divi-dendone

i.

frutti coli ilc.oncedente in determinate proporzioni;

....,. .t.1ltra ItwmIJ,di condusion,e

che comprende tutti gli altri tipi di rapporti di conduzione non

classifica-bili tra .queUisopra indicati e, in particolare, i rapporti

di

conduzione a colonia parziaria non appoderata

o impropria. In particolare in detta forma di conduzione

il

concedente non conferisce un podere, ma

sol-tanto uno o più appezzamenti di terreno. Inoltre,

il

rapporto associativo non si estende ai familiari del

co-lono, sebbene queati, di norma, si avva.lga dei familiari per i lavori richiesti dal fondo.

5,.

7"

,.itol0 di possesso dei terreni (Rapporti tra

i~presa

e capitale fondiario) -

Il titolo di

pos-sesso dei terreni la riférimento ai rapporti che intercorrono tra

il

conduttore ed

il

capitale fondiario, vale

a dire ai titoli

in

baae ai quali il conduttore dispone dei terreni; nel caso di colonia parziaria (appoderata

o non)

il

titolo di. possesso dei terreni è riferito al concedente.

I titoli di possesso presi in conaiderazione sono:

-

propriettt(comptesi: usufrutto; enfiteusi; asaegnazìoné dei terreni da parte di 'Enti di riforma e di

. sviluppo, consorzi e simili;. beneficio parrocchiale e colonia perpetua);

-

affi,tio

(compresi: affitto misto ed uso gratuito) .

. In alcune .tavole del presente fascicolo, per le aziende a conduzione diretta del coltivatore e per quelle

aconduzio~e

in economia,

i

dati sono riportati con riferimento alla combinazionè tra la forma di conduzione

delle· aziende e

il

titolo di possesso dei terreni, il che consente di classificare dette aziende secondo i

cosid-detti

«

tipi di impre$a

»,

tradizionalmente considerati nel nostro Paese dagli studiosi di economia agraria (ad

e!J:: proprietà. coltivatrice, affittanza coltivatrice, pr{)prietà. non coltivatrice).

6. - Superileie -

.Sono state considerate la superficie totale e la superficie agricola utilizzata

(SAU)

dell' azienda.

Per

superficie totale dell'azienda

si intende l'area compleS$iva dei terreni dell'azienda destinati a colture

erbacee efo arboree, inclusi i boschi, nonché l'area occupa.ta da. fabbricati rurali, strade, stagni, canali, ecc.

situati entro

il

perimetro dei terreni che costituiscono l'azienda. L'area occupata dai fa.bbricati rurali e loro

annessi,' quando essi si tròvano fuori della. azienda stessa (e cioè quando fanno parte di un centro o di un

nucleo abitato), non è stata conaidera.ta come facente parte dena superficie totale dèll'azienda.

Per

stsp6rliòie agricola 'tltilizzata>

(SAU)

si intende l'in!Ùeme dei terreni investiti a seminativi, prati

perma-nenti e pascoli, coltivazioni permaperma-nenti (coltivazioni legnosetllg;r,a,rie. castagneti da frutto e pioppi fuori foresta).

Essa costituisce, pertanto, quella parte della supemeie totale d.ell'1J.zienda investita ed effettivamente

utiliz-Ia.ta

in

eoltivazi<.nÌprQpriamente agricole.

VII

Sono state indicate sia le superfici che durante detta annata agraria hanno fornito un raccolto, sia le

superfici delle coltivazioni non ancora in produzione.

I dati di superficie che figurano nelle tavole con riferimento a ciascuna coltivazione o gruppo di

coltiva-zioni prendono in considerazione solo le superfici nelle quali la Mltivazione stessa assume il carattere di

ooltivazione principale, con esclusione pertanto delle superfici nelle quali la coltivazione

~ssume

il

carattère

di coltivazione secondaria.

In armonia a quanto seguito con l'indagine sulla struttura delle aziende agricole del 1967 e secondo i

criteri e le definizioni stabilite anche in sede comunitaria, per coltivazione principale si intende:

a)

la coltivazione unica, vale a dire quella che è la sola ad essere praticata su una data superficie

nel corso dell'annata agraria di riferimento;

b)

le coltivazioni erbacee consociate praticate sui seminativi nudi (1). In tal caso ciascuna coltivazione

erbacea consociata è stata considerata solo per la parte di superficie effettivamente occupata (pro-rata)., Oosi,

ad esempio, se su una superficie di un ettaro era stata praticata la coltivazione consociata del granoturco e

della patata e la superficie effettivamente occupata dalla coltivazione del granoturco era di 0,70 ettari, mentre

quella occupata dalla coltivazione della patata era di 0,30 ettari, si sono considerati ettari 0,70 in

corrispon-denza della vo.ce

«

granoturco» ed ettari 0,30 in corrispondenza della voce

«

patata)) come se si trattasse di due

coltivazioni uniche;

o)

la coltivazione consociata più importante dal punto di vista economico (valore della produzione

annuale) nel caso in cui vi era co.nso.ciazio.ne tra piante erbacee annuali

o

pluriennali ed una o più

colti-vazioni legnose

~grarie

o tra due o più coltivazioni legno.se agrarie (2). In tal caso per la coltivazione

conso-ciata più importante è stata considerata a titolo di coltivazione principale tutta la superficie su cui era

presente la conso.ciazio.ne. Oo.si, ad esempio.,

se~u

una superficie di due ettari veniva praticata la coltivazione

co.nso.ciata dell'olivo e della vite e l'olivo. rappresentava la coltivazione più importante, l'intera superficie

di due ettari è stata attribuita all'o.livo..

Nel caso in cui non era possibile stabilire una netta differenziazione dei valori della produzione annuale

delle singole coltivazioni co.nsociate, è stata considerata coltivazione principale' quella che occupava il

ter-reno per maggior tempo.

Nel caso di consociazione con coltivazioni legnose agrarie non ancora in produzione o in fase di

produ-zione crescente, tali coltivazioni -

ai fini della determinazione del carattere principale. o secondario della

coltivazione stessa -

sono state considerate come se fossero già in piena pro.duzio.ne. Oo.si, ad esempio., se

su una superficie di un ettaro veniva praticata la coltivazione conso.ciata della vite e dell'arancio e questa

ultima coltivazione si tro.vava infase di produzio.ne crescente, quale pro.duzio.ne annuale dell'arancio. è stata

considerata quella che presumibilmente avrebbe fo.rnito. nella fase di produzio.ne piena. Se il valore di tale

produzio.ne superava quello della vite è stata indicata

«

coltivazio.ne principale» l'intera superficie di un ettaro.

in co.rrisPo.ndenza della voce

«

arancio»;

d)

la co.ltivazio.ne successiva o.d intercalare più importante dal punto di vista economico (valo.re della

produzione annuale). Anche per tale co.ltivazione è stato considerato

il

dato. globale della superficie investita.

Oosi, ad esempio, se su una superficie di 0,75 ettari era stata praticata prima la coltivazio.ne del' frumento

tenero e successivamente la coltiv.azione di un erbaio di granoturco (mais da foraggio), e la coltivazione del

frumento tenero rappresentava la coltivazione successiva più importante, l'intera superficie di 0,75 ettari

è stata attribuita al frumento tenero.

Avuto riguardo alla utilizzazione dei terreni per singole coltivazioni o per grupp'" di coltivazio'lt'&

conside-rate nelle tavole, è da tener presente quanto segue:

a)

i

seminativi comprendono i terreni investiti a coltivazioni erbacee soggette all'avvicendamento

(ad esclusione quindi dei prati permanenti e pascoli), nonchè i terreni a riposo (3);

(1) Si riportano qui

di

seguito alcuni fra i più noti tipi

di

coD.l!OCÌaZÌone

tra

piante erbacee: granoturco con patate, con fagioli,

con barbabietole; canapa da seme con granoturco, con, fagioli, con barbabietole, con zucche, meloni, ecc.; avena. con rapa, con

veooia, con fava; orzo con fava.

.

l:'l\OVINOlA'

i!u

Otl'N'IllO

, .

bì"

dl1ftit1àJitmi~"Mti

comprendono

i

te:rr&m inv_iti a coltivàzioni legnose agrarie propriamente

dette (fruttiferi, agrumi, vite, olivo" ecc.) nonchè

i

vivai (1),

i

castagneti da frutto e le pioppete fuori foresta;

c)

i

'jY1'ati permanenti e pascoli comprendono anche gli incolti produttivi eifettivamente utilizzati.

È

da tenere presente, inoltre, che:

-

sotto la voce

If'um,ento sono compresi sia

il

frumento duro, sia

il

frumento tenero;

-

le

colti't}azioni Of'tive comprendono, oltre che le ortive propriamente dette (pomodori, peperoni, carote,

ecc.) anche i legumi freschi, i meloni, le fragole nonchè gli orti familiari facenti partè den'azienda. Sono state

considerate sia le ortive in piena aria, sia quelle « protette. (in serra, tunnels, campane, eoo.).

8. - Bovini -

I dati sulla consistenza dei bovini fanno riferimento alla data del 25 ottobre

1970.

Sono

stati considerati tutti i capi di bestiame che a tale, data si trovavano presso l'azienda sia se trattavasi di

bestiame in dotazione dell'azienda, sia se trattavasi di bestiame affidato o allevato da essa .

.4i

:fini del censimento per

'lJaf)ètJ. s'~tende

la boyina che ha già partorito almeno una volta; per

f)(J()C(J

dp

Zt:&~.

si

intende la vacca che. per razza o attitudine è adibita esclusivamente o prevalentemente alla

produ-zione di latte (ivi comprese le vacche da carne-latte).

9. -Trattrici

ed.

altre macchine agricole -

I dati fanno riferimento

all~

trattrici ed alle altre

mac(lJUnè . (motocoltivatori, mietitrebbiatrici e macchine per la raccolta del foraggio) effettivamente utilizzate

daWaziend"~ur_ntel'atln.ata

agraria.

1969-70.

In particolare, sono stati considerati

m,ezzi 1000n;,"ti

da

tef'zi

quelli

forniti da imprese di esercizio e noleggio di macchine agricole per conto terzi, cioè

i

mezzi meccanici di

propril3tà di imprenditori di lavori agricoli o di altre imprese industriali.

, I

:m,o~ocoltivatori

comprendono anche le motoagricole,

le

motozappe, le motofresatrici e· motofaldiatrici.

Le maoohine per la re.ccolta del foraggio sono costituite da raccoglitrici-trinciatrici e raccoglitrici-pressatricl.

lO. ,....,

'lAuro -

LeJ!,otizie fanno riferimentoaUe persone di 14 anni e piil che hanno effettuato

lavori agricoli nell'azienda durante l'annata agraria

1969-'10,

ad esclusione delle giornate di lavoro fornite

da event'Qale mano d'opera appartenente ad imprese

di

esercizio e noleggio di macchine agricole per conto

terzi. Per lavori agricoli si intendono tutti i l,avori che contribuiscono

àl

conseguimento della produzione

.agrieola,forestale e zòotecnica, ivi compresi i lavori di organizzazione e di sorveglianza. Le giornate di lavoro

sono riportate distintamente

PI3l

categorie di manodopera.'

Per una corretta interpretazione dei dati concernenti

il

lavoro è da tener presente quanto segue:

a).

M

awopef'a afJf'ioola

Per quanto concerne

il

oonilUUOf'e, i dati fanno riferimento alla persona che di fatto ha gestito l'azienda,

che può anche non esSere

il

capo' famiglia in senso tradizionale. Per le azi.ende a colonia parziaria

appo-derata (mezzadria).i dati relativi al conduttore fanno rifl3lÌmento al mezzadro; per le aziende gestite

da

una società di f .. tto o da una cooperativa o da altro tipo di società o da un Ente pubblico, i dati fanno

riferimento ad una sola pel'sona, e precisamente alla persona che si occupa della gestione corrente della

azienda.

.

Per fàmiUMi

del conduttore si intendono coloro che, euendo parenti o affini del conduttore dell'azienda

(nel casO

di

colonia parziaria appoderata del mezzadro) e con euo generalmente coabitan.ti,

nanno 'jY1'estato

Zavoro nell'asienila 8te88a

nel co;rso dell'annata agraria

1969·70.

Nel caso di azienda gestita da una sooietà

di

fatto o da una oooperativa o da un altro tipo di società, fra i, familiari del conduttore sono considerati

tutti

i

sOCÌod

i

membri dèll.a cooperativa ohe hanno prestlltto attività lavorativa preuo l'azi$'nda.

Per dirigenti ed impiegati

si, intendono coloro cÀe esereitano, contro retribuzione, rispettivamente

fun-zioni. direttive od

esecu~ve

(teoniche o amministrative) in un'azienda agricola, forestale e zootecnica.

Per salariati fi88i

si

intendono i lavoratori agricoli la oui prestazione si svolge ininterrottamente per

tutta la durata del rapporto presso

l~

stessa azienda agricola fruendo dell'abitazione ed annessi e la cui

retri-'bazione, rlferita.ad anno, vienecomaposta. mensilmente, .a norma dei contratti collettivi provinciali e delle

consuetudini locali. Sono assimilati

ai salariati :fissi

i

lavoratori non agricoli che hanno prestato, in maniera

con-tinuativa,

la

loro opera nell'azienda (fabbri, falegnami', meccanici, ecc.).

A VV ERT.I!:NZI!:

IX

---~---_._---.---Per

braccianti, giornalier'i e sim'il,i si intendono

i

lavoratori' agricoli

il

cui rapporto di lavoro, a

diffe-renza di quello dei salariati fissi,

è

caratterizzato dalla precarictà e dalla saltuarietà di occupazionc prcsso

le varie aziende agricole, per l'esecuzione di lavori di breve durata o di carattere stagionale.

Per

coloni improp'ri si intendono coloro che prestano lavoro manuale in un'azienda agricola, sulla base

di pattuizioni particolari aventi in comune la natura associativa parziaria, ma caratterizzate da una

diver-sità di contenuto per quanto riguarda le prcstazioni di lavoro, i conferimenti delle scorte e la suddivisione

delle spese e dei prodotti. Tra i coloni impropri sono compresi anche i compartecipanti, vale a dire quei

lavoratori ai quali vengono affidati, nel corRO di una annata agl'aria, tutti o soltanto una parte dei lavori

che richiede una determinata coltivazione, ricevendo come

compenR~

una quota parte del prodotto (la metà,

un terzo, un quarto, ecc.).

b)

V olu'tne di lavo'ra

I dati sul volume di lavoro fanllo rifcrimcnto allc

!/ioftwle co-mplete

di lavoro prcstate nell'azienda nel

corso dell'annata 1969-70.

Una giornata di lavoro

è

considerata completa quando la durata del lavoro agricolo destinato alla

azienda è stata di 8 ore o più. CosÌ, ad esempio, se ulla persona ha lavorato 200 giorni in un anno con una

media di 9 ore giornaliere, sono state considerate 200 giornate complete di lavoro; se invece il lavoro prestato

giornalmente presso l'azienda ha avuto una durata inferiore ad 8 ore, l'ammontare complessivo delle ore di

lavoro

è

stato convertito in giornate complete; così, ad esempio, se una persona ha lavorato 200 giorni con

una media di 6 ore giornaliere,

è

stata effettuata la con versione di dette ore in giornate complete di lavoro

di 8 ore, secondo

il

seguente procedimento:

gIOrm

200

X

6 ore giornaliere

=

l.200 ore complessi ve di lavoro,

ore

1.200: 8 (numero minimo di ore di una giornata completa di lavoro)

=

150 giornate di lavoro.

Il. -

Avvertenze particolari --

Nelle Tavv. 2 e 18 le aziende distribuite secondo il titolo di possesso dei

terreni possono risultare inferiori a quelle riportate per il complesso delle aziende nella prima colonna della

tavola stessa. Ciò· in quanto:

a)

con riferimento alla superficie totale restano escluse le aziende senza

ter-reno agrario (as es.: allevamenti di suini annessi a caseifici, allevamenti intensivi di pollame);

b)

con

rife-rimento alla superficie agricola utilizzata

(SAU)

restano escluse sia le aziende senza terreno agrario sia le

aziende con superficie totale ma senza superficie agricola utilizzata (ad es.: aziende aventi tutti i terreni

inve-stiti a bosco).

Per quanto concerne, inoltre, le Tavv.

lO,

11, 16, 21, 22, 25 è da tener presente che, secondo i caratteri

conlliderati, le aziende possono risultare ripetute tante volte quante sono i caratteri stessi. Così, ad esempio, con

riferimento alle coltivazioni, se un'azienda ha praticato la coltivazione del frumento e delle foraggere

avvi-cendate, tale azienda risulta ripetuta sia tra le aziende che hanno praticato la coltivazione del frumento,

sia tra le aziende che hanno praticato le coltivazioni foraggere avvicendate.

Nelle Tavv. H,

lO, ll,

19, 21, 22 non sono comprese, per la natura dei caratteri considerati, le aziende

senza terreno agrario.

Nelle Tavv. 3, 9 e 20 per

«

altre coltivazioni permanenti

»

Ili intendono i castagneti da frutto e i pioppi

fuori foresta.

N ella Tav. 14 sono l'i portate le aziende secondo la distri buziolle per età dei rispetti vi conduttori. Al

riguardo è da tenere presente che ad ogni azienda agricola corrisponde un conduttore il quale,

convenzio-nalmente,

è

rappresentato da una sola persona fisica anche nel caso in cui il rischio della produzione è

soppor-tato da una società, cooperativa, Ente pubblico, ecc. (in tal casi quale conduttore

è

stata considerata la

per-sona che si occupava della gestione corrente dell'azienda).

Da quanto premesso consegue:

a)

che sono stati considerati quali conduttori di azienda non solo le

persone che nel periodo l novembre 1969-31 ottobre 1970 hanno esercitato professionalmente, vale a dil"C

in maniera esclusiva o prevalente, l'attività di conduzione dell'azienda agricola, ma anche le persone che

hanno esercitato tale attività soltanto in forma sussidiaria ad altra svolta prevalentemente in settori non

agricoli (ad esempio: operaio dell'industria che provvedeva ai lavori colturali di una sua piccola azienda,

libero professionista o impiegato che era conduttore di azienda in economia o a colonia parziaria impropria)

cd, infine, anche quelle persone che, pur essendo abitualmente in condizione non professionale (casalinghe,

benestanti, ecc.), provvedevano, saltuariamente o marginalmente, alla gestione dell'azienda agricola;

b)

che

non sempre il numero delle aziende può identificarsi col numero dei conduttori (intesi questi come

per-sone fisiche distinte) in quanto, in taluni casi, più di una azienda può far capo ad uno stesso conduttore.

:x.

PROVINCIA. :!)l C~Nl!lO

Nella 'l'avo 11 le

dW~;

Iorm·é a.ssoeiativedella Mndl1zioDe·delle tl.ziende -

a colonia parziaria

appodera-ta (mezzadria) e. altra f()rma di conduzione- sono .sappodera-tate ri.tnite nella unica voce

altre forme di oonduzione.

Nell~

Tav. 23

p~r

<cattivit.à. lavorativa extraziendale» si intende qualsiasi attività, esercitata al di fuori

d~ll'.azienda

che ha comecorrili<pettivo un reddito o Una .retribuzio.ne o un salario o un onorario, ecc. In

parti-colare, con riferi ment()al oOlJduttore per atti vità. lavorati va esercitata presso altre aziende agricole si intende

quella prestata, ad esempio, Qome bracci.ante,giornaliero o oolono improprio; per

atti~ità

lavorativa eseroitata

in altri settori si inten:dequella prestata presso aziende ilJdustriali, commerciali, ecc. (ad esempio: come

ope;raio nella industria, come eseroente dinejozio o. di pubblico eseròizio, oome libero professionista).

Per quanto rjguarda,in,nne,

i

dati per Oomune è da t(1)el' presente che essi si riferiscono al complesso

delle aziende censite in ciascun Comune, e cioè alle aziende

i

cui terreni ricadevano tutti nel Comune di

censimento, nonchè alle aziende

i

cui terreni ricadevano in Comuni diversi, ma ohe avevano nel Comune

di oensimento

il

centro aziefidàle

<J

la magp:ior parte dei terreni. Pertanto la superficie censita oon

riferi-mento ad un singoloCo.mune può risultare anohe superiore alla superficie terri.toriale del Comune stesso.

Tutte le tavole del fascioolo, ad eccezione delle tavoleintroduttive, sono state riprodotte in

« oft'set

I),

vale a dire; attraverso copia fotop:rafiM dei tahnlftti

meccano~a6éiprovenienti

direttamente

c1aH'e}ahorlttor(~

I

~

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~ ~:.,,!:, ~

Il

I

m

I

it

_~ ~

li

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"""

!I

~~ ~ TAVOLE INTRODUTTIVE

Tav.

l -

Aziende per forma di conduzione e classe di superficie totale

Superficie in ettari

CONDUZIONE CON CONDUZIONE

CONDUZIONE DffiETTA _{SALARIATI E/O A COLONIA PARZIARIA} ALTRA FORMA

DEL _{COMPARTECIPANTI APPODERATA} DI

CLASSI DI SUPERFICIE TOTALE COLTIV I\.TORE

(in economia) (mezzadria) CONDUZIONE

Ettari

SENZA TERRENO AGRARIO FtNO A 1,00 1,01

-

2,00 2,01

-

3,00 3,01

-

5,00 5,01

-

10,00 10,01

-

20,00 20,01

-

30,00 30,01

-

50,00 SO,OI - 100,00 OLTRE 100,00 TOTALE FORME DI CONDUZIONE Aziende

I

Superficie Aziende

I

Superficie Aziende

I

Superficie Aziende

I

Superficie

I

I

I

I

I

I

I

297 - 34 - - - -

-

-Il.519 6.148,72 603 336,29 1 1,00 9 6.51

I

9.864 14.902,74 503 7SO,35 95 144.77 4 5,71 8.001 19.936,03 283 703,06 96 239,35 ..

-13.875 54. 70s, 07 353 1.374,39 244 1.001,45 .. 16.264 115.328,01 344 2.477 ,29 492 3.655,27 . 7.503 101.849,15 253 3.537,39 500 7.014,60 -

_.

1.540 36.929,04 87 2.138,72 IOS 2.516,60 - -688 25.OS9,60 78 2.989,26 39 1.378,82 . -134 8.434,80 48 3.299,60

-

- . . - .-22 3.689,05 99 167.292,46 ...

_

. . . , -69.707 366.982,81 2.685 184.898,81 1.572 15.951,86 13 12,22

Tav. 2 -

Aziende per forma di conduzione e titolo di possesso dei terreni

Superficie in ettari

T O T A L E SOLO PROPRIETÀ SOLO AFFITTO PARTE IN E PARTE Superficie

Azieude Aziende Superficie Aziende Superficie Aziende

proprietà affitto Totale proprietà

I

--~-~-.{ • ~UPERFICIE TOTALE

CONDUZIONE DIRETTA DEL

COLTIVATORE 69.707 285.215,10 101. 7b7. 71 386.982.81 46.495 200.683.59 4.635 43.710,94 18.280 84.531,51

CONDUZIONE CON SALA· RIATI E/O COMPARTE·

CIPANTI 2.b85 183.377,89 1.520,92 184.898.81 2.554 182.460,27 39 1.248,47 58 917,62

CONDUZIONE A COLONIA

PARZIARIA APPODERATA 1.572 15.247,21 704,05 15.951,86 1.458 14.644,19 34 377,70 80 603,02

ALTRA FORMA DI CON·

DUZIONE 13 10,98 1,24 12,22 Il 10.98 2 1,24

TOTALE 73.977 483.851,18 103.994.52 587.845,70 50.518 397.799. 03 1 4.710 45.338,35 18.418 86.052,15

B • SUPERFICIE AGRICOLA UTILIZZATA (SAU)

CONDUZIONE DIRETTA DEL

COLTIVATORE 69.707 203.439,78 93.101,26 29b.541 ,04 45.827 138.213,92 4.787 40.590.43 17.818 05.225,86

CONDUZIONE CON SALA· RIATI E/O COMPARTE·

CIPANTI 2.b85 108.106,43 1.308,81 109.415,24 2.236 107.403,60 38 1.072,75 50 702,83

CONDUZIONE A COLONIA

P,ARZIARIA APPODERATA 1.572 12.bb5,12 650,50 13.315,62 1.458 12.189,74 35 350,64 79 475,38

ALTRA FORMA DI CON·

4

PROVINCIA DI CUNlj:O

Ta.v. 3 - Ripartizione della superficie aziendale secondo

l'utUizza~iOlle

dei terreni, per classe di superficie totale

Superficie in ettari

SUPERFICIE AGRICOLA UTILIZZATA (SA u)

SUPERFICIE

CLASSI DI SUPERFICIE TOTALE Coltivazioni perlD&nentl ALTRA

Prati A

perlD&nentl SUPERFICIE

SemlD&tlvl _legnose Tot&le BOSCHI

altre e

Eltari agt&rle p&8coli

--_.

FINO A 1,00 1.412,41 I.m,66 557,22 1.142,50 4.834,79 814,84 842,89 1,01

-

2,00 3.695,71 3.022,76 1.519,15 3.282,77 Il.520,39 2.676,88

_t·

_{606 ,3O} 2,01

-

3,00 5.424,62 3.421,48 1.752,34 4.722.08 15.320,52 3.574,12 1.983.80 3,01

-

5,00 17.287,83 8.145,66 4.230,25 13.251,26 42.915,00 9.609,47 4.556,44 5,01

-

10,00 42.876,56 12.456,72 7.993,17 28.384,40 91.710,85 20.435,06 9.314,66 10,01

-

20,00 45.532,85 7.618,89 5.607,59 26.941,03 85.700,36 18.898,16 7.802,62 20,01

-

30,00 19.870,50 2.436,87 1.638,44 9.357,61 33.303,42 5.938,30 2.342,64 30,01

-

SO,OO 14.274,78 1.192,02 921,53 6.977,64 23.365,97 4.322,38 I. 739,33 SO,OI - 100,00 4.176,51 792,24 702,74 2.679,43 8.350,92 2.665,40 718,08 OLTRI! 100,00 1.496,97 160,94 486,95 100.114,57 102.259,43 54.429,40 14.293,28 ;, TOTALI! 156.048,74 40.970,24 25.409,38 196.853,29 419.281,65 123.364.01 45.200,04 I

Tav. 4 -

Aziende con bovÙli, per forma di conduzione e numero di capi

CONDUZIONE CONDUZIONE DIRETTA DEL COLTIVATORE CONDUZIONE CON SALARIATI E/O COMP ARTEOIPANTI A COLONIA PARZIARIA APPODERATA ALTRA FORMA DI CONDUZIONE TOTALE

NUMERO DI CAPI

_{(in economia)}

_(mezzadria)

Aziende Capi Aziende C&pi Aziende Capi Aziende Capi Aziende Capi

2 5.876 9.774 21 30 81 126 5.978 9.930 3 - 5 9.633 37.787 33 129 190 784 4 9.857 38.704 6 lO 9.151 70.860 27 204 285 2.254 9.463 73.318 11 20 6.133 92.916 27 406 285 4.410 6.445 97.732 21 50 5.078 170.844 49 \.729 375 12.261 5.502 184.834 51 100 \.264 90.362 28 2.045 76 5.199 1.368 97.606 101 500 176 23.974 28 4.907 5 738 209 29.619 OLTRI! 500 2 1.837 2 1.125 4 2.902 TOTALI! 37.313 498.354 215 10.575 1.297 25.772 4 38.826 534.705

Tav. 5 -

Giornate di lavoro prestate dalle varie categorie di manodopera agricola,

per forma di conduzione delle aziende

GIORNATE DI LAVORO PRESTATE DA

FORME DI CONDUZIONE AZIENDE

Fam~i&ri Dlrfgentl Braoclanti

Sa.lariati Coloni

Conduttori del e _IIs.i e

Impropri Totale conduttore Impiegati giornalieri

69.7071

I

CONDUZIONE DIRETTA DEL

649.957 4.711 24.339.270

COLTIVATORI! 11.503.263 1\.893.891 965 286.483

CONDUZIONE CON SALA· RIATI I!/O

COMPARTI!-200.980 1.121 502.848

CIPANTl 2.685 49.735 7.439 11.696 231.877

CONDUZIONI! A COLONIA

24.342 120 967.474

PARZIARIA APPODERATA .1.572 388.588 550.665 86 3.673

ALTRA l'ORMA .DI CON·

30 1.133 2.361

DUZIONE 13 808 390

-

-TOTALI! 73.977 11.942.394 12.452.385 12.747 522.033 875.309 7.085 25.811.953

TAVOLE ANALITICHE

l'BOVl:NClJA 1)1

otnrJèO

Tav.

6 -

~

, . .

forma di

~,

~

\dj

~

A

-TOTALE SOLO l'BOPBIET

l

lI'OBIIB 1)% ClO:NDl1ZIOn

CLASSI 1)1 Sll'1'1IIBl!'IOIE TOTALB

Aziende AzIende SUJlCll'ftole

proprleU alIltto Totale IItt11ri

CO'D"~'I DUntl D" CBLtlflt'OD 69.10' 285.215.1. '0'.'6'." '86.,aa,8' '6.4" 200.681,59

SIDl '.1.... a l l l l . 297 P:tao l _{1,01 ..} t,OO 11.519 5.628." 51t,H 6.14.,'72 10.2n 5.419." 2,00 9.861ì 13.418,77 1 •• 61,97 14.902,74 •• 111 12:'213 .. '2 . 2.01 .. 3.00 8.001 17.5",53 2.1161.50 19.936,03 5.969 14.83',29 1,01 .. 5,00 13.875 .. 6.''',88 8.286,19

5".70$,01

9.091 35.579.'" 5,,0' .. 10.00 16.2" 91.519,19 23.73','2 115.32.,01 •• 88' 62.112,55 10,Ot.. 2O.GO 7.503 ' , ... 58 29.980,57 101 .... 9.15 3.319 ".509.12 20,01" 10,00 1.5'0 20.129,,,, 16.199,70 36.929.0. 5411 12~95I,n 10.01- SO,OO 68. 11.6"',63 13 . . . 91 25.059.60 19. 7.073,9, ,.SO,O' .. 100,00 134 ••• 02,0' 3.632,71 8 •• 3',80 58 3.65 • .;96

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l •• ' .. 2,00 SU 742,17 7,58 750,35 495 73'.1,

2,01 - 3,00 2.3 694,43 8,63 103,06 216 686.;.t.

lia, .. 5,aO 353 1.362,lU 12,38 1. 311ì,3' 347 1.'.8,51

5.1)1 .. 10,00 3 . . 2.391,'6 ",13 2 •• 71,29 322 2.3'1,,,. lO,ln .. 20,00 253 3.lt5 •• 59 _'2." 3.531.39 2.2 1.183.113 2.,.' - 10.0. 87 1.tU~.'8

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100.00 99 166. 493, 80 '198.6' 161.292, . . 92 166.106.15

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CO'-lt.IO.ICOI S."llll'li 72.392 " •• 592.99 103.288,63 571.881.62 41.049 183.143.'86

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1,00 12.1.22 $. t."68 525,11 6.'85,,01 10.8» 5.1.9,.61 • 1,01.. 2,00 10 .. 161 1'.'81,5' 1.'71,55 15.651,09 8.606 12.952,81 2,01 - 3,0. 8.284 18 • • 8,96 2.lS0.t3 20.639.09 6.21t5 15.520,38' 3,01 .,. 5.00· 111.228 47.1.0,., 8.298,$1 56.079 •• 6 9.438 36:.o128.H 5.01 .,. 10,00 16.608 930"0.35 2lota.,9$ 117.805,10 9.206 ", .. " •• 3'~ tO,Ol .,. _~.oo 7.'56 15.323.17 30.063,37 105.3.6.54 3.631 .8.892,,,$ 20.0, - .00 1.621 _22.6".'2 .... 315.8. 19.06'.76 620 t4.831~10 30,0'''' SO.,OO 766 ,. ... 73.18 n.515.08 2I.OU.86 265 t.80.,n 50,01 .. "00,00 182 7.888.57 1.845.83 11.13 . . . . 101 6.607.33

ett

••

100"00 121 168.024.13 2.t51,98 170.982. tt 100 161 .. 212.18 CO~8I.iO •• 1.COLO'll '.1111111 1"''''1'11 1 .. 572 15.2U.21 7011,65 15.951,86 1.458 n.644,19 S.lIlf ••• 1I01QfIlIO 1.00 PI:IO l 1,UO 1 1,00 1.00 1 1,01 .,. 2.00 95 1/10,37 ••• 0 144,17 91 138.,:85 2,01 - 3,00 96 235.83 l,52 239.35 9l _232." 3,01 .,. 5,00 2 . . 958,'" '2,71 1.001,1t5 225 919,.19 5,.' - 10,00 492 3.$11,69 116.58 3.655,27 .63 3 •. 431,'2 10,Ot - 20,ao 500 6.691,111 317,13 1.011,60 453 6.155," 20.01 - 30,00 tOS 2.1".18 116.82 2.516,6.0 98 2.358.37 10,01 - so,ao 39 1.215.33 103,49 1.318,,82 34 1.200.25 SO.Ol .. tOO,OO Ol'oftl 100,UO lLtll H •• a ' I CO •• OIIOII 13 10.98 1.2' 12.22 11 10,98 l l n l ttlalÌlO aOllllO l'IlO .. 1 1,00 9 5.21 1.2' 6.51 7 5,21 1,01 - 2,00 Il 5.71 5,71 Il 5.71 2,01 - 3,00 3.01 - 5,00 5.01 - 10,,00 to.o, - 20.;00 2&," - 3Ò,OO 30 •• ' - 50.00 SO .. " - 100,00 Ol'otll 100,00 f o . , a L I 73.977 483.851.18 101.994.52 581.845.10 50.518 197.199,03 Sllial tBlalllO lGRlue 331

'"

j " "

, ;'

TA. VOLlil 4NALITIOHE

7

superficie totale e titolo di possesso della supedlcie totale

in

ettari

·l'I/TAT.~·

,

SOLO AFFITTO PARTE IN PROPRIETÀ E PARTE IN AFFITTO

FORMB DI CONDUZIONE Superllcle

CLASSI DI SUPBRFICIE TOTALE Aziende Superficie Azleude

proprlett. aflltto Totale

Ettari

COIDOZIOI. DIBaT~l DBL COL~I'ltOBI 4.635 113.110,94 18.280 84.531,51 58.056.77 1112.588.28

S.IZI ~"'IIO lGI1BI0

-

-

-

-

-

-

pno

l t.OO. 688 3411.49 584 208.81 115.47 384,3' 1.01 - 2,00 1142 659,72 1.311 1.225,15 80',25 2.029,'0 2,01 - 3.00 33. 824,91 1.698 ·2.160,24 1.516,59 4.216,83 3,01 - S,DO 659 2.6211,51 Il.125 10.838,91 5.661,68 16.500,59 5,01 - 10,00 1.037 7.521,77 6.3113 29 .. 256,6' 16.217,05 '5.413,69 1.0,01 - 20,00 847 12.015,68 3.267 26;.359,46 11.9611,89 411.32',35 20,01 - 30,00 384 9.260,13 612 7.769,911 6.939,.57 14.109,51 30,01 - 50,00 209 7.618,71 285 4.540,61 5.826,26 10.366,93 50,01 - 100,00 30 1.876,98 lJ6 1.147,13 1.155,13 2.902,86 OL~" 100,00 5 964,011 9 11211,50 1.195,28 1.619,78

~OIDUZIOIB COI SlLllI1TI I/O

COI-PlJ~ICIPlIrI

39 1.2118,47 58 911.62 272,45 1.190,07

SBIZI ~B"BIO lGB1BIO

-

-

-

-

-

-

pno

A t,OD 9 4,12 Il 1,20 1.25 2,45 1,01 - 2,00 Il 5,72 4 3,58 1,86 5.4/t 2,01 - 3,00

-

-

7 8,311 8,,63 16,91 3.01 - S,DO 2 8,07 Il 13,112 4,31 17,13 S,DI - 10,00 8 ,~5,19 14 79,40 20,9_ 100,34 10,01 - 20,00 3 112,08 8 11,56 110,12 112,28 20,01 - 30,00 Il 100,111 7 90,78 15,13 166,51 30,01 - 50,00 3 1111,11

•

128,38 16,00 14',38 50,01 - 100,00 2 151,63 3 131l,11 61,49 195,60 OLTII 100,00 , _Il 757,n 3 386,85 111,52 1128,37

tOTALI COIDOZIOII DIBaTtI I COI-0011011 COI SlL1IIlTI

Il.6711 IJII.959," 18.338 85.4119,13 58.329,22 1113.778,35

SIUI nlBlIO lGllIlO

-

-

-

-

-

-

PIla l l,OD 697 3118,61 588 210,07 116,72 386,19 1,01 - 2,00 .46 665,'" 1.315 1.228,7J 806,11 2.034,8' 2,01 - 3,00 334 82',91 1.705 2.768,58 1.525,22 4.293,80 3,01 - 5,00 661 2.632,58 4.129 10.852,33 5.665,99 16.518,32 5,01 - 10,00 1.0115 7.586,96 6.357 29.336,O'l 16.231.99 115.5'111,03 10,01 - 20,00 850 12.057,76 3.275 26.1131,02 18.005,61 411.1136,63 20,01 - 30,00 388 9.360,54 619 7.860,72 7.015 .. 30 n.876.02 30,01 - 50,00 212 7.732,82 289 4.669,05 5.842,26 10.511,31 50,01 - 100,00 32 2.028,61

'"

1.281,24 1.817,22 3.098,46 OL~II 100,00 9 1.721,18 12 811,35 1.236,80 2.048,15

COIDOZIOII l COLOIIl .lIZUIIl lP,ODIUTA

311 377.70 80 603,02 326.95 929,97

S.IZl T&lIIIO lGI1IIO

8

FORME DI CONDUZIONE

CLASSI DI SUPERFIOIE TOTALE

Aziende

Et/ari

-COI DUZIOIlB DIRB~~A DEL COL~IVA~BE 20.9119

SI!IIZA TI!RRI!IIO AGltAIIIO 78

PIIiO A 1,00 2.8511 l, O 1 - 2,00 2.887 2.01 - 3,00 2. Q86 3,01 - 5,00 4.393 5.01 - 10.00 5.217 10,01 - 20,00 2.376 20,01 - 30.00 1111 30,01 - 50,00 182 50,01 - 100,0.0 46 aLTRI! 100,00 13

COIiDUZIONE ·CON SALARIATI lVO co,,·

PlB'l'I!CIPllTI 1187

SENZA TBRUIIO AGIUBIO 15

PINO A 1,00 70 1.01 - 2,00 56 2.01 - 3,00 39 3,01 - 5,00 56 5.01 - 10,00 73 10,01 - 20,00 119 20,01 - 30,00 20 30,01 • 50,00 111 50.01 - 100,00 16 ouaE 100.00 79

~OTAtl! COIiDUZIOIlI! DIRI!TTA l!

CON-DUZIOII! CaB SALARIATI 21.436

SI!IIZA TBBRBIIO AGlURIO 93

PIla A l,OD 2.924 1,01 - 2.00 2.9113 2,01 - 3,00 2.525 3.01 - 5,00 4.4119 5,01 - 10,00 5.290 10,01 - 20,00 2.1125 20,01 - 30,00 1137 30.01 - 50,00 196 50,01 - 100,00 62 Ot'l'lU! 100,00 92

CO.DUZIOIII! A COLOBla PUZIlRIl

lPPODB81TA 126

SI!IIZA URBBlO AGUaIO

-!'Ila A 1,00

_·

1,01 - 2.00

-2.01 - 3,00 4 3.01 - 5,00 20 5.01 - 10.00 34 10.01 - 20.00 54 20,01 - 30,00 10 30,01 • 50,00 Il 50,01 - 100,00

-aLTRI! 100,00

-ALT81 POR". ilI COII>IJUOIII! 1

SI!IZA TI!RRBIO lGRARIO

-PIla A 1,00 1 1,01

.

2.00

-2,01

-

3,00

-3,01

-

5.00

-5.01

-

10,00

-10.01

-

20.00

-20.01

.

30,00

_·

30,01

-

50,00

_·

50.01

-

100.00

_·

OLTRE 100.00

·

T O 'f A L B 21.563

SEIIZA ~I!BRl!.O AGRUIO 93

!'Ila a 1,00 2.925 1,01 - 2,00 2.,}43 2.01 - 3,00 2.529 3.01 - 5.00 Il.1I6,} 5,01 - 10,00 5.3211 10.01

-

20.00 2.479 20,01 - 30,00 1147 30,01 - 50,00 200 50.01 - 100,00 62 OLTal! 100,00 92

PROVINCTA III CUNEO

Segue

TA

V.

6 -

Aziende per forma di conduzione, classe di

Superficie

B-TOTA L E SOLO PROPRIET À

Superficie

Aziende Superficie proprietà affitto Totale

TAVOLE ANALITICHE

superficie totale e titolo di possesso della superficie totale

in ettari

l\10N1'AUN"

SOLO AFFITTO PARTE IN PROPRIETÀ E PARTE IN AFFITTO

Superficie

Aziende Superficie Aziende

proprietà affitto I I, -687 Il.5511,90

Il

Il

5.603 28. 031,02 15.339,20

-

-

i

-

-

-131 62,68

,

188 61,35 52,24 81 1211,62

i

429 1102,22 261,22 11 113,111

,

539 861,79 1190,15 134 533,98

I

1.293 3.505,03 1.105,82 151 1.105,32 1.903 9.230,81 Il.215,13 19 1.0111,/111 I 981 8.968,19 Il.3511,11 10 230,86 165 2.1161,09 1.509,18 12 11511,/13 811 1.8011,119 1.352,l1li 3 201,82 11 1198,32 610,83 3 626,01 Il 231,07 126,88 I! 126,n 6 111,60 29,80

-

-

-

-

-2 1,26

-

-

--

-

1 0,16 0,51

-

-

2 2,28 1,90

-

-

1 3,95 0,30

-

_{1 13,13}

-

-

-

--

-

--

-

1 6,31 19,03

-

-

-

-

--

₁

-

-

-

-112,25 1 158,30 8,00 691 Il.681,54 5.609 28.202,62 15.369,00

-

-

-

-

-133 63,94 188 61,35 52,24 81 1211,62 1Il0 1102,98 261,19 11 113,14 5111 8611,01 492,05 134 533,98 1.29" 3.508,98 1.106,12 151 1.105,32 1.903 9.230,81 Il.215,13 80 1.054,57 981 8.968,79 Il.354,71 10 230,86 166 2.1167,110 1.528,81 12 4511, 'Il 84 1.804,119 1.352,411 3 20 1,82 11 1198,32 610,83 4 138,26 5 389,31 7311,88 12 1119,02 11 /l9,18 63,66

-

-

-

-

--

-

-

-

--

-

-

-

--

-

-

-

-1 Il,51 2 2,47 7,05 2 10,83 3 Il,11 16,5/1 8 110,96 6 42,00 110,01 1 22,66

-

-

--

-

-

-

--

-

-

-

--

-

-

-

-1 0,48

-

-

--

-

-

-

-1 0,118

-

-

--

-

-

-

--

-

-

-

--

-

-

-

--

-

-

-

--

-

-

-

--

-

-

-

--

-

-

-

--

-

-

-

--

-

-

-

-7011 Il.831.011 5.620 28.251,80 15.1132,66

-

-

-

-

-l)1i 6/1,1l2 188 67,35 52.24 87 124,62 430 1102.98 261.79 11 173,711 541 864,01 1192.05 135 538,55 1.296 3.511.115 1.113.17 159 1.116,15 1.906 9.235.58 Il.291,67 88 1.165,53 987 9.010.19 Il.39'',18 11 253,52 166 2."67."0 1.528,81 12 115",1Il 84 1.80". "9 1.352,1111 3 201.82 17 1!98,32 610.83 Il 738,26 5 389,37 1311,88 Il FORME DI CONDUZIONE CLASSI DI SUPERFICIE TOTALE

Totale

Ettari

1Il.310,22

I

COIDUZIOla DIRITTA DBL COLfIYATOll

-

I

SBIZA TaRRalO AGRARIO

119,59

I

p:nO A 1,00 663,44 1,01 - 2,00 1.351,94 2,01 - 3,00 5.210,85 3,01 - 5,00 13.506,00 5,01 - tO,OO 13.323,50 10,01 - 20.00 3.910,81 20,01 - 30,00 3.156,93 30,01 - 50,00 1.109,15 50,01- 100,00 951,95 aLTI! 100,00

COIDUSIOIB COI SlL1RIATI 110

COll-201,40 Pl1ITIICIUI'U

-

SllSl TIBIIIO lGBllIO

-

p:no A 1,00 1,33 1,01 - 2,00 Il,18 2,01 - 3,00 Il,25 3,01 - 5,00

-

5,01 - 10,00

-

10,01 - 20,00 25,34 20,01 - 30,00

-

30,01 - 50,00

-

50,01 - 100,00 166,30 OLTaE 100,00

TOTALE COIDUZIOla DIBETTA I

COI-1Il.51',62 DOZIOII COI SALABIATI

-

SUZA TUBIIO AGUalO

119,59 PIIO l 1,00 664,11 1,01 - 2,00 1.356,12 2,01 - 3,00 5.215,10 3,01 - 5,00 13.506.00 S,al - 10,00 13.323,50 10,01 - 20,00 3.996,21 20,01 - 30,00 3.156,93 30,01 - 50,00 1.109,15 50,01 - 100,00 1.124,25 OLTU 100,00

COIDOZIOII l COLOIIA PUZIUIl

112,84 APl'ODBaUA

-

SUU TEnEIO AGaUIO

-

PIRO l 1,00

-

I 1,01 - 2,00

-

2,01 - 3,00 'l,52 3,01 - 5,00 21,25 5,01 - 10,00 82,07 10,01 - 20,00

-

20,01 - 30,00

-

30,01 - 50.00

-

50,01 - 100,00

-

onu

1'00,00

-

AL'fRA 1'01111 DI COIDUZIOII

-

SllZl 'faRaBIlO lGRUIO

-

PIIO A 1,00

-

1,01 - 2,00

-

2,01 - 3,00

-

3,01 - S,OD

-

5.01 - 10.00

-

10,01 - 20,00

-

20.01 - 30,00

-

30,01 - 50.00

-

50.01 - 100.00

-

OL'fRI 100,00 113.6811,116 'f o T A L a

-

snu

TIIRU.O lGIlBlO

lO

FORME DI OONDtTZIONE

CLASSI DI SUPERFICIE TOTALE

Aziende

ElI",i

COIDDUOIltDIUftA DlL COt'U'l!'OI. 10.869

SlItU "nl'IO lGUUO 68

1'110 l 1,00 5 .. 352 1,01 - 2.00 Il.820 2.01 .. 3,00 3.942 3,01 - 5,00 6.620 5.01 - 10,00 6.911 10,01 - 20,00 2.605 20,01 - 30.00 3U 30.01 - 50,00 121 50,01 - 100.00 19

onu

laO,OO 2

COlfbllUOI! COI SALnIlU l/O

COII-PlII'flCIPlWU 1.319 S.IU ".""0 lGURIO 11

nlo

l l,OD 2111 1.01 - 2.00 25' 2.01 - 3.0a 1611 3,01 - 5,00 206 5,01- 10,00 "4 10,01 - 20,00

'"

20.01 - 30.00 38 30,01 - 50,00 35 50.01 ... 100,00 15 Ot'fllll 100,00 7

l'OUtl· COIDDtIO... btl1l!'U Il

COIt-DIJZIOh COI SlUIIll'l 32 .. 208

S,·".. !'IIIIIIIO 101111110 79 '1110 l 1,00 5.626 1,01 - 2.00 5.0711 2.01 - 3,00 Il.106 3,01 - 5,00 6.826 5,01 - 10.00 7.171 10,01 - 20,00 2.7116 20,01 - 30,00 181 30,01 - 50,00 156 50 •. 01 - 100,00 311 OtUII 100,00 9

CO.DIlZtO.1I l COLOltl PlIZUa:u

lPPODlII1!'1 9116 S.lsa .1'11111110 lOllltO

-nlo

l 1,00 1 1.01 - 2.00 75 2,01 - 3.00 611 3,01 - 5,00 176 5,01 - 10.00 128 10.01 - 20,00 247 20,01 - 30.00 IIt 30,01 - 50.00 111 50,01 - 100.00

-OU1I1I 100,00

-ltl'BA l'ORIIl DI COBDOZIOIIII 11

SEIZA l'B1I11I10 lG1IlaIO

-nlo l 1,00 7 1.01 .. 2.00 4 2.01 -: 3.00

-1.01 - S,DO

-5~Ot .,; 10.00

-10.01 - 20,00

-20.01 - 30,00

-10,01 - 50.00

-50,01 - 100.00

-OUIlI 100,00

-" O l' l t Il 33.165 SlIltl ~1111110 lGllltO 19 '1110 I 1,00 5.6311 1,01 - 2.00 5.151 2,01 - 3.00 ".170 l.Ol - 5.00 7.002 S,al - 10.00 7.1199 10.01 - 20,00 2.993 20,01 - 30.00 1122 30.01 - 50.00 170 50,01 - 100.00 311 OL'l1ll 100.00 9 PROVINCIA DI CUNEO

Segue

TAV. 6 -

Aziende per forma di conduzione, classe di

Swperflcie

( '

-TOTA LE SOLO PROPRIET À

Superftcie

Aziende SuperftCie proprietà affitto Totale

120.509,16 23.389,111 "3.898.50 22.671 90.017,53

-

-

-

-

-2.139.85 200.17 2.9110,02 4.840 2.650,76 6.181,95 516,64 7.298,59 '.129 6.218,19 8.,96,81 840,50 9.831,37 3.066 7.627,90 23.175,33 2.900,15 26.015,48 Il.667 18.310,90 112.2'4,63 6.815,52 119.060.15 4.115 30. 183,5.l1 27.854,41 6.162,33 311.616,74 1.11511 19.2",73 5. IU3.117 2.813.48 8.2116,95 l/1l 3.415,84 2.1160.111 1.886.04 Il.346,18 45 1.621,28 8112.11 296.28 1.138,99 12 694.41

-

338,a3 338.03

-

-12.061,2' 777,37 12.81111,61 1.279 11.1177 .10

-

-

-

-

-150,01 1,114 151,51 270 1119,21 380,33 D,53 380.86 252 377,95 '06,23 2,31 408,511 161 1101.22 795.73 Il,51 800,30 205 195,73 1.331,28 50,98 1.382,26 178 1.261,87 1.883.18 48.78 1.912.16 1311 1.829.76 801.82 123,39 927,21 30 733.81 1.178,56 3.10 1.381.66 13 1.302,30. 926.6e 101.86 1.028.511 12 8112,82

~ ... ~.

?

TAVOLI! 4;M"ALmOBl!l

11

_,

8uperficie

totale

e

titolo di

po88e8110

della

8up6'ffioie

totale

in

ettari

COLLINA

SOLO ARl'l'TO PABTlII IN PBOPBIIITÀ li PABTlII IN ARl'l'TO

l'OlUOI DI OOlmUZlC)D

8upertlc\e

0LA.8SI DI 8VPl1B1'lOD1 TOT4LJI

Aziende Superftole Aziende

proprl~ aftltto Totale

liIt4ri

1.120 7.Il53,95 7.010 30.1191,83 15.935,19 U.427,02 COIDO'10.1 DlaBr!A DIL COL!I'Ato8.

-

-

-

-

-

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