È importante sottolineare che il Piano del Cibo delle Madonie è in corso di implementazione. L’analisi vuole essere una riflessione su potenzialità e limiti di questo percorso, ed è operata in maniera cosciente rispetto ai limiti strutturali e di real politic che i percorsi incontrano quando si passa dal piano della progettazione a quello dell’implementazione.
Ringrazio per la redazione di questo testo i preziosi consigli di coloro che si sono prestati per le interviste durante il percorso di ricerca dottorato all’interno del quale si sono sviluppate, e il comitato tecnico locale
16 Come inserito nella Progetto d’Area SNAI delle Madonie.
17 Gli stessi autori (ibidem) precisano che il concetto è considerato nell’accezione data dalla scienza politica, ovvero come bene pubblico, desiderabile dalla società per il suo valore sociale e al contempo, come forma di governance civica di un bene.
SNAI. Ringrazio inoltre per i consigli Aurelio Coppola ed Alessia Zabatino, che con competenza e senso del la giustizia lavorano nell’ambito dello sviluppo locale. Ringrazio in ultimo il costante confronto e supporto dei miei soci dell’A.P.S. Porto di Terra, che permettono che permanga in vita un luogo da cui guardare alle monta gne con rispetto, sforzo e volontà di apprendere.
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